辣椒是常见的配料,有些人可是无辣不欢啊!虽然吃辣椒有很多好处,但是也有一些人群不能吃辣椒。看看吃辣椒的好处和禁忌人群。; c3 {7 m @# W* z( p- r" r8 O* V
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+ R, [; Q) s# @8 R* L2 F4 H6 [ 辣椒已经成为很多人每餐必不可少的配料,但是你知道吃辣椒的好处吗?但是吃辣椒也有很多禁忌,由于辣椒刺激性强,有些人群千万不能吃辣椒。 ~/ ^: Y, l4 v- L
, X& `; X' v- V 吃辣椒的好处
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; m& H1 c. {, Q/ C4 h 1.开胃消食. K5 |" i1 O3 W
# ` M+ H6 H5 A, q d 辣椒能促进消化液分泌,增进食欲。
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/ i. n% C) f u 2.暖胃驱寒- l- Z: e$ ]% E: {; `
4 u! ?, l- [& ?2 N+ W( Q% U/ k 《食物本草》中说,辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可以适当吃些辣椒。/ J/ P6 A- f0 l9 {0 R. v& T! l) y
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3.促进血液循环
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辣椒有一定的药性,因此能“除风发汗,行痰,除湿。”用现代医学解释,就是能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。/ w; H% {3 v1 N0 Y* V
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4.肌肤美容2 L# f! L" T d+ g0 M& n4 O" ^
- T& k/ r4 Y/ Y( M8 l0 g7 @ 辣椒能促进体内激素分泌,改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油。
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: X/ k# }# u! X8 p: U 5.降脂减肥
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0 P5 F9 b' m/ p9 }; Q 辣椒素能加速脂肪分解,丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。: I4 a8 _" Z% o
9 Y* f" u) T1 a2 U+ C Q( c* n) D 6.止痛散热+ @0 F# A: F8 p$ ]
- k6 }- y% N. W* H 辣椒性温,能通过发汗降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现,辣椒素能减少传达痛感的神经递质,使人对疼痛的感觉减弱。& x& W+ n. W% O% r( c8 t
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7.抵抗癌症
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辣椒素能加速癌细胞死亡,而不会损害健康的细胞。: z q3 }3 P* O: d7 N9 l
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8.保护心脏
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经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。
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9.降低血压3 p v9 d d5 t- T$ ?
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研究发现,辣椒素能起到降低血压的作用,但具体机制还不是十分清楚。
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" I) r2 N3 [0 f5 E' O 10.对糖尿病有利
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1 x6 g. G! M/ b' R, C9 z 对于1型糖尿病的某些症状,辣椒素可起到减轻的作用。% D/ }; N5 R! `0 c2 R
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千万别吃辣椒的人群+ n/ s1 [7 E* P' b) m0 S
4 c% S7 E- c% T/ D. |% B) O 1.痔疮患者
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因为辣椒还有大量刺激,有痔疮的人在吃了辣椒后容易痔静脉充血水肿,进一步加重痔疮,从而至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘,使痔疮变重。因此,有痔疮病症的患者在夏季千万不要吃辣椒。+ t9 V9 z6 Z. I" u( ^
3 X3 c9 _3 w/ {: R& A 2.心脑血管疾病患者! E1 x1 O5 [& H5 ^
. f2 h) k& ?# _ 辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循环血量剧增,心跳加快,心动过速,短期内大量服用,可致急性心力衰竭甚至猝死。
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3.肾病患者' q; M- P" q, k2 F N
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辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通过肾脏排泄,有损肾实质细胞,严重可引起肾功能改变,甚至出现肾功能衰竭。6 R8 o3 ?* B, r* r) C
3 M; z# P# o+ ?. |- r 4、红眼病、角膜炎患者3 |" ?. R0 i; @% l7 n+ m
; ?* e. B- K) z4 ~: Q* C8 F) v 专家解释,辣椒等热性作料会使眼部血管扩张充血,导致眼部抵抗力下降,让人容易感染红眼病。而且夏天本该禁食辛辣,饮食应清淡。因此,有红眼病,角膜炎等症状的患者在发病期间,应该坚决杜绝辣椒。因为吃辣椒容易上火,从而加重病情。! e* p/ G$ h" S6 R
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% t' H1 z* G$ q9 J/ ]8 m7 ?' | 5、服用中药者
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食用辣椒素会影响中药疗效,因此服用中药的同时,应禁食辛辣食物。服用中药者,在饮食方面应稍加清淡,不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物,否则会引起病症复发。0 c) j4 F& X% y- j/ N' p
( r! A0 @' Y4 M1 y' B) `, u4 c 99热心医生温馨提醒:辣椒虽然能增进食欲,但是不能空腹吃辣椒,也不能大量吃辣椒,因为很容易使某些病情恶化。
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