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菠菜/ O3 V/ g* I* ~, [
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菠菜是一种神奇的蔬菜，有无数不为人知的健康益处。目前，科学家们发现，菠菜中的抗氧化剂有助于延缓大脑衰老和神经系统的老化，从而改善人的认知能力。认知能力关系到一个人的注意力、决策力和执行力，对日常生活和工作都是非常重要的。7 }2 S; v V8 D+ M0 U
6 J: }6 c4 Y3 U. i% E* a 粗粮* F% F5 z% a2 Z9 `6 L9 G* E
& ?1 I1 y( u9 I: |4 n 粗粮中含有镁元素，可以增强人的认知功能。另外，粗粮中还含有较多的维生素B6，可打破高层次的同型半胱氨酸。血清内高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中风的风险因素，会导致人体情绪恶化，容易引起心脏病发作。
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可可粉
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可可粉是一种强效的抗氧化剂，可以防止脑氧化应激。脑氧化应激也许很多人不了解，它会导致动脉粥样硬化、心脏衰竭、老年痴呆症和慢性疲劳综合征等疾病。( ]& R8 z7 q" O! G# u7 m
6 N" ~8 W1 g' w0 p l. j( ~ 坚果. p$ T) m; P. E; N& \
3 ?1 e- \2 ?' C- L+ R! K) D 杏仁、核桃等坚果在维持血管健康方面发挥很大作用。坚果含有ω-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，延缓大脑衰老。. s+ V/ O$ s# W
! g8 P+ ~: V4 |( I. N/ x1 b 橄榄油" y" E9 v; `, s, w9 ]' ~+ q+ ]- g
+ {; [, f! W- l5 X" J) O 橄榄油含有的抗氧化多酚类物质，有助于降低高血压和胆固醇。橄榄油是目前来说维持神经系统健康的完美食用油。% i' M% a% H; j, Q1 L$ c
d8 y3 ]: o& u+ U ?) k j 红酒& D \9 m2 H5 S- i
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红酒是抗氧化剂的强效来源，不但可以健脑，还能清除多余的胆固醇。研究表明，适当喝红酒可以抗衰老、延长寿命。) v% O$ r- J9 |7 Y- P9 c
9 m9 Q y i3 a' k9 m& @ 茶& J; t, W8 ?) s Z# K; `
3 H+ B% K c/ n. G 茶不仅可以加快人体新陈代谢，还有助于健脑和提高认知能力。茶叶中含有的抗氧化剂——儿茶素，可以增强血液流动性，保持血液循环通畅。
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! b0 e2 [6 d5 S0 Z8 S 深海鱼7 _( M) }7 P$ [8 p9 G+ i0 B
3 N- D/ b/ i" ]7 k. g6 K' e F ω-3脂肪酸是提高大脑和神经系统功能的关键元素。深海鱼富含ω-3脂肪酸，能预防精神障碍，有利于心脏健康。+ v/ i3 w c6 W& n
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