请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

田园网安康养生

搜索
田园网安康养生 首页 健康之路 查看内容

健康之路20191010钱会南,夏仲元《中医养生私房菜》(二)

2019-10-9 00:07| 发布者: 田园网| 查看: 585| 评论: 0

中央电视台科教频道健康之路2019年10月10日节目《中医养生私房菜》(二)视频要点文字笔记。主要介绍美容养颜、面色红润,顿顿都有肉还不上火的养生私房菜萝卜炖牛肉药膳蒸鸡萝卜炖牛肉等相关内容。重播健康之路20190308《女中医的私房菜》(二)

夏仲元:中日医院中医外科主任医师。

钱会南:北京中医药大学主任医师。

消食开胃

萝卜

我们常吃常见的萝卜在中药里又叫做莱菔,《本草纲目》中曾记载:“莱菔,根、叶同功。”

看着朴实无华的萝卜实际上根、叶有相似的功效,都可以下食消气、化痰消导、宽胸膈、利大小便,是调理脾胃,开胃消食的利器。

萝卜小常识

萝卜叶辛辣,味道较冲,在选择的时候一定选择嫩的部位。在吃法上,生吃、凉拌、焯水或清炒都是可以的。

节假日吃肉多,有食积,大便干燥不好解的时候,专家推荐可以吃一些生萝卜来缓解,生萝卜清热、化痰、通导的作用相对较强;需要下气消食、化痰消导、宽胸膈的时候可以选择熟萝卜。

处理食材时,萝卜皮可以留厚一点做泡菜,剩下的萝卜心可以用来炖肉、炖排骨。

牛肉有补气益气,养脾胃的作用,是很好的滋补食材,但相对滋腻,搭配降气、消导的萝卜,可以很好的解油腻,助消化。

中医私房菜——萝卜炖牛肉

补虚养血

药膳蒸鸡

药膳蒸鸡

养颜美容要由内而外,吃的好,气血旺盛,才能身体倍儿棒,容光焕发。

这道看似平凡的药膳蒸鸡里面包含5种药材:党参、桂圆、枸杞、山药、天麻,再加上滋阴补虚的老母鸡,可以很好的补虚养血、美容养颜、健脾调肝。

小知识

党参补中益气、补血滋阴,与其他参类相比,补虚而不上火;桂圆有益气补血、补益心脾的作用;枸杞能够明目、补益肝肾;天麻可以平肝熄风、调肝、缓解头晕头痛;山药健脾养胃、美容养颜。

中医私房菜——药膳蒸鸡

开胃健脾的萝卜炖牛肉,益气补血的药膳蒸鸡你学会了吗?快把这好吃、好用的私房佳肴搬上餐桌吧!

最新文章

肿瘤

最新帖子

糖尿病 健康 养生

科普视频

QQ|手机版|百度统计|田园网安康养生 ( 京ICP备14045351号-3 )

返回顶部