在小儿推拿教材中,开篇都会讲:“小儿五脏有,三有余、四不足的特点。”
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其中,阴常不足是小儿生理的主要特点,在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中,也曾经多次制作滋阴类的食谱,就是源自这个出发点。所以今天,我们再次为大家推荐一款,经典的滋阴食谱:“银耳芒果汤”
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, ]! k2 B9 ~9 w6 M | s7 B1 G3 |9 J在分享前,我们需要先弄清楚,小儿阴常不足,有什么特点:
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' w9 X I# O/ m9 u: @2 \- _ 手脚心热,脾气烦躁,睡觉翻滚,大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性,导致大部分的小孩,或多或少都有上述症状。
5 q, G# {" b' c0 O 今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。 + v6 p$ [! a* R4 y, l6 b
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比如这位中分帅哥手上的东西,大家认得的吧!
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这个是银耳:主要有滋阴,润燥,补肾,补气的功效; : ]7 |/ L; A! W4 ^) E1 l, F' P p8 k
% ^( V* o& h$ D& [下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛”
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芒果也是今天的主角:主要起到清热、滋养补虚的功效;由于很多宝宝有芒果过敏的情况,可以用梨来代替。 : n: K. J6 f+ i& y! v1 B5 V
% [ e n }& ~: d 我们不得不感慨,大自然造物的神奇,中国的土地上有千千万万种食材,这些食材能制作出,数以亿计的滋阴美膳,今天小编也来推荐一款,请大家品鉴。
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3 ^5 L, r# V7 U食材用量: 9 k* F/ Y3 M& J0 t$ T9 i& S
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银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。
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8 U8 e( E5 x' {" Z% T- @# j制作步骤: 4 N& F; A! h2 Z
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准备银耳:清洗,撕小朵,用凉水浸泡30分钟;
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准备莲子:清洗,凉水浸泡30分钟;
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准备芒果:去皮,切条;
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煲锅加水适量,加入银耳,莲子开煮; ! W4 ~7 `) h+ p" E
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, s* C. D' `( Q, C$ u/ z 煮沸后,改文火,炖至汤粘。约4个小时; : Z% _' c( E, S4 N5 J7 r1 l
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i f9 C f8 n. t$ y 汤粘后,加入枸杞,芒果;
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0 w2 M- c. i# j9 A 5分钟后 加入冰糖。关火,随时出锅; ) K; O1 X: {& o* U8 W& `6 _8 k
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就这样,一款由小编亲自炖制,的“银耳芒果汤”历时4个小时,终于成功。 7 u: w7 b+ N, F% z# I9 S
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$ z( N2 l5 Q0 S I+ H 希望今天分享的这款汤,能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾,分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说,能起到“润肺化痰,养阴生津”的功效,对于各位妈妈来说,还有“防皱祛斑,美肤养颜。”的功效,不信你看小志,那张永远17岁的鲜肉脸,就知道了。
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