在小儿推拿教材中,开篇都会讲:“小儿五脏有,三有余、四不足的特点。”
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其中,阴常不足是小儿生理的主要特点,在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中,也曾经多次制作滋阴类的食谱,就是源自这个出发点。所以今天,我们再次为大家推荐一款,经典的滋阴食谱:“银耳芒果汤”
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在分享前,我们需要先弄清楚,小儿阴常不足,有什么特点: ' X) e+ M% M# o5 x1 p
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手脚心热,脾气烦躁,睡觉翻滚,大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性,导致大部分的小孩,或多或少都有上述症状。
! s7 @) _5 S' J7 N T 今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。 + i# p# I0 q6 k( s4 I7 Z1 X* y
; I( t( g9 X% E- a$ v 比如这位中分帅哥手上的东西,大家认得的吧! 1 Y7 y9 w5 @, \/ m' O+ Q! B! ]1 f
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3 Q& j/ t! l. A6 Z$ B! o这个是银耳:主要有滋阴,润燥,补肾,补气的功效; ; J1 o7 Q- o2 ]
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下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛”
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芒果也是今天的主角:主要起到清热、滋养补虚的功效;由于很多宝宝有芒果过敏的情况,可以用梨来代替。 - j3 {/ Z, V4 H s' d s7 `$ e
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我们不得不感慨,大自然造物的神奇,中国的土地上有千千万万种食材,这些食材能制作出,数以亿计的滋阴美膳,今天小编也来推荐一款,请大家品鉴。 : L: _' h L: E5 E m& u( @
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食材用量:
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: ^/ M R" B+ y; H4 @5 U 银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。
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& e+ X3 M4 ]! X# O( H1 I/ o" S2 O制作步骤: , x- [9 W1 W: f
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% M3 U0 h. U6 w; Q! w& q 准备银耳:清洗,撕小朵,用凉水浸泡30分钟; : _+ b/ Q+ B& w, o. [4 h9 o! Y; M( z
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准备莲子:清洗,凉水浸泡30分钟;
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准备芒果:去皮,切条;
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煲锅加水适量,加入银耳,莲子开煮; , d8 y) \* c% r' Y# r' q& X
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0 `7 h, }9 H$ @" P4 Q 煮沸后,改文火,炖至汤粘。约4个小时; - I+ g& g5 V& X; p2 V
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; O; `, r1 n! w' g- K 汤粘后,加入枸杞,芒果; 3 ]$ h) W W. B& ]: W g& \) b8 I
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5分钟后 加入冰糖。关火,随时出锅; 8 i+ N, e' {( E5 |3 G
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+ Z1 E! S( S/ C3 A/ f 就这样,一款由小编亲自炖制,的“银耳芒果汤”历时4个小时,终于成功。 1 J) e: Q1 S: x% j
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8 t1 [0 t- H& D2 g 希望今天分享的这款汤,能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾,分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说,能起到“润肺化痰,养阴生津”的功效,对于各位妈妈来说,还有“防皱祛斑,美肤养颜。”的功效,不信你看小志,那张永远17岁的鲜肉脸,就知道了。
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