暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” 3 N3 ^, U$ I2 O4 i1 h; }
" G: {, l9 _7 g w0 ?/ i食材功效:
X, d$ N4 a% L: o4 V , U" h! k) S( d" U# i9 g! q
7 _) e* a$ ]" I* H4 X - ^" D% v0 `9 G4 C
薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效 t" f! b" ^2 R! z9 r& Z: B
. a6 }+ D& z( t9 @$ Q2 w& ], j9 f
" l, p5 d! t* x# R+ P4 Z w3 b
. o# \5 Y0 W/ L5 y$ Z. S冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;
6 [0 }# f% E* h; ] & k+ l: _% m2 B* y* a/ b1 M
“冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作!
6 t# q+ Q/ N. k+ N; ?& H # U: [% }$ s, `6 d. k
( W9 `; V7 [0 p% D" N % ]. ~4 }. [0 b% d& [, v0 `
. \0 J+ Q" ]8 K' |+ w 8 B( b F6 }; P2 ?$ n% `. Y
制作过程: 7 B! [* r8 A' @0 a
先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
|
|