8 Z9 z5 Y5 l7 Q4 F# q+ [ 菠菜
1 ^# [* [, ]' }$ D2 G' g
7 ^7 b5 S: A' p+ ^" ^ 菠菜是一种神奇的蔬菜，有无数不为人知的健康益处。目前，科学家们发现，菠菜中的抗氧化剂有助于延缓大脑衰老和神经系统的老化，从而改善人的认知能力。认知能力关系到一个人的注意力、决策力和执行力，对日常生活和工作都是非常重要的。2 n1 o3 X+ ?4 T! }" @
: P1 f6 D" E# s1 l9 `, U3 E& s 粗粮
1 ]5 W* E# c. G/ \' c9 F" j3 c
- X) W; \+ T+ P; t7 Y z9 N 粗粮中含有镁元素，可以增强人的认知功能。另外，粗粮中还含有较多的维生素B6，可打破高层次的同型半胱氨酸。血清内高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中风的风险因素，会导致人体情绪恶化，容易引起心脏病发作。
5 Z9 d5 C5 ^6 [. q1 [
2 d7 h D7 x+ @2 }* |& ^+ I' j 可可粉
5 I9 l1 l! M1 C5 l, N& ^+ b, ?1 w2 y2 h2 y" I# e6 ^! M3 e' k
可可粉是一种强效的抗氧化剂，可以防止脑氧化应激。脑氧化应激也许很多人不了解，它会导致动脉粥样硬化、心脏衰竭、老年痴呆症和慢性疲劳综合征等疾病。% k7 H" m8 H! o9 x& l) ?
+ L2 C5 l( H, y# [/ q" ], s 坚果
% `, L7 t( W; w7 x+ A& ~2 e; N: G: t, C" N. {) `
杏仁、核桃等坚果在维持血管健康方面发挥很大作用。坚果含有ω-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，延缓大脑衰老。
6 v- v3 { v; _2 K/ u
8 G/ {) F; g% I8 O& T6 Z. {, Y 橄榄油
9 s! q- ?1 B0 k9 i3 {
4 h; _# \) Q5 }) ` 橄榄油含有的抗氧化多酚类物质，有助于降低高血压和胆固醇。橄榄油是目前来说维持神经系统健康的完美食用油。
4 @. U ~7 o8 B! O7 O5 F# l$ G; p4 X( P6 k5 n; S; V& \+ f) U
红酒 M. L2 ^4 q% \5 m
+ t' r2 N% z; Y9 p1 J
红酒是抗氧化剂的强效来源，不但可以健脑，还能清除多余的胆固醇。研究表明，适当喝红酒可以抗衰老、延长寿命。3 b! w; B3 C7 I9 V J+ c
! G4 v9 J" ?4 K8 ^6 Z 茶, {3 G3 j0 E) l/ z
! {. i/ f5 y7 }+ l( i3 ?! b& x1 p; [
茶不仅可以加快人体新陈代谢，还有助于健脑和提高认知能力。茶叶中含有的抗氧化剂——儿茶素，可以增强血液流动性，保持血液循环通畅。
# i- ^5 h# M1 s: X
' h$ ^6 z6 N3 b 深海鱼
/ ]5 q5 h+ ~! ?7 m1 a8 _- `) k" u$ u, d( h" h3 g
ω-3脂肪酸是提高大脑和神经系统功能的关键元素。深海鱼富含ω-3脂肪酸，能预防精神障碍，有利于心脏健康。
$ ^* |' \) W; n# Z, m, J! @+ U |
