暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” " a8 G& U$ R- V5 i( E/ {- r
5 {7 b5 U7 H: ?$ t* \" t8 }食材功效: ) e8 {& h+ B! p; T9 \# K
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薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效 2 C* ]1 H( I. C/ O5 k
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3 G# h( D, m7 L冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;
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“冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作!
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制作过程: 8 Z+ K. O# I: N5 g0 d( u c+ ?
先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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