“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。
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《金匮要略》：2 ?" H" _7 g, e- j5 n" Z+ i& k
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“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”
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一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。$ B6 _* d- i, \
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甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。
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8 t7 F3 X6 Z5 N 情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。* e) \: z/ j' s. p
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甘麦大枣汤
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【原料】. e% H; z) M3 p, R5 d( X# w
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甘草10克，小麦30克，大枣50克* [1 y! `8 ?; x! J4 S {. j
$ p7 n: ^2 @1 \- T 【做法】
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0 i! q+ ~$ \( W, c% F# y 先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。 N. C# h: a4 b" e5 a
, L( Z) H, j( ~# e# X5 j 【注意】
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1 B2 o+ p' Y' O5 V O8 |; o) u 舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。$ P1 x1 `- f0 U0 ]
1 o+ B6 Z, {% _0 w- T ★不同症状，草麦有别
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/ C4 n. L* V- w" A 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。
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& Z- h% W3 g( L' V% q ◎生甘草+ w' w' W& r4 d+ Z7 ~! x2 Z/ p
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当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热； R; l$ ?! b: x4 D( b' e3 U7 o
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◎炙甘草$ c7 g, {* B3 X+ U8 P w+ v
' e |" [/ D& o3 Z& x( Z( X 若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。
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◎小麦* K5 q$ i; o5 R6 K
6 X: A- b1 e! Y2 g( i+ d 至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；
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◎浮小麦7 c/ F/ N# ], T3 q8 j# S
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而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。
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甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。
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麦枣安心粥
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. |/ T" u p! b3 _/ z 【原料】+ ]4 y. |+ E9 ?5 Q& ~! p3 s& i
3 i2 k7 t% ^% s! P) f" o8 t* L 小麦1两、大枣9个、甘草9克
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; B7 J7 r& J) ?) [" p7 e 【做法】
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$ W) H# `. }1 U4 b, F 大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
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【用法】每日晚餐食用。8 F2 n. K% u' q8 j, i
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【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。/ T: q% e O3 _5 a' R7 |, }
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【调理】5 \. k8 ^+ G8 K
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经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。' O" n" X. L' N1 o
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