在小儿推拿教材中,开篇都会讲:“小儿五脏有,三有余、四不足的特点。” % m! u% H/ ~% I+ n* g. E
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其中,阴常不足是小儿生理的主要特点,在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中,也曾经多次制作滋阴类的食谱,就是源自这个出发点。所以今天,我们再次为大家推荐一款,经典的滋阴食谱:“银耳芒果汤” 6 l* e- u8 k' U }: _/ r
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在分享前,我们需要先弄清楚,小儿阴常不足,有什么特点: 0 b4 ] ^; K c: f k9 ]
8 c% A! q: O: q% h 手脚心热,脾气烦躁,睡觉翻滚,大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性,导致大部分的小孩,或多或少都有上述症状。 # y0 I* S3 I- P0 X
今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。 9 j. i( V! v* ?5 E
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比如这位中分帅哥手上的东西,大家认得的吧! 9 j* C7 C* y2 h* P2 w* O
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8 H& u2 v- G& m" w! H$ O这个是银耳:主要有滋阴,润燥,补肾,补气的功效;
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. A3 i+ M, p% k0 w+ }1 q( [下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛” 6 G9 R# i' l3 M) w# g! a
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) |- e; J, Q, z7 h. k# ?( i4 H 芒果也是今天的主角:主要起到清热、滋养补虚的功效;由于很多宝宝有芒果过敏的情况,可以用梨来代替。
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我们不得不感慨,大自然造物的神奇,中国的土地上有千千万万种食材,这些食材能制作出,数以亿计的滋阴美膳,今天小编也来推荐一款,请大家品鉴。 ' k6 U/ _7 ?' A6 |! \
/ s; F7 J' K9 B7 H食材用量:
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# ], U/ f( X: c! P7 d9 u 银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。
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制作步骤:
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+ `$ F7 b6 D* y9 h0 b7 P 准备银耳:清洗,撕小朵,用凉水浸泡30分钟; ' b* e: n8 G) ^& N
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4 t7 ?) e4 D) r! ~; Q 准备莲子:清洗,凉水浸泡30分钟; . F) h$ c) b0 B) i* ^
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准备芒果:去皮,切条; ?. G' p* p n5 W" r* Y) r
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煲锅加水适量,加入银耳,莲子开煮;
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* |6 O [% U2 j0 J0 Y0 [( [ 煮沸后,改文火,炖至汤粘。约4个小时; % d+ K3 t- }2 S* Q+ h1 T
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汤粘后,加入枸杞,芒果;
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6 i6 _, Y1 P: T% R q1 l1 ? 5分钟后 加入冰糖。关火,随时出锅;
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就这样,一款由小编亲自炖制,的“银耳芒果汤”历时4个小时,终于成功。 \3 ^7 [# y* _1 e
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8 \, U7 x/ s0 U" h 希望今天分享的这款汤,能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾,分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说,能起到“润肺化痰,养阴生津”的功效,对于各位妈妈来说,还有“防皱祛斑,美肤养颜。”的功效,不信你看小志,那张永远17岁的鲜肉脸,就知道了。
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