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慢性肾病是健康的一大威胁,除药物治疗外,通过调整饮食也有助降低肾病风险。美国“爱女性”网站最新载文,总结出经科学证实的有益肾脏的食物。 5 K: X) c+ H+ y4 v$ ]% G! i
大蒜
& T! [% T1 W1 N$ R# S8 \0 b! ^0 U新鲜大蒜具有很强的抗炎属性,还可降低胆固醇,是益肾饮食的最佳选择之一。大蒜还是强抗氧化剂。研究证实,定期食用还有助于抗癌。 # F$ }9 b) r- m
羽衣甘蓝
2 J/ G# ~5 l7 r. a; m西兰花、花椰菜等十字花科蔬菜富含膳食纤维、维生素C和维生素K等有益肾功能的营养素。并且,这类蔬菜含钾量相对较低,有助护肾。其中,羽衣甘蓝含铁量最高,同时还含有丰富的β胡萝卜素和钙,护肾作用最好。 ' N4 k/ K' A3 h- b. K
蛋清 * u# s3 s/ f, b6 n+ O4 E; C8 ?
蛋清富含人体必需的多种维生素和微量元素,有助提高整体健康水平。蛋清含有大量的蛋白质、低钾低磷多铁,有助肾脏保持最佳状态。 : F3 V4 \0 i1 u6 s3 c, y
橄榄油
3 U5 E( r3 n8 f3 |; a. W研究发现,在以橄榄油取代黄油等食用油的地区,心脏病、癌症和肾病等发病率都明显更低。橄榄油含有丰富的抗氧化剂,有助于对抗自由基对人体的损害,减少动脉炎症。 G+ J, z* Z: \
苹果 1 o! z% A8 R5 `" V% t* N1 ]& i
苹果中含有大量有助抵抗炎症的化合物,而且含钾量相对较低,是保护肾脏的完美零食。 |