便秘食疗方 1、麻油拌菠菜治疗便秘 用新鲜菠菜250克，食盐、麻油少许。做法是将菠菜洗净，待锅中水煮沸，放入食盐，再把菠菜放入沸水中烫约3分钟取出，加入麻油拌匀即成。常食有效。 2、芝麻粥预防便秘 用黑芝麻适量，粳米100克。做法是将黑芝麻淘洗干净，晾干炒熟研碎，每次取30克，与粳米100克同煮成粥即成。常食有效。 3、北杏炖雪梨治疗便秘 做法是将北杏10克，雪梨1个，白砂糖30～50克，同放碗中，加适量清水，隔水蒸熟（1小时）即成。喝汤吃梨，常食有效。 4、无花果蜜糖粥治疗便秘 将大米50克洗净，放入锅中，加水适量，待粥沸后放入无花果30克即成。喝粥时调入蜂蜜。 5、二冬脊髓汤治疗便秘 材料：猪或是羊或者牛脊髓，天冬，麦冬，熟地黄，生地黄，人参等各适量。 做法：将天冬，麦冬，熟地黄，生地黄，人参都清洗干净切好。将以上材料和脊髓一起放在炖锅内，加上盖子，用小火隔水炖3个小时左右，加点盐调味后就可以出锅了。 提示：滋阴，补髓，适用于气血不足，肾虚，便秘的患者食用。 6、南瓜松子汤治疗便秘 材料：南瓜，土豆，松子，橄榄油，盐，糖，水淀粉，鲜奶油等各适量。 做法：将南瓜和土豆都去皮，切成薄片，松子放在锅中，用小火炒香备用。锅中倒入橄榄油，放上南瓜和土豆还有松子炒至香软，再倒入果汁机中打成南瓜汁备用。南瓜汁倒在锅中煮开，加上盐和糖调味，再加上水淀粉勾芡，装在盘里，淋上少量的鲜奶油就出锅了。 提示：南瓜有补中益气，润肺软便的功效，松子可滋阴、益肺、润肠。本品补中益气，润肺清肠，适合便秘的患者食用。 |
