; P2 }/ Q# X( J% V! o 菠菜4 A6 H! p: P, a) v
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菠菜是一种神奇的蔬菜，有无数不为人知的健康益处。目前，科学家们发现，菠菜中的抗氧化剂有助于延缓大脑衰老和神经系统的老化，从而改善人的认知能力。认知能力关系到一个人的注意力、决策力和执行力，对日常生活和工作都是非常重要的。# e- g7 A$ Y6 X' _& p( w8 Q
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粗粮
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粗粮中含有镁元素，可以增强人的认知功能。另外，粗粮中还含有较多的维生素B6，可打破高层次的同型半胱氨酸。血清内高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中风的风险因素，会导致人体情绪恶化，容易引起心脏病发作。
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! r& M/ Z7 A7 S4 {3 z 可可粉: G+ ~) x) L# K" q# R Y. z+ G2 |$ N
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可可粉是一种强效的抗氧化剂，可以防止脑氧化应激。脑氧化应激也许很多人不了解，它会导致动脉粥样硬化、心脏衰竭、老年痴呆症和慢性疲劳综合征等疾病。" J) T G( P4 K
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坚果' |, V* {8 n0 W3 `% Z/ J
- P/ K- b1 w. a9 } 杏仁、核桃等坚果在维持血管健康方面发挥很大作用。坚果含有ω-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，延缓大脑衰老。( G$ t- Q# h3 Q) B
. E! P. i8 L+ x, ^7 | 橄榄油5 e& P! V0 K/ q/ T
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橄榄油含有的抗氧化多酚类物质，有助于降低高血压和胆固醇。橄榄油是目前来说维持神经系统健康的完美食用油。& R- `* i" k2 A
7 S4 }( c0 k1 o) R- f 红酒/ h; s: g+ C& ~. F0 ^' ~- ^
' s& {% ` a/ W+ K 红酒是抗氧化剂的强效来源，不但可以健脑，还能清除多余的胆固醇。研究表明，适当喝红酒可以抗衰老、延长寿命。
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茶
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茶不仅可以加快人体新陈代谢，还有助于健脑和提高认知能力。茶叶中含有的抗氧化剂——儿茶素，可以增强血液流动性，保持血液循环通畅。
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+ y6 k2 q( z* K% _% V2 U9 G. } 深海鱼5 |" J1 l. m. A& Y k
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ω-3脂肪酸是提高大脑和神经系统功能的关键元素。深海鱼富含ω-3脂肪酸，能预防精神障碍，有利于心脏健康。
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