# k; ~% T4 V2 p) Y+ S) U- j! c 人体的血管时间长了容易积聚垃圾，应该时不时清理一下。专家总结出有“血管清洁工”之称的几种食物，平时可以多吃些。
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: `) {6 W& w* J* |( r5 v+ [9 c& s 1、豆类& j" c/ y, g- T& m
/ Y( r) A. w. ?" Z5 m 红豆、白豆、黑豆、鹰嘴豆和扁豆等各种豆类都是可溶性纤维的极佳食物来源。纤维可在小肠中与胆盐结合，促进胆固醇向体外排泄。
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5 F! X1 `" g2 m* \4 w 2、苹果
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+ x# Y8 ^0 i: G 苹果也是可降低LDL可溶性纤维的优质来源，其中主要为果胶。发挥关键作用的是来自苹果皮的多酚类抗氧化物质。
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3、燕麦" d7 L, c+ a N7 L$ h! E$ t
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燕麦含有水溶性纤维β-葡聚糖，该物质有助于降低LDL水平。研究发现，燕麦中的多酚类抗氧化物燕麦蒽酰胺有助抗击炎症，阻止血栓形成，抑制动脉粥样硬化。1 a3 e* m8 a$ }+ Y A" j7 h
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4、绿茶0 y1 P. ?% A$ @
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富含抗氧化剂的绿茶、红茶、乌龙茶和白茶等都有助于降低LDL，其中绿茶效果最好。原因是绿茶由茶叶直接烘干制成，其中的强抗氧化剂不会因为发酵而氧化。 |
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