暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” ' t5 }4 [4 U; n" g, h
) }7 Q# J+ t) v( C3 G食材功效: $ Q: a* c P6 Y2 v
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8 l* _- t$ N8 b( u, W% c1 @( @薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效 ) i8 P7 L+ n8 M, B, M! U
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冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效; # [. z) p6 C. Y' e: h" i0 H# B
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“冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作!
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制作过程:
! t' {- c* u% G0 g 先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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