暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤”
4 D2 X$ _& _( [9 M( x& | 2 _, k+ X3 q7 g$ v9 V' D
食材功效: 3 T( A# m3 M2 v# n2 Z3 L
- I( P1 F/ A! [9 [$ Y4 p. ^5 V1 e
' F. D+ F9 _: J4 T& l2 z* [
" G2 |8 e. f& P, H: W
薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效
+ _8 P# {( E: g4 w2 ^ l: P k! L/ `
2 \/ F" b+ s6 ~' ]7 m0 G1 U! V
# L6 s! N6 U( M! t9 V% n冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效; 0 O5 n1 V* S* W
3 `$ _0 ?: L0 b/ i1 h0 m! y “冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作! . ]3 u8 E/ W3 Q; [# i
M* \. ? |3 K" i$ B. S% |
: [2 M2 }$ C7 v- q) i9 y
c4 ^5 x0 |! W0 f( L; Q
% x- u J; k- g, ?# ?4 s
' w7 Z0 {7 P1 U: s e制作过程: 9 m( `9 [: |1 Z5 L" j+ u; h5 g
先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
|
|