在小儿推拿教材中，开篇都会讲：“小儿五脏有，三有余、四不足的特点。”
8 e1 y. O2 c: G$ ^) k. O" |. E+ g5 }
/ g' i+ f# C. _, O( t8 c% C
其中，阴常不足是小儿生理的主要特点，在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中，也曾经多次制作滋阴类的食谱，就是源自这个出发点。所以今天，我们再次为大家推荐一款，经典的滋阴食谱：“银耳芒果汤”
; \! Y, C G9 I: B' X6 t7 V1 `
n( a) M6 z; K) E
在分享前，我们需要先弄清楚，小儿阴常不足，有什么特点：
9 V$ X# y- _/ w; w3 Y: G: `
/ \7 b- w8 V+ U/ y9 X+ J1 ~ 手脚心热，脾气烦躁，睡觉翻滚，大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性，导致大部分的小孩，或多或少都有上述症状。
5 o% W( {0 y$ o Y
今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。
2 F0 L- h4 n0 T8 Z
% Z* L8 V P2 d* j0 A9 z; b 比如这位中分帅哥手上的东西，大家认得的吧！
3 a7 L/ v$ a3 v3 I* ]$ l* d
) S8 I" W6 b+ [; v
) R/ ] k. B6 e) z) w" G5 l
# [2 j. [# D6 c/ u- S2 _
这个是银耳：主要有滋阴，润燥，补肾，补气的功效；
& C/ [, X l& Z! P
* w7 G' z; t% @( N
下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛”
& N/ a5 F! s7 d" Y
. q9 a( Y; V9 x7 Q/ q$ m
; r2 \9 {8 o( o7 p( F
/ }# g. Q% g2 N% U# _
芒果也是今天的主角：主要起到清热、滋养补虚的功效；由于很多宝宝有芒果过敏的情况，可以用梨来代替。
3 I8 Q( E# ^2 v0 G3 Z g
' `2 ~# S% X8 Z; \# v 我们不得不感慨，大自然造物的神奇，中国的土地上有千千万万种食材，这些食材能制作出，数以亿计的滋阴美膳，今天小编也来推荐一款，请大家品鉴。
$ A# U9 f# I% G/ x+ q! m
0 Q& \& x, `" _' x% A V' w* D
食材用量：
5 N. H" k* I+ H# Y$ J
8 I: k4 s8 Y6 Y% x 银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。
0 b# N1 Y( B' Y( t2 D
. g; K$ H* [" H/ a, Z' r; ~) p
, Y! L b9 l8 k2 u- ~/ ?& ?
" @9 s2 _& o4 R2 w制作步骤：
5 M/ B; H0 x4 ~4 R( d
) i! r2 H) |; H7 R
: ?, U1 c+ l& i: ]5 Z. q8 A& T
% ^0 N2 p6 R: X# v/ _
准备银耳：清洗，撕小朵，用凉水浸泡30分钟；
+ p% r) n. I `: i) J3 G
: F2 X: y8 H3 b3 Q' c
. b" } j) m* r4 e6 p; V
0 m" p0 J8 V5 e, b P& J 准备莲子：清洗，凉水浸泡30分钟；
7 r d: R" N& {
) J, J5 _9 l5 z2 t8 J' J
9 ^ X9 m- R9 I% ?5 }& J% j. ~8 r3 S, b! t
$ H9 |+ ^( O* l" J- W4 W 准备芒果：去皮，切条；
% L0 @3 ?) \# `% y+ y$ u
, k- ~6 }. M6 [+ F5 O
' Y4 I9 ~$ a P( X- j
* j% @1 c' W+ Z v9 s# B3 b
煲锅加水适量，加入银耳，莲子开煮；
5 G; S1 k( E l7 ]! u
' R5 o: ]4 m6 ?* v8 K# _
; e, \' U" C4 l* {) D0 Y3 O
" m. l/ t: u; ~( N, h
煮沸后，改文火，炖至汤粘。约4个小时；
% A# r5 U5 O/ s1 d& T; \* C, B& B
9 z- s& F' C7 |& a" c
6 d2 u6 t; R5 S5 G
' B1 d7 t1 ]# ~+ ?+ L: R: f4 s, k( B 汤粘后，加入枸杞，芒果；
7 y7 ~2 G0 _( }! P' {2 a) j* J
. l9 ]; }% o7 z, C
3 y& W3 M( X/ J, J* a
% h& T# K7 Q' u/ Y( c& a9 { 5分钟后 加入冰糖。关火，随时出锅；
3 V! n, s* r) |, ?2 D
6 h s- d4 ?2 L a5 k5 m/ M9 I4 B' e7 V
Y: s; K( i q y# i. O
1 K/ b; @6 h& V# k
就这样，一款由小编亲自炖制，的“银耳芒果汤”历时4个小时，终于成功。
# u8 f1 \: X# M& V+ x5 a( w
" f3 q: L( F t$ z2 t4 \! z
. j( z# X5 `$ T. t& R: T4 \' n/ Y: G
4 V# J$ j/ a1 f- ?% F( G2 b 希望今天分享的这款汤，能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾，分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说，能起到“润肺化痰，养阴生津”的功效，对于各位妈妈来说，还有“防皱祛斑，美肤养颜。”的功效，不信你看小志，那张永远17岁的鲜肉脸，就知道了。
|
|
