暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” - \8 a( F* T' E6 o
, W; S: B- G' R' k% ?: a食材功效: ' F$ ]8 \3 J& q
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薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效
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冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效; ! d8 G9 x6 H9 E! n
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“冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作! $ Q8 m6 w* x8 I. d: y
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& q3 O1 k6 m G# F6 u制作过程: 0 A! y+ o ~7 ?0 d+ ^
先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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