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秋季怎样吃进补又不“贴膘”?5种食物最适合秋季进食

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田园网 发表于 2015-9-12 17:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

1 G. n4 G4 A7 U7 S% _# N$ R6 H& u       秋季怎样吃进补又不“贴膘”?5种食物最适合秋季进食。" }1 {2 U5 t0 S+ s- R$ `
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  1.胡萝卜
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  胡萝卜含有红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素,常吃胡萝卜能让身体营养吸收更全面。胡萝卜热量低,纤维丰富,是一种减肥蔬菜。秋天用来煮汤,味道甘甜,养胃又饱口福。
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0 d4 Y5 M; l* U  推荐食谱:胡萝卜玉米骨头汤
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  材料:猪腿骨一根、玉米一根、胡萝卜一根、葱姜适量、盐适量、料酒适量、白醋几滴
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  做法:猪腿骨事先让卖家给剁成断,洗净,放入开水锅中焯一下,捞出洗净;姜切片,如果是大葱就切段,小葱就挽结,玉米和胡萝卜切块备用;砂锅放入适量清水,放入骨头和葱姜;开以后,撇去浮沫,倒入适量料酒、白醋,放入玉米,中小火继续炖煮;炖1个小时后,放入胡萝卜继续煲30分钟,后放入适量盐调味即可。& x/ e! U4 U9 z  `, R+ X4 ~0 P

( {8 n7 j1 Q, w8 b) Q  2.莴笋
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9 E9 g( ]* s0 a6 M  莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘,对缓解便秘性肥胖帮助大。& m. j' a  z2 O) m( N+ g+ \, y0 v5 v

6 k/ c: f- v( k5 H& [  推荐食谱:凉拌莴笋丝
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3 q  o& M7 ?; Z, c  材料:莴笋1根、红辣椒2个、大蒜3颗、盐2茶匙、鸡精1茶匙、香醋20ml、香油15ml、花生油30ml
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  做法:莴笋削皮洗净,切成丝;红辣椒切小圈,大蒜切末;莴笋丝放入大碗,加清水和1茶匙盐浸泡10分钟,捞起沥干水分;锅里放入适量清水煮开,倒入莴笋丝烫煮约10秒钟捞起;加蒜末、1茶匙盐、鸡精、香醋和香油,搅拌均匀;锅里放油烧热,关火,加辣椒圈爆香,把辣椒油浇在莴笋丝上面即可。
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  3.木瓜& L" h' g/ G9 V2 n6 a/ z8 X7 Q

2 `5 `& ]& Y  a7 p* a8 o$ t  木瓜含有的蛋白酶,可分解脂肪,通过分解脂肪可去除赘肉,缩小肥大细胞,促进新陈代谢,及时把多余脂肪排出体外,达到减肥的目的。
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: N) [1 `" a5 J) J$ y' H/ d  推荐食谱:木瓜银耳炖牛奶. }" c: }: q( p4 O
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  材料:木瓜、牛奶、冰糖、枸杞、莲子、银耳. M& ^7 ]1 j2 k7 I* U7 y
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  做法:将银耳、莲子、枸杞泡发;银耳撕小朵、莲子去芯、用挖勺器将木瓜挖成小球;将木瓜、银耳、莲子、枸杞放在炖盅里,放上冰糖;入蒸锅大火蒸20分钟,转入砂锅小火倒入牛奶煮15分钟即可。" S! l: n6 z; S3 r  k/ q
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  4.梨
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  尽管雪梨的糖分有点高,但是雪梨的水分丰富,饱腹感强,一样能够减肥。并且雪梨滋润,非常适合干燥的秋季。# R1 G1 D6 J0 h) u) \6 e: N

( u. m: z1 K) k$ Z' `3 }* `& ~  推荐食谱:菊花雪梨茶( \; l" j' t# k3 P( f

9 r8 f# W8 C# b  材料:杭白菊或野生菊花20朵、雪梨1个、干枸杞10粒、冰糖25g、水1000ml: I" v- Q/ Z$ N; _

3 f9 T  X5 m* x; L  做法:雪梨削去外皮,对半剖开,再挖出梨核切成滚刀块;将水和杭白菊或野生菊花放入锅中,大火烧沸后关火盖上锅盖闷5分钟,再将煮过的菊花滤除,菊花水留用;将菊花水重新倒入锅中,加入雪梨块、干枸杞和冰糖,大火烧沸后转小火慢慢煮制30分钟,最后离火彻底放凉即可。- P2 f+ |/ g0 ^4 Y% n4 u

6 a: c5 }" c( ~6 n- j; O& {  5.山药- |, E  M! @6 S, ~) r

5 |6 q+ Q& Q( K8 c* i4 T- [, o  山药含有丰富的纤维,容易让人产生饱胀感,从而控制食欲,而且丰富的膳食纤维还能促进肠胃蠕动,对便秘型肥胖相当有好处。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,就算吃多了也不容易发胖。同时山药中的黏质液含有女性荷尔蒙的基本物质,能促进荷尔蒙的合成作用,让胸部变得更丰满。
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  推荐食谱:山药薏仁红枣粥
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8 w8 [% B/ [# ~* K. [% u8 U$ {  材料:4 J# b6 p6 C0 y7 P1 j5 O* \
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  主料:薏米100克,稻米100克,山药200克,辅料:枣(干)15克,调料:冰糖20克,蜂蜜15克
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  做法:将大米薏米、红枣分别洗净;大米用水浸泡30分分钟,薏米用水浸泡2小时;长山药洗净,去皮,切成长滚刀块;锅置火上,放入清水与大米、薏米、中火煮开后,改小火煮至黏稠;再加入山药块和红枣,熬煮20分钟左右;把冰糖放入煮好的粥中,搅拌均匀,稍凉后再浇入蜂蜜即可。. X8 `; {6 w' F$ O* t+ m0 q# U; O' N
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