“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。
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( O4 E* _* {8 v( E+ w6 @3 [ 《金匮要略》：
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# A( p c! Q/ j3 X# i( Z/ O “妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”# _/ o h" Y) `% i0 Z
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一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。: `8 w5 i" ^: o' z+ o+ a
" W% x7 e5 ]8 X0 L 甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。. Y' ~8 B4 B( s7 y' [/ L) B4 W
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情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。. J* C' T/ @3 N i
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甘麦大枣汤: m2 i) ]& `9 z- |
* [! b* Y4 L9 N0 y- @, z 【原料】
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甘草10克，小麦30克，大枣50克
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【做法】
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2 _" W* ^$ F4 f( r8 ` 先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。
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【注意】
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* H R& f" L b# @# i 舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。; X: x: j, u3 u9 D* N; \
* I! R7 V" P. D' o: [ |9 g ★不同症状，草麦有别
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4 |6 X+ b6 C- i- N8 [. n 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。2 I5 R3 m& ^: m
3 v, d0 a- P6 J9 t) ]: ^ ◎生甘草/ u. e4 n" h0 p8 A$ S' J5 Y1 l
' w* ~! B* l5 ` 当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；
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◎炙甘草
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; E4 R6 I% f2 Z+ G$ {# Y$ T, x: e* S 若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。
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" k/ x' {- Y6 ^! j1 S' v# v ◎小麦( y: S- y O7 m
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至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；
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◎浮小麦. c8 Q$ j& M/ u# F$ }3 u# O/ S
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而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。8 X' ?7 R2 |# W) \ S3 ]4 w
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甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。
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: @% ]3 l# W' @& Y- K; P 麦枣安心粥6 i v, ~, e. U: p7 T
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【原料】2 k4 c1 F- p/ E; S% ?( e/ x3 r
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小麦1两、大枣9个、甘草9克
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! c" j$ O+ U8 i- C2 t' f e, C 【做法】3 v2 i" O# m& a! k8 M3 p9 I9 g
5 w& t3 k& g% k H% w- }' I* Q 大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
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6 z2 F; t# y, | 【用法】每日晚餐食用。) K' Z# a" S- j9 E$ m
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【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。; K1 v* Z& J& `; U& @4 J" W5 B4 G
# R; r* D: V+ A3 R 【调理】
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经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。
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