1 S. P* k" r9 j9 X 秋季怎样吃进补又不“贴膘”？5种食物最适合秋季进食。
5 t" L' E6 f5 V4 L
* W) V/ q, h0 A% q3 d/ @, @# y 1.胡萝卜
0 b' w2 [- V+ A. A$ D7 w
0 \7 H2 G* V* i 胡萝卜含有红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素，常吃胡萝卜能让身体营养吸收更全面。胡萝卜热量低，纤维丰富，是一种减肥蔬菜。秋天用来煮汤，味道甘甜，养胃又饱口福。/ D: |9 }9 z. K/ d2 c8 F: s3 F
5 f+ Q4 [# `9 D/ E4 U# C! A, C 推荐食谱：胡萝卜玉米骨头汤
3 r N. t& x, R3 \9 c: b7 ^! q6 t1 r7 {7 C, A4 T) Y
材料：猪腿骨一根、玉米一根、胡萝卜一根、葱姜适量、盐适量、料酒适量、白醋几滴
( H$ [7 _5 s8 X
' A- U: A' f' | 做法：猪腿骨事先让卖家给剁成断，洗净，放入开水锅中焯一下，捞出洗净；姜切片，如果是大葱就切段，小葱就挽结，玉米和胡萝卜切块备用；砂锅放入适量清水，放入骨头和葱姜；开以后，撇去浮沫，倒入适量料酒、白醋，放入玉米，中小火继续炖煮；炖1个小时后，放入胡萝卜继续煲30分钟，后放入适量盐调味即可。
1 G0 L' c- A: v, r2 i
( V. T0 L0 H0 c8 r% s. C( j. N/ Q% n 2.莴笋
2 A4 }/ ^7 \0 o( U8 ^' @. s# V
* H7 m. C) g* z1 ]" r% w! L' _" s 莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘，对缓解便秘性肥胖帮助大。" u: k. `8 u4 R: g
" @) h) W$ f$ n# i( d/ y% ] 推荐食谱：凉拌莴笋丝" o& ]& Y% t. |7 O* r" j
! h6 A; _3 ^6 K U4 u4 O& B
材料：莴笋1根、红辣椒2个、大蒜3颗、盐2茶匙、鸡精1茶匙、香醋20ml、香油15ml、花生油30ml8 U: z4 @& ]9 L6 A8 }: `
/ N' d* o/ ]# R; E+ W: S% v
做法：莴笋削皮洗净，切成丝；红辣椒切小圈，大蒜切末；莴笋丝放入大碗，加清水和1茶匙盐浸泡10分钟，捞起沥干水分；锅里放入适量清水煮开，倒入莴笋丝烫煮约10秒钟捞起；加蒜末、1茶匙盐、鸡精、香醋和香油，搅拌均匀；锅里放油烧热，关火，加辣椒圈爆香，把辣椒油浇在莴笋丝上面即可。3 f/ {+ }, h7 l+ H
3 }* ^; O# {0 z; v- `+ s 3.木瓜 r4 K! O% o! h2 l; o7 [& y
% B& G0 f, k& z) z |
木瓜含有的蛋白酶，可分解脂肪，通过分解脂肪可去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，达到减肥的目的。) I3 z, K# J8 {6 D. {& Y
, v; v2 F! j3 Q) F
推荐食谱：木瓜银耳炖牛奶
) `: `/ E2 c9 M3 F8 p$ _- D0 r+ ~/ q% j9 v: Y+ O% [; q! Z
材料：木瓜、牛奶、冰糖、枸杞、莲子、银耳
' D/ ^) r+ r" O& w3 d
, l" i! b9 T6 T! x( e: m2 R 做法：将银耳、莲子、枸杞泡发；银耳撕小朵、莲子去芯、用挖勺器将木瓜挖成小球；将木瓜、银耳、莲子、枸杞放在炖盅里，放上冰糖；入蒸锅大火蒸20分钟，转入砂锅小火倒入牛奶煮15分钟即可。1 B- ^* M" j' s
& E4 A6 \& o- t% @ D6 j 4.梨& G1 J, S n! X
9 I8 x; ?% F& j
尽管雪梨的糖分有点高，但是雪梨的水分丰富，饱腹感强，一样能够减肥。并且雪梨滋润，非常适合干燥的秋季。
# q# v7 u4 n0 t% {) m2 Y/ p9 y* ~/ r. u$ E) L& Y+ t
推荐食谱：菊花雪梨茶
F' X7 ~' z9 I
4 X+ a. ^2 G( r 材料：杭白菊或野生菊花20朵、雪梨1个、干枸杞10粒、冰糖25g、水1000ml
2 w, ]2 t/ w: A. G
6 U" @) h+ Y5 F4 N2 a7 G1 P 做法：雪梨削去外皮，对半剖开，再挖出梨核切成滚刀块；将水和杭白菊或野生菊花放入锅中，大火烧沸后关火盖上锅盖闷5分钟，再将煮过的菊花滤除，菊花水留用；将菊花水重新倒入锅中，加入雪梨块、干枸杞和冰糖，大火烧沸后转小火慢慢煮制30分钟，最后离火彻底放凉即可。
+ Y+ O# Q! ~$ Z
, M% z6 C& t3 G' ]+ Q; H) h; B# Q 5.山药' h2 K. V/ W) i) ~7 @
! M8 J1 A' h. f, n6 F8 I 山药含有丰富的纤维，容易让人产生饱胀感，从而控制食欲，而且丰富的膳食纤维还能促进肠胃蠕动，对便秘型肥胖相当有好处。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，就算吃多了也不容易发胖。同时山药中的黏质液含有女性荷尔蒙的基本物质，能促进荷尔蒙的合成作用，让胸部变得更丰满。
& t6 F# U5 O2 e4 {; ~8 L$ I- M8 \
) |- ?5 J1 m' Y% q' t 推荐食谱：山药薏仁红枣粥 R! V; [, J5 g2 f' f& f3 O" P
8 `& f9 s% x( @/ l/ W
材料：
- Y5 ^6 ^" v4 e5 z
) C; G1 a$ l5 B* Z 主料：薏米100克，稻米100克，山药200克，辅料：枣（干）15克，调料：冰糖20克，蜂蜜15克2 \4 T( N$ n9 ?# d( }( N
: ? W* z# H2 Y5 E
做法：将大米薏米、红枣分别洗净；大米用水浸泡30分分钟，薏米用水浸泡2小时；长山药洗净，去皮，切成长滚刀块；锅置火上，放入清水与大米、薏米、中火煮开后，改小火煮至黏稠；再加入山药块和红枣，熬煮20分钟左右；把冰糖放入煮好的粥中，搅拌均匀，稍凉后再浇入蜂蜜即可。
) R1 E9 ^' D" J5 C2 L6 o |
