0 D2 o/ y( Z" ~: k, w1 R8 D: @4 P 人体的血管时间长了容易积聚垃圾，应该时不时清理一下。专家总结出有“血管清洁工”之称的几种食物，平时可以多吃些。
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( w' E3 f0 M+ c: n; C7 _7 |% B 1、豆类
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' y* N5 ]" U0 y, l: w9 M" L 红豆、白豆、黑豆、鹰嘴豆和扁豆等各种豆类都是可溶性纤维的极佳食物来源。纤维可在小肠中与胆盐结合，促进胆固醇向体外排泄。
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2、苹果
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苹果也是可降低LDL可溶性纤维的优质来源，其中主要为果胶。发挥关键作用的是来自苹果皮的多酚类抗氧化物质。 Z* n0 V4 |2 ]: h/ T1 h
! m) e: [5 h. K, J7 p5 `) b% } 3、燕麦
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; h! o! H$ C8 u2 ~ 燕麦含有水溶性纤维β-葡聚糖，该物质有助于降低LDL水平。研究发现，燕麦中的多酚类抗氧化物燕麦蒽酰胺有助抗击炎症，阻止血栓形成，抑制动脉粥样硬化。/ u& B# L( P9 b j& f. Z2 Z
. H, ]2 X5 B+ J9 g3 G! s6 ] 4、绿茶2 Y; ?; E% }' r
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富含抗氧化剂的绿茶、红茶、乌龙茶和白茶等都有助于降低LDL，其中绿茶效果最好。原因是绿茶由茶叶直接烘干制成，其中的强抗氧化剂不会因为发酵而氧化。 |
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