有很多高血压患者查出高血压后，吃了降压药，但是发现血压控制得依然不好。经过了解之后，发现了一个严重的问题。为什么会发生这种情况呢？根据高血压患者的要求，给大家讲解一下关于高血压饮食。 像话梅、陈皮、橄榄之类的蜜饯，在制作的过程中，需要先经过长时间的盐水浸泡，取出晒干后再用糖料腌制，因此虽然酸甜可口，盐分含量却极高，每2两话梅含盐量就超过10克（超过5～6克/天的摄入标准），盐津橄榄含盐量更高，远超人体每日摄入量。过多的盐分摄取一方面会使血管中水分增加，血管壁压强增大从而导致血压升高另一方面盐还会直接破坏血管，阻碍一种能扩张血管的物质一氧化氮的释放，长期作用下，增加动脉硬化的风险。高血压患者要少吃蜜饯。 此外，大多数蜜饯在腌制过程中还会添加甘草，而甘草主要含甘草酸，其化学结构与肾上腺皮质分泌的激素相近，会造成这些激素假性升高，从而阻碍钠从肾脏排泄，导致钾过量排出，使人出现浮肿、口渴、轻度血压升高、影响降压药的药效等表现。高血压患者要少吃蜜饯。 为了健康饮食，高血压患者挑选零食时，除了蜜饯要适量，干果如焗盐腰果、杏仁等也是高盐食品，切莫吃太多。 |
