慢性肾病是健康的一大威胁,除药物治疗外,通过调整饮食也有助降低肾病风险。美国“爱女性”网站最新载文,总结出经科学证实的有益肾脏的食物。
% h! m, e9 Y( A+ {, C+ B4 k7 k @大蒜 5 d& x$ r& f) `+ q
新鲜大蒜具有很强的抗炎属性,还可降低胆固醇,是益肾饮食的最佳选择之一。大蒜还是强抗氧化剂。研究证实,定期食用还有助于抗癌。 : q. z, L! P @+ ^3 H% D( D8 \" N
羽衣甘蓝 , O) \$ v- ?& ~8 O+ U. l
西兰花、花椰菜等十字花科蔬菜富含膳食纤维、维生素C和维生素K等有益肾功能的营养素。并且,这类蔬菜含钾量相对较低,有助护肾。其中,羽衣甘蓝含铁量最高,同时还含有丰富的β胡萝卜素和钙,护肾作用最好。 + r* r- I; G: V5 b1 x1 @1 A0 ]9 S2 l
蛋清
; w" v7 y" y/ u蛋清富含人体必需的多种维生素和微量元素,有助提高整体健康水平。蛋清含有大量的蛋白质、低钾低磷多铁,有助肾脏保持最佳状态。 - U V3 ]; H7 N2 P) I$ @$ s
橄榄油
( {" y" @8 o, n研究发现,在以橄榄油取代黄油等食用油的地区,心脏病、癌症和肾病等发病率都明显更低。橄榄油含有丰富的抗氧化剂,有助于对抗自由基对人体的损害,减少动脉炎症。
5 V: b% e) u4 O* [9 r) f苹果
' P! P9 E' {/ e$ C0 k. q( p苹果中含有大量有助抵抗炎症的化合物,而且含钾量相对较低,是保护肾脏的完美零食。 |