暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” : M1 ~, d( K: Z% P% L4 E
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食材功效: * D# c) K% S5 Y# z- r, |
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薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效
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- `+ t7 r# T' U, x% e5 B( f冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效; $ j5 _. Y A& t% p3 n1 p
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“冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作!
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1 q0 J0 I: ]% Y# |9 d制作过程: " W% O* q2 {' J* u& ^4 h( }0 S
先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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