暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” 2 t& |( R3 m4 @5 H7 N; S }: U
" ?( ?; X8 ` `4 v# I# g( }食材功效: ) x% K8 `: J6 _' A
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; g8 {9 e+ R. _8 a薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效 # `) H1 K4 l4 a9 m- O
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7 c; M" S: A' i- x冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;
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“冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作! . E. R6 s! f% ?2 ~! j" j$ w3 D2 Y
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制作过程:
9 E2 j) O K0 B5 z# @/ }5 r. | 先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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