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慢性肾病是健康的一大威胁,除药物治疗外,通过调整饮食也有助降低肾病风险。美国“爱女性”网站最新载文,总结出经科学证实的有益肾脏的食物。 * @" N" U% i; h
大蒜
2 p; y: _: j1 ?0 c% |6 v新鲜大蒜具有很强的抗炎属性,还可降低胆固醇,是益肾饮食的最佳选择之一。大蒜还是强抗氧化剂。研究证实,定期食用还有助于抗癌。
9 P& W6 b6 g2 C' J' d4 _& @羽衣甘蓝 . K% C. |1 {* v' N0 U3 m+ i
西兰花、花椰菜等十字花科蔬菜富含膳食纤维、维生素C和维生素K等有益肾功能的营养素。并且,这类蔬菜含钾量相对较低,有助护肾。其中,羽衣甘蓝含铁量最高,同时还含有丰富的β胡萝卜素和钙,护肾作用最好。
; h% u, H$ w: ~蛋清 + M; c) Q; J# Q# a% k8 A
蛋清富含人体必需的多种维生素和微量元素,有助提高整体健康水平。蛋清含有大量的蛋白质、低钾低磷多铁,有助肾脏保持最佳状态。 . m, v" T* m$ o7 g6 s
橄榄油
) T* G! }7 L$ ~& W研究发现,在以橄榄油取代黄油等食用油的地区,心脏病、癌症和肾病等发病率都明显更低。橄榄油含有丰富的抗氧化剂,有助于对抗自由基对人体的损害,减少动脉炎症。
! v/ N( H% g2 Y% I( b. I苹果 , |0 \' W" P" G! U6 p
苹果中含有大量有助抵抗炎症的化合物,而且含钾量相对较低,是保护肾脏的完美零食。 |