婴幼儿便秘是一种较常见的症状，宝宝出现便秘后，解出的大便又干又硬，干硬的粪便刺激肛门会产生疼痛和不适感，宝宝惧怕解大便而不敢用力排便，大便总不能排出，便秘也就会越严重，大便长时间存留在体内还会使毒素淤积体内，影响正常的新陈代谢，从而产生营养不良，抵抗力下降。那么，如何尽快让便秘宝宝积存的大便排出体外呢？
0 C& C; e) Q9 {. d @1 r4 w9 z* Y B
+ _, x3 r# c5 l' c) R
首先，宝宝的饮食一定要均衡，不能偏食，五谷杂粮以及各种水果蔬菜都应该均衡摄入，小宝宝则可以吃一些果泥、菜泥，或喝些果蔬汁，以增加肠道内的纤维素，促进胃肠蠕动，通畅排便。
& X" Y1 z; V# e2 l. l
- H* `+ ~' _3 C# d3 N3 m今天邦尼康健康厨房给妈妈推荐一款便秘特色餐：土豆芹菜泥
2 c- ]; d# x+ ^* E9 \7 j
" [- E( a" T2 a' |# c食材：土豆，芹菜
: \3 \4 {4 P8 I9 D
! h* Y- Q4 D% L$ L) a4 p+ i
制作步骤：
' e) r- ?; j5 `
z4 a- O4 S& n; r8 J U2 |% N1 v; U2 E①将洗净的土豆去皮；
$ }3 x" A2 K! D4 E6 J' {- ~: V
: s6 G1 o# ]7 t②将土豆切块，以便蒸熟透；
; p4 t% Z0 L" f ?) \% q
/ `5 b- `/ s t% m$ V4 f③放入蒸锅，直至熟透（约20分钟）；
& Y" L6 k0 K4 O2 n% z+ a( u
2 w% m5 B T: _) i4 g④将洗干净的芹菜放入沸水中焯3分钟；
0 c! A' ~5 A3 y% m
& U# J2 F# p* w
⑤出锅后将芹菜放入凉开水中微浸，等待土豆蒸熟透；
6 a# G( _1 o d8 ~% M
: k' v( q* |& }1 j+ t* v1 w
⑥土豆蒸好后，放入保鲜袋用擀面杖压成土豆泥；
8 h: Z3 x) ]" A4 v' P* Z
9 g+ N! S6 G1 N5 M) x$ _' M# H* ^" h$ [5 n2 d- o2 b/ N( n. }5 D
将压好的土豆泥放入碗内备用；
% @: r z" }) _! ?9 u! n3 ]& v8 K8 w# w+ i7 ] u9 m+ V, S5 E
将芹菜切成细末；
1 r; M* H' b8 ?; @
/ P9 C1 p! i9 c5 V' @将土豆泥与芹菜末混合，加入少量食盐后搅拌均匀；
3 G, S$ `2 j2 K7 r+ A
8 c, \/ J3 f0 Z% @' i0 T4 {
⑧在炒锅中倒入少量油，文火翻炒1分钟；
7 c3 }1 n$ S! I, e: y8 h8 [* z$ @' m7 T3 A0 F
功夫不负有心人，一道美味又保健的治便秘圣品——土豆芹菜泥就大功告成了！
7 M: r/ P1 j. m3 ^! x' ]" Q
( h' m4 M8 E$ j! T# I& i) ?宝宝和爸爸妈妈都可以好好享用，快给你的肠道洗洗澡吧！
( {, P6 A3 F1 [* d# w4 o2 f& g
+ ], m" n. W- P( [: W% y. o! l6 E食材功效：
* @$ T* u) u: v1 Q" `! q; x
7 F) m" M/ D- ~9 S4 R$ A; _
土豆：性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，宽肠通便，对消化不良、大便干结、不畅的患者效果显著。
! N0 O7 D' k& e+ I8 p2 v$ X
& ~' J5 n- t* ~+ C5 A芹菜：性凉味甘无毒，归肺、胃、肝经。有健胃利血、清肠利便等作用。
" E& @, J9 o) _, `3 S5 g! H
' D8 a7 D4 a# n3 ?% F; E8 K% I0 T |
|
