暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” & Y" L0 P7 U& ?" ?2 A1 U
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食材功效: 5 P9 K- x2 `# ^$ g- q' ]
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: A0 A# U: x" r* {薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效 7 n; D2 D3 Q5 r2 N$ m' o
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冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效; & [+ [$ T6 ]: b) q1 D0 n1 A
! G+ Y _7 P! w6 } “冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作!
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制作过程: 7 e8 i2 R$ L6 x/ r" I. A9 M
先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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