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菠菜/ p% m, _6 L/ t
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菠菜是一种神奇的蔬菜，有无数不为人知的健康益处。目前，科学家们发现，菠菜中的抗氧化剂有助于延缓大脑衰老和神经系统的老化，从而改善人的认知能力。认知能力关系到一个人的注意力、决策力和执行力，对日常生活和工作都是非常重要的。
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粗粮* S. p6 L0 \- Z
4 ]3 L! C; m$ S/ J 粗粮中含有镁元素，可以增强人的认知功能。另外，粗粮中还含有较多的维生素B6，可打破高层次的同型半胱氨酸。血清内高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中风的风险因素，会导致人体情绪恶化，容易引起心脏病发作。0 @3 Z% k2 R! @6 ?% \/ X
' o% `- D- [5 u1 n, r2 |* G8 w; o 可可粉# {; U+ R! C# |' |& c2 h
- W0 j( t% ~7 e1 @+ l& x 可可粉是一种强效的抗氧化剂，可以防止脑氧化应激。脑氧化应激也许很多人不了解，它会导致动脉粥样硬化、心脏衰竭、老年痴呆症和慢性疲劳综合征等疾病。
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! ~2 e, }0 F* k- n 坚果
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% G% H- F& \8 @6 E/ B 杏仁、核桃等坚果在维持血管健康方面发挥很大作用。坚果含有ω-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，延缓大脑衰老。
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橄榄油, J" Q X' A/ N/ v; z3 U: [
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橄榄油含有的抗氧化多酚类物质，有助于降低高血压和胆固醇。橄榄油是目前来说维持神经系统健康的完美食用油。
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( G: e0 g5 K& O7 Q* C3 g 红酒
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红酒是抗氧化剂的强效来源，不但可以健脑，还能清除多余的胆固醇。研究表明，适当喝红酒可以抗衰老、延长寿命。0 O: T5 l7 j% W
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茶) ]- ]% V9 i& Q( D$ R, ~
6 s/ \( E: x- @1 l4 q! k. ~ 茶不仅可以加快人体新陈代谢，还有助于健脑和提高认知能力。茶叶中含有的抗氧化剂——儿茶素，可以增强血液流动性，保持血液循环通畅。
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# U7 d0 f% V! \! U5 E 深海鱼: v1 j# g) d L |4 r. p$ h+ G( z
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ω-3脂肪酸是提高大脑和神经系统功能的关键元素。深海鱼富含ω-3脂肪酸，能预防精神障碍，有利于心脏健康。" `6 \+ d- I' n1 N0 R4 @0 B- {
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