“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。
# k% d* R; W* L" M$ J" h: K& ?+ _( s7 @
- O+ J0 ^0 f( m$ C+ K5 X+ j# B 《金匮要略》：
4 v$ }3 z) W2 K0 S! E/ x2 D8 a- ]* V. k, w# X( t* e3 J" r5 X6 D
“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”
7 y) F. X& f' t* F9 }
! k/ R8 d& R6 Z$ m) z 一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。
6 Q8 \( J) q2 u5 e5 `" M- Z
0 n8 n/ e8 I, ]3 C3 j! G6 e 甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。+ k/ U: F( c) \! N
& i- e. E( T- W$ M! ^: O
情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。
( ]" u4 y w2 c* P5 i, _+ R0 y$ ~2 b# {
. Z2 s5 d* w8 U K" c- V + q" }6 |* F8 D* l+ B( L
甘麦大枣汤5 g9 g* [% x8 g5 k, i8 d
, K# h. B# y7 U 【原料】
% O/ C9 @# Z7 n4 I1 O2 ~) `7 K& P/ K5 X$ N! U4 y" m, M. I
甘草10克，小麦30克，大枣50克
* }0 S0 D, b# h8 _. _( T5 B
' C5 F$ Q. X; ^: }, g( ] 【做法】
, B8 p1 h( T2 C
c. m) W/ o% W: [ a0 r3 y 先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。
. E2 L3 ^5 z" v, e! f
9 v+ d# I" C3 R 【注意】
* A8 D/ \3 R: X# C; J/ {
: Q2 t/ k$ H& C; [) H) ^: [ 舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。
/ f7 _4 o4 _, M! W# x
. w$ M/ c7 g% d, Q r, j: ` ★不同症状，草麦有别& e, `4 q' p. H8 ?2 N3 o
0 \: I% I% q% ^1 m/ H
自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。 b! o, `- h }* H0 n% j% I
5 d2 M* _! X1 H8 C- C ◎生甘草
4 T6 v" }* M: K k8 Q# |: [5 {
! Q1 i3 @& M- l 当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；
) U7 R6 m- @3 m" @9 Y. O
) o( J1 A) D9 L8 Y( j3 l ◎炙甘草
( {: n% E/ {% u* s$ A
3 p9 a: _7 f8 U0 w2 d# K9 D 若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。
1 `$ s' c% _2 v# _) {: f0 _% V; n8 x# F
◎小麦* L/ V% Z$ f8 L5 a
" @( {! v$ M4 u/ N: @2 B, y3 A3 s- b 至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；
) w" ]* }% q2 ]. O1 I; w; r0 |- p. @+ M2 o2 f. X
◎浮小麦
: i4 o, b4 |+ @5 u' T& \& `! J5 R5 x/ `
而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。
3 e# z# u1 T: R9 B _% Y/ N0 x9 ?: w
7 z0 s+ {; u- ` s1 O 甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。
9 ~. \- d5 V1 d2 X! B: d- `) q# h: h& Y# o5 g+ _
麦枣安心粥
* _! _& _: W4 @9 n' A% q9 Z: d4 p! z# z) m( A
【原料】2 o# O' }7 Z) [7 Y
; U- ?1 D4 M: z1 ?' T& ?7 i, ]) a 小麦1两、大枣9个、甘草9克
: h8 E: s8 v. }/ m8 U3 }- C4 l5 j; ^) s& H5 ^
【做法】' B( q) ~! I4 f: @; d# K2 T
3 B: g6 j$ [* E( X; I4 ~ 大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。0 o( t3 W Z- B$ y, _4 I
2 {4 {; T9 ~! X. ~# B/ _
【用法】每日晚餐食用。
5 g' m& ]" _) Z9 D7 E& l4 b. h) D9 Z0 I w6 t7 ~3 @$ O
【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。
! ?' c$ r. B( L( o- S2 J) C% @$ d C5 w S# n/ |
【调理】
$ `, ]1 ~7 o* N! d7 T8 q# p( g
# Q' H2 [# f+ N R8 v 经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。+ U' U1 ]. k1 T a: e& z/ O
% E" H. v. n$ h1 B
( V, d2 V9 W Y y, Y
|
|
