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菠菜, T8 |6 |' ~& q3 Y3 f% F' \ O
2 R. S6 M; K h$ j 菠菜是一种神奇的蔬菜，有无数不为人知的健康益处。目前，科学家们发现，菠菜中的抗氧化剂有助于延缓大脑衰老和神经系统的老化，从而改善人的认知能力。认知能力关系到一个人的注意力、决策力和执行力，对日常生活和工作都是非常重要的。
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粗粮
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1 u4 w: }/ W& {9 b9 u' { 粗粮中含有镁元素，可以增强人的认知功能。另外，粗粮中还含有较多的维生素B6，可打破高层次的同型半胱氨酸。血清内高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中风的风险因素，会导致人体情绪恶化，容易引起心脏病发作。$ `. v+ o2 v, I- K/ o/ l* Z- |9 k
5 d7 \+ ?$ h: `* o ]1 I; g 可可粉
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可可粉是一种强效的抗氧化剂，可以防止脑氧化应激。脑氧化应激也许很多人不了解，它会导致动脉粥样硬化、心脏衰竭、老年痴呆症和慢性疲劳综合征等疾病。1 h0 D. g, M! d; `* N& T
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坚果* a3 x0 a: H0 e( b1 \3 @
$ H# d' S4 w; y+ U( E/ r5 p+ @ 杏仁、核桃等坚果在维持血管健康方面发挥很大作用。坚果含有ω-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，延缓大脑衰老。7 C0 I' u: P3 L1 v8 |3 P
" M j" s: Q' j! s 橄榄油 @: s" H$ @% A* m% |; O
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橄榄油含有的抗氧化多酚类物质，有助于降低高血压和胆固醇。橄榄油是目前来说维持神经系统健康的完美食用油。9 B7 \3 W; v1 \, A) S
/ e+ A0 H# _7 w' | 红酒
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6 t) C; d9 K2 b! L) H 红酒是抗氧化剂的强效来源，不但可以健脑，还能清除多余的胆固醇。研究表明，适当喝红酒可以抗衰老、延长寿命。" b* z' W6 ^) y. e& l+ N
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茶* C' c' ?' H7 ?0 Q( Z9 ~
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茶不仅可以加快人体新陈代谢，还有助于健脑和提高认知能力。茶叶中含有的抗氧化剂——儿茶素，可以增强血液流动性，保持血液循环通畅。
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5 W5 Q+ v7 d1 B2 Z 深海鱼- x# F |/ w/ L4 b
! ~$ z; t3 T. W ω-3脂肪酸是提高大脑和神经系统功能的关键元素。深海鱼富含ω-3脂肪酸，能预防精神障碍，有利于心脏健康。% H; C# ?1 ]5 X5 E5 q2 P& D
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