2 S. B) l. C2 g, ?. T" k5 A( Z 人体的血管时间长了容易积聚垃圾，应该时不时清理一下。专家总结出有“血管清洁工”之称的几种食物，平时可以多吃些。
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1、豆类 V s2 J- X! `( g
4 n/ O* w5 @# p j9 U 红豆、白豆、黑豆、鹰嘴豆和扁豆等各种豆类都是可溶性纤维的极佳食物来源。纤维可在小肠中与胆盐结合，促进胆固醇向体外排泄。
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" J, a1 @. s8 c1 q2 v% g m8 I( p 2、苹果3 n C+ D8 Z; F' }- l! v; T4 k6 e
% V! o: w! M) y7 E. W7 G 苹果也是可降低LDL可溶性纤维的优质来源，其中主要为果胶。发挥关键作用的是来自苹果皮的多酚类抗氧化物质。
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3、燕麦3 [3 e( p- \5 n' H
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燕麦含有水溶性纤维β-葡聚糖，该物质有助于降低LDL水平。研究发现，燕麦中的多酚类抗氧化物燕麦蒽酰胺有助抗击炎症，阻止血栓形成，抑制动脉粥样硬化。( U& t+ m. m( S2 p
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4、绿茶, D' a4 }# o9 Z0 e. d' S
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富含抗氧化剂的绿茶、红茶、乌龙茶和白茶等都有助于降低LDL，其中绿茶效果最好。原因是绿茶由茶叶直接烘干制成，其中的强抗氧化剂不会因为发酵而氧化。 |
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