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菠菜$ y) w+ @: C* {' N' q+ b+ ?9 C
$ w! D! O i$ @1 U Y/ E' y% R ^# ] 菠菜是一种神奇的蔬菜，有无数不为人知的健康益处。目前，科学家们发现，菠菜中的抗氧化剂有助于延缓大脑衰老和神经系统的老化，从而改善人的认知能力。认知能力关系到一个人的注意力、决策力和执行力，对日常生活和工作都是非常重要的。. B, U) a5 W9 H9 N/ ]9 @
/ ~! G' \5 F! y. m7 o 粗粮
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% j; P5 k% x- m3 K- ?+ ? 粗粮中含有镁元素，可以增强人的认知功能。另外，粗粮中还含有较多的维生素B6，可打破高层次的同型半胱氨酸。血清内高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中风的风险因素，会导致人体情绪恶化，容易引起心脏病发作。
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9 X2 U( }4 e$ p 可可粉
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. A% A& s2 J. [$ K4 T: \; ~ 可可粉是一种强效的抗氧化剂，可以防止脑氧化应激。脑氧化应激也许很多人不了解，它会导致动脉粥样硬化、心脏衰竭、老年痴呆症和慢性疲劳综合征等疾病。
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8 j5 q: w( F' D) W! D7 t2 I: Y 坚果
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杏仁、核桃等坚果在维持血管健康方面发挥很大作用。坚果含有ω-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，延缓大脑衰老。
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( b- i5 B: d% c$ h; `$ C 橄榄油+ O9 D) W; j* w. G
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橄榄油含有的抗氧化多酚类物质，有助于降低高血压和胆固醇。橄榄油是目前来说维持神经系统健康的完美食用油。
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红酒$ S% S4 R. F6 w$ `& i6 Z. Y* R* d0 i
2 U0 u' r9 |8 T, x 红酒是抗氧化剂的强效来源，不但可以健脑，还能清除多余的胆固醇。研究表明，适当喝红酒可以抗衰老、延长寿命。
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; p* C4 J' o' g' ^7 `* U! t- t* _ 茶) U! f- [4 B+ g9 L. g) _9 c5 s: {
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茶不仅可以加快人体新陈代谢，还有助于健脑和提高认知能力。茶叶中含有的抗氧化剂——儿茶素，可以增强血液流动性，保持血液循环通畅。
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深海鱼, y6 X6 a' @/ p
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ω-3脂肪酸是提高大脑和神经系统功能的关键元素。深海鱼富含ω-3脂肪酸，能预防精神障碍，有利于心脏健康。
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