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菠菜
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9 P& \! k: d2 V B 菠菜是一种神奇的蔬菜，有无数不为人知的健康益处。目前，科学家们发现，菠菜中的抗氧化剂有助于延缓大脑衰老和神经系统的老化，从而改善人的认知能力。认知能力关系到一个人的注意力、决策力和执行力，对日常生活和工作都是非常重要的。
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, j9 l, q3 X2 ^ 粗粮
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( ~% G" F5 u: a. M- {! v 粗粮中含有镁元素，可以增强人的认知功能。另外，粗粮中还含有较多的维生素B6，可打破高层次的同型半胱氨酸。血清内高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中风的风险因素，会导致人体情绪恶化，容易引起心脏病发作。9 P9 `* B8 B" n m
' Z, w! {( I, V- \; Q, q7 x 可可粉
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可可粉是一种强效的抗氧化剂，可以防止脑氧化应激。脑氧化应激也许很多人不了解，它会导致动脉粥样硬化、心脏衰竭、老年痴呆症和慢性疲劳综合征等疾病。
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坚果/ k) [1 `1 d7 L! T. I' w0 [8 v
: N# W6 I+ c; f6 m: e 杏仁、核桃等坚果在维持血管健康方面发挥很大作用。坚果含有ω-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，延缓大脑衰老。" b' l+ S$ {* [) E: Z
2 e; h7 n3 a, r1 ]! u g 橄榄油
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橄榄油含有的抗氧化多酚类物质，有助于降低高血压和胆固醇。橄榄油是目前来说维持神经系统健康的完美食用油。
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红酒) `' P" k% r s6 u& z# f
) |% U2 h& h/ q 红酒是抗氧化剂的强效来源，不但可以健脑，还能清除多余的胆固醇。研究表明，适当喝红酒可以抗衰老、延长寿命。# C" A) T- b8 J* O( k
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茶" B, _$ ]- {' W) n
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茶不仅可以加快人体新陈代谢，还有助于健脑和提高认知能力。茶叶中含有的抗氧化剂——儿茶素，可以增强血液流动性，保持血液循环通畅。* Q& f& D4 I( q# B8 o
& g+ R# w( g3 s; P1 q4 H5 I4 I 深海鱼! T5 K2 V( g' M
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ω-3脂肪酸是提高大脑和神经系统功能的关键元素。深海鱼富含ω-3脂肪酸，能预防精神障碍，有利于心脏健康。0 x. r9 e; o( M/ }% F8 [6 I
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