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儿童健康厨房:三伏吃姜,横扫百病

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田园网 发表于 2015-4-28 01:43:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜”,姜不仅仅是日常生活中的一种调味品,还对疾病的治疗有良好的功效。尤其是这个夏季,吃姜还能养生、防暑降温。
8 d4 w% L; j& ?4 e, P, k7 J, [; [7 g) d u' k   可是,为什么夏天要吃姜呢?夏天吃生姜有四点好处:
8 N! h2 u2 j6 ~4 E! }& D" f" ^: N) o8 \- k   一、祛除风寒。夏季常吹空调,易受风寒,引起伤风感冒。喝点生姜粥,有助于驱除体内风寒。暑热和风热引起的感冒则不宜饮用。
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9 {+ J, [ O6 B; Q1 S   二、排汗降温。生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用,能加快血液循环,使毛孔张开,排汗量增大,随着汗液可带走体内的余热,有一定的防暑作用。
' d z @6 ]7 J, S' p( J* f. Z 9 T3 t# v8 s0 L1 A  三、防治肠胃炎。夏季,细菌生长活跃,容易污染食物,引起急性肠胃炎。适当吃些生姜粥或用干姜加沸水冲泡后饮之,能起到防治肠胃炎的作用。
( S+ Z3 `' T1 V1 m( u5 s 0 V1 Q/ `- o2 e2 q: I3 y   四、健脾胃。夏季常吃寒凉的食物,会导致脾胃寒凉之气过盛,出现心悸、恶心等症状,食用生姜粥有助于温脾胃,以防病症严重。
% ]! R, Q) Q& l+ j' f $ b% t% B, I/ U4 H& |# b( _  小孩可以吃姜吗?
2 {6 p$ l0 [2 S/ e% i" f- s7 i* b9 d: K" Y   姜营养很丰富,但是带有刺激性辛味,那么宝宝能吃姜吗?答案是可以的。宝宝吃姜,可以补充营养,强身健体,不过宝宝吃姜的时候要注意控制分量,避免引起消化不良。
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: K# f9 M3 y. k, q# W9 V  姜的吃法很多,例如,喝姜汤,做菜炖汤等。今天,为大家准备了一款夏日解表散寒保健佳品——生姜粥!
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0 `; G; V3 F* w0 M1 b0 V: y   食材:生姜2片,粳米100克   
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% @8 ?1 [: e; z. A1 F5 R# D  制作步骤:
V# |! H' _" ~1 C; z% n : c8 K4 k x5 }% v' u6 |  ①将粳米泡水洗净
" M9 t3 `' F* `5 J , E9 l& o" ^: P: y+ ` F- B  ②在砂锅中加入凉水,倒入粳米
6 a, ]8 W7 a& {/ d , \, S7 [2 g. c  ③继而放入切成条的生姜丝,在砂锅中文火熬制20分钟,待粥熟透后关火
8 Y! t' v) P- y) f& @% T5 y3 t' ?7 H1 O! z 不费吹灰之力,一款简单易做、解表散寒的保健粥——生姜粥就做好了!
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