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菠菜6 t& y4 h$ k$ S' ^8 ]4 R. i
, d- l2 ?2 I _# h 菠菜是一种神奇的蔬菜，有无数不为人知的健康益处。目前，科学家们发现，菠菜中的抗氧化剂有助于延缓大脑衰老和神经系统的老化，从而改善人的认知能力。认知能力关系到一个人的注意力、决策力和执行力，对日常生活和工作都是非常重要的。- j' @* u$ X* T3 F, B: L2 i: ]
9 |' W2 X7 V& }8 a; Q7 r/ g/ D5 f 粗粮
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# z5 [0 s; a! o, I4 n 粗粮中含有镁元素，可以增强人的认知功能。另外，粗粮中还含有较多的维生素B6，可打破高层次的同型半胱氨酸。血清内高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中风的风险因素，会导致人体情绪恶化，容易引起心脏病发作。) y& S" E7 ~0 _; |! {1 I+ a; Y
6 M7 r; [0 x! c" t/ f3 {9 c 可可粉
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) f' B( j+ R3 e( M+ I" ^# f 可可粉是一种强效的抗氧化剂，可以防止脑氧化应激。脑氧化应激也许很多人不了解，它会导致动脉粥样硬化、心脏衰竭、老年痴呆症和慢性疲劳综合征等疾病。/ `- t! g4 U8 m" r' q6 G3 g
3 l& g! ^1 g: U 坚果
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杏仁、核桃等坚果在维持血管健康方面发挥很大作用。坚果含有ω-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，延缓大脑衰老。4 b' f) o1 |3 h
& g1 N7 `5 k% Y& V1 L- e 橄榄油4 j I5 V5 j2 n- a
) Q& J2 V4 L* ]: s% v% p c4 \ 橄榄油含有的抗氧化多酚类物质，有助于降低高血压和胆固醇。橄榄油是目前来说维持神经系统健康的完美食用油。
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红酒/ _- ^$ A$ u$ }( E
5 |) [" U- \) I; ]# C; F/ Z; } 红酒是抗氧化剂的强效来源，不但可以健脑，还能清除多余的胆固醇。研究表明，适当喝红酒可以抗衰老、延长寿命。
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茶; G2 B+ n' k: q4 E$ T5 P2 m1 o3 u
- ~: t x( g7 A5 _8 c) s 茶不仅可以加快人体新陈代谢，还有助于健脑和提高认知能力。茶叶中含有的抗氧化剂——儿茶素，可以增强血液流动性，保持血液循环通畅。
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# o1 Q+ {! R/ I5 u 深海鱼1 @8 Z$ K9 G$ c* U
8 L2 t" }4 w. \ ω-3脂肪酸是提高大脑和神经系统功能的关键元素。深海鱼富含ω-3脂肪酸，能预防精神障碍，有利于心脏健康。
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