在小儿推拿教材中,开篇都会讲:“小儿五脏有,三有余、四不足的特点。” & B& q7 B+ {. M8 ^: ]1 o8 u* b, L8 ?
: t4 D3 c( X( `8 r5 X1 R) p3 p 其中,阴常不足是小儿生理的主要特点,在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中,也曾经多次制作滋阴类的食谱,就是源自这个出发点。所以今天,我们再次为大家推荐一款,经典的滋阴食谱:“银耳芒果汤”
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在分享前,我们需要先弄清楚,小儿阴常不足,有什么特点:
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手脚心热,脾气烦躁,睡觉翻滚,大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性,导致大部分的小孩,或多或少都有上述症状。
7 T7 [4 \% |/ A' O 今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。 v4 P$ i+ A9 t0 l% Z% H
1 d# r1 s2 i, e: K" G# z6 b 比如这位中分帅哥手上的东西,大家认得的吧! 3 _0 A' ]; K+ j3 k- V {
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- f5 U) X8 \6 g1 x6 g这个是银耳:主要有滋阴,润燥,补肾,补气的功效;
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3 E5 l' g( W- Y8 R4 u- ^, x下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛”
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芒果也是今天的主角:主要起到清热、滋养补虚的功效;由于很多宝宝有芒果过敏的情况,可以用梨来代替。
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我们不得不感慨,大自然造物的神奇,中国的土地上有千千万万种食材,这些食材能制作出,数以亿计的滋阴美膳,今天小编也来推荐一款,请大家品鉴。
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! `. A( A# ^% Y: [1 W食材用量: 0 W6 q) o& C6 A: i( c
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银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。
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* j/ f0 ?0 z. M& `制作步骤:
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准备银耳:清洗,撕小朵,用凉水浸泡30分钟;
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6 W9 z8 j5 J( T# @6 A 准备莲子:清洗,凉水浸泡30分钟; , O+ o$ B7 K5 @: y/ M; P* }
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准备芒果:去皮,切条;
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* {& ~2 F( s& {2 l& w" K 煲锅加水适量,加入银耳,莲子开煮;
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5 f0 g# z2 e1 a# t i. ~ 煮沸后,改文火,炖至汤粘。约4个小时; / p, g0 M0 x0 C2 d
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1 b& h; [2 G2 ^3 Y5 T9 K7 x 汤粘后,加入枸杞,芒果;
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& @5 @2 I7 J# G G 5分钟后 加入冰糖。关火,随时出锅; 3 \+ [2 R/ ~& ]$ y' g! u
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. c4 b+ o2 ?( c6 ?6 H6 ?$ G 就这样,一款由小编亲自炖制,的“银耳芒果汤”历时4个小时,终于成功。 8 Z" _( X! O! G' a7 [3 R
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# v5 ?" H# q' a6 [; Z# _; } 希望今天分享的这款汤,能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾,分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说,能起到“润肺化痰,养阴生津”的功效,对于各位妈妈来说,还有“防皱祛斑,美肤养颜。”的功效,不信你看小志,那张永远17岁的鲜肉脸,就知道了。
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