7 ~1 l# f0 F+ S7 t 秋季怎样吃进补又不“贴膘”？5种食物最适合秋季进食。 q; A% Z) f$ q( i3 W! ^& \% T
' V- J* w: @7 R: m 1.胡萝卜
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/ E; `- O! k; ]0 S. Y 胡萝卜含有红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素，常吃胡萝卜能让身体营养吸收更全面。胡萝卜热量低，纤维丰富，是一种减肥蔬菜。秋天用来煮汤，味道甘甜，养胃又饱口福。+ C$ l& S$ @" f7 j; O
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推荐食谱：胡萝卜玉米骨头汤
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# L8 J* M6 V5 j b 材料：猪腿骨一根、玉米一根、胡萝卜一根、葱姜适量、盐适量、料酒适量、白醋几滴
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做法：猪腿骨事先让卖家给剁成断，洗净，放入开水锅中焯一下，捞出洗净；姜切片，如果是大葱就切段，小葱就挽结，玉米和胡萝卜切块备用；砂锅放入适量清水，放入骨头和葱姜；开以后，撇去浮沫，倒入适量料酒、白醋，放入玉米，中小火继续炖煮；炖1个小时后，放入胡萝卜继续煲30分钟，后放入适量盐调味即可。' Z. f* I& t; e6 I i9 \
! ^5 t% `; @% ]; ~' W 2.莴笋
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/ a, ]$ M k: F2 }2 o1 M% c 莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘，对缓解便秘性肥胖帮助大。
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推荐食谱：凉拌莴笋丝
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% Y7 k$ z3 ]7 w9 H7 ?. g 材料：莴笋1根、红辣椒2个、大蒜3颗、盐2茶匙、鸡精1茶匙、香醋20ml、香油15ml、花生油30ml
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做法：莴笋削皮洗净，切成丝；红辣椒切小圈，大蒜切末；莴笋丝放入大碗，加清水和1茶匙盐浸泡10分钟，捞起沥干水分；锅里放入适量清水煮开，倒入莴笋丝烫煮约10秒钟捞起；加蒜末、1茶匙盐、鸡精、香醋和香油，搅拌均匀；锅里放油烧热，关火，加辣椒圈爆香，把辣椒油浇在莴笋丝上面即可。3 r* U9 }; K1 C+ [) p
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3.木瓜( k0 {& _. L- }9 Y0 m0 W
; T: L; r6 A5 z4 S& G! c 木瓜含有的蛋白酶，可分解脂肪，通过分解脂肪可去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，达到减肥的目的。
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推荐食谱：木瓜银耳炖牛奶
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材料：木瓜、牛奶、冰糖、枸杞、莲子、银耳' m% n; ?$ m) f: m6 {- ?. e; |
: l7 e* I3 M+ c 做法：将银耳、莲子、枸杞泡发；银耳撕小朵、莲子去芯、用挖勺器将木瓜挖成小球；将木瓜、银耳、莲子、枸杞放在炖盅里，放上冰糖；入蒸锅大火蒸20分钟，转入砂锅小火倒入牛奶煮15分钟即可。
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4.梨* f3 ]6 J- M4 { I+ K; ~; M! Z* [
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尽管雪梨的糖分有点高，但是雪梨的水分丰富，饱腹感强，一样能够减肥。并且雪梨滋润，非常适合干燥的秋季。; W& h R, k8 n2 N2 m( m2 O7 E$ U! M- Q8 Z
0 w% m2 f, w4 g& e9 J 推荐食谱：菊花雪梨茶& N5 z h2 }" _
2 D' q9 Y$ c& ?: \! i0 I$ S 材料：杭白菊或野生菊花20朵、雪梨1个、干枸杞10粒、冰糖25g、水1000ml$ @% q$ e# d( @! ^1 X! @% T, c: |
& A4 ]+ u7 m+ o5 i: v 做法：雪梨削去外皮，对半剖开，再挖出梨核切成滚刀块；将水和杭白菊或野生菊花放入锅中，大火烧沸后关火盖上锅盖闷5分钟，再将煮过的菊花滤除，菊花水留用；将菊花水重新倒入锅中，加入雪梨块、干枸杞和冰糖，大火烧沸后转小火慢慢煮制30分钟，最后离火彻底放凉即可。
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5.山药/ B. {' A! A, L" I( u
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山药含有丰富的纤维，容易让人产生饱胀感，从而控制食欲，而且丰富的膳食纤维还能促进肠胃蠕动，对便秘型肥胖相当有好处。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，就算吃多了也不容易发胖。同时山药中的黏质液含有女性荷尔蒙的基本物质，能促进荷尔蒙的合成作用，让胸部变得更丰满。2 Y8 c. O" X Q6 V* p: I6 h& g8 X
( d: T8 a0 W" {! }( q. ], H' ?' r 推荐食谱：山药薏仁红枣粥# E+ S. p( z% q
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材料：, T, q S- r( n7 X s( [# }" }) E9 F/ u* R
* b) q2 z9 ?4 X# c+ y 主料：薏米100克，稻米100克，山药200克，辅料：枣（干）15克，调料：冰糖20克，蜂蜜15克3 a ?3 P5 p2 H1 b
' [2 j8 z+ L, m9 U- e* z 做法：将大米薏米、红枣分别洗净；大米用水浸泡30分分钟，薏米用水浸泡2小时；长山药洗净，去皮，切成长滚刀块；锅置火上，放入清水与大米、薏米、中火煮开后，改小火煮至黏稠；再加入山药块和红枣，熬煮20分钟左右；把冰糖放入煮好的粥中，搅拌均匀，稍凉后再浇入蜂蜜即可。
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