暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” 5 R; o. B' I W% P
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食材功效: ! Y- B! }7 j1 T- G" J4 r, m
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薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效 * r% U$ x; R0 x/ ~. X& E* r
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冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;
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4 N$ `; k' A! |& N “冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作!
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, I$ `9 {8 G% ~1 m+ y; c制作过程: ; f" T6 G0 W, e s
先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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