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菠菜
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菠菜是一种神奇的蔬菜，有无数不为人知的健康益处。目前，科学家们发现，菠菜中的抗氧化剂有助于延缓大脑衰老和神经系统的老化，从而改善人的认知能力。认知能力关系到一个人的注意力、决策力和执行力，对日常生活和工作都是非常重要的。4 T6 s) S! { P4 n2 g
9 ?1 W* u( a* `; H" Y4 y6 B 粗粮3 a4 x3 O( Y& M3 i: G
! j h3 Q7 O1 U# S 粗粮中含有镁元素，可以增强人的认知功能。另外，粗粮中还含有较多的维生素B6，可打破高层次的同型半胱氨酸。血清内高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中风的风险因素，会导致人体情绪恶化，容易引起心脏病发作。
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- ~" W% Q* ]" g% v/ { ]) y 可可粉
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" n' C7 z+ `9 F 可可粉是一种强效的抗氧化剂，可以防止脑氧化应激。脑氧化应激也许很多人不了解，它会导致动脉粥样硬化、心脏衰竭、老年痴呆症和慢性疲劳综合征等疾病。8 o3 q) D$ h$ z# \, o. w
M G4 ^ U' _9 O E' j+ |4 B* c2 u 坚果
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杏仁、核桃等坚果在维持血管健康方面发挥很大作用。坚果含有ω-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，延缓大脑衰老。
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4 B- a5 D' Q) P 橄榄油
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9 k1 K4 e$ u1 H) x$ N 橄榄油含有的抗氧化多酚类物质，有助于降低高血压和胆固醇。橄榄油是目前来说维持神经系统健康的完美食用油。
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红酒' k( f9 |8 q7 Z1 E1 Y
$ w; g1 G) @5 w+ l% _$ Z9 ] 红酒是抗氧化剂的强效来源，不但可以健脑，还能清除多余的胆固醇。研究表明，适当喝红酒可以抗衰老、延长寿命。# P. V( E1 [3 x$ Z' N4 B# I
, s. Y3 H. O2 Q r% U9 Z 茶0 j; ?6 x9 l4 \& g& d- E
# W+ h. y& m7 b) P: g2 H* C1 u 茶不仅可以加快人体新陈代谢，还有助于健脑和提高认知能力。茶叶中含有的抗氧化剂——儿茶素，可以增强血液流动性，保持血液循环通畅。
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5 G8 g9 ]: e+ n+ O) F 深海鱼
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ω-3脂肪酸是提高大脑和神经系统功能的关键元素。深海鱼富含ω-3脂肪酸，能预防精神障碍，有利于心脏健康。
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