暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤”
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食材功效:
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薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效 & f( Y3 v) Q$ b$ Z n" F
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; _6 o0 T# k0 E! l; e! c冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效; + X) p4 r+ F7 m# E' m8 S
- ]' P6 P+ } s, u “冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作!
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制作过程: + J6 V2 J' d) C0 _$ g! r/ n
先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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