4 u2 ~5 ?+ v) q; O& Y7 H
人体的血管时间长了容易积聚垃圾，应该时不时清理一下。专家总结出有“血管清洁工”之称的几种食物，平时可以多吃些。
8 e. H- s3 X; H% w: t$ i, V6 H! y/ ^! g- K& Q
1、豆类6 H; E; M% x8 ?9 T3 G
. t3 q! j% g; f
红豆、白豆、黑豆、鹰嘴豆和扁豆等各种豆类都是可溶性纤维的极佳食物来源。纤维可在小肠中与胆盐结合，促进胆固醇向体外排泄。2 u) z$ a& C+ A/ V
! W# u* A* X2 }8 U
2、苹果* y0 b, R! D+ T1 k. Y
d1 @( p: P5 ?' s$ x% C 苹果也是可降低LDL可溶性纤维的优质来源，其中主要为果胶。发挥关键作用的是来自苹果皮的多酚类抗氧化物质。
! I( m9 Z! D% @0 z% `* U. H: w! y. u4 q6 f
3、燕麦2 j' ~7 j2 t3 \+ q( s0 r0 M
3 ]2 f# y# N7 l; ~9 J H) g1 x 燕麦含有水溶性纤维β-葡聚糖，该物质有助于降低LDL水平。研究发现，燕麦中的多酚类抗氧化物燕麦蒽酰胺有助抗击炎症，阻止血栓形成，抑制动脉粥样硬化。
2 C7 C- V& C1 S" m$ T' \0 a% k. @5 j8 h* q( v
4、绿茶. d9 O4 a$ X: _9 s- h5 G
3 b1 Y! u3 F1 C; c
富含抗氧化剂的绿茶、红茶、乌龙茶和白茶等都有助于降低LDL，其中绿茶效果最好。原因是绿茶由茶叶直接烘干制成，其中的强抗氧化剂不会因为发酵而氧化。 |
|
