暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” 5 S; W& m J: |, @: d* Z
( {' M# b* W4 r( {' Z食材功效: ( e5 f$ y I. U5 X. }$ Q7 e
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: X3 @! m- k% m薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效
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- C4 i0 X* m, X0 y2 i5 {# f冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;
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“冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作! & n( b. b- Z: b- R. d
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制作过程: + }3 D. d. y- `! u& \
先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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