/ C4 Y; f: R4 J9 @ 菠菜
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菠菜是一种神奇的蔬菜，有无数不为人知的健康益处。目前，科学家们发现，菠菜中的抗氧化剂有助于延缓大脑衰老和神经系统的老化，从而改善人的认知能力。认知能力关系到一个人的注意力、决策力和执行力，对日常生活和工作都是非常重要的。/ ^4 i/ E+ F4 d
7 u* r. I. x( H" Y, [' r 粗粮" S# d1 Y) o D+ t
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粗粮中含有镁元素，可以增强人的认知功能。另外，粗粮中还含有较多的维生素B6，可打破高层次的同型半胱氨酸。血清内高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中风的风险因素，会导致人体情绪恶化，容易引起心脏病发作。, [+ y" c9 T0 J) r1 Y4 G
/ h) _, E' S# w* w6 m 可可粉+ w/ B+ E+ j& p3 q. s" n
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可可粉是一种强效的抗氧化剂，可以防止脑氧化应激。脑氧化应激也许很多人不了解，它会导致动脉粥样硬化、心脏衰竭、老年痴呆症和慢性疲劳综合征等疾病。
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8 n0 l6 z1 s5 R' _. z" Q/ U+ q 坚果
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/ x; \8 @& C5 v e! k" g x; k+ q$ z 杏仁、核桃等坚果在维持血管健康方面发挥很大作用。坚果含有ω-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，延缓大脑衰老。
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! \& Y( U8 J: e! x( X 橄榄油# J) c( }% ?& x/ o- V) {
! a8 A& j& ^9 f 橄榄油含有的抗氧化多酚类物质，有助于降低高血压和胆固醇。橄榄油是目前来说维持神经系统健康的完美食用油。+ X7 O2 }% [7 W2 h
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红酒# W5 `5 f9 G6 M
, D( j& m: t: \" k; T( O 红酒是抗氧化剂的强效来源，不但可以健脑，还能清除多余的胆固醇。研究表明，适当喝红酒可以抗衰老、延长寿命。; k" O: C" R+ E7 t, Y# r, L& G% X7 e
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茶4 D0 n0 q' g; [
7 D! v% H( }3 m r7 b1 P 茶不仅可以加快人体新陈代谢，还有助于健脑和提高认知能力。茶叶中含有的抗氧化剂——儿茶素，可以增强血液流动性，保持血液循环通畅。
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深海鱼$ X& H& C E1 M+ }
# z- g1 r0 |' Z i ω-3脂肪酸是提高大脑和神经系统功能的关键元素。深海鱼富含ω-3脂肪酸，能预防精神障碍，有利于心脏健康。
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