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菠菜$ k9 W" D# _' U9 j- Y! J
& c' Q7 P$ E& M1 e% C 菠菜是一种神奇的蔬菜，有无数不为人知的健康益处。目前，科学家们发现，菠菜中的抗氧化剂有助于延缓大脑衰老和神经系统的老化，从而改善人的认知能力。认知能力关系到一个人的注意力、决策力和执行力，对日常生活和工作都是非常重要的。
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1 A N: M3 U! h7 }2 R; j 粗粮
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/ Z6 r- g- `0 V! r 粗粮中含有镁元素，可以增强人的认知功能。另外，粗粮中还含有较多的维生素B6，可打破高层次的同型半胱氨酸。血清内高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中风的风险因素，会导致人体情绪恶化，容易引起心脏病发作。+ `- d5 I5 x1 Q0 v) _
0 ^& q/ i+ q! a 可可粉
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/ j& t. g% B! p" Z( J' ~) G 可可粉是一种强效的抗氧化剂，可以防止脑氧化应激。脑氧化应激也许很多人不了解，它会导致动脉粥样硬化、心脏衰竭、老年痴呆症和慢性疲劳综合征等疾病。
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, h' |2 `$ Y4 i" |8 S, X( C 坚果4 I: F8 p+ ^ |/ E6 n6 D4 ^4 g2 p
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杏仁、核桃等坚果在维持血管健康方面发挥很大作用。坚果含有ω-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，延缓大脑衰老。* ?# d& \6 N8 L# h8 f. b
1 T6 t+ ~5 j Y 橄榄油
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# e' l, w1 W; [ 橄榄油含有的抗氧化多酚类物质，有助于降低高血压和胆固醇。橄榄油是目前来说维持神经系统健康的完美食用油。- W5 t% v1 V1 Z
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红酒
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8 n/ H0 S$ s: K 红酒是抗氧化剂的强效来源，不但可以健脑，还能清除多余的胆固醇。研究表明，适当喝红酒可以抗衰老、延长寿命。
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茶
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5 d; Y( `. z; W4 Z/ l8 w- _# ` 茶不仅可以加快人体新陈代谢，还有助于健脑和提高认知能力。茶叶中含有的抗氧化剂——儿茶素，可以增强血液流动性，保持血液循环通畅。/ v' k7 y$ `5 u9 e) U) R7 r
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深海鱼
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ω-3脂肪酸是提高大脑和神经系统功能的关键元素。深海鱼富含ω-3脂肪酸，能预防精神障碍，有利于心脏健康。
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