1、食道癌患者千万不能吃刺激性食物，因为这些辛、辣、臭、醒食物会引起食道痉挛，使患者产生不适。另外，如果患者完全不能进食，就应该采取静脉高营养的方法输入营养素以维持病人机体的需要。 2、患者在饮食时还要注意避免冷流食，对于那些放置较和时间的偏冷的食物不可食用，如面条、牛奶、蛋汤等。因为食道狭窄的部位对冷食刺激十分明显，容易引起食道痉挛，然后发生恶心呕吐，疼痛和胀麻等感觉。 3、此外，关于食道癌患者，提倡细嚼慢咽、荤艳兼备的餐饮体例，改正进食过快、过热、过硬、过细等不良习惯；多吃一些新鲜蔬菜以及瓜果。 包管维生素C、维生素E、维生素A以及微量元素钼、锌、铜等的提供；还要注意不能食用霉菌污染的食品和霉变、腐烂的食品；同时要戒烟、忌烈性酒。 4、要是患者正在进食时有涌现哽噎感，一定不要强行吞咽，这样会刺激全部癌构造出血、分散、转移以及疼痛。 |
