暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤”
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食材功效: - ^5 m' D y& q, b, P9 l4 [
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# K; w1 @: }9 W' I" V; @薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效
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+ I( W# x: @* X: {' ?& E) Y0 u冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;
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“冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作! ' ^: P* A' f6 E" Z# O- n: Y
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2 }* W ~! @% f- Y) u) ~% b0 K制作过程: & X' o. W. j% d U8 ^9 `
先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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