2 B4 }. T. A; g2 R2 U& p, \- D 不管多好的食物，也都具有两面性：或许别人的补药是你的毒药。
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( z( Q; R: l5 n! M, N4 Q5 h2 F# S. T 蜂蜜的益处
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$ ^. i* L; d% @$ ?/ \ 1.抗疲劳，防过敏：
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( R: J" M* V- {4 `1 O; F 蜂蜜所产生的能量比牛奶高约5倍，能够在很短时间内补充人体能量，消除人体疲劳和饥饿。经常服用能使人精神焕发，提高记忆力。蜂蜜可缓解花粉等引起的过敏症，长期服用，还可缓解哮喘症发作。每天喝一勺蜂蜜可有效减少哮喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状发生概率。
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2.消积食，清肠道：( }9 f* M4 K3 b
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蜂蜜可促使胃酸正常分泌，增强肠蠕动，能显著缩短排便时间。若有积食，可以每天早晚空腹喝一杯蜂蜜水。蜂蜜导泻效果好，而且无副作用，但一定不能过量服用，否则可能导致腹泻。习惯性便秘者可早晚用温开水冲服蜂蜜。
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3.润肺止咳：
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蜂蜜可润肺，具有一定的止咳作用。 X7 i9 `- t' A$ j( d0 ?2 i
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喝蜂蜜有禁忌
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2 ~( m2 m. v, r) V( a; e: Q$ x' t) I( M 1.糖尿病患者不能服用蜂蜜：每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
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2.肝硬化患者不能喝蜂蜜：一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。
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3.正在服用感冒药的人群：感冒了多半会咳嗽，而蜂蜜有止咳的作用，于是很多人感冒时会喝蜂蜜缓解咳嗽症状。但感冒药最好不要和蜂蜜一起喝。很多感冒药，如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜会形成一种复合物，影响机体对其的吸收速率，从而减弱退烧作用。
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4.未经炼制或放置过久的蜂蜜不能吃：未经炼制的蜂蜜中有些物质与蜂毒成分相同，进入人体后可引起免疫反应。服用长期放置而出现絮状物的枣花蜜也会出现严重的中毒反应。/ Y2 Y* {3 L$ u
) H0 i2 w) [, f& ^( ^ 100岁提醒：美味蜜水这样做
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原料：柠檬、蜂蜜 t# e0 a% j8 W( g0 w
7 _+ b0 R1 t; ]: Q7 H 步骤：( \' Z/ c( D% z( G& p H* y3 B, I1 E
2 n# b5 p- P; o" ? 1.柠檬用盐洗外皮，去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。然后把柠檬两头去蒂，切成薄片（切柠檬的刀要利，否则切出来的是参差不齐，也容易切到手）
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2.准备一个无水无油的玻璃密封罐。
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$ u5 X' V6 h0 b2 U0 Y9 o/ T 3.放一片柠檬，加一勺蜜；放一片柠檬，再加一勺蜜。重复。直到把所有柠檬都腌进去。蜜一定要腌过柠檬片。& f: \: j: c& n1 Y9 M# @% T' ~: O! c
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4.盖好盖子，放入冰箱冷藏室保存。5 ~ T/ B1 C, m0 H, h7 J* D
+ L1 i6 y, d0 n" v) e0 y U, ~ 5.冲水的时候直接夹出一两片，再挖两勺蜂蜜柠檬汁，一起来用温水冲泡。（不可用热水，会破坏蜂蜜的营养成分）1 F/ a- g( P6 D6 V/ d1 Q
. x2 L& @. C1 E. j6 | 6.泡一晚上就可以开喝了。三四天后味道更佳。
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1 M& w5 |) G# k* ~0 x ※特别提醒：只要每次夹柠檬片和兜柠檬蜜的器具无水无油无口水，在冰箱保存至少一个月以上没有问题。
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