暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” % m% g% S& `# k' s9 n* I1 D9 e' |
( d2 z5 w# f% J+ c; D食材功效:
; K3 K+ a% H7 r7 s+ c* E4 l % ]# s- l8 c1 [9 U4 E/ v0 {; B+ g
6 g1 S2 h& }9 J* M: b. r/ |
( L; C) C% Q/ |7 h% @+ ]2 Y: U" s0 u
薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效
" X2 J3 b+ k! r/ z
& g2 ]8 z7 c5 }% f: z
! Z* x/ C7 y+ n, D( n" ?7 P5 g N! u( U k7 ^
冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效; ; T( U0 _6 P8 M' d" D+ K% x8 U
5 J/ B" n7 ^, t3 v/ F# h “冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作! 6 j/ q: r6 U1 J5 m
" ?) Q2 k3 e! t1 v( l1 A
" o7 e c5 u0 g% M. f + e& P$ u% k/ L4 }! Y" A3 d
' i& n8 g; Y" T+ h
q$ G3 Y0 G0 j& L
制作过程: 3 K& H9 s! w/ d3 N0 ^
先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
|
|