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菠菜3 Q" X; ]" |& o( ^% o( v% ^( M
% n; L' b5 p& w& @* `* m f 菠菜是一种神奇的蔬菜，有无数不为人知的健康益处。目前，科学家们发现，菠菜中的抗氧化剂有助于延缓大脑衰老和神经系统的老化，从而改善人的认知能力。认知能力关系到一个人的注意力、决策力和执行力，对日常生活和工作都是非常重要的。
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粗粮& F+ q9 C6 d j) ~/ ~
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粗粮中含有镁元素，可以增强人的认知功能。另外，粗粮中还含有较多的维生素B6，可打破高层次的同型半胱氨酸。血清内高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中风的风险因素，会导致人体情绪恶化，容易引起心脏病发作。, D) Y- x, Y( C! `0 k
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可可粉1 P8 l9 R: Y6 S7 s0 ]* Z
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可可粉是一种强效的抗氧化剂，可以防止脑氧化应激。脑氧化应激也许很多人不了解，它会导致动脉粥样硬化、心脏衰竭、老年痴呆症和慢性疲劳综合征等疾病。. e4 Q5 X. D0 f0 _# U0 N* e
# T5 w; P( L1 A 坚果1 t; W3 c9 R* d2 ?) {% p6 Y
6 z' _" p6 A8 ^7 \+ L6 U; l8 c* T 杏仁、核桃等坚果在维持血管健康方面发挥很大作用。坚果含有ω-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，延缓大脑衰老。
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橄榄油) w4 x4 _8 P4 h, Q
4 ~* b) b6 e5 p. q9 R 橄榄油含有的抗氧化多酚类物质，有助于降低高血压和胆固醇。橄榄油是目前来说维持神经系统健康的完美食用油。! v/ n4 _, ]; n( ]& p
" v" c5 l5 T, h6 Y$ j+ h 红酒
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红酒是抗氧化剂的强效来源，不但可以健脑，还能清除多余的胆固醇。研究表明，适当喝红酒可以抗衰老、延长寿命。
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5 n9 Y% v, ~ R1 R- w6 \7 T 茶% g6 w. c4 S4 O) D; ]3 t
) Q1 N; o; [) C3 V# l, a! C 茶不仅可以加快人体新陈代谢，还有助于健脑和提高认知能力。茶叶中含有的抗氧化剂——儿茶素，可以增强血液流动性，保持血液循环通畅。 Q- d" @$ c; |8 Y) k% }
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深海鱼! l0 N9 p% d& @0 E- [7 X I
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ω-3脂肪酸是提高大脑和神经系统功能的关键元素。深海鱼富含ω-3脂肪酸，能预防精神障碍，有利于心脏健康。$ I, C5 y( n$ o; h1 ^
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