在小儿推拿教材中,开篇都会讲:“小儿五脏有,三有余、四不足的特点。”
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3 r! B* h8 v! i7 t. r2 `4 e 其中,阴常不足是小儿生理的主要特点,在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中,也曾经多次制作滋阴类的食谱,就是源自这个出发点。所以今天,我们再次为大家推荐一款,经典的滋阴食谱:“银耳芒果汤”
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' ~( q6 Z4 }, R& W2 m+ J在分享前,我们需要先弄清楚,小儿阴常不足,有什么特点: # Q; d: e3 k5 P0 \" U
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手脚心热,脾气烦躁,睡觉翻滚,大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性,导致大部分的小孩,或多或少都有上述症状。
- W% s/ s% E' S8 X6 A. S 今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。
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6 J% p' m0 i9 E. l' i 比如这位中分帅哥手上的东西,大家认得的吧! : b6 J3 A- {5 g4 f+ V5 G
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这个是银耳:主要有滋阴,润燥,补肾,补气的功效;
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- K1 L: H; R) Z8 X下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛” $ P2 ?! M: X, I+ Y9 S) @( P3 ^5 A
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/ K& h, s3 g! w M8 y0 g, e8 ?/ m 芒果也是今天的主角:主要起到清热、滋养补虚的功效;由于很多宝宝有芒果过敏的情况,可以用梨来代替。
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我们不得不感慨,大自然造物的神奇,中国的土地上有千千万万种食材,这些食材能制作出,数以亿计的滋阴美膳,今天小编也来推荐一款,请大家品鉴。 # c! \ M2 @1 Y! r; l+ H0 B
3 B, a: a- A3 B" B# ]8 D+ D5 W, O食材用量:
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! v4 K% q2 u- _7 r0 |' a8 j d 银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。
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( L- t( O: b4 w% A- s+ o6 e制作步骤:
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+ V( `% x, k7 P' a 准备银耳:清洗,撕小朵,用凉水浸泡30分钟; % {9 _, c8 _ m9 P$ G! Q* G% R
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+ e4 K+ m( O4 z& E8 W$ t- j 准备莲子:清洗,凉水浸泡30分钟;
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准备芒果:去皮,切条;
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煲锅加水适量,加入银耳,莲子开煮; / D- h0 U' a2 W
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; X! b$ m2 Q. Q4 {7 b0 m& r 煮沸后,改文火,炖至汤粘。约4个小时; 2 k' E/ j$ o0 G: R5 c! f
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汤粘后,加入枸杞,芒果; : b7 P( V {7 f8 ]0 @
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* A6 D0 J+ Z y- l) @$ B/ ` 5分钟后 加入冰糖。关火,随时出锅;
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就这样,一款由小编亲自炖制,的“银耳芒果汤”历时4个小时,终于成功。
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! j3 ]: [7 {5 G 希望今天分享的这款汤,能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾,分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说,能起到“润肺化痰,养阴生津”的功效,对于各位妈妈来说,还有“防皱祛斑,美肤养颜。”的功效,不信你看小志,那张永远17岁的鲜肉脸,就知道了。
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