“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。5 J* [, C; m; B2 T; ~" o
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《金匮要略》：
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“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”
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& Q: U# {8 y: D7 T 一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。
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! c: L1 Q, m/ j/ a) ~$ ? 甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。6 a: v" J/ F6 V+ Z
$ Y1 E V5 `4 t& H4 S 情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。
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甘麦大枣汤
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【原料】
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甘草10克，小麦30克，大枣50克
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【做法】
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先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。% }" l0 S. M: {: l
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【注意】
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! p7 p: u* X' O1 A+ U 舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。# F/ |, e; D; Z
6 D: e; j& c* J! y ★不同症状，草麦有别
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* M8 p) O, n0 W- T5 k. N! O 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。
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◎生甘草
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当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；* a5 M d, Y! [; ~1 m: O6 Y3 x
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◎炙甘草
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若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。
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◎小麦- @- X: F! | n2 R) s3 r
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至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；( f' f7 I0 H' d% B
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◎浮小麦5 g& s5 L( J' Y- N2 N
! `0 h$ ?5 R i- J2 D1 P 而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。
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甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。; v7 z9 ?; d+ |
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麦枣安心粥6 R3 M6 S& ~1 n" ^
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【原料】. |* E4 U, y0 M" G2 T8 v
' W+ X; E5 z" K/ f7 s# B; y 小麦1两、大枣9个、甘草9克
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; Q7 }; |1 i6 _8 T 【做法】. O/ ~) t6 `$ ~: H1 g5 P( l
6 Q" }: C7 S/ D 大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
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& W' W3 H5 B9 ` 【用法】每日晚餐食用。1 L# F+ p* A4 q e) @
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【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。
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& J% w ~9 z. e' n 【调理】, y* ~# [: n/ y+ X4 n1 u5 s, `
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经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。9 J& o' j' Y" ~7 ]9 C' r
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