在小儿推拿教材中，开篇都会讲：“小儿五脏有，三有余、四不足的特点。”
6 z; ?: D$ q) H
( W1 X$ ~8 [: }' c4 } 其中，阴常不足是小儿生理的主要特点，在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中，也曾经多次制作滋阴类的食谱，就是源自这个出发点。所以今天，我们再次为大家推荐一款，经典的滋阴食谱：“银耳芒果汤”
1 q9 J% h5 n) } R6 k, R
7 Z3 I$ x9 m; D' w+ W在分享前，我们需要先弄清楚，小儿阴常不足，有什么特点：
. u8 \8 Q4 ]; V/ F
5 U1 \5 A/ m- U) C5 `; E1 T 手脚心热，脾气烦躁，睡觉翻滚，大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性，导致大部分的小孩，或多或少都有上述症状。
, s9 L% Q# f- K6 ]& c8 n# O 今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。
7 U3 Q S- [' i+ P! a7 O
) y4 O6 x/ F# h- | A" W
比如这位中分帅哥手上的东西，大家认得的吧！
8 r4 [- P4 S0 ?4 u
X, ^3 U5 Z0 w! A2 R+ Y8 S
! M- ?$ V- q" c& Z. d6 R) t
' P3 `" v3 w) `2 q+ H* E s
这个是银耳：主要有滋阴，润燥，补肾，补气的功效；
$ Z8 J0 U" N1 |2 e! q5 V
, [$ e3 t2 s( a7 X6 h( s0 o! J下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛”
! c* D" p- \( @, L u; I" q
5 S3 A; B9 A8 I4 w
9 d0 V% ^) t: P! Y7 Q
) ~7 P [( H) S3 d. q# x 芒果也是今天的主角：主要起到清热、滋养补虚的功效；由于很多宝宝有芒果过敏的情况，可以用梨来代替。
/ v% _3 ?5 q& C2 H' Y! ^ a
6 _3 s" O( v2 z( u7 H) E9 g. ~
我们不得不感慨，大自然造物的神奇，中国的土地上有千千万万种食材，这些食材能制作出，数以亿计的滋阴美膳，今天小编也来推荐一款，请大家品鉴。
& b' d9 ^! r) @, ]5 r3 l
0 C4 a0 y* C2 b
食材用量：
J; j, y% z) R; M
, B# O7 v, Z( H" p+ R9 d$ x
银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。
/ z/ q$ ?0 K9 ^" j
% a& K3 m+ _4 `
( z# J P$ ]9 Y# U m: `2 W
% P) w1 Q* v k. c1 V& h制作步骤：
5 c1 [ C. ~: n2 V, p) b
7 A4 u8 G' t( S1 Z# p0 v& `
2 _: l3 `: N8 c% J
& J+ ], h% z [( K1 k 准备银耳：清洗，撕小朵，用凉水浸泡30分钟；
7 i, |: R, ^2 ^! e% K1 C
% e- _- e7 \2 D- _5 n. \, }
+ e) \3 }0 V" z2 P5 \2 j) Q
& |3 w- O0 F$ y( D+ v9 d5 p+ D 准备莲子：清洗，凉水浸泡30分钟；
1 \5 I% o; P. G% v6 {9 c
: v/ @& r. ~1 x' i7 R- ~! R
; T, C7 B1 X- }* X _: N+ m, x L/ [
* C& L0 o# a! Z5 L 准备芒果：去皮，切条；
- ^8 f: l7 K: I; `4 C* s
/ S7 P& ^. [6 l- B# T
9 U! N4 O& F; |" K- ]( a
6 ]% f0 G2 W: L6 v& i
煲锅加水适量，加入银耳，莲子开煮；
* h8 }7 O. I1 p% u2 t
1 A1 `0 I& ~* e1 `( Y
6 J4 g, X9 ]( G# T) p* W( ^: ^
; S% h+ _+ h( ]$ |0 l6 c
煮沸后，改文火，炖至汤粘。约4个小时；
3 U: }- w5 f! Z$ a0 ^9 a; F) p
: [' d& S/ \2 ]6 Q- m( @
- P9 W( L5 P# o( B2 t
0 ]' t7 S* q7 x: v, Z2 ` 汤粘后，加入枸杞，芒果；
7 p" b' B2 ]9 w; ] e& X- E: T
. d6 K, i8 N) H+ r- M7 L9 ?3 a7 e( }
$ h( d! l1 ~4 s; x
x' }& Z, ~: c$ q0 _
5分钟后 加入冰糖。关火，随时出锅；
3 B+ Z' g: r; a( L
" U# h6 n* f' K! w; M
2 u4 @7 L! A+ y
y/ n' _( g7 S) f
就这样，一款由小编亲自炖制，的“银耳芒果汤”历时4个小时，终于成功。
6 u9 g+ p- A5 M9 O' A# J5 Z
% x& V, D/ T1 c4 |2 q8 _; I
# X) u' ~; W- W6 d
, n: ?' N$ n% [& _4 _) d
希望今天分享的这款汤，能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾，分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说，能起到“润肺化痰，养阴生津”的功效，对于各位妈妈来说，还有“防皱祛斑，美肤养颜。”的功效，不信你看小志，那张永远17岁的鲜肉脸，就知道了。
|
|
