田园网安康养生

搜索
田园网安康养生 首页 健康之路 查看内容

健康之路20190418《高血脂饮食误区》

2019-4-17 22:16| 发布者: 田园网| 查看: 784| 评论: 0

摘要: 中央电视台科教频道健康之路2019年4月18日节目《高血脂饮食误区》视频和要点文字笔记。主要介绍高血脂的饮食禁忌多种多样,那么到底哪些是真,哪些是假呢?营养科专家带您走近控“三高”之高血脂饮食误区等相关内容 ...
中央电视台科教频道健康之路2019年4月18日节目《高血脂饮食误区》视频和要点文字笔记。主要介绍高血脂的饮食禁忌多种多样,那么到底哪些是真,哪些是假呢?营养科专家带您走近控“三高”之高血脂饮食误区等相关内容。
刘英华:解放军总医院营养科副主任医师。
在日常生活中,你是否听说过各种各样的“降脂小妙招”,那究竟这些小妙招是真是假呢?
长期吃素可降血脂?
错误!
不吃肉最怕你多吃主食!主食进入人体后会转化成葡萄糖,如果葡萄糖没有完全吸收进入肝脏就会转化成甘油三酯即脂肪,致使人的血脂升高。
不吃肉最怕你多吃零食!瓜子、蛋糕、薯片等里面都有“隐性的脂肪”,也会让你血脂升高!
专家提醒 
对于轻体力劳动的人群,每日主食食用量男士5~7两,女士4~5两,最适宜。
高血脂患者最好吃白肉不吃红肉?
错误!
白肉是指:鱼类、贝类、禽类的肉;红肉是指:牲畜类的肉。
研究表明,瘦肉的脂肪含量比大多数的白肉类食品还要低,且瘦肉内含有大量人体所需的微量元素铁,所以适当的食用一些红肉对人体有很大的好处。
专家提醒 
高血脂患者全天内摄入胆固醇量低于300mg,脂肪量低于50g即为正常范围。
高血脂患者不应该吃蛋黄?
错误!
蛋黄内有含量较高的胆固醇,还含有可以平衡体内脂肪的卵磷脂。卵磷脂能抑制胆固醇在血管壁上沉积,降低人体内胆固醇的含量,卵磷脂能对高血脂病人非常好。但是不要贪多,高血脂病人每周食用鸡蛋黄不能超过三个。
专家提醒 
不想吃鸡蛋可以选择吃鹌鹑蛋,但不能选择鸭蛋和鹅蛋!3个鹌鹑蛋相当于1个鸡蛋。
高血脂患者最好不吃坚果?
错误!
坚果里面含有的亚油酸、亚麻酸等必须脂肪酸都属于多不饱和脂肪酸,可以帮助调整血脂。
部分坚果,如核桃中含有的镁、铬等矿物质能帮助调整血脂,预防冠心病;杏仁里面含有的黄酮类、多酚类有机化合物有很强的抗氧化作用,可以防止胆固醇在血管壁上沉积,可以帮助调整血脂、血胆固醇的含量。
专家提醒 
国外研究也证实吃富含多不饱和脂肪酸的食物可以帮助稳定血脂。坚果虽好,但也不能贪多,每天15g左右即可。
生吃茄子有降血脂的功效?
错误!
茄子吸收油脂需要在很高的烹调温度下,但人体的温度一般在37℃,不满足“高温吸油”的条件。所以生吃没有降血脂的作用。
如果您想吃茄子降血脂,不妨试一试蒸一蒸或者焖一焖茄子。
相信科学,相信专家,不要做流言的传播者,要做健康的领路人!

相关阅读

最新文章

肿瘤

最新帖子

糖尿病 健康 养生

科普视频

QQ|手机版|百度统计|田园养生网 ( 京ICP备14045351号-3 )