“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。
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《金匮要略》：
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+ u# [+ j( Y, M “妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”3 p# g4 a: L* {( G3 `7 b& h
6 b1 T) t' @% X* J7 S ] 一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。
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" z% k- X: [# h7 f2 j3 t$ ^) Y4 i 甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。 V% ?6 m& S' ]7 w) B5 c
! h! n- [) t2 m" i" b2 d& R* C, e 情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。4 a" v+ b* { p! ~* M3 F( Z
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( \1 g* s: s F 甘麦大枣汤
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【原料】/ T0 W/ ~' ~5 b8 u, p: C+ z9 Q
& O7 S; B& v& K8 d 甘草10克，小麦30克，大枣50克
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【做法】
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先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。# L- [! _. E' e4 D
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【注意】
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舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。
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★不同症状，草麦有别" k- n. G5 {' |( |
" l. `+ w) m# b' K9 t+ [7 S3 T2 d4 G 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。6 N9 d' h: @1 R. j' C& x+ o
1 X4 I% V) h0 h, t! y3 J ◎生甘草& Q/ y1 h0 D$ k: N0 y/ V
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当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；2 g, G) u& ~9 f7 F! s* P' i
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◎炙甘草
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( Z8 u" [4 r: B9 y9 z. `/ p- @ 若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。* R' r4 ]1 K2 S
6 Q/ L3 B6 s* }0 b4 E7 d P ◎小麦* j" `* E( P+ N8 \! H9 k
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至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；' ?+ x* F0 b9 v9 R" y
( g. g9 Q* I1 R7 M; ?" c @ ◎浮小麦
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: M8 H) p! [4 ]! W! ]& N, T 而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。) t3 k+ X" d% j8 q5 _% q/ P
7 b7 ^/ T) Y( u* |8 t3 } 甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。) ]. N. p2 \4 C
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麦枣安心粥
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/ j4 G/ M d9 N: _5 A" P4 F 【原料】
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. g- _* z$ p* \) Z 小麦1两、大枣9个、甘草9克; ~: M8 m6 ?8 e. n2 k9 g$ _1 N+ R
" X; y: b5 L2 A8 v& T7 t 【做法】4 K: q' e9 l$ a: v: B+ T/ i6 T, X
; F/ \1 Y3 e4 w; l 大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。, b+ M, N2 y# w
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【用法】每日晚餐食用。
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. u8 l% P F. M 【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。
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【调理】. p$ \9 X0 A% g" [6 ~ @% O
( y& J1 T& A. A! f2 i 经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。
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