在小儿推拿教材中，开篇都会讲：“小儿五脏有，三有余、四不足的特点。”
. K. g+ E8 v; H
K8 s/ Q- v3 c3 w 其中，阴常不足是小儿生理的主要特点，在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中，也曾经多次制作滋阴类的食谱，就是源自这个出发点。所以今天，我们再次为大家推荐一款，经典的滋阴食谱：“银耳芒果汤”
. T+ o9 t& R) C$ c( W; m" Y* J ]3 ~
_; V3 M* B( @6 R5 L5 }
在分享前，我们需要先弄清楚，小儿阴常不足，有什么特点：
. u/ `2 n+ z9 K; {* E0 m. N
& E( t* @, b( F7 t 手脚心热，脾气烦躁，睡觉翻滚，大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性，导致大部分的小孩，或多或少都有上述症状。
$ q" N- [% y6 O ]' q# y 今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。
# ?6 ^! z9 ?' }0 I# v- ^. b& {* D+ W
2 J* ?/ d7 I7 w4 \0 Q
比如这位中分帅哥手上的东西，大家认得的吧！
- T, `3 I) @3 d
! k* @0 Z; g1 a8 @1 J( N
' I* @ p5 `& j3 [, ]; |
- S+ c# Q5 W' S7 k3 t, q- u
这个是银耳：主要有滋阴，润燥，补肾，补气的功效；
+ q7 o2 |4 s+ O2 v, w- J5 y
6 }2 U: L* k0 x# d% E
下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛”
4 }6 A! j# \/ r3 P/ N- A
8 A& E) q! ]' d$ z" {: p% F: N' d8 O
# r* {. Y9 b6 _( }9 J0 J5 `$ k
# I0 ]% V% R* [! U/ ?% R( {
芒果也是今天的主角：主要起到清热、滋养补虚的功效；由于很多宝宝有芒果过敏的情况，可以用梨来代替。
2 a$ K- X. @6 D/ v, m
* t( l/ @/ i2 y5 w3 V3 ` 我们不得不感慨，大自然造物的神奇，中国的土地上有千千万万种食材，这些食材能制作出，数以亿计的滋阴美膳，今天小编也来推荐一款，请大家品鉴。
& V1 V. v: B6 Y, @2 L
. V! R6 w9 t2 U' X/ j# N6 X
食材用量：
3 O2 ?( g7 U% x
0 r- W& b6 t1 g: M
银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。
4 X+ W1 i8 q; J2 H& o
' a5 |' `8 t% ?9 z
( `/ X7 L- R* }- b# l; Y( x5 I8 M
- T- G6 r: [* W制作步骤：
4 ~; K5 `% ]( s; P
9 @6 N: q8 b& Q( B$ R$ O/ R, n$ {
& e6 l4 Y2 `" h* T- I7 @4 Y7 ?
2 l$ ^6 y7 g5 }. L% f* k7 c
准备银耳：清洗，撕小朵，用凉水浸泡30分钟；
: \5 E/ C- z2 D- s/ p8 f' y
+ E, |8 B% ], z4 B" j
( c% |; A7 R5 f
" y. j4 H9 r9 G# l0 O2 r3 ?& f! a
准备莲子：清洗，凉水浸泡30分钟；
. c8 w; e% y0 \4 U$ C9 I# o
" n! M, ]: @3 q
& B/ O: @% ~1 k8 U8 \
5 n( w7 C5 a3 X 准备芒果：去皮，切条；
' h/ ]+ @* o- o, r" K
% j5 Z: V7 @- r7 q$ ]: b
) T9 Y% _: ~- k6 Z, j2 M3 K1 s8 W
( L# ?( z% ]' n2 k/ V1 C+ z
煲锅加水适量，加入银耳，莲子开煮；
# _# H' _( ]+ N- l) z6 n# L$ p
6 g- _! ?' x' d' b. Y) A" [6 g
3 y: D8 K L/ B& K5 I2 T. D* Z( B5 ^- T
9 U( z' ?8 Z) U
煮沸后，改文火，炖至汤粘。约4个小时；
1 R/ i# e' K# C4 @& Q! H3 Y ~& _
5 e4 \7 U0 ?( Y" }3 Z
. Y Y" X' o8 x I
& w. j( T ]$ I4 {, X' r7 b- @* o 汤粘后，加入枸杞，芒果；
! G, b0 J0 s4 v
6 M! j' h6 y( X, K7 v- L
* b& z' K* r: `. |6 o! A3 m
' \, f, N6 h' R* y 5分钟后 加入冰糖。关火，随时出锅；
6 n* Q. B7 k5 S. W; E
' K; W! }4 `6 T& g# Z; n
" p) T1 o. L4 y. Y
: C" ~0 D( C1 e8 l6 Y8 z
就这样，一款由小编亲自炖制，的“银耳芒果汤”历时4个小时，终于成功。
$ X5 Q, N& M" o/ F1 T' V8 [
7 @! B0 Q# o0 }# J
4 G1 c& y7 P0 S9 Q i& ?
Q* r2 }5 e2 ]. q8 {& U: U) o) S. h 希望今天分享的这款汤，能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾，分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说，能起到“润肺化痰，养阴生津”的功效，对于各位妈妈来说，还有“防皱祛斑，美肤养颜。”的功效，不信你看小志，那张永远17岁的鲜肉脸，就知道了。
|
|
