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人体的血管时间长了容易积聚垃圾，应该时不时清理一下。专家总结出有“血管清洁工”之称的几种食物，平时可以多吃些。" d1 Y/ |2 F2 ]: A4 Y/ r, K
9 N% {3 W# b4 c 1、豆类3 t+ r$ B0 S* _- z+ n! @
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红豆、白豆、黑豆、鹰嘴豆和扁豆等各种豆类都是可溶性纤维的极佳食物来源。纤维可在小肠中与胆盐结合，促进胆固醇向体外排泄。8 z- I4 q* c* ?# S4 l2 P; O
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2、苹果, ^; |6 {# O8 u+ T" v
8 R& R1 `0 T! }- k 苹果也是可降低LDL可溶性纤维的优质来源，其中主要为果胶。发挥关键作用的是来自苹果皮的多酚类抗氧化物质。$ _* O! I9 ?+ R' P
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3、燕麦3 p3 z8 |& |( a Z; G
* d( a, F/ O& [! `+ t; W8 p& N$ e 燕麦含有水溶性纤维β-葡聚糖，该物质有助于降低LDL水平。研究发现，燕麦中的多酚类抗氧化物燕麦蒽酰胺有助抗击炎症，阻止血栓形成，抑制动脉粥样硬化。
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: b1 p) x9 p2 e9 o ~ 4、绿茶
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富含抗氧化剂的绿茶、红茶、乌龙茶和白茶等都有助于降低LDL，其中绿茶效果最好。原因是绿茶由茶叶直接烘干制成，其中的强抗氧化剂不会因为发酵而氧化。 |
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