在小儿推拿教材中,开篇都会讲:“小儿五脏有,三有余、四不足的特点。” * }+ p' \8 U. E* D" e
4 g* e9 f V" X$ g. z" ~' d: T 其中,阴常不足是小儿生理的主要特点,在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中,也曾经多次制作滋阴类的食谱,就是源自这个出发点。所以今天,我们再次为大家推荐一款,经典的滋阴食谱:“银耳芒果汤” 3 G2 g$ {/ b& P( G3 @5 F
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在分享前,我们需要先弄清楚,小儿阴常不足,有什么特点: , B" G4 } ]/ w& Y, z
) m: j/ f# K+ \2 n 手脚心热,脾气烦躁,睡觉翻滚,大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性,导致大部分的小孩,或多或少都有上述症状。 + A# J9 q. n. P
今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。 7 V2 N# F2 b( y2 n- k; e
7 _5 [! d8 R( m, W& Q* ~ 比如这位中分帅哥手上的东西,大家认得的吧!
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# ^: F$ @# x% s- P8 v/ J w这个是银耳:主要有滋阴,润燥,补肾,补气的功效; 6 }& H& C+ x) h8 Y- d2 ?
, t* I1 I, j) f8 H; ?) S0 y下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛” % B! m) z3 W. b8 L: ~5 B7 ?
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芒果也是今天的主角:主要起到清热、滋养补虚的功效;由于很多宝宝有芒果过敏的情况,可以用梨来代替。
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" b' S; E- v8 f! R( Q. v/ A, c6 A- X 我们不得不感慨,大自然造物的神奇,中国的土地上有千千万万种食材,这些食材能制作出,数以亿计的滋阴美膳,今天小编也来推荐一款,请大家品鉴。 . a: Q- H$ K0 z" _% C+ g# U7 G
/ g* p$ _2 A' m: a. m8 P食材用量: f& I+ j1 W; b$ o# H
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银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。 k- G# l: ~* E7 ] w# U
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+ v" \$ N1 _- C制作步骤: 6 X. ]3 m/ T7 S/ V( ^
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& t! w/ F$ {' S: s 准备银耳:清洗,撕小朵,用凉水浸泡30分钟; ' Y) G! J1 i/ c; i$ z3 z0 W
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! Y: H4 \0 G# `* a/ N6 f 准备莲子:清洗,凉水浸泡30分钟; 3 k9 {4 B5 X' A0 x/ B% ?
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4 H I" |$ T/ f. }9 R2 q ], d& y 准备芒果:去皮,切条; , O+ U- s/ ^$ n" h& t1 m) {) ~
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煲锅加水适量,加入银耳,莲子开煮;
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5 d m" l4 R7 w, B. d" L1 Z 煮沸后,改文火,炖至汤粘。约4个小时; 6 I) G$ y) u4 S" r4 ~
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4 i, Q$ ~* A0 L# B 汤粘后,加入枸杞,芒果; ' J7 s. i5 L$ X5 M7 |* `
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' D# P0 F* q$ S" X 5分钟后 加入冰糖。关火,随时出锅; + ?$ |) ~+ v" G* G, Q; C. m
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就这样,一款由小编亲自炖制,的“银耳芒果汤”历时4个小时,终于成功。 ( E" V0 }& u; k, Q2 S* w: |0 c% y! g
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0 W, Z/ v8 M7 T1 U 希望今天分享的这款汤,能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾,分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说,能起到“润肺化痰,养阴生津”的功效,对于各位妈妈来说,还有“防皱祛斑,美肤养颜。”的功效,不信你看小志,那张永远17岁的鲜肉脸,就知道了。
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