暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” 3 D/ D9 f' g0 [. g S/ k
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食材功效:
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} S7 P- G5 {$ J$ E9 ?3 Q# v薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效
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. W3 t& q* U. X5 ~3 {9 B( u6 Z冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;
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& f$ n" B! U4 B! ` “冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作! 4 F4 u8 u! x& D! I% L" ?& W4 @$ O4 t2 i
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! W5 q4 v: J3 Y0 P& e7 @制作过程: % ^/ G9 F |# e4 q, p( D- ~0 z
先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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