春天适合喝什么糖水?# T# v& Y+ h, U T, [5 N
# Z, C) |# X) L A; ^ 春天空气干燥,水分较少,这个季节人们容易咽干鼻燥、唇干口渴、皮肤干燥,滋润的糖水可以帮您化解春季的种种烦恼。糖水跟煲汤一样,具有滋补润燥的功效。喝糖水可缓解烦躁失眠。在烦躁而不易入眠时,可以喝些糖水,使体内产生大量血清素,有助眠作用。
! [2 I# ~/ D) z- u. h" w/ R z$ \3 k5 M
可以做糖水的原料有很多,不同材料具有不同功效,有的属于清凉性,有的具有燥热的特点,要根据不同主料来配搭不同辅料,达到相辅相助的效果。
; C8 p9 r2 S# A$ E" z- S, W 1、红薯淮枣糖水
2 {' ?* H# p3 B9 k4 F J+ V
( s* L1 T) G" Q# K" j- f 材料:红薯1只、红枣5枚、淮山片20克、姜2片、冰糖适量。
0 u8 ~( S2 Y/ p1 |% L
0 Z' {7 b5 Z7 H) o# K1 O 做法:将干红枣去核,用温水浸泡10分钟;淮山片用清水冲洗干净,用清水浸泡10分钟。红薯去皮、洗净,切成滚刀块待用。将红薯、红枣、淮山片、姜同放入煲内,注入两倍的清水,煮滚后,改用小火煲20分钟左右,至材料够酥软。加入适量冰糖煮化,盛出即可食用。4 N! @1 W) B% X/ y M4 I
: T ~+ c- |2 j
功 效:红薯和山药、大枣都是味甜的食物,可以补益脾胃,防止肝火旺盛,当作加餐、下午茶或者饭后甜品。! j0 K1 K, o- w% ]8 J
% l5 Z0 y" t" ? 2、甘蔗马蹄甜汤5 ^" F2 w( Q9 O' L3 X# K
) c/ @ Y, ]1 x/ S* y3 T6 V0 [ 材料:马蹄7个,甘蔗1段,冰糖60克,枸杞子一小把,水适量。
0 K9 |. K7 T5 n/ I1 y0 r" r' z1 T% ~
6 a* X3 B1 i4 ] 做法:准备材料,先将马蹄去皮,切成小块备用,甘蔗去皮后切小块,茎节处可去掉;将材料全部放入搪瓷锅内,加入适当清水,以淹没材料为好,再加入冰糖,大火煮开后转小火煮半小时后关火,撒入枸杞子稍闷一下即可食用。
! n) ]/ ?* I4 L3 c
' r1 u* z- e4 N& D% \; v8 U/ ] 功效:马蹄能清热泻火、凉血解毒,利尿通便祛痰、消食除胀。甘蔗具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效。春季燥热上火,用马蹄搭配甘蔗来熬一碗糖水能达到事半功倍的降火效果。
+ U6 E$ @7 A, {+ F9 P
/ ~$ M" F8 i7 w' j' y1 Z5 ? 3、燕窝雪梨汤( x5 ?+ w. R4 L: O4 k
- l( t2 o0 {7 l3 F# ~; f1 G 材料:燕窝120克,雪梨3个,冰糖适量。
+ e* W0 S4 h, i- [
7 O3 K& S7 x, O4 U0 ~ 做法:燕窝用清水浸泡,洗净,捡去羽毛、杂质。雪梨去皮、取梨肉并切小块。把全部材料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖文火隔开水炖3小时,调味供用。4 `+ c0 M' q9 ?- `0 i* d# ]) f
0 K: i- g9 K6 o S- c! E+ G9 k
功效:滋阴润燥,益气补中。阴虚燥热,肺燥干咳,或虚劳咳血,口燥咽干,潮热,或津枯气弱之噎膈,气喘等。
- C- B0 x5 L5 S4 a/ V, P! W6 [4 S' C+ L5 {# e! e" d3 [# R9 }
春天适合喝什么糖水
; a" i; W$ {8 ?9 V- B9 H! g% H 4、苹果雪梨银耳羹
5 m- h6 \9 {5 U% T5 F# }, r# L
8 E0 Z4 K6 \( T/ e5 M 材料:苹果1个、雪梨1个、银耳1朵、枸杞子10粒、冰糖适量。3 k: C" x$ q7 i+ K* L: B8 ^
" S, l- N+ _7 { c2 T) U
做法:银耳温水泡开,切掉根部,撕成小朵;苹果和梨去皮切小块;锅中倒入适量清水煮开,下入银耳小火煮20分钟;再放入苹果块和雪梨块煮至微微变软,然后放入洗净的枸杞子和冰糖,煮至冰糖融化即可。8 Z! U: }, b W) L3 j( i
0 R2 R6 {. h( j. I+ G
功效:这款糖水不但可以润泽肌肤、清热降火,止咳化痰,还有润肠止泻、排毒养颜、减肥等功效,而且苹果有缓解不良情绪的作用。
& \& }; ?( H/ m2 P. p; d. T9 v
5、红枣莲子鸡蛋汤 y' o* U m8 w( E
) N: o, r1 A( i! w0 R# _) g$ l 材料:红枣、莲子、鸡蛋、冰糖。
# g5 R0 o: q9 F8 A
. x$ ]7 L9 u% j. d; J 做法:红枣用清水浸泡2小时泡发,用水将红枣和莲子冲洗干净;锅中放入红枣、莲子和足量清水,烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟;炖煮过程中用勺子撇去浮沫;将冰糖放入汤中,溶化后打入鸡蛋,继续煮5分钟即可。7 _6 ]% R( _0 J% v/ ?9 f
& ^( I7 G: h, V+ T) I; g, s7 A
功效:养心健脾、补血养颜。
- T$ i( z! S4 H8 s8 p% M! a
4 U K. F! ]; R3 L, o9 ^$ |1 q: q( D. Y, R
|
|