暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤”
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% R7 T" a- q4 b食材功效: & P$ E& c5 p' g4 Y* w3 w# L! ?
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3 y2 |& D4 e8 I+ l( e. l, v薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效
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' } t( D. ]7 a: g6 V4 \冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;
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( K, h1 \0 a+ h, U9 z* q7 Q5 H1 F' D' c “冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作! : H1 z0 b/ s( x
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制作过程: 4 P* o, p0 b8 i0 {& d, y/ N
先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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