辣椒是常见的配料,有些人可是无辣不欢啊!虽然吃辣椒有很多好处,但是也有一些人群不能吃辣椒。看看吃辣椒的好处和禁忌人群。" U+ P( }9 O" @# Z; c/ n( w- a
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辣椒已经成为很多人每餐必不可少的配料,但是你知道吃辣椒的好处吗?但是吃辣椒也有很多禁忌,由于辣椒刺激性强,有些人群千万不能吃辣椒。
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7 n0 F3 E+ {1 }; G) S2 e 吃辣椒的好处
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1.开胃消食4 g U5 ~, ]8 ^
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辣椒能促进消化液分泌,增进食欲。2 T( R4 A- ^" T
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2.暖胃驱寒
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# M( b% ?. [0 ?$ g: G( I 《食物本草》中说,辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可以适当吃些辣椒。
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' e- l* m( F! m* [1 h) K 3.促进血液循环
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* v5 ^) D5 y& P! N. |/ y) _& o' f 辣椒有一定的药性,因此能“除风发汗,行痰,除湿。”用现代医学解释,就是能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
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4.肌肤美容
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3 Y. K- Z* g9 E" S* y 辣椒能促进体内激素分泌,改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油。
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5.降脂减肥
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辣椒素能加速脂肪分解,丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。
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" @1 V5 L, n ?( l. x1 x 6.止痛散热2 R5 U9 I) U/ Y9 n# Y5 P
) X k6 x+ N1 A& W" V9 ^ 辣椒性温,能通过发汗降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现,辣椒素能减少传达痛感的神经递质,使人对疼痛的感觉减弱。
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/ ~' n: y2 E* a4 g4 d0 J2 A 7.抵抗癌症9 |2 b9 J3 |: R8 M# r! |- ^% f
7 ?% r Z$ D* R/ i9 i4 `$ G8 U0 p- y 辣椒素能加速癌细胞死亡,而不会损害健康的细胞。& v. C+ ^& j' F. h! O
0 c- I: H' Z" p/ p+ Y 8.保护心脏
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经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。" c" v5 S8 S1 U( X7 }* w
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9.降低血压
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研究发现,辣椒素能起到降低血压的作用,但具体机制还不是十分清楚。) t' @% \, _" {9 K! l; q+ G% O
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10.对糖尿病有利. P! P: r8 }0 X+ b: n2 F' I
0 r. c7 W6 ~5 w( i0 [. d) p4 \ 对于1型糖尿病的某些症状,辣椒素可起到减轻的作用。
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千万别吃辣椒的人群
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! Z6 W& R) {( G+ E4 j 1.痔疮患者
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! O/ q/ n$ v0 Y0 [ 因为辣椒还有大量刺激,有痔疮的人在吃了辣椒后容易痔静脉充血水肿,进一步加重痔疮,从而至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘,使痔疮变重。因此,有痔疮病症的患者在夏季千万不要吃辣椒。: v& T3 o) q9 X7 k
" C2 p6 H! j3 O; _2 o! Y 2.心脑血管疾病患者
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辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循环血量剧增,心跳加快,心动过速,短期内大量服用,可致急性心力衰竭甚至猝死。
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: h9 `, r( f% }* ~9 Z& r 3.肾病患者
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]4 V! J& K T$ J7 {" d' D5 P 辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通过肾脏排泄,有损肾实质细胞,严重可引起肾功能改变,甚至出现肾功能衰竭。
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4、红眼病、角膜炎患者% G- R9 s U- ~5 R& R, ]" a
. e3 k$ k( I6 N9 x 专家解释,辣椒等热性作料会使眼部血管扩张充血,导致眼部抵抗力下降,让人容易感染红眼病。而且夏天本该禁食辛辣,饮食应清淡。因此,有红眼病,角膜炎等症状的患者在发病期间,应该坚决杜绝辣椒。因为吃辣椒容易上火,从而加重病情。/ g1 \# ~7 R2 |
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5、服用中药者, u8 T4 z0 E) X+ Q
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食用辣椒素会影响中药疗效,因此服用中药的同时,应禁食辛辣食物。服用中药者,在饮食方面应稍加清淡,不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物,否则会引起病症复发。
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, s, v( O% {; Z. x& w+ C" B9 ` 99热心医生温馨提醒:辣椒虽然能增进食欲,但是不能空腹吃辣椒,也不能大量吃辣椒,因为很容易使某些病情恶化。
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