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菠菜
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+ I5 v; X3 z, R; [/ F {6 k 菠菜是一种神奇的蔬菜，有无数不为人知的健康益处。目前，科学家们发现，菠菜中的抗氧化剂有助于延缓大脑衰老和神经系统的老化，从而改善人的认知能力。认知能力关系到一个人的注意力、决策力和执行力，对日常生活和工作都是非常重要的。
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粗粮/ ~) ~: K. z' b# D% R) n. R
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粗粮中含有镁元素，可以增强人的认知功能。另外，粗粮中还含有较多的维生素B6，可打破高层次的同型半胱氨酸。血清内高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中风的风险因素，会导致人体情绪恶化，容易引起心脏病发作。
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8 w( l* y4 h7 w( i- m4 v3 |& k/ w8 K 可可粉6 c) V- y# L$ M3 `. D" Z1 X
0 ]6 K3 B* w3 m, y 可可粉是一种强效的抗氧化剂，可以防止脑氧化应激。脑氧化应激也许很多人不了解，它会导致动脉粥样硬化、心脏衰竭、老年痴呆症和慢性疲劳综合征等疾病。
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* G% [: i5 O* `" b8 U% b3 c 坚果# V! E1 W( a7 J2 Q9 J% k
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杏仁、核桃等坚果在维持血管健康方面发挥很大作用。坚果含有ω-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，延缓大脑衰老。8 X$ h$ f8 N% B# X; n
+ N7 s" e: M3 U6 x/ W" L 橄榄油4 S5 `. f: x1 F8 a7 F% E: J
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橄榄油含有的抗氧化多酚类物质，有助于降低高血压和胆固醇。橄榄油是目前来说维持神经系统健康的完美食用油。
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& Y) S, v( U, o 红酒& {9 K9 j( I# f1 p) w) u
/ w% \2 B5 F4 y8 E, a1 u$ T 红酒是抗氧化剂的强效来源，不但可以健脑，还能清除多余的胆固醇。研究表明，适当喝红酒可以抗衰老、延长寿命。
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茶; U5 B4 E1 ^0 N' Z8 Q6 L2 T: i" }; |
7 _. K5 W5 s' G) g, X 茶不仅可以加快人体新陈代谢，还有助于健脑和提高认知能力。茶叶中含有的抗氧化剂——儿茶素，可以增强血液流动性，保持血液循环通畅。+ \) ?$ ?! n; y! c% B
9 G9 Q6 B* Q. s1 P2 ~ 深海鱼' \6 H% P" Z3 Q/ n" |2 p
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ω-3脂肪酸是提高大脑和神经系统功能的关键元素。深海鱼富含ω-3脂肪酸，能预防精神障碍，有利于心脏健康。# J2 Y+ a( D0 G1 N9 j1 I; a
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