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慢性肾病是健康的一大威胁,除药物治疗外,通过调整饮食也有助降低肾病风险。美国“爱女性”网站最新载文,总结出经科学证实的有益肾脏的食物。
9 J" v8 U: Y/ O) f9 Z. W& ~大蒜 1 R* I1 y: ~0 F9 D$ X
新鲜大蒜具有很强的抗炎属性,还可降低胆固醇,是益肾饮食的最佳选择之一。大蒜还是强抗氧化剂。研究证实,定期食用还有助于抗癌。 ( v2 u( D# n) [5 ~
羽衣甘蓝
; s, }/ ^/ |8 G: f/ m西兰花、花椰菜等十字花科蔬菜富含膳食纤维、维生素C和维生素K等有益肾功能的营养素。并且,这类蔬菜含钾量相对较低,有助护肾。其中,羽衣甘蓝含铁量最高,同时还含有丰富的β胡萝卜素和钙,护肾作用最好。 4 C/ E) u) h/ v- ]' D8 `3 C
蛋清 2 B( ~+ |; ]+ @9 G+ G3 l6 j
蛋清富含人体必需的多种维生素和微量元素,有助提高整体健康水平。蛋清含有大量的蛋白质、低钾低磷多铁,有助肾脏保持最佳状态。
" e d) B2 O- k/ [% s& i: R橄榄油 , c: Q# A# z$ E! ?
研究发现,在以橄榄油取代黄油等食用油的地区,心脏病、癌症和肾病等发病率都明显更低。橄榄油含有丰富的抗氧化剂,有助于对抗自由基对人体的损害,减少动脉炎症。
( T8 T/ S4 H% v8 J; `5 p! I' V苹果
9 `3 `5 f8 p9 l; ~# b1 v苹果中含有大量有助抵抗炎症的化合物,而且含钾量相对较低,是保护肾脏的完美零食。 |