0 `- P6 W# n& y 人体的血管时间长了容易积聚垃圾，应该时不时清理一下。专家总结出有“血管清洁工”之称的几种食物，平时可以多吃些。
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$ }2 B3 |0 |3 a8 v: v 1、豆类' `4 o. r( B! m9 Q5 y' p
% {" n6 A+ D" l; u6 K+ Y 红豆、白豆、黑豆、鹰嘴豆和扁豆等各种豆类都是可溶性纤维的极佳食物来源。纤维可在小肠中与胆盐结合，促进胆固醇向体外排泄。# h0 G1 }) Z0 w2 v
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2、苹果# z! {. b" `: \) r7 s! Q1 n
7 p" h" ^" T, x0 g/ y 苹果也是可降低LDL可溶性纤维的优质来源，其中主要为果胶。发挥关键作用的是来自苹果皮的多酚类抗氧化物质。3 c* N" H! r' i
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3、燕麦
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燕麦含有水溶性纤维β-葡聚糖，该物质有助于降低LDL水平。研究发现，燕麦中的多酚类抗氧化物燕麦蒽酰胺有助抗击炎症，阻止血栓形成，抑制动脉粥样硬化。" \" N% f# y* a. i9 a6 |
- q$ Q" c& h e5 T0 i7 H7 w& e 4、绿茶0 z6 q7 s2 d7 Q
( v; w+ `: {0 R3 H( i+ ^ 富含抗氧化剂的绿茶、红茶、乌龙茶和白茶等都有助于降低LDL，其中绿茶效果最好。原因是绿茶由茶叶直接烘干制成，其中的强抗氧化剂不会因为发酵而氧化。 |
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