暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤”
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5 u: A( E# w/ X7 z n1 x食材功效: 6 O3 Z$ Y0 q' _. f" [9 @; j
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薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效
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冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效; 2 r9 h; t9 n6 a& ~& a& g) ]
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“冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作!
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0 ?$ v/ \; { ^" d5 D2 }制作过程:
7 ~. I, j( x, M: S* i 先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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