1 S, W: z' c+ W |+ S5 p, L 菠菜0 o7 m# {; e1 y3 e+ \( A
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菠菜是一种神奇的蔬菜，有无数不为人知的健康益处。目前，科学家们发现，菠菜中的抗氧化剂有助于延缓大脑衰老和神经系统的老化，从而改善人的认知能力。认知能力关系到一个人的注意力、决策力和执行力，对日常生活和工作都是非常重要的。
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粗粮
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粗粮中含有镁元素，可以增强人的认知功能。另外，粗粮中还含有较多的维生素B6，可打破高层次的同型半胱氨酸。血清内高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中风的风险因素，会导致人体情绪恶化，容易引起心脏病发作。" r) |0 b o1 G" x5 o
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可可粉
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* R" E, T! y" S+ P* w: p; V 可可粉是一种强效的抗氧化剂，可以防止脑氧化应激。脑氧化应激也许很多人不了解，它会导致动脉粥样硬化、心脏衰竭、老年痴呆症和慢性疲劳综合征等疾病。6 A, k, q$ U U- f* T' N7 N
5 U# P( l+ R3 U* o, d) B 坚果9 Q# Q6 ^! q. s: e* Z/ f/ d/ v
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杏仁、核桃等坚果在维持血管健康方面发挥很大作用。坚果含有ω-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，延缓大脑衰老。5 Z' f, L. k! g+ y) u, x
* k# W% l$ y( a# g 橄榄油
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; `7 \# u1 [6 Q$ ^2 r. [ 橄榄油含有的抗氧化多酚类物质，有助于降低高血压和胆固醇。橄榄油是目前来说维持神经系统健康的完美食用油。7 ^" d/ p9 d0 J; J' A" r
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红酒
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6 O! W7 n& f. M; Q; Z 红酒是抗氧化剂的强效来源，不但可以健脑，还能清除多余的胆固醇。研究表明，适当喝红酒可以抗衰老、延长寿命。
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茶& l+ f0 k5 x9 l8 x
% W8 O' V3 c7 F) V- N2 B9 ~ 茶不仅可以加快人体新陈代谢，还有助于健脑和提高认知能力。茶叶中含有的抗氧化剂——儿茶素，可以增强血液流动性，保持血液循环通畅。* ]5 ^8 v6 g' f4 D2 w( m8 J" P
* \, A4 H3 ]- i& Y/ E8 E1 P" L 深海鱼
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" d- A E* q5 q' D. z; d; \6 [# x$ ` ω-3脂肪酸是提高大脑和神经系统功能的关键元素。深海鱼富含ω-3脂肪酸，能预防精神障碍，有利于心脏健康。" z6 D5 |' S7 }( O) t1 E; g! i
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