暑天的保健重在一个“清”字,清热、祛湿、消暑成为保健的重点。今天我们分享一款经典的清热、祛湿、消暑力作——“冬瓜薏仁汤” ) A' u' x7 D+ J9 H
I, V% L" W, {& h" b食材功效: ) M+ V- |% T3 f
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薏仁:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效
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. ^1 P6 @0 `: K* O冬瓜:味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效; . ?! g6 R) f% ~: k. S0 [3 o
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“冬瓜薏仁汤”是当之无愧的清热、祛湿、消暑力作!
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制作过程:
0 g5 b4 {& r' y, U5 @7 f" a- e2 L' N 先将薏仁泡水待水开后放入砂锅煮15分钟,再将处理好的冬瓜放入锅中一起熬煮,待薏仁冬瓜熟透即可食用(可依据喜好,放入少量食盐或冰糖,口味更佳)。
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