在小儿推拿教材中,开篇都会讲:“小儿五脏有,三有余、四不足的特点。”
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( ]7 i' q' c7 Q2 Z1 m8 ^ 其中,阴常不足是小儿生理的主要特点,在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中,也曾经多次制作滋阴类的食谱,就是源自这个出发点。所以今天,我们再次为大家推荐一款,经典的滋阴食谱:“银耳芒果汤”
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在分享前,我们需要先弄清楚,小儿阴常不足,有什么特点: + [9 n1 h) f7 q; V/ E* e) q
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手脚心热,脾气烦躁,睡觉翻滚,大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性,导致大部分的小孩,或多或少都有上述症状。 8 I7 T. v6 E d: T( D& u7 @7 x
今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。
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比如这位中分帅哥手上的东西,大家认得的吧!
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9 M# z# `7 z1 [3 b- ?* h这个是银耳:主要有滋阴,润燥,补肾,补气的功效; # m0 y* R# [' B: I9 a: q" E
( v! r+ z1 m" i下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛”
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$ E3 q9 e5 G2 b8 F: `3 d( R 芒果也是今天的主角:主要起到清热、滋养补虚的功效;由于很多宝宝有芒果过敏的情况,可以用梨来代替。
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# c) z F) S2 n0 E; e3 q 我们不得不感慨,大自然造物的神奇,中国的土地上有千千万万种食材,这些食材能制作出,数以亿计的滋阴美膳,今天小编也来推荐一款,请大家品鉴。 7 J$ S% s0 T, t$ \; q$ F
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食材用量:
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& v; K, f( w+ ^* I( H 银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。 % S l; ]4 M7 ~. l5 D
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3 o E9 H- [4 S& w4 d, F制作步骤:
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* a9 G8 _$ P: p0 i8 X# K 准备银耳:清洗,撕小朵,用凉水浸泡30分钟;
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准备莲子:清洗,凉水浸泡30分钟; ' h/ @$ j# A! E& ?/ x5 |
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准备芒果:去皮,切条; . h; ^3 R( o6 v& B7 x# s. N4 p
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( d' {- v% i, k: p, {6 S 煲锅加水适量,加入银耳,莲子开煮; 0 |* B3 i* l! N W
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3 y8 Y, Q, h$ {9 N3 T2 j4 l 煮沸后,改文火,炖至汤粘。约4个小时; 2 F* e% o3 T9 O8 U; i3 b
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' G! j8 k) H, ^0 W. O 汤粘后,加入枸杞,芒果;
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5分钟后 加入冰糖。关火,随时出锅;
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就这样,一款由小编亲自炖制,的“银耳芒果汤”历时4个小时,终于成功。 + O- d: ~% ]! k
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1 d- o# J7 X2 y 希望今天分享的这款汤,能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾,分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说,能起到“润肺化痰,养阴生津”的功效,对于各位妈妈来说,还有“防皱祛斑,美肤养颜。”的功效,不信你看小志,那张永远17岁的鲜肉脸,就知道了。
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