在小儿推拿教材中,开篇都会讲:“小儿五脏有,三有余、四不足的特点。”
2 B" @* {2 w) G7 w
3 M5 l8 |; J% x0 N K% b 其中,阴常不足是小儿生理的主要特点,在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中,也曾经多次制作滋阴类的食谱,就是源自这个出发点。所以今天,我们再次为大家推荐一款,经典的滋阴食谱:“银耳芒果汤” % K7 B2 ]# \4 O9 y' {5 E: ~. \
( w0 w5 D) i! f4 x. g( X/ E7 ~
在分享前,我们需要先弄清楚,小儿阴常不足,有什么特点:
# u/ e& N# H3 I8 K5 `# S 4 O% b! f0 M: l0 G2 I( m
手脚心热,脾气烦躁,睡觉翻滚,大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性,导致大部分的小孩,或多或少都有上述症状。 % h; Y9 q+ `( P; d# D
今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。
# H% N5 j: t, f. r6 O% j7 W; E
7 I7 E* l1 M( s 比如这位中分帅哥手上的东西,大家认得的吧! ! f/ I k0 Y, _$ i# @5 o' w4 I, K" h
+ Q: d2 R; D6 F* d8 B
6 K# {. t1 `' z: ~
' x) y' K$ d- I1 d这个是银耳:主要有滋阴,润燥,补肾,补气的功效;
7 ^: b* J1 M- H: J- k; f F 4 ~4 g; S {$ f
下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛”
, ?1 ]; N1 k ]: u* `: H6 D * B# g2 K2 E7 w0 ?
3 F" U, [8 \% \2 z
0 e$ i% p) }9 F% }+ D" f' K# O 芒果也是今天的主角:主要起到清热、滋养补虚的功效;由于很多宝宝有芒果过敏的情况,可以用梨来代替。
" p7 L1 f3 Q0 B0 t {
! l1 R5 ?5 z3 s/ X 我们不得不感慨,大自然造物的神奇,中国的土地上有千千万万种食材,这些食材能制作出,数以亿计的滋阴美膳,今天小编也来推荐一款,请大家品鉴。 O) k8 Q3 F& ~0 v* x; P9 l
% R# \; ?; w3 S; S食材用量: 9 R) K: d/ T9 ]* I/ j
8 C3 ~7 f9 r6 G# K8 ? 银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。 / P! r$ X1 j$ ]
9 v' ^4 r- W# @
3 ?, s `: u% E2 \
- @3 F0 N( C: b/ p0 d制作步骤: - J, R' ?, y7 G1 q8 Y6 D1 G$ ~0 `4 C
: M5 j" b3 |! M' z
( K& J2 X* D s4 L/ W; I" v/ J8 L
5 b/ e2 r7 H9 C# z5 b7 J 准备银耳:清洗,撕小朵,用凉水浸泡30分钟;
6 J& [/ A) d4 |4 D: u* s
2 s9 K d% k; a7 e: ^' C' y( ] $ O! Y. d; r& B" j; q5 [+ {
; j9 w |: z: p' M6 ?& W# l4 u 准备莲子:清洗,凉水浸泡30分钟; " h; k4 d( E+ f8 h- v7 D# @
3 d7 K4 p P$ I1 b ?0 I% p& A+ E2 Z1 u0 I6 O
2 |7 G Z$ k! N0 ^, Q% x4 Y 准备芒果:去皮,切条; ' g; v1 s) t) o! H: S, t: B" @
8 P9 K/ [: e( @; u2 y6 C7 f# R
& H( H4 A+ A3 n& S$ a
' z% b+ c0 {0 N5 E 煲锅加水适量,加入银耳,莲子开煮;
' f6 ], q9 r6 H. @; y 9 D8 }% u- l) B# V* M
( E4 k- M5 v: N: |+ {# J& |
- a1 V; N' P! P" O- y4 V' e$ d
煮沸后,改文火,炖至汤粘。约4个小时; 7 [$ {; I) }3 }" b, v2 ^5 }, F
: N; |7 e6 b1 m 6 o8 D6 r5 N3 L6 ~
. N* i, A! a3 }$ V
汤粘后,加入枸杞,芒果;
# T* x8 j% [) ]$ q7 Q% H! U
+ z2 Q' m; c4 I + K- z8 |! A7 ?
- K: A; I$ v/ c5 V
5分钟后 加入冰糖。关火,随时出锅; + y) h* p% v/ e( y4 N8 t
7 T) J7 [& P Q' ~9 H
" [* u" p5 f) [# n. T+ ]' L- i$ V ! F8 ]4 J5 u! g4 N
就这样,一款由小编亲自炖制,的“银耳芒果汤”历时4个小时,终于成功。 2 r& }4 v7 A) l! R& A8 a: b% `' u
( A, S0 L q/ t0 u7 U/ u' X
: D) s4 _2 W" a6 j ) i( A: |8 o4 a0 r( o+ H6 y
希望今天分享的这款汤,能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾,分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说,能起到“润肺化痰,养阴生津”的功效,对于各位妈妈来说,还有“防皱祛斑,美肤养颜。”的功效,不信你看小志,那张永远17岁的鲜肉脸,就知道了。
|
|