8 L* w$ `/ S8 B- J
秋季怎样吃进补又不“贴膘”？5种食物最适合秋季进食。
; s% d9 P& ?+ x$ w' G9 i$ X- _# b- {) f" X; J/ A
1.胡萝卜. t( x, i, e( C q, f# t
7 D6 v+ P) v: V. y/ C
胡萝卜含有红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素，常吃胡萝卜能让身体营养吸收更全面。胡萝卜热量低，纤维丰富，是一种减肥蔬菜。秋天用来煮汤，味道甘甜，养胃又饱口福。
4 L: b) ~; k1 }! h7 s) c" e* B& T7 P4 A# P% B+ ?
推荐食谱：胡萝卜玉米骨头汤$ D6 u1 {& X# G7 N
7 C, P1 [+ ]) v1 J% T, c/ A O 材料：猪腿骨一根、玉米一根、胡萝卜一根、葱姜适量、盐适量、料酒适量、白醋几滴$ K' r3 a% {! k: c6 H, d' c
0 W+ G0 k* ?3 I Q S 做法：猪腿骨事先让卖家给剁成断，洗净，放入开水锅中焯一下，捞出洗净；姜切片，如果是大葱就切段，小葱就挽结，玉米和胡萝卜切块备用；砂锅放入适量清水，放入骨头和葱姜；开以后，撇去浮沫，倒入适量料酒、白醋，放入玉米，中小火继续炖煮；炖1个小时后，放入胡萝卜继续煲30分钟，后放入适量盐调味即可。; h4 \+ N# j# f: D/ h
5 {4 e6 ^7 ^+ N/ Y9 _7 l# S
2.莴笋
- W) X4 m' U' x& Y) g
9 x2 f" E. t" E% G) ~9 d8 I 莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘，对缓解便秘性肥胖帮助大。
, Q& k( ~# B8 g0 `- h( Z/ [+ l) r5 Y7 A/ |, Q3 d" \1 x4 k
推荐食谱：凉拌莴笋丝
. M, E- Q' n3 k0 V& G% I
! ^; D( c( a" d2 p( G' [ 材料：莴笋1根、红辣椒2个、大蒜3颗、盐2茶匙、鸡精1茶匙、香醋20ml、香油15ml、花生油30ml
, g3 [4 V- m- d; M( T+ A3 q$ ^" v. p0 R# _ h
做法：莴笋削皮洗净，切成丝；红辣椒切小圈，大蒜切末；莴笋丝放入大碗，加清水和1茶匙盐浸泡10分钟，捞起沥干水分；锅里放入适量清水煮开，倒入莴笋丝烫煮约10秒钟捞起；加蒜末、1茶匙盐、鸡精、香醋和香油，搅拌均匀；锅里放油烧热，关火，加辣椒圈爆香，把辣椒油浇在莴笋丝上面即可。- ~2 L3 Y( j$ `& B# k- y
' @% q. g$ p4 c% C& d 3.木瓜4 w+ H* {. s! y% w
* _, E. `! \! D% v 木瓜含有的蛋白酶，可分解脂肪，通过分解脂肪可去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，达到减肥的目的。8 k6 x9 g: W6 q" t
/ @) r: u1 i3 l
推荐食谱：木瓜银耳炖牛奶! c! B1 g0 ?* n$ w$ _- ~+ r
8 o; S, @* m" L" k0 U( ` 材料：木瓜、牛奶、冰糖、枸杞、莲子、银耳
- @- U1 f+ N6 W3 O
( t2 J8 _ W' x0 {$ @, ~: s 做法：将银耳、莲子、枸杞泡发；银耳撕小朵、莲子去芯、用挖勺器将木瓜挖成小球；将木瓜、银耳、莲子、枸杞放在炖盅里，放上冰糖；入蒸锅大火蒸20分钟，转入砂锅小火倒入牛奶煮15分钟即可。/ g% F4 Z* m9 n9 `
! e! I5 |% S' [, l4 ~# e 4.梨& o# p, ~8 b c: s7 v- B
6 q# D) I! ]1 Q1 H ~: L
尽管雪梨的糖分有点高，但是雪梨的水分丰富，饱腹感强，一样能够减肥。并且雪梨滋润，非常适合干燥的秋季。
0 W- S, u( P) u E! Z
* K. ]8 \) N; M1 u: u! S 推荐食谱：菊花雪梨茶! |, F7 p/ i- l! `# l$ h4 E) u T
. \+ G- |' |7 i6 @+ j# G$ T 材料：杭白菊或野生菊花20朵、雪梨1个、干枸杞10粒、冰糖25g、水1000ml
p, ^6 ^( d& g* Z2 B/ V, r9 a. @" L' F& l5 `3 P
做法：雪梨削去外皮，对半剖开，再挖出梨核切成滚刀块；将水和杭白菊或野生菊花放入锅中，大火烧沸后关火盖上锅盖闷5分钟，再将煮过的菊花滤除，菊花水留用；将菊花水重新倒入锅中，加入雪梨块、干枸杞和冰糖，大火烧沸后转小火慢慢煮制30分钟，最后离火彻底放凉即可。/ N+ X/ H- [* b3 \3 p6 w; d( s& j5 w
R# C4 d. u- T% Q 5.山药9 Z, p. c* ~% H
% d( ?2 T# Q. C1 z) r+ t3 V \ 山药含有丰富的纤维，容易让人产生饱胀感，从而控制食欲，而且丰富的膳食纤维还能促进肠胃蠕动，对便秘型肥胖相当有好处。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，就算吃多了也不容易发胖。同时山药中的黏质液含有女性荷尔蒙的基本物质，能促进荷尔蒙的合成作用，让胸部变得更丰满。+ j9 \3 ]2 H: j3 j- C2 }& e: _
) L8 N4 d3 T0 U6 v; d' \2 o
推荐食谱：山药薏仁红枣粥# m2 S) M0 |5 m/ l2 M+ p1 \
2 A- O" C' y) A, x+ S
材料：
! P: h; Q8 X# O/ R, Z8 H& T" k0 p' ^! m8 _' i
主料：薏米100克，稻米100克，山药200克，辅料：枣（干）15克，调料：冰糖20克，蜂蜜15克2 e* I) l/ Y- Z/ c7 w# j( x
W/ \- c- F5 @$ h: ]1 N3 L( J
做法：将大米薏米、红枣分别洗净；大米用水浸泡30分分钟，薏米用水浸泡2小时；长山药洗净，去皮，切成长滚刀块；锅置火上，放入清水与大米、薏米、中火煮开后，改小火煮至黏稠；再加入山药块和红枣，熬煮20分钟左右；把冰糖放入煮好的粥中，搅拌均匀，稍凉后再浇入蜂蜜即可。% t& Y, C' }9 J. {
|
