辣椒是常见的配料,有些人可是无辣不欢啊!虽然吃辣椒有很多好处,但是也有一些人群不能吃辣椒。看看吃辣椒的好处和禁忌人群。
% Z: m8 o Y- X! T0 Z, b* {5 e0 s" _) J+ ?2 {5 U
* e0 a8 L' p8 E6 t& ~4 P! H8 c
辣椒已经成为很多人每餐必不可少的配料,但是你知道吃辣椒的好处吗?但是吃辣椒也有很多禁忌,由于辣椒刺激性强,有些人群千万不能吃辣椒。
, {5 f4 r% ?2 o* R1 O3 g, o1 d) E% P" i
吃辣椒的好处0 s( x& U8 o* P# E2 ~- b1 X' y
6 k z- E2 u- Y7 ^- S3 m 1.开胃消食
! k. Z0 u' `1 D8 e% Y9 S. W$ d* E3 {' e0 {6 ^
辣椒能促进消化液分泌,增进食欲。' a" H* S. U- p: z& H( S
0 t0 c8 {+ O7 k" R g 2.暖胃驱寒+ [/ I/ m: M1 r
) z3 G. r/ F1 O0 h) J 《食物本草》中说,辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可以适当吃些辣椒。
5 `0 S$ X$ l. j, `
3 B1 B. S8 s% Q1 j Z# i2 m* w 3.促进血液循环# d! S1 v- B3 s
. Y* N7 G4 j6 Z& Z
辣椒有一定的药性,因此能“除风发汗,行痰,除湿。”用现代医学解释,就是能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
6 Q2 F; n9 c1 g7 {
2 S$ I9 |+ k. h2 O: F+ @) v$ B' e0 w+ d1 k 4.肌肤美容% z6 ?, p) {5 |0 i' f Y
( }. P7 {+ v1 k
辣椒能促进体内激素分泌,改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油。, v0 V2 j. E+ g- x; y, Y! b
4 W4 l9 }9 @1 _8 [2 d2 G 5.降脂减肥& j8 S% c3 @( J
. T' d& K7 L! ]8 z7 t 辣椒素能加速脂肪分解,丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。
. @6 U& |. a3 h" `0 m3 S4 {- Z# |4 N3 L( H
6.止痛散热
% C1 o8 N- e# _4 H* [* X
# J% Y) e/ ?) o) {$ b* k 辣椒性温,能通过发汗降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现,辣椒素能减少传达痛感的神经递质,使人对疼痛的感觉减弱。4 e9 d' n6 K. P
7 a$ Z9 l: J$ T, [0 [ l7 d 7.抵抗癌症( e. D6 T$ s9 w6 b9 N' V" d$ B" q1 c
$ U2 I. ^$ O+ h' z2 W( K6 ~ 辣椒素能加速癌细胞死亡,而不会损害健康的细胞。5 o: `! B) N/ U
, ?7 N$ t( Q: ]/ |
8.保护心脏* H6 e X# h3 x" g8 S1 j7 v
" C' z( k8 j. z0 J) a
经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。
, P3 |% @5 x! B7 x; F+ x% U
4 i; k! c& j3 x! q! E: u; }$ h 9.降低血压
9 i* w( d" B( q5 Z) L" g, e! ]. n) ~
研究发现,辣椒素能起到降低血压的作用,但具体机制还不是十分清楚。2 ~3 X4 h. ?+ z9 l: ^2 H6 s
) V( x2 [. \/ b+ [+ \5 }; @4 w
10.对糖尿病有利
' N( C8 c0 o1 d1 C. w! Q
; c5 N5 w7 b2 ~9 P7 l 对于1型糖尿病的某些症状,辣椒素可起到减轻的作用。: s3 u5 S# I1 N, K3 e: c ]
' x; b; p' A6 ~: L, H
千万别吃辣椒的人群1 S' j, ^9 _7 F; G2 G6 e6 B
+ P; t% R u- h# `7 L
1.痔疮患者' N% W, u. ]4 ?: {" g
) W; z& P0 D" r9 a
因为辣椒还有大量刺激,有痔疮的人在吃了辣椒后容易痔静脉充血水肿,进一步加重痔疮,从而至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘,使痔疮变重。因此,有痔疮病症的患者在夏季千万不要吃辣椒。! M* N' n- W& ^) P4 f7 {
' U, d5 F/ k8 B% n/ ` 2.心脑血管疾病患者
. W; \0 N1 }" h8 U0 J
( r( x1 z- q: u, x3 O7 i Y: J. H 辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循环血量剧增,心跳加快,心动过速,短期内大量服用,可致急性心力衰竭甚至猝死。9 c) N, }, `3 ], _7 h9 I
0 {" L& b ^( I' ^* f 3.肾病患者
" L8 l% p3 H5 s5 `& m0 U3 u2 g
* j% E1 g# E; u4 |( ~) | ~8 z 辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通过肾脏排泄,有损肾实质细胞,严重可引起肾功能改变,甚至出现肾功能衰竭。
7 [! N' T% M N7 ~5 V4 ]' Y* z+ k. C Y4 |' R) I& w
4、红眼病、角膜炎患者% d5 H! s7 o: h8 Q2 D3 I
% z. d) M+ W8 B8 c' I7 y1 q 专家解释,辣椒等热性作料会使眼部血管扩张充血,导致眼部抵抗力下降,让人容易感染红眼病。而且夏天本该禁食辛辣,饮食应清淡。因此,有红眼病,角膜炎等症状的患者在发病期间,应该坚决杜绝辣椒。因为吃辣椒容易上火,从而加重病情。- o3 H" T8 v8 T+ {5 Y2 r" Y
+ I* ?4 x6 Y0 H2 J1 r9 Z& d8 B+ x4 M( ^' N4 O
5、服用中药者" z' K8 v$ L/ `
7 q4 c0 i) ?2 k! \9 c$ D; } 食用辣椒素会影响中药疗效,因此服用中药的同时,应禁食辛辣食物。服用中药者,在饮食方面应稍加清淡,不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物,否则会引起病症复发。2 I/ V8 ?; \8 A0 K5 `& {+ _1 ~
$ L2 P3 K0 x' P/ T' \5 V' a9 X
99热心医生温馨提醒:辣椒虽然能增进食欲,但是不能空腹吃辣椒,也不能大量吃辣椒,因为很容易使某些病情恶化。
& K2 p2 h0 D9 y5 m {; [ |
|