辣椒是常见的配料,有些人可是无辣不欢啊!虽然吃辣椒有很多好处,但是也有一些人群不能吃辣椒。看看吃辣椒的好处和禁忌人群。
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辣椒已经成为很多人每餐必不可少的配料,但是你知道吃辣椒的好处吗?但是吃辣椒也有很多禁忌,由于辣椒刺激性强,有些人群千万不能吃辣椒。; d2 ]& I+ C @6 j
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吃辣椒的好处3 ~- x. Y. N2 q5 {! c; S. @
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1.开胃消食
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, ]9 K# d& E* ]* d M 辣椒能促进消化液分泌,增进食欲。
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2.暖胃驱寒
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《食物本草》中说,辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可以适当吃些辣椒。/ Q3 \- \. Z+ U/ A9 m
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3.促进血液循环
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$ ]9 W/ @% ^- s. H6 {, @% X 辣椒有一定的药性,因此能“除风发汗,行痰,除湿。”用现代医学解释,就是能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。4 X/ u* G$ [7 g. f
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4.肌肤美容
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/ G, o( M- m2 l/ G, X 辣椒能促进体内激素分泌,改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油。/ g( [: d _0 ?; B# ^; n1 C: Z# ]
5 K$ |: H! w x G 5.降脂减肥) ~ c/ j8 U. M# }3 v
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辣椒素能加速脂肪分解,丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。/ d% \8 c8 K- P* g$ x) _2 @
! @" u& x( `4 j 6.止痛散热
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7 L0 Z- T% L. S! H9 {8 b9 s 辣椒性温,能通过发汗降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现,辣椒素能减少传达痛感的神经递质,使人对疼痛的感觉减弱。
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7.抵抗癌症
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辣椒素能加速癌细胞死亡,而不会损害健康的细胞。
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8.保护心脏
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经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。
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/ a! L, I0 J* ~( |# n 9.降低血压
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/ S4 D0 z8 z4 [4 m& f2 m8 g 研究发现,辣椒素能起到降低血压的作用,但具体机制还不是十分清楚。$ ]& i7 b4 Z; ^0 y* {: E
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10.对糖尿病有利
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对于1型糖尿病的某些症状,辣椒素可起到减轻的作用。
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! h8 I: `% X2 z9 p 千万别吃辣椒的人群
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1.痔疮患者
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* \0 \7 H4 y; |. M1 M! G1 r/ V 因为辣椒还有大量刺激,有痔疮的人在吃了辣椒后容易痔静脉充血水肿,进一步加重痔疮,从而至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘,使痔疮变重。因此,有痔疮病症的患者在夏季千万不要吃辣椒。
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5 A+ ]7 g9 J% ?: @* {! ^+ e6 A 2.心脑血管疾病患者* e5 v/ M# ~& G
4 \- R. t& [2 p4 N( h- V" u 辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循环血量剧增,心跳加快,心动过速,短期内大量服用,可致急性心力衰竭甚至猝死。- N$ _/ o4 K1 Q, K, O
9 n1 J% y+ ^' h 3.肾病患者
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辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通过肾脏排泄,有损肾实质细胞,严重可引起肾功能改变,甚至出现肾功能衰竭。7 ^+ n( a' C; {5 M2 i* k- p
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4、红眼病、角膜炎患者* H. ]1 l4 | V [" C3 s3 Q# b" C
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专家解释,辣椒等热性作料会使眼部血管扩张充血,导致眼部抵抗力下降,让人容易感染红眼病。而且夏天本该禁食辛辣,饮食应清淡。因此,有红眼病,角膜炎等症状的患者在发病期间,应该坚决杜绝辣椒。因为吃辣椒容易上火,从而加重病情。% N, x2 ^6 O3 r3 e1 `0 k: p! S) z
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+ s) e8 F4 r ]. S7 ^7 C3 P 5、服用中药者1 d- @, h+ X8 |1 v; f3 G8 }
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食用辣椒素会影响中药疗效,因此服用中药的同时,应禁食辛辣食物。服用中药者,在饮食方面应稍加清淡,不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物,否则会引起病症复发。
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99热心医生温馨提醒:辣椒虽然能增进食欲,但是不能空腹吃辣椒,也不能大量吃辣椒,因为很容易使某些病情恶化。
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