“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。
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《金匮要略》：
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“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”
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6 o% v6 Z1 l( Q1 A* n# M 一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。. l$ o( H8 j n2 d _$ b3 L
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甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。/ y9 d7 f) l( H( g
0 ?' K, e% M$ l! P* A, ? 情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。
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甘麦大枣汤
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* d! v4 m2 o d7 G 【原料】
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7 |1 N m3 V+ ] 甘草10克，小麦30克，大枣50克. h1 i4 H( H* C$ [7 x
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【做法】
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1 x+ `2 a* p6 X. O& p1 R D9 _) }9 x' _+ J 先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。
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$ c2 Y' y6 O8 J! J; W' m- Q' p 【注意】1 N# s: C! C5 v8 z; e5 }
7 i5 O' ]# ]2 U P7 f" E 舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。5 Z9 I; p0 H4 x2 H
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★不同症状，草麦有别: s4 t+ ]4 _7 K8 o; e; H" \, D" L
4 j7 g3 \9 {; I 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。
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◎生甘草+ H0 U9 p" r6 f9 V! d2 M
0 n! u, x2 g) v) p# x# E 当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；. M0 v* W( m) C3 v
! w4 t$ I- L7 r1 I0 G& j' V ◎炙甘草. o3 @# w8 y9 `9 ]- B* B- a, x
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若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。- ?& C5 I( C* t1 F% T% y2 f) Q) w4 u
/ _ I2 _8 K# \, { ◎小麦5 K1 ~. _$ u, i M- \, f
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至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；6 |% R9 ^ m) ]' g
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◎浮小麦
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而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。
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) V& ~" o5 M3 W* k' p8 t/ ]; m 甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。5 W9 @$ K: O8 y d2 `
) b, n% Z" Q- X4 v, C 麦枣安心粥
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【原料】
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小麦1两、大枣9个、甘草9克0 L; O5 n. F0 N" s# E
N( F6 n, L7 V1 M) U 【做法】( W. q4 g9 F) h" u6 P( e, p
2 j# }0 A- K, P, ?; k0 J1 V9 q 大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
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【用法】每日晚餐食用。
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- N4 h, Y+ ~5 t3 r 【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。& }" l' h% c6 T
* i! f0 m) `" X+ K/ X3 b 【调理】0 o+ N7 v1 t1 `$ u
7 i6 v: M, w1 e4 s; U# p o1 g6 G7 P 经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。
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