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菠菜! E4 E4 i' H; e1 t! W
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菠菜是一种神奇的蔬菜，有无数不为人知的健康益处。目前，科学家们发现，菠菜中的抗氧化剂有助于延缓大脑衰老和神经系统的老化，从而改善人的认知能力。认知能力关系到一个人的注意力、决策力和执行力，对日常生活和工作都是非常重要的。7 [( O; t* u2 Q; V) r" s% g2 C* _4 H
* t# V0 a* v' M 粗粮) x7 Y% l b4 f3 }) m) i/ u$ z
, L9 \0 q9 q! w5 T$ [3 I* v7 l 粗粮中含有镁元素，可以增强人的认知功能。另外，粗粮中还含有较多的维生素B6，可打破高层次的同型半胱氨酸。血清内高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中风的风险因素，会导致人体情绪恶化，容易引起心脏病发作。, X; O0 c" R8 V* a' Y
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可可粉, g& l# _7 _) S3 j/ Q
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可可粉是一种强效的抗氧化剂，可以防止脑氧化应激。脑氧化应激也许很多人不了解，它会导致动脉粥样硬化、心脏衰竭、老年痴呆症和慢性疲劳综合征等疾病。
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坚果 L1 j, F+ F ~ g' T/ X
* ]6 [# \1 J$ l7 w9 T 杏仁、核桃等坚果在维持血管健康方面发挥很大作用。坚果含有ω-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，延缓大脑衰老。
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橄榄油
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橄榄油含有的抗氧化多酚类物质，有助于降低高血压和胆固醇。橄榄油是目前来说维持神经系统健康的完美食用油。
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* K/ ]% w" v3 J$ }+ [9 y2 Y 红酒6 D* t! z/ `$ w$ h
6 |7 ]! r4 q/ n* z; J 红酒是抗氧化剂的强效来源，不但可以健脑，还能清除多余的胆固醇。研究表明，适当喝红酒可以抗衰老、延长寿命。* S+ D/ m+ b' o% P" [6 p' G
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茶
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; q- w; g) d, \; M' p) U( T 茶不仅可以加快人体新陈代谢，还有助于健脑和提高认知能力。茶叶中含有的抗氧化剂——儿茶素，可以增强血液流动性，保持血液循环通畅。
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/ L2 x' u+ o7 }1 J' O' C: m4 | 深海鱼
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! z, f# ?$ C a+ a5 S: b1 x5 u ω-3脂肪酸是提高大脑和神经系统功能的关键元素。深海鱼富含ω-3脂肪酸，能预防精神障碍，有利于心脏健康。; e# K7 y" |8 O! y: g1 T( b4 M
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