在小儿推拿教材中,开篇都会讲:“小儿五脏有,三有余、四不足的特点。” % V9 d0 d5 g$ ~% R/ C) Q
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其中,阴常不足是小儿生理的主要特点,在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中,也曾经多次制作滋阴类的食谱,就是源自这个出发点。所以今天,我们再次为大家推荐一款,经典的滋阴食谱:“银耳芒果汤”
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在分享前,我们需要先弄清楚,小儿阴常不足,有什么特点: & |% ?0 v7 ?& u m( a( _
# J: e' v# S6 N* \, Z* a% k: [ 手脚心热,脾气烦躁,睡觉翻滚,大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性,导致大部分的小孩,或多或少都有上述症状。 9 B" G) K* |" G4 E0 g# o) G
今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。 + U" X2 M: B! S. p
3 _ v) f% W: V3 U! X 比如这位中分帅哥手上的东西,大家认得的吧! 0 h }- W I' b' H% A" L- @
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这个是银耳:主要有滋阴,润燥,补肾,补气的功效; 2 p" L# A8 h i5 f" W; q& y
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下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛” # j, B+ Q3 f" ?/ \, H6 E
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芒果也是今天的主角:主要起到清热、滋养补虚的功效;由于很多宝宝有芒果过敏的情况,可以用梨来代替。
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我们不得不感慨,大自然造物的神奇,中国的土地上有千千万万种食材,这些食材能制作出,数以亿计的滋阴美膳,今天小编也来推荐一款,请大家品鉴。
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食材用量: ( ?4 ]9 w. G+ L1 F
9 @' c5 M- Q7 d4 ~2 @- E 银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。 9 R" k y4 g5 S
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" y* W" r, V1 I( W! Q制作步骤: 2 f# k2 S4 C0 }
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+ s! t( f1 H. F, X. C 准备银耳:清洗,撕小朵,用凉水浸泡30分钟;
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0 r9 {' R. U3 j' o b' B7 U9 J 准备莲子:清洗,凉水浸泡30分钟; 4 K; J7 _7 W$ k/ a$ C! N+ b. z+ R$ F% |
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准备芒果:去皮,切条; " M. Q9 S" M& D+ ^ Y( l, G; s @! o
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煲锅加水适量,加入银耳,莲子开煮; $ t& g. P3 M" U3 ^& g- p. n
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煮沸后,改文火,炖至汤粘。约4个小时;
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8 X6 ?* H$ q5 M, g" `# r* Z 汤粘后,加入枸杞,芒果; . [) Y( ?5 c: v7 n4 O
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5分钟后 加入冰糖。关火,随时出锅;
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就这样,一款由小编亲自炖制,的“银耳芒果汤”历时4个小时,终于成功。
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* Q t5 m7 z$ `4 `" ~ 希望今天分享的这款汤,能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾,分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说,能起到“润肺化痰,养阴生津”的功效,对于各位妈妈来说,还有“防皱祛斑,美肤养颜。”的功效,不信你看小志,那张永远17岁的鲜肉脸,就知道了。
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