“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。3 G8 k/ B6 E, n4 D
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; R/ T7 e2 A6 r F0 N: v C 《金匮要略》：
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. m q5 q8 x0 Y “妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”: A5 ]7 N6 G3 G- @6 |
; U# A; Y. ]* n' i' v, w 一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。
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甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。9 y+ H7 T* R' i: p6 C7 }, C
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情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。9 l4 U9 H# g5 I" _/ b
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甘麦大枣汤
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【原料】
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" L a5 t' J8 T- ~# @ 甘草10克，小麦30克，大枣50克% |6 Z! Q. P$ U. E5 L
9 Y1 @# n8 \1 v U- \, Z! X3 w3 ^ 【做法】) c' }* o7 w4 r
. N$ K0 x; {0 ? [& ^ 先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。2 @: w2 S: \4 R. b' H9 P, K
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【注意】9 Y5 |0 o9 }+ T" a" G* O/ v# v
" W$ B# j& X* y7 Q" A7 B3 s( z5 a% b 舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。) p L! c/ Q. ^' `0 V2 G
( t" t, W# H6 `+ @3 m2 x ★不同症状，草麦有别 p1 t9 W2 A' [/ G
2 i) o% `$ j6 v8 |; O 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。
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◎生甘草
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当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；
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◎炙甘草/ t( ^/ P e$ e7 }
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若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。% _" I# I% t# [. W3 {# d+ u
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◎小麦
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1 s# w( X; k" K: ?8 n5 L8 B9 }" I7 D/ { 至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；2 r% P( e- W5 n+ g6 y
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◎浮小麦; L3 t9 X* j" w( D
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而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。4 p+ @5 \; q. l# M, }
. s/ [8 B. l! Q6 t, C) i 甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。
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麦枣安心粥
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+ y" E" e- V) U S" a 【原料】+ S# d* [, Q. P4 j; c- Z+ ^
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小麦1两、大枣9个、甘草9克
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4 k/ N0 j6 g$ W( v9 ~) z3 a; I1 t 【做法】
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! Z2 k1 @) I- l8 p8 {/ m2 r 大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。) ~8 G5 d$ p& _9 F& P- [: ^! u
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【用法】每日晚餐食用。
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【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。' ?: R g0 Y+ F5 I
4 X1 n8 x, S0 \" {: f1 N 【调理】
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经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。
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