暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” ; `" o, R+ z/ m7 J
9 i3 v- N/ a# J+ {: Z8 T- i" E7 p5 X食材功效: - ~# F9 | n( D. l) p. q) l8 J/ r
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薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效 9 F" \2 ?" _# D
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6 p: n1 A2 j' A冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;
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6 F; ~; l8 \/ |0 n1 E+ l% Y “冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作! 9 d4 ^/ W4 s* s. m3 q
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4 F' {: J! e: w5 F' h" J制作过程: * q0 U8 o' c" m1 @0 J
先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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