暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” : y& k$ @' z) D& C5 M, s
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食材功效: $ d$ b. p) c5 c0 i- A4 z' a8 b: V- n
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薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效
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2 q3 C r4 K% ^/ G4 f* H$ B冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;
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4 Q7 V# ^ ]) y% H “冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作! 4 n* c, o+ B8 x, Q# C8 m0 ]. M
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! z# T* ^8 J8 O: j制作过程: 8 I) X; E# M8 t: M4 @" I$ \
先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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