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健康厨房:清热、祛湿、消暑、“冬瓜薏仁汤”

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田园网 发表于 2015-4-28 00:43:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤”
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' ~) a6 b" m9 E& W% W4 g$ e 食材功效:
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0 _8 f* E" [& P薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效
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! M1 p; ? a+ z C. U8 r 冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;
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+ }- _/ ^) a- ?, [4 C3 k# S# R4 F  “冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作!
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- [" z# h6 a2 P) T7 I制作过程:
" H9 ~! K! }* N: t$ ~   先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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