暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” 3 E3 ]8 B& E5 u+ I! _2 f2 ~. F
, ^+ e; B+ P* Z( A9 `* b食材功效:
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0 e( f" g9 v" @薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效 1 n: h! M0 v0 m0 ^! Q8 c
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冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效; * _8 f6 J% i- @
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“冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作! ( D" B* ^5 ~0 x9 S( C
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+ K; E2 X6 m+ T制作过程: 7 Y- _1 O7 T' q
先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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