在小儿推拿教材中，开篇都会讲：“小儿五脏有，三有余、四不足的特点。”
( i7 t4 D8 {; d/ A
0 F7 J& H p/ C
其中，阴常不足是小儿生理的主要特点，在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中，也曾经多次制作滋阴类的食谱，就是源自这个出发点。所以今天，我们再次为大家推荐一款，经典的滋阴食谱：“银耳芒果汤”
; H" h9 U+ N( {
8 q6 U( ]# E$ [/ {2 w+ W' Q9 U- Z
在分享前，我们需要先弄清楚，小儿阴常不足，有什么特点：
" F! u/ q$ T1 K; ?/ i
" r3 R" g$ P& c8 ^4 ?+ [" a+ L
手脚心热，脾气烦躁，睡觉翻滚，大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性，导致大部分的小孩，或多或少都有上述症状。
! y. a+ }" Y3 P, |' C* k 今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。
* b& J9 o' [$ V X4 P- X' |5 g; _" F
0 ] W+ {& P1 ?" Q& J 比如这位中分帅哥手上的东西，大家认得的吧！
n4 G( L4 Z# f7 m& C
7 H( S# l+ w7 x' }1 N5 Q
4 L6 e. z/ u* x' b! t$ `# B
% I0 N2 O( b$ q9 g! |
这个是银耳：主要有滋阴，润燥，补肾，补气的功效；
6 e" G% J3 Q* x+ `5 D1 c# a3 T
' f1 g" Q$ h0 C
下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛”
+ f& l. r7 l F$ T; W" M4 F
5 p4 ?9 d. ^" |' _( x1 g
% V/ O5 l4 R1 M, |2 @
+ z! Z0 N( x: ^8 J 芒果也是今天的主角：主要起到清热、滋养补虚的功效；由于很多宝宝有芒果过敏的情况，可以用梨来代替。
* ^7 d* T/ m* Q M( I
& g1 f+ E' y# l7 \ 我们不得不感慨，大自然造物的神奇，中国的土地上有千千万万种食材，这些食材能制作出，数以亿计的滋阴美膳，今天小编也来推荐一款，请大家品鉴。
" f, [2 w' M; u. N8 S4 A5 M1 @) \
/ G" Y( S( e, d( Q# [5 _
食材用量：
0 H( B: t/ ]& E6 J; ?/ s# M
) v9 ?: V& t$ A2 s" L* C/ t 银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。
p/ f1 w9 s/ H7 H: b& \# {
~3 X+ e+ [" O! y
5 k6 E+ R5 H. K* x
8 A- w$ `; i. C( {% o$ q' `% z/ y" }
制作步骤：
8 ]. \% Z1 L/ b" n |/ p& ]! f
. d& U* P5 r5 w
2 K! I7 L8 ~6 J3 o( }% U6 H
- J! S0 q& i# B4 I 准备银耳：清洗，撕小朵，用凉水浸泡30分钟；
0 R1 i& z! p) T4 C. B
- Y4 U: B) Q1 z9 ?
$ m; i. K2 g' i; y
' {% A5 Q7 t5 s. H$ n) r 准备莲子：清洗，凉水浸泡30分钟；
" H6 [( D4 M) J
- f9 E/ ~; ~$ s4 s
N4 G w) n$ ^& O3 \, }
5 I/ G0 i( ^8 [
准备芒果：去皮，切条；
* l: B* U7 e7 M% T: t: W. v
% m( e! Z) `$ J/ D4 ~9 z9 ]
: Y% X1 S# l0 W
: p# x3 J8 j) h, u5 e3 d 煲锅加水适量，加入银耳，莲子开煮；
# ?8 {' ~. M3 l! N! P5 K
: p8 a5 ~9 n; F; ~
% Q3 d5 U p% \# q$ M5 `" d
c6 \2 c! n& ?: U" D& A M( x5 j: J 煮沸后，改文火，炖至汤粘。约4个小时；
9 c/ Y. K3 i/ F0 d: H7 V3 H2 f
3 c& E0 P5 k1 g. b( I" Y/ y4 |% q- g
; ^2 D# |4 w/ W+ R5 `: T0 M
# D4 j9 w7 q' t2 z* A3 @
汤粘后，加入枸杞，芒果；
+ P, [" f9 N! z* f
" c2 y7 q* j3 m. l% Y
, I0 W( N9 X; T; ]0 m
7 `7 z! f3 F* G7 x 5分钟后 加入冰糖。关火，随时出锅；
: A, }( O9 r9 C1 \
" N* @; Q, [3 `% R3 }
) \9 H6 C9 Y% t
) I) A. Y8 A7 g/ P8 | 就这样，一款由小编亲自炖制，的“银耳芒果汤”历时4个小时，终于成功。
9 [$ m8 A0 R- f
" J. {9 N s) }6 U; h9 }
4 N2 P6 q* A6 G1 u* r* `
% M3 d" x1 k; W" E 希望今天分享的这款汤，能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾，分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说，能起到“润肺化痰，养阴生津”的功效，对于各位妈妈来说，还有“防皱祛斑，美肤养颜。”的功效，不信你看小志，那张永远17岁的鲜肉脸，就知道了。
|
|
