暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” 4 D2 `9 z( [3 F! r j, N& M; C3 E
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食材功效:
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薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效 % |" |6 O |/ Z8 u X z, }
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0 k4 m! [9 r! ^; A# o冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效; . S! u/ p) g. l
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“冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作! : T9 j' ~; j( v/ B
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. V# r ~" ]" C0 _制作过程: # C+ O4 n8 W: i9 x% p% f8 X
先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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