暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” 9 |5 m* v, n6 B$ d: _9 V9 v, b& d
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" r2 O1 M% }& w; R5 b" j& `# h薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效 / @/ H& V: g/ Q8 c0 [* x% i
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8 m8 V) {# n' E# F+ j; A1 v1 m: q冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;
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“冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作! , z" |+ H4 O% a1 h5 W. F& f. s
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制作过程: % c+ |4 z, o* L$ H B
先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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