7 |$ C8 j- }* z( u4 \ 不管多好的食物，也都具有两面性：或许别人的补药是你的毒药。
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蜂蜜的益处
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1.抗疲劳，防过敏：
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蜂蜜所产生的能量比牛奶高约5倍，能够在很短时间内补充人体能量，消除人体疲劳和饥饿。经常服用能使人精神焕发，提高记忆力。蜂蜜可缓解花粉等引起的过敏症，长期服用，还可缓解哮喘症发作。每天喝一勺蜂蜜可有效减少哮喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状发生概率。 B, S; ^1 i# j+ d0 q3 S0 p
+ x& m9 q7 `2 B" d0 q6 | 2.消积食，清肠道：
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蜂蜜可促使胃酸正常分泌，增强肠蠕动，能显著缩短排便时间。若有积食，可以每天早晚空腹喝一杯蜂蜜水。蜂蜜导泻效果好，而且无副作用，但一定不能过量服用，否则可能导致腹泻。习惯性便秘者可早晚用温开水冲服蜂蜜。 ?7 p0 G. v% g5 g% @5 t: Z
' [( L. ` B$ u ?5 F 3.润肺止咳：) ]% z( E8 j1 G, j- X8 A
) `. n) ~5 A) K5 I% z6 Z3 |$ H 蜂蜜可润肺，具有一定的止咳作用。
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3 v! Q! Y+ E6 o \6 M" X$ o 喝蜂蜜有禁忌
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0 _9 v+ v; i7 w' ?6 ~6 L 1.糖尿病患者不能服用蜂蜜：每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
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2.肝硬化患者不能喝蜂蜜：一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。
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3.正在服用感冒药的人群：感冒了多半会咳嗽，而蜂蜜有止咳的作用，于是很多人感冒时会喝蜂蜜缓解咳嗽症状。但感冒药最好不要和蜂蜜一起喝。很多感冒药，如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜会形成一种复合物，影响机体对其的吸收速率，从而减弱退烧作用。/ x! d7 R& z* {* k7 S4 U
% x" m2 \* }1 v+ h: V9 Y 4.未经炼制或放置过久的蜂蜜不能吃：未经炼制的蜂蜜中有些物质与蜂毒成分相同，进入人体后可引起免疫反应。服用长期放置而出现絮状物的枣花蜜也会出现严重的中毒反应。# M/ b, f4 n! F+ K
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100岁提醒：美味蜜水这样做
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原料：柠檬、蜂蜜$ d+ Y- t2 i" f4 h
+ d& S! p! ^+ E1 x4 ] 步骤：% d2 B* }( L x. X( |) r) m/ d' D' X
; p9 V5 ^1 A1 P: r 1.柠檬用盐洗外皮，去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。然后把柠檬两头去蒂，切成薄片（切柠檬的刀要利，否则切出来的是参差不齐，也容易切到手）9 M3 S; i2 q6 l( n* U& Z4 `
/ |3 R. f6 Z5 F" d. Z- h) o9 i; X+ j 2.准备一个无水无油的玻璃密封罐。
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# M+ @6 y0 r" M6 n5 g1 n4 [ 3.放一片柠檬，加一勺蜜；放一片柠檬，再加一勺蜜。重复。直到把所有柠檬都腌进去。蜜一定要腌过柠檬片。
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' ^2 f5 t( y! `; j8 _ 4.盖好盖子，放入冰箱冷藏室保存。
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$ n, |3 k7 v# Q+ V+ I 5.冲水的时候直接夹出一两片，再挖两勺蜂蜜柠檬汁，一起来用温水冲泡。（不可用热水，会破坏蜂蜜的营养成分）- ? V' `8 B- f; j! _7 a) g
1 g4 _4 x6 s0 a" D5 e( m4 j 6.泡一晚上就可以开喝了。三四天后味道更佳。
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5 C$ }6 _8 J/ s# `- U7 Z. C5 o' |. q ※特别提醒：只要每次夹柠檬片和兜柠檬蜜的器具无水无油无口水，在冰箱保存至少一个月以上没有问题。
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