自榨橄榄油的健康吃法

    随着大家越来越了解橄榄油对身体的保健益处，不少关注健康的朋友开始尝试用爱帮家用榨油机压榨橄榄油食用，但是很多朋友在面对自榨的健康橄榄油时，却对橄榄油的食用方法了解不多，这里有6种橄榄油的健康食用方法推荐给大家。

　　1、直接饮用

/ T7 t6 e/ ?1 |: O) G6 {& N. P# B

　　每天早晨空腹喝两小匙（一汤匙约15毫升），原生橄榄油能消除慢性便秘；

' p8 x- X- M. n2 a: q+ b) {) y

　　常常饮酒的人，如果在饮酒之前喝1-2勺橄榄油，会保护您的肠胃，免遭损伤；

. G( ?) R8 G0 w1 W

　　晚上临睡前，直接饮用一汤匙（约15毫升）原生橄榄油，可以降血脂、血糖，治疗肠胃疾病（如消除慢性便秘），减少动脉血栓的形成。

# \" j, ]9 ]/ z4 N' U8 v3 ~

　　2、凉拌

. Q8 V9 w$ A, ~, l3 @/ V

　　用家用榨油机压榨的橄榄油可以直接调拌各类荤素菜和面食，用橄榄油拌和的食物，色泽鲜亮，口感滑爽，气味清香，有着浓郁的地中海风味。

; o: S1 L& g0 ?+ {6 S

　　3、涂面包

% {  u" K5 \0 I- a0 m) I

　　中国人的早餐一般都是粥、包子、油条、豆浆、馄饨等。我们可以尝试把切片面包在多士炉或微波炉内烤2-3分钟取出，把橄榄油涂抹在上面，再加上蜂蜜，味道奇香，儿童很容易接受这种吃法，而且小孩一天所需要的各种维生素全有了。

- N+ X. v. p: l* C. s: V

　　4、拌沙拉

0 c9 _2 S6 Q% e8 F  X0 }; j

　　把准备好的蔬菜，红、黄、或绿柿子椒、西芹，黄瓜，洋葱，西红柿等先倒入适量（橄榄油的量要以所有蔬菜上全部裹上一层油为适量）的橄榄油搅拌，然后加入适量的醋（以葡萄醋为最适宜）及盐，拌匀即可食用。

& b+ \  ?6 E0 d( ?, l

　　5、煎炸

1 g2 w1 v& B9 d$ [$ W# Y& k

　　橄榄油耐高温，其抗氧化能力很强，炸制食品后的剩油不会变黑、不会有杂质和沉淀物。无论经过多少次煎炸，油品依然清亮如新，炸制出来的食品酥松爽口。尤其是用来煎炸鱼、肉等不仅味道清香、鲜美。因橄榄油加热易膨胀，因此比其他食用油用量少约1/3。

- j! R! C( ^8 ?/ E$ j/ Z) u

　　6、烹煮

2 C$ x+ A, N' f6 z  x' g4 G

　　橄榄油可以与各种荤素菜直接煮、炖、煲、煨，经过橄榄油调味的菜肴味道鲜美，风味独特，食用时绝不会有普通油类的油腻感觉。在火锅调料里放适当橄榄油可增加食物的清香甘甜。