暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” ( X9 I, P7 B+ y4 z; {& q5 y
% O q! ]+ R: ]5 M食材功效: * y2 L3 i( S2 O
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4 t% y1 _7 G; R- Y" n) ^6 X+ I. l薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效
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5 c, G4 W4 n) [- ?- e: {冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效; $ s) ]' p' p$ O% A
7 k* ~9 v/ ]. d8 V; w( t4 ] “冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作! , R3 R" [" D* |$ e6 c3 G2 S
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/ A$ R K; t. N, g* U/ p. {制作过程: 0 M8 T( m* b7 Z+ B2 \# p, }( L
先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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