在小儿推拿教材中,开篇都会讲:“小儿五脏有,三有余、四不足的特点。” 2 c0 ` Q) l0 N' t& ^6 Q$ a
- r# w" L; m; s 其中,阴常不足是小儿生理的主要特点,在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中,也曾经多次制作滋阴类的食谱,就是源自这个出发点。所以今天,我们再次为大家推荐一款,经典的滋阴食谱:“银耳芒果汤”
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在分享前,我们需要先弄清楚,小儿阴常不足,有什么特点: v! D, y% o5 s( ~
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手脚心热,脾气烦躁,睡觉翻滚,大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性,导致大部分的小孩,或多或少都有上述症状。
5 E7 w' q1 Q# S1 @4 k+ r- Z 今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。
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- y' Z! w u) Y1 I! S$ @ 比如这位中分帅哥手上的东西,大家认得的吧! 1 W1 [$ }6 @, [5 k
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1 t2 M4 ~' `( z4 w( b这个是银耳:主要有滋阴,润燥,补肾,补气的功效;
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, m6 j) l! x5 h7 F) {" G下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛”
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芒果也是今天的主角:主要起到清热、滋养补虚的功效;由于很多宝宝有芒果过敏的情况,可以用梨来代替。
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我们不得不感慨,大自然造物的神奇,中国的土地上有千千万万种食材,这些食材能制作出,数以亿计的滋阴美膳,今天小编也来推荐一款,请大家品鉴。 / O+ q( X" o8 `( P( l# R0 \& z
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食材用量:
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& f8 N* a. }) s9 Q1 F: [! |3 [ 银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。
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/ `3 Q3 {/ ^. D( o; F9 o制作步骤: # N6 t5 o# W8 l8 o4 A
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8 {1 `" I/ ?; y& G/ T 准备银耳:清洗,撕小朵,用凉水浸泡30分钟;
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准备莲子:清洗,凉水浸泡30分钟;
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/ N. J+ m4 R5 p- I/ \ 准备芒果:去皮,切条; ) N6 R* Z6 m6 n
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$ M' {9 N) ~2 k f6 t0 p, ]( Q 煲锅加水适量,加入银耳,莲子开煮;
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煮沸后,改文火,炖至汤粘。约4个小时; , U% y* j s) h$ K1 z
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汤粘后,加入枸杞,芒果;
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|/ T6 l+ U5 T9 @6 j 5分钟后 加入冰糖。关火,随时出锅; 8 M# M9 k9 z9 y+ z
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; F6 g& C( H7 c: ^. B3 N7 K. A$ K/ v7 ? 就这样,一款由小编亲自炖制,的“银耳芒果汤”历时4个小时,终于成功。 0 F" p q- i0 W" {7 d9 w
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希望今天分享的这款汤,能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾,分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说,能起到“润肺化痰,养阴生津”的功效,对于各位妈妈来说,还有“防皱祛斑,美肤养颜。”的功效,不信你看小志,那张永远17岁的鲜肉脸,就知道了。
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