暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” + Q2 Y- V, x7 f: c8 Y4 \. ^
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食材功效: : x3 b# I3 i' A5 G1 g6 c+ F; B
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薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效 " q8 H, j) D' o3 |
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冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;
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“冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作!
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% @( Z7 l" |" L( Z制作过程: + b6 W& H0 n5 Z) n: z% v" _+ K
先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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