在小儿推拿教材中，开篇都会讲：“小儿五脏有，三有余、四不足的特点。”
4 w9 z1 g. G. I2 Z! Z9 n5 E
. G- A, H' B" t! g- A
其中，阴常不足是小儿生理的主要特点，在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中，也曾经多次制作滋阴类的食谱，就是源自这个出发点。所以今天，我们再次为大家推荐一款，经典的滋阴食谱：“银耳芒果汤”
% u6 L/ R- m# C4 J6 P6 Y; I
8 F8 g' }2 A/ H; K; Y h
在分享前，我们需要先弄清楚，小儿阴常不足，有什么特点：
; g; u& M8 B( [
, ^# w. F3 i3 H' i; {; z- J
手脚心热，脾气烦躁，睡觉翻滚，大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性，导致大部分的小孩，或多或少都有上述症状。
& y( f' Q+ \* D7 G7 x
今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。
+ `9 r2 Q5 G; t
& K+ f+ `- \7 z; Z" y9 ~8 ` 比如这位中分帅哥手上的东西，大家认得的吧！
$ v9 t2 Y+ D. s- ~5 m. o ?
/ o! O# C1 u' Z- L
_% m) S$ k5 X; z) T: @
- L. X, C- Q/ Z4 r9 L |5 ]9 v* u这个是银耳：主要有滋阴，润燥，补肾，补气的功效；
[. P N# l( k" M
9 o. V9 O# O: P( q6 Z下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛”
. }+ T7 z* y" U9 N* |. j0 [: t
* X4 D! M+ ~) O
+ V) k2 f/ p+ _' o8 K
$ G% r5 j- q" K9 r( w 芒果也是今天的主角：主要起到清热、滋养补虚的功效；由于很多宝宝有芒果过敏的情况，可以用梨来代替。
* N& w% _9 _$ s: y. k. A3 V
& C+ ?% b; z$ a% w X$ B
我们不得不感慨，大自然造物的神奇，中国的土地上有千千万万种食材，这些食材能制作出，数以亿计的滋阴美膳，今天小编也来推荐一款，请大家品鉴。
8 I: N6 o/ E+ i" j7 u
: |3 V2 E9 E- s1 Z6 {0 W" \
食材用量：
9 z0 R4 m. w3 `7 v3 I- u. m; z5 k
) g1 u" D# f* R8 D' y- h
银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。
2 a- B: Z5 F7 c. `7 }* G0 I* `
5 z% M W& e/ ` ~* }2 d
# R6 k2 l6 _3 j4 y3 J. s I
6 t" p6 b3 T* l3 `9 F
制作步骤：
! R# m: |2 z, U0 }
/ v/ f& |7 e# ~% r
- I* Y. x% E/ T4 y* ^
$ Y: |1 x* C9 W: h X9 W. J4 ^' z
准备银耳：清洗，撕小朵，用凉水浸泡30分钟；
) [1 K9 A4 o; i: U7 p+ B% I
5 F% [) @* Z- ?+ T% t6 p
3 W+ @" }+ x4 j
; D6 m' W" m$ r6 r3 P* A6 G 准备莲子：清洗，凉水浸泡30分钟；
, z$ d" J2 a$ G7 j e
9 v6 b+ s9 _# w$ I
V, _0 _( c. q4 V+ g/ H
0 |% S' D! ~8 T
准备芒果：去皮，切条；
1 Z c( H9 v; [) Y
' {. ~" f0 s. e$ {7 P
; y3 [# _% V( F
; Y7 B4 q% D. Z" V7 u5 u; R0 q" s 煲锅加水适量，加入银耳，莲子开煮；
' l! h! }: H; |9 o) `0 Q" g$ \" d
" \7 r& ~0 r5 I' |
2 ^ t+ M, j# U. w/ H$ f7 A
+ w- O$ p3 G4 O
煮沸后，改文火，炖至汤粘。约4个小时；
- J; M: y- n9 {2 G$ M" i
% u8 S" Q& E6 L# ^( O5 j
A7 Q5 p8 B& L* z* A' z8 Z) _
$ N0 O1 `6 s- `6 |; k$ H, k 汤粘后，加入枸杞，芒果；
9 T& k3 v7 ?5 S7 _) `
# @3 X* C- g+ y1 O) u D @4 L" T
6 c- m; _* ?* }) E+ t4 B+ ?2 i1 A
0 U0 N( \# A# X8 L$ [- Q" T- h 5分钟后 加入冰糖。关火，随时出锅；
: @+ h8 c' s5 ^% n3 d M
4 ^1 \7 o, E# D) Y; L' i! t
9 C# `) q1 A0 T' o# b F: {0 P
3 B2 w' K# s/ E8 B! f1 f. n 就这样，一款由小编亲自炖制，的“银耳芒果汤”历时4个小时，终于成功。
$ m3 o9 e1 M. s$ ^3 L# m
/ m. p. R; |1 o
& |5 Y7 q6 j/ m6 N
v$ b- H$ l% g$ S! t v 希望今天分享的这款汤，能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾，分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说，能起到“润肺化痰，养阴生津”的功效，对于各位妈妈来说，还有“防皱祛斑，美肤养颜。”的功效，不信你看小志，那张永远17岁的鲜肉脸，就知道了。
|
|
