暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤”
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5 s5 p7 \$ } J2 ], w; C; Z食材功效: 1 @0 i9 T$ p& J' A
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薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效 / ?! g+ Q5 ]$ i3 u5 T6 k. u
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冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效; ! `& t3 U6 e0 g
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“冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作!
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5 n& @0 J" m* V1 T( M, T制作过程: 4 K9 E. f. c/ U
先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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