辣椒是常见的配料,有些人可是无辣不欢啊!虽然吃辣椒有很多好处,但是也有一些人群不能吃辣椒。看看吃辣椒的好处和禁忌人群。8 R" }& ^" j& q9 @7 j* _
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辣椒已经成为很多人每餐必不可少的配料,但是你知道吃辣椒的好处吗?但是吃辣椒也有很多禁忌,由于辣椒刺激性强,有些人群千万不能吃辣椒。
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吃辣椒的好处! h7 Z' n1 y4 f. I' {
# @; j, }( {3 I) ~ 1.开胃消食+ g/ |: E4 U) D
0 E6 ^1 Y; y& `* d5 e 辣椒能促进消化液分泌,增进食欲。3 s0 w9 `' t5 e
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2.暖胃驱寒
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《食物本草》中说,辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可以适当吃些辣椒。1 a2 q) W* m& U) u: f( U
+ z+ K( [+ q; S' N: H1 ]4 s9 S1 h 3.促进血液循环
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辣椒有一定的药性,因此能“除风发汗,行痰,除湿。”用现代医学解释,就是能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。" n4 R+ u! F& U" X1 e6 t! v
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4.肌肤美容4 |) y4 ?3 o# n% \9 H- C
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辣椒能促进体内激素分泌,改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油。
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5.降脂减肥
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辣椒素能加速脂肪分解,丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。) x r# l# `& f# v9 K
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6.止痛散热
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辣椒性温,能通过发汗降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现,辣椒素能减少传达痛感的神经递质,使人对疼痛的感觉减弱。
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7.抵抗癌症# B* |: |2 \5 F9 I
, a) R M. o e5 } 辣椒素能加速癌细胞死亡,而不会损害健康的细胞。+ N( F9 N% o% o* k3 Y/ ~& O8 }: m+ [) E
) x2 Q0 F( e4 J 8.保护心脏
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经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。
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9.降低血压
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( Z" J* v; I8 h5 i 研究发现,辣椒素能起到降低血压的作用,但具体机制还不是十分清楚。
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10.对糖尿病有利
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4 v& C. e+ v2 v1 ` 对于1型糖尿病的某些症状,辣椒素可起到减轻的作用。 x, x" m6 F4 F7 Q; l" |
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千万别吃辣椒的人群
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1.痔疮患者$ u6 B* @, \" }6 W: ]0 g/ L3 V. l9 [- g
# X ]6 w4 T; Q/ m2 b& Y 因为辣椒还有大量刺激,有痔疮的人在吃了辣椒后容易痔静脉充血水肿,进一步加重痔疮,从而至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘,使痔疮变重。因此,有痔疮病症的患者在夏季千万不要吃辣椒。
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2.心脑血管疾病患者 K0 }! B1 S; G5 V& X
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辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循环血量剧增,心跳加快,心动过速,短期内大量服用,可致急性心力衰竭甚至猝死。
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1 u4 h h7 m3 M4 w0 E; m- j 3.肾病患者
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2 T0 v u# O$ n5 g 辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通过肾脏排泄,有损肾实质细胞,严重可引起肾功能改变,甚至出现肾功能衰竭。9 E1 ^7 i, a6 y* ]0 ]5 J1 L
& k+ V3 x' _+ S5 ^% P0 l 4、红眼病、角膜炎患者
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专家解释,辣椒等热性作料会使眼部血管扩张充血,导致眼部抵抗力下降,让人容易感染红眼病。而且夏天本该禁食辛辣,饮食应清淡。因此,有红眼病,角膜炎等症状的患者在发病期间,应该坚决杜绝辣椒。因为吃辣椒容易上火,从而加重病情。2 y7 }# I% P2 Y! f8 o C
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3 T* P* y. ^2 |, o 5、服用中药者
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* m* M) E Z8 K: a; t5 D8 h 食用辣椒素会影响中药疗效,因此服用中药的同时,应禁食辛辣食物。服用中药者,在饮食方面应稍加清淡,不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物,否则会引起病症复发。" T, H& |: Q- x5 P. q: s# o& U
' J+ |6 L5 [# m- y" U% C: T 99热心医生温馨提醒:辣椒虽然能增进食欲,但是不能空腹吃辣椒,也不能大量吃辣椒,因为很容易使某些病情恶化。
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