暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤”
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( c: ]; m- E' J, n+ g食材功效: . L, I% t+ k6 o2 o' C% N% T8 O% b
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! i; |7 h/ N9 w/ E i薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效 ; E. S/ E |# c4 g' O( s. U
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冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;
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“冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作! - X# F2 X) _) [: O \$ U/ Y$ J! R" o
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制作过程:
+ H/ ^8 V) \% C$ g. _! ` 先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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