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秋季怎样吃进补又不“贴膘”？5种食物最适合秋季进食。
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' k7 n; [4 l S/ m6 Z& J. d 1.胡萝卜! ]4 v# C. ~; V7 N( e' d8 }
1 ^/ \& u- P1 t) | 胡萝卜含有红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素，常吃胡萝卜能让身体营养吸收更全面。胡萝卜热量低，纤维丰富，是一种减肥蔬菜。秋天用来煮汤，味道甘甜，养胃又饱口福。! J7 T/ a* T: p4 X& e2 Z
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推荐食谱：胡萝卜玉米骨头汤% M' J- K" Y7 M. v- ]# |& h1 h
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材料：猪腿骨一根、玉米一根、胡萝卜一根、葱姜适量、盐适量、料酒适量、白醋几滴
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做法：猪腿骨事先让卖家给剁成断，洗净，放入开水锅中焯一下，捞出洗净；姜切片，如果是大葱就切段，小葱就挽结，玉米和胡萝卜切块备用；砂锅放入适量清水，放入骨头和葱姜；开以后，撇去浮沫，倒入适量料酒、白醋，放入玉米，中小火继续炖煮；炖1个小时后，放入胡萝卜继续煲30分钟，后放入适量盐调味即可。
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2.莴笋
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; O1 C3 W' Y/ V2 r' r6 k 莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘，对缓解便秘性肥胖帮助大。! l% f% O6 _: f3 X$ n
" P$ F6 o+ w3 T, N$ @; X 推荐食谱：凉拌莴笋丝1 n2 m9 s# Z2 C! W% X
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材料：莴笋1根、红辣椒2个、大蒜3颗、盐2茶匙、鸡精1茶匙、香醋20ml、香油15ml、花生油30ml
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做法：莴笋削皮洗净，切成丝；红辣椒切小圈，大蒜切末；莴笋丝放入大碗，加清水和1茶匙盐浸泡10分钟，捞起沥干水分；锅里放入适量清水煮开，倒入莴笋丝烫煮约10秒钟捞起；加蒜末、1茶匙盐、鸡精、香醋和香油，搅拌均匀；锅里放油烧热，关火，加辣椒圈爆香，把辣椒油浇在莴笋丝上面即可。- f) j8 J' n+ t8 k, d' }6 P! o: ]
& j+ \/ c, _# `. q 3.木瓜! v& ]4 @ I; b. A {$ F* X
( Q) ~3 f6 Z& P' h" G 木瓜含有的蛋白酶，可分解脂肪，通过分解脂肪可去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，达到减肥的目的。7 X. s. G# |; V+ y3 M: K5 l, v
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推荐食谱：木瓜银耳炖牛奶
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材料：木瓜、牛奶、冰糖、枸杞、莲子、银耳) ? a. Q* r' {5 v. B2 C1 ~" N
4 K+ ^; J- |. L 做法：将银耳、莲子、枸杞泡发；银耳撕小朵、莲子去芯、用挖勺器将木瓜挖成小球；将木瓜、银耳、莲子、枸杞放在炖盅里，放上冰糖；入蒸锅大火蒸20分钟，转入砂锅小火倒入牛奶煮15分钟即可。0 M5 U; }! O* |" {& G( A3 y8 H" B! x X& }
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4.梨7 G& d: J1 H$ r" q& R
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尽管雪梨的糖分有点高，但是雪梨的水分丰富，饱腹感强，一样能够减肥。并且雪梨滋润，非常适合干燥的秋季。+ ]# c& \" Y- p9 n9 \1 i% \( S
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推荐食谱：菊花雪梨茶; ?+ u) F! B" f# g! ^
% u/ h+ j6 ~5 P+ m3 \5 x K3 m& k 材料：杭白菊或野生菊花20朵、雪梨1个、干枸杞10粒、冰糖25g、水1000ml
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: J) r$ F' p* f 做法：雪梨削去外皮，对半剖开，再挖出梨核切成滚刀块；将水和杭白菊或野生菊花放入锅中，大火烧沸后关火盖上锅盖闷5分钟，再将煮过的菊花滤除，菊花水留用；将菊花水重新倒入锅中，加入雪梨块、干枸杞和冰糖，大火烧沸后转小火慢慢煮制30分钟，最后离火彻底放凉即可。 a7 M& r" ?5 N
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5.山药
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' g' P# ^0 s; \9 H% E& u5 Z 山药含有丰富的纤维，容易让人产生饱胀感，从而控制食欲，而且丰富的膳食纤维还能促进肠胃蠕动，对便秘型肥胖相当有好处。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，就算吃多了也不容易发胖。同时山药中的黏质液含有女性荷尔蒙的基本物质，能促进荷尔蒙的合成作用，让胸部变得更丰满。7 G5 @, U6 S `# y
, q! S3 | w6 k; w( t3 l4 f4 e, Q 推荐食谱：山药薏仁红枣粥+ o7 }: \$ n7 [2 P3 s- ^1 m$ ?& S
# G8 j- N' F' f* s 材料：& P. B: z6 O- g
0 D3 ?5 B3 }: H* N6 Z6 j 主料：薏米100克，稻米100克，山药200克，辅料：枣（干）15克，调料：冰糖20克，蜂蜜15克% t0 r$ G, q. V6 _
& @- h* G+ m6 g. h# a0 u0 [ 做法：将大米薏米、红枣分别洗净；大米用水浸泡30分分钟，薏米用水浸泡2小时；长山药洗净，去皮，切成长滚刀块；锅置火上，放入清水与大米、薏米、中火煮开后，改小火煮至黏稠；再加入山药块和红枣，熬煮20分钟左右；把冰糖放入煮好的粥中，搅拌均匀，稍凉后再浇入蜂蜜即可。
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