暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” 1 Q, Z% G+ R0 t/ v1 U6 K
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食材功效: ( d% O j+ m5 ?3 a3 J9 r6 d
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& i% l. k! o- L- z/ y7 ^3 N4 \薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效 & d+ w6 v5 r5 F- e; k* ^! D0 F1 g* q: Y
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冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效; 4 p; [, f8 B7 v! _+ m
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“冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作!
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制作过程:
# K8 \0 H4 v1 p& A. W0 j 先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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