在小儿推拿教材中,开篇都会讲:“小儿五脏有,三有余、四不足的特点。” * \8 X6 Y: |. x4 w" C: t6 x* p
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其中,阴常不足是小儿生理的主要特点,在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中,也曾经多次制作滋阴类的食谱,就是源自这个出发点。所以今天,我们再次为大家推荐一款,经典的滋阴食谱:“银耳芒果汤” 2 H$ b' w1 J. B5 x. @
6 z( _* @) g% \在分享前,我们需要先弄清楚,小儿阴常不足,有什么特点:
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6 v" f- T3 Z, U8 O" Y" R" D 手脚心热,脾气烦躁,睡觉翻滚,大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性,导致大部分的小孩,或多或少都有上述症状。
+ Z9 Q* z' r, O) _* d: Y- P 今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。 " ?+ T. _# a0 e* L: q p; [
( D1 h( H# R& x, D9 w* H 比如这位中分帅哥手上的东西,大家认得的吧! * u: `$ v' ~4 }7 O: W
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' e( e9 V4 k( ]0 a* C/ G9 h- Z这个是银耳:主要有滋阴,润燥,补肾,补气的功效; % `+ | v7 S/ c, d t2 S
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下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛” ) q5 l$ K: p" Q; G
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3 ?* q# g% `7 F 芒果也是今天的主角:主要起到清热、滋养补虚的功效;由于很多宝宝有芒果过敏的情况,可以用梨来代替。 2 E/ n* h+ Z: D) [
! }; z5 Z; m' }5 K4 t% I 我们不得不感慨,大自然造物的神奇,中国的土地上有千千万万种食材,这些食材能制作出,数以亿计的滋阴美膳,今天小编也来推荐一款,请大家品鉴。 ( n/ e& ]( ~9 N7 U+ m2 F
2 q( ~4 X" k9 }' k1 M. z/ p食材用量:
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银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。 ) H C' c$ }, K, A# ^
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5 B9 |* |# a9 }! w制作步骤:
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准备银耳:清洗,撕小朵,用凉水浸泡30分钟; " N [4 T3 L& Q% H- u9 o' J+ B
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准备莲子:清洗,凉水浸泡30分钟; 3 A; r$ z% G( ^. O! |* X0 \0 `
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' S' C" v- O4 K% Z p4 H 准备芒果:去皮,切条; 7 K" ]( a! c. m$ n) ?. F
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煲锅加水适量,加入银耳,莲子开煮; & V5 R0 S% @4 Y4 L: K; l# l# `; z* ~
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: J% F: }5 ]% J 煮沸后,改文火,炖至汤粘。约4个小时;
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汤粘后,加入枸杞,芒果;
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5分钟后 加入冰糖。关火,随时出锅; " ]1 ~ i( l0 }3 I1 D. v
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就这样,一款由小编亲自炖制,的“银耳芒果汤”历时4个小时,终于成功。 ' s$ D7 g+ ?) f# R6 Y, T% d: C' F/ u
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2 I M! \: F3 X- }+ U$ L 希望今天分享的这款汤,能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾,分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说,能起到“润肺化痰,养阴生津”的功效,对于各位妈妈来说,还有“防皱祛斑,美肤养颜。”的功效,不信你看小志,那张永远17岁的鲜肉脸,就知道了。
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