可能导致食道癌的原因 1、烟酒 酒精是导致食道癌发生的最主要因素，大量饮用啤酒的人发生食管癌的危险性比不饮酒者高十倍。吸烟对食管癌的发生危险性也随着吸烟量的增加而增加，如果每日吸烟超过十支，则其危险性较大。 2、与食物的摄入有关 食管癌的发生，与食物的过热、偏硬，制作粗糙、吞食过快，喜进食辛辣刺激的食物密切相关。如喜欢饮用过热的茶，喜吃蒜、醋和辣椒等食物，吃带刺的小鱼以及三餐不按时等。 另外，长期大量嗜食过于辛辣刺激的食物等，也可对食管粘膜产生破坏，继发癌变。 3、营养缺乏 食管癌的发生与营养物质的缺乏也有一定的关系。饮食不当，尤其是新鲜水果、蔬菜和动物蛋白摄入不足，进食腌制、霉变等含有亚硝胺、硝酸盐和亚硝酸盐及含有真菌毒素的食物，食管癌的发病率则增高。 |
