/ O, F" V& i+ z 菠菜3 C7 @6 c) u$ ~
X) q* A9 L" q/ S' U$ m 菠菜是一种神奇的蔬菜，有无数不为人知的健康益处。目前，科学家们发现，菠菜中的抗氧化剂有助于延缓大脑衰老和神经系统的老化，从而改善人的认知能力。认知能力关系到一个人的注意力、决策力和执行力，对日常生活和工作都是非常重要的。
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" Z6 g# u' D p 粗粮. U/ l1 f# D% |% x; w/ |
$ N/ y0 Q. e' T1 \0 g: E 粗粮中含有镁元素，可以增强人的认知功能。另外，粗粮中还含有较多的维生素B6，可打破高层次的同型半胱氨酸。血清内高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中风的风险因素，会导致人体情绪恶化，容易引起心脏病发作。
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2 s' N, S/ ]# U* s2 | 可可粉
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/ Q' r: E; D6 M0 x 可可粉是一种强效的抗氧化剂，可以防止脑氧化应激。脑氧化应激也许很多人不了解，它会导致动脉粥样硬化、心脏衰竭、老年痴呆症和慢性疲劳综合征等疾病。8 ^: z% q1 D6 j- E4 j% K) o' r7 Q
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坚果
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杏仁、核桃等坚果在维持血管健康方面发挥很大作用。坚果含有ω-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，延缓大脑衰老。1 P: t3 R0 `) t' ?+ U" V, y+ X# c& F/ `
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橄榄油/ Z* o9 m3 E w2 J7 }& A& z; J
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橄榄油含有的抗氧化多酚类物质，有助于降低高血压和胆固醇。橄榄油是目前来说维持神经系统健康的完美食用油。
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红酒3 \7 w$ p! H' e6 Y8 V/ i
1 N1 v1 t9 u$ P3 R1 Z( w" G 红酒是抗氧化剂的强效来源，不但可以健脑，还能清除多余的胆固醇。研究表明，适当喝红酒可以抗衰老、延长寿命。0 B0 W* }4 M1 T
5 q7 G: j( J7 e" I& D. a 茶% [6 B; N7 c! H& F- v! p
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茶不仅可以加快人体新陈代谢，还有助于健脑和提高认知能力。茶叶中含有的抗氧化剂——儿茶素，可以增强血液流动性，保持血液循环通畅。. l' o2 p9 \" p8 \# B6 G: E
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深海鱼
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& C" W) z9 Y4 C) b ω-3脂肪酸是提高大脑和神经系统功能的关键元素。深海鱼富含ω-3脂肪酸，能预防精神障碍，有利于心脏健康。
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