" j+ f8 c) A' W. X) Y 菠菜! w! U+ o' z9 b9 U
3 j. x6 k8 k' H( K0 L1 I 菠菜是一种神奇的蔬菜，有无数不为人知的健康益处。目前，科学家们发现，菠菜中的抗氧化剂有助于延缓大脑衰老和神经系统的老化，从而改善人的认知能力。认知能力关系到一个人的注意力、决策力和执行力，对日常生活和工作都是非常重要的。% Q# S1 ]- f: a. e, D# }& w* P c
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粗粮6 c4 P2 J; A7 \* N! _ ?7 L
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粗粮中含有镁元素，可以增强人的认知功能。另外，粗粮中还含有较多的维生素B6，可打破高层次的同型半胱氨酸。血清内高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中风的风险因素，会导致人体情绪恶化，容易引起心脏病发作。# ?3 g7 r( g+ c- B+ _
# S' F5 G. V! |& B+ d [ 可可粉1 H5 T; ?6 ~2 n3 ~/ M0 q. U9 l
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可可粉是一种强效的抗氧化剂，可以防止脑氧化应激。脑氧化应激也许很多人不了解，它会导致动脉粥样硬化、心脏衰竭、老年痴呆症和慢性疲劳综合征等疾病。
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# R, U* F+ _2 C8 `8 H' y0 `2 M 坚果
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杏仁、核桃等坚果在维持血管健康方面发挥很大作用。坚果含有ω-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，延缓大脑衰老。
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橄榄油5 A4 ~& k* x3 j0 p# D( Q
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橄榄油含有的抗氧化多酚类物质，有助于降低高血压和胆固醇。橄榄油是目前来说维持神经系统健康的完美食用油。
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红酒" q% p( g& x* O# b
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红酒是抗氧化剂的强效来源，不但可以健脑，还能清除多余的胆固醇。研究表明，适当喝红酒可以抗衰老、延长寿命。/ x, _, V, P/ D) M; F* F: G
" L, r/ W; F# a! P 茶
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茶不仅可以加快人体新陈代谢，还有助于健脑和提高认知能力。茶叶中含有的抗氧化剂——儿茶素，可以增强血液流动性，保持血液循环通畅。+ @3 h; S& f# n4 j5 d
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深海鱼
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2 y9 T# b. y" c% N ω-3脂肪酸是提高大脑和神经系统功能的关键元素。深海鱼富含ω-3脂肪酸，能预防精神障碍，有利于心脏健康。" u; n& N6 @/ t/ y5 H
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