婴幼儿便秘是一种较常见的症状，宝宝出现便秘后，解出的大便又干又硬，干硬的粪便刺激肛门会产生疼痛和不适感，宝宝惧怕解大便而不敢用力排便，大便总不能排出，便秘也就会越严重，大便长时间存留在体内还会使毒素淤积体内，影响正常的新陈代谢，从而产生营养不良，抵抗力下降。那么，如何尽快让便秘宝宝积存的大便排出体外呢？
, D2 N# `$ I8 x0 Y, e
' v ?0 J: `( S& D 首先，宝宝的饮食一定要均衡，不能偏食，五谷杂粮以及各种水果蔬菜都应该均衡摄入，小宝宝则可以吃一些果泥、菜泥，或喝些果蔬汁，以增加肠道内的纤维素，促进胃肠蠕动，通畅排便。
$ [$ j" f: _% g: s: U- L
/ C5 c: L5 k: H# [' b今天邦尼康健康厨房给妈妈推荐一款便秘特色餐：土豆芹菜泥
0 u! G, l& F5 d7 P; H) x! W, R
8 X, v" ]- Z, H/ d. b( Y, c食材：土豆，芹菜
$ i" C5 T+ X& T+ e& Z1 {( c2 [1 T! i; N. d
制作步骤：
8 X- V9 f3 S! }/ O: D) w
- _. a: D7 I3 W* ?3 f; y
①将洗净的土豆去皮；
, T9 C4 |2 F1 i# {9 C
/ |0 f. `$ ^, H4 l6 C/ l" c. U②将土豆切块，以便蒸熟透；
% K$ _ K. H. U j4 F: r1 S5 \5 O8 ~8 @9 H* u- s8 o4 s
③放入蒸锅，直至熟透（约20分钟）；
3 h0 ?! o6 l" m& R1 C* c( q' B6 \5 o
④将洗干净的芹菜放入沸水中焯3分钟；
. G$ Y; D% M( i' y1 W! ~. f4 Y, j
% B' x7 J5 @8 `3 @1 [2 I$ }
⑤出锅后将芹菜放入凉开水中微浸，等待土豆蒸熟透；
* R/ l j0 h7 w7 T
" q# U8 g2 T- m9 B0 j
⑥土豆蒸好后，放入保鲜袋用擀面杖压成土豆泥；
6 H" f$ S% A( I" M4 b
" D; t$ G6 Q1 M% ^
+ [; L4 n( O- I' w3 Z0 c3 A# ]将压好的土豆泥放入碗内备用；
. F$ ~) F# S7 V. }0 h" i6 u7 ~
- t4 N7 n) w0 e" _" o将芹菜切成细末；
" q! T& y; f- g2 M$ U5 D( A# x4 f0 [" L8 u2 }- C" x/ K
将土豆泥与芹菜末混合，加入少量食盐后搅拌均匀；
" e' x. h) t/ e8 g7 B
. T* c) Q* y6 C9 n4 h) t! B2 P⑧在炒锅中倒入少量油，文火翻炒1分钟；
) |- ^/ f* _6 h+ T1 Y. b6 E0 b3 \3 U/ M o6 _: N. d+ L8 L
功夫不负有心人，一道美味又保健的治便秘圣品——土豆芹菜泥就大功告成了！
( B* Y! {4 r: q% P+ P
9 m; r3 D) T' r2 ^宝宝和爸爸妈妈都可以好好享用，快给你的肠道洗洗澡吧！
7 C- v, n: B9 f+ q
1 K9 o0 o- m/ f$ ^9 w! m& j" E( H食材功效：
5 E$ u) ~" G6 F% P: N) l0 }
0 Q2 U, p9 J- R; v: u土豆：性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，宽肠通便，对消化不良、大便干结、不畅的患者效果显著。
) {1 o7 _2 J/ K( R
* o; r l2 n p N芹菜：性凉味甘无毒，归肺、胃、肝经。有健胃利血、清肠利便等作用。
1 g& m9 D# M F% ?5 Z7 g
0 Y% x& z% `( f/ c" B- K' N
|
|
