“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。
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2 I. S3 }) s, N3 Y9 c: k5 J m3 a 《金匮要略》：" k+ H& z5 G% a
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“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”
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: P5 ]0 Z n0 x2 U: V% U 一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。' h6 x5 @9 Z0 |; i
& y* j5 y1 ~2 |7 T7 G i 甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。
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情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。
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甘麦大枣汤
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【原料】* l4 ?8 @/ x/ V+ e ?' |
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甘草10克，小麦30克，大枣50克
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# b8 A) b- x2 i/ @ 【做法】
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先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。
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【注意】
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! _9 K! m& M' m3 |" c% C 舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。9 {2 P1 Z2 E6 d: ?
: i* a* |" b. \7 t% R" H ★不同症状，草麦有别
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: f4 Q7 |5 ^) k 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。6 J' m* ?) p* s
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◎生甘草
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当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；
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◎炙甘草
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7 d3 r+ c) Q& Y; t, x0 `3 h( n 若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。
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◎小麦) ]. H# q+ \( ]6 G- t- R
h( a# S) D/ N7 }2 P' v7 K; C 至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；6 `3 g p: m( j5 ?: _
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◎浮小麦* M: I5 M& H" b( w' s* _" x
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而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。9 R( \" ^8 x! x3 a
6 L, K6 [ m0 |" L# p8 n2 A n$ U 甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。% L- f. g; m& v
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麦枣安心粥: x5 [1 v! }1 a
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【原料】
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6 t( j0 o* K9 |2 W 小麦1两、大枣9个、甘草9克" B" [( f: Z3 A9 S% t, A
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【做法】
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: @8 q/ R; Z( C 大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。* O6 q- ]8 h& P- L- c5 `7 q, B# G! G
) w0 D4 |1 `0 a; q) \ 【用法】每日晚餐食用。
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【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。
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9 W0 n7 _( A9 r: b0 [ 【调理】. d1 |2 [) [5 i8 W% m* \
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经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。
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