在小儿推拿教材中,开篇都会讲:“小儿五脏有,三有余、四不足的特点。”
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其中,阴常不足是小儿生理的主要特点,在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中,也曾经多次制作滋阴类的食谱,就是源自这个出发点。所以今天,我们再次为大家推荐一款,经典的滋阴食谱:“银耳芒果汤”
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4 w8 B/ ]- a, G9 t( V, {在分享前,我们需要先弄清楚,小儿阴常不足,有什么特点: 2 p5 h& [, b: C+ O* K+ S8 V
1 @( H5 ~2 P! j, Z$ q' { 手脚心热,脾气烦躁,睡觉翻滚,大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性,导致大部分的小孩,或多或少都有上述症状。
8 m# F0 G! O. c8 Z0 I 今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。 0 ?# A$ H5 G% x
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比如这位中分帅哥手上的东西,大家认得的吧! / X* K. w/ G: g% y( X
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6 x& r6 ?3 \0 y# t! U这个是银耳:主要有滋阴,润燥,补肾,补气的功效;
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下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛” 4 e4 E3 B# U* ?5 u
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6 O7 @# q( }1 B% \/ F$ M/ Y6 ~ 芒果也是今天的主角:主要起到清热、滋养补虚的功效;由于很多宝宝有芒果过敏的情况,可以用梨来代替。 7 c* o+ s0 x0 ^! V% _9 A4 e
, q. L& G* m4 {& q& } 我们不得不感慨,大自然造物的神奇,中国的土地上有千千万万种食材,这些食材能制作出,数以亿计的滋阴美膳,今天小编也来推荐一款,请大家品鉴。 : y: l- _7 e" ^) H. l% E
, m0 n( u. l; |/ ]/ _; W; H食材用量: 7 x5 A9 ^6 {9 ^$ ?7 }1 U$ v
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银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。
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制作步骤:
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准备银耳:清洗,撕小朵,用凉水浸泡30分钟; ' h" ?0 m! d8 |7 z& R1 d. a* |% j
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准备莲子:清洗,凉水浸泡30分钟; Y6 [2 q) C% u. s; ~
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3 s4 C- @; O4 E& {! [' F u 准备芒果:去皮,切条;
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1 A0 [2 V9 ^8 g; ]2 P+ u 煲锅加水适量,加入银耳,莲子开煮;
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煮沸后,改文火,炖至汤粘。约4个小时; 1 c; L6 `- _7 m0 _1 W( {' ~% p
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9 `8 ^( P* P; ?% J1 P, {4 B; w) q 汤粘后,加入枸杞,芒果;
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1 P) d, H# h4 Z9 h9 R: M l. G4 D 5分钟后 加入冰糖。关火,随时出锅;
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; _* \( F* T* w/ T' z2 p/ N* U: Z 就这样,一款由小编亲自炖制,的“银耳芒果汤”历时4个小时,终于成功。 ' a: o! L% `& R. D7 k- ?! z, o
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4 }) A W {5 f+ J) b. l* H 希望今天分享的这款汤,能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾,分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说,能起到“润肺化痰,养阴生津”的功效,对于各位妈妈来说,还有“防皱祛斑,美肤养颜。”的功效,不信你看小志,那张永远17岁的鲜肉脸,就知道了。
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