暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” 1 i+ C) t/ J6 P( Q+ J( L
6 D- D" D* _0 d \( z7 G2 u食材功效: 9 h, o( |2 W1 x
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薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效
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# `6 O! j& C. W$ e5 n4 @* m% i G冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效; 2 l5 y8 Y* o- k/ n" a7 {4 N
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“冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作!
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' l) F7 A; }& g0 ~制作过程: ' [/ [, H* C f; F7 t7 z
先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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