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便秘是很多人的难言之隐。便秘容易伴发许多其他疾病，如痔疮、肛裂、失眠、口臭、肥胖、肠癌等，因此对便秘应该积极预防和治疗。9 [- }! f1 a1 q+ ?. z0 I- t
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对于饮食而言，食物不要过于精细，更不能偏食，平时需增加膳食中的纤维素含量，如五谷杂粮、蔬菜（萝卜、韭菜、生蒜等）、水果（苹果、红枣、香蕉、梨等）；摄取足够的水分，每日进水量约2000毫升；适当食用有助润肠的食物，如蜂蜜、酸奶等；少吃强烈刺激性助热食物，如辣椒、咖喱等调味品，忌饮酒或浓茶。# {3 M' V; w& l
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现推荐以下食疗方，供选用。+ O- _8 U3 G8 h6 U. K. K- p/ f
# C9 ~$ N& M* [9 \! C6 F$ [ 1、松子粥0 `, H' ^# Y' A. q6 ]/ U. l6 |
6 s/ ^0 I7 Z- C 松子仁15～20克，粳米60克。松子仁研碎，同梗米煮粥。可养阴润肠。
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# o9 C) |0 W& m1 ^, v 2、芝麻粥! h! o" Z* U+ ~! `* }- W
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黑芝麻、粳米适量。先取黑芝麻适量，淘洗干净晒干后炒热研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥。适宜于身体虚弱、头晕耳鸣的老年便秘患者食用。
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3、柏子仁粥
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柏子仁30克，粳米100克。将柏子仁30克洗净去杂捣烂，加粳米100克煮粥，食用时兑入蜂蜜适量。适宜于患有心悸、失眠的老年便秘患者食用。+ l$ \+ c3 N+ U: q( e* x
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5 B9 n. B9 b+ C 文/上海中医药大学 医学博士 夏乐敏3 j4 C* ?! x" J+ {7 K
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