“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。0 @3 Y! G u# h t; {
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- e' Q9 n+ N: F2 X2 s* i( c g# b 《金匮要略》：
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“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”
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一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。0 t0 r5 B$ l3 Y7 J
2 ^9 q2 k9 }; p 甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。( F! R. v: I! v! @4 x
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情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。1 V4 ^3 U: [1 K9 x" c$ t7 M9 B
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甘麦大枣汤
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【原料】, `; p' F2 ~0 j, f9 b9 h1 G
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甘草10克，小麦30克，大枣50克
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# u9 o9 Q# |; {, Y/ ~% z7 v, }( |! j 【做法】
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先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。
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【注意】
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舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。
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* W& p6 j- h' P% t( c ★不同症状，草麦有别' a* P! R; V3 o% H/ p
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自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。
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; v. ~9 a5 f# n( y) x ◎生甘草
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当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；
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◎炙甘草
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6 G! j5 v& ~7 p6 u# ?! j 若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。, l+ Z8 ~8 f5 P4 M' z
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◎小麦
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至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；8 i6 j4 O; x; Z! [6 h- w* J2 @1 ]
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◎浮小麦
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, w; b3 Z# l: z5 X) V/ ~ 而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。+ f1 a9 h2 @% n" s0 F
* l9 n; p) b- b6 |6 F 甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。. Q8 M) ^3 [! c# i: M
6 }; I" B+ E) P, g 麦枣安心粥
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/ r: a5 Z6 ?. P6 @1 O8 ?* a, R( J; G' ~ 【原料】: w! d3 d c, N
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小麦1两、大枣9个、甘草9克
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( @/ W8 W9 Z, n- B/ C 【做法】5 j4 y5 \9 i b$ {
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大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。$ F# j4 P* Y4 g5 k% W
% C) }+ U& B6 ^ 【用法】每日晚餐食用。% q1 |- U" \- v) q6 B
) v! H& ]1 h2 B* W& s: A 【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。
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) z+ N" @: ^4 [ N 【调理】( Q/ Y$ n( v2 k3 ~1 P
6 Z6 u' L% d* i0 g/ l- i! d) e 经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。
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