暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤”
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食材功效: 5 s# U2 ?1 q3 j0 B% s7 H. |
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薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效 0 E# ^/ ?+ ]2 k0 f4 N: T" s, ^9 l
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冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;
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5 r4 k5 ~: v( U$ Z7 s. i/ [: a l “冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作!
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) T P; `# f* t( o( n2 a制作过程: / z+ Z! e+ d$ @8 a. \
先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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