2 K! l. o1 r% Z/ r 菠菜
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菠菜是一种神奇的蔬菜，有无数不为人知的健康益处。目前，科学家们发现，菠菜中的抗氧化剂有助于延缓大脑衰老和神经系统的老化，从而改善人的认知能力。认知能力关系到一个人的注意力、决策力和执行力，对日常生活和工作都是非常重要的。. o- `$ X6 _' S) R& j( X! N
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粗粮; F% L, `/ x1 k/ }
5 A9 c* M/ T3 V& d 粗粮中含有镁元素，可以增强人的认知功能。另外，粗粮中还含有较多的维生素B6，可打破高层次的同型半胱氨酸。血清内高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中风的风险因素，会导致人体情绪恶化，容易引起心脏病发作。; L% R3 _: X! ?+ l. v4 v
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可可粉9 @2 P* p) n! h2 p$ V
& G. ~' I+ B( x. b Q 可可粉是一种强效的抗氧化剂，可以防止脑氧化应激。脑氧化应激也许很多人不了解，它会导致动脉粥样硬化、心脏衰竭、老年痴呆症和慢性疲劳综合征等疾病。
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, D5 T5 C. x, l& n3 ~ 坚果4 i* Q' b, n+ w- S7 [8 }! G) V
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杏仁、核桃等坚果在维持血管健康方面发挥很大作用。坚果含有ω-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，延缓大脑衰老。4 w9 T$ i7 Z4 ?: S5 R% E
) Y9 o, @6 |5 k) [: j% [. d 橄榄油
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橄榄油含有的抗氧化多酚类物质，有助于降低高血压和胆固醇。橄榄油是目前来说维持神经系统健康的完美食用油。
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" u; X0 a" h2 ^1 j0 I( v$ [( P 红酒( j- P, {8 t6 b" C( s2 {' F0 t
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红酒是抗氧化剂的强效来源，不但可以健脑，还能清除多余的胆固醇。研究表明，适当喝红酒可以抗衰老、延长寿命。
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# |9 P0 r& ^! J" L 茶
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+ D7 k/ {) M( f& J# } w 茶不仅可以加快人体新陈代谢，还有助于健脑和提高认知能力。茶叶中含有的抗氧化剂——儿茶素，可以增强血液流动性，保持血液循环通畅。
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深海鱼
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ω-3脂肪酸是提高大脑和神经系统功能的关键元素。深海鱼富含ω-3脂肪酸，能预防精神障碍，有利于心脏健康。( o& m4 k( _' g; k
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