术后可进食富含优质蛋白质，以及一些滋补的药物和食物，如龟胶、阿胶、蜂王浆、炖猪蹄等。此外，食道癌跟饮食习惯关系密切。例如喜欢喝滚粥，滚粥喝下去会烫伤食道，食道反复受刺激，发炎、溃疡，造成食道损伤，诱发食道癌。另外爱喝烈酒，也会引起食道癌高发。引起的食道癌患病病人，有的食道癌上端是鳞癌，下端是腺癌。 黄芪鸡血藤烧母鸡： 原料：母鸡1只，黄芪、鸡血藤各50克。 制作：将鸡去内脏，取鸡血将黄芪、鸡血藤拌和，置于鸡腹内，加水适量慢火炖熟，再加少许食盐调味，即可。饮汤食肉，每周一至二次。 龙眼大枣炖甲鱼： 原料：甲鱼1只约250克，龙眼肉20克，大枣20克，盐姜适量。 制作：甲鱼宰杀去肠脏洗净，和龙眼肉、大枣加水1000毫升，炖1小时，加盐姜调味。每周一至二次，佐膳。 |
