暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” 8 j' [0 S6 T' J8 v9 u$ ?, `
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薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效 & d. R3 q, G! G" _/ U6 L! I. M4 V
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冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;
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0 k j X1 O. M& x; ]+ s “冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作!
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2 B) I- n( l j( B/ b5 i9 b! z: V制作过程: 1 N' I7 Z: k8 f7 m: P- f
先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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