在小儿推拿教材中,开篇都会讲:“小儿五脏有,三有余、四不足的特点。” 3 C( ~1 n$ v/ d9 s2 @* @
V# q$ ^# R5 l- D. P7 u# u 其中,阴常不足是小儿生理的主要特点,在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中,也曾经多次制作滋阴类的食谱,就是源自这个出发点。所以今天,我们再次为大家推荐一款,经典的滋阴食谱:“银耳芒果汤”
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在分享前,我们需要先弄清楚,小儿阴常不足,有什么特点:
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8 {7 q- x5 h2 n( d0 J7 l! v3 j 手脚心热,脾气烦躁,睡觉翻滚,大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性,导致大部分的小孩,或多或少都有上述症状。
n6 N9 n/ N- {9 M6 z 今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。
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1 [ _. J) L& e 比如这位中分帅哥手上的东西,大家认得的吧!
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1 D* U7 b6 I3 u: l/ e这个是银耳:主要有滋阴,润燥,补肾,补气的功效; ; V- \! p O6 P( s8 S
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下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛”
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1 i' M/ U3 C4 ?7 u# x 芒果也是今天的主角:主要起到清热、滋养补虚的功效;由于很多宝宝有芒果过敏的情况,可以用梨来代替。
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d" O4 M9 y4 m) L/ x, q 我们不得不感慨,大自然造物的神奇,中国的土地上有千千万万种食材,这些食材能制作出,数以亿计的滋阴美膳,今天小编也来推荐一款,请大家品鉴。
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; z/ o E7 Q( l W& h- F4 X食材用量: ! k/ O6 ^: _5 u
$ i$ Z. d' _0 X8 q0 D) g ]# J 银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。
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( P* }1 t4 l9 W6 {制作步骤: / D7 [8 X' b! L$ ?7 b9 Y
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准备银耳:清洗,撕小朵,用凉水浸泡30分钟; ! }. a; T3 [5 f! e. ?
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% l) K5 v4 D1 ^5 | {& g% I% @ 准备莲子:清洗,凉水浸泡30分钟; # K7 ~- V- e, |2 d
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准备芒果:去皮,切条; 1 @' ?% _! _0 ]1 q; M
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煲锅加水适量,加入银耳,莲子开煮;
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煮沸后,改文火,炖至汤粘。约4个小时; * ^( p$ R" G4 m: g8 O
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汤粘后,加入枸杞,芒果; + X* y e' t1 d6 c* F$ W
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5分钟后 加入冰糖。关火,随时出锅;
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! C7 C$ k) ?: g5 R 就这样,一款由小编亲自炖制,的“银耳芒果汤”历时4个小时,终于成功。
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0 W! ]# b2 n1 B+ v 希望今天分享的这款汤,能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾,分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说,能起到“润肺化痰,养阴生津”的功效,对于各位妈妈来说,还有“防皱祛斑,美肤养颜。”的功效,不信你看小志,那张永远17岁的鲜肉脸,就知道了。
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