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菠菜4 ?, w( X! ? z0 I; @' K* X
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菠菜是一种神奇的蔬菜，有无数不为人知的健康益处。目前，科学家们发现，菠菜中的抗氧化剂有助于延缓大脑衰老和神经系统的老化，从而改善人的认知能力。认知能力关系到一个人的注意力、决策力和执行力，对日常生活和工作都是非常重要的。7 K) l& M7 q4 A. b
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粗粮' L; ^1 a4 q* ~+ V+ V8 Y1 o1 m3 v
# G5 ?8 P6 F5 J' r$ R: @ 粗粮中含有镁元素，可以增强人的认知功能。另外，粗粮中还含有较多的维生素B6，可打破高层次的同型半胱氨酸。血清内高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中风的风险因素，会导致人体情绪恶化，容易引起心脏病发作。! r: t* L: G$ K0 w
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可可粉6 D# J# z/ k4 {! D7 M. g
2 Z5 r; N* D8 B0 Q 可可粉是一种强效的抗氧化剂，可以防止脑氧化应激。脑氧化应激也许很多人不了解，它会导致动脉粥样硬化、心脏衰竭、老年痴呆症和慢性疲劳综合征等疾病。
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( K% ~" B: o, n, X: e# p 坚果+ ~2 c v8 M2 e2 {+ X2 ~! J: P) x
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杏仁、核桃等坚果在维持血管健康方面发挥很大作用。坚果含有ω-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，延缓大脑衰老。
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橄榄油9 g2 V! X2 i$ O$ h2 \4 {5 W' n2 X
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橄榄油含有的抗氧化多酚类物质，有助于降低高血压和胆固醇。橄榄油是目前来说维持神经系统健康的完美食用油。 v( d5 {; R! R0 ^4 Q- C( J
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红酒
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红酒是抗氧化剂的强效来源，不但可以健脑，还能清除多余的胆固醇。研究表明，适当喝红酒可以抗衰老、延长寿命。/ X( U4 N; V" E( p0 Y
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茶
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, P' N+ I7 Q" E' q% i( y9 H 茶不仅可以加快人体新陈代谢，还有助于健脑和提高认知能力。茶叶中含有的抗氧化剂——儿茶素，可以增强血液流动性，保持血液循环通畅。5 `* @9 B2 g7 b0 g
/ d' t/ a$ Y/ f7 ] 深海鱼
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4 k8 R+ T9 S6 L3 q ω-3脂肪酸是提高大脑和神经系统功能的关键元素。深海鱼富含ω-3脂肪酸，能预防精神障碍，有利于心脏健康。, ~ }) }! q+ g6 I
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