在小儿推拿教材中,开篇都会讲:“小儿五脏有,三有余、四不足的特点。”
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其中,阴常不足是小儿生理的主要特点,在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中,也曾经多次制作滋阴类的食谱,就是源自这个出发点。所以今天,我们再次为大家推荐一款,经典的滋阴食谱:“银耳芒果汤” 3 f& }0 Q T. O! D h
1 @$ u0 r2 N' w1 l6 h在分享前,我们需要先弄清楚,小儿阴常不足,有什么特点:
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& u: N* s( f' L: j$ s 手脚心热,脾气烦躁,睡觉翻滚,大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性,导致大部分的小孩,或多或少都有上述症状。 ; s! h/ ^" i: G2 M& G1 h; w. H
今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。 6 k6 c7 Q( i! i# B+ Y3 `1 h6 c
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比如这位中分帅哥手上的东西,大家认得的吧! : N( |6 J8 Z8 m; ~: l& f
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( o& F" |6 M5 d% N' z6 g' @这个是银耳:主要有滋阴,润燥,补肾,补气的功效; 7 ^- P, s9 t7 D5 k$ u% h4 m
/ g# M) [# Q9 o" i0 K1 w下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛”
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芒果也是今天的主角:主要起到清热、滋养补虚的功效;由于很多宝宝有芒果过敏的情况,可以用梨来代替。 / V7 G9 H6 ]8 N8 x0 S: _! l
L: k+ | |/ M( W5 y- Y Q) c- t( _" U 我们不得不感慨,大自然造物的神奇,中国的土地上有千千万万种食材,这些食材能制作出,数以亿计的滋阴美膳,今天小编也来推荐一款,请大家品鉴。 $ W% b+ O- f$ a
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食材用量:
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1 t2 v5 a. }9 e5 R( s 银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。
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. j( l# y5 w! {, ^7 [制作步骤: , a4 e% S. d4 W
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准备银耳:清洗,撕小朵,用凉水浸泡30分钟;
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8 l# y, }& h( A) ~$ C 准备莲子:清洗,凉水浸泡30分钟;
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准备芒果:去皮,切条; 3 j1 Q$ k0 f& o0 R4 I0 y+ a
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5 n1 m0 O. N! f: v+ \ 煲锅加水适量,加入银耳,莲子开煮; ; q# A* }& {! j8 D9 Z+ {
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煮沸后,改文火,炖至汤粘。约4个小时;
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/ E2 \, E- I' V5 r 汤粘后,加入枸杞,芒果;
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3 [& X% M/ x* P8 i6 t 5分钟后 加入冰糖。关火,随时出锅; 9 a+ N; N1 u& ?5 y! k
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5 h1 A6 K4 J: E \$ B% M 就这样,一款由小编亲自炖制,的“银耳芒果汤”历时4个小时,终于成功。
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希望今天分享的这款汤,能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾,分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说,能起到“润肺化痰,养阴生津”的功效,对于各位妈妈来说,还有“防皱祛斑,美肤养颜。”的功效,不信你看小志,那张永远17岁的鲜肉脸,就知道了。
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