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菠菜7 V5 h. h7 F/ z1 c# T. H, m8 f
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菠菜是一种神奇的蔬菜，有无数不为人知的健康益处。目前，科学家们发现，菠菜中的抗氧化剂有助于延缓大脑衰老和神经系统的老化，从而改善人的认知能力。认知能力关系到一个人的注意力、决策力和执行力，对日常生活和工作都是非常重要的。
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粗粮
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粗粮中含有镁元素，可以增强人的认知功能。另外，粗粮中还含有较多的维生素B6，可打破高层次的同型半胱氨酸。血清内高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中风的风险因素，会导致人体情绪恶化，容易引起心脏病发作。
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可可粉
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可可粉是一种强效的抗氧化剂，可以防止脑氧化应激。脑氧化应激也许很多人不了解，它会导致动脉粥样硬化、心脏衰竭、老年痴呆症和慢性疲劳综合征等疾病。- }5 g. [- |9 {2 Q# o8 s1 s" O
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坚果
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杏仁、核桃等坚果在维持血管健康方面发挥很大作用。坚果含有ω-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，延缓大脑衰老。! m& F6 j2 [7 g9 A7 x2 w( r
5 i8 @" z2 |# e7 c' }8 U$ A1 h) T 橄榄油& ?, a8 b$ O, T. w) W( |7 `
* Y% T7 s( z" \ 橄榄油含有的抗氧化多酚类物质，有助于降低高血压和胆固醇。橄榄油是目前来说维持神经系统健康的完美食用油。! c' L. M' x. W3 V* y
( x+ |& X' S5 m6 ^/ w* u 红酒# h+ ^- J' x& @# b- L" C0 b6 y6 Y
/ `, l0 K2 H' U- G! O3 K& z 红酒是抗氧化剂的强效来源，不但可以健脑，还能清除多余的胆固醇。研究表明，适当喝红酒可以抗衰老、延长寿命。
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& `- i# t9 C9 K( x9 T 茶
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! `4 Q$ C" |6 @6 ]) b/ |5 { 茶不仅可以加快人体新陈代谢，还有助于健脑和提高认知能力。茶叶中含有的抗氧化剂——儿茶素，可以增强血液流动性，保持血液循环通畅。6 @ P8 [5 N0 ~8 v% ], N
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深海鱼
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ω-3脂肪酸是提高大脑和神经系统功能的关键元素。深海鱼富含ω-3脂肪酸，能预防精神障碍，有利于心脏健康。. C3 n/ @# ?! F, c
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