" o2 y0 d3 e* z# h. t 不管多好的食物,也都具有两面性:或许别人的补药是你的毒药。
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" V* y" P! Q, q( ?1 { 蜂蜜的益处
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1.抗疲劳,防过敏:! ^/ K1 w8 c5 S6 K) @3 y4 c3 Y9 w# m
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蜂蜜所产生的能量比牛奶高约5倍,能够在很短时间内补充人体能量,消除人体疲劳和饥饿。经常服用能使人精神焕发,提高记忆力。蜂蜜可缓解花粉等引起的过敏症,长期服用,还可缓解哮喘症发作。每天喝一勺蜂蜜可有效减少哮喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状发生概率。
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2.消积食,清肠道:# c* z$ ^' x8 X' [
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蜂蜜可促使胃酸正常分泌,增强肠蠕动,能显著缩短排便时间。若有积食,可以每天早晚空腹喝一杯蜂蜜水。蜂蜜导泻效果好,而且无副作用,但一定不能过量服用,否则可能导致腹泻。习惯性便秘者可早晚用温开水冲服蜂蜜。- w& z" X5 f$ c$ v# f
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3.润肺止咳:0 {9 X/ `" V* t6 C( Q. q' [* {
+ e2 P4 [) s$ x: W. T, ?8 U 蜂蜜可润肺,具有一定的止咳作用。
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; j6 L& j3 |" Q0 e& A/ {5 T 喝蜂蜜有禁忌. U9 b$ \, i' @& P
! r" T( \2 _( I- l7 G- u7 F 1.糖尿病患者不能服用蜂蜜:每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克,果糖40克左右,蔗糖约2克,糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖,进入肠道后无需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
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2.肝硬化患者不能喝蜂蜜:一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜,因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成,可以降低肝脏的负担,但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜,因为会加重肝脏的纤维化。3 j' s ]; `+ j* L
* k0 n( C2 Q4 w 3.正在服用感冒药的人群:感冒了多半会咳嗽,而蜂蜜有止咳的作用,于是很多人感冒时会喝蜂蜜缓解咳嗽症状。但感冒药最好不要和蜂蜜一起喝。很多感冒药,如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚,它遇到蜂蜜会形成一种复合物,影响机体对其的吸收速率,从而减弱退烧作用。( K! s( v! ~" F7 i
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4.未经炼制或放置过久的蜂蜜不能吃:未经炼制的蜂蜜中有些物质与蜂毒成分相同,进入人体后可引起免疫反应。服用长期放置而出现絮状物的枣花蜜也会出现严重的中毒反应。% J1 B7 o Y% q
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100岁提醒:美味蜜水这样做
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原料:柠檬、蜂蜜: R0 ~9 O1 n+ L1 R: `
, }- \, ?. Z; | 步骤:
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1.柠檬用盐洗外皮,去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。然后把柠檬两头去蒂,切成薄片(切柠檬的刀要利,否则切出来的是参差不齐,也容易切到手)9 \3 e) u/ @# f" z/ g1 i
0 v5 N! d }$ x: a* e: ? 2.准备一个无水无油的玻璃密封罐。8 |& o v4 b, U0 d, i& R5 p( e' P3 A* S
# ?3 d- f L% d% z9 R9 x 3.放一片柠檬,加一勺蜜;放一片柠檬,再加一勺蜜。重复。直到把所有柠檬都腌进去。蜜一定要腌过柠檬片。
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- z) l, P4 m$ ^- T# K- u: _ 4.盖好盖子,放入冰箱冷藏室保存。* T: c- ^+ p, S2 T' L# Y, e
7 `$ `$ J+ j( n9 Z 5.冲水的时候直接夹出一两片,再挖两勺蜂蜜柠檬汁,一起来用温水冲泡。(不可用热水,会破坏蜂蜜的营养成分)
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0 x% n3 N+ v% Y% } ~ 6.泡一晚上就可以开喝了。三四天后味道更佳。- s3 I5 Q# F- f& q4 K2 ^5 h2 {) J( ~
6 d4 c- u3 I$ h8 Q2 ^ ※特别提醒:只要每次夹柠檬片和兜柠檬蜜的器具无水无油无口水,在冰箱保存至少一个月以上没有问题。$ e" Z! k2 Y+ q5 U1 ~% ] s
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