在小儿推拿教材中,开篇都会讲:“小儿五脏有,三有余、四不足的特点。” . E7 l8 c9 ^3 Q/ |4 H8 @8 N
% O; ?3 e; R9 H0 Q8 s' X 其中,阴常不足是小儿生理的主要特点,在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中,也曾经多次制作滋阴类的食谱,就是源自这个出发点。所以今天,我们再次为大家推荐一款,经典的滋阴食谱:“银耳芒果汤”
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在分享前,我们需要先弄清楚,小儿阴常不足,有什么特点:
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8 B0 h# x/ g) Y" y 手脚心热,脾气烦躁,睡觉翻滚,大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性,导致大部分的小孩,或多或少都有上述症状。
4 K" r7 U8 R( a* Q& |4 s: ~ 今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。 6 X7 s9 _2 W2 ~$ w3 T$ w# w5 U& a
' P: [: M9 n0 h) b6 r4 ~ 比如这位中分帅哥手上的东西,大家认得的吧!
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这个是银耳:主要有滋阴,润燥,补肾,补气的功效;
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下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛” 8 U7 o8 U; A( k% k2 L P% T
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芒果也是今天的主角:主要起到清热、滋养补虚的功效;由于很多宝宝有芒果过敏的情况,可以用梨来代替。
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" ]& m9 t5 _3 I 我们不得不感慨,大自然造物的神奇,中国的土地上有千千万万种食材,这些食材能制作出,数以亿计的滋阴美膳,今天小编也来推荐一款,请大家品鉴。 + r. ]0 E5 Z2 ~- W4 F
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食材用量: " f0 o; i8 Z% p6 L; U5 b" L6 p; e' h
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银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。 2 `1 O# W# O4 z/ }
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. B% r$ ^& n# ^ v& R! v' F制作步骤: - y' x, F8 e; X. j& P( }' Y w+ N
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+ f8 @$ \, [; d1 j 准备银耳:清洗,撕小朵,用凉水浸泡30分钟;
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7 ~% [, c+ U) n' r/ M8 N 准备莲子:清洗,凉水浸泡30分钟; ; Q+ w# w3 r, G
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) H' M4 @7 k- u 准备芒果:去皮,切条; ! a) ^1 Z( T& M) f# _& l k6 E
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( c9 A1 B/ H. ~) i/ I' H( \ 煲锅加水适量,加入银耳,莲子开煮;
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煮沸后,改文火,炖至汤粘。约4个小时;
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汤粘后,加入枸杞,芒果; ( B" ]; E/ R& \ |, s: C0 X7 I
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5分钟后 加入冰糖。关火,随时出锅;
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就这样,一款由小编亲自炖制,的“银耳芒果汤”历时4个小时,终于成功。 % Z, }. Q$ l* Y7 g4 r+ n
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希望今天分享的这款汤,能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾,分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说,能起到“润肺化痰,养阴生津”的功效,对于各位妈妈来说,还有“防皱祛斑,美肤养颜。”的功效,不信你看小志,那张永远17岁的鲜肉脸,就知道了。
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