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菠菜& B0 a) s# Z2 [7 l9 a7 t
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菠菜是一种神奇的蔬菜，有无数不为人知的健康益处。目前，科学家们发现，菠菜中的抗氧化剂有助于延缓大脑衰老和神经系统的老化，从而改善人的认知能力。认知能力关系到一个人的注意力、决策力和执行力，对日常生活和工作都是非常重要的。2 f, r0 B0 N6 }! H8 j; x
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粗粮, m: l) T4 V4 F2 @& A) }2 @
! d0 n, i8 n) ?; u 粗粮中含有镁元素，可以增强人的认知功能。另外，粗粮中还含有较多的维生素B6，可打破高层次的同型半胱氨酸。血清内高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中风的风险因素，会导致人体情绪恶化，容易引起心脏病发作。+ S8 T& ~$ }- z9 d4 U$ |, P
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可可粉7 \# s$ w- D7 I' [" s4 ~! v
/ q; {. z! H7 z 可可粉是一种强效的抗氧化剂，可以防止脑氧化应激。脑氧化应激也许很多人不了解，它会导致动脉粥样硬化、心脏衰竭、老年痴呆症和慢性疲劳综合征等疾病。
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坚果( ?( Z' }" G) w8 i+ V# H. p8 i+ Y3 `
5 ?" D- n4 C" W: l+ x9 H 杏仁、核桃等坚果在维持血管健康方面发挥很大作用。坚果含有ω-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，延缓大脑衰老。# i$ Y; G! C3 u$ |9 B) d1 ]
8 } ? Y n Y. d# [/ c ?, A 橄榄油- t6 q4 }; U' L1 y9 D8 D
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橄榄油含有的抗氧化多酚类物质，有助于降低高血压和胆固醇。橄榄油是目前来说维持神经系统健康的完美食用油。3 l' ?8 p3 [: E: v! n+ q, D
: n! B% t; L, Q) B# r3 L; S 红酒
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! N% \1 |, m) ~& G* i9 b8 s 红酒是抗氧化剂的强效来源，不但可以健脑，还能清除多余的胆固醇。研究表明，适当喝红酒可以抗衰老、延长寿命。% D& a1 v- K' D4 H' F! c9 e
+ L) x; b, v* H( U9 y/ \4 U' x) F0 i 茶. W, A0 e+ y+ Q6 j. [% d
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茶不仅可以加快人体新陈代谢，还有助于健脑和提高认知能力。茶叶中含有的抗氧化剂——儿茶素，可以增强血液流动性，保持血液循环通畅。# v) \+ Q" u( g% \; U2 K8 X" I
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深海鱼
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ω-3脂肪酸是提高大脑和神经系统功能的关键元素。深海鱼富含ω-3脂肪酸，能预防精神障碍，有利于心脏健康。; c. U+ |* u W# L( q" @4 A. g& ]& w
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