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菠菜
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菠菜是一种神奇的蔬菜，有无数不为人知的健康益处。目前，科学家们发现，菠菜中的抗氧化剂有助于延缓大脑衰老和神经系统的老化，从而改善人的认知能力。认知能力关系到一个人的注意力、决策力和执行力，对日常生活和工作都是非常重要的。
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5 [$ ]$ @" c# V 粗粮 ~& ] ^( Z3 k c* ]+ }6 o$ _
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粗粮中含有镁元素，可以增强人的认知功能。另外，粗粮中还含有较多的维生素B6，可打破高层次的同型半胱氨酸。血清内高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中风的风险因素，会导致人体情绪恶化，容易引起心脏病发作。( t' j8 c6 ?& G5 {9 n& }- A8 V
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可可粉: R v4 t" N6 W
" }0 n5 p. W. B. H( p 可可粉是一种强效的抗氧化剂，可以防止脑氧化应激。脑氧化应激也许很多人不了解，它会导致动脉粥样硬化、心脏衰竭、老年痴呆症和慢性疲劳综合征等疾病。( T# c8 m7 ?; J _0 C, i6 [
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坚果
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6 S9 r5 M" ~/ |# c0 O9 J' } 杏仁、核桃等坚果在维持血管健康方面发挥很大作用。坚果含有ω-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，延缓大脑衰老。. H$ _6 O0 W+ j( ]* N' F- s* P `
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橄榄油
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5 |* Q. x: d2 U( y, \ 橄榄油含有的抗氧化多酚类物质，有助于降低高血压和胆固醇。橄榄油是目前来说维持神经系统健康的完美食用油。
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7 ], U& T# M! F 红酒
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红酒是抗氧化剂的强效来源，不但可以健脑，还能清除多余的胆固醇。研究表明，适当喝红酒可以抗衰老、延长寿命。4 @3 h: M6 A$ H5 d
2 R* K( C3 p o 茶, J5 c6 e( U* L: n9 g. n& i9 I
- b( ^- E2 X! a- e6 Z 茶不仅可以加快人体新陈代谢，还有助于健脑和提高认知能力。茶叶中含有的抗氧化剂——儿茶素，可以增强血液流动性，保持血液循环通畅。
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7 W/ a' G# y- r! X/ z; F 深海鱼
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) o- V' Q/ A9 T" b ω-3脂肪酸是提高大脑和神经系统功能的关键元素。深海鱼富含ω-3脂肪酸，能预防精神障碍，有利于心脏健康。' R4 A, t3 k# ]: e2 H/ l
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