$ E6 h( {8 ?8 ]1 [9 y# x
菠菜
( _7 C7 L' Y! O8 D0 i0 e# e/ }: {
菠菜是一种神奇的蔬菜，有无数不为人知的健康益处。目前，科学家们发现，菠菜中的抗氧化剂有助于延缓大脑衰老和神经系统的老化，从而改善人的认知能力。认知能力关系到一个人的注意力、决策力和执行力，对日常生活和工作都是非常重要的。
8 M' P3 g/ J, p* g# t/ w) G) D* [- P, S: e* T% y
粗粮
4 l. T( G3 T7 H, v: Z3 U" ^+ l2 s8 p, v) u1 `( i4 ^6 P
粗粮中含有镁元素，可以增强人的认知功能。另外，粗粮中还含有较多的维生素B6，可打破高层次的同型半胱氨酸。血清内高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中风的风险因素，会导致人体情绪恶化，容易引起心脏病发作。
5 ?& I5 K7 ^' M* |2 {" n! u* c0 }4 U% b9 p
可可粉* A R( S2 W; b* I3 U m2 N
8 X9 o# N( T- O
可可粉是一种强效的抗氧化剂，可以防止脑氧化应激。脑氧化应激也许很多人不了解，它会导致动脉粥样硬化、心脏衰竭、老年痴呆症和慢性疲劳综合征等疾病。
5 ?+ u+ C! G$ o8 l0 @3 l
$ |5 x) t, U! w# p7 h& F; @: B 坚果! s- U4 o( _0 m' a3 V, z/ o
$ k0 X! W$ A# c* n# Q
杏仁、核桃等坚果在维持血管健康方面发挥很大作用。坚果含有ω-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，延缓大脑衰老。
/ K9 S' O' R, ^& [8 c& Y, D
! R4 t1 g/ R& }, g* w 橄榄油& G- Z$ j& M1 n$ e
8 N3 Q4 b+ C8 C }
橄榄油含有的抗氧化多酚类物质，有助于降低高血压和胆固醇。橄榄油是目前来说维持神经系统健康的完美食用油。
5 Q8 Y' Q9 h( m3 L5 \2 Z: L) l3 J% T0 D* G7 d. {; d
红酒4 r& p2 H+ |7 h
% s9 z5 h5 F! V- B# V
红酒是抗氧化剂的强效来源，不但可以健脑，还能清除多余的胆固醇。研究表明，适当喝红酒可以抗衰老、延长寿命。
1 j2 ]* M- ^# ]8 h" P! W8 p! G# M/ i% }/ N6 v" m0 l
茶3 V- C. U8 e& c. ^1 X' S) p
, | d7 S9 G! d2 n2 j4 J 茶不仅可以加快人体新陈代谢，还有助于健脑和提高认知能力。茶叶中含有的抗氧化剂——儿茶素，可以增强血液流动性，保持血液循环通畅。
$ R, u" K+ [' W6 n1 n
! V/ [% S* h: } 深海鱼
/ u5 a. ~% d% P) W& h& r/ [& f6 U P! t3 N( `8 ]9 e2 B
ω-3脂肪酸是提高大脑和神经系统功能的关键元素。深海鱼富含ω-3脂肪酸，能预防精神障碍，有利于心脏健康。
8 _# X( N- x) ]- L6 B# x |
