暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” 2 e3 Y0 P/ d3 r+ s, K+ z" h; S- i
4 M( n5 S6 B4 m- h食材功效: 3 m0 o1 t/ m8 a! `$ r+ L
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薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效 9 C( ~7 a- V. d! W, M# N
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冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;
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“冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作! ) @5 j5 a9 l! \; q0 s) i. t- Z8 z. T0 }
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制作过程: & O2 \& O6 x9 L7 ]' E
先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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