在小儿推拿教材中，开篇都会讲：“小儿五脏有，三有余、四不足的特点。”
0 \! j( B% a5 t
% d7 T' P$ k, z3 B$ Z* n& ^* H
其中，阴常不足是小儿生理的主要特点，在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中，也曾经多次制作滋阴类的食谱，就是源自这个出发点。所以今天，我们再次为大家推荐一款，经典的滋阴食谱：“银耳芒果汤”
, B8 X# i4 r" ~
; l% }/ e" Z/ H: ^ P$ r: l9 t q在分享前，我们需要先弄清楚，小儿阴常不足，有什么特点：
. m4 f9 W: S* q& J O
4 R( x+ j8 t$ p- e" k* \% p, v3 d 手脚心热，脾气烦躁，睡觉翻滚，大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性，导致大部分的小孩，或多或少都有上述症状。
9 T' N0 _6 s _5 a 今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。
6 @/ h3 D2 C1 D1 y5 @' | O
. Z" b4 N; p) B1 j6 w6 j) ^4 Y
比如这位中分帅哥手上的东西，大家认得的吧！
* H: a$ h' I- P Q& T& ^
/ `; @3 a6 Q6 K' O# _
& ^; @+ v4 c9 K
! L! l' T { O0 D6 i: [. O/ Q0 y8 l这个是银耳：主要有滋阴，润燥，补肾，补气的功效；
. l! [0 [/ l" E5 ^. `
, `) e, [7 z* s9 ?6 d0 D8 f2 M* f
下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛”
* U: o; t+ Q, i; p
6 N# I$ a( H* d7 {3 f
' i- T6 z0 `% Y) R$ x8 z) M
0 {/ Y6 T5 l$ ^7 X 芒果也是今天的主角：主要起到清热、滋养补虚的功效；由于很多宝宝有芒果过敏的情况，可以用梨来代替。
; r' T) I/ Y( a
1 o, d+ k, [4 j/ @
我们不得不感慨，大自然造物的神奇，中国的土地上有千千万万种食材，这些食材能制作出，数以亿计的滋阴美膳，今天小编也来推荐一款，请大家品鉴。
% j7 ]; [ V) p- z2 Z1 r
: E$ P8 d* ]# |2 Y
食材用量：
) j7 |" L2 A8 O4 w. V
4 t" c' ]& d- m' b8 V. q0 U4 \0 N
银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。
6 W7 l, J0 g" g0 V% j% k+ r
, S2 d: [! o- E0 d) w- @
/ b9 Y p" P7 f: q! G; r( [8 n
3 a( ^4 A( h$ s3 X3 U制作步骤：
9 X- M2 W& i. s+ p" \
0 H' Y. B0 {' k, w; C
" O6 A1 [- G+ |2 c
- |+ I, s& z# g" i& r$ k: }; r' M5 [ 准备银耳：清洗，撕小朵，用凉水浸泡30分钟；
( X6 u. x8 Y: z5 C/ k9 [1 ?8 D
- r; z" e3 M* F$ l, w5 n4 J3 H* \
@% C, p& k% y8 J F0 v6 w
. x6 Q; R9 k& e6 h5 u
准备莲子：清洗，凉水浸泡30分钟；
( @5 v' z8 O5 N( }
/ M$ I; H3 h0 b* G3 Z, d3 l
' A M# ^% h; P8 \
6 e5 {% X, X( S7 ]; R* g7 ]( [
准备芒果：去皮，切条；
: W! e& U( ?. f: B% K( r8 R
0 w0 V- D% J% M* O6 m7 m! N
; Q8 b$ b9 \" x# o& {# Y
( h0 h1 n$ N$ ~! @
煲锅加水适量，加入银耳，莲子开煮；
1 d" x5 i5 ~+ q* p! g8 |
% ]5 M7 w4 N, I
3 V8 m; N& Z- n; v
- B: v) A/ C" | 煮沸后，改文火，炖至汤粘。约4个小时；
+ i+ e& p& A0 T9 z% p' G
+ M2 d0 `! `2 ] c i
5 v+ d7 [ }- W' G' i
- g7 R& C* q" Q( |- P& A! C 汤粘后，加入枸杞，芒果；
$ ^9 e! g% {, P1 k, j
7 b1 N; [; A% b- C4 {8 X
" r2 S8 \+ g: r$ |$ ~% Q/ d( r. X
% C3 B7 i9 V8 |
5分钟后 加入冰糖。关火，随时出锅；
( `- r" X' t+ L
3 j7 W7 u* z* K0 C( Q
& a# G2 j" X" C
; K, I6 }( x F; u3 T1 N
就这样，一款由小编亲自炖制，的“银耳芒果汤”历时4个小时，终于成功。
0 g% t) \4 A1 A$ \! l- L0 x' A
/ ^1 b* S6 B1 [7 D' V
/ a! [+ {3 N u+ J/ V+ x
% O, j3 P$ I, g( y+ S. m3 j! q 希望今天分享的这款汤，能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾，分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说，能起到“润肺化痰，养阴生津”的功效，对于各位妈妈来说，还有“防皱祛斑，美肤养颜。”的功效，不信你看小志，那张永远17岁的鲜肉脸，就知道了。
|
|
