暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” 0 u* P r f/ z
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食材功效: 6 U* |4 M9 l. Y, \% g; x8 u" u
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薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效 % e$ p6 E: N* w
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冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效; ( ~+ n6 B, J( _
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“冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作! 6 Z7 b' k) d7 Q3 Y+ c$ n
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5 O5 y+ z" d1 |& C# I' K3 X6 W; T制作过程:
% o3 @8 m7 R. i3 c5 Z) b( D 先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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