+ `( q/ ~" |, J: z3 P+ x3 I 菠菜: A! J/ k9 z0 W5 d/ \9 o$ t
; w8 A! B% `9 m Q& ~0 }, j 菠菜是一种神奇的蔬菜，有无数不为人知的健康益处。目前，科学家们发现，菠菜中的抗氧化剂有助于延缓大脑衰老和神经系统的老化，从而改善人的认知能力。认知能力关系到一个人的注意力、决策力和执行力，对日常生活和工作都是非常重要的。. @! X; J# t( j* k" T k( W& r7 v
) L4 l/ {2 u( i6 P% w0 r 粗粮/ z6 e$ M$ i! j# A8 u* c* q
+ V# R1 z) D( r( y. j( v' g+ R 粗粮中含有镁元素，可以增强人的认知功能。另外，粗粮中还含有较多的维生素B6，可打破高层次的同型半胱氨酸。血清内高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中风的风险因素，会导致人体情绪恶化，容易引起心脏病发作。1 s5 b, E+ o' M, ]4 M
0 m- Y) z& f# w$ l& t- B/ G 可可粉
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可可粉是一种强效的抗氧化剂，可以防止脑氧化应激。脑氧化应激也许很多人不了解，它会导致动脉粥样硬化、心脏衰竭、老年痴呆症和慢性疲劳综合征等疾病。
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坚果
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2 ]' ?) z K7 q# D R. j$ O 杏仁、核桃等坚果在维持血管健康方面发挥很大作用。坚果含有ω-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，延缓大脑衰老。( o% ?: ]3 ~: g$ w
/ ^7 B2 Z- T* p: T+ O 橄榄油# R* m, T) }0 O
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橄榄油含有的抗氧化多酚类物质，有助于降低高血压和胆固醇。橄榄油是目前来说维持神经系统健康的完美食用油。9 C( D1 w% U& G! D! b% Q" r. B, f
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红酒8 ~7 s, y- k: s
: o3 ]- t6 l% C" I 红酒是抗氧化剂的强效来源，不但可以健脑，还能清除多余的胆固醇。研究表明，适当喝红酒可以抗衰老、延长寿命。& E$ q$ L( w" X" c# G! N
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茶' [6 } i# a1 E3 c/ P1 ~
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茶不仅可以加快人体新陈代谢，还有助于健脑和提高认知能力。茶叶中含有的抗氧化剂——儿茶素，可以增强血液流动性，保持血液循环通畅。4 u$ J, T+ C9 d+ @+ X7 c8 l3 l, L: R9 k. `
4 o4 y: p2 n9 ~/ U; R, d* U 深海鱼" M. E. x+ _* M# I
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ω-3脂肪酸是提高大脑和神经系统功能的关键元素。深海鱼富含ω-3脂肪酸，能预防精神障碍，有利于心脏健康。8 V6 @. R* A" Z
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