辣椒是常见的配料,有些人可是无辣不欢啊!虽然吃辣椒有很多好处,但是也有一些人群不能吃辣椒。看看吃辣椒的好处和禁忌人群。% l: A3 [! B# ]" L4 g
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2 n0 i3 S6 c* Z8 D 辣椒已经成为很多人每餐必不可少的配料,但是你知道吃辣椒的好处吗?但是吃辣椒也有很多禁忌,由于辣椒刺激性强,有些人群千万不能吃辣椒。
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' I. _8 W2 h- ^) R8 y 吃辣椒的好处7 x1 h9 T8 h$ j
G0 H8 g& N% ?8 L 1.开胃消食: |$ G4 J; r& Z
- T) J& A6 m& W 辣椒能促进消化液分泌,增进食欲。6 A( J8 j6 r1 n! Z, @$ z1 E: C
- E3 e. ~( Q5 h; l) Y! |1 o: y 2.暖胃驱寒: D) t: ?, E) m) i
1 a- a) h' p' K" q 《食物本草》中说,辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可以适当吃些辣椒。4 V4 Q0 w$ C8 v. ^" h0 y
( a7 P4 x! r- W4 A1 K 3.促进血液循环
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3 Q9 Y/ P+ k2 l. P% _# K 辣椒有一定的药性,因此能“除风发汗,行痰,除湿。”用现代医学解释,就是能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
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3 o- \& P) K9 c( M: }9 Q 4.肌肤美容7 l8 ~! Z2 R. g( N% v7 w
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辣椒能促进体内激素分泌,改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油。
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! e& g# M3 }5 S. X2 _% R 5.降脂减肥. v) L2 g: B* ?' p
( y& C ]/ R4 y# j8 m7 k( W$ ~ 辣椒素能加速脂肪分解,丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。/ d M% S D- f* R% [7 W" y
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6.止痛散热
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4 X2 p; r4 c1 v9 l" t3 Y; f 辣椒性温,能通过发汗降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现,辣椒素能减少传达痛感的神经递质,使人对疼痛的感觉减弱。- h- _3 ~" T5 @% J" C
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7.抵抗癌症; _; |0 v, I; y( ?8 u# h& R/ v
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辣椒素能加速癌细胞死亡,而不会损害健康的细胞。3 ^4 M M2 z, ^
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8.保护心脏
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经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。. I" X p7 o0 b8 x
% T+ w* s$ ?1 y 9.降低血压9 a9 n" `: F. K, p$ p
8 q4 X1 `7 i' H! }2 s 研究发现,辣椒素能起到降低血压的作用,但具体机制还不是十分清楚。
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. y. i! i% I8 v: X F% M 10.对糖尿病有利
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对于1型糖尿病的某些症状,辣椒素可起到减轻的作用。
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千万别吃辣椒的人群" b9 l3 ]0 O4 I& z' }' f
* W/ s( U% W) o- K' G' { 1.痔疮患者
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因为辣椒还有大量刺激,有痔疮的人在吃了辣椒后容易痔静脉充血水肿,进一步加重痔疮,从而至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘,使痔疮变重。因此,有痔疮病症的患者在夏季千万不要吃辣椒。* m, T9 O9 ^6 t2 V4 a y
8 r$ c3 [4 s) U _ 2.心脑血管疾病患者! B. h4 T- O9 u3 c
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辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循环血量剧增,心跳加快,心动过速,短期内大量服用,可致急性心力衰竭甚至猝死。. R7 _% b0 x2 E9 Q$ q6 s+ L! \
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3.肾病患者4 W; t2 v$ U8 |* _" h
. t6 s5 A6 h6 h/ g& ` R 辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通过肾脏排泄,有损肾实质细胞,严重可引起肾功能改变,甚至出现肾功能衰竭。3 ?: k5 r/ q& t7 {5 K
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4、红眼病、角膜炎患者' _ j* l5 ~. n+ W; t$ Z
9 A& J- y4 A' E& v( j3 c 专家解释,辣椒等热性作料会使眼部血管扩张充血,导致眼部抵抗力下降,让人容易感染红眼病。而且夏天本该禁食辛辣,饮食应清淡。因此,有红眼病,角膜炎等症状的患者在发病期间,应该坚决杜绝辣椒。因为吃辣椒容易上火,从而加重病情。. M1 r1 T8 H# b3 g8 d
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/ J9 d- R7 x$ ^8 a& C$ D) M& I$ o3 B 5、服用中药者1 S: N! Z' ^1 O, W
( q* F/ O B# s& U7 ^3 d 食用辣椒素会影响中药疗效,因此服用中药的同时,应禁食辛辣食物。服用中药者,在饮食方面应稍加清淡,不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物,否则会引起病症复发。' i. u Z% Y1 D# \; C! G$ y# {
9 b# d3 @1 o: [& w; Y! ?' g# q 99热心医生温馨提醒:辣椒虽然能增进食欲,但是不能空腹吃辣椒,也不能大量吃辣椒,因为很容易使某些病情恶化。
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