暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” 6 ]) l5 H) z# x- Z* ?
( \2 u ]$ h( y+ z8 A食材功效:
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薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效 3 E6 Z" K$ b% x6 Q3 C
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+ u7 F1 k2 T# Z9 `冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效; 6 }* e' ~: [9 k
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“冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作!
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制作过程:
- j5 g7 u6 ]! X- ~7 Y. S/ s 先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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