在小儿推拿教材中，开篇都会讲：“小儿五脏有，三有余、四不足的特点。”
& I+ Y) x3 u6 y; P4 `6 C
) c9 q( k. F5 B' Z* c 其中，阴常不足是小儿生理的主要特点，在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中，也曾经多次制作滋阴类的食谱，就是源自这个出发点。所以今天，我们再次为大家推荐一款，经典的滋阴食谱：“银耳芒果汤”
# _- S j# L& `3 J8 X0 A( H
7 B+ q: d; q1 q* ~5 [ u8 s& H5 x# m在分享前，我们需要先弄清楚，小儿阴常不足，有什么特点：
! z' q% l: D4 h: J
7 P2 X- B* n3 ]" W4 L0 D3 y 手脚心热，脾气烦躁，睡觉翻滚，大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性，导致大部分的小孩，或多或少都有上述症状。
+ u, e6 K0 _1 g/ _/ K* m: c, x
今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。
8 C5 E3 w, D3 y$ D" u
) S% n5 T7 N. m1 N2 j
比如这位中分帅哥手上的东西，大家认得的吧！
* j. C6 l/ f: F5 ~
. h" `$ \9 e3 g, {
2 i+ g( Z l$ K3 I# H% b
' U$ `! y, R. J t" K$ B7 A2 m
这个是银耳：主要有滋阴，润燥，补肾，补气的功效；
- M' }! N" g! F" H# u: T
. Q1 S) l n9 w n/ f, a下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛”
3 K$ z- A/ R3 x/ \
! O- B3 [7 ]; W0 Y: p9 N, b
9 z: O/ n: K4 R, [/ z' x/ }
- F+ P1 H/ q8 n5 \/ K0 ~- r
芒果也是今天的主角：主要起到清热、滋养补虚的功效；由于很多宝宝有芒果过敏的情况，可以用梨来代替。
) p7 F b) Y- {, ~3 [! q
3 P: r# J6 W6 [& X5 B* ^
我们不得不感慨，大自然造物的神奇，中国的土地上有千千万万种食材，这些食材能制作出，数以亿计的滋阴美膳，今天小编也来推荐一款，请大家品鉴。
. }2 }' `. I/ F: v8 z6 d
0 j! k5 N5 w7 \- O1 G食材用量：
, \* R/ m ?& [8 E8 A/ U" d
$ F% o, b, D/ \3 D1 h% g* R 银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。
; T* j; J$ I$ J1 m& O
. ~' s' q( @- t3 y4 _
: T+ n4 @ C' V" h
2 I9 @# H( o& t
制作步骤：
. i& v0 r! \* i1 B4 L
( @$ \" F" Z0 J+ s; |0 {& D
6 Z! E6 M; o" W3 G0 H6 x6 h( H
4 a9 [/ ^# k! }; U! K) i 准备银耳：清洗，撕小朵，用凉水浸泡30分钟；
/ @9 `* z% b& i- [4 g. p
8 v* Y: g, A3 B- J3 d+ y- b# E
- W& s' ?( Z2 D
( c1 `* w% y. \& {- o% S6 s
准备莲子：清洗，凉水浸泡30分钟；
$ R2 }: x& ~# z5 G e
( P: ?7 R0 W9 b1 _2 E( p
' C% {' x. P8 V+ H" M: e$ k7 o j" |
' K/ T$ _5 V4 e8 C8 |' i; \
准备芒果：去皮，切条；
: ?3 k3 g7 Y" T8 m% ?9 O g5 ~
1 K. h* |% b4 X7 \- c7 E7 H
* J. o# Y! J% n2 Q7 W, n
! r! J& V- G: w0 t( Q
煲锅加水适量，加入银耳，莲子开煮；
) F7 V) Z. ^/ a: J
0 Q0 e6 C7 D+ U! d
$ g. O( j# J; |% @. M7 c$ I
N) v, v/ G! v! M+ v9 f 煮沸后，改文火，炖至汤粘。约4个小时；
; ~2 ~0 l& C7 o6 P6 B7 y
. V+ }3 B; ~ x# |: w. v
3 A1 y, q1 X1 S
" B R$ M. {* F" f+ C8 v( l3 C* X 汤粘后，加入枸杞，芒果；
& r+ |- g7 ]! y5 C
`; I* Y/ I% w( M- v0 L( s
4 E: B& E5 B. ]2 y* C v& b
/ w; ?7 G) z1 F
5分钟后 加入冰糖。关火，随时出锅；
% ]6 {' o* H: q( {1 k7 X5 i
h1 [. A3 O- s/ j
# B: }0 }$ M4 V8 K( P9 C. b5 d) t
: n4 f0 s+ I9 I8 Z% _; D7 N% ]; {/ j. L
就这样，一款由小编亲自炖制，的“银耳芒果汤”历时4个小时，终于成功。
, b7 Q* k8 S+ L0 L' T$ E+ a
, ?' U% i; H: E& E% f6 B
# [! C$ T& }+ d; E5 s
* o* ~8 s+ a/ D& u0 e
希望今天分享的这款汤，能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾，分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说，能起到“润肺化痰，养阴生津”的功效，对于各位妈妈来说，还有“防皱祛斑，美肤养颜。”的功效，不信你看小志，那张永远17岁的鲜肉脸，就知道了。
|
|
