在小儿推拿教材中,开篇都会讲:“小儿五脏有,三有余、四不足的特点。”
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其中,阴常不足是小儿生理的主要特点,在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中,也曾经多次制作滋阴类的食谱,就是源自这个出发点。所以今天,我们再次为大家推荐一款,经典的滋阴食谱:“银耳芒果汤”
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3 F s |, ~% z) u在分享前,我们需要先弄清楚,小儿阴常不足,有什么特点:
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2 G1 b e6 W! \ 手脚心热,脾气烦躁,睡觉翻滚,大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性,导致大部分的小孩,或多或少都有上述症状。
$ ~9 z, T% T( W9 T8 T4 _ 今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。 " J8 ?* S1 Y2 `3 j% F, D8 B4 P
3 f- D0 u- X: I 比如这位中分帅哥手上的东西,大家认得的吧! $ R) w. F' s% _4 H- h2 r; ]* f# m
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0 e7 E( z' z! H/ |2 k这个是银耳:主要有滋阴,润燥,补肾,补气的功效;
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# I ?8 T( I) N6 Y& C* T! X下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛” / p; P! y+ B6 g) A) l) x
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芒果也是今天的主角:主要起到清热、滋养补虚的功效;由于很多宝宝有芒果过敏的情况,可以用梨来代替。
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我们不得不感慨,大自然造物的神奇,中国的土地上有千千万万种食材,这些食材能制作出,数以亿计的滋阴美膳,今天小编也来推荐一款,请大家品鉴。 ! o# a$ e& L5 ?- @$ Z4 |
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食材用量:
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# F" K8 x. b% }, E 银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。
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$ I% n5 I3 f0 b8 g6 |7 l制作步骤:
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1 e0 M5 I n6 x, x. m1 o0 y 准备银耳:清洗,撕小朵,用凉水浸泡30分钟;
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3 m% |* B$ [" U9 y' ^) T2 j 准备莲子:清洗,凉水浸泡30分钟;
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准备芒果:去皮,切条; ) A, S- f* S: v/ M
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0 G6 k7 J! ]' K |7 e 煲锅加水适量,加入银耳,莲子开煮;
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煮沸后,改文火,炖至汤粘。约4个小时;
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- X! A- I4 I3 F6 a. ^5 T 汤粘后,加入枸杞,芒果;
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5分钟后 加入冰糖。关火,随时出锅;
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5 W& P- Z; w! g: v 就这样,一款由小编亲自炖制,的“银耳芒果汤”历时4个小时,终于成功。 % s* f* m1 A p1 u9 P% `+ v/ P' b
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希望今天分享的这款汤,能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾,分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说,能起到“润肺化痰,养阴生津”的功效,对于各位妈妈来说,还有“防皱祛斑,美肤养颜。”的功效,不信你看小志,那张永远17岁的鲜肉脸,就知道了。
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