暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤”
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食材功效: & F3 F- q- U: ]9 H. z, Z) U" b& R
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薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效
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! ^" }- u: W3 p6 P: F冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效; 8 J3 d; a# d2 w# e1 _! W
4 v/ f6 G; ]- T5 b “冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作!
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$ F5 a) s' ]2 v$ d) ^制作过程:
9 R6 B/ z, E+ k9 X 先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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