高血压的治疗之饮食疗法 （1）高血压的饮食治疗原则是：高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇、低盐饮食；每日食盐量降低到4～5克，可使收缩压平均降低4～6毫米汞柱。一注意饮食清淡些，注意补充钙和钾，可多吃些蔬菜和水果。 （2）生活饮食上需要注意： ①合理的膳食原则应该是在限制总热量的前提下保持营养均衡。低盐低脂均衡饮食，均衡就是要保证三大营养素的合理比例，即碳水化合物占总能量的 60%～70%，蛋白质占10%～15%，脂肪占20%～25%。碳水化合物主要由谷类，薯类和淀粉类食品构成，控制食糖及其制品。脂肪要以植物油为主， 减少动物性脂肪。脂肪中饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸之间的比例一般为1：1：1。蛋白质中应有三分之一以上的优质蛋白（动物蛋白和大豆蛋白）。 ②每日三餐规律进食，定时定量，以新鲜蔬菜，水果，五谷杂粮为主，富含维生素，纤维素的食物，避免油腻，高脂，高盐，高糖，腌制，熏制等加工的饮食，进食时细嚼慢咽，可以自我进行食物的热量的估算和统计。③制定符合自己家庭情况的食谱，每日适当锻炼，控制体重在正常范围。 |
