在小儿推拿教材中,开篇都会讲:“小儿五脏有,三有余、四不足的特点。”
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% D8 w' u. D' t* q- u 其中,阴常不足是小儿生理的主要特点,在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中,也曾经多次制作滋阴类的食谱,就是源自这个出发点。所以今天,我们再次为大家推荐一款,经典的滋阴食谱:“银耳芒果汤” 7 B* F- i2 c9 R- y( `$ s
7 u0 h( g4 i% D x在分享前,我们需要先弄清楚,小儿阴常不足,有什么特点:
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6 y, `5 e+ q7 j! p" O 手脚心热,脾气烦躁,睡觉翻滚,大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性,导致大部分的小孩,或多或少都有上述症状。
* d0 C7 V* ?& [8 T. z 今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。
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$ S# o& S& l& J9 {! q A5 _ 比如这位中分帅哥手上的东西,大家认得的吧! : _( l7 [' f: A1 |- L+ g& Z
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5 {3 f. k7 h% F. ^8 @1 F& |这个是银耳:主要有滋阴,润燥,补肾,补气的功效; & n! ?; O: j) L5 Q" r
4 V5 H& L' k: n5 c* c5 P下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛” ]/ c4 O4 B- l/ D8 W K
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芒果也是今天的主角:主要起到清热、滋养补虚的功效;由于很多宝宝有芒果过敏的情况,可以用梨来代替。 $ J5 N% c- b. ^" S9 k+ Q
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我们不得不感慨,大自然造物的神奇,中国的土地上有千千万万种食材,这些食材能制作出,数以亿计的滋阴美膳,今天小编也来推荐一款,请大家品鉴。
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食材用量:
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4 c$ g/ j" f. u8 o$ {3 E9 Y 银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。 - i! f1 h4 S9 e& y# x% s- v
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% U4 l" B/ ^/ w' S* ^制作步骤:
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准备银耳:清洗,撕小朵,用凉水浸泡30分钟;
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准备莲子:清洗,凉水浸泡30分钟; 1 d6 H# B8 H& \/ L" r' o
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7 a; a: ]" F. `+ L1 Z/ \ 准备芒果:去皮,切条; 2 ~$ I* p6 s; g6 H3 Z0 M# g
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2 l9 J( e1 k7 R 煲锅加水适量,加入银耳,莲子开煮;
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* b8 e t, X4 @5 v0 Q7 f, u 煮沸后,改文火,炖至汤粘。约4个小时;
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; a0 c* K; x8 D1 t1 l 汤粘后,加入枸杞,芒果;
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, v" I5 K, E; @; l1 q, R 5分钟后 加入冰糖。关火,随时出锅; - ?* f. _' g/ B! {( f1 |
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- U) J# e+ X% Z4 R1 O: ^ 就这样,一款由小编亲自炖制,的“银耳芒果汤”历时4个小时,终于成功。 " ]4 ^) d: p" @% L) u
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. `. W# q" S$ D$ n, T 希望今天分享的这款汤,能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾,分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说,能起到“润肺化痰,养阴生津”的功效,对于各位妈妈来说,还有“防皱祛斑,美肤养颜。”的功效,不信你看小志,那张永远17岁的鲜肉脸,就知道了。
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