/ V! L I7 }' P' D1 A4 l X 菠菜& z; ?/ k1 b( K1 F9 b7 c
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菠菜是一种神奇的蔬菜，有无数不为人知的健康益处。目前，科学家们发现，菠菜中的抗氧化剂有助于延缓大脑衰老和神经系统的老化，从而改善人的认知能力。认知能力关系到一个人的注意力、决策力和执行力，对日常生活和工作都是非常重要的。
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3 r3 {) F9 ?. Z 粗粮& B2 t+ ]. a+ h; _- h0 _
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粗粮中含有镁元素，可以增强人的认知功能。另外，粗粮中还含有较多的维生素B6，可打破高层次的同型半胱氨酸。血清内高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中风的风险因素，会导致人体情绪恶化，容易引起心脏病发作。" M9 v) S7 D# G+ N: A0 R
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可可粉
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9 |- W7 `0 X, ^0 e' I' s 可可粉是一种强效的抗氧化剂，可以防止脑氧化应激。脑氧化应激也许很多人不了解，它会导致动脉粥样硬化、心脏衰竭、老年痴呆症和慢性疲劳综合征等疾病。
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坚果
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3 I' M& S% F( t8 v( q/ w 杏仁、核桃等坚果在维持血管健康方面发挥很大作用。坚果含有ω-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，延缓大脑衰老。
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橄榄油. @7 E- H: H5 v; ?! E
- L2 x5 M% j4 j9 k 橄榄油含有的抗氧化多酚类物质，有助于降低高血压和胆固醇。橄榄油是目前来说维持神经系统健康的完美食用油。( s8 f5 i0 C- v0 u7 V4 D; x) N, Q
" d8 b) N1 S5 W& L9 P9 s6 w 红酒
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1 {& f2 B# ~& d: @0 u 红酒是抗氧化剂的强效来源，不但可以健脑，还能清除多余的胆固醇。研究表明，适当喝红酒可以抗衰老、延长寿命。5 Z$ X' M' s5 `' ~9 d
# y4 _! d) C0 A5 n3 ]. w 茶
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1 A0 q" e. \( ]8 s' t 茶不仅可以加快人体新陈代谢，还有助于健脑和提高认知能力。茶叶中含有的抗氧化剂——儿茶素，可以增强血液流动性，保持血液循环通畅。! m8 c7 m9 L& \& G+ _; `
1 I2 f+ _ o: a- C* z; k$ U 深海鱼
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7 {2 z$ i6 ~: ]7 G) q) f ω-3脂肪酸是提高大脑和神经系统功能的关键元素。深海鱼富含ω-3脂肪酸，能预防精神障碍，有利于心脏健康。8 Z' L! W6 }. `) o |
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