暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” + f7 o; S* r, m$ _3 d
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食材功效: . w% \) [* a7 g
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薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效 + c) [- l- I0 Y' [4 b; S1 I6 Q( |6 R
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: q* K2 q# S0 `- _( C冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效; ( E: B0 c, e. J2 i/ G) m
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“冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作!
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制作过程: . m# u. x3 o \; R) D+ I- k: ], G
先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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