" r6 f* D( s. G; ~ 菠菜9 ~2 z: l0 `# C4 r+ ?
& ^2 g& R" ~) g0 j( ~1 ?. | 菠菜是一种神奇的蔬菜，有无数不为人知的健康益处。目前，科学家们发现，菠菜中的抗氧化剂有助于延缓大脑衰老和神经系统的老化，从而改善人的认知能力。认知能力关系到一个人的注意力、决策力和执行力，对日常生活和工作都是非常重要的。
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粗粮+ E. n/ w7 i: ~# n
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粗粮中含有镁元素，可以增强人的认知功能。另外，粗粮中还含有较多的维生素B6，可打破高层次的同型半胱氨酸。血清内高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中风的风险因素，会导致人体情绪恶化，容易引起心脏病发作。
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7 T" H. `1 Z/ [5 S 可可粉
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3 a0 g( p& M( X% O 可可粉是一种强效的抗氧化剂，可以防止脑氧化应激。脑氧化应激也许很多人不了解，它会导致动脉粥样硬化、心脏衰竭、老年痴呆症和慢性疲劳综合征等疾病。4 d* U6 Q- m O. m- d2 t9 P
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坚果, q6 t3 \# Q0 B. g A3 l2 N7 `
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杏仁、核桃等坚果在维持血管健康方面发挥很大作用。坚果含有ω-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，延缓大脑衰老。) Y' ~8 y5 |9 f) N) t; r
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橄榄油2 P! J, \1 `: ]) M6 ~2 U+ J
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橄榄油含有的抗氧化多酚类物质，有助于降低高血压和胆固醇。橄榄油是目前来说维持神经系统健康的完美食用油。
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. y1 ^% m& o8 D9 @9 d7 c; q7 X 红酒) d6 t! e7 v& q' y3 K+ ]0 o0 J" x4 |
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红酒是抗氧化剂的强效来源，不但可以健脑，还能清除多余的胆固醇。研究表明，适当喝红酒可以抗衰老、延长寿命。# g( ]+ M* l! U' y$ r& ^( f! X
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茶
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& ^) T* ^$ z) O+ ~% S# c 茶不仅可以加快人体新陈代谢，还有助于健脑和提高认知能力。茶叶中含有的抗氧化剂——儿茶素，可以增强血液流动性，保持血液循环通畅。! P& e! j; _8 k( N
1 P/ \5 E. a' M0 Z- B 深海鱼
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ω-3脂肪酸是提高大脑和神经系统功能的关键元素。深海鱼富含ω-3脂肪酸，能预防精神障碍，有利于心脏健康。- X8 \$ l3 j9 j1 \
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