暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” * S, c; \- o) j$ r5 \( R! g
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食材功效: 0 J; k9 I" q7 d. k- m5 U
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: |4 w- I4 ~( @; B7 F% s/ ~薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效
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+ l" N h8 z& s( i3 Y& v0 |7 m; w冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效; 8 T$ s0 H' ~2 L& b2 T6 Q
4 s, F h+ r. t( P- P; t “冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作!
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2 b* `0 |# {. b, h制作过程:
1 r. k9 [3 Z2 M# G: O- l 先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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