在小儿推拿教材中,开篇都会讲:“小儿五脏有,三有余、四不足的特点。” s0 `! S5 I# L+ G( g: h
+ g/ u( }$ Y+ e3 l- s! u: e# ?
其中,阴常不足是小儿生理的主要特点,在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中,也曾经多次制作滋阴类的食谱,就是源自这个出发点。所以今天,我们再次为大家推荐一款,经典的滋阴食谱:“银耳芒果汤”
$ T6 b9 d' t4 b3 f" j% B6 W
% t) @8 D: N6 ]' ~在分享前,我们需要先弄清楚,小儿阴常不足,有什么特点:
! e. G5 L2 o) O# a/ J1 Y0 k8 A5 Z 6 A6 f+ {5 L3 o1 ]. }4 o
手脚心热,脾气烦躁,睡觉翻滚,大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性,导致大部分的小孩,或多或少都有上述症状。
0 T; y# V& x" q# f. A4 H* Y5 B 今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。
5 v1 Z; H# s: a
6 V- o: |' w( v' y& a 比如这位中分帅哥手上的东西,大家认得的吧!
5 a2 i: n7 [2 o% R' h; @* p
g ^0 o+ g3 l6 p! ]1 o $ N; V) {/ e5 j) R
0 F; Q0 \" N/ r这个是银耳:主要有滋阴,润燥,补肾,补气的功效; ) n- P; S t4 u* m" e
) ~4 B) a7 N2 c$ C
下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛” 7 J S% O# i! U3 u5 k& N& w X1 E4 n" n
6 z4 J% t* O) d) f
6 |$ `7 ^' Q) ]2 G2 m( l
6 C, d6 k* L! y1 i: w9 `, n 芒果也是今天的主角:主要起到清热、滋养补虚的功效;由于很多宝宝有芒果过敏的情况,可以用梨来代替。
& O. H% G6 g$ h. U9 S* K1 t' P
$ M* Z' F# {' b/ ]9 P9 q/ x. I 我们不得不感慨,大自然造物的神奇,中国的土地上有千千万万种食材,这些食材能制作出,数以亿计的滋阴美膳,今天小编也来推荐一款,请大家品鉴。
6 D6 [9 u! a; L- G s
i6 w7 z1 g$ u5 `* J, S% T食材用量:
0 K: }4 z- s, a' k& A8 F0 B4 V/ f; ?/ o 8 u: ^2 X) x& E4 J! {, d
银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。 , ?# O. }5 N/ Q* k5 t& y4 b& H
' y, [ e5 J* \1 [) s
1 s2 }$ x' v% o
, K* D. H, ^8 H- o
制作步骤:
4 x0 l; V5 q! n$ |( X8 U$ \ ) f) e& g- M# o0 b- P2 M) A
) G4 r ~6 p6 y0 C) U
$ z2 d7 `+ m9 T6 E- u 准备银耳:清洗,撕小朵,用凉水浸泡30分钟; 4 X0 t1 |$ L* U/ o3 u r
^5 }' z- q7 _7 z% C5 ~9 m/ s
8 k4 F. v6 R$ `9 k2 B F
4 W, i8 K) ~2 K$ G 准备莲子:清洗,凉水浸泡30分钟;
! Y4 \/ I/ A* }! z. F0 l! O
- A8 [8 G6 O7 l+ n
+ ~* @0 z- u3 Y" |( j' _( g: L ; j. ~- x+ Z Y0 D9 k- U [
准备芒果:去皮,切条;
/ [- d, |* Q$ i3 j) c( ~ p" _% S: J. X" z
# O! `" v6 O/ s7 A* \
0 f; H' \! {& M3 o% t l 煲锅加水适量,加入银耳,莲子开煮; : V9 q9 F( f% P4 |) L
' \6 a% @0 }1 `. u
5 X& O, a7 W& K { * q. r- b5 H( q
煮沸后,改文火,炖至汤粘。约4个小时; 4 q, P' u% ]% ]! i
/ q) W# x% h, E: e$ c6 q. X' U
- R2 w7 P0 N% c# v" m ; k3 [+ ~/ C( B. m' Y: s0 A8 Y1 n6 x* T
汤粘后,加入枸杞,芒果;
- N4 {% ^ F! E) ^ + z: l/ ?( t9 C( u7 ^+ X T' N7 j
L/ c3 I7 |1 m0 ]
$ Z. @1 m2 `7 l$ S6 G, I
5分钟后 加入冰糖。关火,随时出锅;
) N3 V- w+ Y; e5 W6 u2 ^ 8 c5 ?9 \$ o. O7 d) m" b1 ]2 X9 u
. J( s, E) h0 T6 p 9 |: A$ V# S3 X; O& z
就这样,一款由小编亲自炖制,的“银耳芒果汤”历时4个小时,终于成功。
" n! _+ L) i L7 l4 T- x - @/ d6 c4 ?5 C; R$ U
7 m' Q( N4 m: E* o# o- O
& S* u( t' u9 Q/ w+ G
希望今天分享的这款汤,能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾,分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说,能起到“润肺化痰,养阴生津”的功效,对于各位妈妈来说,还有“防皱祛斑,美肤养颜。”的功效,不信你看小志,那张永远17岁的鲜肉脸,就知道了。
|
|