在小儿推拿教材中,开篇都会讲:“小儿五脏有,三有余、四不足的特点。”
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其中,阴常不足是小儿生理的主要特点,在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中,也曾经多次制作滋阴类的食谱,就是源自这个出发点。所以今天,我们再次为大家推荐一款,经典的滋阴食谱:“银耳芒果汤”
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在分享前,我们需要先弄清楚,小儿阴常不足,有什么特点: 9 m9 t) O3 a K& }' n
9 k9 d* O0 N3 M% W 手脚心热,脾气烦躁,睡觉翻滚,大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性,导致大部分的小孩,或多或少都有上述症状。 ( c; }& `7 g7 }7 G# ~3 u; `
今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。
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6 Y; A& L- H- v, ? 比如这位中分帅哥手上的东西,大家认得的吧!
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+ v6 V' C8 d8 T* t; S+ C5 _) Q这个是银耳:主要有滋阴,润燥,补肾,补气的功效;
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! i: ]4 ] N/ R8 \下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛”
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芒果也是今天的主角:主要起到清热、滋养补虚的功效;由于很多宝宝有芒果过敏的情况,可以用梨来代替。 9 M3 O7 V B' d. j j
- `$ D$ H+ z$ m) K 我们不得不感慨,大自然造物的神奇,中国的土地上有千千万万种食材,这些食材能制作出,数以亿计的滋阴美膳,今天小编也来推荐一款,请大家品鉴。 + F8 o9 u. i4 x p y, u
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食材用量:
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9 p8 h) Q$ k e6 `* J 银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。
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制作步骤:
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! p2 `; C+ ~! A2 M9 u% E/ K 准备银耳:清洗,撕小朵,用凉水浸泡30分钟; 9 w* L2 e' H8 _! U: v
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准备莲子:清洗,凉水浸泡30分钟;
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准备芒果:去皮,切条;
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4 M/ x" G4 S1 S 煲锅加水适量,加入银耳,莲子开煮; ' _4 X# R; N) S
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' `/ o7 f' L+ f' h: ^' k: X' E 煮沸后,改文火,炖至汤粘。约4个小时; 2 Z+ e" ~8 R. r
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汤粘后,加入枸杞,芒果;
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$ ~$ O/ |& u ^! `4 {8 k V E+ | 5分钟后 加入冰糖。关火,随时出锅;
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1 U% ?1 |! h7 j1 q, |, i7 | 就这样,一款由小编亲自炖制,的“银耳芒果汤”历时4个小时,终于成功。 0 {: _& Y( ]9 q, c
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希望今天分享的这款汤,能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾,分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说,能起到“润肺化痰,养阴生津”的功效,对于各位妈妈来说,还有“防皱祛斑,美肤养颜。”的功效,不信你看小志,那张永远17岁的鲜肉脸,就知道了。
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