 北京卫视养生堂2018年4月27日节目《心脏养护大调查》视频和要点笔记。 刘红旭：首都医科大学附属北京中医医院心血管科主任。山药除了健脾养胃，还能保护心脏？不同山药不同功效，到底哪种最健康？夏季养心要吃苦，竟然还分苦凉，苦寒，甘凉，甘寒？不同症状不同吃法，养心原来还有大讲究。 如果您有胸部疼痛，劳则加重，伴有气短心悸，神疲乏力，面色不华，唇舌紫暗，脉象细弦等症状，说明您可能是气虚血瘀型冠心病。而如果您有胸部闷痛，胸脘满闷，伴体胖肢重，头晕昏蒙，口中异味，舌苔黄腻，脉象弦滑等症状，说明您可能有痰热内阻型冠心病。这两种证型，夏季养心吃苦要注意，那苦凉，苦寒，甘凉，甘寒，到底怎么吃呢？ 原来在常见的蔬菜水果中，苦瓜，苦菊，穿心莲，都是苦寒的，油麦菜、桑葚、香蕉、火龙果、藕都是甘寒的，比较适合有痰热内阻症状的人食用。而芦笋、莴笋是凉苦的，绿豆、冬瓜、小米、草莓、豆腐、茄子都是甘凉的，更适合有气虚血瘀症状的人食用。那到底夏天吃什么最养心呢？专家带来的神秘食材到底是什么？ 在穿龙薯蓣中，富含一种叫做薯蓣皂苷元的物质，通过它，可以合成出一种叫做甾体总皂苷的物质，它可以保护缺血心肌细胞，降低胆固醇和甘油三酯，改善动脉粥样硬化，防止血栓形成，是预防和治疗心脏疾病特别重要的一种物质。而普通的山药中，也含有这种物质，更适合日常食疗调理，那到底怎么吃山药，最能夏季养心呢？ 薯蓣山楂饮，将山药200克、水600毫升放入豆浆机中高温打浆，之后加入炒红果50克，即可制成薯蓣山楂饮。具有健脾益气、活血化瘀的功效。 【专家出诊时间】 刘红旭——首都医科大学附属北京中医医院心血管科；每周二下午； 备注：突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型（普通、专家或特需门诊）、挂号费用的改变，请以医院当日公布为准。 |
