& Z+ h! ]! [. E* U7 D5 y 人体的血管时间长了容易积聚垃圾，应该时不时清理一下。专家总结出有“血管清洁工”之称的几种食物，平时可以多吃些。0 r& y- C1 i! B. O
" e; c8 Q) u0 h3 K/ L 1、豆类: ^7 I8 [0 M X
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红豆、白豆、黑豆、鹰嘴豆和扁豆等各种豆类都是可溶性纤维的极佳食物来源。纤维可在小肠中与胆盐结合，促进胆固醇向体外排泄。( e/ k ~) p/ S# O4 s
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2、苹果
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苹果也是可降低LDL可溶性纤维的优质来源，其中主要为果胶。发挥关键作用的是来自苹果皮的多酚类抗氧化物质。# `8 V7 Y4 w( ? y; ?
* q1 B/ t8 J" p2 q. N 3、燕麦1 R. w- N( Q1 I- Y7 i, {! Y, C4 g
+ }" n# e9 t0 I5 I2 y/ k+ m% Z 燕麦含有水溶性纤维β-葡聚糖，该物质有助于降低LDL水平。研究发现，燕麦中的多酚类抗氧化物燕麦蒽酰胺有助抗击炎症，阻止血栓形成，抑制动脉粥样硬化。
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1 O6 B* x1 N! T" P 4、绿茶
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富含抗氧化剂的绿茶、红茶、乌龙茶和白茶等都有助于降低LDL，其中绿茶效果最好。原因是绿茶由茶叶直接烘干制成，其中的强抗氧化剂不会因为发酵而氧化。 |
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