蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对于便秘有很好的缓解作用。只要你把体内堆积废物排出，想不瘦都难啊' M$ t% x% a6 ]& z2 P0 P7 t& K
3 _" m8 p# R- r E7 x 蘑菇排骨汤2 y* |8 l& C3 L2 S$ n
$ b, e4 V8 E" Z) a, y7 g) e 原料：新鲜的白蘑菇、排骨。 z& |. G3 f- K. {6 y( G) c
: e) c$ x) u0 s" i. v3 s7 L 调料：花椒、大料、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。8 { F6 s$ l. ^! C' s- n
; }8 O$ L7 T( z4 \; w
做法：! U. {: L8 h$ Q9 T0 H/ g6 z; A2 f
, Z6 h0 {& R; ?& Z
1.将排骨洗净剁成小块；7 ^) M3 N, a& h( j. Q1 o
( k p1 f) ]0 _7 M1 H9 B 2.排骨凉水下锅开锅，吐出血沫捞出排骨待用；: p7 U7 N x, p% i3 \$ s9 u- G$ Q* c
; D% F$ L8 j2 Q5 N0 N' {% T
3.将白蘑菇用水洗净，飞水捞出；
8 ^# k B1 p0 |$ J( W: c( E( X P7 ~- d. ?/ R: O. T! _
4.锅中做清水放入焯好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、烧开撇去浮沫放入绍酒；& t6 E3 o5 t6 D5 ?4 l: b2 |
- r4 @' A9 Y8 V2 ~3 N 5.大火烧开，转小火炖1小时变成奶白色；
4 T0 u) _8 n3 ~- P% a2 }: j4 m- [" y/ \& R9 B1 H$ D- a
6.最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。 |
|
