“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。
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《金匮要略》：
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“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”
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一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。
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t3 K4 m$ f9 k* m 甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。
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9 Y0 p2 m* \0 \9 \ 情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。
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% G9 ]$ i! a* Q- z `) L 甘麦大枣汤
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6 O! |2 y, ]$ E6 w' D/ M6 [+ f 【原料】 J b* }6 O3 j+ {7 Z: @; L
' \; C, ~7 I" j: f5 A- m) | 甘草10克，小麦30克，大枣50克2 E# b; t2 G3 x6 y+ N$ M
2 C; S0 Q2 E3 _1 Q& j0 n# T 【做法】
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先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。
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【注意】
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舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。1 F7 ]& ]! ?% _. w
0 _0 e6 v4 ^* g8 M- y7 C' ~+ ? ★不同症状，草麦有别
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% K! q, T! F& t6 ^( f0 [) S 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。/ G. T* w0 F2 K" o
- {7 \0 {7 h7 s( S' f1 i/ b: S; M ◎生甘草
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+ ]) U" R1 N& ?' p 当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；8 u5 b+ w+ z( \: d6 T2 c! W
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◎炙甘草
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若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。' p/ K+ i' H; ?7 D7 r- Q% r8 m( v
5 n- Y1 C5 K3 F# p ◎小麦2 X* _4 ?4 N# ]# e Q. x. {2 }; }
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至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；
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. I3 _+ v) |5 L [# i) F ◎浮小麦( u5 Y6 p. s% f6 p, |& k
: ~# X( S: f8 U% S$ N+ \& q 而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。
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甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。7 f4 N1 \7 e/ y6 E1 `6 {/ l# j( ^" q: S# v
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麦枣安心粥& ~3 k, z! ?9 U# F, [. ~
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【原料】( j! q- M: f8 t0 O6 a
' j M- M# H& \8 z- {8 J 小麦1两、大枣9个、甘草9克 y( H, [) M. A, e& i) V C
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【做法】
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大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。+ p9 A* D4 t: ~4 ^
* R3 Y, O) v1 C$ i3 h% ]/ J( N 【用法】每日晚餐食用。
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【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。
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【调理】# K/ G' U2 o' T, T# c g
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经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。! W \* Z4 q: n
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