中央广播电视总台科教频道《健康之路》2020年8月29日节目《好骨头不能一『钙』而论》视频要点文字笔记，主要介绍想强壮骨骼，可别盲目补钙，哪些营养素能更好让钙发挥作用？专家教您如何选对食物补对钙等相关内容。 张宇：中国疾病预防控制中心副研究员。 补钙过量可能造成健康隐患：儿童过量补钙会导致长不高；老年人过度补钙容易骨折。 想要补对钙，“运输车”、“保镖”、“搬运工”、“秘书”一个都不能少！ 钙的“运输车”—维生素D 维生素D能促进钙吸收，缺乏或没有维生素D时，钙的吸收率只有10%。 补充维生素D的方法 海鲜类、鱼肝油、动物内脏都富含维生素D。 晒太阳也可以补充维生素D，建议每天晒太阳30~40分钟，每周晒3~4次。 钙的“保镖”—钾 适量的钾可以阻止肾脏钙流失，将钙留在体内。 补充钾的方法 吃香蕉可以快速补充体内钾的流失。 海藻类食物含有大量钾元素，食用海藻类食物可以帮助钙更好被人体骨骼吸收。 每周吃2-3次海藻类食物即可补足钾。 钙的“搬运工”—镁 钙需要在镁元素的帮助下沉积到骨骼，缺少镁时，钙可能流入脑部或沉积在血管壁处，引发动脉粥样硬化。 长期饮用酒精、咖啡、茶会导致镁缺乏。 补充镁的方法 蔬菜中含有镁，多吃蔬菜，尤其是深色蔬菜，能更好地帮助补充镁。 每天吃500克蔬菜，其中至少一半是深绿色蔬菜，即可补充人体每日所需的镁元素。 钙的“秘书”—维生素K2 补充维生素K2的方法 长期摄入富含维生素K2的食物，可以帮助降低女性患髋部和腰部骨折的风险。 骨骼健康需要补充骨胶原 食用优质蛋白食物可以帮助补充胶原蛋白。 专家提醒：补充足量营养素的同时，还需要配合适量运动，刺激钙在骨骼上的沉积。 |
