暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” / \1 N# Q1 ]% I
& w1 V, V- q5 O5 X! N
食材功效: $ t0 l: m; `" X+ \
# k; m" }+ M) o- N 2 }8 A9 a, W' x9 u( }
# z; i* }1 f/ r* c2 f# w! s5 Y
薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效
& g2 J5 R/ n' j) L0 k& O8 p " ]* ?/ h" g+ l" I8 ^( r$ ~! @
! ~9 [7 A! Y j2 ^" E4 T
; G3 U$ M* B) a& ~3 j/ f: h冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;
& o) i9 |! k: r: @1 E * h% p: U+ k8 P: J) R5 `: m3 P
“冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作! C- X2 u. C+ @
* W) }, B& J- y
( S7 ~3 ]- |# \
2 _8 F) C: j b) h2 Q
1 x0 J$ U: M! S. L+ C5 K' r" v
# G1 e0 h4 u/ l, a3 G0 p1 M制作过程: 8 V( j2 b0 f3 \
先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
|
|