暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤”
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食材功效:
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# H0 Q7 M1 D" B5 w0 N7 P薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效
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7 e1 h( P3 k: E7 k O冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;
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2 L) f4 L/ X8 \6 L" h9 ~1 o4 I! f “冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作!
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) G3 m$ q; Y0 `" ^/ t$ P7 t7 q, l制作过程:
6 F6 v# _! T8 ^ ] [6 ^* M- i 先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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