“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。2 m, l3 _& K( k1 [
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! }) J/ l$ P4 T 《金匮要略》：) P5 n4 n `0 i* S! Q
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“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”% Q9 _, J5 n! F
' C8 M% B( g) i3 g4 K, {% k 一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。
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8 G7 s) a2 v5 i5 n1 n/ j# i 甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。
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! a, d+ g. C" h: C4 \, Z5 O 情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。
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甘麦大枣汤
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! C4 h9 F& ~% b1 t. m 【原料】
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甘草10克，小麦30克，大枣50克
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【做法】! K# n, E; P4 t9 m
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先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。
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【注意】1 V; W2 L4 }0 o/ m B1 u- ~5 q
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舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。! W+ n- N# e/ A" I- j& p9 X
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★不同症状，草麦有别
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自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。
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/ [: a" |$ X+ r1 C3 S ◎生甘草
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当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；, s& x$ w! f, Z3 c2 P* c
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◎炙甘草
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6 [; q# |% q) X4 r: V 若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。! u& Y( I$ i( ~. B, _
3 g# g6 k$ X q" T/ G5 j4 Q ◎小麦
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至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；- l8 t$ b8 e4 r! e$ O
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◎浮小麦9 n& [1 _( ~6 w: M' f) M
6 [" p! F9 T0 I; F ` 而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。. \, z1 c4 c* K* Y7 t% A1 T
) h" q& z! \' r* d" a 甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。* m5 P6 W$ e* W6 {9 R9 j, B% D
8 Y, W& c9 ~( {/ e 麦枣安心粥% R, \0 D) u* u6 Q
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【原料】
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小麦1两、大枣9个、甘草9克" E0 g9 c$ |. m+ c1 z
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【做法】1 y7 V1 V L# d
' w$ R% B) i4 }+ r' ` 大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。( ~+ x2 Y: l: w' C8 ~4 D; Q1 G- X
/ e2 f0 |4 s2 W; Q' k 【用法】每日晚餐食用。3 ^/ H0 y, g1 M) N
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【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。& m2 ~2 e6 {& U4 ~1 P& f+ p6 v8 d
1 I# |! x! M I$ A. g7 L 【调理】
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经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。( b( N& I8 @( ~. R+ }- M
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