# G6 z4 r6 P. T7 a# W 菠菜4 j5 _1 E) F- `: }
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菠菜是一种神奇的蔬菜，有无数不为人知的健康益处。目前，科学家们发现，菠菜中的抗氧化剂有助于延缓大脑衰老和神经系统的老化，从而改善人的认知能力。认知能力关系到一个人的注意力、决策力和执行力，对日常生活和工作都是非常重要的。
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5 g; b# i" n- y% i0 i; a* D 粗粮 _9 C$ t) c' J
1 H2 W! P" p2 [; `1 H 粗粮中含有镁元素，可以增强人的认知功能。另外，粗粮中还含有较多的维生素B6，可打破高层次的同型半胱氨酸。血清内高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中风的风险因素，会导致人体情绪恶化，容易引起心脏病发作。
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9 V+ W2 T2 k( Q$ s0 w7 h$ D 可可粉
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可可粉是一种强效的抗氧化剂，可以防止脑氧化应激。脑氧化应激也许很多人不了解，它会导致动脉粥样硬化、心脏衰竭、老年痴呆症和慢性疲劳综合征等疾病。
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坚果
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杏仁、核桃等坚果在维持血管健康方面发挥很大作用。坚果含有ω-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，延缓大脑衰老。! X' w; F# N6 L. ~& t6 S* L
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橄榄油
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橄榄油含有的抗氧化多酚类物质，有助于降低高血压和胆固醇。橄榄油是目前来说维持神经系统健康的完美食用油。% K V3 N, M9 {( Z
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红酒4 ?1 s& R! x5 ^
+ g/ b2 s% R; e* b4 _ 红酒是抗氧化剂的强效来源，不但可以健脑，还能清除多余的胆固醇。研究表明，适当喝红酒可以抗衰老、延长寿命。2 W) K3 y* | M
6 f' ~, i% o# b 茶" c/ W$ d/ F+ ^
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茶不仅可以加快人体新陈代谢，还有助于健脑和提高认知能力。茶叶中含有的抗氧化剂——儿茶素，可以增强血液流动性，保持血液循环通畅。$ C8 w4 i$ \/ \5 \$ u
6 c* U0 T' f/ C$ v" h 深海鱼, x' W% I6 U( E# o/ ~1 C
9 _0 w8 Y& [, ]4 m2 b1 i; J ω-3脂肪酸是提高大脑和神经系统功能的关键元素。深海鱼富含ω-3脂肪酸，能预防精神障碍，有利于心脏健康。9 p( r D" m6 o# J' C1 _4 `7 @ L
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