在小儿推拿教材中,开篇都会讲:“小儿五脏有,三有余、四不足的特点。” 6 k+ u( p: X0 Q; K0 l2 N, Q
; L2 w( x! I! P, X+ I0 D 其中,阴常不足是小儿生理的主要特点,在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中,也曾经多次制作滋阴类的食谱,就是源自这个出发点。所以今天,我们再次为大家推荐一款,经典的滋阴食谱:“银耳芒果汤” " p( E; ~3 q; A9 S- y3 q. m
; k+ O4 h7 _0 K& n# O0 A在分享前,我们需要先弄清楚,小儿阴常不足,有什么特点: 3 ^0 L: F! \4 D) r9 Y. f- l' d
: Y: N# K9 o" ~6 k/ E$ M. ~4 x 手脚心热,脾气烦躁,睡觉翻滚,大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性,导致大部分的小孩,或多或少都有上述症状。 . {" g j: B0 H+ e: G
今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。
$ e- D, o/ X: Z7 r0 I J1 S8 W0 W( z0 T* a
比如这位中分帅哥手上的东西,大家认得的吧!
+ F( o7 b: I3 Z+ I; v+ ] 7 p6 o+ Z" h1 z
; F) y4 g) \- L! G+ U" r
. q& C5 e) ~& P1 \: W) Z% B这个是银耳:主要有滋阴,润燥,补肾,补气的功效;
2 _% ]# S A# } v+ Z3 J " g u# d' {! O$ E) D# J# K
下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛” l: e5 u0 H8 o U: Y# `5 O% ~5 Q
) F4 [; T. ?* N! A ; I: e( ~4 p- O% d
* v- y7 Z* B+ \% ^
芒果也是今天的主角:主要起到清热、滋养补虚的功效;由于很多宝宝有芒果过敏的情况,可以用梨来代替。 " B9 Q! O6 t% Q2 d7 [: x7 b
* ~2 L: Q8 S3 U! e$ o# Z6 @; w/ Z. @
我们不得不感慨,大自然造物的神奇,中国的土地上有千千万万种食材,这些食材能制作出,数以亿计的滋阴美膳,今天小编也来推荐一款,请大家品鉴。
$ x H( ^: K# h+ W$ ]
# u8 O% X: G Z9 N, `食材用量: ! B) p$ g' \* M) X3 v+ {% H
: G* C4 q& l7 o1 ]& c7 p3 y 银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。
% O8 y6 i8 }# Q9 ~ b$ l5 z H$ a
, O8 Q! Q# j' y; e5 z$ I4 _- Q " K# _3 O. }; r7 |3 q
, ]8 ?- O# L6 |制作步骤:
- o- y* c+ Y# p! ?. d; m0 O6 R% A- t " I- A: Y1 w- U' [# Y
- D0 |1 F1 F8 g2 X3 b4 @0 x : \' [& u, |3 e+ e2 U
准备银耳:清洗,撕小朵,用凉水浸泡30分钟;
# W' t, l, a2 J
3 X' Y( G7 T& n% N. t4 C$ ]9 D
1 A& Q+ r& w$ b5 K ( u: G) f6 q3 k# U5 |- m
准备莲子:清洗,凉水浸泡30分钟;
% K7 k8 m: H- m( J - u7 a; z$ {1 [6 v9 c |
( Q2 L, u7 }" u7 J, e0 n" u * Y4 `) k0 L& M- F& k3 U
准备芒果:去皮,切条; 4 h% ^5 ~# c3 x( R
( A2 R( R! E1 J, v7 y h
8 r& D$ I7 k2 r3 b7 N
M8 G$ m3 [" r& `* |
煲锅加水适量,加入银耳,莲子开煮; 7 n9 B3 \% j3 Y! y+ L
6 B' ^& X4 j% I- l/ c/ b% B
9 [ s, K6 b2 N7 L ` 3 G5 S) \) p* l2 Z
煮沸后,改文火,炖至汤粘。约4个小时; - V* w" Y0 P+ V8 v! c
- k! J0 T4 w, F3 S# \
$ A& z3 V# _; M% ~; [2 d
) T0 a3 V1 ]* {/ g/ { 汤粘后,加入枸杞,芒果;
$ ]6 _: v" ~: h. E8 C! B" ]
& }/ l, E8 f' Y& y+ m3 k1 p; d
# {3 Q- \# I% M: R. [9 X @2 c8 f- B& {: P8 ~% K3 `6 G9 Z, B
5分钟后 加入冰糖。关火,随时出锅;
2 o9 [( K' c; F; |( e2 p: N. U # m' m a9 |& X7 o
0 U! F/ X6 P$ l; x
! s2 `& b/ A, m5 }% \/ k' ~$ L5 O 就这样,一款由小编亲自炖制,的“银耳芒果汤”历时4个小时,终于成功。
+ w1 P B G! [2 E2 W1 \: {: F
* l( Y5 e4 k3 ~ 6 o7 B8 g5 O( ]& n
9 C, _! K( o5 k8 v3 h 希望今天分享的这款汤,能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾,分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说,能起到“润肺化痰,养阴生津”的功效,对于各位妈妈来说,还有“防皱祛斑,美肤养颜。”的功效,不信你看小志,那张永远17岁的鲜肉脸,就知道了。
|
|