辣椒是常见的配料,有些人可是无辣不欢啊!虽然吃辣椒有很多好处,但是也有一些人群不能吃辣椒。看看吃辣椒的好处和禁忌人群。
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7 p% K0 O1 f- O& H 辣椒已经成为很多人每餐必不可少的配料,但是你知道吃辣椒的好处吗?但是吃辣椒也有很多禁忌,由于辣椒刺激性强,有些人群千万不能吃辣椒。* o2 u$ o/ y. f8 Z9 @2 }
: f; X* C; G; w' V 吃辣椒的好处+ d- O" T r5 x8 @0 S/ `
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1.开胃消食
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辣椒能促进消化液分泌,增进食欲。! {2 T" c9 l; i6 K
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2.暖胃驱寒
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$ J1 q. W; o7 P* b( V 《食物本草》中说,辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可以适当吃些辣椒。
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3.促进血液循环
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. r3 v: ]. S0 W) m+ U8 y V 辣椒有一定的药性,因此能“除风发汗,行痰,除湿。”用现代医学解释,就是能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。( Y6 S0 _/ D' F+ }
: I8 H' W' P% d, h, r5 h 4.肌肤美容
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% a$ M& Q6 @4 _' c2 X* J 辣椒能促进体内激素分泌,改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油。, T& c7 t% Z, q! F
( k7 s j7 e6 f( c& D" u4 o2 X 5.降脂减肥
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辣椒素能加速脂肪分解,丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。* O2 `1 f* I, c/ B" O* j( U, n. T3 X
' _0 |" E) e0 | 6.止痛散热4 {8 n3 i% \/ {/ d+ m
1 r; \6 Q* P b 辣椒性温,能通过发汗降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现,辣椒素能减少传达痛感的神经递质,使人对疼痛的感觉减弱。
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7.抵抗癌症# |% \: ^8 ^6 U& @+ @- _
6 K- j3 q9 @5 x( s% G 辣椒素能加速癌细胞死亡,而不会损害健康的细胞。6 B: _& \$ { W1 M. `5 m: A
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8.保护心脏
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经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。/ @$ V' D) _; s: ~
7 m0 i& r5 S) N; f: U 9.降低血压
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# \! r2 L8 d& J' A9 _) @ 研究发现,辣椒素能起到降低血压的作用,但具体机制还不是十分清楚。
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10.对糖尿病有利8 o5 F5 u9 ^6 ] |0 H2 t
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对于1型糖尿病的某些症状,辣椒素可起到减轻的作用。
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千万别吃辣椒的人群
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1.痔疮患者; a! W# ?6 t" z- a
2 U# M2 S1 g9 M0 @4 M 因为辣椒还有大量刺激,有痔疮的人在吃了辣椒后容易痔静脉充血水肿,进一步加重痔疮,从而至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘,使痔疮变重。因此,有痔疮病症的患者在夏季千万不要吃辣椒。
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2.心脑血管疾病患者* D& e+ C8 M; R! \ S3 U
+ U- \8 G+ \4 z3 \8 _' G b1 } 辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循环血量剧增,心跳加快,心动过速,短期内大量服用,可致急性心力衰竭甚至猝死。; U3 j" a* z* |; p
" H& _' A8 G) l& n( y 3.肾病患者2 Q( a1 G0 W1 [9 q: X8 t3 ]- E& W; r
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辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通过肾脏排泄,有损肾实质细胞,严重可引起肾功能改变,甚至出现肾功能衰竭。: p ~! T8 ~0 R, A, x9 F4 d
5 X! c+ b; U p! N* M' s+ L 4、红眼病、角膜炎患者: G1 K. P( I+ z8 n
W1 |$ p6 `; k8 x6 L0 a 专家解释,辣椒等热性作料会使眼部血管扩张充血,导致眼部抵抗力下降,让人容易感染红眼病。而且夏天本该禁食辛辣,饮食应清淡。因此,有红眼病,角膜炎等症状的患者在发病期间,应该坚决杜绝辣椒。因为吃辣椒容易上火,从而加重病情。
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. m$ s) m7 I8 d; h# P- a2 W& O 5、服用中药者3 |3 x6 o9 S5 s
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食用辣椒素会影响中药疗效,因此服用中药的同时,应禁食辛辣食物。服用中药者,在饮食方面应稍加清淡,不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物,否则会引起病症复发。. Q& W U/ x& }* y
& a$ x7 G! j z' z S 99热心医生温馨提醒:辣椒虽然能增进食欲,但是不能空腹吃辣椒,也不能大量吃辣椒,因为很容易使某些病情恶化。
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