# X z7 o% C% X6 l& |. U" S3 f0 f 人体的血管时间长了容易积聚垃圾，应该时不时清理一下。专家总结出有“血管清洁工”之称的几种食物，平时可以多吃些。; X6 n$ ~8 k" ^2 `; f! W# K5 C
. \( O/ z" E; L1 Y0 W0 a 1、豆类8 c" U- A' C2 m- Q) p: F
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红豆、白豆、黑豆、鹰嘴豆和扁豆等各种豆类都是可溶性纤维的极佳食物来源。纤维可在小肠中与胆盐结合，促进胆固醇向体外排泄。
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2、苹果
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苹果也是可降低LDL可溶性纤维的优质来源，其中主要为果胶。发挥关键作用的是来自苹果皮的多酚类抗氧化物质。% ^* j# s; ]+ J$ v% ~% X
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3、燕麦
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/ g# O/ ?4 s0 E" _; M! D 燕麦含有水溶性纤维β-葡聚糖，该物质有助于降低LDL水平。研究发现，燕麦中的多酚类抗氧化物燕麦蒽酰胺有助抗击炎症，阻止血栓形成，抑制动脉粥样硬化。1 d2 }4 a# D: z6 ]
+ y* f& K @: T) D! r; U2 D 4、绿茶
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4 S2 r0 k' L3 l- {' v 富含抗氧化剂的绿茶、红茶、乌龙茶和白茶等都有助于降低LDL，其中绿茶效果最好。原因是绿茶由茶叶直接烘干制成，其中的强抗氧化剂不会因为发酵而氧化。 |
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