“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。9 A$ g' k1 Q( L* L5 z# R F1 L/ B
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《金匮要略》：
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“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”
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- j m; Y* @6 Q; C3 c 一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。
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甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。
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情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。
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甘麦大枣汤
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【原料】) h8 q& ^4 }; C/ I% O9 C1 _/ H
4 L+ m2 ]& t; I) ^ s 甘草10克，小麦30克，大枣50克
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【做法】
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先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。7 T! O" B2 Z- a
% M! d% [$ H% i" u& g9 @ 【注意】
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9 k+ e0 B( D0 U B% E 舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。
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/ |1 {2 u: s; Q8 t( l9 C$ \$ y, D ★不同症状，草麦有别; ~ I. U* p1 b
9 `, j3 {+ t6 @: ?& P% s 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。
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◎生甘草
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当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；2 j$ R; C" `$ q; u4 @$ M4 ~6 P
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◎炙甘草 i2 O; K1 N- V2 s8 D
- a2 ?2 t2 M! e" m8 N, }9 c. O 若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。
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+ p9 F7 D- ~. A& r/ _4 p) f5 c l ◎小麦. J2 j( ]# Q& h! K% ~- U
/ w9 L$ I2 A8 s1 ?0 |# @: Q1 H' k 至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；, u- C: f* y& u* M+ K* h: p
8 y' ^/ N9 ]8 \ Z% g" J% y8 x/ | ◎浮小麦2 H' U+ w N* p S9 L* m! h; U
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而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。
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甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。
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麦枣安心粥
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' {2 f: d1 n2 _: q7 [, s; K" f 【原料】+ y3 ~4 ^5 I% s, d! U/ }
: u- D [* ^1 ]3 o- y4 b 小麦1两、大枣9个、甘草9克
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【做法】
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大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
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6 Z. y1 A( N* v' l& S 【用法】每日晚餐食用。
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/ r+ j! z6 [7 U8 B7 ` 【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。9 z: b8 ~# D8 M, |1 G7 c( e) A0 S7 M
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【调理】
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& O7 w3 z0 E, T) s1 J6 d 经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。7 T: I8 n& W* B) o" x
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