暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” : z: R/ V- {! j R8 X7 z2 Q
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食材功效:
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薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效 1 p# h$ q) V) P( n& K
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0 X5 Q. V8 E4 J. y% }) S冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;
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, o& W, O1 Z6 z3 `, f8 I3 ^' b “冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作! ; ?; D6 E+ D; g- F
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8 \% q4 e5 {' o3 v! w! z制作过程:
+ K$ s" N0 D' K4 k 先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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