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菠菜
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# q' F9 M4 B! H$ A 菠菜是一种神奇的蔬菜，有无数不为人知的健康益处。目前，科学家们发现，菠菜中的抗氧化剂有助于延缓大脑衰老和神经系统的老化，从而改善人的认知能力。认知能力关系到一个人的注意力、决策力和执行力，对日常生活和工作都是非常重要的。
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$ w( V9 \8 N% L0 x 粗粮
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粗粮中含有镁元素，可以增强人的认知功能。另外，粗粮中还含有较多的维生素B6，可打破高层次的同型半胱氨酸。血清内高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中风的风险因素，会导致人体情绪恶化，容易引起心脏病发作。" P+ z; g8 Y- f
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可可粉9 m& B: K8 x7 `: B6 f+ ?
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可可粉是一种强效的抗氧化剂，可以防止脑氧化应激。脑氧化应激也许很多人不了解，它会导致动脉粥样硬化、心脏衰竭、老年痴呆症和慢性疲劳综合征等疾病。
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坚果# K" `6 s; }; E: W+ V7 F
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杏仁、核桃等坚果在维持血管健康方面发挥很大作用。坚果含有ω-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，延缓大脑衰老。1 s' Z' @- W! p9 m/ V, I) P% A
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橄榄油+ N1 f8 l1 n) K0 T
t- E, @2 C2 E4 N3 n% q- T8 N0 s 橄榄油含有的抗氧化多酚类物质，有助于降低高血压和胆固醇。橄榄油是目前来说维持神经系统健康的完美食用油。( K% k1 V, f, v* M2 d# p+ g5 H5 E0 M
. L1 J2 u, J9 @( x# N$ s 红酒
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红酒是抗氧化剂的强效来源，不但可以健脑，还能清除多余的胆固醇。研究表明，适当喝红酒可以抗衰老、延长寿命。" m- V% H- K0 C/ u0 q* O$ k
3 F, q; G( w% C2 \. G. V/ s8 M 茶
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2 q1 i) x2 \) d& Y/ l' m) d 茶不仅可以加快人体新陈代谢，还有助于健脑和提高认知能力。茶叶中含有的抗氧化剂——儿茶素，可以增强血液流动性，保持血液循环通畅。
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; m% x* m: y" q d7 Z0 T! s! Q 深海鱼% g' g9 E4 `4 V3 k; m
. g0 K; |! _4 h& k ω-3脂肪酸是提高大脑和神经系统功能的关键元素。深海鱼富含ω-3脂肪酸，能预防精神障碍，有利于心脏健康。
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