“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。
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《金匮要略》：
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1 v I; Q# m/ z- u( W# S x7 E “妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”0 I7 P* c1 W( I/ O1 L
- ~: F# W. s1 }4 ` 一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。6 W4 c+ F2 m4 h8 N U. e k( z1 B
+ y5 D8 v) K- I& I6 d- X2 ?5 r: r 甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。& O1 \' x8 {% |# J% v7 ?; {# J0 d
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情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。
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7 m3 D( n; _! `' Z, Y 甘麦大枣汤9 U7 a1 }# y8 i6 Q+ d* d3 K
% Q. s& g2 k- ]/ q( @$ v 【原料】- y B8 \3 {& u; ]
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甘草10克，小麦30克，大枣50克
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【做法】
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先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。
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; q5 |% o) g- e8 f$ |0 w9 L 【注意】0 Q; m- [. M2 D# x0 [/ C
7 e+ w# V) J; Y7 [ 舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。
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% V: d. o) Z% _. a) w0 F) g. } ★不同症状，草麦有别* o" g \& d2 F. k
( Z7 o. G* v4 v% k: g 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。9 m$ j% j& Y5 L4 q5 S
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◎生甘草
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9 O# b# a9 V% R3 v$ F; N 当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；
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' k+ G7 J0 V8 n' O; Q0 | ◎炙甘草% J N' B; }( {! P! H
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若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。
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◎小麦6 @1 j) R( D) g% J1 z
9 |: q4 V( X' b) B# ~ 至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；* P' X0 T' E" q! O" n3 e
8 |6 R+ K; c6 A8 q* Z5 A ◎浮小麦
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而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。/ C/ A9 B8 T9 w) r( v# w+ w5 R
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甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。
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2 ~( @/ D6 p. E, r 麦枣安心粥8 b0 J& b% x. V# J8 |
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【原料】% L' p1 T" r, T5 Y: q `
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小麦1两、大枣9个、甘草9克
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【做法】# c, Q) ?6 e/ R. z
, k+ s4 z! V, V& m 大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
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) V8 m' y6 D! S. j( y1 f# m4 x 【用法】每日晚餐食用。: n, ^ n i& `2 @
$ I3 x7 F7 H8 }/ w7 O 【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。
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1 _7 d1 s- F" N, Z' f+ z9 Y 【调理】
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经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。1 H5 F2 \$ i6 }; o9 @& u
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