暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” 0 L7 d7 e/ ]# G- P+ Q( u4 M0 d
/ B; O+ P! M8 `7 T3 q8 m% S食材功效:
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9 o1 d' r2 _! s7 w& ^+ S% z2 P9 e薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效 # r+ ]9 P+ h, Y% S$ C' g, ^) i
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u8 Q0 m" o! g3 v+ A1 H( b- O" B冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效; " B7 K4 f: U% O, m. y7 }
* q7 ~4 L" V# K/ Z1 G “冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作! / n5 d7 q# c3 y
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& x( ]' ?( z1 r制作过程: 8 z1 Z9 |5 X- g1 ~' m$ F
先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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