 一、三伏天吃三种红： 1、三伏天吃：胡萝卜 胡萝卜中含有大量各族维生素和胡萝卜素，胡萝卜素进入人体后会转化为维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。所以营养界也称胡萝卜为“餐桌上的小人参”，可见它的营养价值是被认可的。 胡萝卜中含有大量胡萝卜素，在肝脏中部分胡萝卜素会变成维生素A。维生素A有补肝明目作用，同时也是骨骼正常发育的必需物质 2、三伏天吃：番茄 番茄中具有极强的抗氧化性，它们富含番茄红素、丹宁酸等，可以保护细胞，具有抗炎作用。多吃番茄能减少伤口感染，因为富含抗氧化剂。番茄预防前列腺癌、结肠癌和胰腺癌，作用最明显。 3、三伏天吃：枸杞 枸杞中含有18种蛋白质，是令人惊叹的蛋白质提供源。而且富含β-胡萝卜素，一大汤匙枸杞也只有35卡而已。枸杞中含有一种能起到护眼的功效的玉米黄素，它能在视网膜上大量积累，可以减少紫外线刺激，保护视神经不受损。 二、三伏天吃三种白： 1、三伏天吃：银耳 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。 2、三伏天吃：白菜 俗话说“白菜豆腐保平安”，白菜几块钱就可以买到一大颗，它里面含有非常丰富的微量元素，叫钼元素。钼元素是一种抗癌的营养元素，同时白菜里面含有一定量的锌和硒，它们对与抗击肿瘤都是具有一定帮助的。 3、三伏天吃：百合 百合性凉、味甘；归心、肺、大肠、小肠经，中医认为百合具有润肺止咳、清心安神的作用。另外，百合富含钾元素，有利于加强肌肉兴奋度，促进代谢功能协调，使皮肤富有弹性，减少皱纹。 |
