辣椒是常见的配料,有些人可是无辣不欢啊!虽然吃辣椒有很多好处,但是也有一些人群不能吃辣椒。看看吃辣椒的好处和禁忌人群。. L5 C$ r2 G9 ?3 e
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辣椒已经成为很多人每餐必不可少的配料,但是你知道吃辣椒的好处吗?但是吃辣椒也有很多禁忌,由于辣椒刺激性强,有些人群千万不能吃辣椒。+ J/ H6 e0 Y; W
& I2 k' ]8 @4 v5 Z* O2 w 吃辣椒的好处
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4 {! U( d& C" I7 X7 B0 X& Q2 y3 x8 v 1.开胃消食
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6 n) ~( X/ z& p7 e, \/ S/ C! x 辣椒能促进消化液分泌,增进食欲。: _+ |& m# a1 @; B& Y* F6 C0 M
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2.暖胃驱寒# f4 G9 \( W( v4 n t- o
, g7 p8 a$ `. L# b& Q p3 B5 L" F$ i8 h 《食物本草》中说,辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可以适当吃些辣椒。
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3.促进血液循环$ G5 M1 k8 S: i# g# h9 `" `5 Q. `
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辣椒有一定的药性,因此能“除风发汗,行痰,除湿。”用现代医学解释,就是能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。8 I3 T6 y G6 s$ S+ z' S7 j
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4.肌肤美容3 x! R' L$ F: {+ }' L# ?3 Z9 ?1 ~
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辣椒能促进体内激素分泌,改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油。
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7 ]8 W2 @( F! u5 b7 L8 p9 G 5.降脂减肥$ Q) T; j$ P' H% f
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辣椒素能加速脂肪分解,丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。
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9 }0 ^ X7 C" P9 ]" [ _ 6.止痛散热
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辣椒性温,能通过发汗降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现,辣椒素能减少传达痛感的神经递质,使人对疼痛的感觉减弱。. _$ m3 p, S9 h" @2 q" ]7 c
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7.抵抗癌症$ H0 Q* ^# a* M: d
: s% G h1 H" w" W6 x p 辣椒素能加速癌细胞死亡,而不会损害健康的细胞。" h! L) M1 @1 F2 o& `
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8.保护心脏) M5 ]2 \; b l! x% E V) E- U9 U
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经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。+ j! I6 ^" Z% s- X5 s
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9.降低血压
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; T) }' f0 g0 v" w" E( j; l' [ 研究发现,辣椒素能起到降低血压的作用,但具体机制还不是十分清楚。/ Z" l! {1 _& x4 S7 U- f# W
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10.对糖尿病有利: d; ^$ Y: D1 g' P( c4 m
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对于1型糖尿病的某些症状,辣椒素可起到减轻的作用。
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千万别吃辣椒的人群/ y6 T6 a6 \8 y: Y
; N6 _$ W" a& f$ z 1.痔疮患者2 A V+ F. L& z0 c& b& ~: N
. k( E# @7 S4 S 因为辣椒还有大量刺激,有痔疮的人在吃了辣椒后容易痔静脉充血水肿,进一步加重痔疮,从而至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘,使痔疮变重。因此,有痔疮病症的患者在夏季千万不要吃辣椒。
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2.心脑血管疾病患者. {& e4 D% Q2 t+ p6 S+ P: x
9 I2 `* d2 V( z2 n. N- H5 a 辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循环血量剧增,心跳加快,心动过速,短期内大量服用,可致急性心力衰竭甚至猝死。
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3.肾病患者" |; m+ G6 B! ~ h" |# B
9 A) d( D4 E# ?+ N0 R( b 辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通过肾脏排泄,有损肾实质细胞,严重可引起肾功能改变,甚至出现肾功能衰竭。
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4、红眼病、角膜炎患者
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N9 \$ A) }3 T( h9 Z$ R1 A F 专家解释,辣椒等热性作料会使眼部血管扩张充血,导致眼部抵抗力下降,让人容易感染红眼病。而且夏天本该禁食辛辣,饮食应清淡。因此,有红眼病,角膜炎等症状的患者在发病期间,应该坚决杜绝辣椒。因为吃辣椒容易上火,从而加重病情。: v/ z) ?& i$ S2 H, J
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2 n% W* x: z8 J7 v, v: N 5、服用中药者7 u$ ^9 V( c; h: U
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食用辣椒素会影响中药疗效,因此服用中药的同时,应禁食辛辣食物。服用中药者,在饮食方面应稍加清淡,不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物,否则会引起病症复发。
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99热心医生温馨提醒:辣椒虽然能增进食欲,但是不能空腹吃辣椒,也不能大量吃辣椒,因为很容易使某些病情恶化。
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