* Z( h/ p. A+ P9 s- a( m" B5 w( y5 Z
菠菜
8 l) _6 |7 F( h5 l5 V) E) o9 F! L, W
菠菜是一种神奇的蔬菜，有无数不为人知的健康益处。目前，科学家们发现，菠菜中的抗氧化剂有助于延缓大脑衰老和神经系统的老化，从而改善人的认知能力。认知能力关系到一个人的注意力、决策力和执行力，对日常生活和工作都是非常重要的。) j* b, }0 Z1 d9 @; s, } y
& u- ]# { \/ C 粗粮, F1 ]5 t! c! [+ ^
5 y9 Y4 b" j% L- o 粗粮中含有镁元素，可以增强人的认知功能。另外，粗粮中还含有较多的维生素B6，可打破高层次的同型半胱氨酸。血清内高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中风的风险因素，会导致人体情绪恶化，容易引起心脏病发作。! a6 G9 z; q" \0 e1 O
' K. O, \/ I6 a; v, t* L7 s. Q8 d2 E 可可粉
' h9 B ~! p: ]8 ~2 m& w5 X3 A& r# b8 s/ W: d. o& a
可可粉是一种强效的抗氧化剂，可以防止脑氧化应激。脑氧化应激也许很多人不了解，它会导致动脉粥样硬化、心脏衰竭、老年痴呆症和慢性疲劳综合征等疾病。$ z* Q0 g6 ?$ s0 K7 r
* F: ~! W( p' B2 N* d' R 坚果+ j! c- k1 {( R; S+ W
! ]& w) G; t& L) i- m) C" C( ^ 杏仁、核桃等坚果在维持血管健康方面发挥很大作用。坚果含有ω-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，延缓大脑衰老。
9 i3 t9 n. e% d% t& N* l4 }7 m2 _/ @# u& N- F) x$ s
橄榄油
# s0 g. Q$ b [6 P6 E
* E/ Q, s/ S' j: L$ m" W( z4 A 橄榄油含有的抗氧化多酚类物质，有助于降低高血压和胆固醇。橄榄油是目前来说维持神经系统健康的完美食用油。
& _3 \% S4 ]7 f' j- A) o% q8 I: m% n3 Y3 {& Y9 O3 H1 u6 D
红酒
4 }$ i1 q: e( s n$ [1 w% |# m p/ r! U
红酒是抗氧化剂的强效来源，不但可以健脑，还能清除多余的胆固醇。研究表明，适当喝红酒可以抗衰老、延长寿命。
& E) z* @7 s8 Q: u6 j$ f" N
7 Y& N% a; t9 ^- ^ 茶8 U ^& i" `, b6 W# o- ~( h
" M' ]/ p1 ~9 w6 G1 p5 @6 @ 茶不仅可以加快人体新陈代谢，还有助于健脑和提高认知能力。茶叶中含有的抗氧化剂——儿茶素，可以增强血液流动性，保持血液循环通畅。
" f' V9 V/ {9 W+ M- T: o3 D$ s) D* V
深海鱼/ f$ w9 h8 g, R& H) w( o
4 F i. l7 q* a1 A+ h5 h6 M ω-3脂肪酸是提高大脑和神经系统功能的关键元素。深海鱼富含ω-3脂肪酸，能预防精神障碍，有利于心脏健康。
2 Y8 r. q Z9 t4 O0 A |
