在小儿推拿教材中,开篇都会讲:“小儿五脏有,三有余、四不足的特点。” 3 `+ I8 Z6 ~5 i0 {5 I
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其中,阴常不足是小儿生理的主要特点,在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中,也曾经多次制作滋阴类的食谱,就是源自这个出发点。所以今天,我们再次为大家推荐一款,经典的滋阴食谱:“银耳芒果汤” q6 _2 ]6 p( p8 d% F+ H$ P
! A8 R( M6 _# S# |在分享前,我们需要先弄清楚,小儿阴常不足,有什么特点:
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手脚心热,脾气烦躁,睡觉翻滚,大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性,导致大部分的小孩,或多或少都有上述症状。 $ d( l- \- t; V' b, F% M
今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。 - ]7 P- E6 \; `7 k) n( M
3 R* z2 J ^) i7 L- h$ u4 i9 q; q 比如这位中分帅哥手上的东西,大家认得的吧! + H7 W! z5 g& y6 |0 i
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这个是银耳:主要有滋阴,润燥,补肾,补气的功效; % n$ g& V, ~; |/ \7 @8 v2 v0 c
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下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛” ) ]2 Q$ V3 B+ o$ Y( B& g
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芒果也是今天的主角:主要起到清热、滋养补虚的功效;由于很多宝宝有芒果过敏的情况,可以用梨来代替。
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我们不得不感慨,大自然造物的神奇,中国的土地上有千千万万种食材,这些食材能制作出,数以亿计的滋阴美膳,今天小编也来推荐一款,请大家品鉴。
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7 J; p# A: G" f3 t9 M2 o食材用量: 3 b) D* w* v% b0 b4 \1 K x
" G) e. {6 D' @9 t. _+ G6 S( b 银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。 " P. U2 M( R, ?7 R2 K3 X
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制作步骤: , S, I8 S0 Q: R" J- @: a+ v* H* S$ M
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准备银耳:清洗,撕小朵,用凉水浸泡30分钟; 1 h3 f" I0 x/ L: A
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准备莲子:清洗,凉水浸泡30分钟;
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准备芒果:去皮,切条; ) @* a) I3 y- a
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煲锅加水适量,加入银耳,莲子开煮; # X# B3 ]7 f7 w
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煮沸后,改文火,炖至汤粘。约4个小时; 8 X u% N! D: [1 x3 m% Z
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% a: G6 R( \/ g* n$ B! [+ ] 汤粘后,加入枸杞,芒果;
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/ J' U+ Z* N" Q# B ]* T3 @ 5分钟后 加入冰糖。关火,随时出锅;
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就这样,一款由小编亲自炖制,的“银耳芒果汤”历时4个小时,终于成功。
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) s4 S, i# ]6 ?8 J6 {* n( H1 [ 希望今天分享的这款汤,能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾,分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说,能起到“润肺化痰,养阴生津”的功效,对于各位妈妈来说,还有“防皱祛斑,美肤养颜。”的功效,不信你看小志,那张永远17岁的鲜肉脸,就知道了。
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