在小儿推拿教材中,开篇都会讲:“小儿五脏有,三有余、四不足的特点。”
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其中,阴常不足是小儿生理的主要特点,在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中,也曾经多次制作滋阴类的食谱,就是源自这个出发点。所以今天,我们再次为大家推荐一款,经典的滋阴食谱:“银耳芒果汤”
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在分享前,我们需要先弄清楚,小儿阴常不足,有什么特点: - p& o% M$ q- W* s3 Y7 A
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手脚心热,脾气烦躁,睡觉翻滚,大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性,导致大部分的小孩,或多或少都有上述症状。 8 T8 C' ]0 I$ l% X. Z9 n O
今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。 4 R2 i# ~0 t% x- D: l8 O- a
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比如这位中分帅哥手上的东西,大家认得的吧! 3 ^! j m. P- | V9 A
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# O* \ R! i, f* A" s2 }* W这个是银耳:主要有滋阴,润燥,补肾,补气的功效; + Q# T( u. u+ R% B, n3 \# d! _
: @, ]/ g. S) c" t1 a下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛”
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H/ }5 W6 O2 ~9 b( F 芒果也是今天的主角:主要起到清热、滋养补虚的功效;由于很多宝宝有芒果过敏的情况,可以用梨来代替。 * h4 J2 }& P2 U. g1 G5 G" }
4 Z1 r2 {& N7 ? 我们不得不感慨,大自然造物的神奇,中国的土地上有千千万万种食材,这些食材能制作出,数以亿计的滋阴美膳,今天小编也来推荐一款,请大家品鉴。 / H' \# Q4 m0 V3 a, Q
6 ]9 x$ n5 a# {7 M& N; O* n/ X9 v8 I食材用量: & S: N1 Q2 K7 G/ q- `+ b2 Z
% i* ~' U4 I# N' p$ G 银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。 " e7 q ]+ E7 Q8 Z: V
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5 e: K G# n* y) W制作步骤:
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" C" a4 ?+ Z6 R: }' ] 准备银耳:清洗,撕小朵,用凉水浸泡30分钟; . w- [7 O- e' ]1 |# l9 P" i
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准备莲子:清洗,凉水浸泡30分钟;
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准备芒果:去皮,切条;
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6 S2 z1 }! }7 L. G" I* D 煲锅加水适量,加入银耳,莲子开煮; / E: k( x8 D4 K6 U! F+ U9 L
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: x7 l: z' J& ?1 `+ l 煮沸后,改文火,炖至汤粘。约4个小时; , {2 j/ Y w( f" `" a$ V
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) E* E$ t, f) d+ B0 U D4 b. ~ 汤粘后,加入枸杞,芒果; 0 y' }% T& p/ c, @2 h# F
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1 ^7 p) N9 o) O9 f8 D 5分钟后 加入冰糖。关火,随时出锅;
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v& j- g s: P" P) X: E 就这样,一款由小编亲自炖制,的“银耳芒果汤”历时4个小时,终于成功。 6 s9 d7 A% U3 O# @% v4 V/ R
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希望今天分享的这款汤,能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾,分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说,能起到“润肺化痰,养阴生津”的功效,对于各位妈妈来说,还有“防皱祛斑,美肤养颜。”的功效,不信你看小志,那张永远17岁的鲜肉脸,就知道了。
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