“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。$ _& E1 H9 b9 U
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' t. B- f" x$ v @ [3 W; v 《金匮要略》：
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“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”
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一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。
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甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。
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( p& j4 Q! g. L. g# t+ h4 m 情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。
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甘麦大枣汤
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9 q7 Q8 ?! Z: ~/ _! K1 X 【原料】
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甘草10克，小麦30克，大枣50克, v8 j" b7 y- ?3 j* J9 d
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【做法】0 z+ r ?" S& U* F
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先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。
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【注意】
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p( A1 s. F" g9 e 舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。
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3 b, @) g0 W' s/ k9 v ★不同症状，草麦有别
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自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。
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/ @% h( |3 A( p% n2 _ ◎生甘草. b& Y% o: ^( l; h/ \6 k( s/ F2 h% B0 E
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当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；
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! f8 y$ E' |+ h [7 [( r ◎炙甘草
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若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。
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◎小麦$ S8 s$ w5 Q @& A7 L3 X+ S
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至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；
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◎浮小麦
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而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。3 J+ w( `1 y% `$ o
% I z$ o! `4 i* |, |; `$ P7 _ 甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。( u0 T+ z+ f" U) I# ` I
! t5 s8 @5 V/ x! A9 }& c 麦枣安心粥2 S! U4 l1 \6 i& M: R( k* b
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【原料】% |% X+ Q9 D* |9 r* X( u I
- a5 N8 g8 ^- P' d( W 小麦1两、大枣9个、甘草9克
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【做法】
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3 c7 T8 Y `/ I9 k& B2 f 大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
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/ y& ]4 n- i! |, @1 z% b 【用法】每日晚餐食用。
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【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。% l J% _2 F7 D6 E% N
8 e/ z" ]1 J6 R, C$ ?- D 【调理】
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经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。/ v: E# P3 p5 p
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