" t' _# d) r0 c& q7 a0 I' c 菠菜& ]& ~, u$ B7 E1 t
8 Z# Q- _0 A& s0 B4 c& w) v 菠菜是一种神奇的蔬菜，有无数不为人知的健康益处。目前，科学家们发现，菠菜中的抗氧化剂有助于延缓大脑衰老和神经系统的老化，从而改善人的认知能力。认知能力关系到一个人的注意力、决策力和执行力，对日常生活和工作都是非常重要的。
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4 o. }; Y+ G o 粗粮, ~) I% y, I9 ?3 L- m) M A
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粗粮中含有镁元素，可以增强人的认知功能。另外，粗粮中还含有较多的维生素B6，可打破高层次的同型半胱氨酸。血清内高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中风的风险因素，会导致人体情绪恶化，容易引起心脏病发作。
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) M& s$ E! i; D- L$ |, a 可可粉8 }" n% ~1 W& c* z& n9 y1 i
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可可粉是一种强效的抗氧化剂，可以防止脑氧化应激。脑氧化应激也许很多人不了解，它会导致动脉粥样硬化、心脏衰竭、老年痴呆症和慢性疲劳综合征等疾病。, p5 ?# f# \1 y" R ~
E) C, O# n- A5 x7 N 坚果' k2 [7 V# m. o7 f+ M
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杏仁、核桃等坚果在维持血管健康方面发挥很大作用。坚果含有ω-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，延缓大脑衰老。
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: U2 O5 u; l- X& }8 L* I 橄榄油
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橄榄油含有的抗氧化多酚类物质，有助于降低高血压和胆固醇。橄榄油是目前来说维持神经系统健康的完美食用油。
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红酒
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, O2 b! C) `3 _& A1 c 红酒是抗氧化剂的强效来源，不但可以健脑，还能清除多余的胆固醇。研究表明，适当喝红酒可以抗衰老、延长寿命。! P. d& G' ?, \8 Y8 O% i
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茶
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7 O' O3 s# f' ] |; j 茶不仅可以加快人体新陈代谢，还有助于健脑和提高认知能力。茶叶中含有的抗氧化剂——儿茶素，可以增强血液流动性，保持血液循环通畅。4 V/ P; J5 E* p" k& M1 ?
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深海鱼
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# N/ t4 D( R7 _3 |( O4 t: D) [. k ω-3脂肪酸是提高大脑和神经系统功能的关键元素。深海鱼富含ω-3脂肪酸，能预防精神障碍，有利于心脏健康。3 h* i4 ~5 H! Q: A/ A. o8 T
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