辣椒是常见的配料,有些人可是无辣不欢啊!虽然吃辣椒有很多好处,但是也有一些人群不能吃辣椒。看看吃辣椒的好处和禁忌人群。
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$ @; s# p. g5 D 辣椒已经成为很多人每餐必不可少的配料,但是你知道吃辣椒的好处吗?但是吃辣椒也有很多禁忌,由于辣椒刺激性强,有些人群千万不能吃辣椒。
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吃辣椒的好处
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1 \# s9 k, u( W- p2 s2 w 1.开胃消食
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辣椒能促进消化液分泌,增进食欲。! R" e: w) f' E* L8 `! `7 X% H" R3 u
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2.暖胃驱寒+ E. B, |- P# ]& M6 O
# m9 R: d# w/ c1 b 《食物本草》中说,辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可以适当吃些辣椒。
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, ^7 P/ Z; h0 o8 b [5 K 3.促进血液循环( d% Y3 Q! K" r) |" p5 |6 Z( A
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辣椒有一定的药性,因此能“除风发汗,行痰,除湿。”用现代医学解释,就是能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
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4.肌肤美容; W4 r' K& U- B1 y @& m( V
8 N& z8 m9 W. |* j0 x; o S 辣椒能促进体内激素分泌,改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油。
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5.降脂减肥, ]8 C" N1 ]. ^& S
5 \; [$ u3 b0 H6 V- `9 O2 Y8 d 辣椒素能加速脂肪分解,丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。, G& O# p# Y. ]
0 u: U9 R. z& s) Z 6.止痛散热! u' d; K; ~/ ?9 n9 j$ ~7 ~" W+ i
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辣椒性温,能通过发汗降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现,辣椒素能减少传达痛感的神经递质,使人对疼痛的感觉减弱。
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7.抵抗癌症& L& n( ~ F+ W3 r3 a3 E4 f3 h. ]
) l2 z' b. i% d. |+ v, ] 辣椒素能加速癌细胞死亡,而不会损害健康的细胞。
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8.保护心脏
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7 |% I% `4 f: U- t( d' t 经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。0 i0 m4 I* u& T b" s! l) [
6 e) i7 Q1 [ ^- [ 9.降低血压1 X: V& a7 k" |: Q) ]8 g- d) w% z
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研究发现,辣椒素能起到降低血压的作用,但具体机制还不是十分清楚。
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( B4 b5 i/ p+ C9 R( q7 f9 [ 10.对糖尿病有利- ~9 E! J. }( c
9 F5 c* r1 q9 J0 ? 对于1型糖尿病的某些症状,辣椒素可起到减轻的作用。$ j* F" W/ f7 L' J9 J- n( i# b# J
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千万别吃辣椒的人群5 y9 o/ y) C; d- a0 O1 F g
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1.痔疮患者: b( O0 C7 L3 ]- l/ E8 L: h
2 c X8 Z( {" o+ _1 C 因为辣椒还有大量刺激,有痔疮的人在吃了辣椒后容易痔静脉充血水肿,进一步加重痔疮,从而至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘,使痔疮变重。因此,有痔疮病症的患者在夏季千万不要吃辣椒。/ _! H- w9 Q/ g) y' q1 u$ M, V: {
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2.心脑血管疾病患者0 G/ J. m7 G& x1 G; X# K* b
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辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循环血量剧增,心跳加快,心动过速,短期内大量服用,可致急性心力衰竭甚至猝死。/ B% x" q, q2 |8 V+ A5 U
9 i! s* a* t8 Q$ |) p" H3 f 3.肾病患者
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辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通过肾脏排泄,有损肾实质细胞,严重可引起肾功能改变,甚至出现肾功能衰竭。
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* Y2 }% L# I4 M% } 4、红眼病、角膜炎患者7 i/ s+ K$ G7 s) g( I* Z
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专家解释,辣椒等热性作料会使眼部血管扩张充血,导致眼部抵抗力下降,让人容易感染红眼病。而且夏天本该禁食辛辣,饮食应清淡。因此,有红眼病,角膜炎等症状的患者在发病期间,应该坚决杜绝辣椒。因为吃辣椒容易上火,从而加重病情。
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5、服用中药者, w- c* ~/ G. i0 `- ^ i6 O
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食用辣椒素会影响中药疗效,因此服用中药的同时,应禁食辛辣食物。服用中药者,在饮食方面应稍加清淡,不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物,否则会引起病症复发。
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0 c0 c" [; a) i$ | 99热心医生温馨提醒:辣椒虽然能增进食欲,但是不能空腹吃辣椒,也不能大量吃辣椒,因为很容易使某些病情恶化。
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