暑天的保健重在一个“清”字，清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤”
+ n$ @7 g0 B& A) P: E
3 x1 ?1 q2 l9 w食材功效：
, V/ D: J# D+ o
6 V: b( V+ n# \; |! a8 R0 k% y( K1 l
; X1 v2 }2 m( k5 m0 `9 y8 s& `
3 v# X- l" C" I3 w8 V3 E( z
薏仁：味甘淡，微寒，有健脾、补肺、清热等功效
; Z4 Y$ U/ e$ b3 p( f- M* l( f
/ R9 \! h4 { X4 P8 O! C
8 @& ~6 T5 C$ Q$ A9 ] t0 m+ [7 T
8 x g- ~- ^+ m* _ D1 Z7 v
冬瓜：味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；
4 d7 m6 P& ~- b& y
) S$ P: b8 G) r, v# S. y
“冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作！
% p0 g: G& I( J5 L
* a6 m- c) g, o/ O
5 J: l# U. w+ y' D. f+ Q
4 w9 o* `" v: q0 w" j, N' E
+ B: I; N" B1 G+ m4 r3 D- |( G
1 |" A7 h6 x+ R9 W* t+ A6 f, e
制作过程:
+ u6 a% @! S z/ l% _ 先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟，再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮，待薏仁冬瓜熟透即可食用（可依据喜好，放入少量食盐或冰糖，口味更佳）。
|
|
