在小儿推拿教材中,开篇都会讲:“小儿五脏有,三有余、四不足的特点。”
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, E$ @4 x: K( D* W 其中,阴常不足是小儿生理的主要特点,在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中,也曾经多次制作滋阴类的食谱,就是源自这个出发点。所以今天,我们再次为大家推荐一款,经典的滋阴食谱:“银耳芒果汤”
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在分享前,我们需要先弄清楚,小儿阴常不足,有什么特点: 3 L6 o: D) r& E. Q- ]: v
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手脚心热,脾气烦躁,睡觉翻滚,大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性,导致大部分的小孩,或多或少都有上述症状。
; T6 a1 W$ |: {( f. I" Y+ B! t6 @ 今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。 2 o w3 z' H0 \
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比如这位中分帅哥手上的东西,大家认得的吧! 3 j+ `# p8 [6 w% [3 k6 d
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1 g ~8 g5 v1 E; B/ Q' Z1 J这个是银耳:主要有滋阴,润燥,补肾,补气的功效; 9 H# f# z( c2 G7 z1 I
6 A) @+ g0 r: v) }5 ?- W, s) T下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛” ) Q$ B& J! b* t& w6 _' }3 u
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; T& v' }0 k$ K 芒果也是今天的主角:主要起到清热、滋养补虚的功效;由于很多宝宝有芒果过敏的情况,可以用梨来代替。
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4 v8 [& ^, Y# }1 K: m 我们不得不感慨,大自然造物的神奇,中国的土地上有千千万万种食材,这些食材能制作出,数以亿计的滋阴美膳,今天小编也来推荐一款,请大家品鉴。
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9 r4 b; [# r/ \3 ^" l# i食材用量:
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/ v+ [% `) U, v2 M 银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。
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% G7 e- k/ K! h* ^3 T* M/ V制作步骤: ! w0 M8 E0 l9 ?
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准备银耳:清洗,撕小朵,用凉水浸泡30分钟;
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准备莲子:清洗,凉水浸泡30分钟;
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准备芒果:去皮,切条;
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. X& h! L5 R$ A! l: r) y 煲锅加水适量,加入银耳,莲子开煮;
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煮沸后,改文火,炖至汤粘。约4个小时;
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汤粘后,加入枸杞,芒果;
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5分钟后 加入冰糖。关火,随时出锅;
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就这样,一款由小编亲自炖制,的“银耳芒果汤”历时4个小时,终于成功。
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希望今天分享的这款汤,能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾,分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说,能起到“润肺化痰,养阴生津”的功效,对于各位妈妈来说,还有“防皱祛斑,美肤养颜。”的功效,不信你看小志,那张永远17岁的鲜肉脸,就知道了。
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