暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” 4 Y q/ P# N. l( f0 J5 b1 B
0 ?# [( E0 }4 l1 v" r9 r食材功效:
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3 \3 z' w$ J* T- E3 I7 P9 U薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效
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# x/ s* F* A+ s- v7 A* x, P) V+ J冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效; 1 L3 f+ a" J, c5 v- e- D, C0 ?1 k
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“冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作! ( H1 |: k( C9 ~9 W/ J" ]! i6 { _; x
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: D- J, O% q# V# o+ ]# E制作过程:
5 z! Q0 c! d ~/ n- U( U% u 先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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