辣椒是常见的配料,有些人可是无辣不欢啊!虽然吃辣椒有很多好处,但是也有一些人群不能吃辣椒。看看吃辣椒的好处和禁忌人群。
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辣椒已经成为很多人每餐必不可少的配料,但是你知道吃辣椒的好处吗?但是吃辣椒也有很多禁忌,由于辣椒刺激性强,有些人群千万不能吃辣椒。
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吃辣椒的好处
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1.开胃消食
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辣椒能促进消化液分泌,增进食欲。
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2.暖胃驱寒
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. s. `9 e9 C# {' g- S. x8 N 《食物本草》中说,辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可以适当吃些辣椒。! l0 \* O! V$ G o% Y) C
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3.促进血液循环
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+ r9 o0 u4 D7 O 辣椒有一定的药性,因此能“除风发汗,行痰,除湿。”用现代医学解释,就是能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
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4.肌肤美容
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辣椒能促进体内激素分泌,改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油。" l/ h/ X0 X, N; z7 \6 T
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5.降脂减肥
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6 B A, F! a7 U* U5 P 辣椒素能加速脂肪分解,丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。$ r0 a: i* a( q* o
* f F, l) T0 B3 D. \1 Q 6.止痛散热
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% E; M- I5 D) u4 G- Z 辣椒性温,能通过发汗降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现,辣椒素能减少传达痛感的神经递质,使人对疼痛的感觉减弱。+ C! ?( Y% _) C1 z+ M1 V% o; ~0 l
- s' O y" X+ j9 a0 R' G" x 7.抵抗癌症
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: u) h0 S/ {5 |0 S% o0 c 辣椒素能加速癌细胞死亡,而不会损害健康的细胞。1 l5 |$ B1 y, U+ Z/ O
+ X$ G. X' v9 g5 T0 E 8.保护心脏* U, r+ W) Y# n
1 Q+ K/ x5 I9 f2 b6 z- y 经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。
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9.降低血压
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研究发现,辣椒素能起到降低血压的作用,但具体机制还不是十分清楚。
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10.对糖尿病有利2 S! f' c0 }5 C# H
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对于1型糖尿病的某些症状,辣椒素可起到减轻的作用。
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; o# ^ k/ Q. \ 千万别吃辣椒的人群) q m) P9 m. \4 Y* t- |+ p
6 [. C" j3 _6 q9 w 1.痔疮患者! m9 o: h6 ]. y& N
' `# v. S* a" v) h 因为辣椒还有大量刺激,有痔疮的人在吃了辣椒后容易痔静脉充血水肿,进一步加重痔疮,从而至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘,使痔疮变重。因此,有痔疮病症的患者在夏季千万不要吃辣椒。% g0 q# d1 z2 U s
; e" y: H u& ~0 b 2.心脑血管疾病患者& @+ N9 g( t8 t+ {3 z i2 u+ B
% r5 C6 ?! M7 v G9 N% ~7 a 辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循环血量剧增,心跳加快,心动过速,短期内大量服用,可致急性心力衰竭甚至猝死。
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! n9 _8 L9 i3 n3 _7 ], t; @ 3.肾病患者' z, u! z7 p! N/ i/ q4 }% p
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辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通过肾脏排泄,有损肾实质细胞,严重可引起肾功能改变,甚至出现肾功能衰竭。& I" k! ~3 f- G: ^7 }8 o Y* b- L
' ?9 e% E5 n p* \% Z$ ?8 B) c 4、红眼病、角膜炎患者- J$ w6 y3 L# ]3 L
% Z2 E# y; G. N8 j d" Z 专家解释,辣椒等热性作料会使眼部血管扩张充血,导致眼部抵抗力下降,让人容易感染红眼病。而且夏天本该禁食辛辣,饮食应清淡。因此,有红眼病,角膜炎等症状的患者在发病期间,应该坚决杜绝辣椒。因为吃辣椒容易上火,从而加重病情。" {4 d; Y$ E6 Y' p" t" Y# w5 V
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5、服用中药者4 A) F) b& N* L7 E" B: J3 G
L( u( h. z, N7 ?6 Y 食用辣椒素会影响中药疗效,因此服用中药的同时,应禁食辛辣食物。服用中药者,在饮食方面应稍加清淡,不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物,否则会引起病症复发。
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7 y. g. j. p9 m3 h 99热心医生温馨提醒:辣椒虽然能增进食欲,但是不能空腹吃辣椒,也不能大量吃辣椒,因为很容易使某些病情恶化。3 C4 O3 c1 x( r5 l5 G, N0 T
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