在小儿推拿教材中,开篇都会讲:“小儿五脏有,三有余、四不足的特点。” $ P8 R, \8 \! J$ `! f& n' y5 G4 o% [
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其中,阴常不足是小儿生理的主要特点,在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中,也曾经多次制作滋阴类的食谱,就是源自这个出发点。所以今天,我们再次为大家推荐一款,经典的滋阴食谱:“银耳芒果汤”
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8 r( ^# o+ c/ ~! p& X& b4 s% d在分享前,我们需要先弄清楚,小儿阴常不足,有什么特点: 2 ^- v0 G7 b7 j
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手脚心热,脾气烦躁,睡觉翻滚,大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性,导致大部分的小孩,或多或少都有上述症状。 8 Y. x' d5 X. c- ?2 X4 j+ }
今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。 8 A5 f) p9 ?$ ]( A
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比如这位中分帅哥手上的东西,大家认得的吧!
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. b" f5 V! d& |" z9 W0 @) b+ G这个是银耳:主要有滋阴,润燥,补肾,补气的功效;
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下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛” ) t+ j3 c1 m3 p/ W E+ v
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芒果也是今天的主角:主要起到清热、滋养补虚的功效;由于很多宝宝有芒果过敏的情况,可以用梨来代替。 " s6 X: n( x$ `& I% p2 B3 d
: w5 j3 P' o$ [ 我们不得不感慨,大自然造物的神奇,中国的土地上有千千万万种食材,这些食材能制作出,数以亿计的滋阴美膳,今天小编也来推荐一款,请大家品鉴。 5 {" x' T9 I; j* F% q$ S) |
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食材用量: * X3 h+ w$ N8 k
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银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。
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制作步骤: 3 T, ~, L: g/ B* I z( ]
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准备银耳:清洗,撕小朵,用凉水浸泡30分钟;
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准备莲子:清洗,凉水浸泡30分钟; 2 W1 p0 d0 ~ V
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1 w4 {: @9 y- j+ J5 A 准备芒果:去皮,切条; 9 E1 f1 f( ~; A, `! C" Y E5 p
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煲锅加水适量,加入银耳,莲子开煮; ! d; B! |' v7 h5 l4 h4 ^+ ^# T
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煮沸后,改文火,炖至汤粘。约4个小时; & C; k! a$ T4 {- ?
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汤粘后,加入枸杞,芒果;
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5分钟后 加入冰糖。关火,随时出锅; : |1 q2 I$ Y9 q3 Y$ J. [
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) K: d3 C4 Z6 q2 J 就这样,一款由小编亲自炖制,的“银耳芒果汤”历时4个小时,终于成功。 , g' X9 ]4 A2 K2 ~3 b$ H8 R4 o- U
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6 h, I% T$ W1 e4 T1 _ 希望今天分享的这款汤,能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾,分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说,能起到“润肺化痰,养阴生津”的功效,对于各位妈妈来说,还有“防皱祛斑,美肤养颜。”的功效,不信你看小志,那张永远17岁的鲜肉脸,就知道了。
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