暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” 1 i" V. [1 I/ q
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食材功效: : M' L T( i6 q% p
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薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效
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9 s. J0 I7 ~ t冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效; , A& A5 h9 h- J' ~' S: N8 }9 k
# P! N9 K0 c/ q. X8 P U4 b “冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作! ; q0 ]( p G, f$ E- R Q& s
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% s% r/ u7 J3 Y& p制作过程: ) M9 P. p1 h3 P
先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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