在小儿推拿教材中,开篇都会讲:“小儿五脏有,三有余、四不足的特点。”
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8 n+ S/ z0 {& B 其中,阴常不足是小儿生理的主要特点,在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中,也曾经多次制作滋阴类的食谱,就是源自这个出发点。所以今天,我们再次为大家推荐一款,经典的滋阴食谱:“银耳芒果汤”
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在分享前,我们需要先弄清楚,小儿阴常不足,有什么特点:
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6 p$ S+ j* \' [* P; n 手脚心热,脾气烦躁,睡觉翻滚,大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性,导致大部分的小孩,或多或少都有上述症状。
, ], S- p, Q+ |% q0 J 今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。
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: H4 U. ~" V/ @$ x o$ r5 T 比如这位中分帅哥手上的东西,大家认得的吧!
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0 d. u7 L6 L% z% q% B: k. @这个是银耳:主要有滋阴,润燥,补肾,补气的功效;
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b2 z! s g, @下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛”
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芒果也是今天的主角:主要起到清热、滋养补虚的功效;由于很多宝宝有芒果过敏的情况,可以用梨来代替。 4 t/ K4 ]: Z+ R6 M
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我们不得不感慨,大自然造物的神奇,中国的土地上有千千万万种食材,这些食材能制作出,数以亿计的滋阴美膳,今天小编也来推荐一款,请大家品鉴。 0 u* Y$ s1 ?4 a& o: U0 Y0 A, X
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食材用量: ! ~. r# H* P: \- v& R
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银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。 7 f" [- i/ n4 N7 h4 p! L, K
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制作步骤: 7 L% M1 O2 D& T5 W8 S
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+ b5 H8 ]/ ~% d/ l9 S7 X 准备银耳:清洗,撕小朵,用凉水浸泡30分钟; 0 L0 @7 m: {8 A k6 D
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) Q$ `! X7 x' w$ b8 ?) L 准备莲子:清洗,凉水浸泡30分钟;
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准备芒果:去皮,切条;
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煲锅加水适量,加入银耳,莲子开煮; + {( a$ i+ D& H
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煮沸后,改文火,炖至汤粘。约4个小时; , e: f& J( B* V
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汤粘后,加入枸杞,芒果;
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5分钟后 加入冰糖。关火,随时出锅;
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- k2 V) P+ j' A1 K( }& l 就这样,一款由小编亲自炖制,的“银耳芒果汤”历时4个小时,终于成功。 & b# N$ k9 Y% t3 n
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8 A/ p9 j3 o U# ^. P$ V 希望今天分享的这款汤,能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾,分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说,能起到“润肺化痰,养阴生津”的功效,对于各位妈妈来说,还有“防皱祛斑,美肤养颜。”的功效,不信你看小志,那张永远17岁的鲜肉脸,就知道了。
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