辣椒是常见的配料,有些人可是无辣不欢啊!虽然吃辣椒有很多好处,但是也有一些人群不能吃辣椒。看看吃辣椒的好处和禁忌人群。
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0 Q+ ^# a) ]) m 辣椒已经成为很多人每餐必不可少的配料,但是你知道吃辣椒的好处吗?但是吃辣椒也有很多禁忌,由于辣椒刺激性强,有些人群千万不能吃辣椒。* d; L5 `/ c2 R/ o, E4 j* `
3 X g# X* N9 L2 p4 H2 n6 ~) g 吃辣椒的好处
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1.开胃消食, w2 `1 H3 w1 {3 y+ M
& e( S4 p% @: j 辣椒能促进消化液分泌,增进食欲。
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2.暖胃驱寒
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《食物本草》中说,辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可以适当吃些辣椒。
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, `2 {, k. Z7 b; Y! e6 z, I 3.促进血液循环, k5 X) f% o8 T& Q5 ]
. |! j4 i/ `7 ]# O& z' N 辣椒有一定的药性,因此能“除风发汗,行痰,除湿。”用现代医学解释,就是能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
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3 R- e- H, O! w; Q" Q6 } 4.肌肤美容
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% E0 ^" W V6 J 辣椒能促进体内激素分泌,改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油。5 \; R/ A# R$ v7 J% U
8 j* R5 l# V5 c% w 5.降脂减肥
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辣椒素能加速脂肪分解,丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。
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6.止痛散热- `3 R) r |0 M% C1 V
. l8 \/ \& R' R: Q. V 辣椒性温,能通过发汗降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现,辣椒素能减少传达痛感的神经递质,使人对疼痛的感觉减弱。
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7.抵抗癌症
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" x4 y7 L0 ]7 v* c 辣椒素能加速癌细胞死亡,而不会损害健康的细胞。
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; ]* n5 C \2 A2 z/ x 8.保护心脏
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2 p; b$ s* `! }2 t! ]) f 经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。) |# ]/ X- _4 _! g. }3 H
; g0 t3 L g6 W& Y 9.降低血压. s; d% {+ J. U: l! I5 w* q
J! D# F4 W: v8 y% K- q 研究发现,辣椒素能起到降低血压的作用,但具体机制还不是十分清楚。
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10.对糖尿病有利& m" _; b8 e# S
l$ c2 ^3 P/ O! A* i* P. [+ j 对于1型糖尿病的某些症状,辣椒素可起到减轻的作用。
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千万别吃辣椒的人群
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* w) v( c7 n/ h 1.痔疮患者
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因为辣椒还有大量刺激,有痔疮的人在吃了辣椒后容易痔静脉充血水肿,进一步加重痔疮,从而至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘,使痔疮变重。因此,有痔疮病症的患者在夏季千万不要吃辣椒。4 V: Q0 u( Z* V& `" b
- v! L @1 S5 k, F# t) d# G* R; C 2.心脑血管疾病患者
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) e+ x. A( h% z1 N* [/ h/ z 辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循环血量剧增,心跳加快,心动过速,短期内大量服用,可致急性心力衰竭甚至猝死。
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, C8 `3 i6 J7 H 3.肾病患者
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# O3 m. I# E3 D5 H% U3 k 辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通过肾脏排泄,有损肾实质细胞,严重可引起肾功能改变,甚至出现肾功能衰竭。
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4、红眼病、角膜炎患者
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6 `, |7 |, V& b4 o# {% A 专家解释,辣椒等热性作料会使眼部血管扩张充血,导致眼部抵抗力下降,让人容易感染红眼病。而且夏天本该禁食辛辣,饮食应清淡。因此,有红眼病,角膜炎等症状的患者在发病期间,应该坚决杜绝辣椒。因为吃辣椒容易上火,从而加重病情。
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5、服用中药者
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食用辣椒素会影响中药疗效,因此服用中药的同时,应禁食辛辣食物。服用中药者,在饮食方面应稍加清淡,不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物,否则会引起病症复发。9 }+ |/ a/ s* ]7 D0 S' k
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99热心医生温馨提醒:辣椒虽然能增进食欲,但是不能空腹吃辣椒,也不能大量吃辣椒,因为很容易使某些病情恶化。
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