- h/ a: c- W8 \" o0 b. B& C 菠菜1 w) J4 {/ M0 L: a
% E* I/ q- h3 S: N# h 菠菜是一种神奇的蔬菜，有无数不为人知的健康益处。目前，科学家们发现，菠菜中的抗氧化剂有助于延缓大脑衰老和神经系统的老化，从而改善人的认知能力。认知能力关系到一个人的注意力、决策力和执行力，对日常生活和工作都是非常重要的。! c4 `) q' @6 f2 A, h7 E, I
1 s9 W* T5 x' h: ` 粗粮) X9 J+ V: w0 Y5 ?1 Q1 `& z5 l
8 a# r$ h( K8 R8 ~5 E8 a+ [ 粗粮中含有镁元素，可以增强人的认知功能。另外，粗粮中还含有较多的维生素B6，可打破高层次的同型半胱氨酸。血清内高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中风的风险因素，会导致人体情绪恶化，容易引起心脏病发作。
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5 V. s" ^3 L0 w1 o 可可粉
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可可粉是一种强效的抗氧化剂，可以防止脑氧化应激。脑氧化应激也许很多人不了解，它会导致动脉粥样硬化、心脏衰竭、老年痴呆症和慢性疲劳综合征等疾病。
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5 F% v7 @& k e" z/ |5 X, H" L 坚果& E6 `; p0 U% ~, k! C0 f
% z# Q4 m0 Q+ U 杏仁、核桃等坚果在维持血管健康方面发挥很大作用。坚果含有ω-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，延缓大脑衰老。
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2 K3 T1 Y& \" \7 ]9 O, y2 G 橄榄油0 y' W1 e/ ^( f7 b6 h
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橄榄油含有的抗氧化多酚类物质，有助于降低高血压和胆固醇。橄榄油是目前来说维持神经系统健康的完美食用油。
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红酒- I0 S% W6 j: G6 L: Y" D
0 i+ P' f5 Q( p) p# u Q 红酒是抗氧化剂的强效来源，不但可以健脑，还能清除多余的胆固醇。研究表明，适当喝红酒可以抗衰老、延长寿命。- F5 u y: a; i9 K- |, b' l/ U
/ X( c1 X% v" E* O3 H# g 茶
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茶不仅可以加快人体新陈代谢，还有助于健脑和提高认知能力。茶叶中含有的抗氧化剂——儿茶素，可以增强血液流动性，保持血液循环通畅。
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深海鱼
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ω-3脂肪酸是提高大脑和神经系统功能的关键元素。深海鱼富含ω-3脂肪酸，能预防精神障碍，有利于心脏健康。6 t o( [1 N+ k8 I5 C* m
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