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菠菜
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# \: A: @4 C1 K1 S( z( j 菠菜是一种神奇的蔬菜，有无数不为人知的健康益处。目前，科学家们发现，菠菜中的抗氧化剂有助于延缓大脑衰老和神经系统的老化，从而改善人的认知能力。认知能力关系到一个人的注意力、决策力和执行力，对日常生活和工作都是非常重要的。$ }9 h% ]( X( u
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粗粮2 |1 l/ j" a* Q6 x# |2 p: Y# h' m1 h
# X7 _' h* w9 a+ T6 E D 粗粮中含有镁元素，可以增强人的认知功能。另外，粗粮中还含有较多的维生素B6，可打破高层次的同型半胱氨酸。血清内高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中风的风险因素，会导致人体情绪恶化，容易引起心脏病发作。
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) U7 q4 X: U) }+ l3 A 可可粉; L- ?; m# d4 H2 O
$ b9 }- n' Q! \# N! r, _8 B/ t' X 可可粉是一种强效的抗氧化剂，可以防止脑氧化应激。脑氧化应激也许很多人不了解，它会导致动脉粥样硬化、心脏衰竭、老年痴呆症和慢性疲劳综合征等疾病。
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坚果
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杏仁、核桃等坚果在维持血管健康方面发挥很大作用。坚果含有ω-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，延缓大脑衰老。
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橄榄油
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橄榄油含有的抗氧化多酚类物质，有助于降低高血压和胆固醇。橄榄油是目前来说维持神经系统健康的完美食用油。
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红酒$ l& I3 R- Z# e: {$ Y7 s
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红酒是抗氧化剂的强效来源，不但可以健脑，还能清除多余的胆固醇。研究表明，适当喝红酒可以抗衰老、延长寿命。
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& B1 P6 u. O" u, {7 e 茶
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茶不仅可以加快人体新陈代谢，还有助于健脑和提高认知能力。茶叶中含有的抗氧化剂——儿茶素，可以增强血液流动性，保持血液循环通畅。% ?8 o. E5 n2 d% e" U# J: y
M: k2 q. \* T 深海鱼( x# E$ ^; Y: h# M7 _" l7 L
' b8 f' H3 ^5 A/ `. J5 J: \ ω-3脂肪酸是提高大脑和神经系统功能的关键元素。深海鱼富含ω-3脂肪酸，能预防精神障碍，有利于心脏健康。
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