& W4 Z' p; [1 F& p' \' G
便秘是很多人的难言之隐。便秘容易伴发许多其他疾病，如痔疮、肛裂、失眠、口臭、肥胖、肠癌等，因此对便秘应该积极预防和治疗。9 ~) M+ {% l+ x |; V0 u& E
+ s3 U$ S6 m9 B' s) g* R: A 对于饮食而言，食物不要过于精细，更不能偏食，平时需增加膳食中的纤维素含量，如五谷杂粮、蔬菜（萝卜、韭菜、生蒜等）、水果（苹果、红枣、香蕉、梨等）；摄取足够的水分，每日进水量约2000毫升；适当食用有助润肠的食物，如蜂蜜、酸奶等；少吃强烈刺激性助热食物，如辣椒、咖喱等调味品，忌饮酒或浓茶。7 m) u. Q _% z$ n$ _
( v4 _9 S/ c2 M, ]1 k 现推荐以下食疗方，供选用。
& z) K7 B* O* I) l& f: u* w( J& F0 L) P$ `2 ~. d
1、松子粥! Z' C) {$ E2 r7 O- H
# R' b9 N8 }- |+ o
松子仁15～20克，粳米60克。松子仁研碎，同梗米煮粥。可养阴润肠。
( i4 r1 h" w( d; A g- v0 p4 l9 d3 a# K! g) ~4 B4 ?/ r
2、芝麻粥
- \# P8 w, d! y2 u6 J4 g2 C" X* r: ~% C4 f3 A: g
黑芝麻、粳米适量。先取黑芝麻适量，淘洗干净晒干后炒热研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥。适宜于身体虚弱、头晕耳鸣的老年便秘患者食用。
) Q+ Z4 Z3 u1 Z) Z% _; ]& E
5 J {* G2 o1 X% Y- f9 J+ e 3、柏子仁粥) U; B- i9 [/ f" P, Z5 a
0 v Q# r, Q. Q0 K/ u4 J
柏子仁30克，粳米100克。将柏子仁30克洗净去杂捣烂，加粳米100克煮粥，食用时兑入蜂蜜适量。适宜于患有心悸、失眠的老年便秘患者食用。
0 n# } C4 }. C4 F( t
6 B) a, K5 r3 c2 F! l9 }1 l) J" ~5 I( G- j4 ` }
文/上海中医药大学 医学博士 夏乐敏
2 `, z! O$ u$ { |
|
