慢性肾病是健康的一大威胁,除药物治疗外,通过调整饮食也有助降低肾病风险。美国“爱女性”网站最新载文,总结出经科学证实的有益肾脏的食物。 + S+ x! X: ~# V6 u+ v: L0 s
大蒜
* u" H1 y" n; _; ]5 {2 A新鲜大蒜具有很强的抗炎属性,还可降低胆固醇,是益肾饮食的最佳选择之一。大蒜还是强抗氧化剂。研究证实,定期食用还有助于抗癌。
" h( ~# ?5 ]8 c4 C羽衣甘蓝
4 z8 _- E: f9 m3 Q9 i# E$ g西兰花、花椰菜等十字花科蔬菜富含膳食纤维、维生素C和维生素K等有益肾功能的营养素。并且,这类蔬菜含钾量相对较低,有助护肾。其中,羽衣甘蓝含铁量最高,同时还含有丰富的β胡萝卜素和钙,护肾作用最好。 4 z, G0 c4 ?2 m; v
蛋清
C" Q& G7 Z2 h4 s/ r! D) H蛋清富含人体必需的多种维生素和微量元素,有助提高整体健康水平。蛋清含有大量的蛋白质、低钾低磷多铁,有助肾脏保持最佳状态。
( U8 L6 }3 v9 o( v' ], D! d橄榄油 . X& G- P& C" `+ n4 Y a4 ]
研究发现,在以橄榄油取代黄油等食用油的地区,心脏病、癌症和肾病等发病率都明显更低。橄榄油含有丰富的抗氧化剂,有助于对抗自由基对人体的损害,减少动脉炎症。 ! l) v: m- H# l+ S6 O( a
苹果 1 H; B! u/ }+ h$ L1 s: F8 S- V
苹果中含有大量有助抵抗炎症的化合物,而且含钾量相对较低,是保护肾脏的完美零食。 |