辣椒是常见的配料,有些人可是无辣不欢啊!虽然吃辣椒有很多好处,但是也有一些人群不能吃辣椒。看看吃辣椒的好处和禁忌人群。
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- F n" ^" A. E; g$ X$ N 辣椒已经成为很多人每餐必不可少的配料,但是你知道吃辣椒的好处吗?但是吃辣椒也有很多禁忌,由于辣椒刺激性强,有些人群千万不能吃辣椒。
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6 o( v: A# T1 _! g7 A; r 吃辣椒的好处
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$ q% ?3 P3 e' l9 b9 V 1.开胃消食( h4 s# _, [6 f+ ?
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辣椒能促进消化液分泌,增进食欲。3 W/ g# G4 d0 g/ ] B( l. e
! {; F( A0 j/ Y( m! i 2.暖胃驱寒4 b. e$ m4 a+ i ]% Y
: S; i( m* L/ K6 i7 O 《食物本草》中说,辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可以适当吃些辣椒。 f* d; a+ ^( {/ Q: v( r
# Z6 V/ H* i8 x: n% _ 3.促进血液循环
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0 @4 F, d: c9 v5 F8 o 辣椒有一定的药性,因此能“除风发汗,行痰,除湿。”用现代医学解释,就是能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。( }2 e8 O1 ^3 G; ]' P0 @/ B: R
( }* b% X! l" k5 r3 }- {/ Z' O 4.肌肤美容1 d- f: i' C+ Y0 Y
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辣椒能促进体内激素分泌,改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油。, ?4 X, y# i& d6 {* q# Y
# R2 X0 n4 b) d; S, r" ]- R4 ^ 5.降脂减肥2 p9 ~/ X _) P D
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辣椒素能加速脂肪分解,丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。; {2 r/ P4 V6 w! R0 O
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6.止痛散热
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) d1 O6 H5 q* b0 N. D7 z* v 辣椒性温,能通过发汗降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现,辣椒素能减少传达痛感的神经递质,使人对疼痛的感觉减弱。" N1 k! j& X& v* L1 v( X
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7.抵抗癌症# W' O# T' T0 d& h( E1 H- K
& @/ H ^" N" c8 i' m/ p; F8 C, N6 | 辣椒素能加速癌细胞死亡,而不会损害健康的细胞。" g! {1 c" _0 c& U/ n8 i+ n& ?
3 B! }# j0 A6 k4 g; M7 Y 8.保护心脏5 l6 t; i% T1 y
- l* L" @6 G' q4 W) b 经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。
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) n. B$ m& ]0 ?- z3 ~- c 9.降低血压
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研究发现,辣椒素能起到降低血压的作用,但具体机制还不是十分清楚。
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2 b: q6 K+ ?5 l5 ?$ G6 i ?1 J 10.对糖尿病有利
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对于1型糖尿病的某些症状,辣椒素可起到减轻的作用。' C; d2 d# F* W% `; u# [" k
; n2 p/ P! [* g2 e% c6 ^ 千万别吃辣椒的人群
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1 @" k# t# v. Y 1.痔疮患者, o2 Y5 q j$ m2 w, `$ v
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因为辣椒还有大量刺激,有痔疮的人在吃了辣椒后容易痔静脉充血水肿,进一步加重痔疮,从而至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘,使痔疮变重。因此,有痔疮病症的患者在夏季千万不要吃辣椒。* q4 p o3 X8 w' ^4 a; \. Q
1 E7 Y1 Y0 q* k$ Y) O# k 2.心脑血管疾病患者
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1 [2 \ p! D/ _+ }- I 辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循环血量剧增,心跳加快,心动过速,短期内大量服用,可致急性心力衰竭甚至猝死。6 M& Q/ g+ b5 ~- l7 ? Y8 D4 |' J
# F% V- R2 L5 h* I) ~, [# ] 3.肾病患者, z2 W1 U7 f0 L5 g
/ ? y, o( n) I- {6 ~" E$ F3 K3 c 辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通过肾脏排泄,有损肾实质细胞,严重可引起肾功能改变,甚至出现肾功能衰竭。: M& `3 r7 @3 A& f4 `5 X, p; [+ M
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4、红眼病、角膜炎患者
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+ u. `$ [0 m p+ @& b5 O 专家解释,辣椒等热性作料会使眼部血管扩张充血,导致眼部抵抗力下降,让人容易感染红眼病。而且夏天本该禁食辛辣,饮食应清淡。因此,有红眼病,角膜炎等症状的患者在发病期间,应该坚决杜绝辣椒。因为吃辣椒容易上火,从而加重病情。
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5、服用中药者0 s) q- P# F! i, x3 t
$ I$ \6 K1 s9 Y 食用辣椒素会影响中药疗效,因此服用中药的同时,应禁食辛辣食物。服用中药者,在饮食方面应稍加清淡,不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物,否则会引起病症复发。+ u* T1 D7 p: I- O/ b3 _& D
( o# O/ D+ S5 O/ x& K9 N5 D 99热心医生温馨提醒:辣椒虽然能增进食欲,但是不能空腹吃辣椒,也不能大量吃辣椒,因为很容易使某些病情恶化。4 H( j4 f* S; o2 l" y1 e( T# F. |/ n+ ^
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