: T7 B, M, _1 A7 f7 r 人体的血管时间长了容易积聚垃圾，应该时不时清理一下。专家总结出有“血管清洁工”之称的几种食物，平时可以多吃些。: J' S# G, J+ \2 r$ E4 @8 k% Y6 B# ?" m# _
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1、豆类
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( ^9 p" U8 E) i" f H4 a 红豆、白豆、黑豆、鹰嘴豆和扁豆等各种豆类都是可溶性纤维的极佳食物来源。纤维可在小肠中与胆盐结合，促进胆固醇向体外排泄。
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) p6 b9 @6 i. d# ] s& R* g+ Q" o 2、苹果
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! D% X, ?- R- i; P6 |3 l 苹果也是可降低LDL可溶性纤维的优质来源，其中主要为果胶。发挥关键作用的是来自苹果皮的多酚类抗氧化物质。- q! D/ x6 m6 n) f4 \. A- l
4 ?1 N' x& u4 t4 w' m 3、燕麦
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9 u& e8 C3 g% F& ]5 R9 B9 D; O0 D 燕麦含有水溶性纤维β-葡聚糖，该物质有助于降低LDL水平。研究发现，燕麦中的多酚类抗氧化物燕麦蒽酰胺有助抗击炎症，阻止血栓形成，抑制动脉粥样硬化。/ u5 p+ \3 j8 K0 V
. n: t2 q1 \# Q9 _# m 4、绿茶
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富含抗氧化剂的绿茶、红茶、乌龙茶和白茶等都有助于降低LDL，其中绿茶效果最好。原因是绿茶由茶叶直接烘干制成，其中的强抗氧化剂不会因为发酵而氧化。 |
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