暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” + u! a& Z0 K2 Y5 a. a( S: ^) _. Y
$ k% I2 v# l5 J$ ~9 ~& I3 `
食材功效:
8 [- `2 \! D6 M# l9 z& V4 k, E ; g/ l) Z6 {+ L+ T0 m
# T) L6 q$ z/ x. Y0 P
7 Z" @; ?" ~8 ^) w
薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效 # ?' X# U% n) B4 ^6 z0 H
" i! e5 O* W, f8 N
* o* E9 J9 H! f# X* b # z' Q0 z- a: s2 m* J8 ^' G' S0 ?
冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效; ! M+ `& j2 b" [* w9 s$ t/ `% y
; \6 k2 e, w& B0 L5 a, L# `( |" R “冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作! ' t+ e# b! k9 S0 p% u/ Z
2 e: R4 h$ U7 Y8 ^ - Y1 N9 J# R- n6 m# g) @& v
4 f# H/ ?7 @7 c. l2 |
7 L5 G) j3 k$ W) b ; q: t* i/ W" F) j3 e
制作过程: * ^4 A( R6 q9 e
先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
|
|