辣椒是常见的配料,有些人可是无辣不欢啊!虽然吃辣椒有很多好处,但是也有一些人群不能吃辣椒。看看吃辣椒的好处和禁忌人群。
! G2 u, ~7 [! g7 x7 z6 L3 H
; B6 k3 N( E- V! V3 n
& `4 @1 k& f+ m3 v4 F6 f 辣椒已经成为很多人每餐必不可少的配料,但是你知道吃辣椒的好处吗?但是吃辣椒也有很多禁忌,由于辣椒刺激性强,有些人群千万不能吃辣椒。' W; o% F& O H* {& E4 a7 X5 I
7 F7 w( a. U/ d% d( p) h7 r2 O
吃辣椒的好处
( v( O. V8 L5 ?; a, J, `
# k2 n5 {0 O6 ?, ^& C9 w h" { 1.开胃消食 o" x1 h1 \5 @' ]/ T8 R
1 S o- _& p( [" y5 G
辣椒能促进消化液分泌,增进食欲。$ s+ n a% W J) D# |, i
# j7 @: j( M9 r4 h9 g4 v- a 2.暖胃驱寒1 e( [# z0 ~7 ~2 p+ T+ U, B3 S, f7 H
# R# F& v# \0 z 《食物本草》中说,辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可以适当吃些辣椒。
0 U: U& P7 ~. d0 t* V
1 I+ G& x" |' {: c) m 3.促进血液循环
+ U9 Q( y! G1 y) k: o, B9 Y; d
4 v5 W9 P2 C" D1 X+ ~# z8 ?, e 辣椒有一定的药性,因此能“除风发汗,行痰,除湿。”用现代医学解释,就是能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
; Y2 }1 P3 |" T' D- H: \1 x+ M4 e+ V8 y+ K4 q' S
4.肌肤美容: R1 Y9 a: ?5 ~2 |
$ t Z7 B Q* ^! o _/ r9 a& M 辣椒能促进体内激素分泌,改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油。' u" S7 K3 m" Z1 r
: P0 Z/ P) h( ~8 ]% W8 _/ K5 t
5.降脂减肥
, g m) W% \: E/ d
& @6 I( X' T" d& E& K 辣椒素能加速脂肪分解,丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。 p' k. @* J9 _# L; e
- g) Q1 D% X) D3 W- _+ |
6.止痛散热
& _- n! o: I, y' I' k* l- N# ]' y6 e5 b- J5 R* C
辣椒性温,能通过发汗降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现,辣椒素能减少传达痛感的神经递质,使人对疼痛的感觉减弱。
/ i# k# [. X6 H: M1 q' P5 h/ v! t# H. F, T/ c: U
7.抵抗癌症) {' j( u1 P% `. E$ C/ ^6 \ S8 m
2 O3 i' Y" ^4 s0 n) B0 l8 t 辣椒素能加速癌细胞死亡,而不会损害健康的细胞。
! {2 ]' ?4 S- H0 H# X- |& C
9 \9 |+ z) {! p, P } f' W 8.保护心脏% S5 R3 R: u4 B7 {- x7 o5 ^; T
" f' p O* t) z 经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。/ i7 B2 }9 F4 `; Q% h/ O: J z
! D0 q( ~; y) t3 H5 n
9.降低血压
) U5 V' s* F0 F% k u8 Q" B& w% u3 y
研究发现,辣椒素能起到降低血压的作用,但具体机制还不是十分清楚。
* w0 Y% I' b( K3 K8 C% `& j7 I& F0 |, a
10.对糖尿病有利
. }0 y$ |: o J* Z
; g0 _" S- c Y 对于1型糖尿病的某些症状,辣椒素可起到减轻的作用。
# ]% ?& G7 C6 S$ C5 q5 R1 d a* c' m" K4 J
千万别吃辣椒的人群: P7 F8 T9 M7 P8 |. \. G5 J
0 J( t; k7 D$ {# @0 N. r" [ 1.痔疮患者: {" p: i" U, S. n, ^
6 h& J/ }4 ]2 D 因为辣椒还有大量刺激,有痔疮的人在吃了辣椒后容易痔静脉充血水肿,进一步加重痔疮,从而至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘,使痔疮变重。因此,有痔疮病症的患者在夏季千万不要吃辣椒。
( {, \7 K3 k+ G
# x7 M4 ~$ S6 X" x 2.心脑血管疾病患者
0 V6 ^9 v, C0 ]* j- e; J+ N# v) v$ f7 q6 B* M. @$ b" A7 C
辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循环血量剧增,心跳加快,心动过速,短期内大量服用,可致急性心力衰竭甚至猝死。
+ _2 K, R D: z3 p+ l1 u+ E0 [3 D
3.肾病患者- @% u3 u s, o
3 S! T# J' P6 v9 C4 Z @
辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通过肾脏排泄,有损肾实质细胞,严重可引起肾功能改变,甚至出现肾功能衰竭。
8 M/ T0 j' R" ^$ c. u% Z
1 j$ F# h8 B) {* b1 y 4、红眼病、角膜炎患者/ r" l# q; g6 @1 f1 j. X! ~
- D& F9 a7 n, ^( |0 a, D
专家解释,辣椒等热性作料会使眼部血管扩张充血,导致眼部抵抗力下降,让人容易感染红眼病。而且夏天本该禁食辛辣,饮食应清淡。因此,有红眼病,角膜炎等症状的患者在发病期间,应该坚决杜绝辣椒。因为吃辣椒容易上火,从而加重病情。
( b! V. Z7 M) m' m# j8 J5 f! v+ ^ ~$ H
1 w' e: M C" h( l- p5 q3 d 5、服用中药者5 k8 C' B% ~. L" b) ^9 ?
% F3 R. o! |. D1 `0 c, b/ k
食用辣椒素会影响中药疗效,因此服用中药的同时,应禁食辛辣食物。服用中药者,在饮食方面应稍加清淡,不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物,否则会引起病症复发。
8 v" ^; u" [- u7 F6 W h0 H7 o* [" {1 \" a @
99热心医生温馨提醒:辣椒虽然能增进食欲,但是不能空腹吃辣椒,也不能大量吃辣椒,因为很容易使某些病情恶化。. ?: }. \6 }2 G0 x& t3 A2 o
|
|