 中央广播电视总台科教频道《健康之路》2021年7月15日节目《一方水土一方食·夏（五）》视频要点文字笔记，主要分享夏天那么多种水果，到底怎么吃、吃哪种才能养生等相关内容。 夏季水果——荔枝 荔枝被称为南国四大果品之一，具有温中补气、健脾胃的作用，新鲜的荔枝采摘时要带着露水，放入冷泉中冰镇后，盛在白色瓷盆中食用为最佳。 怎么吃荔枝才能不上火？ 食用前将荔枝连皮一起放入盐水中浸泡，这样吃荔枝就不容易上火。 荔枝咕咾肉 夏季水果——蓝莓 蓝莓耐寒，适合在寒冷地区种植，同时喜阳光，不怕晒，在酸性很高的土壤中也可以很好的生存。蓝莓中含有丰富的花青素与维生素C，对人体抗衰老和增强免疫力有很好的帮助。 夏季水果——青梅 青梅有生津开胃、安神清心的作用。青梅经过处理后变成我们常见的乌梅，乌梅有止渴生津、止咳敛肺的能力，对于肺虚久咳有很好的疗效。 樱桃煎 夏季水果——枸杞 枸杞有养肝明目、滋阴补肾、补益健脾的功效。 枸杞玫瑰茶 对于肝气不舒、肝血不足的人群，可以选择用玫瑰花与枸杞结合做成代茶饮饮用，既能疏肝解郁，又能养肝明目。 枸杞银耳羹 夏季来临，大家都要多吃蔬菜水果，顺应时节，养生避暑哦！ |
