蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对于便秘有很好的缓解作用。只要你把体内堆积废物排出，想不瘦都难啊# F7 _2 f, b. F7 S% T! \5 c
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蘑菇排骨汤
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# L, K; b1 R* r# {* K* G$ x 原料：新鲜的白蘑菇、排骨。
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" `4 S' a* n* F- [% l 调料：花椒、大料、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。 A$ x, ^$ U; k" j( S" [
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做法：
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v) h) y8 Z9 I- Z* W; T1 c 1.将排骨洗净剁成小块；2 x' i, O6 E& w6 G$ n; A. U
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2.排骨凉水下锅开锅，吐出血沫捞出排骨待用；
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' Z+ u! c" X3 f2 f 3.将白蘑菇用水洗净，飞水捞出；- ]" q4 J/ A* j% _1 O8 |; G* }
$ M* x+ O6 ~! } 4.锅中做清水放入焯好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、烧开撇去浮沫放入绍酒；
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5.大火烧开，转小火炖1小时变成奶白色；- y7 P. t9 p; v* ~2 g* a( V5 s6 i g. \. D- J
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6.最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。 |
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