/ `& w5 \5 \1 ^ X: h, a( g( w 人体的血管时间长了容易积聚垃圾，应该时不时清理一下。专家总结出有“血管清洁工”之称的几种食物，平时可以多吃些。
8 f( P: N1 h! G+ s2 S4 O/ E6 D% |
; l) S5 c* I& b7 j$ U 1、豆类
; e& b6 C+ v% z, U& k- h3 W: L# y
3 _+ `- r. a' ]- Q+ J& |/ y+ ^" s 红豆、白豆、黑豆、鹰嘴豆和扁豆等各种豆类都是可溶性纤维的极佳食物来源。纤维可在小肠中与胆盐结合，促进胆固醇向体外排泄。
( O# }7 j. U: @5 F, D s3 E) L8 B
$ B9 ~& t* G' O. D 2、苹果
* u8 k* l: j2 w) S% t$ z2 r9 t4 D
/ A) [/ M" N l$ L1 V 苹果也是可降低LDL可溶性纤维的优质来源，其中主要为果胶。发挥关键作用的是来自苹果皮的多酚类抗氧化物质。3 ~ W# X: m2 R. r9 n% v
5 |0 J+ K0 |2 L0 I/ G 3、燕麦, u6 H3 V0 m- F* C+ O
& N: k" C9 G$ j5 b S; E3 U
燕麦含有水溶性纤维β-葡聚糖，该物质有助于降低LDL水平。研究发现，燕麦中的多酚类抗氧化物燕麦蒽酰胺有助抗击炎症，阻止血栓形成，抑制动脉粥样硬化。5 f( |" }0 V; f! }% B v6 h0 a& T
7 }$ T J, d7 T! z+ C
4、绿茶, ]2 H7 p, P6 {2 s5 H3 m( m4 C# p8 K6 n
3 h, U6 {$ Q) R 富含抗氧化剂的绿茶、红茶、乌龙茶和白茶等都有助于降低LDL，其中绿茶效果最好。原因是绿茶由茶叶直接烘干制成，其中的强抗氧化剂不会因为发酵而氧化。 |
|
