2 Y/ d5 k. J, a+ s+ b2 B% h 秋季怎样吃进补又不“贴膘”？5种食物最适合秋季进食。8 |. l* k& W5 D8 K- X! X
7 o0 e$ ~1 `: e
1.胡萝卜3 b/ Z. _9 X0 Z4 v2 M" x
5 T( F8 ^& p7 [' |# d z 胡萝卜含有红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素，常吃胡萝卜能让身体营养吸收更全面。胡萝卜热量低，纤维丰富，是一种减肥蔬菜。秋天用来煮汤，味道甘甜，养胃又饱口福。
+ P. N% o8 e2 E, s P( Q0 o; S; J8 Q& H1 c
推荐食谱：胡萝卜玉米骨头汤- _, B7 g/ \( r0 M2 z1 \. y
: S" |0 D3 C. \4 L, K, N; k
材料：猪腿骨一根、玉米一根、胡萝卜一根、葱姜适量、盐适量、料酒适量、白醋几滴. R; d" l$ M( J0 Y. T. @' Y# L" r; g
2 b9 w9 P0 v0 }# ]# Y, f
做法：猪腿骨事先让卖家给剁成断，洗净，放入开水锅中焯一下，捞出洗净；姜切片，如果是大葱就切段，小葱就挽结，玉米和胡萝卜切块备用；砂锅放入适量清水，放入骨头和葱姜；开以后，撇去浮沫，倒入适量料酒、白醋，放入玉米，中小火继续炖煮；炖1个小时后，放入胡萝卜继续煲30分钟，后放入适量盐调味即可。
3 c" w! w& J+ Q$ h0 c5 I, Q+ _" C6 x
$ B( E. E+ p2 j. ~$ P 2.莴笋
2 e* d5 ~* C! Z1 I$ C2 Z/ F/ G. |! ]! r+ G
莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘，对缓解便秘性肥胖帮助大。
% X3 q, g' ^5 ?
) S: Q. n' e6 ^! C9 g; _4 H 推荐食谱：凉拌莴笋丝' V0 Z" E2 i, F/ J: ?0 O( h8 v
( ~* @1 x: f* _( ?4 A! x; @
材料：莴笋1根、红辣椒2个、大蒜3颗、盐2茶匙、鸡精1茶匙、香醋20ml、香油15ml、花生油30ml
4 l% G7 Y1 v1 ?4 C, r. C+ A- b4 ^9 a6 y# G5 @
做法：莴笋削皮洗净，切成丝；红辣椒切小圈，大蒜切末；莴笋丝放入大碗，加清水和1茶匙盐浸泡10分钟，捞起沥干水分；锅里放入适量清水煮开，倒入莴笋丝烫煮约10秒钟捞起；加蒜末、1茶匙盐、鸡精、香醋和香油，搅拌均匀；锅里放油烧热，关火，加辣椒圈爆香，把辣椒油浇在莴笋丝上面即可。
b8 f! A! x' J) D5 e
( |9 o6 v- s$ r$ H/ r5 [* z2 B 3.木瓜
! j$ q5 {. P/ C" I7 [0 v/ U( s% s3 K
木瓜含有的蛋白酶，可分解脂肪，通过分解脂肪可去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，达到减肥的目的。' O& u; z+ [1 D
: a3 a9 e9 \( p2 i$ I6 P1 O 推荐食谱：木瓜银耳炖牛奶
6 z0 m# i- i$ q& @$ M, M4 ]/ L6 l7 P) |- v$ A
材料：木瓜、牛奶、冰糖、枸杞、莲子、银耳4 ]/ P2 Z5 y5 F- O: W$ e7 i2 g
2 }' g- D. ?- W3 N" J* E 做法：将银耳、莲子、枸杞泡发；银耳撕小朵、莲子去芯、用挖勺器将木瓜挖成小球；将木瓜、银耳、莲子、枸杞放在炖盅里，放上冰糖；入蒸锅大火蒸20分钟，转入砂锅小火倒入牛奶煮15分钟即可。6 X) c( p- l" @7 t3 p/ U
L9 r6 ~/ z( O' O4 q 4.梨
/ ]( @8 s3 J3 ~3 {( X- [/ o
. b3 U1 c' O1 ]! p/ T 尽管雪梨的糖分有点高，但是雪梨的水分丰富，饱腹感强，一样能够减肥。并且雪梨滋润，非常适合干燥的秋季。
% b+ O; q/ H4 v2 @, X0 k6 ^/ g( w/ h* m/ B6 v
推荐食谱：菊花雪梨茶
% {7 O* H$ l0 h; O8 ^ Z
! [/ B9 f6 v3 @; f6 r% _ 材料：杭白菊或野生菊花20朵、雪梨1个、干枸杞10粒、冰糖25g、水1000ml; i/ E F& \# B! y, m$ N
& B7 A$ f( c6 E( K" d- \- U
做法：雪梨削去外皮，对半剖开，再挖出梨核切成滚刀块；将水和杭白菊或野生菊花放入锅中，大火烧沸后关火盖上锅盖闷5分钟，再将煮过的菊花滤除，菊花水留用；将菊花水重新倒入锅中，加入雪梨块、干枸杞和冰糖，大火烧沸后转小火慢慢煮制30分钟，最后离火彻底放凉即可。
$ G# L" H9 q' z
5 I, K, [- ~" P 5.山药, [7 u9 M) h# I
( J) P. ` W. F) B+ g0 S: j
山药含有丰富的纤维，容易让人产生饱胀感，从而控制食欲，而且丰富的膳食纤维还能促进肠胃蠕动，对便秘型肥胖相当有好处。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，就算吃多了也不容易发胖。同时山药中的黏质液含有女性荷尔蒙的基本物质，能促进荷尔蒙的合成作用，让胸部变得更丰满。
6 o+ n; A* D0 Y. q. m. t" C. R$ T, `$ u, g
推荐食谱：山药薏仁红枣粥
9 I$ S. d* ~$ M3 X. w$ B, W$ b7 D: l0 y0 R* X$ b& ~
材料：
( @3 E6 [1 I; a& X# Q# _% X
* P r- A2 s6 h% V: o% u, D 主料：薏米100克，稻米100克，山药200克，辅料：枣（干）15克，调料：冰糖20克，蜂蜜15克
+ F ]) ^4 u3 B# h5 F# o$ k* U% j9 i% n6 x. ]2 I
做法：将大米薏米、红枣分别洗净；大米用水浸泡30分分钟，薏米用水浸泡2小时；长山药洗净，去皮，切成长滚刀块；锅置火上，放入清水与大米、薏米、中火煮开后，改小火煮至黏稠；再加入山药块和红枣，熬煮20分钟左右；把冰糖放入煮好的粥中，搅拌均匀，稍凉后再浇入蜂蜜即可。
3 @6 _3 u: Y }3 d |
