暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” 6 w! e7 _! Q) v
3 f! P- Z4 d# O8 ^9 e0 o7 U0 r
食材功效:
- n |& ^$ M; Z& v9 ^! G * I$ l9 D, q. M; d1 r1 W
C, Z$ G0 @* V1 }) G
8 O3 F( Y% S2 y8 C
薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效 8 d; W8 z$ \* n% q0 o1 G0 D0 l
\% b8 M/ Z8 C# W
' o' z! E5 G' A- C8 v* [
3 t& w2 r g' E2 R冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;
( S- U2 j7 o! k( V" Z % ?! _. k& |) q$ K
“冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作! " D) c7 d. X5 k! e0 E! a+ R6 G6 f+ H
% m( ?7 q5 H h* N; M7 [% T; D ! D+ `* z* m) q0 W. W. V1 d
8 X' g0 r$ X5 ?9 ]4 _, B
8 {) p4 [% E( \ z L) I" {& ~5 H
制作过程:
; W4 b, e# q6 }: y8 ~ 先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
|
|