辣椒是常见的配料,有些人可是无辣不欢啊!虽然吃辣椒有很多好处,但是也有一些人群不能吃辣椒。看看吃辣椒的好处和禁忌人群。. H! F2 M0 J. d. ~; ~( o
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) S# d% h% F% X" Z/ u; C 辣椒已经成为很多人每餐必不可少的配料,但是你知道吃辣椒的好处吗?但是吃辣椒也有很多禁忌,由于辣椒刺激性强,有些人群千万不能吃辣椒。3 _/ C7 d/ o9 r
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吃辣椒的好处5 p, O6 g7 z3 {; U9 F9 d) R; s
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1.开胃消食
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0 t7 H, c! Q8 R9 A. O. k6 L' g5 U" x 辣椒能促进消化液分泌,增进食欲。
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2.暖胃驱寒
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$ A. E6 t1 D4 ~5 O1 j 《食物本草》中说,辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可以适当吃些辣椒。; L, I2 C1 r; e# O$ V. {' w2 K
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3.促进血液循环" H+ ?( Q; E3 N3 e7 I+ b- H+ X* ?
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辣椒有一定的药性,因此能“除风发汗,行痰,除湿。”用现代医学解释,就是能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
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/ Z1 u3 @4 ?8 t% [9 F5 {" \ 4.肌肤美容5 a6 w& e7 f0 T
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辣椒能促进体内激素分泌,改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油。
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5.降脂减肥
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辣椒素能加速脂肪分解,丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。" N; z! K1 G/ @! z# Z( i$ C
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6.止痛散热
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辣椒性温,能通过发汗降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现,辣椒素能减少传达痛感的神经递质,使人对疼痛的感觉减弱。3 T) x: e5 m" l1 _6 Y2 a9 `
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7.抵抗癌症
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3 E% z. R/ e& ^$ J$ B4 J( m+ \/ } E8 x 辣椒素能加速癌细胞死亡,而不会损害健康的细胞。1 I; p" O2 w6 i( m D* d$ }
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8.保护心脏
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" M9 _: p* O/ v1 k* Y" k 经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。: |6 r1 p. y, i% y% I
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9.降低血压$ X: n$ ?) q. c( u. E& s; }; c' L6 S
; F H& t8 b; K# p8 ]! c 研究发现,辣椒素能起到降低血压的作用,但具体机制还不是十分清楚。
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' m) D2 D, i7 V! ~ 10.对糖尿病有利
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对于1型糖尿病的某些症状,辣椒素可起到减轻的作用。
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7 a# ?! O* U0 {% A$ D7 _, m' m5 h 千万别吃辣椒的人群" Z- |. F5 Y( b7 R8 D
* d5 E$ B$ U# o8 [# a9 j 1.痔疮患者
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因为辣椒还有大量刺激,有痔疮的人在吃了辣椒后容易痔静脉充血水肿,进一步加重痔疮,从而至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘,使痔疮变重。因此,有痔疮病症的患者在夏季千万不要吃辣椒。) s* f! l [8 F3 u; o
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2.心脑血管疾病患者; N; R2 Z0 {/ ?/ i1 a
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辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循环血量剧增,心跳加快,心动过速,短期内大量服用,可致急性心力衰竭甚至猝死。/ i! M8 Y' e' ?% }2 \' J, J5 T
2 U4 s9 z, ` a/ @6 j1 ~ 3.肾病患者( i# M8 ]5 u5 R- ?" f
' g4 l0 p& m$ }5 i$ i 辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通过肾脏排泄,有损肾实质细胞,严重可引起肾功能改变,甚至出现肾功能衰竭。( J7 G& L1 z5 B$ K# E9 |# E2 U5 m
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4、红眼病、角膜炎患者
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8 n* Q. J3 E2 C5 l) s 专家解释,辣椒等热性作料会使眼部血管扩张充血,导致眼部抵抗力下降,让人容易感染红眼病。而且夏天本该禁食辛辣,饮食应清淡。因此,有红眼病,角膜炎等症状的患者在发病期间,应该坚决杜绝辣椒。因为吃辣椒容易上火,从而加重病情。
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5、服用中药者
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食用辣椒素会影响中药疗效,因此服用中药的同时,应禁食辛辣食物。服用中药者,在饮食方面应稍加清淡,不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物,否则会引起病症复发。
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99热心医生温馨提醒:辣椒虽然能增进食欲,但是不能空腹吃辣椒,也不能大量吃辣椒,因为很容易使某些病情恶化。
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