暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” 3 c3 I$ O) P6 {9 s; m
9 m: g/ Q8 q5 `2 f) X6 v' d食材功效:
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薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效
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* f) Z( W4 m7 m8 h冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;
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! B2 T2 i2 f( j* \) Z5 [ “冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作!
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& c" K) w) ] r/ ^. L制作过程:
, b1 W3 N* l8 f 先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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