2024年12月19日,中央广播电视总台科教频道《健康之路》节目《生活中伤肾的元凶(下)》。北京清华长庚医院肾内科李月红,主任医师为您揪出伤肾元凶。 常食外卖,肾脏或遭损 外卖往往高油高盐,易致肥胖,而肥胖会给肾脏增添负担,乃是引发肾病的关键因素之一,此即肥胖相关性肾病。伴随生活水准的提升,代谢相关性肾病的占比已近半数,其发病率呈逐年攀升态势,且年轻化倾向显著。 爱炫小蛮腰,肾病易来扰 肚脐乃人体体表距内脏最近之处,亦是极为薄弱的部位,因缺乏肌肉与脂肪的防护,极易受寒。肾脏紧挨着脊柱两侧,由诸多毛细血管构成,若保暖被忽视,肾脏的毛细血管会因寒冷而收缩。这不但会致使血压升高,还会对血液循环产生影响,使得体内废物难以顺畅排出,进而引发尿频、腹泻等不良症状。长期遭受寒冷的侵袭,身体抵抗力亦会被削弱,感染疾病的概率会增加,甚至可能诱发或加重肾脏疾病。 建议:强化对肚脐周边及腰部区域的防护,莫要穿着过于单薄或暴露的衣物,以防因着凉引发肾脏相关的麻烦。 木耳久泡,谨防 “中毒” 倘若木耳长时间浸泡,便会产生米酵菌酸,食用后或许会出现腹泻、发烧等症状。米酵菌酸感染还有可能引发体内的免疫反应,从而对肝脏与肾脏造成损害,尤其是抵抗力较弱的老年人更需格外留意。 建议:木耳泡发时长不宜超出 3 小时。除木耳外,部分与大米、糯米相关的食物,像米皮、东北大拉皮、凉皮、酸汤子,以及糯米糕、年糕等,还有地瓜、土豆等经面粉发酵制作的食品,在长时间放置后若变得极为黏糊,也有可能产生米酵菌酸,所以务必要多加小心。 素食若不当,肾脏亦受伤,吃法有门道 大量摄取蔬菜与水果会提升形成草酸钙结石的可能性。例如菠菜、苋菜和马齿苋等蔬菜,其草酸含量颇高,建议在食用前用水焯一下,以此降低草酸含量。纯素食可能致使蛋白质摄入不足,会加大感染风险与肾病发生的几率。蔬菜水果含钾量较高,肾病患者应避开高钾饮食,少食低钠盐、黄皮水果与蔬菜(如香蕉、橘子、哈密瓜等),要多喝水以便排出多余的钾。 生酮饮食不可行,肾脏亦会 “抗议” 生酮饮食属于一种以极低碳水化合物、高脂肪、高蛋白质食物来供应热量的饮食模式。这种饮食方式会加重肾脏的负担。 标签: |