, |5 L$ v! }0 F/ R4 R1 q; ~& E& k 菠菜. q2 Y& s- s, g" i* ? Y" X0 K
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菠菜是一种神奇的蔬菜，有无数不为人知的健康益处。目前，科学家们发现，菠菜中的抗氧化剂有助于延缓大脑衰老和神经系统的老化，从而改善人的认知能力。认知能力关系到一个人的注意力、决策力和执行力，对日常生活和工作都是非常重要的。" v% L; I0 r: J& U
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粗粮 M" d2 h) ? H+ i5 B
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粗粮中含有镁元素，可以增强人的认知功能。另外，粗粮中还含有较多的维生素B6，可打破高层次的同型半胱氨酸。血清内高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中风的风险因素，会导致人体情绪恶化，容易引起心脏病发作。, Y1 P; z, J# T( _; I2 G0 c
, X4 h. h* ~/ g9 e, u: x% ?' G9 ~ 可可粉8 @ L$ x4 C5 c# F' b# _
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可可粉是一种强效的抗氧化剂，可以防止脑氧化应激。脑氧化应激也许很多人不了解，它会导致动脉粥样硬化、心脏衰竭、老年痴呆症和慢性疲劳综合征等疾病。3 R- @$ K8 l1 Z! Q$ O
6 l7 T+ B; p# J; G, j6 k5 ~ 坚果
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$ L1 H- J6 D. C/ `$ u/ e 杏仁、核桃等坚果在维持血管健康方面发挥很大作用。坚果含有ω-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，延缓大脑衰老。
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% e7 z! T, Y' m4 d# \" R 橄榄油
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橄榄油含有的抗氧化多酚类物质，有助于降低高血压和胆固醇。橄榄油是目前来说维持神经系统健康的完美食用油。
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t. z+ H2 o8 t3 z2 u4 w6 } 红酒 ^+ j y, K1 G0 N% ]: D
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红酒是抗氧化剂的强效来源，不但可以健脑，还能清除多余的胆固醇。研究表明，适当喝红酒可以抗衰老、延长寿命。
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茶
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2 x, Z5 B* ~* Z( l 茶不仅可以加快人体新陈代谢，还有助于健脑和提高认知能力。茶叶中含有的抗氧化剂——儿茶素，可以增强血液流动性，保持血液循环通畅。
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% t7 e8 q& M2 _3 x; q- @ 深海鱼
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/ k7 L T4 N! R& P% @( t4 V ω-3脂肪酸是提高大脑和神经系统功能的关键元素。深海鱼富含ω-3脂肪酸，能预防精神障碍，有利于心脏健康。
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