1、可降低高血糖功能的水果 苹果：味道甘、属性凉，有的品种稍微有些酸，具备生津止咳、解暑除乏、补心益气以及健胃和脾、醒酒功效。因为苹果里的糖吸收缓慢且均匀，所以可以降低血糖，特别是餐后血糖，对糖尿病患者有着较好的治疗疗效。 山楂：这是我国传统保健药膳里最常使用的一种中药，含有丰富的维生素C、B和胡萝卜素。山楂味道酸、平且微甘，有降低血糖的作用，还有散瘀、消积、化痰、解毒、活血、提神、醒脑、清胃等功效。对糖尿病常见的合并症，如冠心病、高血压、血脂紊乱、消化不良等都有辅助疗效。脾胃虚弱者慎用。 2、高血糖患者应多吃低血糖指数食物 现在的面和精白米等血糖指数含量也很高，糖尿病患者可吃些粗粮来搭配，譬如黑米、荞麦（含有微量元素铬，对胰腺功能有处）、玉米、糙米、玉米等加入主食中，可控制血糖的上升速度。比如红豆黑米饭、二米饭（大米+燕麦）、玉米饭等。 3、高血糖的饮食禁忌 避免高糖食物，如各种糖果、甜食。减少脂肪的摄入，除限制动物脂肪外，每日烹调油在20克以下。避免油腻和含脂肪高的食物：如油炸食品及瓜子、花生等。避免含胆固醇高的食品：如动物内脏。高纤维食物：如粗粮、含纤维高的蔬菜。少量多餐：定时定量进餐，可以少量多餐。保证蛋白质的摄入，可以基本和正常人一样，1.2克/公斤体重，但不要过多。鼓励多饮水：在血糖控制好的情况下，可以在两餐中间吃少量水果，并且减少相应主食摄入量。 |
