暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤”
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食材功效: 9 o2 D/ h; s& F
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0 I" j+ D B% B: F. e薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效 # z; w2 K' M" f+ ]2 v7 G
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* p( [' Y' F8 @冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效; , b5 t9 ` {: A0 [3 Y# N' Z) G" p
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“冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作! : r2 q' D- X% S* _, ?: T4 J+ H0 L
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制作过程:
, z$ M! y8 ^# e M6 Y4 O 先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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