暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” 4 @$ C# A1 Q, W D b5 N- X, _8 F7 p
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食材功效: . X5 l; B( D9 ~, R2 j
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8 e, w; k+ i; r( F; i0 g8 E薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效 - M ]% X9 j' D3 x
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冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效; / ]+ E0 p/ ~7 I0 h4 A; K5 m
) G/ ?9 A* [5 q4 E “冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作!
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. P/ T' p) g$ V: I" K2 r制作过程: ' i! P% m! Z5 p
先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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