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健康之路20191011张媛,徐雅《中医养生私房菜》(三)黄芪猪骨汤,香菇薏米粥

2019-10-9 19:43| 发布者: 田园网| 查看: 516| 评论: 0

中央电视台科教频道健康之路2019年10月11日节目《中医养生私房菜》(三)视频要点文字笔记。主要介绍优质黄芪长什么样?补气健脾吃什么?黄芪能够长多长?健脾渗湿吃什么?中医养生私房菜——香菇薏米粥黄芪猪骨汤等相关内容。重播健康之路20190309《女中医的私房菜》(三)

徐雅:北京中医药大学副主任医师。

张媛:北京中医药大学副教授。

提到黄芪就会想到老母鸡,提到薏米就想到薏米水?颇具养生功效的黄芪、薏米,在中医眼里也是不可多得的好食材!

中医养生怎么吃?当然是把烂熟于心的养生原则搬到餐桌上啦!今天,我们跟两位专家学习高效利用黄芪、薏米这两种食材。

补气健脾吃什么?

黄芪

黄芪为补药之长,最突出的功效有3个:

1、健脾补气

黄芪含有皂苷类、黄酮类的成分,补益效果非常好。

2、升阳举陷

所谓升阳举陷是指在补气的基础上,改善和治疗气虚导致的胃下垂、子宫脱垂、脱肛等脏器下垂疾病。

3、益气固表

黄芪补脾气、实胃气,能够固密肌表,适用于总感觉乏力、容易出汗、汗出得比较多,而且特别容易感冒的人。

黄芪能够长多长?

子洲黄芪能长到2~3米!子洲干旱少雨,土质是松软的黄绵土,黄芪要想吸收水分和营养就必须努力向下生长,因此能长得很长。

优质黄芪长什么样?

优质黄芪的挑选标准:金盏、银盘、菊花心。优质黄芪有甘甜的气味,也有很大的豆腥气,横截面中央是黄色的,颜色越鲜亮性状特征越好。

黄芪猪骨汤

黄芪猪骨汤属于药膳,适合气虚者食用,如精神疲惫者、全身倦怠者、疲乏无力者、不耐劳力者。

健脾渗湿吃什么?

薏米

薏米有健脾渗湿的作用,生活在气候潮湿地区的人、患有风湿性关节炎疾病的患者可以常用薏米来保健和治疗。

薏米可以生用直接煮水、煮粥喝,有清热利湿的功效,也可以先清炒或者加蜂蜜炒制后再使用,有健脾止泻的作用。

薏米最常见的用法就是做粥,今天女中医为您奉上一碗美味的香菇薏米粥,一起来看看吧~

香菇薏米粥

补气健脾的黄芪、健脾渗湿的薏米。

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