在小儿推拿教材中,开篇都会讲:“小儿五脏有,三有余、四不足的特点。” 6 U! U' A# b4 r- s# z9 T2 I' f1 k6 L6 y; H
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其中,阴常不足是小儿生理的主要特点,在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中,也曾经多次制作滋阴类的食谱,就是源自这个出发点。所以今天,我们再次为大家推荐一款,经典的滋阴食谱:“银耳芒果汤”
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6 a3 o6 e J7 ~2 i) Y在分享前,我们需要先弄清楚,小儿阴常不足,有什么特点: # ?6 z' Z, H, S- ?+ T. g" o
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手脚心热,脾气烦躁,睡觉翻滚,大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性,导致大部分的小孩,或多或少都有上述症状。 . C& e9 n r, ^; c# ]
今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。 / d. B7 a$ y# l) F+ c+ s
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比如这位中分帅哥手上的东西,大家认得的吧!
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+ D' H/ n6 @1 P9 w$ Q+ O* y这个是银耳:主要有滋阴,润燥,补肾,补气的功效; ' G) K. @6 C2 \" Q! f9 M
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下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛”
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' s% m* A/ v% R o) [ 芒果也是今天的主角:主要起到清热、滋养补虚的功效;由于很多宝宝有芒果过敏的情况,可以用梨来代替。
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我们不得不感慨,大自然造物的神奇,中国的土地上有千千万万种食材,这些食材能制作出,数以亿计的滋阴美膳,今天小编也来推荐一款,请大家品鉴。 , m' L L7 B' O4 W
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食材用量: ]1 r1 E9 G4 u3 `0 S6 H- a. q* n
v% R! W- [: f2 D7 E3 c! I+ ? 银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。
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7 {8 ]! {$ m7 c! Q制作步骤: ( Z/ l# ~6 ~! z) @+ t
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准备银耳:清洗,撕小朵,用凉水浸泡30分钟;
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准备莲子:清洗,凉水浸泡30分钟; 9 ^: }6 ]; i t' l1 F/ P5 J
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4 c0 D; x1 {9 r& s( r4 o% @! |) ` 准备芒果:去皮,切条; \; ]1 b+ j3 Z
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% g1 L% Y5 U; W( S" J6 W" {) b# x8 r 煲锅加水适量,加入银耳,莲子开煮; ( X5 b% J, J! O8 V5 ^1 \/ J
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; C# I- T* N0 J- c& l3 y 煮沸后,改文火,炖至汤粘。约4个小时;
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6 s' K% V. ]8 z 汤粘后,加入枸杞,芒果;
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- O( k3 v i3 [' N8 i/ p6 F- a 5分钟后 加入冰糖。关火,随时出锅; 5 Q' d. l" Y2 ~5 |
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就这样,一款由小编亲自炖制,的“银耳芒果汤”历时4个小时,终于成功。 ) D' ]5 a3 n o6 r
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/ h# S! {3 S& f1 }, g3 A: D) b2 \' q 希望今天分享的这款汤,能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾,分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说,能起到“润肺化痰,养阴生津”的功效,对于各位妈妈来说,还有“防皱祛斑,美肤养颜。”的功效,不信你看小志,那张永远17岁的鲜肉脸,就知道了。
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