在小儿推拿教材中,开篇都会讲:“小儿五脏有,三有余、四不足的特点。” 1 L& q4 o$ i( O9 b
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其中,阴常不足是小儿生理的主要特点,在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中,也曾经多次制作滋阴类的食谱,就是源自这个出发点。所以今天,我们再次为大家推荐一款,经典的滋阴食谱:“银耳芒果汤” 1 F; d& R; K3 i9 c% p! Z6 U( |
4 i2 s U! H# k! t在分享前,我们需要先弄清楚,小儿阴常不足,有什么特点: ) r% l% X3 ^2 Q/ V' \/ m; [3 ]8 j
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手脚心热,脾气烦躁,睡觉翻滚,大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性,导致大部分的小孩,或多或少都有上述症状。
( h/ Y/ U) c I5 W2 |) f 今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。 2 m# C( H/ E( M1 v. p" \
! d Q4 c% e; Y& f 比如这位中分帅哥手上的东西,大家认得的吧! / X/ o$ v) d! ?. a2 s
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这个是银耳:主要有滋阴,润燥,补肾,补气的功效; 0 s, B7 F% {: u+ u3 ]/ s+ ^
2 l* Q+ h4 n- N0 l" S4 u7 ?! P下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛” & x* l$ }; h: {, `/ \0 c% C+ S, I
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芒果也是今天的主角:主要起到清热、滋养补虚的功效;由于很多宝宝有芒果过敏的情况,可以用梨来代替。 5 f4 M' B) L5 M2 T5 }
& \8 A" x# v( o# H 我们不得不感慨,大自然造物的神奇,中国的土地上有千千万万种食材,这些食材能制作出,数以亿计的滋阴美膳,今天小编也来推荐一款,请大家品鉴。 - `6 d8 j6 u. p- t. O1 Z& a, D& k
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食材用量: 0 {7 f( x- f$ M8 q7 }: K1 Q3 T
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银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。 , O7 `, l/ w- q* u2 W
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制作步骤:
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% C5 ^ A+ g: l/ U 准备银耳:清洗,撕小朵,用凉水浸泡30分钟;
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准备莲子:清洗,凉水浸泡30分钟; 3 e1 L) S c$ G/ o0 u* M
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" B/ q" x8 s+ L9 R% n 准备芒果:去皮,切条;
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煲锅加水适量,加入银耳,莲子开煮;
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煮沸后,改文火,炖至汤粘。约4个小时;
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汤粘后,加入枸杞,芒果; - {! q X" d; g* E( S4 c" @
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& g) E! m5 C% `% O% C3 _- l2 N 5分钟后 加入冰糖。关火,随时出锅;
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/ m9 R) Y; m9 Y5 K& y 就这样,一款由小编亲自炖制,的“银耳芒果汤”历时4个小时,终于成功。 2 g* e- l5 Y `- j2 M
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9 \' C; j. M1 D$ }" ?2 {8 K7 n 希望今天分享的这款汤,能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾,分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说,能起到“润肺化痰,养阴生津”的功效,对于各位妈妈来说,还有“防皱祛斑,美肤养颜。”的功效,不信你看小志,那张永远17岁的鲜肉脸,就知道了。
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