辣椒是常见的配料,有些人可是无辣不欢啊!虽然吃辣椒有很多好处,但是也有一些人群不能吃辣椒。看看吃辣椒的好处和禁忌人群。* @1 i9 @. S B* E0 w
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6 q7 L$ ?/ |) v+ P2 a 辣椒已经成为很多人每餐必不可少的配料,但是你知道吃辣椒的好处吗?但是吃辣椒也有很多禁忌,由于辣椒刺激性强,有些人群千万不能吃辣椒。
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: U3 X1 T& E- I: Q! K 吃辣椒的好处
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! @2 R, I, W2 ]; f, X& j% ^ 1.开胃消食
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辣椒能促进消化液分泌,增进食欲。
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: n. _+ k y; r" K 2.暖胃驱寒( d6 ^* H2 R3 P5 Y: m
% W8 {. l- k" ~3 O0 k 《食物本草》中说,辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可以适当吃些辣椒。
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" }: I+ [/ L4 K8 b+ M5 s 3.促进血液循环
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8 V" r2 I% I. y; m" c" o 辣椒有一定的药性,因此能“除风发汗,行痰,除湿。”用现代医学解释,就是能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
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4.肌肤美容& h3 d4 h+ P/ E' z& }) {
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辣椒能促进体内激素分泌,改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油。
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5.降脂减肥- l, B/ ~6 l4 ?; ]! t) Y# l
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辣椒素能加速脂肪分解,丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。# P. Y: h+ a* k/ V' P, R
7 `4 d U5 J0 @' n6 R( N 6.止痛散热 S9 B1 J2 B9 b4 L0 K" ?
& `/ O' q0 x3 O# _; l9 X 辣椒性温,能通过发汗降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现,辣椒素能减少传达痛感的神经递质,使人对疼痛的感觉减弱。: p: @& k: G K1 U
3 @' ~. |/ c0 L 7.抵抗癌症
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4 J8 o t r U8 p- L8 L8 k/ { 辣椒素能加速癌细胞死亡,而不会损害健康的细胞。6 q& v- c3 x- @- J& C9 j
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8.保护心脏
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经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。. h5 \! \( C0 R- a3 R
: C1 `6 a, g3 }/ U 9.降低血压5 _ }/ {7 N3 a, I, e8 ?
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研究发现,辣椒素能起到降低血压的作用,但具体机制还不是十分清楚。/ o/ ?' E9 Q. n* @$ Y
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10.对糖尿病有利
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$ M' w& E; X1 s6 d 对于1型糖尿病的某些症状,辣椒素可起到减轻的作用。
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千万别吃辣椒的人群; ?0 R6 _9 u6 i, ]5 T
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1.痔疮患者8 c4 E& P0 ^' S+ o6 Z2 h: J
. o3 ]: Q. U9 S* I" [ 因为辣椒还有大量刺激,有痔疮的人在吃了辣椒后容易痔静脉充血水肿,进一步加重痔疮,从而至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘,使痔疮变重。因此,有痔疮病症的患者在夏季千万不要吃辣椒。
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2.心脑血管疾病患者* q7 p3 K. M2 C5 I, [; B9 g0 m
1 M4 Z& G8 s) Y2 [$ b( b 辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循环血量剧增,心跳加快,心动过速,短期内大量服用,可致急性心力衰竭甚至猝死。
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3.肾病患者
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1 |8 @& R2 r x0 W) \ Z3 Z G6 _+ u 辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通过肾脏排泄,有损肾实质细胞,严重可引起肾功能改变,甚至出现肾功能衰竭。
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" L8 p o I1 h {9 ~9 ` 4、红眼病、角膜炎患者
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专家解释,辣椒等热性作料会使眼部血管扩张充血,导致眼部抵抗力下降,让人容易感染红眼病。而且夏天本该禁食辛辣,饮食应清淡。因此,有红眼病,角膜炎等症状的患者在发病期间,应该坚决杜绝辣椒。因为吃辣椒容易上火,从而加重病情。
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5、服用中药者; |+ q! W; h+ a K0 H* ?) F
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食用辣椒素会影响中药疗效,因此服用中药的同时,应禁食辛辣食物。服用中药者,在饮食方面应稍加清淡,不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物,否则会引起病症复发。
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99热心医生温馨提醒:辣椒虽然能增进食欲,但是不能空腹吃辣椒,也不能大量吃辣椒,因为很容易使某些病情恶化。* x6 U6 l: \* ~( a7 I* J7 J
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