g9 d1 D4 f- q+ H 菠菜; H; f4 O$ Q! j3 d6 V' A
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菠菜是一种神奇的蔬菜，有无数不为人知的健康益处。目前，科学家们发现，菠菜中的抗氧化剂有助于延缓大脑衰老和神经系统的老化，从而改善人的认知能力。认知能力关系到一个人的注意力、决策力和执行力，对日常生活和工作都是非常重要的。
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$ ~0 v' Q# ]- o, @" v 粗粮
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粗粮中含有镁元素，可以增强人的认知功能。另外，粗粮中还含有较多的维生素B6，可打破高层次的同型半胱氨酸。血清内高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中风的风险因素，会导致人体情绪恶化，容易引起心脏病发作。8 y, a1 `& B& u9 p3 G
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可可粉5 W* X; j o' z( c9 b h
7 m( Z: e" @* v' ]$ q* l 可可粉是一种强效的抗氧化剂，可以防止脑氧化应激。脑氧化应激也许很多人不了解，它会导致动脉粥样硬化、心脏衰竭、老年痴呆症和慢性疲劳综合征等疾病。3 X5 Y6 g( b9 g6 F% e( h
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坚果
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杏仁、核桃等坚果在维持血管健康方面发挥很大作用。坚果含有ω-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，延缓大脑衰老。+ F% _9 V0 W& ?2 n1 e0 \$ w
! P0 P1 G- u+ Y5 P0 {; I( b 橄榄油
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橄榄油含有的抗氧化多酚类物质，有助于降低高血压和胆固醇。橄榄油是目前来说维持神经系统健康的完美食用油。# g8 k9 V1 A! u. H# U) B6 B7 H# O
6 R$ @/ L; i" I& O, S8 y: \ 红酒
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红酒是抗氧化剂的强效来源，不但可以健脑，还能清除多余的胆固醇。研究表明，适当喝红酒可以抗衰老、延长寿命。. s& X& d1 V% K# Q. y$ C
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茶
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2 @" N. ^% @4 B 茶不仅可以加快人体新陈代谢，还有助于健脑和提高认知能力。茶叶中含有的抗氧化剂——儿茶素，可以增强血液流动性，保持血液循环通畅。
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! l4 m: O0 q3 W7 X 深海鱼: t; I& C% c# c: z
" H, Y; b/ m6 o2 {, S, F ω-3脂肪酸是提高大脑和神经系统功能的关键元素。深海鱼富含ω-3脂肪酸，能预防精神障碍，有利于心脏健康。
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