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健康厨房:清热、祛湿、消暑、“冬瓜薏仁汤”

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田园网 发表于 2015-4-28 00:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤”
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0 n+ C" s2 b# D1 X& o0 D5 @ 食材功效:
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1 Z! U( F1 Y. ~( f* F& Y& _! g$ D. o 薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效
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7 |+ Z1 C# D8 d, n3 r9 U( V冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;
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) z2 x. _: V6 @/ q6 c4 X5 W Y1 E) J   “冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作!
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3 s7 q6 ]5 s# O 制作过程:
2 d* ^' X% A# q; |5 m   先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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