在小儿推拿教材中,开篇都会讲:“小儿五脏有,三有余、四不足的特点。”
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4 i I! a" @9 {6 l 其中,阴常不足是小儿生理的主要特点,在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中,也曾经多次制作滋阴类的食谱,就是源自这个出发点。所以今天,我们再次为大家推荐一款,经典的滋阴食谱:“银耳芒果汤”
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1 D* J9 V- M2 P5 c. K& @在分享前,我们需要先弄清楚,小儿阴常不足,有什么特点: ( w$ f+ m+ k8 L* p G
+ y, }: E& z/ j- u! N8 V! ^ 手脚心热,脾气烦躁,睡觉翻滚,大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性,导致大部分的小孩,或多或少都有上述症状。
& }! M* H5 p. ]$ `4 r7 m8 u 今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。
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5 ^# m0 `* a6 L 比如这位中分帅哥手上的东西,大家认得的吧!
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1 c% L# Z, s/ j& a" o这个是银耳:主要有滋阴,润燥,补肾,补气的功效; 8 D# Z2 ^5 D' O! k. g/ [4 T
2 u( V: h8 F3 h& D下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛”
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5 E" l5 O$ s+ @. T% [/ K4 n 芒果也是今天的主角:主要起到清热、滋养补虚的功效;由于很多宝宝有芒果过敏的情况,可以用梨来代替。 . p$ x+ K6 V/ W& p9 N
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我们不得不感慨,大自然造物的神奇,中国的土地上有千千万万种食材,这些食材能制作出,数以亿计的滋阴美膳,今天小编也来推荐一款,请大家品鉴。 ' R9 b5 i: W! L
$ u |$ w Q5 K食材用量: ; I6 ` s% y6 E/ Z/ t3 ~5 x0 M& i
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银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。
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制作步骤:
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2 \& N! i2 Y2 d' E 准备银耳:清洗,撕小朵,用凉水浸泡30分钟; + I! G2 K6 ~3 ~: o; Y& G
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* P' D" t! O5 \: x/ T" D1 K1 ? S 准备莲子:清洗,凉水浸泡30分钟; , T+ d' }( j+ D! ` R! A( s
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准备芒果:去皮,切条; b' G2 O+ W9 @, i
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煲锅加水适量,加入银耳,莲子开煮;
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: p) \( s; s: a; g" L: u V1 O 煮沸后,改文火,炖至汤粘。约4个小时; - c4 k0 ~5 ]8 t2 s5 [& K" o) q
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汤粘后,加入枸杞,芒果;
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$ V% v" A* ]. T$ Q% h# [4 n( S4 s5 D 5分钟后 加入冰糖。关火,随时出锅;
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就这样,一款由小编亲自炖制,的“银耳芒果汤”历时4个小时,终于成功。 % t% M9 ]1 N: K
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希望今天分享的这款汤,能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾,分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说,能起到“润肺化痰,养阴生津”的功效,对于各位妈妈来说,还有“防皱祛斑,美肤养颜。”的功效,不信你看小志,那张永远17岁的鲜肉脸,就知道了。
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