暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” ) j9 b% ]$ n, S0 q; Q7 v
- K ^/ W, z1 p; e食材功效: + D _$ o) S x5 w* q* G" B! ?: p
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薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效 5 N! W4 h' R8 P$ {) J, \
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冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效; 4 g; V% E9 u! U- i! F' G, k- ^# G' f
; I) F% N: l, c “冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作!
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制作过程: 4 Z4 `% g- p9 n+ b, ^
先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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