在小儿推拿教材中,开篇都会讲:“小儿五脏有,三有余、四不足的特点。” " @/ A% @5 U! `( M
7 ?+ \ k4 }+ N( X& G8 E* D2 a5 `
其中,阴常不足是小儿生理的主要特点,在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中,也曾经多次制作滋阴类的食谱,就是源自这个出发点。所以今天,我们再次为大家推荐一款,经典的滋阴食谱:“银耳芒果汤” # v7 H, E& | i) i! g
7 T6 r& J& l/ y在分享前,我们需要先弄清楚,小儿阴常不足,有什么特点: * f; L s3 \- j& |: O
- W# @) s: g. {, i3 h' }- G 手脚心热,脾气烦躁,睡觉翻滚,大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性,导致大部分的小孩,或多或少都有上述症状。 8 X5 S. @5 ^& ]3 m
今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。 8 l# ?# ]! o* |. ~& K7 [
; ^6 K' G! f" `! h3 e0 S 比如这位中分帅哥手上的东西,大家认得的吧!
+ b1 d5 A4 ]. L4 c: ^8 r- P4 I* v
& F2 k8 G M7 Q " |7 {& m# A9 g" F; N
6 j7 u3 i# v" p; l2 @
这个是银耳:主要有滋阴,润燥,补肾,补气的功效;
! ~7 I* M, d, J7 y; d1 d w& j
, Z+ B" o; J- T下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛” + K9 B# `/ U, I2 ?
2 V6 Z- D$ i$ d# t7 @! B
: E4 v' }2 F! `7 S9 I0 H
: f1 \7 x+ T$ v" N5 |2 w 芒果也是今天的主角:主要起到清热、滋养补虚的功效;由于很多宝宝有芒果过敏的情况,可以用梨来代替。 6 t9 f( v: T% b9 S" K8 b4 W$ u
[% a" h/ ^( f' F' ?
我们不得不感慨,大自然造物的神奇,中国的土地上有千千万万种食材,这些食材能制作出,数以亿计的滋阴美膳,今天小编也来推荐一款,请大家品鉴。
, \" B# ~$ q( i3 l! \# a; `( [/ N. o! H - g6 ^! F' d0 K9 z, q
食材用量: 4 }9 D. x) M0 N- N$ F$ r
' o9 o2 \# _7 `2 O; V2 Z3 M, Y! }
银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。 9 y' N# C9 K3 r
! `7 f% F6 p; ^, K p1 z 7 g" V- z! N" W7 Z4 H
0 L! ?1 z2 y& n3 o
制作步骤: " H( q+ T, o: c
# X; t b8 i6 g% a* j! x1 v
6 x% M, i, L# {7 x! f2 ^, L1 B
* e( M- f7 L. j$ O O* Z) W' R5 Y 准备银耳:清洗,撕小朵,用凉水浸泡30分钟; % |1 x6 z4 k$ m
; H7 o& k4 _# Y
0 R# o( c2 F8 ?9 h
* h9 \& M; S: R+ k0 n 准备莲子:清洗,凉水浸泡30分钟; 2 o7 C. l2 O& I8 `
# q% D2 F, _0 [- ]; s& C S
# A! g+ T" ]5 A' m: B8 R
# e" W* i( u, ?* Y
准备芒果:去皮,切条; ! w0 K- P; j$ ?
; R7 o! X% g6 [' F
- W9 k# E* C/ J: _9 `. }: l
+ g3 T4 v4 H0 U' k8 m: M5 r$ F
煲锅加水适量,加入银耳,莲子开煮;
. Y: t {2 Y( D3 F" n( m 5 T0 E, H$ \ m! Z2 U" \
. S( F5 V0 n7 C* W6 ?' _* T; M
0 \) J# ]) s' y8 `4 j8 W }. B 煮沸后,改文火,炖至汤粘。约4个小时; 1 z; \2 [9 a4 P* ] S
9 a5 y9 Q) h# w6 t* r. l ) O- s L5 b9 E- _6 Z! ^) @; i9 H
; B7 m/ C- G& Q0 z1 h# l# y( c
汤粘后,加入枸杞,芒果; ! Z5 l# p3 k! V. ^0 |% `: |
' p9 N/ P9 X k3 U3 ]) y
' A- {. O8 v$ t5 d
9 A. t w; e- ~4 x
5分钟后 加入冰糖。关火,随时出锅; * p: G) S2 X' J" S
; _' Y. P! l4 ]9 M, L ( t6 @6 C( W6 P" Q2 D; r: ]. N* t
6 ?/ Y5 _- X+ B9 K7 Y S. X) n$ R
就这样,一款由小编亲自炖制,的“银耳芒果汤”历时4个小时,终于成功。
* X: U6 t' C+ ]8 P # d5 I( L# K7 }% ]
- |' q/ d) i7 R, U: Z' C
, T/ v4 H/ G9 z K. \ Y' v, E
希望今天分享的这款汤,能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾,分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说,能起到“润肺化痰,养阴生津”的功效,对于各位妈妈来说,还有“防皱祛斑,美肤养颜。”的功效,不信你看小志,那张永远17岁的鲜肉脸,就知道了。
|
|