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秋季润肺的食物及食谱推荐

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田园网 发表于 2015-10-30 11:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
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       秋季天气干燥许多地方容易出现咳嗽等症状,这是由于肺部干燥导致的,那么有什么比较好的方法能帮助润肺呢?$ _0 w! h  ]: M  X4 P6 S

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  我们都知道秋季天气干燥,许多人容易患上呼吸道疾病,但是只要我们能做好润肺的保健就能避免这类疾病的发生。
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  秋季润肺的食物' Z4 ^3 j# V3 ~: Z+ E& u) x, I

, s: B7 G8 e) c4 W. d$ R  白萝卜+ f$ N! x/ |" I. R- r8 v8 ^+ b
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  萝卜为十字花科草本植物,性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。- d) X. Q" w4 ]
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  石榴
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- G" E1 C8 j3 p! Z' i' W  O  有生津、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干者,可用石榴捣汁或煎汤饮,能清热解毒、润肺止咳。: ^( o: X* [$ w+ y
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  豆腐
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* Q5 G. s1 t; T% ~" b  j& K  有清热润燥作用。咳嗽属于风热或肺热者尤宜。
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0 \, @& k5 C$ a  冬瓜4 `7 p. ]/ ~/ u# x9 c8 h

* F/ H8 f1 u$ M% [. U0 T; c" T  冬瓜性凉,能消痰、清热。凡风热咳嗽或肺热咳嗽者,均宜选用冬瓜煨汤食用。
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  梨
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4 T* l6 r3 `! [- S  d  有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。
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( s: T" l! u9 z# O  @8 O( J9 [- t  杏仁0 |: |. K2 [8 `  d  g

$ T, h1 B( G  b+ L& `% R  秋天易于被秋燥耗伤津液,引发口干舌燥,咽喉疼痛。杏仁可润肺、止咳,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。
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7 p# y% v* x$ D7 Q+ r  W  润肺的食谱推荐- H8 j7 k* z6 C7 Y6 y) a+ M
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  枇杷雪梨汁% I" L- Y9 O* n
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  枇杷150克,雪梨200克,蜂蜜10毫升。将雪梨去皮、核,切块。将枇杷果肉与雪梨、匀即可。枇杷具有清肺气、镇咳化痰的作用。雪梨有清肺润肺、生津止渴、止咳平喘和化痰的作用。此饮有护喉利肺之功效,适用于因为抽烟过多所致的喉部不适,咳嗽痰多等症。, M  d9 F2 o% j
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  番茄鱼鳞汤
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" v  B: e2 j8 y% a  鲜豆芽125克,鲜番茄65克,鲜鱼鳞150克(以鲤鱼、草鱼或鳙鱼即大头鱼等大鳞的鱼为佳),瘦猪肉50克,生姜2片,料酒10毫升,盐、味精适量。将鲜豆芽洗净;鲜番茄洗净切块;瘦猪肉切薄片。将鲜豆芽、番茄、瘦猪肉、鲜鱼鳞、生姜、料酒、盐等诸料加清水600毫升,下锅煮沸后,改用文火熬煮30分钟。当汤饮或当采佐餐。每日1剂,连用7天。以后每周服2剂。豆芽中的叶绿素可以破坏致癌物质亚硝胺,从而可以起到防癌作用。更妙的是,它可以在一定程度上解除香烟中致癌物质对肺的毒害。3 n; F/ W: F8 W9 D  g" o/ m" M# ^

* V' }2 H; c$ c4 z, T  凉拌白菜胡萝卜丝
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  大白菜200克,胡萝卜100克,水发木耳100克,盐,味精,香油,醋适量。将大白菜洗净,切丝;胡萝卜去皮,切丝;白木耳撕成片。将上述原料加盐、味精、香油、醋各适量拌匀即可。大白菜含有丰富的水分,维生素及钙、钠、镁、锌等成分,具有清热解毒功效。多吃大白菜不但有清肺利咽作用,还有排毒养颜的功效。6 ~9 R8 r- J. e
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