婴幼儿便秘是一种较常见的症状，宝宝出现便秘后，解出的大便又干又硬，干硬的粪便刺激肛门会产生疼痛和不适感，宝宝惧怕解大便而不敢用力排便，大便总不能排出，便秘也就会越严重，大便长时间存留在体内还会使毒素淤积体内，影响正常的新陈代谢，从而产生营养不良，抵抗力下降。那么，如何尽快让便秘宝宝积存的大便排出体外呢？
4 Q# ^, K4 {* C( e
- I: G3 l8 ]+ R0 K: U1 U8 e
首先，宝宝的饮食一定要均衡，不能偏食，五谷杂粮以及各种水果蔬菜都应该均衡摄入，小宝宝则可以吃一些果泥、菜泥，或喝些果蔬汁，以增加肠道内的纤维素，促进胃肠蠕动，通畅排便。
, G3 p5 @5 R) y( t" ]. Q$ k
. |& @. O E& r& a& D$ f
今天邦尼康健康厨房给妈妈推荐一款便秘特色餐：土豆芹菜泥
+ D; ]% W; d7 c
. F8 e2 Q3 J. I0 t, }1 p9 I食材：土豆，芹菜
3 C: z7 ?5 B* [( M0 f- r) v$ u8 Q4 l: y3 Q* p4 j7 B [0 s/ z
制作步骤：
$ K6 c& |8 f( K: y4 v5 x T9 K
3 W, N! w+ M) y
①将洗净的土豆去皮；
' `5 o. }+ o) |. s" o6 ^0 \4 z. T7 X
②将土豆切块，以便蒸熟透；
( V+ I+ b6 q6 }8 V K4 E# N5 Z- A1 `8 K2 G8 F4 M
③放入蒸锅，直至熟透（约20分钟）；
% A6 z1 [+ q: N! a9 a3 D5 q3 H* b
" q: g: s% N- L4 x0 E0 G$ o9 S④将洗干净的芹菜放入沸水中焯3分钟；
7 p" E8 A7 I0 d- e) U- ]2 D6 I% h% V$ W" t! t6 I1 D* |
⑤出锅后将芹菜放入凉开水中微浸，等待土豆蒸熟透；
6 k7 W4 `% [, r1 _
7 [: q, q0 C4 l" @
⑥土豆蒸好后，放入保鲜袋用擀面杖压成土豆泥；
& m+ F7 h8 m3 ]1 Y0 b, N. _' Y' {
- @8 Q1 m1 z' N T
将压好的土豆泥放入碗内备用；
' g k; d! ?6 M+ m. s- H' r) M9 C" t
将芹菜切成细末；
! Y8 `; o Y6 }1 k* V# f% S5 Z5 U/ F+ B
将土豆泥与芹菜末混合，加入少量食盐后搅拌均匀；
8 }5 j5 X0 @ O3 H+ c# S) T& ?0 n2 q- l @, o. P" r4 T$ }4 a a8 c
⑧在炒锅中倒入少量油，文火翻炒1分钟；
N/ `4 h" @! \9 _% n
$ k( N! E5 i" V; D. a; \功夫不负有心人，一道美味又保健的治便秘圣品——土豆芹菜泥就大功告成了！
# Z* e# t: ?4 I: h- A- Z
3 P6 K" G* d' r* [( ]* ^- x* v宝宝和爸爸妈妈都可以好好享用，快给你的肠道洗洗澡吧！
; t' T" K9 `0 O
* b0 z8 Y, ]9 l6 W5 X3 N5 n- \6 ^
食材功效：
; ^9 ]: X, M1 [$ ^8 P
5 r! R3 r* c! P: Z) W' N
土豆：性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，宽肠通便，对消化不良、大便干结、不畅的患者效果显著。
" {) |& A- r! }5 k: Q
7 ]% ~& w8 O5 {+ n. _! S, o3 w4 T芹菜：性凉味甘无毒，归肺、胃、肝经。有健胃利血、清肠利便等作用。
, M" j, ~: L4 o: _. H
) \; r* m1 `6 p% [' P. W9 g
|
|
