在小儿推拿教材中,开篇都会讲:“小儿五脏有,三有余、四不足的特点。” " K0 ]! Z0 i( c$ l) y: ?2 l% I
9 a" o4 I& N9 Z 其中,阴常不足是小儿生理的主要特点,在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中,也曾经多次制作滋阴类的食谱,就是源自这个出发点。所以今天,我们再次为大家推荐一款,经典的滋阴食谱:“银耳芒果汤”
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在分享前,我们需要先弄清楚,小儿阴常不足,有什么特点: 5 ^1 B6 t' b6 |5 }; n c* |
% j0 |. P7 H. K- O( e- e 手脚心热,脾气烦躁,睡觉翻滚,大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性,导致大部分的小孩,或多或少都有上述症状。
; I+ d0 L' B/ s+ A! r" P 今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。
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0 E4 K: j: ?, K+ z4 i* O' o 比如这位中分帅哥手上的东西,大家认得的吧!
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# m2 A5 x3 }! ?( d) }- A7 ^这个是银耳:主要有滋阴,润燥,补肾,补气的功效;
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b; N( z# N; Q; I' ~( {* Y' A) G# C9 Z下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛”
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7 D h( w% k# \) u; A. B: a0 s# j 芒果也是今天的主角:主要起到清热、滋养补虚的功效;由于很多宝宝有芒果过敏的情况,可以用梨来代替。 ; y( j6 _$ x$ c+ q9 W
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我们不得不感慨,大自然造物的神奇,中国的土地上有千千万万种食材,这些食材能制作出,数以亿计的滋阴美膳,今天小编也来推荐一款,请大家品鉴。
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% _- {0 U: X0 o% h) g3 N' |食材用量:
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- g( P* }- r5 F: V* J& W6 E 银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。 6 J0 Z9 X; l) t
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制作步骤: ! X& Z" W" e) @/ C% Q6 [4 X
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4 T. A! H3 F( Y( t; _ 准备银耳:清洗,撕小朵,用凉水浸泡30分钟;
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) P Y( I0 Z- o. i 准备莲子:清洗,凉水浸泡30分钟;
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准备芒果:去皮,切条; ' \3 @% P/ `+ [+ e
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煲锅加水适量,加入银耳,莲子开煮; 3 n. H% C9 `6 F! F4 U' Y
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5 T2 l0 ^, H7 }8 D 煮沸后,改文火,炖至汤粘。约4个小时; 6 P- N% ] r7 H9 r- X- H/ r
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" D$ P" _5 g7 w L. Q 汤粘后,加入枸杞,芒果;
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9 X& L1 Z+ v7 K; X# f v 5分钟后 加入冰糖。关火,随时出锅;
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就这样,一款由小编亲自炖制,的“银耳芒果汤”历时4个小时,终于成功。
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希望今天分享的这款汤,能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾,分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说,能起到“润肺化痰,养阴生津”的功效,对于各位妈妈来说,还有“防皱祛斑,美肤养颜。”的功效,不信你看小志,那张永远17岁的鲜肉脸,就知道了。
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