暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤”
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1 A) ]. M5 b* ~3 V( _食材功效: 6 ]7 U3 p* \( } q5 X* Z! H% i- o
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- E5 Y' h8 Z( \4 t$ E0 V薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效 / ?0 s; j6 @$ n' s" w/ Y0 @
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冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;
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P6 Z* r6 j5 e5 p+ Y7 m9 x “冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作! % T' \3 v0 V9 N( P% A
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制作过程: & b8 M0 R' K/ s" W& o$ `- J
先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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