暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” " y8 \" C# q* y" g8 {0 q
( o& T# a( ?' h, ?; u食材功效: 7 z1 e4 ~" }- Z2 U
' ~5 j! `1 r+ V' D6 r$ i/ D
- X k. ], A3 x7 X& V! O" p
- J: `! d: H( T
薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效
1 [! W5 `" g5 K5 h. d% R4 D 8 Z9 R" X Q# i% @/ ^: d; s
/ j h# I" P( G9 j* y . k& j0 a9 S5 g& U* t
冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效; # e) ?7 O9 x$ X' S) [
4 n5 v3 [: Q8 N1 F @
“冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作!
' I8 {1 L4 G! Q, V. @: Z5 V: o * y: J& |2 T2 T" m% s) B, y3 M, Z9 G5 i
! L5 Q+ N J+ S, W- z1 o
, E; G) S9 O4 y' j2 s 2 a2 j9 z3 k: Q* ~" X
/ m. D0 N1 T/ N- _5 X8 Y6 q制作过程: 0 r* L0 X0 g- R
先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
|
|