8 D6 d" v( ^3 }" G 菠菜8 B. U# u6 [1 L% K
/ d7 i% g4 { A. ^8 I$ @( w 菠菜是一种神奇的蔬菜，有无数不为人知的健康益处。目前，科学家们发现，菠菜中的抗氧化剂有助于延缓大脑衰老和神经系统的老化，从而改善人的认知能力。认知能力关系到一个人的注意力、决策力和执行力，对日常生活和工作都是非常重要的。
* l- Z6 Z3 A( F' M" s3 [" E' L I& d+ u8 M8 m; i
粗粮+ i& `: \( d0 |
& C" V; { @- q0 n 粗粮中含有镁元素，可以增强人的认知功能。另外，粗粮中还含有较多的维生素B6，可打破高层次的同型半胱氨酸。血清内高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中风的风险因素，会导致人体情绪恶化，容易引起心脏病发作。
9 n4 |7 l1 @4 @0 W! J( A+ v7 P$ b
3 b* t" {# V6 U 可可粉0 j* w4 y3 @7 i5 o4 [, ^& ^
, }! c4 b# X6 z+ G- P) j 可可粉是一种强效的抗氧化剂，可以防止脑氧化应激。脑氧化应激也许很多人不了解，它会导致动脉粥样硬化、心脏衰竭、老年痴呆症和慢性疲劳综合征等疾病。
8 Y' p0 w- R( c2 q( S2 q6 Q# ^. C# C
坚果
! i1 [2 b* `0 c& f! y5 A
" W3 G" c" F; y 杏仁、核桃等坚果在维持血管健康方面发挥很大作用。坚果含有ω-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，延缓大脑衰老。
' d1 G3 i. I4 o1 i# X7 N/ M
: R: S1 {6 c9 I9 B' `2 l 橄榄油
5 a, p8 X5 r6 a$ M& w& D( d( `; G3 R2 O3 J# T8 r1 U6 o
橄榄油含有的抗氧化多酚类物质，有助于降低高血压和胆固醇。橄榄油是目前来说维持神经系统健康的完美食用油。$ T K& T" W6 u D! {) C
/ G; V1 V+ J2 Q6 C3 J, W
红酒1 v; X2 u" z6 s2 I" \
1 t% y6 o( l9 W; X$ W 红酒是抗氧化剂的强效来源，不但可以健脑，还能清除多余的胆固醇。研究表明，适当喝红酒可以抗衰老、延长寿命。
6 C5 Q G; R1 D% r' c/ ^7 S+ W; [: k. G/ ~+ M
茶
u4 a; P+ H+ @- V% ?
- h! j- h2 r- `% t$ ?8 {0 E 茶不仅可以加快人体新陈代谢，还有助于健脑和提高认知能力。茶叶中含有的抗氧化剂——儿茶素，可以增强血液流动性，保持血液循环通畅。1 P4 X9 I+ S0 ~2 o6 B% i& i. B
2 E- [7 E* U( m8 i$ l
深海鱼2 H6 z3 S I* e# c5 k
# X, q v- F1 m$ z5 d ω-3脂肪酸是提高大脑和神经系统功能的关键元素。深海鱼富含ω-3脂肪酸，能预防精神障碍，有利于心脏健康。0 |' v3 t1 Q0 `0 j" [' h
|
