“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。
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5 l* @" I u' q& o 《金匮要略》：* n/ ?5 y- ]# m4 l% ]( |0 z4 g/ }, t
5 d# u, H* u$ k9 d& D9 P0 J “妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”
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一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。% ]& B# X: i) l. V' H: }3 Y
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甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。8 V+ i1 e7 B9 w
. W" N; A* e1 a% |5 e 情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。) y2 W, d% l2 j
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甘麦大枣汤
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' C' K/ {. `- y$ R3 R3 u& k 【原料】
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3 f( ]8 c9 y4 } 甘草10克，小麦30克，大枣50克7 z8 C* U% H4 E; E- V: E
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【做法】
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7 E8 g% L6 j8 J 先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。1 ~2 z; T) Z M/ C1 ?; v$ \( N' j
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【注意】- i- [, d% |) F4 G& O& I
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舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。2 J, W2 A4 s9 R* w
* m/ W: O( u& D" I ★不同症状，草麦有别# M: D! M, l# O9 a5 n) z- k- n
: p j' j I% v# s$ ?* b 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。: F6 o* I# h D
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◎生甘草
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* Y k, L8 o0 u1 w7 X/ h 当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；
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◎炙甘草
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若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。
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4 z4 E7 N/ l& ?( ^) ]- @' |) n ◎小麦% [# y. c% {8 z
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至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；
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9 _, R3 |, Z. v5 F) U ◎浮小麦5 Q1 }. F" l, _; K0 P
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而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。
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$ m) f# [# t+ w+ P) D 甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。
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麦枣安心粥
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【原料】8 M# S8 e" r Y; ^4 R2 C; L
$ }/ s: O# x# `) d1 I 小麦1两、大枣9个、甘草9克# @( ? ~2 Q) a' H# t( m a
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【做法】
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大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
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【用法】每日晚餐食用。8 o" w& J1 V7 u" q( g$ T! k& j
. z Q% m: P' t2 s; m 【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。
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+ j& n) l& e; y- ~2 g0 ?4 y9 c 【调理】
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经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。
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