预防肺癌饮食怎么做？要想肺癌的预防的发生，我们一定要注意一些饮食习惯，当然，还有一些其他不良生活习惯。 对于那些经常吸烟的人，一定要注意，吸烟对你和你身边的人都是一种危害，从而你和你身边的人都有可能会引发肺癌，吸烟的人应当多食用富含维生素C新鲜蔬菜和水果，从而可以帮助补充由于吸烟引起的维生素C和抗氧化剂的损失，抑制癌细胞的形成。 我们可能还都不了解维生素B2可分解焦油中致癌物质，从而含有这种物质的食物分解后的化合物又会随纤维素排出体外，烟民应多食牛奶、蚕豆、水果等富含维生素B2的食物。维生素E含量高的吸烟者，得肺癌的发病率可降低大约20%。 吸收维生素A可以预防肺癌，维生素A主要存在于动物组织中，蛋黄、奶、奶油、鱼肝油、动物肝脏等维生素A含量较多，但这些食物胆固醇含量高、热量高，因而应注意摄入量，不宜食入过多。 而西红柿、红薯、胡萝卜、南瓜、橘、橙、芒果、杏、苋菜、菠菜、韭菜、油菜、荠菜、茼蒿、青椒等黄色和绿色蔬菜、水果中，含有丰富的胡萝卜素，可以适当多吃，这不仅对预防肺癌有益，对高血压、糖尿病、血脂异常、冠心病等慢性病，也有一定预防效果。 研究显示，微量元素硒可提高机体免疫力，硒元素摄入不足，也会增加肺癌发生的危险。虾、蟹、瘦肉、蛋、蘑菇、芝麻等食物中硒元素含量较高，可以适当摄入，但动物性食物不宜过多食用，否则不利于心脑血管健康。 |
