暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” , m5 S+ ?. F5 t4 U S% D. U
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食材功效:
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薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效 ' M8 ?- b" \! Z; j
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/ C5 G5 d1 z. Q# ?: y& i0 {冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;
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“冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作! ; v/ t5 w* H8 o
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制作过程:
b) D! Z) `5 M3 S2 `: f; T6 J# z 先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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