慢性肾病是健康的一大威胁,除药物治疗外,通过调整饮食也有助降低肾病风险。美国“爱女性”网站最新载文,总结出经科学证实的有益肾脏的食物。
2 T8 O9 p. D7 E5 I3 O1 n8 v大蒜
: ?! g! L; s9 Y) X% e6 g0 ~6 R新鲜大蒜具有很强的抗炎属性,还可降低胆固醇,是益肾饮食的最佳选择之一。大蒜还是强抗氧化剂。研究证实,定期食用还有助于抗癌。
. w3 {! {) `$ i; G羽衣甘蓝
, b3 S% D- e2 P# U9 _西兰花、花椰菜等十字花科蔬菜富含膳食纤维、维生素C和维生素K等有益肾功能的营养素。并且,这类蔬菜含钾量相对较低,有助护肾。其中,羽衣甘蓝含铁量最高,同时还含有丰富的β胡萝卜素和钙,护肾作用最好。 1 h7 R0 m: K) g& J* o
蛋清 . H* c& c. L5 M# I
蛋清富含人体必需的多种维生素和微量元素,有助提高整体健康水平。蛋清含有大量的蛋白质、低钾低磷多铁,有助肾脏保持最佳状态。
! \! L/ t+ H. Q橄榄油
( j& l7 X, U' P! P* j1 y研究发现,在以橄榄油取代黄油等食用油的地区,心脏病、癌症和肾病等发病率都明显更低。橄榄油含有丰富的抗氧化剂,有助于对抗自由基对人体的损害,减少动脉炎症。 4 }9 O: O- A; ~7 k! L
苹果 . [3 s3 |4 R' R
苹果中含有大量有助抵抗炎症的化合物,而且含钾量相对较低,是保护肾脏的完美零食。 |