8 x0 u1 W/ S+ A6 t8 T: E 菠菜, k! S. C) O: s, ]: P; G& a
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菠菜是一种神奇的蔬菜，有无数不为人知的健康益处。目前，科学家们发现，菠菜中的抗氧化剂有助于延缓大脑衰老和神经系统的老化，从而改善人的认知能力。认知能力关系到一个人的注意力、决策力和执行力，对日常生活和工作都是非常重要的。2 w( P( |" m) L; M: r$ o/ L
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粗粮+ {; e) ~. M9 \# S7 o0 ?( U+ [+ P% X% W
% S3 U+ N& i/ i) T# l- u# A 粗粮中含有镁元素，可以增强人的认知功能。另外，粗粮中还含有较多的维生素B6，可打破高层次的同型半胱氨酸。血清内高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中风的风险因素，会导致人体情绪恶化，容易引起心脏病发作。. h3 V0 B) }/ w5 D' c+ E% O
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可可粉
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可可粉是一种强效的抗氧化剂，可以防止脑氧化应激。脑氧化应激也许很多人不了解，它会导致动脉粥样硬化、心脏衰竭、老年痴呆症和慢性疲劳综合征等疾病。
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# v/ k& Z) G5 S 坚果
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, Z d1 c6 s1 }% Y 杏仁、核桃等坚果在维持血管健康方面发挥很大作用。坚果含有ω-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，延缓大脑衰老。) u0 v: d9 N3 o* F) ?
6 c: \6 s5 W' m 橄榄油5 j* ]2 N6 p$ }$ S' `' z$ R
0 ~9 _$ I2 d! o: _ 橄榄油含有的抗氧化多酚类物质，有助于降低高血压和胆固醇。橄榄油是目前来说维持神经系统健康的完美食用油。. t6 t% i, U6 P
* x$ e! n8 Q4 a1 X+ W 红酒
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2 {. t6 A% f4 o, Q( @ 红酒是抗氧化剂的强效来源，不但可以健脑，还能清除多余的胆固醇。研究表明，适当喝红酒可以抗衰老、延长寿命。: ], d- h/ Z9 [% l7 @- r7 S
; L' V1 ~0 a" O) Y3 ?% \ 茶
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u/ r$ R% N! d 茶不仅可以加快人体新陈代谢，还有助于健脑和提高认知能力。茶叶中含有的抗氧化剂——儿茶素，可以增强血液流动性，保持血液循环通畅。
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/ ~9 _, s6 }. x h K* }" z9 K 深海鱼
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ω-3脂肪酸是提高大脑和神经系统功能的关键元素。深海鱼富含ω-3脂肪酸，能预防精神障碍，有利于心脏健康。
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