在小儿推拿教材中,开篇都会讲:“小儿五脏有,三有余、四不足的特点。” 2 n8 X& P. M+ A( [7 }) ?' c
' a+ Z1 X0 _: f0 Y 其中,阴常不足是小儿生理的主要特点,在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中,也曾经多次制作滋阴类的食谱,就是源自这个出发点。所以今天,我们再次为大家推荐一款,经典的滋阴食谱:“银耳芒果汤” 3 _- m. L! b$ T+ F" |. r9 Z
; w& E- J% u; p* J9 Y# ~5 Z在分享前,我们需要先弄清楚,小儿阴常不足,有什么特点:
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9 w5 @% [! z3 h5 n( ^ F- E6 F8 d 手脚心热,脾气烦躁,睡觉翻滚,大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性,导致大部分的小孩,或多或少都有上述症状。
6 H! m/ H& F O/ N7 ?! Z 今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。
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0 J1 H3 b1 t! a 比如这位中分帅哥手上的东西,大家认得的吧!
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这个是银耳:主要有滋阴,润燥,补肾,补气的功效; ( g* Z# J' I: i/ b% R. ~9 D' }
2 o. r6 T& F, U5 w" b3 A8 t% D& B下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛” & s; X* _# V# \: F9 F
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. I! F7 ~+ z- K 芒果也是今天的主角:主要起到清热、滋养补虚的功效;由于很多宝宝有芒果过敏的情况,可以用梨来代替。
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# a0 w- @/ s! s1 `! V4 D5 s 我们不得不感慨,大自然造物的神奇,中国的土地上有千千万万种食材,这些食材能制作出,数以亿计的滋阴美膳,今天小编也来推荐一款,请大家品鉴。
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/ d* e6 |$ v9 }: T5 f7 K$ o j& ]$ \食材用量: 8 ?9 Z1 K' j& Y: D2 v+ T3 q; K
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银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。 : }2 s! v7 r& Q; ?. Q0 {% h
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$ [1 D) Q7 a' @: w X* a3 g1 i) T制作步骤: 6 k$ S/ [$ L2 a7 Q2 ~7 _
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准备银耳:清洗,撕小朵,用凉水浸泡30分钟;
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. I0 C, V! z9 x! R 准备莲子:清洗,凉水浸泡30分钟;
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准备芒果:去皮,切条; 2 \+ B9 P4 A3 w' n
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5 Z2 R. F% D+ F6 D 煲锅加水适量,加入银耳,莲子开煮;
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, e/ G( \ R5 i, c 煮沸后,改文火,炖至汤粘。约4个小时;
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0 N% X4 W8 F4 X. B1 G/ E 汤粘后,加入枸杞,芒果;
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9 o, T' y/ S, z8 M7 r4 u; B/ ^ 5分钟后 加入冰糖。关火,随时出锅; . k0 ^( V! Y' P
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就这样,一款由小编亲自炖制,的“银耳芒果汤”历时4个小时,终于成功。 3 V$ f) m: ~2 E A' S
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9 A; r, i6 w# _; y/ X 希望今天分享的这款汤,能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾,分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说,能起到“润肺化痰,养阴生津”的功效,对于各位妈妈来说,还有“防皱祛斑,美肤养颜。”的功效,不信你看小志,那张永远17岁的鲜肉脸,就知道了。
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