在小儿推拿教材中,开篇都会讲:“小儿五脏有,三有余、四不足的特点。”
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其中,阴常不足是小儿生理的主要特点,在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中,也曾经多次制作滋阴类的食谱,就是源自这个出发点。所以今天,我们再次为大家推荐一款,经典的滋阴食谱:“银耳芒果汤” 2 g4 F2 a: l8 |* Q5 ^
2 j: q# c8 M& ]; |; o在分享前,我们需要先弄清楚,小儿阴常不足,有什么特点:
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手脚心热,脾气烦躁,睡觉翻滚,大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性,导致大部分的小孩,或多或少都有上述症状。 & k1 p: T( e' l* S- n' ^! p) y
今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。 % G; Y5 u4 t/ z1 l
' F' q( r; K/ R v- ]2 R# I( | 比如这位中分帅哥手上的东西,大家认得的吧! 1 D0 g6 Q t2 L8 f
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$ G2 w! ^. g! f9 m. a这个是银耳:主要有滋阴,润燥,补肾,补气的功效; & h+ t8 s& I' u" t b( s
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下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛” % q6 Z' A% a: S: v7 I, Q
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芒果也是今天的主角:主要起到清热、滋养补虚的功效;由于很多宝宝有芒果过敏的情况,可以用梨来代替。 ' v$ \0 F' C/ c1 y
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我们不得不感慨,大自然造物的神奇,中国的土地上有千千万万种食材,这些食材能制作出,数以亿计的滋阴美膳,今天小编也来推荐一款,请大家品鉴。 , W- t# Y: P% s
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食材用量: ) q' D; b1 G3 n5 G
1 |# R0 M# M: p 银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。 ; E- B9 \8 A% g |+ M# w8 y* }
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制作步骤:
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6 ]' w2 U4 e* h& S% J" Z/ O6 x 准备银耳:清洗,撕小朵,用凉水浸泡30分钟;
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准备莲子:清洗,凉水浸泡30分钟;
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, [* v q8 h3 y: v 准备芒果:去皮,切条;
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2 O' o1 s0 [( O/ W$ k) i/ o* r 煲锅加水适量,加入银耳,莲子开煮;
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) L! x% p) T+ b: c4 b( X; a. ^ 煮沸后,改文火,炖至汤粘。约4个小时; * T& [' ?5 i2 c
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" R" a; Z" Q% v0 e 汤粘后,加入枸杞,芒果; ' ?1 u+ Q+ F9 l8 J; {
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5分钟后 加入冰糖。关火,随时出锅;
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# a9 `* O; D/ T, |, Q 就这样,一款由小编亲自炖制,的“银耳芒果汤”历时4个小时,终于成功。 + Q2 n% N, P9 d# @
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希望今天分享的这款汤,能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾,分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说,能起到“润肺化痰,养阴生津”的功效,对于各位妈妈来说,还有“防皱祛斑,美肤养颜。”的功效,不信你看小志,那张永远17岁的鲜肉脸,就知道了。
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