暑天的保健重在一个“清”字，清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤”
5 x2 t( U& |. G! h
; L" C( F& l" c; @+ M
食材功效：
3 i9 m5 B6 Y2 @4 m+ `. y1 U6 e+ C( R; v
e" U i9 L4 L. b# F. W, h4 p6 U
: p" m/ [0 i8 f+ Q3 U
& |$ a) L b7 W+ e, d- U0 R% b薏仁：味甘淡，微寒，有健脾、补肺、清热等功效
; ]0 B$ ` V! ]) b
! R5 m! F! t0 L' l* o
- {& r- Y6 I) o/ _, k! r
$ b0 A& J8 b* ^% C冬瓜：味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；
3 w& X! c6 H7 @# B) A+ K
/ r4 M' d v4 K) u U2 t
“冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作！
* U( W% h3 S& W
V+ n* ^6 D( X2 a) t
/ \' m9 c% Q* y* T1 y
Z; `% |1 D( \
$ @4 Z9 u& W( o9 K' f
* x9 r i' }. z' u- C# V$ ^
制作过程:
$ O" {6 N; {1 m% u7 t 先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟，再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮，待薏仁冬瓜熟透即可食用（可依据喜好，放入少量食盐或冰糖，口味更佳）。
|
|
