在小儿推拿教材中,开篇都会讲:“小儿五脏有,三有余、四不足的特点。”
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7 d3 B5 R" D1 O6 V 其中,阴常不足是小儿生理的主要特点,在“邦尼康儿童健康厨房”课堂中,也曾经多次制作滋阴类的食谱,就是源自这个出发点。所以今天,我们再次为大家推荐一款,经典的滋阴食谱:“银耳芒果汤” ' U9 W" x7 ~& o. z% F: O1 R
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在分享前,我们需要先弄清楚,小儿阴常不足,有什么特点: - E* D0 m, D2 g3 B& x3 F, Y3 n
' p" E5 E. m4 Q# H, k! h 手脚心热,脾气烦躁,睡觉翻滚,大便干燥都是阴虚的常见症状。由于小儿阴常不足的特性,导致大部分的小孩,或多或少都有上述症状。
& s1 o% k1 u2 h& [: l0 q: M 今天分享这款汤用到的食材都是日常生活中非常常见。
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比如这位中分帅哥手上的东西,大家认得的吧!
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( g/ ~" h4 a5 N# A s. U这个是银耳:主要有滋阴,润燥,补肾,补气的功效;
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( ?) Z/ q+ D- i; t* m0 w下图这些“疯狂的孩子”正在进行的是一场“咬芒果大赛” , ?" z) q: A0 p6 a& M
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" j+ s9 x+ I: q9 N1 }) q 芒果也是今天的主角:主要起到清热、滋养补虚的功效;由于很多宝宝有芒果过敏的情况,可以用梨来代替。
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& |! E- e1 w) Z. u 我们不得不感慨,大自然造物的神奇,中国的土地上有千千万万种食材,这些食材能制作出,数以亿计的滋阴美膳,今天小编也来推荐一款,请大家品鉴。 , I8 [6 l: T3 V O7 V, u
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食材用量: - Q$ [ x( P1 M% Z+ [! O% [
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银耳50g、芒果25g、莲子25g、枸杞3g、冰糖适量。 0 u# t. }7 b) T4 Z
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制作步骤:
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' [ A+ a6 M- {+ `9 G9 N 准备银耳:清洗,撕小朵,用凉水浸泡30分钟; 7 Q( F0 t; d h6 y
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准备莲子:清洗,凉水浸泡30分钟;
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准备芒果:去皮,切条;
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6 _9 j2 r& M5 E: b6 U/ } 煲锅加水适量,加入银耳,莲子开煮; % |% i/ L1 N& ^' z! O
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* o. B* M3 }+ t( Y2 \ 煮沸后,改文火,炖至汤粘。约4个小时;
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) ]4 V! T. J6 s. _ 汤粘后,加入枸杞,芒果; 3 P3 }$ Z- m* \- z
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% Z2 h' U& t r: V 5分钟后 加入冰糖。关火,随时出锅; & H7 K8 ?; v, b: I8 e
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就这样,一款由小编亲自炖制,的“银耳芒果汤”历时4个小时,终于成功。
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希望今天分享的这款汤,能改善宝宝们的阴虚症状。文章结尾,分享一张很有爱的照片。这款汤对于宝宝来说,能起到“润肺化痰,养阴生津”的功效,对于各位妈妈来说,还有“防皱祛斑,美肤养颜。”的功效,不信你看小志,那张永远17岁的鲜肉脸,就知道了。
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