暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” 1 h; X0 i' ^4 U* H3 B; z4 i
/ o/ `$ A2 @6 i) d8 Q食材功效:
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薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效
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4 R- `3 @8 `3 U6 \- r. e' r冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;
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' M9 g) x6 K. D “冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作! ) n. ^: z2 c. s
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9 r1 ]4 c+ ^# x7 h* R6 U制作过程: 9 z) C. S5 u; s
先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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