暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” 7 e Y: l7 O5 w8 Q
: t+ E; @% ]: T' c* J1 i食材功效: 3 y0 D' Z/ b+ o9 W2 B
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薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效 S1 K) n( n& C5 H7 s+ l* T
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) C# Y4 ?7 K2 ~8 V5 {* L冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;
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3 `9 ~% S7 y- Q3 U “冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作!
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制作过程:
5 ^( ?2 }; s8 n 先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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