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菠菜
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4 d& O$ F% l( b1 j' F6 I& U 菠菜是一种神奇的蔬菜，有无数不为人知的健康益处。目前，科学家们发现，菠菜中的抗氧化剂有助于延缓大脑衰老和神经系统的老化，从而改善人的认知能力。认知能力关系到一个人的注意力、决策力和执行力，对日常生活和工作都是非常重要的。
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粗粮* D; g* z: U0 o# }, |9 Q
1 E9 w: p2 K& T2 S. j4 v( K 粗粮中含有镁元素，可以增强人的认知功能。另外，粗粮中还含有较多的维生素B6，可打破高层次的同型半胱氨酸。血清内高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中风的风险因素，会导致人体情绪恶化，容易引起心脏病发作。
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可可粉$ z1 C K% S) F/ N' e4 _
* k: y5 u" S( F 可可粉是一种强效的抗氧化剂，可以防止脑氧化应激。脑氧化应激也许很多人不了解，它会导致动脉粥样硬化、心脏衰竭、老年痴呆症和慢性疲劳综合征等疾病。' F6 y9 N1 x! B ^7 }8 }1 _4 d
0 v& L5 i" e. u/ H6 l0 { 坚果 o+ V# ~& D( Q
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杏仁、核桃等坚果在维持血管健康方面发挥很大作用。坚果含有ω-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，延缓大脑衰老。
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. b i6 r- P2 F# [' c$ S 橄榄油
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橄榄油含有的抗氧化多酚类物质，有助于降低高血压和胆固醇。橄榄油是目前来说维持神经系统健康的完美食用油。
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红酒2 Q$ C+ b' o7 P" w; N
1 C) s: @ @ T 红酒是抗氧化剂的强效来源，不但可以健脑，还能清除多余的胆固醇。研究表明，适当喝红酒可以抗衰老、延长寿命。
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6 b% \1 _( G; \, W# r$ ^& C; {2 E 茶4 d; m% ^. O$ }4 X$ \$ k( h
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茶不仅可以加快人体新陈代谢，还有助于健脑和提高认知能力。茶叶中含有的抗氧化剂——儿茶素，可以增强血液流动性，保持血液循环通畅。: z- h" Z! c7 E3 M% x, Q
' d& j+ w0 O, s7 @% {2 A 深海鱼
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ω-3脂肪酸是提高大脑和神经系统功能的关键元素。深海鱼富含ω-3脂肪酸，能预防精神障碍，有利于心脏健康。
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