在小儿推拿教材中,开篇都会讲:“小儿五脏有,三有余、四不足的特点。” 7 c( f! ^" @8 Q: D( ~
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其中,阴常不足是小儿生理的主要特点,在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中,也曾经多次制作滋阴类的食谱,就是源自这个出发点。所以今天,我们再次为大家推荐一款,经典的滋阴食谱:“银耳芒果汤” 7 L) k5 h; Z" ~* n" |. o ^
, p) l$ l. ?2 B1 N在分享前,我们需要先弄清楚,小儿阴常不足,有什么特点: 4 y1 B6 V# @# Q2 F, b; l" W
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手脚心热,脾气烦躁,睡觉翻滚,大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性,导致大部分的小孩,或多或少都有上述症状。
. h- p9 \* \5 L/ I$ z 今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。 + ?& \0 Z5 Z6 n- g: t) L8 _
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比如这位中分帅哥手上的东西,大家认得的吧! 0 b+ p0 h n" V( H
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这个是银耳:主要有滋阴,润燥,补肾,补气的功效;
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) u- j& j, T/ s0 @3 E下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛” & Z0 P! Z! l( S: c/ e5 v
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( ]2 J9 x! D0 g8 ` 芒果也是今天的主角:主要起到清热、滋养补虚的功效;由于很多宝宝有芒果过敏的情况,可以用梨来代替。
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% H2 q* g& R; @1 w 我们不得不感慨,大自然造物的神奇,中国的土地上有千千万万种食材,这些食材能制作出,数以亿计的滋阴美膳,今天小编也来推荐一款,请大家品鉴。
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食材用量: 4 M0 M# z8 b+ P6 J/ v! `
, E6 {9 t4 m# U& [/ V; Q5 Z9 ^ 银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。
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制作步骤: 7 t9 Y2 @ t3 o; N
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5 Y! e- }0 `' _. Z 准备银耳:清洗,撕小朵,用凉水浸泡30分钟; 1 m {0 f) i+ ^6 v/ C) L, @" g
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准备莲子:清洗,凉水浸泡30分钟;
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准备芒果:去皮,切条; . w) I2 ]/ b& B) `7 l+ o# Y- w
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煲锅加水适量,加入银耳,莲子开煮;
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: G! O! k; y4 E9 m) R 煮沸后,改文火,炖至汤粘。约4个小时; ; _) f3 O9 z( w* B0 M, F5 x: c
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( m/ {0 E [: u9 N 汤粘后,加入枸杞,芒果;
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5分钟后 加入冰糖。关火,随时出锅;
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) K3 P8 z4 Y7 Y5 h7 M/ y3 { 就这样,一款由小编亲自炖制,的“银耳芒果汤”历时4个小时,终于成功。 ( j* Q) a( v/ ~$ E! k( y
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( E6 ]6 V4 E) j, p: L/ t1 { 希望今天分享的这款汤,能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾,分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说,能起到“润肺化痰,养阴生津”的功效,对于各位妈妈来说,还有“防皱祛斑,美肤养颜。”的功效,不信你看小志,那张永远17岁的鲜肉脸,就知道了。
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