“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。3 i" s; F2 G0 Y& y) _3 f2 q
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0 E6 h# F; o# d+ n# } 《金匮要略》：% A# D6 Q+ l( @6 t* h) q4 t
1 f7 g$ T; t' Q “妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”
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一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。
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, S! L$ |2 o' o, b, i 甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。
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情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。; A5 Q6 m- `: M9 ^
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甘麦大枣汤4 M: W2 \7 f. F4 f- I; `- N- ^
1 W' I1 p$ b2 Z t$ L3 }2 `: l 【原料】
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甘草10克，小麦30克，大枣50克/ u. i. \( K& P. w2 b4 a( s* \
/ k7 S4 J& y8 P* o% U 【做法】
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先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。# W2 @3 q2 ?1 x u( G3 M9 R" [
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【注意】
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舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。
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★不同症状，草麦有别/ X% O2 t& B5 G
1 A( Z; L; g: e* S' }* T' B7 V$ D# ] 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。: T& ^, D {3 [* j
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◎生甘草) g; q# Z, w$ }- G$ b* s
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当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热； M3 [% \$ H0 W b: Z7 u E
9 M: O1 v6 T7 K* |0 a' g! p ◎炙甘草5 I8 m: T1 [' K5 n7 q3 X5 L$ Y
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若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。6 g6 {" v4 d o a+ V$ O& O
- P/ U3 Z/ n6 D' ?8 s ◎小麦& M6 J4 ?6 k, y. e6 I: }
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至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；# a. `* }& S2 n- F
' q8 Q* ~8 K# d' {- z ◎浮小麦$ L2 o V J; S! `0 c. Q6 j* [- |& j
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而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。& t6 p; E0 B/ ^* \+ h7 r0 {
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甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。/ E9 Z+ W U/ _
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麦枣安心粥
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$ |9 n5 Q1 j2 Y' V3 [ 【原料】
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/ Y: c% K& ~% s; | 小麦1两、大枣9个、甘草9克
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【做法】$ [. d2 y1 X9 j8 \1 V3 R P' X) h
) v7 F! i5 O+ Z3 A/ U/ n& F+ @# e: f 大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
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【用法】每日晚餐食用。
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【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。8 O, G5 z2 c% v+ W7 T2 f2 ^$ O' G
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【调理】4 Y! y/ c( D+ o9 [; e
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经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。
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