在小儿推拿教材中,开篇都会讲:“小儿五脏有,三有余、四不足的特点。”
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其中,阴常不足是小儿生理的主要特点,在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中,也曾经多次制作滋阴类的食谱,就是源自这个出发点。所以今天,我们再次为大家推荐一款,经典的滋阴食谱:“银耳芒果汤” " Y+ Z& h+ ], M1 I
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在分享前,我们需要先弄清楚,小儿阴常不足,有什么特点:
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/ T' `. k; t( i 手脚心热,脾气烦躁,睡觉翻滚,大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性,导致大部分的小孩,或多或少都有上述症状。
+ b' y0 w8 i. ]" W- s) \ 今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。
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比如这位中分帅哥手上的东西,大家认得的吧! - m( `9 r% x/ D9 P2 X: G
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这个是银耳:主要有滋阴,润燥,补肾,补气的功效; X, d9 L% W, u4 V ?
; a1 s& x% T) y0 [下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛”
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6 a* a" t7 h+ k! Y 芒果也是今天的主角:主要起到清热、滋养补虚的功效;由于很多宝宝有芒果过敏的情况,可以用梨来代替。
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我们不得不感慨,大自然造物的神奇,中国的土地上有千千万万种食材,这些食材能制作出,数以亿计的滋阴美膳,今天小编也来推荐一款,请大家品鉴。 & s2 F! e& ]: F7 E3 s4 w9 U
9 e5 X. N) ?" ~6 K食材用量: & l$ _* @# m$ C. R% _
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银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。
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5 k# Y8 O. A3 I \6 T0 J( F; M; T制作步骤:
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准备银耳:清洗,撕小朵,用凉水浸泡30分钟; / g! {6 I3 }. h- U& _( }) r1 w. v
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准备莲子:清洗,凉水浸泡30分钟; 6 w; I: r) I6 v
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准备芒果:去皮,切条;
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& T4 d; e, f- q" q' p$ v 煲锅加水适量,加入银耳,莲子开煮;
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3 \+ Y* y/ Y% o 煮沸后,改文火,炖至汤粘。约4个小时;
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汤粘后,加入枸杞,芒果;
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5分钟后 加入冰糖。关火,随时出锅; ; S; ~2 Q4 Y) U+ w& F" m( E
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就这样,一款由小编亲自炖制,的“银耳芒果汤”历时4个小时,终于成功。 ' z( O# f% o: V& v& b* }
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希望今天分享的这款汤,能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾,分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说,能起到“润肺化痰,养阴生津”的功效,对于各位妈妈来说,还有“防皱祛斑,美肤养颜。”的功效,不信你看小志,那张永远17岁的鲜肉脸,就知道了。
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