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菠菜
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菠菜是一种神奇的蔬菜，有无数不为人知的健康益处。目前，科学家们发现，菠菜中的抗氧化剂有助于延缓大脑衰老和神经系统的老化，从而改善人的认知能力。认知能力关系到一个人的注意力、决策力和执行力，对日常生活和工作都是非常重要的。
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; x- D5 |) v9 B/ B 粗粮* ]; F" E P) o1 l
. _8 X# M- m+ R `% h9 c 粗粮中含有镁元素，可以增强人的认知功能。另外，粗粮中还含有较多的维生素B6，可打破高层次的同型半胱氨酸。血清内高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中风的风险因素，会导致人体情绪恶化，容易引起心脏病发作。: [% t' h2 x8 H
! B0 L2 K2 [0 d- \) W9 x; W) o7 |+ [1 O 可可粉, ~5 T. p4 w. {+ k2 c! a& z, v4 q I
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可可粉是一种强效的抗氧化剂，可以防止脑氧化应激。脑氧化应激也许很多人不了解，它会导致动脉粥样硬化、心脏衰竭、老年痴呆症和慢性疲劳综合征等疾病。
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6 _/ N4 t( Y/ h2 ~ 坚果
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5 ] j' ~0 i5 H2 I B4 d. T! L6 Q 杏仁、核桃等坚果在维持血管健康方面发挥很大作用。坚果含有ω-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，延缓大脑衰老。
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H; Z; P$ N$ D# n 橄榄油0 C6 l; C+ t( Z' c1 d5 D' ^
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橄榄油含有的抗氧化多酚类物质，有助于降低高血压和胆固醇。橄榄油是目前来说维持神经系统健康的完美食用油。, z- X8 m# c) V$ O) n; p
- I! A0 `/ D# |( z 红酒4 k/ l* {5 D7 W/ y' _
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红酒是抗氧化剂的强效来源，不但可以健脑，还能清除多余的胆固醇。研究表明，适当喝红酒可以抗衰老、延长寿命。, g6 H: }/ N0 w0 K3 I. y# X6 A
9 i9 @: P0 J: C 茶/ A/ M0 S! u4 n- m1 R
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茶不仅可以加快人体新陈代谢，还有助于健脑和提高认知能力。茶叶中含有的抗氧化剂——儿茶素，可以增强血液流动性，保持血液循环通畅。- Q( O6 @, [( y9 L V
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深海鱼% I: o' Q: W" ?
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ω-3脂肪酸是提高大脑和神经系统功能的关键元素。深海鱼富含ω-3脂肪酸，能预防精神障碍，有利于心脏健康。
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