老人养生粥 五仁粥

夏季老人养生粥 五仁粥 所谓五仁是指：花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁，五仁粥是一款养肝的养生粥，下面我们来看看它的做法吧。

五仁粥的制作材料：

主料：粳米200克

辅料：芝麻10克,松子（炒）10克,桃仁10克,甜杏仁10克,核桃10克

五仁粥的做法：

1.将芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁（去皮、尖，炒）甜杏仁混和碾碎。

2.将混合好的五仁加入粳米共煮稀粥。

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五仁粥

健康提示

1.滋养肝肾，润燥滑肠。

2.适用于中老年气血亏虚引起的习惯性便秘。

食物相克

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

甜杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。