暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” 9 u. y" j' V$ ]
. P2 m. _6 W4 \( H1 b) s' i* u食材功效:
. \9 M/ I) ^, s( n4 c" B6 z n* s
* z! `# C1 ^6 Y" U
0 U: g8 h: m$ o, A p) G " s* N, g- p$ j) |' y
薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效 9 F. N0 o+ |/ Q6 b" l" J
' H9 n5 _2 ~# c m+ V0 r+ n
" Y4 D. N5 B3 a) u v2 ~ , Z! c( V0 g8 y. G! p- y/ J7 l' @
冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;
% ^$ j2 r6 L% M 9 U/ @9 |6 {9 c
“冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作! & |1 k( t( r- w9 _- j
/ O8 [: M8 d$ ]" ~: _- S- l1 z9 ^
4 `9 a& F/ F% l
# t& {' \( V {
$ D8 e' W2 _5 M# z
0 ?$ ]1 m B# F% Q, F" x5 M2 e
制作过程:
5 q k- F# a3 ^# P 先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
|
|