辣椒是常见的配料,有些人可是无辣不欢啊!虽然吃辣椒有很多好处,但是也有一些人群不能吃辣椒。看看吃辣椒的好处和禁忌人群。
L: g2 u2 y- m$ x/ k
8 s; N" V4 x# X* ~4 q( K' B# |& s. T* z( u' B" g" a& l$ ^
辣椒已经成为很多人每餐必不可少的配料,但是你知道吃辣椒的好处吗?但是吃辣椒也有很多禁忌,由于辣椒刺激性强,有些人群千万不能吃辣椒。
m& Q1 J4 E7 N% q# [8 H
: j/ W7 S. [; M4 J, U& E1 m 吃辣椒的好处. ]: ^) j: p$ H8 [4 `4 f: [
+ [' j; v2 \4 ~ 1.开胃消食
" H. y7 H0 a+ [7 H% Y# Y T
9 |; B: U- n$ J8 N4 T9 h, }3 v 辣椒能促进消化液分泌,增进食欲。/ \* [4 j/ I' m* n0 ^/ X+ m
1 a u4 [4 I4 A3 _; O* `6 D9 e: \5 j
2.暖胃驱寒* U2 `3 e$ s+ h! f7 y* z
" `. Y% Q& Z1 X0 r% Y9 g
《食物本草》中说,辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可以适当吃些辣椒。
3 m7 D/ ~' B: _& ^! A3 O& Y4 p$ R, ^+ T9 c: T0 d
3.促进血液循环( E, F1 C) |2 B& h2 m1 l) p# q
: G( m# @. d& R0 v# [/ Y
辣椒有一定的药性,因此能“除风发汗,行痰,除湿。”用现代医学解释,就是能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
# t2 o( q; K* t
3 D' o; b: {# V1 P$ h 4.肌肤美容
2 U1 i& S2 q! G6 X% a: |2 \3 i- t7 J3 j, K( _& t& P+ A" W/ i
辣椒能促进体内激素分泌,改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油。! W( b2 i$ |+ f/ A3 t. J
3 `- K% m, } O/ s3 a 5.降脂减肥1 L7 z" c- E% P
% O) y5 y" a, [ 辣椒素能加速脂肪分解,丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。 z) U! p' p, M8 `4 d/ o5 N
' m. }3 Z3 {* {+ y* n0 x8 B1 |3 l7 X
6.止痛散热
9 a" W- x) J& y( V
; I% Y" \2 v3 ] W5 m& t 辣椒性温,能通过发汗降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现,辣椒素能减少传达痛感的神经递质,使人对疼痛的感觉减弱。
: O: X8 z, [' W9 ?8 r9 w; j- F; W g& s7 w" h
7.抵抗癌症
) [8 u0 g: G B: _- q1 p& ], b' {: w0 z, f; q+ a
辣椒素能加速癌细胞死亡,而不会损害健康的细胞。# I. r% [( N" b0 N! o
_7 o5 U: W/ F( u. x: N
8.保护心脏
( s2 |$ C" N; u* w3 U8 O
, | W" R1 l4 e/ V2 `) m5 W! y4 x 经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。
6 v/ v: y! ]# x0 ]; U }/ W+ `4 j
9.降低血压
% E4 X4 G3 M4 p' M- P- }
$ D: L: w/ Y3 y+ {6 ^5 [8 w) X 研究发现,辣椒素能起到降低血压的作用,但具体机制还不是十分清楚。
! } C2 d9 b8 y( y. S- Z2 _ C* `; Z5 t6 l$ n( Z
10.对糖尿病有利4 z+ D8 k0 g. ?+ G; y' d0 h: w; R
) L9 {! t3 [7 V3 l4 ^- C1 N
对于1型糖尿病的某些症状,辣椒素可起到减轻的作用。. z5 B) H' ~! U# k- u& J) j+ m2 h
0 t( h$ y# f0 ?4 p, s
千万别吃辣椒的人群% y/ I+ P6 T) x
/ X" V3 b! l& w- b/ d9 Y 1.痔疮患者 D9 e2 P9 {( w+ f& S: G
' d8 R2 C0 R1 c' N Z
因为辣椒还有大量刺激,有痔疮的人在吃了辣椒后容易痔静脉充血水肿,进一步加重痔疮,从而至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘,使痔疮变重。因此,有痔疮病症的患者在夏季千万不要吃辣椒。
: ~: W% Z6 M- Q9 r# j/ K+ i+ i8 F
2.心脑血管疾病患者
. n( T( h* l+ Y* S% T& o2 J- [
3 `' G! |! m, n$ v( r 辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循环血量剧增,心跳加快,心动过速,短期内大量服用,可致急性心力衰竭甚至猝死。
2 C2 q6 T$ O3 ~ T5 O2 w3 W1 e3 d. ^' S& A* F- T, A7 q+ o' ~: e* U
3.肾病患者3 B( J7 i9 c- a+ f* x
! y r* a+ q }( ^& z' c: u1 E! {' v, s
辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通过肾脏排泄,有损肾实质细胞,严重可引起肾功能改变,甚至出现肾功能衰竭。! [. b: a3 z' L8 j2 B% {# I* a
; A0 p, y. o6 k2 X1 z* V6 D. J/ x
4、红眼病、角膜炎患者
2 F& T" Y- T; m4 D$ {. X$ `2 t# i0 t8 A6 Z2 T" f
专家解释,辣椒等热性作料会使眼部血管扩张充血,导致眼部抵抗力下降,让人容易感染红眼病。而且夏天本该禁食辛辣,饮食应清淡。因此,有红眼病,角膜炎等症状的患者在发病期间,应该坚决杜绝辣椒。因为吃辣椒容易上火,从而加重病情。$ L0 x7 m! I L& L: Z
" L9 Y& B8 k' E
5 i5 V7 p, M1 }, h7 ^# o% h4 d
5、服用中药者
! k+ U* g3 U1 b) d! O: G0 H
6 x4 U1 R4 ~8 R/ n 食用辣椒素会影响中药疗效,因此服用中药的同时,应禁食辛辣食物。服用中药者,在饮食方面应稍加清淡,不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物,否则会引起病症复发。) M2 d. [+ p) b0 @! z6 q6 E9 L
- @/ J* H8 o* X7 J- e! V9 u% c
99热心医生温馨提醒:辣椒虽然能增进食欲,但是不能空腹吃辣椒,也不能大量吃辣椒,因为很容易使某些病情恶化。' I4 A% ^; \* E" E- i: P! [
|
|