4 a: o3 K# s6 l6 l* D) O' M- _6 a 人体的血管时间长了容易积聚垃圾，应该时不时清理一下。专家总结出有“血管清洁工”之称的几种食物，平时可以多吃些。# c6 G, d4 S. K9 h" X+ M
- I8 M1 A3 T" B' B4 I9 S' ] B 1、豆类" p. j* h# z3 p. Z
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红豆、白豆、黑豆、鹰嘴豆和扁豆等各种豆类都是可溶性纤维的极佳食物来源。纤维可在小肠中与胆盐结合，促进胆固醇向体外排泄。
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2、苹果3 ?9 i$ l0 B$ K
- h2 k+ j; {! [/ M6 K0 ] 苹果也是可降低LDL可溶性纤维的优质来源，其中主要为果胶。发挥关键作用的是来自苹果皮的多酚类抗氧化物质。
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! E" L6 p3 H9 Y, b E9 a& y0 J0 q2 Z 3、燕麦) o7 v. L& ?% m' j7 w
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燕麦含有水溶性纤维β-葡聚糖，该物质有助于降低LDL水平。研究发现，燕麦中的多酚类抗氧化物燕麦蒽酰胺有助抗击炎症，阻止血栓形成，抑制动脉粥样硬化。
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8 C/ Y* n7 t4 A 4、绿茶
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富含抗氧化剂的绿茶、红茶、乌龙茶和白茶等都有助于降低LDL，其中绿茶效果最好。原因是绿茶由茶叶直接烘干制成，其中的强抗氧化剂不会因为发酵而氧化。 |
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