辣椒是常见的配料,有些人可是无辣不欢啊!虽然吃辣椒有很多好处,但是也有一些人群不能吃辣椒。看看吃辣椒的好处和禁忌人群。
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! g$ V F6 Q9 ?. e; |/ f 辣椒已经成为很多人每餐必不可少的配料,但是你知道吃辣椒的好处吗?但是吃辣椒也有很多禁忌,由于辣椒刺激性强,有些人群千万不能吃辣椒。
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吃辣椒的好处
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j2 R' d7 ~! d: x: m) n 1.开胃消食
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3 c+ V P- F$ a$ [* A. Z 辣椒能促进消化液分泌,增进食欲。4 L! a; S$ |2 d% m$ T6 ~ c
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2.暖胃驱寒; T2 w; k. ?$ o: F7 T
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《食物本草》中说,辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可以适当吃些辣椒。
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/ U U% d8 T2 x6 M7 t- y! h 3.促进血液循环
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辣椒有一定的药性,因此能“除风发汗,行痰,除湿。”用现代医学解释,就是能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。# m; d+ x- j. H' R/ w g& u
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4.肌肤美容
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辣椒能促进体内激素分泌,改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油。$ \- e- ]0 p: t* w$ i( _
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5.降脂减肥
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* i/ {% D3 `$ V1 P7 z 辣椒素能加速脂肪分解,丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。
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6.止痛散热
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, w, Z. }+ V! D 辣椒性温,能通过发汗降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现,辣椒素能减少传达痛感的神经递质,使人对疼痛的感觉减弱。
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7.抵抗癌症
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辣椒素能加速癌细胞死亡,而不会损害健康的细胞。
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8.保护心脏+ S0 N! p! n" M
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经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。
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9.降低血压
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研究发现,辣椒素能起到降低血压的作用,但具体机制还不是十分清楚。
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10.对糖尿病有利' B: R+ M, A7 @2 O
' x9 {1 F+ O ?6 x/ S1 l3 T, x, ` 对于1型糖尿病的某些症状,辣椒素可起到减轻的作用。7 U, e2 |) r# V5 Q/ R( E
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千万别吃辣椒的人群
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. h- h! V) u' I: R 1.痔疮患者 O8 M. |% ]/ f% G
. X6 L# L7 \5 w8 p5 \% ?8 @! r 因为辣椒还有大量刺激,有痔疮的人在吃了辣椒后容易痔静脉充血水肿,进一步加重痔疮,从而至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘,使痔疮变重。因此,有痔疮病症的患者在夏季千万不要吃辣椒。
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/ ?0 D( S7 T9 [$ s- f/ [% m 2.心脑血管疾病患者
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辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循环血量剧增,心跳加快,心动过速,短期内大量服用,可致急性心力衰竭甚至猝死。* G8 }0 ] |+ \' b; r5 N
4 C. |# c1 z: p 3.肾病患者
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辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通过肾脏排泄,有损肾实质细胞,严重可引起肾功能改变,甚至出现肾功能衰竭。0 \* M" q+ m; ^2 q- q3 i
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4、红眼病、角膜炎患者
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* D3 K C g: C9 f) L4 n6 H) I% U 专家解释,辣椒等热性作料会使眼部血管扩张充血,导致眼部抵抗力下降,让人容易感染红眼病。而且夏天本该禁食辛辣,饮食应清淡。因此,有红眼病,角膜炎等症状的患者在发病期间,应该坚决杜绝辣椒。因为吃辣椒容易上火,从而加重病情。
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5、服用中药者3 O# k8 ~( W0 r0 ~8 h- k5 l/ B
9 [+ v, Y j, m 食用辣椒素会影响中药疗效,因此服用中药的同时,应禁食辛辣食物。服用中药者,在饮食方面应稍加清淡,不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物,否则会引起病症复发。
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99热心医生温馨提醒:辣椒虽然能增进食欲,但是不能空腹吃辣椒,也不能大量吃辣椒,因为很容易使某些病情恶化。
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