辣椒是常见的配料,有些人可是无辣不欢啊!虽然吃辣椒有很多好处,但是也有一些人群不能吃辣椒。看看吃辣椒的好处和禁忌人群。, M% \: F! I! J6 }, c I( H% \# P! D
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辣椒已经成为很多人每餐必不可少的配料,但是你知道吃辣椒的好处吗?但是吃辣椒也有很多禁忌,由于辣椒刺激性强,有些人群千万不能吃辣椒。
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, K9 v$ i( X+ S, [. q2 Y; b" E 吃辣椒的好处, z8 ]& p2 o# d" `3 @2 @6 h! l
& P }! {! Y" y* W 1.开胃消食
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辣椒能促进消化液分泌,增进食欲。
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, @, m5 \' c F 2.暖胃驱寒
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6 V" g& e L6 ?! M2 F3 t$ Q% { 《食物本草》中说,辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可以适当吃些辣椒。
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) {5 @+ j- h: T7 u" X# u: S8 m 3.促进血液循环8 Q2 h2 c* i/ d
# g* N4 _9 [* ~ 辣椒有一定的药性,因此能“除风发汗,行痰,除湿。”用现代医学解释,就是能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
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" G" E0 a+ w# D" X 4.肌肤美容; @# X7 m. Z! D# ^
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辣椒能促进体内激素分泌,改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油。; Y" U1 ~2 m* Z9 D, A
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5.降脂减肥 J y! P2 B: x9 r5 e% f
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辣椒素能加速脂肪分解,丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。
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: `3 m6 Y" f9 C/ N6 q 6.止痛散热; \ g5 m' V! Q1 Z
3 n9 M* ]: @& G% E! j6 Y 辣椒性温,能通过发汗降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现,辣椒素能减少传达痛感的神经递质,使人对疼痛的感觉减弱。. Q# J8 q# H: ?7 }0 j9 i! W
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7.抵抗癌症 A$ p2 u" f5 S" k' z
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辣椒素能加速癌细胞死亡,而不会损害健康的细胞。& z; q r: o- s+ o8 C. v) M" f+ P
: P \0 m/ X9 C! a# [ 8.保护心脏, R ^: d( r7 ^( ^
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经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。
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& I. N, x# E# ? 9.降低血压
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研究发现,辣椒素能起到降低血压的作用,但具体机制还不是十分清楚。
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' b% o; R* Q7 Q: t 10.对糖尿病有利
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对于1型糖尿病的某些症状,辣椒素可起到减轻的作用。5 i# I% s- E! h) c
^8 H# u/ Z* c/ m% F( t5 _9 U# K: y 千万别吃辣椒的人群
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8 P* e; M9 j0 A7 O9 ? 1.痔疮患者
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因为辣椒还有大量刺激,有痔疮的人在吃了辣椒后容易痔静脉充血水肿,进一步加重痔疮,从而至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘,使痔疮变重。因此,有痔疮病症的患者在夏季千万不要吃辣椒。4 ^! M/ x' p+ ]) U
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2.心脑血管疾病患者
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辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循环血量剧增,心跳加快,心动过速,短期内大量服用,可致急性心力衰竭甚至猝死。, `5 T# i, g) o }, |& H9 k
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3.肾病患者
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* Y+ _& z0 e" B/ w 辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通过肾脏排泄,有损肾实质细胞,严重可引起肾功能改变,甚至出现肾功能衰竭。
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# E1 S" |4 M4 n# W$ l5 t1 ]9 V7 } 4、红眼病、角膜炎患者
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专家解释,辣椒等热性作料会使眼部血管扩张充血,导致眼部抵抗力下降,让人容易感染红眼病。而且夏天本该禁食辛辣,饮食应清淡。因此,有红眼病,角膜炎等症状的患者在发病期间,应该坚决杜绝辣椒。因为吃辣椒容易上火,从而加重病情。1 M6 h6 d5 b' |* @: {$ c3 L0 ]# S# r
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5、服用中药者' j- j! A. P5 }7 h: P$ e
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食用辣椒素会影响中药疗效,因此服用中药的同时,应禁食辛辣食物。服用中药者,在饮食方面应稍加清淡,不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物,否则会引起病症复发。1 \4 N- V- u& v6 h9 {( a9 e6 h1 ]
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99热心医生温馨提醒:辣椒虽然能增进食欲,但是不能空腹吃辣椒,也不能大量吃辣椒,因为很容易使某些病情恶化。
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