4 \+ Q# E; f% D* l( C* W5 p 人体的血管时间长了容易积聚垃圾，应该时不时清理一下。专家总结出有“血管清洁工”之称的几种食物，平时可以多吃些。+ _5 Z& ]0 j5 n% T0 n7 {) X
# G) S% E% s1 j0 k. I. R 1、豆类" s3 r9 j z# Y5 p4 z
: I$ Z+ x& C# I X 红豆、白豆、黑豆、鹰嘴豆和扁豆等各种豆类都是可溶性纤维的极佳食物来源。纤维可在小肠中与胆盐结合，促进胆固醇向体外排泄。, ?- W. ?( D& b: l8 H' D1 S# n
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2、苹果9 D0 S3 y: L6 K+ J0 t
( Y) O! _6 S# i0 v, v 苹果也是可降低LDL可溶性纤维的优质来源，其中主要为果胶。发挥关键作用的是来自苹果皮的多酚类抗氧化物质。5 X- I' | Y1 w
- g7 [& ]7 l& D1 T$ h$ \ 3、燕麦' N# t$ M5 w8 V% G @+ F
: `3 t" I$ |) ~+ L3 b! b+ ` 燕麦含有水溶性纤维β-葡聚糖，该物质有助于降低LDL水平。研究发现，燕麦中的多酚类抗氧化物燕麦蒽酰胺有助抗击炎症，阻止血栓形成，抑制动脉粥样硬化。
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: T' b q% W7 D, T8 \* Z* m; p% y 4、绿茶0 t( B. c: B5 e* c
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富含抗氧化剂的绿茶、红茶、乌龙茶和白茶等都有助于降低LDL，其中绿茶效果最好。原因是绿茶由茶叶直接烘干制成，其中的强抗氧化剂不会因为发酵而氧化。 |
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