在小儿推拿教材中,开篇都会讲:“小儿五脏有,三有余、四不足的特点。” - g; h6 o7 h/ e' e
+ {' a" g. g9 W" R, N 其中,阴常不足是小儿生理的主要特点,在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中,也曾经多次制作滋阴类的食谱,就是源自这个出发点。所以今天,我们再次为大家推荐一款,经典的滋阴食谱:“银耳芒果汤”
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: x# ] Q( H# [7 @- H1 z在分享前,我们需要先弄清楚,小儿阴常不足,有什么特点: # [2 f) f, g0 X. C7 h2 J2 G
0 a+ s; v0 K1 }2 }9 E 手脚心热,脾气烦躁,睡觉翻滚,大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性,导致大部分的小孩,或多或少都有上述症状。
, ^1 t& C. ~; P) V+ A: t, G 今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。
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5 n5 Z* @! M0 H 比如这位中分帅哥手上的东西,大家认得的吧!
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2 [3 V5 |8 g9 c m" ]1 ^这个是银耳:主要有滋阴,润燥,补肾,补气的功效; + i0 B9 {- x+ N6 w& T
) w/ i l5 Q/ `0 l I# I下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛”
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- b6 p- x% j8 S" v9 A 芒果也是今天的主角:主要起到清热、滋养补虚的功效;由于很多宝宝有芒果过敏的情况,可以用梨来代替。
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我们不得不感慨,大自然造物的神奇,中国的土地上有千千万万种食材,这些食材能制作出,数以亿计的滋阴美膳,今天小编也来推荐一款,请大家品鉴。 7 p2 e' x* [1 B+ D4 [
2 {8 a, |7 i1 t% c食材用量:
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银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。
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制作步骤:
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准备银耳:清洗,撕小朵,用凉水浸泡30分钟; 7 @* P" W8 T9 O
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准备莲子:清洗,凉水浸泡30分钟; 9 H5 ~ a1 L0 q& w$ |% b; a; M
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准备芒果:去皮,切条; + z3 Q0 S4 _% M% a4 |7 Y# c
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/ Q+ N* w9 D1 `3 J) x) | 煲锅加水适量,加入银耳,莲子开煮; / d7 B4 q7 \' G; O0 t
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, @7 s* ^7 k' D( M2 x) V% P; ^ 煮沸后,改文火,炖至汤粘。约4个小时; / c0 y9 T4 R" w$ ?8 H
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8 {4 A9 I5 i1 j" O8 i 汤粘后,加入枸杞,芒果; 6 N% B% P. k; Q/ \9 _
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- B% h" Y' B7 G# Q! n& G9 x 5分钟后 加入冰糖。关火,随时出锅;
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' v6 z# H8 \# g9 E! L! m 就这样,一款由小编亲自炖制,的“银耳芒果汤”历时4个小时,终于成功。
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8 c9 s+ @; T3 { 希望今天分享的这款汤,能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾,分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说,能起到“润肺化痰,养阴生津”的功效,对于各位妈妈来说,还有“防皱祛斑,美肤养颜。”的功效,不信你看小志,那张永远17岁的鲜肉脸,就知道了。
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