“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。
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《金匮要略》：
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“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”
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' s+ o2 w+ c1 ]% p1 W: l: Z! e 一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。$ t. G/ B( `7 \6 i9 K
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甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。
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情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。
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9 a) A' U. T& N j+ g* l 甘麦大枣汤1 u$ Y- ~/ R- Z# S! T2 q& g: N
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【原料】
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; X1 i- l1 \9 t! H# z: g7 H" a 甘草10克，小麦30克，大枣50克8 o) Z4 n8 w9 P, _! f# U
' U4 }5 s+ w2 c3 c Y: s3 p 【做法】
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4 ]7 K& @; Q) e* L& n, P/ w& S* p 先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。
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N) u4 P2 c2 x2 V( Y 【注意】 C5 X/ ^0 v2 F, C
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舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。9 [& c J% ?7 O3 k
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★不同症状，草麦有别8 e0 r, M' F6 l# q6 k' g2 ~7 ~
# ^7 V( g4 c/ K6 `/ e0 |. Y 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。" g: y0 S0 ]8 \0 w0 Z: p
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◎生甘草
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, i m4 j, h+ e8 X7 O( w 当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；1 K7 G' @; L% P: F" L5 B5 A
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◎炙甘草
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若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。
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◎小麦) ?$ o7 Q0 X7 a" K2 ~6 V( s
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至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；3 U) G: X2 N: q: ?7 k7 e
[# q8 t. t/ v3 x; O; Q+ _5 T* m ◎浮小麦
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而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。
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甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。
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麦枣安心粥
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. G4 K& P' T! D 【原料】6 R& u2 u% z n8 I
; w9 i2 e" J& i' ^6 e, B9 n9 K 小麦1两、大枣9个、甘草9克+ w; U" |! n) ]7 t* A4 ~
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【做法】
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大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
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【用法】每日晚餐食用。
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2 H, z5 w7 H* J- N2 F 【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。( q- f& A' I d9 b9 g7 K" D- O
) l$ A7 h+ [: @. k4 N 【调理】% d1 k( H: [8 a& i1 A- ]
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经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。* m; W5 w3 U8 J% ?' B' F0 G9 [
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