辣椒是常见的配料,有些人可是无辣不欢啊!虽然吃辣椒有很多好处,但是也有一些人群不能吃辣椒。看看吃辣椒的好处和禁忌人群。( v* ]' w" ]1 i" k/ h2 F
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辣椒已经成为很多人每餐必不可少的配料,但是你知道吃辣椒的好处吗?但是吃辣椒也有很多禁忌,由于辣椒刺激性强,有些人群千万不能吃辣椒。. S/ l6 e8 [, A- j2 ~' W
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吃辣椒的好处6 ]/ H) w+ j4 K( O0 `9 s) x4 A
0 ~. |0 n6 ~0 `1 F 1.开胃消食0 i$ A" L0 E& ]# ?7 I
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辣椒能促进消化液分泌,增进食欲。9 V5 q) c2 Z8 U0 j, O" ]6 n E
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2.暖胃驱寒0 g% i, Q1 X) Y" P. B# _/ a+ M1 R
5 s- t3 H. T2 G 《食物本草》中说,辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可以适当吃些辣椒。' j( q* P' t0 Y
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3.促进血液循环2 w2 z% J0 i* l( l
* t3 e I2 I( A k' I7 y2 F 辣椒有一定的药性,因此能“除风发汗,行痰,除湿。”用现代医学解释,就是能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。( e5 i5 T) b _% i4 S
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4.肌肤美容
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2 ^2 p0 U2 v5 ?4 r8 J 辣椒能促进体内激素分泌,改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油。
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5.降脂减肥
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辣椒素能加速脂肪分解,丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。; w4 s/ [: Z, ?1 l* Q& g
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6.止痛散热
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辣椒性温,能通过发汗降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现,辣椒素能减少传达痛感的神经递质,使人对疼痛的感觉减弱。
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7.抵抗癌症5 y# t* ?/ q7 o
) [' K/ j# v- m ]) P' U% M 辣椒素能加速癌细胞死亡,而不会损害健康的细胞。
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8.保护心脏
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, M# z4 b$ R- T 经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。9 R9 i4 x# N" ]( M; r
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9.降低血压
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研究发现,辣椒素能起到降低血压的作用,但具体机制还不是十分清楚。
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7 y$ M9 q& z3 U. Y1 N! R" ] 10.对糖尿病有利
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对于1型糖尿病的某些症状,辣椒素可起到减轻的作用。) u3 T. u( ^! D# Y' F% ^
5 s% A$ V6 h+ V: p+ _% q7 z 千万别吃辣椒的人群
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& O2 P/ n' A# r: o- N5 ^# l+ Z! ~ 1.痔疮患者+ O: A8 ^5 x; K! l1 D+ K
' N1 Y: b3 g0 C5 r 因为辣椒还有大量刺激,有痔疮的人在吃了辣椒后容易痔静脉充血水肿,进一步加重痔疮,从而至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘,使痔疮变重。因此,有痔疮病症的患者在夏季千万不要吃辣椒。
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* c+ _- n7 u# C3 h2 F 2.心脑血管疾病患者
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辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循环血量剧增,心跳加快,心动过速,短期内大量服用,可致急性心力衰竭甚至猝死。/ K% M* A7 i! k
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3.肾病患者
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* g+ k+ W3 }) n3 S 辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通过肾脏排泄,有损肾实质细胞,严重可引起肾功能改变,甚至出现肾功能衰竭。
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4、红眼病、角膜炎患者) [* v) R3 r6 P$ n0 E# J9 {
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专家解释,辣椒等热性作料会使眼部血管扩张充血,导致眼部抵抗力下降,让人容易感染红眼病。而且夏天本该禁食辛辣,饮食应清淡。因此,有红眼病,角膜炎等症状的患者在发病期间,应该坚决杜绝辣椒。因为吃辣椒容易上火,从而加重病情。6 |. `( c1 d0 O: t% W0 Y
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7 L8 V' S w6 s# K/ @" v 5、服用中药者. l+ L$ C$ t. t4 E% \ T3 X
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食用辣椒素会影响中药疗效,因此服用中药的同时,应禁食辛辣食物。服用中药者,在饮食方面应稍加清淡,不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物,否则会引起病症复发。
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6 }- b% A' h! ?; K n+ K 99热心医生温馨提醒:辣椒虽然能增进食欲,但是不能空腹吃辣椒,也不能大量吃辣椒,因为很容易使某些病情恶化。- I, W n( ^$ D, X
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