暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” - J7 J$ g8 E m7 c# F
% A4 R" t2 L9 G" @食材功效:
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薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效
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冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效; ; h' w2 l7 ]4 N6 a1 P5 |
. d# i# `( R$ o2 } “冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作!
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制作过程: ( U% Z' C( u7 L6 m/ r) b
先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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