在小儿推拿教材中,开篇都会讲:“小儿五脏有,三有余、四不足的特点。”
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其中,阴常不足是小儿生理的主要特点,在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中,也曾经多次制作滋阴类的食谱,就是源自这个出发点。所以今天,我们再次为大家推荐一款,经典的滋阴食谱:“银耳芒果汤” - G7 R$ `* w4 ~
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在分享前,我们需要先弄清楚,小儿阴常不足,有什么特点: 7 m, q( S; ?; y5 E/ D
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手脚心热,脾气烦躁,睡觉翻滚,大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性,导致大部分的小孩,或多或少都有上述症状。
+ ~$ M+ A3 Z8 M# }4 b) i 今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。 - M" ]4 q0 q* k; Q( j Q9 C3 N
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比如这位中分帅哥手上的东西,大家认得的吧!
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3 |7 |5 P! K* {" d* W这个是银耳:主要有滋阴,润燥,补肾,补气的功效;
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3 I! k( h t6 y9 p下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛” ! h6 F+ z' R8 c: B! I0 ^
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3 H! p" J; W# ?$ f 芒果也是今天的主角:主要起到清热、滋养补虚的功效;由于很多宝宝有芒果过敏的情况,可以用梨来代替。
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7 [. c& |: c5 i/ L# _% v 我们不得不感慨,大自然造物的神奇,中国的土地上有千千万万种食材,这些食材能制作出,数以亿计的滋阴美膳,今天小编也来推荐一款,请大家品鉴。 1 H/ O( A d) H1 ?
4 B" Q2 q% G5 U4 e E/ B' S, j食材用量:
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3 x [/ D3 p( d 银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。 % ]2 ` {- G( I& y2 V' {
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制作步骤: ; v+ }5 o3 G; J' T' @
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准备银耳:清洗,撕小朵,用凉水浸泡30分钟;
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' Z7 D% V! ]5 c$ d/ }* a, E 准备莲子:清洗,凉水浸泡30分钟;
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准备芒果:去皮,切条;
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煲锅加水适量,加入银耳,莲子开煮;
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煮沸后,改文火,炖至汤粘。约4个小时; ( a1 t4 w/ l0 F
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汤粘后,加入枸杞,芒果; - o7 L: `# p' d! c
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4 y8 c, T) e6 L: B |# N 5分钟后 加入冰糖。关火,随时出锅;
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. {% k: _( Z7 g; i' i+ {% S2 e' a 就这样,一款由小编亲自炖制,的“银耳芒果汤”历时4个小时,终于成功。
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% j$ v, A* D" J4 d 希望今天分享的这款汤,能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾,分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说,能起到“润肺化痰,养阴生津”的功效,对于各位妈妈来说,还有“防皱祛斑,美肤养颜。”的功效,不信你看小志,那张永远17岁的鲜肉脸,就知道了。
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