暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” . k6 }( i! Z4 {% n; U
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食材功效: , m6 u5 E5 M% ?
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% f/ o7 |( n2 [4 v薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效
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' o( A- S% z$ |$ K冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效; . F; r3 E: t9 s% B
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“冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作!
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制作过程: ! ?9 V; S+ f* Y
先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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