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野菇烩意大利面 k5 C0 Q4 ] d- \ x8 Z: ~- n
2 v1 P6 B5 X4 d7 j+ X/ _) J" K 原料：意大利面100g、意大利野菇3朵、鸿喜菇1小撮、蕃茄半只、碎洋葱少许、碎大蒜少许、橄榄油适量、盐少许、胡椒少许。8 E4 U* f( I+ n; K! r4 p
0 `8 E0 Z+ b4 r# Z* R3 i 做法：
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/ q, k9 F' a1 n c( C) b7 W6 S 1.取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用；
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2.蕃茄用热水汆烫一下，去皮，切丁备用；
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3.取一平底锅，加入适量的橄榄油炒香碎洋葱及碎大蒜，加入意大利野菇、鸿喜菇拌炒约3分钟，再加入作法2的蕃茄丁及白酒翻炒一下；
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3 [% I* h4 j5 @ 4.放入作法1的面于锅中拌炒，最后加入盐、胡椒调味即可装盘。9 ~* @6 O' ?2 j; o" O ~
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