1、不吃发霉的粮食及其制品。花生、大豆、米、面粉、植物油等发霉后，可产生黄曲霉素，是一种强烈的致癌（特别是肝癌）物质。 2、不吃熏制或腌制的食物，如熏肉、咸肉、咸鱼、腌酸菜、腌咸菜等，这些食物中含有一种可能导致胃癌和食道癌的化学物质。 3、不吸烟。香烟中的焦油等物质是导致肺癌和胰腺癌的致癌因素。最近研究证明，吸烟和妇女宫颈癌也有关系。 4、不酗酒，特别是不饮烈酒。浓度高的酒精会刺激口腔、食道壁和胃壁的上皮细胞并引发癌变。 5、同时吸烟与喝酒会大大增加致癌的机会。 6、不接触或少接触大烟囱里冒出的黑烟，被它污染的空气里含有少量的致癌物质。 7、不能用洗衣粉擦洗餐具、茶具或洗食物。 8、不要用有毒的塑料制品（聚氯乙烯）包装食物。 9、不吃被农药污染的蔬菜、水果和其它东西。 10、饮用新鲜、清洁的水，不喝过烫的水，不吃过热、过硬、烧焦或太咸食物。 |
