$ f& T8 p( `" m 野菇烩意大利面6 V' n# R" @2 p% y: \& G/ p) ]
* V8 U {( T: V3 I 原料：意大利面100g、意大利野菇3朵、鸿喜菇1小撮、蕃茄半只、碎洋葱少许、碎大蒜少许、橄榄油适量、盐少许、胡椒少许。
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3 e/ @. I @1 J/ f 做法：
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1.取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用；" j# J+ k, m: `0 V3 k# _. n' C
# S$ L0 l' {6 A. |8 }( T 2.蕃茄用热水汆烫一下，去皮，切丁备用；
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8 q3 i" i! c7 k n U0 Q0 V2 T 3.取一平底锅，加入适量的橄榄油炒香碎洋葱及碎大蒜，加入意大利野菇、鸿喜菇拌炒约3分钟，再加入作法2的蕃茄丁及白酒翻炒一下；, c& m$ ~% G" x9 \$ m
5 N+ ~6 B$ }. G2 x 4.放入作法1的面于锅中拌炒，最后加入盐、胡椒调味即可装盘。
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