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蘑菇排骨汤

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田园网 发表于 2013-9-6 13:26:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
       蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对于便秘有很好的缓解作用。只要你把体内堆积废物排出,想不瘦都难啊# F7 _2 f, b. F7 S% T! \5 c
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       蘑菇排骨汤
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# L, K; b1 R* r# {* K* G$ x       原料:新鲜的白蘑菇、排骨。
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" `4 S' a* n* F- [% l       调料:花椒、大料、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。  A$ x, ^$ U; k" j( S" [
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       做法:
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  v) h) y8 Z9 I- Z* W; T1 c       1.将排骨洗净剁成小块;2 x' i, O6 E& w6 G$ n; A. U
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       2.排骨凉水下锅开锅,吐出血沫捞出排骨待用;
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' Z+ u! c" X3 f2 f       3.将白蘑菇用水洗净,飞水捞出;- ]" q4 J/ A* j% _1 O8 |; G* }

$ M* x+ O6 ~! }       4.锅中做清水放入焯好的排骨,葱、姜、蒜、花椒、烧开撇去浮沫放入绍酒;
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       5.大火烧开,转小火炖1小时变成奶白色;- y7 P. t9 p; v* ~2 g* a( V5 s6 i  g. \. D- J
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       6.最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。
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