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菠菜
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菠菜是一种神奇的蔬菜，有无数不为人知的健康益处。目前，科学家们发现，菠菜中的抗氧化剂有助于延缓大脑衰老和神经系统的老化，从而改善人的认知能力。认知能力关系到一个人的注意力、决策力和执行力，对日常生活和工作都是非常重要的。
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粗粮' h K& W8 _ C9 N, n2 s) X
9 S6 R8 @; z0 q3 L 粗粮中含有镁元素，可以增强人的认知功能。另外，粗粮中还含有较多的维生素B6，可打破高层次的同型半胱氨酸。血清内高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中风的风险因素，会导致人体情绪恶化，容易引起心脏病发作。, A+ C5 @7 d; q* ^% ]
) O' i' X9 l4 t- N/ Q, c 可可粉
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7 J A& R2 P8 b! a3 y 可可粉是一种强效的抗氧化剂，可以防止脑氧化应激。脑氧化应激也许很多人不了解，它会导致动脉粥样硬化、心脏衰竭、老年痴呆症和慢性疲劳综合征等疾病。. Q3 v+ d0 T6 s; }
& P! D. T$ p* M* e: ?0 J 坚果
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- w) D, k+ i6 Z9 e 杏仁、核桃等坚果在维持血管健康方面发挥很大作用。坚果含有ω-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，延缓大脑衰老。
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0 D4 U6 y3 Q$ k+ D. w2 J$ { 橄榄油3 Q- O: x% J4 N) [- Q
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橄榄油含有的抗氧化多酚类物质，有助于降低高血压和胆固醇。橄榄油是目前来说维持神经系统健康的完美食用油。
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$ b! ^' v) l$ E. b+ h2 M 红酒' J' m5 D( i: L
: T1 Q3 C% ~: c" V4 V 红酒是抗氧化剂的强效来源，不但可以健脑，还能清除多余的胆固醇。研究表明，适当喝红酒可以抗衰老、延长寿命。# _5 E0 p0 q8 _
& D. F) w5 c9 B M% @) L 茶
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) W- l( w$ {# z; D- {: C 茶不仅可以加快人体新陈代谢，还有助于健脑和提高认知能力。茶叶中含有的抗氧化剂——儿茶素，可以增强血液流动性，保持血液循环通畅。+ G" V) I& s. r0 ^! t5 m" X5 m! }
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深海鱼) n9 z& M% d! j* U1 q
: B* W( t8 U- s: [0 }' [ ω-3脂肪酸是提高大脑和神经系统功能的关键元素。深海鱼富含ω-3脂肪酸，能预防精神障碍，有利于心脏健康。! t4 x, t. n, Q& C
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