在小儿推拿教材中,开篇都会讲:“小儿五脏有,三有余、四不足的特点。” 2 l5 z. R9 }+ W# j# t$ t
9 g1 Z' S6 X q+ y. \% v7 G 其中,阴常不足是小儿生理的主要特点,在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中,也曾经多次制作滋阴类的食谱,就是源自这个出发点。所以今天,我们再次为大家推荐一款,经典的滋阴食谱:“银耳芒果汤” 2 x! K* D L; K6 M# O8 V6 s, |& g# r
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在分享前,我们需要先弄清楚,小儿阴常不足,有什么特点:
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- ]2 B {" b0 |( O' [ 手脚心热,脾气烦躁,睡觉翻滚,大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性,导致大部分的小孩,或多或少都有上述症状。
- Q3 G4 m8 D/ A9 r 今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。
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* k8 j4 i4 f, Y 比如这位中分帅哥手上的东西,大家认得的吧!
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3 d/ b! x }9 s/ J这个是银耳:主要有滋阴,润燥,补肾,补气的功效; 9 n6 S8 V F9 S f+ z
9 s9 Z5 I5 [; z3 a2 I5 d: y下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛” / s" H- _1 _2 X* i& F, `3 x& {
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' S5 @! Q9 k- h+ r N 芒果也是今天的主角:主要起到清热、滋养补虚的功效;由于很多宝宝有芒果过敏的情况,可以用梨来代替。 7 W0 z' Y( |; n, r9 L
0 u$ k% e. C" R 我们不得不感慨,大自然造物的神奇,中国的土地上有千千万万种食材,这些食材能制作出,数以亿计的滋阴美膳,今天小编也来推荐一款,请大家品鉴。
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: x* \4 f8 b4 k( Z" S% y' E! w食材用量:
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. l5 V4 e/ H" a1 s6 ] 银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。
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制作步骤:
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8 r4 _5 f+ R+ o. G( H* |% p 准备银耳:清洗,撕小朵,用凉水浸泡30分钟; 7 s' g- w3 [2 w2 W' c
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准备莲子:清洗,凉水浸泡30分钟; " H. y4 Z0 f$ r& C* v* U g
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0 r5 S" X% v; ]! u 准备芒果:去皮,切条; ( _+ y2 R1 Y! f
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6 _( f: `8 @6 N4 ]3 S6 y0 r 煲锅加水适量,加入银耳,莲子开煮; 2 l1 k5 N1 F: l+ Q5 w
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( o2 H# F! M: |" F 煮沸后,改文火,炖至汤粘。约4个小时;
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汤粘后,加入枸杞,芒果;
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5分钟后 加入冰糖。关火,随时出锅; 8 t( |' y4 N* K$ e( j
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! g0 ~$ R6 ]7 e' {0 u 就这样,一款由小编亲自炖制,的“银耳芒果汤”历时4个小时,终于成功。
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希望今天分享的这款汤,能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾,分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说,能起到“润肺化痰,养阴生津”的功效,对于各位妈妈来说,还有“防皱祛斑,美肤养颜。”的功效,不信你看小志,那张永远17岁的鲜肉脸,就知道了。
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