暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” : A5 u$ V) ~( {4 u% G2 O' }$ \
( q- d8 N4 V) i* N& N. s9 ~) A食材功效: 2 `% }8 O! T) g" l5 n; @
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$ l( ~8 ]' H W1 F$ t- R9 F8 [薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效 & u8 g( _6 _. F& s' U
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) y# d- y R4 Z* q7 x冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;
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% X* \/ [ z2 J, U+ P “冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作! ; B- M, U% v3 S! Y8 u( `! D
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制作过程: ; ^/ N( B; ]/ u; `: r9 |5 b
先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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