- p. o' n1 n! H6 T9 { 人体的血管时间长了容易积聚垃圾，应该时不时清理一下。专家总结出有“血管清洁工”之称的几种食物，平时可以多吃些。
3 h8 p9 B) k/ t. s8 x
9 k- @8 G) j1 D9 F8 r$ @+ o 1、豆类
# u% e1 a! i/ i0 W6 K3 u0 R+ A# B& J
2 z& _9 Q5 D; A' @% b1 | 红豆、白豆、黑豆、鹰嘴豆和扁豆等各种豆类都是可溶性纤维的极佳食物来源。纤维可在小肠中与胆盐结合，促进胆固醇向体外排泄。
0 x% ?- }" b9 D8 C$ l6 L1 V: {+ Z1 F( g% Q8 }# N. l- g
2、苹果
/ ]7 T. ?1 P3 P4 X }4 v, r; {) h5 K# N1 i5 i* K
苹果也是可降低LDL可溶性纤维的优质来源，其中主要为果胶。发挥关键作用的是来自苹果皮的多酚类抗氧化物质。
6 |7 P" H* t, V7 b/ Q+ ^5 G( @& A
8 b6 c% |* u! t! X 3、燕麦
# `1 a" P2 j6 F% f/ G
/ [' [) r' U! q2 { u" l- \ 燕麦含有水溶性纤维β-葡聚糖，该物质有助于降低LDL水平。研究发现，燕麦中的多酚类抗氧化物燕麦蒽酰胺有助抗击炎症，阻止血栓形成，抑制动脉粥样硬化。6 g, r. c9 R9 q) M) j7 i
2 _$ ]7 P+ e" S# d 4、绿茶/ Y5 |- c- f, z3 t2 T# K
* A) F1 p- J' `
富含抗氧化剂的绿茶、红茶、乌龙茶和白茶等都有助于降低LDL，其中绿茶效果最好。原因是绿茶由茶叶直接烘干制成，其中的强抗氧化剂不会因为发酵而氧化。 |
|
