1 L" g4 L; I* t2 b9 d5 O 人体的血管时间长了容易积聚垃圾，应该时不时清理一下。专家总结出有“血管清洁工”之称的几种食物，平时可以多吃些。
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1、豆类6 `$ m! v) Y; L7 r
! j/ H; p( ?* G1 j 红豆、白豆、黑豆、鹰嘴豆和扁豆等各种豆类都是可溶性纤维的极佳食物来源。纤维可在小肠中与胆盐结合，促进胆固醇向体外排泄。
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0 B/ H3 g. A. h; _4 w1 J+ a+ [" @1 e# ` 2、苹果
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3 r/ z& u5 v3 {7 g _ _$ W 苹果也是可降低LDL可溶性纤维的优质来源，其中主要为果胶。发挥关键作用的是来自苹果皮的多酚类抗氧化物质。/ Z5 Q1 E! }( o9 E, g
* j9 a ^7 a h2 Q* }3 i1 E 3、燕麦
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燕麦含有水溶性纤维β-葡聚糖，该物质有助于降低LDL水平。研究发现，燕麦中的多酚类抗氧化物燕麦蒽酰胺有助抗击炎症，阻止血栓形成，抑制动脉粥样硬化。4 e! B$ T3 k4 O
" u6 D6 K- L3 Z4 q 4、绿茶 T4 |1 s( v/ X2 @# Z n% W. j
6 k( m5 h2 D3 k8 D) {9 |, a 富含抗氧化剂的绿茶、红茶、乌龙茶和白茶等都有助于降低LDL，其中绿茶效果最好。原因是绿茶由茶叶直接烘干制成，其中的强抗氧化剂不会因为发酵而氧化。 |
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