暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤”
/ x, m4 s& a5 } / `) ^/ v# W( J/ |9 t
食材功效:
% W" a2 p. |1 l; T9 m7 h ^1 \0 b
# @; l: F+ Y" n & G+ k3 C7 s' ^& I4 }
, n* U) |# a' j
薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效 0 O L1 B- G, x! ^
2 `: C. f( u0 I! ~* F+ F $ c7 r- [) y$ k% F
3 g3 }; M4 S# a9 g, T# R冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;
. j$ P' b- o8 h" X- ?- D7 _% S - b/ v8 G! E& L9 ~2 j$ S3 y, @
“冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作!
2 X* c% K6 E0 O |
2 p6 ~2 V3 M. [: E4 i2 i
) h3 s g) U, \! ?% w4 J+ x" z1 b $ ~1 i" i+ j) K, ]
, U. ]! ]& `% w, j9 c+ t4 D
& H0 Z6 `3 E1 F; ~ s制作过程:
6 V- Q9 z' X3 h/ { 先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
|
|