( b7 k. k% u8 { 秋季怎样吃进补又不“贴膘”？5种食物最适合秋季进食。+ T4 {# R) S6 h1 r. K3 Y
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1.胡萝卜1 ?7 V3 g! s) V5 K
' r: Z- J+ P5 |! R; M# n 胡萝卜含有红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素，常吃胡萝卜能让身体营养吸收更全面。胡萝卜热量低，纤维丰富，是一种减肥蔬菜。秋天用来煮汤，味道甘甜，养胃又饱口福。( p7 R6 S2 U4 l# o$ p0 [# Y
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推荐食谱：胡萝卜玉米骨头汤
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. X9 `; w3 M& K1 |2 J 材料：猪腿骨一根、玉米一根、胡萝卜一根、葱姜适量、盐适量、料酒适量、白醋几滴
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做法：猪腿骨事先让卖家给剁成断，洗净，放入开水锅中焯一下，捞出洗净；姜切片，如果是大葱就切段，小葱就挽结，玉米和胡萝卜切块备用；砂锅放入适量清水，放入骨头和葱姜；开以后，撇去浮沫，倒入适量料酒、白醋，放入玉米，中小火继续炖煮；炖1个小时后，放入胡萝卜继续煲30分钟，后放入适量盐调味即可。0 c/ L2 y* b" o7 s& \7 }! ^
7 R: T2 Q' ~' K9 r, P+ Y* J 2.莴笋0 H- w, n9 I/ ~( F) b
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莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘，对缓解便秘性肥胖帮助大。
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9 v* f7 J" L4 Q0 l, ^" W. V 推荐食谱：凉拌莴笋丝
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' x7 R" I, S2 I) L- }+ T 材料：莴笋1根、红辣椒2个、大蒜3颗、盐2茶匙、鸡精1茶匙、香醋20ml、香油15ml、花生油30ml
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) I% a7 z* O2 i: u. L 做法：莴笋削皮洗净，切成丝；红辣椒切小圈，大蒜切末；莴笋丝放入大碗，加清水和1茶匙盐浸泡10分钟，捞起沥干水分；锅里放入适量清水煮开，倒入莴笋丝烫煮约10秒钟捞起；加蒜末、1茶匙盐、鸡精、香醋和香油，搅拌均匀；锅里放油烧热，关火，加辣椒圈爆香，把辣椒油浇在莴笋丝上面即可。$ M* ?' \# P& Y+ T4 C# U% r
9 t( _6 ^& W% ^7 p) q 3.木瓜
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) D3 L7 D! R5 a& W, h 木瓜含有的蛋白酶，可分解脂肪，通过分解脂肪可去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，达到减肥的目的。& Y# r0 z5 R, H+ v% }
' R, M$ f" _; b1 {* L+ g6 o& C 推荐食谱：木瓜银耳炖牛奶
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材料：木瓜、牛奶、冰糖、枸杞、莲子、银耳/ V# [% P" H2 C W2 E6 D+ z6 K( t
0 p9 L/ m6 l, F3 r2 b6 C 做法：将银耳、莲子、枸杞泡发；银耳撕小朵、莲子去芯、用挖勺器将木瓜挖成小球；将木瓜、银耳、莲子、枸杞放在炖盅里，放上冰糖；入蒸锅大火蒸20分钟，转入砂锅小火倒入牛奶煮15分钟即可。9 N0 ]7 Y+ P9 m) F
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4.梨
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尽管雪梨的糖分有点高，但是雪梨的水分丰富，饱腹感强，一样能够减肥。并且雪梨滋润，非常适合干燥的秋季。$ G* \4 v' X2 e9 `, T8 A
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推荐食谱：菊花雪梨茶, I' C: U/ m1 l7 F4 }4 U+ H
! ^" s; k( A. x2 ] 材料：杭白菊或野生菊花20朵、雪梨1个、干枸杞10粒、冰糖25g、水1000ml M6 I8 b* W' b" T4 v( l% Y
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做法：雪梨削去外皮，对半剖开，再挖出梨核切成滚刀块；将水和杭白菊或野生菊花放入锅中，大火烧沸后关火盖上锅盖闷5分钟，再将煮过的菊花滤除，菊花水留用；将菊花水重新倒入锅中，加入雪梨块、干枸杞和冰糖，大火烧沸后转小火慢慢煮制30分钟，最后离火彻底放凉即可。
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: n$ r N5 s4 F, W/ Y 5.山药
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山药含有丰富的纤维，容易让人产生饱胀感，从而控制食欲，而且丰富的膳食纤维还能促进肠胃蠕动，对便秘型肥胖相当有好处。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，就算吃多了也不容易发胖。同时山药中的黏质液含有女性荷尔蒙的基本物质，能促进荷尔蒙的合成作用，让胸部变得更丰满。
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推荐食谱：山药薏仁红枣粥6 R) ^5 Q6 E% d5 b' N+ X
. x3 B" S! v7 @$ z/ \- g 材料：1 _% X9 f! }2 m3 I; a
; U+ \5 T0 K7 u6 F: {/ B2 R, a 主料：薏米100克，稻米100克，山药200克，辅料：枣（干）15克，调料：冰糖20克，蜂蜜15克
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做法：将大米薏米、红枣分别洗净；大米用水浸泡30分分钟，薏米用水浸泡2小时；长山药洗净，去皮，切成长滚刀块；锅置火上，放入清水与大米、薏米、中火煮开后，改小火煮至黏稠；再加入山药块和红枣，熬煮20分钟左右；把冰糖放入煮好的粥中，搅拌均匀，稍凉后再浇入蜂蜜即可。; a7 G8 h. y$ @# q- K2 V6 `' s
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