% k2 k: N* K9 m5 B: N2 `8 C4 v 人体的血管时间长了容易积聚垃圾，应该时不时清理一下。专家总结出有“血管清洁工”之称的几种食物，平时可以多吃些。
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1、豆类" I2 |4 w" _. Z7 X6 I9 H, F' J0 y: ]
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红豆、白豆、黑豆、鹰嘴豆和扁豆等各种豆类都是可溶性纤维的极佳食物来源。纤维可在小肠中与胆盐结合，促进胆固醇向体外排泄。; ~# r# h8 o! s, \
; ~" h% D \, N 2、苹果
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苹果也是可降低LDL可溶性纤维的优质来源，其中主要为果胶。发挥关键作用的是来自苹果皮的多酚类抗氧化物质。" B% b- m9 p* V" c
+ @! ?$ R9 ]$ w$ J 3、燕麦4 g; ~; M: s9 Y. m4 ~ \8 d
; V! L4 D9 F# B7 y: S( _ 燕麦含有水溶性纤维β-葡聚糖，该物质有助于降低LDL水平。研究发现，燕麦中的多酚类抗氧化物燕麦蒽酰胺有助抗击炎症，阻止血栓形成，抑制动脉粥样硬化。
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' a) H a# r/ R' L$ i2 C2 X: k 4、绿茶
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; {: g9 Z) u% y% Y+ n. L0 @ 富含抗氧化剂的绿茶、红茶、乌龙茶和白茶等都有助于降低LDL，其中绿茶效果最好。原因是绿茶由茶叶直接烘干制成，其中的强抗氧化剂不会因为发酵而氧化。 |
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