胰岛与胰岛素及胰高血糖素

胰腺除分泌胰液——一种重要的消化腺外，散布在胰腺中的一个个腺细胞团，叫胰岛，它还能分泌胰岛素和胰高血糖素，具有内分泌功能。

胰岛素是一种含51个氨基酸的蛋白质，它能促进血糖合成糖元，加速血糖的分解，从而降低血糖的浓度。如果胰岛素分泌过少，会使血糖浓度显著增高，当超过正常水平时，就有一部分糖随尿排出，形成糖尿。糖尿是糖尿病特征之一。

胰高血糖素对血糖的影响正好和胰岛素相反，它主要是能促进肝糖元分解为葡萄糖，因而使血糖升高。

在胰岛素和胰高血糖素的共同作用下，使人体的血糖浓度维持在0.1%左右。