辣椒是常见的配料,有些人可是无辣不欢啊!虽然吃辣椒有很多好处,但是也有一些人群不能吃辣椒。看看吃辣椒的好处和禁忌人群。
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% _: }/ K( d7 H" D- x5 }$ ~ 辣椒已经成为很多人每餐必不可少的配料,但是你知道吃辣椒的好处吗?但是吃辣椒也有很多禁忌,由于辣椒刺激性强,有些人群千万不能吃辣椒。
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吃辣椒的好处
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1.开胃消食
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辣椒能促进消化液分泌,增进食欲。
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2.暖胃驱寒
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《食物本草》中说,辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可以适当吃些辣椒。7 L' k- d+ @8 H; K4 ~9 ~/ r
2 i/ o/ f- H( P* m- ] 3.促进血液循环
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辣椒有一定的药性,因此能“除风发汗,行痰,除湿。”用现代医学解释,就是能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。' R: x( B3 b/ c' y9 s. s
5 P I( ]4 @2 {4 P 4.肌肤美容8 ? D+ \3 H: A7 O9 r
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辣椒能促进体内激素分泌,改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油。
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. h# d! ]0 a0 i4 [. l! F2 b 5.降脂减肥9 L. k4 R9 b" V r1 d; n6 b
' V/ m0 I8 g: X- U/ D' G 辣椒素能加速脂肪分解,丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。6 f" w& k6 @8 Y) Z2 V
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6.止痛散热/ t7 K: l' w8 A. g. _/ o
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辣椒性温,能通过发汗降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现,辣椒素能减少传达痛感的神经递质,使人对疼痛的感觉减弱。$ H0 o: C+ k/ Q Y' f9 W
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7.抵抗癌症
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辣椒素能加速癌细胞死亡,而不会损害健康的细胞。" D* U* c. ^: ~- s
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8.保护心脏: S; K/ l6 g* K& ` c
( @5 w" v. H& D3 t. L 经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。6 ~" p- v8 [5 E# M$ [/ m+ X
% C' X" C3 R1 Z1 E% F 9.降低血压
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' w4 ~9 f8 z1 J1 s- R 研究发现,辣椒素能起到降低血压的作用,但具体机制还不是十分清楚。
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! g/ f, g; S9 | X1 o 10.对糖尿病有利
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对于1型糖尿病的某些症状,辣椒素可起到减轻的作用。/ y' G% h+ B- \) C ?
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千万别吃辣椒的人群
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1.痔疮患者) H O0 Y( d! }1 y" K ] L
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因为辣椒还有大量刺激,有痔疮的人在吃了辣椒后容易痔静脉充血水肿,进一步加重痔疮,从而至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘,使痔疮变重。因此,有痔疮病症的患者在夏季千万不要吃辣椒。2 Z" O, Q1 ]) d F* H% W+ ~1 B3 E
, |7 o8 ]" ~' K, ]0 l 2.心脑血管疾病患者
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辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循环血量剧增,心跳加快,心动过速,短期内大量服用,可致急性心力衰竭甚至猝死。
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6 E' f i9 q# \& J4 v 3.肾病患者
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; v+ O. S& C% ~& {/ h: s 辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通过肾脏排泄,有损肾实质细胞,严重可引起肾功能改变,甚至出现肾功能衰竭。
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# Z1 i" D; }+ ?" @0 n, F 4、红眼病、角膜炎患者
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专家解释,辣椒等热性作料会使眼部血管扩张充血,导致眼部抵抗力下降,让人容易感染红眼病。而且夏天本该禁食辛辣,饮食应清淡。因此,有红眼病,角膜炎等症状的患者在发病期间,应该坚决杜绝辣椒。因为吃辣椒容易上火,从而加重病情。
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5、服用中药者
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8 e6 _: \4 D( c1 K: G 食用辣椒素会影响中药疗效,因此服用中药的同时,应禁食辛辣食物。服用中药者,在饮食方面应稍加清淡,不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物,否则会引起病症复发。5 P# j3 O; M/ P
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99热心医生温馨提醒:辣椒虽然能增进食欲,但是不能空腹吃辣椒,也不能大量吃辣椒,因为很容易使某些病情恶化。
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