在小儿推拿教材中,开篇都会讲:“小儿五脏有,三有余、四不足的特点。” " C r, `' {+ e2 P
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其中,阴常不足是小儿生理的主要特点,在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中,也曾经多次制作滋阴类的食谱,就是源自这个出发点。所以今天,我们再次为大家推荐一款,经典的滋阴食谱:“银耳芒果汤”
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& Q* ?/ g5 m7 i在分享前,我们需要先弄清楚,小儿阴常不足,有什么特点:
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手脚心热,脾气烦躁,睡觉翻滚,大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性,导致大部分的小孩,或多或少都有上述症状。
* X& u4 u2 v I6 W2 b5 r 今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。
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5 s9 D. k: c- q/ y 比如这位中分帅哥手上的东西,大家认得的吧! " U+ G$ ~ v7 E- K( V
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! M- [' o. ?; i) S1 K这个是银耳:主要有滋阴,润燥,补肾,补气的功效; $ I* L! S4 W3 u2 J& o+ A0 l
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下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛”
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4 h9 a; Y1 l" |+ Q2 ] 芒果也是今天的主角:主要起到清热、滋养补虚的功效;由于很多宝宝有芒果过敏的情况,可以用梨来代替。
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) f9 ]. @0 p' O 我们不得不感慨,大自然造物的神奇,中国的土地上有千千万万种食材,这些食材能制作出,数以亿计的滋阴美膳,今天小编也来推荐一款,请大家品鉴。 ! `* G9 w9 _0 n6 N7 C' g a
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食材用量: . M! u9 A% \/ k$ w( V. b5 z7 T
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银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。
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制作步骤: 5 K5 F2 _& O& A! u- D
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准备银耳:清洗,撕小朵,用凉水浸泡30分钟; ( F- e2 F3 x+ Y4 T- e2 t( D( L2 F
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1 Q$ A8 [# w3 D) b: M 准备莲子:清洗,凉水浸泡30分钟; 6 q& {7 }% f" r, S$ ?- ~
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准备芒果:去皮,切条;
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$ P1 N" ]& y) _' k; w- E 煲锅加水适量,加入银耳,莲子开煮; 1 T8 y5 c& M' b8 G2 p, B
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煮沸后,改文火,炖至汤粘。约4个小时;
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/ D6 I9 P3 [! O0 N9 |6 ^: R 汤粘后,加入枸杞,芒果; / ~, D' s( F8 h4 }
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- V) ]9 u. R0 k5 a) D s 5分钟后 加入冰糖。关火,随时出锅; , b8 ]- h! z! w' V
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8 M7 `7 t3 G9 G 就这样,一款由小编亲自炖制,的“银耳芒果汤”历时4个小时,终于成功。 $ y8 @0 ]+ k( _- j" c
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' J0 {% l$ }" V7 L7 T: B 希望今天分享的这款汤,能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾,分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说,能起到“润肺化痰,养阴生津”的功效,对于各位妈妈来说,还有“防皱祛斑,美肤养颜。”的功效,不信你看小志,那张永远17岁的鲜肉脸,就知道了。
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