“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。
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, i7 L7 ]! m! J6 p1 T4 U( G 《金匮要略》：" u- k* M o% j T
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“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”6 k( }% V3 A# C" T9 d# L' C. Z4 `
, ?9 X# O0 s) c% m0 ^$ P# `* E, o 一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。1 |7 s* P* P$ d' N
5 a) V5 Y0 ^: R4 h {. j 甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。8 v+ { @% G, o3 p' N6 {$ S% x) e
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情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。, c: ~7 b( {- ]" K2 e: D0 I
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; ]8 e3 e& s: O1 @" z A I 甘麦大枣汤
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& ?% K" ?" Q; [" k9 D5 Z 【原料】
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甘草10克，小麦30克，大枣50克
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【做法】
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先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。
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【注意】
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舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。
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. o& T5 O- Y1 x% D ★不同症状，草麦有别) g& E! ]4 G4 o* }0 P) f: \4 V
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自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。
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◎生甘草
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& i' @3 S: s- {# v& {; E4 V: E, H 当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；3 Y( R) V1 }- B- n1 u4 r/ S
9 i4 q# j, V+ P9 n8 Y7 D ◎炙甘草
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0 y9 L/ t, R, { 若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。
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# q& { O) _6 s0 V ◎小麦( T- \& J4 t" @! O6 g
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至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；
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◎浮小麦
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而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。
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甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。
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9 C- H9 p0 t- p. [8 ?" i 麦枣安心粥
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【原料】0 l' \! K2 h' h5 ? r% O$ O
. P, T* I; ~9 {4 r 小麦1两、大枣9个、甘草9克/ i* |1 N. D% p9 F2 M" d! i
! E) c' U, e# Q: N2 H7 O 【做法】
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0 m) o2 r8 p2 ?1 \# }9 P! Q% `$ ~! M 大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
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6 w/ a+ s6 C J( y 【用法】每日晚餐食用。
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【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。" \- N) k8 q* D& p! ]
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【调理】
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3 {: J1 Y4 X+ W* R! u8 w 经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。
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