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健康厨房:清热、祛湿、消暑、“冬瓜薏仁汤”

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田园网 发表于 2015-4-28 00:43:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤”
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5 n( a t0 p0 ]* t) P 食材功效:
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. C3 R. K9 n( l) J薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效
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6 ~5 i) a" t6 a* o; S' G1 X2 _ 冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;
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% m' @# Z( t1 c8 @   “冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作!
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! j& ~+ ]- o% L, E% y制作过程:
* n" C q/ f( r1 J" a, P* t3 D   先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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