暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤”
- P6 R# l3 O5 Q' n7 k2 f F! G1 r & @1 c; {! |5 {7 s& N: c
食材功效: + L& a. E* ]" |2 {( x( Y3 N7 J
0 ]% t3 i+ t/ O+ |$ G6 P
/ O6 N) Z" E g/ g( I2 {; j/ d
4 w. M* d9 l0 x% B薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效 ( x S T4 }: O. {0 Y; r6 }7 i
& a0 w4 r/ M. j1 q, `/ Q
% K3 l6 p0 B' r6 U/ y
& i' i: A1 M$ B3 }% ?( r冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效; & P! t- s8 B' ^7 d+ m
: ]; M! S& W- z4 T: N8 ~6 d
“冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作!
' @: j5 |/ x) W6 S# c2 b3 u
) e6 P5 Y+ O a$ g' @) x7 R9 x2 u
: y/ J/ }, F3 s$ [3 O0 q
' R0 x; j3 e0 }- D& m/ r : g1 j0 p# v- L+ j; S! u
! V' ]1 t& g- h制作过程: , E8 {+ m2 l' @1 V" b2 G
先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
|
|