暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤”
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1 x( s* f) L, ^$ w6 q6 l* }. D5 h& D食材功效: 5 p! N, Q8 _. [; H
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8 B1 L* D+ f9 |% v1 X4 [' @薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效
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冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效; 7 M8 l! h5 {4 y% L, S0 Q: R
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“冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作! % `0 M' S( P9 R
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/ R. y s$ u& s制作过程: " z9 ?0 o; t, ~+ {7 Y5 I* u2 _
先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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