在小儿推拿教材中,开篇都会讲:“小儿五脏有,三有余、四不足的特点。”
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其中,阴常不足是小儿生理的主要特点,在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中,也曾经多次制作滋阴类的食谱,就是源自这个出发点。所以今天,我们再次为大家推荐一款,经典的滋阴食谱:“银耳芒果汤”
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在分享前,我们需要先弄清楚,小儿阴常不足,有什么特点:
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手脚心热,脾气烦躁,睡觉翻滚,大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性,导致大部分的小孩,或多或少都有上述症状。 2 l) T! B+ L2 T9 x
今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。
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比如这位中分帅哥手上的东西,大家认得的吧!
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, P. V# Q% X; N1 u4 k这个是银耳:主要有滋阴,润燥,补肾,补气的功效; 8 P6 O( g5 T; e0 ?2 p) k
3 f) B0 W& V, P. c% x6 @% Y+ i6 I下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛”
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芒果也是今天的主角:主要起到清热、滋养补虚的功效;由于很多宝宝有芒果过敏的情况,可以用梨来代替。 : R; U4 @/ o( Z) U4 N" p
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我们不得不感慨,大自然造物的神奇,中国的土地上有千千万万种食材,这些食材能制作出,数以亿计的滋阴美膳,今天小编也来推荐一款,请大家品鉴。
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8 I9 Z( K/ ~4 f; d$ l6 |7 S- t3 h6 K7 \食材用量: 7 Q% l1 T2 U: U1 B8 Y
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银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。
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制作步骤:
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9 I9 {' u; S$ S6 ^7 l 准备银耳:清洗,撕小朵,用凉水浸泡30分钟; 7 l6 G2 n; Z" c. } A) k
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) @/ r' M8 L6 @6 k" u; @ 准备莲子:清洗,凉水浸泡30分钟; " K7 X7 E- s) s
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' S! W* h. y& r, [) i+ i/ A/ G2 t+ L6 r 准备芒果:去皮,切条;
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煲锅加水适量,加入银耳,莲子开煮; 6 ?5 v# Y( c; t9 u% {8 e0 v. d/ y
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. U, N1 ~% k, t3 [% w- w 煮沸后,改文火,炖至汤粘。约4个小时; ) u; u; K3 [( W8 h. u9 p
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! v3 C0 Y4 L4 B( i2 w3 V9 T 汤粘后,加入枸杞,芒果; # q0 f6 d* d0 l" E
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( M0 r& z }2 t! m0 M5 G3 e 5分钟后 加入冰糖。关火,随时出锅; 1 r' e7 T+ W2 L. M) v' m2 K
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就这样,一款由小编亲自炖制,的“银耳芒果汤”历时4个小时,终于成功。 8 D) r# ?8 y% L
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希望今天分享的这款汤,能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾,分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说,能起到“润肺化痰,养阴生津”的功效,对于各位妈妈来说,还有“防皱祛斑,美肤养颜。”的功效,不信你看小志,那张永远17岁的鲜肉脸,就知道了。
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