“谈癌色变”，这是大多数人对癌症的第一大态度。癌症一直以来都是威胁人类健康，甚至危及生命。因此，防癌工作刻不容缓。那么，到底如何防癌呢?
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& V# @1 h1 y) b0 J 一、别吃8种食物( d) ?! E* {, }3 `
' d W7 h- F# y7 j; }, z 8种食物千万不要吃：不新鲜的粮食及肉类，不合季节的食物，颜色不好看的食物，味道不好闻的食物，切割得不合规矩的肉，烹调不当的食物，调料没放对的菜肴，从市场上买来的酒肉。
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对策：要想避开食品安全问题，就得管好嘴!防止病从口入。
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7 Q$ d6 W* Z J c3 A% l 二、每餐必有姜
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2 o P) H& e1 G: c 姜历来受养生人士推崇，作为调味品可以去腥，是炖鱼、炖肉的必备食材，还能温胃散寒，解毒杀菌。“冬吃萝卜夏吃姜”，就是强调吃姜可以缓解夏天人们贪凉、过食生冷引发的不适。
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/ f3 D% n* }! l5 A" X6 K; m" x 对策：把新鲜姜切成片，用醋或盐腌制，每天早上含服两片，对普通人以及虚寒体质、容易怕冷的人有很好的养生功效。" C7 X5 v u t: V! \: a
& z, E+ t5 f# \/ S 注意：姜虽好，但不适合有热证的人，脸上长痘、口舌生疮、爱发脾气的人就不要多吃姜。8 T5 s: p( \: I7 }! Y3 z4 R; j
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三、粗细搭配，细嚼慢咽1 }! B( K6 _5 t$ d1 @& h
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随着食品加工技术的发展，人们吃的越来越精细，反而容易导致便秘等问题。
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5 C( a" B- K7 O 对策：适当吃些富含膳食纤维的粗粮，做到粗细搭配，对心脑血管疾病等高发慢性病的防治大有好处。细嚼慢咽，有助於消化。脾胃病患者、肥胖人群更要充分咀嚼。 @7 O5 s- ~/ v/ o N
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四、只吃七分饱
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暴饮暴食是养生的大敌，不仅增加肠胃负担，还会导致心气不足，诱发心脏病。此外，吃太多还会导致肥胖、大脑缺血缺氧等。
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E& K: f# g4 v9 R0 ? 对策：要做到七分饱，必须细嚼慢咽，感受自己饥饿程度的变化，有似饱非饱的感觉时，哪怕再想吃，也应该马上撂筷。! n, @9 w% o2 n) [5 `
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五、小病食疗4 m) u/ O9 K8 `& N5 [7 z5 H
" |7 p# D- G- Y1 k2 A( E 很多人忽视了食疗的重要性，一生病就去医院打针输液，滥用抗生素。) c! {1 i% z3 H" b$ v, ?. q
' Q% o( V0 g1 m+ _- J u8 X* n ~ 中医讲“药食同源”，就是强调很多食物具有药用价值。食疗前应辨别自己的体质，是虚是实，是寒是热，选择对症的食物。; E* X9 B% X O" x: `( m, r
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对策：1、容易失眠的人可以吃些含钙多的牛奶、豆制品;* g9 N# q0 |( o
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2、学生等用脑较多的人群，最好吃些花生、核桃、榛子等富含亚油酸的坚果;
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0 Q# } |4 g. y8 d 3、爱发脾气的人要常喝萝卜汤，疏肝解郁。& ^, H4 K+ h& X% t1 H* m$ J
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六、吃肉不能比粮食多2 W9 _" _. g7 U- a1 @* m- y( @0 b
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即使餐桌上摆放着各种诱人的肉食，也要控制，不要超过主食的量。肉吃多了伤脾胃，要注意与谷物搭配，饮食要均衡。
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% w+ n6 B! [3 Z+ W 吃肉太多不仅会让脂肪在体内各处堆积，诱发高血压、脑卒中等心脑血管疾病，还会增加结、直肠癌的患病风险。
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' ^/ l" q+ c9 O2 G 对策：吃肉要科学，以多禽少畜、多鱼少肉、荤素搭配为宜。禽肉和鱼肉，肌纤维相对较短，容易消化，脂肪含量也低，可以保护心脏，预防高血脂。
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) W3 t( R! u+ v$ F) h/ { 七、饮酒适量
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5 x: Q$ B+ L8 r 每个人的酒量不一样，喝酒要掌握好分寸。如果一个人的酒量是4两，喝1两最为合适，小酌不仅怡情，还能起到活血化淤的作用。- \0 E9 y& K; ]5 { D
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喝超过酒量的3/4就属於过量饮酒，严重伤肝、肾不说，还会引发多种疾病。长期酗酒，容易产生精神依赖，常因情绪激动而酿造家庭和社会悲剧。
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+ Z1 `! w( A8 R) _. m! z 对策：想喝酒不伤身，除了控制量，还要注意不要空腹饮酒，或把多种酒混着喝。2 ]: c; {5 [' c4 {8 \7 T: _9 n& w
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八、吃饭别说话
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: e2 S+ S: Q* Y 吃饭时说话容易噎着，老人、小孩常因此发生意外。食物进了呼吸道，甚至可危及生命。. R( V& N: i+ `
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边吃饭边说话，食物还来不及细嚼就被咽下去了，会增加肠胃负担，对於消化功能不好的人来说更是如此。此外，人们边吃边谈，不仅吃饭时间长，还意识不到“饱”的感受，往往容易吃多。$ p( Q6 @: Y* g& P- T1 G# a6 D
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对策：即使做不到严格意义上的“食不言”，也要保证说话时别嚼。 c5 r9 I) F7 L6 o+ ?. s
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九、控制情绪少生闷气) M$ {2 O- r% P8 }) E( K
c! V' S' q/ z$ }0 s 对於女人来说，生气会让皮肤“最倒霉”，其次是子宫、乳腺和甲状腺。而积极乐观的态度能减缓压力，降低患心脏疾病的几率。在日常生活中，大家都应该拥有一个好的心态。
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