3 E: r2 a8 v9 U9 m0 H( B: l9 }2 [ 菠菜
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8 G8 \" ]' E+ a7 p 菠菜是一种神奇的蔬菜，有无数不为人知的健康益处。目前，科学家们发现，菠菜中的抗氧化剂有助于延缓大脑衰老和神经系统的老化，从而改善人的认知能力。认知能力关系到一个人的注意力、决策力和执行力，对日常生活和工作都是非常重要的。8 ~ x$ d5 L4 K: H: ?
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粗粮
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; G1 z3 f9 w: ] 粗粮中含有镁元素，可以增强人的认知功能。另外，粗粮中还含有较多的维生素B6，可打破高层次的同型半胱氨酸。血清内高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中风的风险因素，会导致人体情绪恶化，容易引起心脏病发作。
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$ d/ \' D9 N. g a( e: S 可可粉7 |% I7 q/ t1 Y& K6 x+ d
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可可粉是一种强效的抗氧化剂，可以防止脑氧化应激。脑氧化应激也许很多人不了解，它会导致动脉粥样硬化、心脏衰竭、老年痴呆症和慢性疲劳综合征等疾病。7 _5 M- k9 | b6 S: s
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坚果! a4 ]7 E2 ~) v& A1 H# Q9 O$ c$ U
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杏仁、核桃等坚果在维持血管健康方面发挥很大作用。坚果含有ω-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，延缓大脑衰老。% e) P5 l; P. y5 W) Y! J, ~3 r O j
+ g& h& P. p3 @1 e 橄榄油
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( U7 v( n) r0 v) B+ ^ 橄榄油含有的抗氧化多酚类物质，有助于降低高血压和胆固醇。橄榄油是目前来说维持神经系统健康的完美食用油。
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红酒/ p; w( l" w9 G
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红酒是抗氧化剂的强效来源，不但可以健脑，还能清除多余的胆固醇。研究表明，适当喝红酒可以抗衰老、延长寿命。
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: [: k3 e* v% h8 z! B 茶) \' k$ I) z# D- Z
6 i) m3 x* d+ o/ r* b# j1 h7 @3 L 茶不仅可以加快人体新陈代谢，还有助于健脑和提高认知能力。茶叶中含有的抗氧化剂——儿茶素，可以增强血液流动性，保持血液循环通畅。
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深海鱼
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ω-3脂肪酸是提高大脑和神经系统功能的关键元素。深海鱼富含ω-3脂肪酸，能预防精神障碍，有利于心脏健康。
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