8 V! |8 Q4 Z) q8 Z8 G 菠菜1 B5 ] P0 U! K3 b; W
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菠菜是一种神奇的蔬菜，有无数不为人知的健康益处。目前，科学家们发现，菠菜中的抗氧化剂有助于延缓大脑衰老和神经系统的老化，从而改善人的认知能力。认知能力关系到一个人的注意力、决策力和执行力，对日常生活和工作都是非常重要的。
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粗粮
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2 U. J; G) V V+ [9 e; B4 y 粗粮中含有镁元素，可以增强人的认知功能。另外，粗粮中还含有较多的维生素B6，可打破高层次的同型半胱氨酸。血清内高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中风的风险因素，会导致人体情绪恶化，容易引起心脏病发作。# O7 l; d# D$ ?/ H! {0 P
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可可粉
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$ Z8 G5 c5 P# B5 D4 Y 可可粉是一种强效的抗氧化剂，可以防止脑氧化应激。脑氧化应激也许很多人不了解，它会导致动脉粥样硬化、心脏衰竭、老年痴呆症和慢性疲劳综合征等疾病。
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- W* E) P7 Q" F* v0 G 坚果
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& f, |0 I4 ?- Y+ O; Y: i: U3 R 杏仁、核桃等坚果在维持血管健康方面发挥很大作用。坚果含有ω-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，延缓大脑衰老。
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* c% c+ P4 D/ J, f0 ?" B+ ?1 w 橄榄油3 \- a' M* q1 p% L- l6 Q. U) T
) p, l" l, b9 v' s' e3 @ 橄榄油含有的抗氧化多酚类物质，有助于降低高血压和胆固醇。橄榄油是目前来说维持神经系统健康的完美食用油。" z& s6 X2 v4 I0 e4 T6 H3 ~/ X* H! o
& B$ d& q( y2 |$ k 红酒
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1 [& u1 M* H8 G* U 红酒是抗氧化剂的强效来源，不但可以健脑，还能清除多余的胆固醇。研究表明，适当喝红酒可以抗衰老、延长寿命。
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茶
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茶不仅可以加快人体新陈代谢，还有助于健脑和提高认知能力。茶叶中含有的抗氧化剂——儿茶素，可以增强血液流动性，保持血液循环通畅。5 q; W: s- r2 b: z1 P
! x9 O, H( ~, _" J$ t. m$ m& C 深海鱼
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( ~8 A$ _6 f/ p T, F ω-3脂肪酸是提高大脑和神经系统功能的关键元素。深海鱼富含ω-3脂肪酸，能预防精神障碍，有利于心脏健康。
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