, O* l! x! O" X
人体的血管时间长了容易积聚垃圾，应该时不时清理一下。专家总结出有“血管清洁工”之称的几种食物，平时可以多吃些。
: y3 t" ]/ [6 a# J$ z' P
1 K' K6 d9 H5 C. o 1、豆类+ d$ t) x1 s9 o# F3 e8 p. X3 [' g" n
H: O0 L) x# _2 w. M9 ?8 _
红豆、白豆、黑豆、鹰嘴豆和扁豆等各种豆类都是可溶性纤维的极佳食物来源。纤维可在小肠中与胆盐结合，促进胆固醇向体外排泄。3 ^' Z# I4 L* p! i) W
* I$ q6 B- J- [# e2 S 2、苹果
1 a3 l1 _1 Q Q9 z5 }9 L
& l. a! o2 {2 r9 N7 p 苹果也是可降低LDL可溶性纤维的优质来源，其中主要为果胶。发挥关键作用的是来自苹果皮的多酚类抗氧化物质。) U& A, _7 t' e& X4 P0 U6 i |- F/ z3 L, [
0 x L# O' v' w3 k# z, g4 h 3、燕麦3 r7 ~4 L; e: k" R$ t0 p
* J& a: p$ ^% M" T0 j( @ 燕麦含有水溶性纤维β-葡聚糖，该物质有助于降低LDL水平。研究发现，燕麦中的多酚类抗氧化物燕麦蒽酰胺有助抗击炎症，阻止血栓形成，抑制动脉粥样硬化。$ x; }" Y+ U5 t3 g, F; h" x
: v+ Y1 W3 W9 n- z. \) e4 P' U
4、绿茶9 A* Z/ w' `% a! R' {/ b
& y' O1 Q7 o2 z, J( g% `5 @ 富含抗氧化剂的绿茶、红茶、乌龙茶和白茶等都有助于降低LDL，其中绿茶效果最好。原因是绿茶由茶叶直接烘干制成，其中的强抗氧化剂不会因为发酵而氧化。 |
|
