“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。
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《金匮要略》：; h0 {4 w, O. s: [" `) x8 v
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“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”
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1 m2 I9 E6 v& P4 J# h4 Z 一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。* U$ @# F5 R/ Y! s4 I( \
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甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。8 j% w9 f5 b- d9 x: J* y" L
1 I2 O. f0 i9 P1 U. U 情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。
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甘麦大枣汤$ f( L9 l8 \* {
+ G6 i0 Z, x, W0 c3 Z2 _2 Y 【原料】
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甘草10克，小麦30克，大枣50克( G! y( N) ~" l) u- E
; a$ {9 e# S. V+ j- C; ^2 u 【做法】! P: T( u" l+ O# u
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先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。
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- X+ C y& w7 Z, M( f' Z. i 【注意】: V! k6 E: }1 f* m2 E
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舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。
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) {4 D+ C. T. ~ ★不同症状，草麦有别
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自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。
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6 L) v8 ^1 A n6 h$ ? ◎生甘草
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当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；
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! w6 l- k3 u/ }3 V4 Q0 \& G ◎炙甘草* A- M7 [7 \8 d( J
. r$ s* T4 ]8 o 若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。$ t* c0 Y) U% v" u
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◎小麦6 P& S$ k, H* i, E
1 v- o& ~1 c5 h* _& \1 C 至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；
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0 S3 V& o; A7 W2 ] ◎浮小麦
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0 P @1 d3 D: F' H8 w5 c 而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。
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甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。
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& u0 E% p6 M/ D( x; }* p* Y 麦枣安心粥. ]9 z4 Z3 U9 M; [
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【原料】
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+ Y4 g/ b, I- J6 r 小麦1两、大枣9个、甘草9克/ n' E5 d: ]* e# w6 t7 W" P, T
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【做法】
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大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
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【用法】每日晚餐食用。
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【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。. v. w I- s3 S$ ]! Q
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【调理】3 n$ ?5 P2 J9 U! g9 N
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经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。7 v( T: `. K8 ~
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