“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。* _' X8 I) b2 T( j. R5 p
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《金匮要略》：8 |7 x& S2 q' t6 R' p. ?2 v; V
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“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”
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一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。
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; N! ]+ e/ B9 K* Y+ L/ t7 e' a4 o 甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。 M4 d. O/ P$ P
: T5 \4 J1 X$ `( S9 m A% i; { 情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。
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7 I N: X# B/ _: p7 S 甘麦大枣汤
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【原料】3 v- b, g) H% Z, `- a; ]3 O+ o
5 e3 x" a( c- u' Y8 q 甘草10克，小麦30克，大枣50克# K7 }% M4 R6 y2 d) l/ O
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【做法】
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先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。( V; z/ y: O/ |8 e
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【注意】# N6 C+ T% h W$ |! s- L
" @# r5 c' }) z( a. u" x6 j f/ b; s5 T 舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。- I: N1 N" p" c
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★不同症状，草麦有别
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自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。3 w9 F/ F8 J2 T n3 j
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◎生甘草
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当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；! g: B4 I/ X% D: M, ]$ z V1 g4 V/ n
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◎炙甘草 X1 S" |' A% g7 n3 l
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若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。3 o3 @+ q! r) r1 N% s
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◎小麦
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( z4 R! f# c1 a6 a0 J 至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；/ ~4 e" L& w2 W: ~
% j# x4 H/ n/ N/ t ◎浮小麦+ Q* z! Q9 {4 h% [# f' J2 u. x
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而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。$ V9 f2 x7 k; ]- _& Y
. F) \" P. n( @1 n 甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。
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" O" F! Y0 ]* V, m- X 麦枣安心粥1 r1 O1 R! B e5 m2 ~2 S
0 L- E" w3 ^) ]4 `+ c 【原料】. k+ d5 M1 E" [0 T8 i/ \2 q9 f- K
1 m7 A$ Z0 l' q" O- z 小麦1两、大枣9个、甘草9克: V# N: G8 V( D0 \# h
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【做法】
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l6 y8 g' y) [" T5 c 大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
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- v: L$ k/ x+ F' t, Y# z 【用法】每日晚餐食用。
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【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。2 m8 ^5 s/ m x2 Z4 k
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【调理】
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经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。/ s7 ?: V. q/ e* D8 R: f+ l
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