暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” - x! Z. a* G* ?
6 i& V, _ [+ c& }( k9 H食材功效: ( y$ `/ O) d/ W5 L6 C. y# K
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薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效 3 [% j9 C ?% |5 d' }0 H
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1 X& n3 \& Q) k+ S) g# n冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效; ) w' s/ O, A+ T, B! }
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“冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作! 4 y$ m& J. x+ ]; A$ y
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9 h/ D$ Q, d5 O9 v1 J' r1 S制作过程:
, f5 W$ k% L/ K 先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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