暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤”
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食材功效: - X+ c; \/ W7 B3 j+ h
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& P- ]4 U0 U+ v5 ?$ d% ~薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效 Y& n+ s7 L7 ~ L8 O
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冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效; ; E+ A ?0 W+ {, B/ o. r8 I! Y
9 S$ o/ W0 ^1 i; \( r “冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作! # m5 e2 [8 N6 E# A7 P+ C2 P; Z. V
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制作过程:
9 e; N, P/ ]' H# I 先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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