在小儿推拿教材中,开篇都会讲:“小儿五脏有,三有余、四不足的特点。”
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其中,阴常不足是小儿生理的主要特点,在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中,也曾经多次制作滋阴类的食谱,就是源自这个出发点。所以今天,我们再次为大家推荐一款,经典的滋阴食谱:“银耳芒果汤” + u, j- b) q) V. b
9 p y$ g2 U3 q在分享前,我们需要先弄清楚,小儿阴常不足,有什么特点:
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手脚心热,脾气烦躁,睡觉翻滚,大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性,导致大部分的小孩,或多或少都有上述症状。
. U% S) M' }: c6 ?- n9 H0 u 今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。 5 Z8 p0 h5 W6 R" f+ j3 G" P
1 }3 v9 T u3 U. ^# H 比如这位中分帅哥手上的东西,大家认得的吧! + P- U) S5 I% f7 e& D) E s% r5 `8 z
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这个是银耳:主要有滋阴,润燥,补肾,补气的功效;
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下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛” . O* l* l9 I: m" o' f8 Q% ], [
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4 {; K. Q0 b; }, Q1 M/ ]$ h' r 芒果也是今天的主角:主要起到清热、滋养补虚的功效;由于很多宝宝有芒果过敏的情况,可以用梨来代替。
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! _, x' R: G0 a& S 我们不得不感慨,大自然造物的神奇,中国的土地上有千千万万种食材,这些食材能制作出,数以亿计的滋阴美膳,今天小编也来推荐一款,请大家品鉴。 7 q( @4 X, ~% }; r) R6 y0 R3 a
; H! Q/ j: z& q/ J I9 q食材用量: $ N' {% @+ i1 l( U
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银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。
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制作步骤: ( ]# E( ~' w6 W/ N c# c" g* U
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准备银耳:清洗,撕小朵,用凉水浸泡30分钟; ' Z$ V: V8 A7 M/ V
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+ r G; }% f0 x- r 准备莲子:清洗,凉水浸泡30分钟; , C$ A$ ?& u2 c5 t3 }$ q
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准备芒果:去皮,切条;
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煲锅加水适量,加入银耳,莲子开煮;
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煮沸后,改文火,炖至汤粘。约4个小时; / O( {, {7 C! f5 q" I
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汤粘后,加入枸杞,芒果; 3 f8 B* d$ U5 B' h* o
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5分钟后 加入冰糖。关火,随时出锅;
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* ?8 `$ o v+ t 就这样,一款由小编亲自炖制,的“银耳芒果汤”历时4个小时,终于成功。 ! ]+ a( S7 R1 f( x, p7 G
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( O; r1 y( X4 ~/ o6 y 希望今天分享的这款汤,能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾,分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说,能起到“润肺化痰,养阴生津”的功效,对于各位妈妈来说,还有“防皱祛斑,美肤养颜。”的功效,不信你看小志,那张永远17岁的鲜肉脸,就知道了。
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