$ C* w, S6 F T' R! A- P 菠菜1 f+ [ }7 V3 U1 w/ P) j1 d
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菠菜是一种神奇的蔬菜，有无数不为人知的健康益处。目前，科学家们发现，菠菜中的抗氧化剂有助于延缓大脑衰老和神经系统的老化，从而改善人的认知能力。认知能力关系到一个人的注意力、决策力和执行力，对日常生活和工作都是非常重要的。
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粗粮
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. `- r, D( n4 ]3 M4 p4 l 粗粮中含有镁元素，可以增强人的认知功能。另外，粗粮中还含有较多的维生素B6，可打破高层次的同型半胱氨酸。血清内高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中风的风险因素，会导致人体情绪恶化，容易引起心脏病发作。
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# r. F+ F" J5 ]$ J# h+ `# k 可可粉 d5 A, o+ z B8 x2 R( q; E' U4 j
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可可粉是一种强效的抗氧化剂，可以防止脑氧化应激。脑氧化应激也许很多人不了解，它会导致动脉粥样硬化、心脏衰竭、老年痴呆症和慢性疲劳综合征等疾病。* w' T/ Z: t" {8 ?4 a2 n D1 r
5 z3 m+ C. ^, }$ n- Y 坚果5 X% e; l q& C* C# ~
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杏仁、核桃等坚果在维持血管健康方面发挥很大作用。坚果含有ω-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，延缓大脑衰老。
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橄榄油
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+ P) I# }) `/ o) j9 t 橄榄油含有的抗氧化多酚类物质，有助于降低高血压和胆固醇。橄榄油是目前来说维持神经系统健康的完美食用油。
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红酒! R9 }' U0 f6 R# o6 _; b9 D
7 U2 o6 ]. w! D. Q& { 红酒是抗氧化剂的强效来源，不但可以健脑，还能清除多余的胆固醇。研究表明，适当喝红酒可以抗衰老、延长寿命。+ e" N( H+ A" |" p
7 k% Y7 F' e# s/ p 茶6 P9 l/ c [9 G0 s
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茶不仅可以加快人体新陈代谢，还有助于健脑和提高认知能力。茶叶中含有的抗氧化剂——儿茶素，可以增强血液流动性，保持血液循环通畅。0 z7 H4 V$ v/ r$ s5 i2 C
* `" {( `: {- j' W J9 h 深海鱼' l6 a; _6 h* {2 W& v/ N
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ω-3脂肪酸是提高大脑和神经系统功能的关键元素。深海鱼富含ω-3脂肪酸，能预防精神障碍，有利于心脏健康。
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