暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” : G/ A) H/ E& r# _2 f* K
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食材功效: 7 p! o/ K. h' b, H: k* `# |; K
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薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效
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冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;
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5 `2 i# m2 H$ t2 ?& d/ Z0 d “冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作!
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$ u$ r3 L- F9 _- h制作过程: $ w0 H) ^3 h5 P/ S5 k5 [4 _
先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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