“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。
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o' ^& P1 P6 ]3 G7 N+ I7 B 《金匮要略》：
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4 o5 V0 O5 D$ ^2 a3 W% N* I" V$ L “妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”- Y3 {2 B, g+ W& U6 z5 ?8 j3 B
+ e. X7 ]0 S) T( K# ? 一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。
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1 K" T, ^; |9 L `* B3 }' E) ] 甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。" O7 C: }; ?+ ^1 k" g( ?, ^3 B
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情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。& p$ {# O) Z) e# }4 S8 I
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8 \' q$ z$ _: c- T8 a2 Q 甘麦大枣汤/ t+ K6 |8 a. f, d* I' j
. P1 y9 l( q6 M+ n f7 Z1 r 【原料】
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5 F5 V" P0 D3 d' O' i+ M! B 甘草10克，小麦30克，大枣50克
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【做法】( Q& h; S+ W' ?
& {! z1 G* Q5 ^3 X3 ` 先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。9 J) D3 V I( E! a1 `& J" G
! Y) d/ `, X5 z, a2 n, J/ j! L 【注意】
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舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。) H0 n' w4 O- [5 ~! o
- h3 a# d" `+ J7 X8 o* y$ m ★不同症状，草麦有别; @0 {: G# N, @( x( X
) j: P; |1 Y1 Q( F2 H 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。
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8 s' d2 ?& G& r* b! H& g% X ◎生甘草. P4 g& V& B& }; o
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当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；( B& L1 B0 ~" p1 d9 J) _, b) }
5 D; P' R( L) m1 Y& l% X ◎炙甘草# Y* R8 C! s& R A. I
# |/ s8 S2 {: H3 N 若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。, Y- ]8 D) ?' C9 D9 F
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◎小麦
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) {1 W% D9 R5 ?+ v 至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；
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◎浮小麦. u6 ]0 w4 F- x6 A
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而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。2 l4 @- q/ f- W0 l5 x- @
2 E% d1 g2 `4 M2 y 甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。
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+ D7 J- A( A9 X9 r2 }, P 麦枣安心粥
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1 C0 I$ ?7 R1 ^& E 【原料】
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& p! Y* \) Z7 f. | 小麦1两、大枣9个、甘草9克5 {. n/ y( b0 j$ m
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【做法】. t; u. G, |. d6 A
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大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。, u6 F% t3 u9 t; w) F! x
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【用法】每日晚餐食用。/ ^+ h( y2 P9 z: ]& ~9 _# o$ @& w
- n' K5 ^ u) T/ C" Q* m 【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。0 M" g5 R* ~" @' W% Y8 o# ~
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【调理】
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经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。4 j5 P7 b. n5 N) t$ O" Z+ M6 _
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