暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤”
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食材功效: : A0 I" d( k" r; y
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) A8 w! h$ V6 D/ j1 A薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效 - w6 V! L0 p: i- o" N7 j
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, ?, ~, S: S# f$ r+ U冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效; 2 c# S+ q# x% `, h i0 V. ?% G
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“冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作! ; L! X) _' H: _+ L6 E1 z$ E
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制作过程: 5 x( r. ?, i8 ~2 [1 a% h* _/ F4 P
先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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