一直以来，在坊间都认为肿瘤病人应忌口，尤其是“发物”不能乱吃。中山大学肿瘤防治中心肿瘤专科护师黄薇说，“发物”主要是指能使疾病加重、诱导旧病复发的食物。以下四种“发物”尽量避免摄入： （1）含有大量激素的动物性食物，如猪头肉、公鸡肉、老鹅等。 （2）刺激性食物，如酒类、辣椒等，因为其性味辛热，对胃肠等消化系统具有一定的刺激性。 （3）容易引起过敏的食物，如海虾、海蟹等。 （4）黏腻厚味之品，如酒酿、粘米等食后容易积滞，引起消化吸收不良。 虽然肿瘤患者应有所忌口，不过，黄薇认为，那种过分苛求忌口，甚至连鸡蛋、鱼都不吃的做法要不得。实际上，肿瘤病人的食谱不宜太窄，在脾胃消化吸收功能允许的情况下，给与必要的饮食调理，这样才能提高人体对手术、化疗和放疗的耐受力，改善全身状况，加强“扶正祛邪”作用，从而获得较好的远期疗效。 |
