食道癌发病之高，是人们难以想象的。严重影响了人们的寿命，改变了人们的生活方式，剥夺了人们享受美好生活的权力，那是什么原因引起食道癌？ 一、食管损伤 食管损伤是很容易导致食道发生病变，引发食道癌。喜欢吃烫食的人们，最容易导致食管的损伤，若在损伤过程中得不到及时的控制和治疗，极易使伤口累计，得不到愈合。诱发食道癌。 二、亚硝胺 医学实验证明，亚硝胺类化合物的致癌性能很强，它广泛存在与人们日常食用的酸菜、咸菜以及剩菜等食物中，常见的食道癌的发病因素就隐藏在这些食物当中，经常食用这些食物的人们是食道癌易发群体。 三、霉菌作用 发霉食物中的霉菌是高度致癌物质，其中的交链孢霉、黄曲霉等对于此病的发生意义非常，是诱发食道癌的重要因素，因此人们在生活中要远离这些物品。 四、缺乏营养 缺乏营养同样属于常见的食道癌的发病因素之一，在平时的饮食中若是缺乏维生素、蛋白质以及必需脂肪酸等成分，很容易导致食管粘膜增生，进一步诱发食道癌。因此，要注意膳食营养的均衡。 |
