9 w: K( @, M" l8 q& H& Y _" K
人体的血管时间长了容易积聚垃圾，应该时不时清理一下。专家总结出有“血管清洁工”之称的几种食物，平时可以多吃些。1 c8 ]) Q* X# O0 n
6 N' X) j8 S ?( U+ j) ]0 N! U 1、豆类
5 L- P, @$ h$ { K* m7 R0 B5 {1 N1 V
; H! u- f2 e& A5 g3 h 红豆、白豆、黑豆、鹰嘴豆和扁豆等各种豆类都是可溶性纤维的极佳食物来源。纤维可在小肠中与胆盐结合，促进胆固醇向体外排泄。
: Y) T+ e" p! P1 M9 M( o* [
& p! W8 G4 \ M 2、苹果& }. [7 ?+ d) a' }) {9 Y
7 T1 |2 A2 p$ r9 N0 r0 P' k 苹果也是可降低LDL可溶性纤维的优质来源，其中主要为果胶。发挥关键作用的是来自苹果皮的多酚类抗氧化物质。( O" w5 `7 P$ g O2 g
- g' y8 K7 M- H5 S* {$ W9 c
3、燕麦
0 P8 v- H# x' ?: U3 q5 M) V
6 F/ M, a% G1 [: D5 X' w 燕麦含有水溶性纤维β-葡聚糖，该物质有助于降低LDL水平。研究发现，燕麦中的多酚类抗氧化物燕麦蒽酰胺有助抗击炎症，阻止血栓形成，抑制动脉粥样硬化。% o; Y; |9 x8 m; s q
$ q) t5 c2 i- J, A. {8 q
4、绿茶
* O) K& v3 @% o
; G% s+ g, J+ e1 @3 C* Q9 s 富含抗氧化剂的绿茶、红茶、乌龙茶和白茶等都有助于降低LDL，其中绿茶效果最好。原因是绿茶由茶叶直接烘干制成，其中的强抗氧化剂不会因为发酵而氧化。 |
|
