暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” ! `, W2 o/ {2 G7 S% |
1 A1 `) o6 @7 o食材功效:
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薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效
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冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效; $ c* t0 |' [# I8 q/ F1 f
+ U: \" r! C- b. B0 f: ]% ^ v “冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作!
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制作过程:
- ~/ j9 R1 |( q0 K+ l7 ~( U+ W 先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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