2 X3 r$ ]7 E0 K4 | 野菇烩意大利面; ?# Z0 N9 L% P2 H* ^! O
+ U- G2 R9 F" k- X9 K 原料：意大利面100g、意大利野菇3朵、鸿喜菇1小撮、蕃茄半只、碎洋葱少许、碎大蒜少许、橄榄油适量、盐少许、胡椒少许。
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3 g. O6 ^% M7 J( t5 A1 w; r+ v! z2 R 做法：5 Q, h* ^; h8 g q
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1.取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用；, q) O2 y4 V- [5 ?0 O/ p4 u
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2.蕃茄用热水汆烫一下，去皮，切丁备用；0 ]+ G5 i" q9 L1 j
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3.取一平底锅，加入适量的橄榄油炒香碎洋葱及碎大蒜，加入意大利野菇、鸿喜菇拌炒约3分钟，再加入作法2的蕃茄丁及白酒翻炒一下；
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4.放入作法1的面于锅中拌炒，最后加入盐、胡椒调味即可装盘。: h& P2 G0 ?1 J
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