暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤”
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R# m* D5 n: C1 W食材功效:
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薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效 / e2 k, h# J9 X$ b' B0 t+ k
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冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效; - y9 f" e1 o& t
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“冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作!
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' @8 F" h7 m8 S: d" c制作过程: ' n/ @* J" a9 k$ e/ ?/ z" l
先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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