辣椒是常见的配料,有些人可是无辣不欢啊!虽然吃辣椒有很多好处,但是也有一些人群不能吃辣椒。看看吃辣椒的好处和禁忌人群。
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, o2 R! \0 L0 Z! V' A$ S 辣椒已经成为很多人每餐必不可少的配料,但是你知道吃辣椒的好处吗?但是吃辣椒也有很多禁忌,由于辣椒刺激性强,有些人群千万不能吃辣椒。$ \, F* g) k% f% Q z
* h+ G; s8 Z# G7 |; R" n2 C, ? 吃辣椒的好处
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- \3 I9 C$ T1 ~9 D3 L% C; a: z 1.开胃消食$ e8 R1 n9 D( |6 q
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辣椒能促进消化液分泌,增进食欲。
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% J( V- o3 I: I9 b, z) w, A& @ 2.暖胃驱寒
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《食物本草》中说,辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可以适当吃些辣椒。( \9 T X F, J [; a7 ?4 ?
9 [" n' T2 v" i5 s 3.促进血液循环
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% \# E7 @+ o; w8 U3 c 辣椒有一定的药性,因此能“除风发汗,行痰,除湿。”用现代医学解释,就是能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。 [4 S) v9 v5 l3 D6 z. T7 _4 t
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4.肌肤美容
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. i7 p6 G# [7 k: ~- \1 V 辣椒能促进体内激素分泌,改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油。
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; o1 ]3 C/ g X: ~ 5.降脂减肥
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1 R, f( a; o- D5 C$ M. n7 x 辣椒素能加速脂肪分解,丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。
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1 w1 r7 K# U( d 6.止痛散热
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0 t" h- n' T6 I% f- v$ O 辣椒性温,能通过发汗降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现,辣椒素能减少传达痛感的神经递质,使人对疼痛的感觉减弱。
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6 `5 l$ L2 ~8 g 7.抵抗癌症
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) x3 i& K4 Z1 o& q 辣椒素能加速癌细胞死亡,而不会损害健康的细胞。
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8.保护心脏
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4 o8 E8 |) {: }# V 经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。: G. O' c B, j- D$ s ?
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9.降低血压
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! P7 @5 Z( g4 V+ S' o% P" X 研究发现,辣椒素能起到降低血压的作用,但具体机制还不是十分清楚。$ w( q2 @2 ]1 {4 ^* R
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10.对糖尿病有利
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对于1型糖尿病的某些症状,辣椒素可起到减轻的作用。5 D0 U2 ` N- d6 y* k# w' e
+ ]+ o8 p% n* c 千万别吃辣椒的人群7 V, v" @+ O3 p7 K
- Z7 a- S6 s4 z$ s( Q* B0 l! N1 [/ w 1.痔疮患者0 A7 |, ~( x7 q6 F# ~2 t6 Z
1 ^# u" g! ?( o 因为辣椒还有大量刺激,有痔疮的人在吃了辣椒后容易痔静脉充血水肿,进一步加重痔疮,从而至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘,使痔疮变重。因此,有痔疮病症的患者在夏季千万不要吃辣椒。- i [, q# H8 q1 o, G
& E& d0 w' v# F9 ?' I 2.心脑血管疾病患者
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3 E" B9 W2 \% [1 L3 h1 c1 F 辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循环血量剧增,心跳加快,心动过速,短期内大量服用,可致急性心力衰竭甚至猝死。
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) v* g3 t- J, r" C) u& ~' D% ? 3.肾病患者
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辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通过肾脏排泄,有损肾实质细胞,严重可引起肾功能改变,甚至出现肾功能衰竭。. R. j: n' S7 [) u& z, H
" M$ P1 P8 H3 c 4、红眼病、角膜炎患者. v( T: B; i* \' ~7 u$ F3 k
3 ?3 V+ G# a6 s8 t. B 专家解释,辣椒等热性作料会使眼部血管扩张充血,导致眼部抵抗力下降,让人容易感染红眼病。而且夏天本该禁食辛辣,饮食应清淡。因此,有红眼病,角膜炎等症状的患者在发病期间,应该坚决杜绝辣椒。因为吃辣椒容易上火,从而加重病情。
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4 J/ C+ ^, a8 A8 r/ b" W I 5、服用中药者
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食用辣椒素会影响中药疗效,因此服用中药的同时,应禁食辛辣食物。服用中药者,在饮食方面应稍加清淡,不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物,否则会引起病症复发。& N& {5 ~; e! [; t
+ h9 v0 H0 z C# Q( b 99热心医生温馨提醒:辣椒虽然能增进食欲,但是不能空腹吃辣椒,也不能大量吃辣椒,因为很容易使某些病情恶化。2 a* t/ p6 T+ g% N
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