暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” * m. ~" ?0 v6 {2 I1 e5 K- f J) G
7 y9 |. [* X. |5 R: l4 q食材功效: 9 N3 O8 P" ], ~$ h9 J" b+ A! N( @& W' ~
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- S* c# X& \; q薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效
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冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效; ( ?$ l3 U" h6 o: }6 p
1 ~' }' p" m7 N* Q2 [5 c+ J" u “冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作!
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制作过程:
# C6 v6 I8 b* R$ M% _1 ` 先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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