辣椒是常见的配料,有些人可是无辣不欢啊!虽然吃辣椒有很多好处,但是也有一些人群不能吃辣椒。看看吃辣椒的好处和禁忌人群。
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辣椒已经成为很多人每餐必不可少的配料,但是你知道吃辣椒的好处吗?但是吃辣椒也有很多禁忌,由于辣椒刺激性强,有些人群千万不能吃辣椒。( {0 O7 P+ l7 X- U
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吃辣椒的好处5 Q9 T: n- L- b0 }# V& L/ X
( z n7 E6 A( i! j 1.开胃消食
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辣椒能促进消化液分泌,增进食欲。' e& O2 W( ^ c- k" m& ~' j2 P4 a2 D
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2.暖胃驱寒. E; p0 J5 P+ O: j
$ b& S, Q9 K5 I. {9 W/ | 《食物本草》中说,辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可以适当吃些辣椒。 X) k% ~ j! O6 o
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3.促进血液循环
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辣椒有一定的药性,因此能“除风发汗,行痰,除湿。”用现代医学解释,就是能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。2 M; F* Z: ^! _# _( @% C
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4.肌肤美容
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* { P: }( d# } 辣椒能促进体内激素分泌,改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油。( {- R( H( R- F3 L' q# P6 W9 _1 T' \
% A* Q) Q8 w& C' s+ _9 W 5.降脂减肥
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辣椒素能加速脂肪分解,丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。
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8 V$ x+ D2 W& n! z 6.止痛散热
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辣椒性温,能通过发汗降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现,辣椒素能减少传达痛感的神经递质,使人对疼痛的感觉减弱。5 M$ D0 ?. C8 |3 q& e$ A. s0 v
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7.抵抗癌症& L: n6 Z4 ~; }* m. p: x8 f7 t
4 C- T5 ]: R# w+ t h6 a 辣椒素能加速癌细胞死亡,而不会损害健康的细胞。8 P' ?" X- v; Y/ @* w
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8.保护心脏9 C3 G. c* }! [3 O a* t9 M* ?
+ E) ?0 K$ ?$ u) \7 |5 V 经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。
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9.降低血压
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研究发现,辣椒素能起到降低血压的作用,但具体机制还不是十分清楚。
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10.对糖尿病有利9 x5 y7 e: j; T }
8 V' J: H* O2 K- y8 [ Q, q 对于1型糖尿病的某些症状,辣椒素可起到减轻的作用。6 N9 m5 H) X* I& J7 v% `
( F* v3 D" v: m% n. Y+ I. ~" d8 Y 千万别吃辣椒的人群. h- F/ L( P% b m8 s) s
* P" b3 R/ a0 @9 V* c( @* i# C$ o 1.痔疮患者7 q$ A i1 P! ]+ S" j4 t& A2 s
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因为辣椒还有大量刺激,有痔疮的人在吃了辣椒后容易痔静脉充血水肿,进一步加重痔疮,从而至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘,使痔疮变重。因此,有痔疮病症的患者在夏季千万不要吃辣椒。- q8 U: u/ H E4 W, ^* n C
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2.心脑血管疾病患者$ m+ q2 T1 Z) b5 n
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辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循环血量剧增,心跳加快,心动过速,短期内大量服用,可致急性心力衰竭甚至猝死。1 T1 u/ e0 |0 W! s T8 o3 O
f2 w/ x# }$ Z3 m) V 3.肾病患者0 o7 Z1 k, ~' o. c
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辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通过肾脏排泄,有损肾实质细胞,严重可引起肾功能改变,甚至出现肾功能衰竭。( C# J, H) N$ Z/ }/ j/ x" |. [
; I0 D6 C( S) o 4、红眼病、角膜炎患者
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专家解释,辣椒等热性作料会使眼部血管扩张充血,导致眼部抵抗力下降,让人容易感染红眼病。而且夏天本该禁食辛辣,饮食应清淡。因此,有红眼病,角膜炎等症状的患者在发病期间,应该坚决杜绝辣椒。因为吃辣椒容易上火,从而加重病情。: ~& y; v. c" R5 S
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! X% ?% ^7 [2 [, } 5、服用中药者2 }/ X5 y. y$ }2 P$ W% @( h+ t
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食用辣椒素会影响中药疗效,因此服用中药的同时,应禁食辛辣食物。服用中药者,在饮食方面应稍加清淡,不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物,否则会引起病症复发。
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" D/ J4 H8 I7 y: X+ E1 A 99热心医生温馨提醒:辣椒虽然能增进食欲,但是不能空腹吃辣椒,也不能大量吃辣椒,因为很容易使某些病情恶化。
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