在小儿推拿教材中，开篇都会讲：“小儿五脏有，三有余、四不足的特点。”
1 z& D* L. P# i4 p1 y
' I/ f/ c+ k* ~$ f2 X
其中，阴常不足是小儿生理的主要特点，在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中，也曾经多次制作滋阴类的食谱，就是源自这个出发点。所以今天，我们再次为大家推荐一款，经典的滋阴食谱：“银耳芒果汤”
$ M: e7 `* d3 q
, h( H6 B4 X) \2 ?% a) P在分享前，我们需要先弄清楚，小儿阴常不足，有什么特点：
( |* L. d0 C; D
1 }8 l9 n6 W* b) r/ h% v7 W 手脚心热，脾气烦躁，睡觉翻滚，大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性，导致大部分的小孩，或多或少都有上述症状。
2 s; \. W( w+ Q# F% G; S0 D/ @
今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。
9 y( |$ x% a; ^ [4 E4 q
, i$ r5 g, `# ] 比如这位中分帅哥手上的东西，大家认得的吧！
+ V9 p9 H% e. \, q
3 P$ ?9 x: s8 t) X4 R: K! s* X
0 u4 m8 I) G, d. B2 V0 z
7 h6 s# O/ R$ {: r# t& c
这个是银耳：主要有滋阴，润燥，补肾，补气的功效；
: V; Q+ U! `# u2 w* B
$ k' X, I$ x" l% c% } c; t
下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛”
% r9 j' `% p; T' N, T
; ]9 i# M- u) a# Y% A( Q. m
' l3 K9 q( n3 q5 X5 o& K
6 s- Q8 S1 R/ y, s$ ?
芒果也是今天的主角：主要起到清热、滋养补虚的功效；由于很多宝宝有芒果过敏的情况，可以用梨来代替。
2 Q* r2 w' c' \9 }+ O; K$ T* t9 ?
, j4 @1 y" Z1 q# h! L
我们不得不感慨，大自然造物的神奇，中国的土地上有千千万万种食材，这些食材能制作出，数以亿计的滋阴美膳，今天小编也来推荐一款，请大家品鉴。
E' W5 ]) v: \& d+ e F6 c/ g
- n6 k k( \+ I0 q& k) S食材用量：
, R0 T% } { ^4 ^5 u3 H
" U$ |( i( B- { d) }+ M
银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。
# d h+ n* V) Q' `; w0 K4 I1 O( y
6 }/ c1 i) i; e9 b
2 j: o* J4 k$ ^+ d- W, ?
, |5 H9 g$ H" s. O4 Q8 b7 M制作步骤：
2 h$ {+ ]3 Y- ~; Q6 d# f) G% X
' O! g3 e) g; G5 o' }5 a9 A. w
+ n9 s- w9 P2 K3 d# W7 ?, \
4 L0 S% W4 `" p. j& z* I; b
准备银耳：清洗，撕小朵，用凉水浸泡30分钟；
' ^6 U0 n" y" u7 t2 m7 w
( S) [/ F! t1 w1 q
( r( B1 G0 r0 l2 f. q& q9 k
: d0 Y8 Y6 p j7 G l# \
准备莲子：清洗，凉水浸泡30分钟；
5 {2 k' H. Y0 _! i4 z6 R$ X# c
6 N, j7 g h1 o1 {% K
1 c4 D% D9 y. ^4 o' W
1 ~1 k. L7 h# d. y 准备芒果：去皮，切条；
7 y/ [ ]( {3 z! _
|+ V- [( h: b
Y+ c/ K# _/ v5 ~: W; l
0 j9 R( p6 c3 h2 w6 k 煲锅加水适量，加入银耳，莲子开煮；
: w0 u" y- v" h# n+ a8 |
9 s `0 ]; G2 A- I2 Y9 b
4 p( U M# `" I; i* F
& M5 D1 F3 d; J2 z- l. b 煮沸后，改文火，炖至汤粘。约4个小时；
, `' U$ J' Q, _
9 S9 C# `7 _% _7 V! `* z
9 N' d1 t; A6 x) a; |- g! P, b
e( `. u; y, {: w9 {( p 汤粘后，加入枸杞，芒果；
6 b! A! r/ h7 T8 J
2 q* M; [! o1 y' m- W; A# P
0 n+ j+ M2 P6 a- Y# h- E, N8 J) o
( [! n; b$ }; k( p* \
5分钟后 加入冰糖。关火，随时出锅；
" d' u0 m: I# }2 }1 e. w0 d
0 A9 D2 p' P7 m/ X" h3 f0 `
" O1 h+ T0 E3 P2 S/ U4 |, Z
' X" Z, O3 |) c& b! ~5 n 就这样，一款由小编亲自炖制，的“银耳芒果汤”历时4个小时，终于成功。
9 F7 v( ?. L$ }8 E) q: E
+ k& k/ T2 {4 j# p6 c
6 q/ h9 v. \$ b
4 p+ \" o' h* D4 W( B 希望今天分享的这款汤，能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾，分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说，能起到“润肺化痰，养阴生津”的功效，对于各位妈妈来说，还有“防皱祛斑，美肤养颜。”的功效，不信你看小志，那张永远17岁的鲜肉脸，就知道了。
|
|
