暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤”
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食材功效: : A- r8 X: b/ x7 N# E
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薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效 ( o. K: |, f! Q( }6 i8 w6 R
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9 S& i; R3 c2 x冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效; 9 ?2 q; j0 V. ]7 j5 M, ^
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“冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作! 2 n) j1 {" M: w: N8 m
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制作过程:
0 |/ O. L6 Z3 ]/ P) I 先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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