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菠菜
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/ v9 s8 P w* r) I3 k 菠菜是一种神奇的蔬菜，有无数不为人知的健康益处。目前，科学家们发现，菠菜中的抗氧化剂有助于延缓大脑衰老和神经系统的老化，从而改善人的认知能力。认知能力关系到一个人的注意力、决策力和执行力，对日常生活和工作都是非常重要的。; M+ k& L- s; |, L9 ]
/ y% ~* D0 Q- [- g/ v& ]6 x 粗粮
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粗粮中含有镁元素，可以增强人的认知功能。另外，粗粮中还含有较多的维生素B6，可打破高层次的同型半胱氨酸。血清内高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中风的风险因素，会导致人体情绪恶化，容易引起心脏病发作。
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可可粉
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可可粉是一种强效的抗氧化剂，可以防止脑氧化应激。脑氧化应激也许很多人不了解，它会导致动脉粥样硬化、心脏衰竭、老年痴呆症和慢性疲劳综合征等疾病。) {: @; _! m, _- e: D" {1 a
( w6 v0 A, C0 k% F5 ?: |4 T$ q 坚果( C- ]$ S: I+ H+ s r4 y( u
- H, V; Q m5 `- F0 [8 ` 杏仁、核桃等坚果在维持血管健康方面发挥很大作用。坚果含有ω-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，延缓大脑衰老。0 ^, R1 |1 g) A3 v/ E- a: B2 ]6 H
6 R: \1 k+ S' d2 a" p& N( E2 {' t 橄榄油3 h; A$ A, t# O
9 a# a# p% g2 d# q' n# V 橄榄油含有的抗氧化多酚类物质，有助于降低高血压和胆固醇。橄榄油是目前来说维持神经系统健康的完美食用油。
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0 E L7 p7 d2 p0 W# O 红酒
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( O$ d9 m* A& Z2 C 红酒是抗氧化剂的强效来源，不但可以健脑，还能清除多余的胆固醇。研究表明，适当喝红酒可以抗衰老、延长寿命。
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4 }5 n/ C6 w0 q: n) d. y 茶 v/ U U6 R& u) d- X; L8 I
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茶不仅可以加快人体新陈代谢，还有助于健脑和提高认知能力。茶叶中含有的抗氧化剂——儿茶素，可以增强血液流动性，保持血液循环通畅。
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0 G! N- c$ z0 b5 C l 深海鱼" P. B$ _! ]. p( o+ q( Q
! W* z+ I* l& M/ n0 I1 { ω-3脂肪酸是提高大脑和神经系统功能的关键元素。深海鱼富含ω-3脂肪酸，能预防精神障碍，有利于心脏健康。
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