在小儿推拿教材中,开篇都会讲:“小儿五脏有,三有余、四不足的特点。”
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其中,阴常不足是小儿生理的主要特点,在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中,也曾经多次制作滋阴类的食谱,就是源自这个出发点。所以今天,我们再次为大家推荐一款,经典的滋阴食谱:“银耳芒果汤” ! H! o( c) d& C& v9 Y
7 Y2 e2 r6 J8 H4 p* G在分享前,我们需要先弄清楚,小儿阴常不足,有什么特点:
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手脚心热,脾气烦躁,睡觉翻滚,大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性,导致大部分的小孩,或多或少都有上述症状。
" Q2 b6 H. r2 @& g9 k5 O 今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。
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比如这位中分帅哥手上的东西,大家认得的吧!
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" Y# F/ G1 i+ ~1 p这个是银耳:主要有滋阴,润燥,补肾,补气的功效; 2 G* |& a6 h8 x' y" O2 \, N
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下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛”
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1 E' G& Z( \- ^$ T7 x+ o7 o( G 芒果也是今天的主角:主要起到清热、滋养补虚的功效;由于很多宝宝有芒果过敏的情况,可以用梨来代替。 ( d0 J" H/ b- k9 N- M# r/ M2 r
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我们不得不感慨,大自然造物的神奇,中国的土地上有千千万万种食材,这些食材能制作出,数以亿计的滋阴美膳,今天小编也来推荐一款,请大家品鉴。
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食材用量:
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6 [+ o/ Y& e* k 银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。
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制作步骤:
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准备银耳:清洗,撕小朵,用凉水浸泡30分钟; 7 a7 |3 a. b3 ]; Y* I1 m D
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- T' D0 \4 U. D/ @/ a 准备莲子:清洗,凉水浸泡30分钟;
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准备芒果:去皮,切条; 4 o- Z7 j' f6 F" C
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7 f' V' h1 E A2 h9 V) f 煲锅加水适量,加入银耳,莲子开煮; ) g7 ~. `. e" {3 v: W% `
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煮沸后,改文火,炖至汤粘。约4个小时; $ R; ~( [$ B6 I7 J: \- F
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0 p6 f. l- O3 f4 Z2 Y. B5 D 汤粘后,加入枸杞,芒果;
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+ I) D4 _% i) j 5分钟后 加入冰糖。关火,随时出锅; ( i: c x# {2 |6 @$ J" B( E% l
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就这样,一款由小编亲自炖制,的“银耳芒果汤”历时4个小时,终于成功。 # [! |2 ^% h5 L
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3 n" H) Q- R- Y9 {* a% h5 M! R 希望今天分享的这款汤,能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾,分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说,能起到“润肺化痰,养阴生津”的功效,对于各位妈妈来说,还有“防皱祛斑,美肤养颜。”的功效,不信你看小志,那张永远17岁的鲜肉脸,就知道了。
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