在小儿推拿教材中，开篇都会讲：“小儿五脏有，三有余、四不足的特点。”
- T% Q5 i% z1 g& z
5 F! w/ o- J- v. {& n6 ]
其中，阴常不足是小儿生理的主要特点，在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中，也曾经多次制作滋阴类的食谱，就是源自这个出发点。所以今天，我们再次为大家推荐一款，经典的滋阴食谱：“银耳芒果汤”
0 Y6 q: v7 f$ N% x
0 `: k$ q- V. x在分享前，我们需要先弄清楚，小儿阴常不足，有什么特点：
. z3 u) R& b$ i0 B
9 |( y/ N- Y6 ?6 o# b9 U) U) n! V 手脚心热，脾气烦躁，睡觉翻滚，大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性，导致大部分的小孩，或多或少都有上述症状。
$ y( ^6 H: k% ^8 Y
今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。
; ]7 i, N0 s' P; w0 z) J% T/ n c
: V5 s. e# u4 E 比如这位中分帅哥手上的东西，大家认得的吧！
3 |9 ~- a2 ]- e( M
* `+ x6 S5 e2 c; Q* D2 ?
' S' J, {% g6 u0 k+ g
$ w1 A t8 z% B, L6 B6 W) s
这个是银耳：主要有滋阴，润燥，补肾，补气的功效；
8 u7 |0 u6 e6 N& ?2 C$ g- n
) {8 ?6 j: a- [( ] B
下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛”
* @/ Q: Q- D* P5 j. y) S
/ ]& ~$ M% R+ D3 O/ |8 L! T5 V6 V3 o
! B- z% f. U6 q6 |* N
4 L+ p. h& S1 |; K, i
芒果也是今天的主角：主要起到清热、滋养补虚的功效；由于很多宝宝有芒果过敏的情况，可以用梨来代替。
! w+ c" X6 f, @; I. G- S6 f
4 }, u" Z* K* c$ G, L' k 我们不得不感慨，大自然造物的神奇，中国的土地上有千千万万种食材，这些食材能制作出，数以亿计的滋阴美膳，今天小编也来推荐一款，请大家品鉴。
2 j. n, j p* R8 Y+ J
- x `' f0 [* V/ r3 z' n% q
食材用量：
' J: s% J7 g9 G0 h9 u L
9 E( y+ s2 R b. }* n0 z( R+ H
银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。
+ _) G8 s' ~+ J+ u$ T; C
7 z" a" Q4 Y& l: e7 k
- p- D4 v! V6 G( J2 G
5 E+ b2 {6 J$ O: J
制作步骤：
0 k" z# j4 L* n& F m- I
) X5 m- `# x) v, K6 X& r, b
$ s b$ k* ^" D. x' s
( G" N% O, U+ r 准备银耳：清洗，撕小朵，用凉水浸泡30分钟；
/ k/ C$ N9 Y( r( ], i! `! h
; T4 s# a4 t4 p; P u9 U
" ]6 }2 q1 u$ O- j; V. b" `
" P6 p- Y$ S' a& I
准备莲子：清洗，凉水浸泡30分钟；
% u; o# u5 `$ R. Y
9 s. q: c# C: T8 O+ m- Y3 U
1 t, C& u# c0 L4 F- Z, k
0 W3 g {1 G! d! v; C* }$ `# N# A 准备芒果：去皮，切条；
# b& C- t# `* \6 H; K$ U2 c. q/ ~
: i7 `( x- V k7 ^2 A
) ]# Q2 O$ ? i; ~9 s4 V" c
! Q0 v6 c( }# ? 煲锅加水适量，加入银耳，莲子开煮；
- N+ @* Q `8 b" E$ k4 D5 b
4 M7 C9 t6 i$ i3 R8 U
2 I3 M6 U% F! ~. C# _ @& D
3 j+ D+ d* \% y 煮沸后，改文火，炖至汤粘。约4个小时；
3 v: T5 e1 F% Q6 ?
) t" } v) z1 O, T) V7 d% h; X
! ^( N. ?$ R. y, ?
# X( y7 ~( y& ^. [% X
汤粘后，加入枸杞，芒果；
2 E4 J; e. Z( K% f+ A% |
" t. S5 k, v/ M9 X5 t6 A1 y z
2 ^. q/ t6 A$ U* t1 e
) v/ u; l8 `! E1 s
5分钟后 加入冰糖。关火，随时出锅；
8 ~# N" [# c" _# c5 e- P% _. Y
: E* E- g9 {; F& Y
6 b/ ]. v: m) [& m* J2 {
3 g6 {4 J+ p. A% x
就这样，一款由小编亲自炖制，的“银耳芒果汤”历时4个小时，终于成功。
( ]0 m1 o0 L! a0 L N
/ p* {% X6 x" V0 n8 d! B
- J" z* Q. C6 N, L* m6 p
9 J" t, C7 U7 h2 @ 希望今天分享的这款汤，能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾，分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说，能起到“润肺化痰，养阴生津”的功效，对于各位妈妈来说，还有“防皱祛斑，美肤养颜。”的功效，不信你看小志，那张永远17岁的鲜肉脸，就知道了。
|
|
