暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤”
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j: h1 B# u% g食材功效: 6 l- v, }) O( S. p
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9 L" F6 A6 B G8 x8 Z0 Y薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效 2 `; Q( s" P. `9 N0 }5 Y6 I
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冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;
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. Z5 `* a& Y5 t% E “冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作! 2 [. C6 m9 L9 C) z4 D9 m
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制作过程: / x& {7 M/ N: [7 U
先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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