暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” ; f: z& t X7 Y- N% m3 w
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食材功效: 1 }2 d: K( [" A4 r+ F- v$ {. Q
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+ w! s0 D( K; J3 @" `7 y薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效 ! X3 \8 V7 C% A5 L" Z# B+ Y
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. n) n- V' U7 h) `% L冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效; h: v* ]) H! Z9 B1 D0 I- [. _
# _, g g- k; o “冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作! $ b0 `: z8 Z8 q. }1 n7 [' b
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制作过程:
/ A+ u0 f8 B( i 先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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