“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。
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《金匮要略》：& z# }: h, a4 U4 R! O2 @. ~
8 r# f# y1 W+ T% ]% M% u; W “妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”
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一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。
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甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。
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E2 ~9 i' W" w4 M; S* D1 i6 u 情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。( J$ I" H! X5 V% }8 L
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甘麦大枣汤
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9 }# P- w( A! K$ j3 L' \3 M 【原料】
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5 L; n+ b0 j: j8 s, I% s! O: C 甘草10克，小麦30克，大枣50克5 x) t% i6 H2 t( P
# t m- [4 O3 P8 n8 F 【做法】4 q) O: S( L* r; X2 d0 {1 H
7 r' W2 O' T. g: o' e) i* l 先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。
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【注意】
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舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。) k: Y" v" Y# Q- W. H6 K
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★不同症状，草麦有别# `$ k; s2 p$ H: L, L
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自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。
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◎生甘草; I3 j- N5 @3 n, _" r$ I* R
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当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；3 ~0 } |6 I+ z* ~$ K. Z* H4 h% [
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◎炙甘草! p0 c& ] d% ?+ { h
- k/ w `3 Y: n4 I$ Y 若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。
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- A; A9 ^9 N1 [4 @" I6 q ◎小麦
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; L) p7 }5 |6 l4 c0 N3 Z3 y 至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；
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: N* Y! [% S4 g/ j) D! l ◎浮小麦
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而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。+ v. D( [7 T6 m( K' n
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甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。8 y9 x `0 i( h& _
4 t- ]7 Z6 i* _( {; o 麦枣安心粥; h) s6 m/ M) e5 z, |- \$ o
( X: ?5 S2 v, m6 w% C" y 【原料】; ~* }3 b' q# b( o4 }0 Z
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小麦1两、大枣9个、甘草9克0 Q6 A, o0 ?. W& \ C
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【做法】
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大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。! o2 D/ P: r( p8 k9 {" k* @& z; Q3 k
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【用法】每日晚餐食用。
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【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。
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. d% g$ n' v0 [ 【调理】0 C$ N, O/ `: f2 h* J( s
1 ~! r. c _; X* v4 b0 c: l) b 经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。4 B. n- y, Q9 H$ P0 N, y" J3 N
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