暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” + O1 S% J0 K, k+ d$ b/ S; X) l" E+ B
: `! c2 L- [/ A( a G* N8 a食材功效:
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薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效
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冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效; * m; W ^! z: P
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“冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作! $ ]1 @: a' d1 l' j
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制作过程: " g0 K9 D8 T% } T
先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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