暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” 2 a# ]( l- C1 A* B- r8 Y! k
: u: [" a$ z: q食材功效:
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薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效
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冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;
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( ^. W* n, V% V% C$ M- }) ^" U “冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作! 4 w5 B' k2 d6 U$ h
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制作过程:
( C. E# `$ K* Y* @ 先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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