在小儿推拿教材中,开篇都会讲:“小儿五脏有,三有余、四不足的特点。” 6 K- |* {4 {' {$ d, u4 g+ j, u! ~
+ k: P. y+ r+ Y9 a v: M% Q5 u# g 其中,阴常不足是小儿生理的主要特点,在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中,也曾经多次制作滋阴类的食谱,就是源自这个出发点。所以今天,我们再次为大家推荐一款,经典的滋阴食谱:“银耳芒果汤”
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在分享前,我们需要先弄清楚,小儿阴常不足,有什么特点:
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手脚心热,脾气烦躁,睡觉翻滚,大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性,导致大部分的小孩,或多或少都有上述症状。
$ T0 v3 }& Q; V X" j. [2 o 今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。 1 o1 C2 e. [3 [% C
. |3 L. a9 D. v$ ^* Q 比如这位中分帅哥手上的东西,大家认得的吧!
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' \9 v% [" C- e; A这个是银耳:主要有滋阴,润燥,补肾,补气的功效; [( q7 a; L4 `+ B0 E, C
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下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛” 2 }0 `; P* l9 G- O
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: N+ Q9 R( Q6 [ 芒果也是今天的主角:主要起到清热、滋养补虚的功效;由于很多宝宝有芒果过敏的情况,可以用梨来代替。 9 |8 _1 o8 r6 ]6 p
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我们不得不感慨,大自然造物的神奇,中国的土地上有千千万万种食材,这些食材能制作出,数以亿计的滋阴美膳,今天小编也来推荐一款,请大家品鉴。
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食材用量:
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7 C3 @* g" l: _( y3 a+ O3 N 银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。 + f! M) C/ F1 p# x
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制作步骤:
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8 l! v9 c$ U* O& {5 f) n4 i) ]. N 准备银耳:清洗,撕小朵,用凉水浸泡30分钟; 8 y+ v1 N4 L) T
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$ j }" l$ O5 E( T4 G 准备莲子:清洗,凉水浸泡30分钟; % o; x1 h, Z/ g& v( ^
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准备芒果:去皮,切条;
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; v+ C+ U( v, u 煲锅加水适量,加入银耳,莲子开煮; 8 V x$ C2 D& U: _& y8 U
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煮沸后,改文火,炖至汤粘。约4个小时; 3 Y. a( c) ~- c+ ]
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p- @" a; J0 I& G) a) v' z+ Q 汤粘后,加入枸杞,芒果;
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5分钟后 加入冰糖。关火,随时出锅;
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就这样,一款由小编亲自炖制,的“银耳芒果汤”历时4个小时,终于成功。
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希望今天分享的这款汤,能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾,分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说,能起到“润肺化痰,养阴生津”的功效,对于各位妈妈来说,还有“防皱祛斑,美肤养颜。”的功效,不信你看小志,那张永远17岁的鲜肉脸,就知道了。
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