在小儿推拿教材中,开篇都会讲:“小儿五脏有,三有余、四不足的特点。” 2 s+ }5 u1 \% v" Y
7 a w! P9 B" m$ a 其中,阴常不足是小儿生理的主要特点,在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中,也曾经多次制作滋阴类的食谱,就是源自这个出发点。所以今天,我们再次为大家推荐一款,经典的滋阴食谱:“银耳芒果汤” $ K/ Y. [7 p4 s
2 h; X0 v3 R1 Q% ?在分享前,我们需要先弄清楚,小儿阴常不足,有什么特点: ; w/ c5 T: `# U/ Y2 Z/ G4 b" V
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手脚心热,脾气烦躁,睡觉翻滚,大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性,导致大部分的小孩,或多或少都有上述症状。
3 n! j- ?3 J6 ^ 今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。 ; T: ~5 |7 v8 p6 D; f2 B" e7 x! w
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比如这位中分帅哥手上的东西,大家认得的吧!
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# X" m* \/ l4 b9 f9 S9 v n/ j这个是银耳:主要有滋阴,润燥,补肾,补气的功效; _. {+ [( H4 G5 O# O+ u. e8 v7 f
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下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛” ) D# t( P- L: ^6 g" r, r
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芒果也是今天的主角:主要起到清热、滋养补虚的功效;由于很多宝宝有芒果过敏的情况,可以用梨来代替。
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我们不得不感慨,大自然造物的神奇,中国的土地上有千千万万种食材,这些食材能制作出,数以亿计的滋阴美膳,今天小编也来推荐一款,请大家品鉴。
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食材用量:
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银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。
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制作步骤:
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2 ]! t) [# ~' g0 Q2 u: V5 D 准备银耳:清洗,撕小朵,用凉水浸泡30分钟; : w% f f" p& M9 s5 q; ~- ~7 O
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准备莲子:清洗,凉水浸泡30分钟;
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9 p3 T) v7 v$ s7 r' c& N 准备芒果:去皮,切条; ; I8 T/ H$ L6 r- G" o9 I
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0 ^1 Q9 X6 i, b. z, ?" i, @ 煲锅加水适量,加入银耳,莲子开煮;
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煮沸后,改文火,炖至汤粘。约4个小时; 5 [8 y& N4 q4 ]1 E+ W" W( H
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& F- ]" K4 a( D6 c 汤粘后,加入枸杞,芒果;
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5分钟后 加入冰糖。关火,随时出锅;
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# \: |' Q6 e( w0 M, C 就这样,一款由小编亲自炖制,的“银耳芒果汤”历时4个小时,终于成功。 * V* P' I6 v/ E1 e7 V& V
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希望今天分享的这款汤,能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾,分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说,能起到“润肺化痰,养阴生津”的功效,对于各位妈妈来说,还有“防皱祛斑,美肤养颜。”的功效,不信你看小志,那张永远17岁的鲜肉脸,就知道了。
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