“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。, L$ L }9 Q' O( @2 c Z" V: Z
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; @. Z: J ~2 q3 \5 ?0 q 《金匮要略》：
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6 `6 f* H" `: o/ p0 ` “妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”$ X' \9 o" T. j$ I8 Q5 s
0 x% A$ k1 O, g" Q0 Z, v! V$ _ 一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。
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甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。3 O8 c" x& g$ V+ O* \
# @/ \8 I7 T# a$ m3 W 情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。- o8 x' n& H0 O/ J3 t
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9 f; g+ s% v9 k/ F 甘麦大枣汤
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【原料】
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甘草10克，小麦30克，大枣50克% W3 ?# q4 X" j( s
7 Z. z! q+ H& z. k6 T 【做法】 A2 B7 }* K' k) _1 t' e
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先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。+ `7 n" _8 u9 C w" E
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【注意】1 c6 |/ y# ]# v; Q- f
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舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。
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- E+ d6 c. Z R2 K ★不同症状，草麦有别
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5 p7 @6 _0 {5 s3 t( ^* D! ` 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。6 ^' \7 O- O3 V- t( z* x0 d
. i1 `$ S, ]2 ^) b9 r8 k ◎生甘草$ _1 p, \$ H% U! M% k, `
/ x7 y: \) D' c( H 当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；) n4 `! O: _% |; t
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◎炙甘草* m& ^$ l$ u+ ?6 }
" U' N7 W! G+ q }2 o 若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。. `: d0 W1 i: D! _9 e1 O$ R
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◎小麦4 T& v# H% V ?+ r
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至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；+ T# E: u, [. B8 O
/ m5 m# d. R) |- _ ◎浮小麦2 n6 @$ \0 T+ H
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而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。
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! c% P, \" t7 C0 f! _% F 甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。) q; t% q, }& x+ w; _+ P
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麦枣安心粥 S4 H# _% i( n5 N; U
) g: k6 m( `: o9 n) c x! W$ k# P( ^ 【原料】9 J, k% w M$ t. M$ C- k' X5 `( C
( W# Z( e/ c, ^ 小麦1两、大枣9个、甘草9克/ X$ H/ y4 `! R
5 m" s, g. z& u 【做法】
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/ P+ h7 J! Z" w 大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。7 _! n* ^2 B1 [. I0 ^" S3 {' x
2 J1 g: }, ~# e' u+ Q4 f! X6 I* }& u 【用法】每日晚餐食用。* |) q3 j) k" |, h
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【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。
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【调理】, E8 Q8 O" ~9 n: E9 c# E6 U" g
2 A; H3 k. @ G" p 经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。% d% K2 A1 b8 h* M
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