2025年6月2日中央广播电视总台科教频道《健康之路》节目《粽香盈夏话养生(下)》视频全集和要点笔记。 端午节也叫龙舟节，在家就能轻松练 “毛巾龙舟操”！就像模拟划船一样，能把身体的经络疏通开，让气血更顺畅。鸭蛋可是好东西，能滋阴降火，和豆腐一起吃，正好对付夏天的湿热，赶走 “苦夏” 带来的烦躁。还有黄酒，温热着喝能活血通络，在做端午养生美食时加一点，效果更好。这次有中国中医科学院的代金刚研究员、钱会南主任医师，还有大厨范玖炘，带大家发现端午美食里的养生小妙招，吃得香还对身体好。 说到端午节，赛龙舟绝对是最经典的活动。划龙舟的时候，大家要一起配合，用腰和腿的劲儿，跟着鼓点节奏使劲儿，这样能把腰、背和腿上的肌肉都练到，让全身的气血循环更顺畅。中医说，适当运动出点汗，能帮助身体生发阳气，增强抵抗力。要是没办法出门，在家也能练，双腿微微弯曲，手里拿着毛巾或者弹力带，模仿划桨的动作，再配合深呼吸，一样能起到疏通经络的效果。 端午节吃咸鸭蛋的传统已经很久了。鸭蛋经过腌制，性质从凉变温，有滋阴清肺、平肝明目的作用。古书上就写着，鸭蛋腌着吃对身体好，能滋阴、降肺火。不过高血压的朋友要注意，每天吃咸鸭蛋别超过半个蛋黄。这里还有少盐版咸鸭蛋的做法，以及咸鸭蛋烧豆腐这道健脾益气、滋阴清热的菜肴做法。 黄酒也是端午节餐桌上的养生好酒，味道甘甜，还富含氨基酸和微量元素，能让身体的血脉畅通，促进血液循环。在中医用药时，黄酒常被当作药引子，帮助身体更好地吸收药效。 黄酒话梅饮特别适合夏天，感觉口干舌燥的时候来一杯，能补充津液、消除燥热，对皮肤保湿也有好处。黄酒姜丝饮里，生姜能驱寒，和黄酒搭配在一起，暖身效果加倍，要是夏天淋了雨、胃里不舒服，喝这个准没错。要是端午节吃粽子吃多了，觉得肚子胀不消化，试试黄酒陈皮山楂饮，山楂和陈皮能帮助消化，解油腻，让肠胃舒服起来。天热的时候，黄酒冰镇后配着饭菜喝也不错，但别喝太多。最后教大家做一道熟醉虾，把鲜虾蒸熟，泡在用黄酒、生抽、冰糖、陈皮调的料汁里，冷藏 6 小时就能吃，既保留了虾的鲜味，又有养生功效。 |
