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秋季怎样吃进补又不“贴膘”？5种食物最适合秋季进食。$ z0 N, _$ O, v9 Y$ | G% R6 u& k
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1.胡萝卜
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胡萝卜含有红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素，常吃胡萝卜能让身体营养吸收更全面。胡萝卜热量低，纤维丰富，是一种减肥蔬菜。秋天用来煮汤，味道甘甜，养胃又饱口福。
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推荐食谱：胡萝卜玉米骨头汤
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& S& o0 `1 j- M* [+ I 材料：猪腿骨一根、玉米一根、胡萝卜一根、葱姜适量、盐适量、料酒适量、白醋几滴
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3 T% U6 N4 m/ a% c% a 做法：猪腿骨事先让卖家给剁成断，洗净，放入开水锅中焯一下，捞出洗净；姜切片，如果是大葱就切段，小葱就挽结，玉米和胡萝卜切块备用；砂锅放入适量清水，放入骨头和葱姜；开以后，撇去浮沫，倒入适量料酒、白醋，放入玉米，中小火继续炖煮；炖1个小时后，放入胡萝卜继续煲30分钟，后放入适量盐调味即可。+ p E1 e# K$ `+ L) m! h5 t% `& ]
; B. O/ j! v% P5 K" w3 I 2.莴笋4 E% V% b6 L0 q0 z) g3 @& P0 S
3 s4 l8 D- X; s7 u& `* h0 U 莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘，对缓解便秘性肥胖帮助大。) w/ {- `: w4 C: O- T# M
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推荐食谱：凉拌莴笋丝/ X6 Z+ P8 d: @. H* v. X: d
# W6 E' Y* \+ j' v" X 材料：莴笋1根、红辣椒2个、大蒜3颗、盐2茶匙、鸡精1茶匙、香醋20ml、香油15ml、花生油30ml
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2 h: l" k! y% F- y3 r/ J 做法：莴笋削皮洗净，切成丝；红辣椒切小圈，大蒜切末；莴笋丝放入大碗，加清水和1茶匙盐浸泡10分钟，捞起沥干水分；锅里放入适量清水煮开，倒入莴笋丝烫煮约10秒钟捞起；加蒜末、1茶匙盐、鸡精、香醋和香油，搅拌均匀；锅里放油烧热，关火，加辣椒圈爆香，把辣椒油浇在莴笋丝上面即可。8 a6 v' v: ~/ c; v. Q
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3.木瓜8 R( k( k& t$ a
- E$ N1 G1 F5 U. U( Z! E 木瓜含有的蛋白酶，可分解脂肪，通过分解脂肪可去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，达到减肥的目的。! n: u( C! W' g/ E4 B* k/ u
# c9 X/ V$ Y6 Y C4 r 推荐食谱：木瓜银耳炖牛奶
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材料：木瓜、牛奶、冰糖、枸杞、莲子、银耳
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; d' }+ S7 u6 k9 I" o) E6 t, _* ~ 做法：将银耳、莲子、枸杞泡发；银耳撕小朵、莲子去芯、用挖勺器将木瓜挖成小球；将木瓜、银耳、莲子、枸杞放在炖盅里，放上冰糖；入蒸锅大火蒸20分钟，转入砂锅小火倒入牛奶煮15分钟即可。4 r5 g' f$ H) u( w
4 X0 Y( E$ \* V" G4 Q+ a 4.梨
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尽管雪梨的糖分有点高，但是雪梨的水分丰富，饱腹感强，一样能够减肥。并且雪梨滋润，非常适合干燥的秋季。( U/ d' ?$ u/ |: @' U
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推荐食谱：菊花雪梨茶+ g6 n- j" @, p o, {- } b
1 M- r$ h- }! q: g2 V 材料：杭白菊或野生菊花20朵、雪梨1个、干枸杞10粒、冰糖25g、水1000ml) t4 @% J7 U# T) D4 W0 F
+ E! g9 s& ~- t' M 做法：雪梨削去外皮，对半剖开，再挖出梨核切成滚刀块；将水和杭白菊或野生菊花放入锅中，大火烧沸后关火盖上锅盖闷5分钟，再将煮过的菊花滤除，菊花水留用；将菊花水重新倒入锅中，加入雪梨块、干枸杞和冰糖，大火烧沸后转小火慢慢煮制30分钟，最后离火彻底放凉即可。
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5.山药
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8 u5 ?5 P( g0 w 山药含有丰富的纤维，容易让人产生饱胀感，从而控制食欲，而且丰富的膳食纤维还能促进肠胃蠕动，对便秘型肥胖相当有好处。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，就算吃多了也不容易发胖。同时山药中的黏质液含有女性荷尔蒙的基本物质，能促进荷尔蒙的合成作用，让胸部变得更丰满。( C1 S! l2 L+ Z
+ f! I6 j" I1 g, d/ Z/ A/ M( t 推荐食谱：山药薏仁红枣粥. [$ e) t3 e( u0 x3 e* o( a# t
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材料：) o5 Q/ J: H0 o$ W' {
. P3 L( S: [5 E$ M3 S 主料：薏米100克，稻米100克，山药200克，辅料：枣（干）15克，调料：冰糖20克，蜂蜜15克
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做法：将大米薏米、红枣分别洗净；大米用水浸泡30分分钟，薏米用水浸泡2小时；长山药洗净，去皮，切成长滚刀块；锅置火上，放入清水与大米、薏米、中火煮开后，改小火煮至黏稠；再加入山药块和红枣，熬煮20分钟左右；把冰糖放入煮好的粥中，搅拌均匀，稍凉后再浇入蜂蜜即可。
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