暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” " O, B- l$ I/ x' y
* c% W& G) V0 d* s) H! w( {# q" I$ i食材功效: : s" m" D+ r* e
9 Y. J, p+ ~2 C" E0 w4 }- w' L
f( V" Z; D, [8 B u
2 C' I6 v$ `) D- z薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效
/ S; }6 m0 V: k& X% n8 Q 2 N0 k3 t3 F, p( L* ?& y6 b/ N1 f9 V
" i7 i% u) Q. O+ @. g; Y8 v
. i+ Z, q% Z$ ]
冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效; , v( m7 a. C2 U# W& f' K
( q9 L B! U# U N$ o7 j' R: r
“冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作! 6 p6 @4 {, P$ X6 N5 _
3 @0 q8 p" A. }- d; | " P4 F, F4 ~9 Q6 \$ |
& I* P0 K9 x2 t; X
* V7 B$ d4 R! e9 {) o2 ]. G* \ , k. H' p" @& M3 @
制作过程:
! A K' W6 ?9 j, U 先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
|
|