, w; K# U: f$ z/ b s9 u 不管多好的食物，也都具有两面性：或许别人的补药是你的毒药。
! V2 A: G/ p' L' m
7 _& n- i" w& m$ @9 j/ U# d 蜂蜜的益处
2 B; `5 |/ n( P- |- U3 i* O6 [% Q8 x: P8 E2 C$ D O( i1 P) i
1.抗疲劳，防过敏：" l* q& M7 z; Z& S1 W
; l8 ~. n3 ]+ t6 x2 v8 H
蜂蜜所产生的能量比牛奶高约5倍，能够在很短时间内补充人体能量，消除人体疲劳和饥饿。经常服用能使人精神焕发，提高记忆力。蜂蜜可缓解花粉等引起的过敏症，长期服用，还可缓解哮喘症发作。每天喝一勺蜂蜜可有效减少哮喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状发生概率。" I, P7 F& A' l/ ^/ z$ w3 S( ]; M
g" g: Q( |: N! U+ x 2.消积食，清肠道：
% @* W" a2 J7 _2 ? I0 r R
2 Q4 p) V0 X; P& Y/ v' v. p2 x 蜂蜜可促使胃酸正常分泌，增强肠蠕动，能显著缩短排便时间。若有积食，可以每天早晚空腹喝一杯蜂蜜水。蜂蜜导泻效果好，而且无副作用，但一定不能过量服用，否则可能导致腹泻。习惯性便秘者可早晚用温开水冲服蜂蜜。
! I9 e+ M) A( V c
) m% s" H; m0 j& a0 _6 t 3.润肺止咳：
& F4 e; B* H y* H* a) J8 U5 i: c( L0 Z: @% S" \7 |
蜂蜜可润肺，具有一定的止咳作用。0 U2 n0 m% n! S: f# Q: c# \
- p- J2 h2 b* E4 }8 i; n# J7 V- M 喝蜂蜜有禁忌6 X; W' I; q. D0 P) c/ L* |
' U3 L) d0 r/ z( |, _* F9 A 1.糖尿病患者不能服用蜂蜜：每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。# `) f4 M$ Q# p
6 U8 H4 u( M \( q3 v# ?1 u& d: b
2.肝硬化患者不能喝蜂蜜：一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。2 ]- {3 @" y# ^/ n; A
+ i9 P* B( M, R7 M% A$ S/ N
3.正在服用感冒药的人群：感冒了多半会咳嗽，而蜂蜜有止咳的作用，于是很多人感冒时会喝蜂蜜缓解咳嗽症状。但感冒药最好不要和蜂蜜一起喝。很多感冒药，如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜会形成一种复合物，影响机体对其的吸收速率，从而减弱退烧作用。" b8 k4 H- G5 `& D
7 v9 U/ ^% r t5 e8 M- \' s
4.未经炼制或放置过久的蜂蜜不能吃：未经炼制的蜂蜜中有些物质与蜂毒成分相同，进入人体后可引起免疫反应。服用长期放置而出现絮状物的枣花蜜也会出现严重的中毒反应。
' [7 I8 B2 p K7 f7 \) X+ L3 Q+ w8 O4 p- I! _. V) q! r
100岁提醒：美味蜜水这样做
* V( M" x$ {9 E$ L% X' d 0 G- U$ A( { s6 F1 i
原料：柠檬、蜂蜜5 d# m/ p2 K6 k) F0 q
4 k' E6 u V2 e: y" b
步骤：
% I- p5 r3 h' i. B% r
, y0 O; ]9 I5 Z/ j- V4 ] 1.柠檬用盐洗外皮，去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。然后把柠檬两头去蒂，切成薄片（切柠檬的刀要利，否则切出来的是参差不齐，也容易切到手）
/ [! r; U& m1 v- e# A6 Y" s9 Z1 q" D6 `( {/ a$ f2 @( t d! ?
2.准备一个无水无油的玻璃密封罐。/ n* J' ~3 z% u; d0 R) Y$ P) X s( Z
# B0 @! l/ f4 I* o5 ? 3.放一片柠檬，加一勺蜜；放一片柠檬，再加一勺蜜。重复。直到把所有柠檬都腌进去。蜜一定要腌过柠檬片。1 y {: n1 \ O U4 Q
/ ], n' {3 c6 a$ I5 ^$ A- p, V0 ~; w 4.盖好盖子，放入冰箱冷藏室保存。
5 r' o0 z4 B9 [ @2 ~% R! p+ t6 j* F0 ?- o9 {9 F! O X
5.冲水的时候直接夹出一两片，再挖两勺蜂蜜柠檬汁，一起来用温水冲泡。（不可用热水，会破坏蜂蜜的营养成分）! S$ b# E5 i5 b4 o: [
7 y2 g4 L; P! \6 Q+ |
6.泡一晚上就可以开喝了。三四天后味道更佳。
9 _; J1 N/ }( N# V' p, E7 g
$ n" f3 f+ t( v- [9 v ※特别提醒：只要每次夹柠檬片和兜柠檬蜜的器具无水无油无口水，在冰箱保存至少一个月以上没有问题。
j: `7 r2 p; j; Z. Z" { |
|
