暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” * S1 C8 j" F: c. _6 y; o3 y/ b
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食材功效: 9 i6 K: }0 V- \( @6 k0 v2 G8 r, u
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3 }: c# |2 r4 M8 {4 l1 j9 G) I薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效
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冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效; 4 `" Y1 k4 v3 e' p# m% w0 R+ I
% h; r" K2 g5 C5 J6 { “冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作! : V3 q* ~3 i# _, g/ q& O
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6 B. n% z/ O5 K; T/ q+ }; c制作过程:
# L3 k* O/ _1 {' s( P1 j 先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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