在小儿推拿教材中,开篇都会讲:“小儿五脏有,三有余、四不足的特点。”
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其中,阴常不足是小儿生理的主要特点,在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中,也曾经多次制作滋阴类的食谱,就是源自这个出发点。所以今天,我们再次为大家推荐一款,经典的滋阴食谱:“银耳芒果汤” ! ? [5 ?8 C& S: Q: R
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在分享前,我们需要先弄清楚,小儿阴常不足,有什么特点:
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( v, y$ ^# ~$ K( {- ?4 p5 N 手脚心热,脾气烦躁,睡觉翻滚,大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性,导致大部分的小孩,或多或少都有上述症状。 0 B# X% T% B8 R7 k) x, H7 n
今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。
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7 M( |/ [$ M4 X/ S( T 比如这位中分帅哥手上的东西,大家认得的吧! ( r' s: C' p9 u; w9 z3 \0 I' F
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1 C. G* s) l0 \& D3 A" d这个是银耳:主要有滋阴,润燥,补肾,补气的功效; 8 o& P: J8 }1 t; X5 Q9 l# l+ Z" |
. `, ?/ h& V: P+ ^下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛”
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芒果也是今天的主角:主要起到清热、滋养补虚的功效;由于很多宝宝有芒果过敏的情况,可以用梨来代替。 7 V) M$ n: q* M, u9 P" b( O+ J
' J( @) C8 ^" h( A: R/ E2 @ 我们不得不感慨,大自然造物的神奇,中国的土地上有千千万万种食材,这些食材能制作出,数以亿计的滋阴美膳,今天小编也来推荐一款,请大家品鉴。 ! y7 G, G: P ~# n: v1 h) S
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食材用量:
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银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。
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6 \ M# R! J, l) D制作步骤: # J! R% \$ l" W1 z$ N" _; P
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+ l$ b: X3 i) u4 w 准备银耳:清洗,撕小朵,用凉水浸泡30分钟; . S" V; b& R9 Q9 Z
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准备莲子:清洗,凉水浸泡30分钟; + i0 I& T) \% @
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准备芒果:去皮,切条;
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]. P8 S0 b- M; m9 M 煲锅加水适量,加入银耳,莲子开煮;
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/ j% J* p; B! O! x 煮沸后,改文火,炖至汤粘。约4个小时;
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# p% N; a6 Q6 T9 r 汤粘后,加入枸杞,芒果; # B) u: Q1 v1 }7 V" X6 [/ d
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5分钟后 加入冰糖。关火,随时出锅;
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3 ~, x" m$ g5 |. L6 S; N: H/ K) Y 就这样,一款由小编亲自炖制,的“银耳芒果汤”历时4个小时,终于成功。 8 J6 ?( y8 ~9 A% c3 K" W! G
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希望今天分享的这款汤,能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾,分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说,能起到“润肺化痰,养阴生津”的功效,对于各位妈妈来说,还有“防皱祛斑,美肤养颜。”的功效,不信你看小志,那张永远17岁的鲜肉脸,就知道了。
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