“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。0 A& Y8 Z& G! t
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* C9 }- I) Q' D! ]% c/ s6 } 《金匮要略》：
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“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”9 v! v6 O0 a! y9 f, q: N6 q. z
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一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。% H y0 q! s4 L( g- N5 H
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甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。
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* A# t% S4 L! Q# C2 \ 情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。
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甘麦大枣汤
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, u# r; | D- l5 K$ n7 _4 b$ W. U6 } 【原料】1 l* O. i) Q- m+ `8 _8 j5 w
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甘草10克，小麦30克，大枣50克
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) l9 v2 x$ S3 q0 a" p 【做法】2 U' f4 s' N3 ^, q% I
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先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。* Q5 P, e3 v8 ^; A7 N
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【注意】
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舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。
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★不同症状，草麦有别
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自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。5 p7 K# m; C, m& h
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◎生甘草2 b Q9 ]7 J, c" N
2 D2 b$ [. {% T f" C 当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；4 a& ~: l$ @) \. l6 m5 V! B* N6 ^) _
* Y) e% I8 C3 N! r+ P v: S3 Q ◎炙甘草
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若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。( E5 i/ S3 i. M0 D( i, i
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◎小麦
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至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；/ r3 J1 f3 f9 m l& C
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◎浮小麦
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) O2 b9 x' \2 n( F t# j 而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。
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甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。) i, Q, N) u( m3 r1 h- J
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麦枣安心粥! a S, h8 u! z' @( ]' Z
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【原料】" q- ^% E R( q/ E$ o" h. X
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小麦1两、大枣9个、甘草9克! M1 E' Z$ E3 T
! O3 d$ J' ^4 D. r2 J9 ` 【做法】
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大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
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- H% s* E: a% b6 g. K% K/ V& A 【用法】每日晚餐食用。- m5 f/ {' B0 v9 P) h
" p0 K: [: F5 ^- Y 【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。- J2 i) t- ], N! u6 H
9 r: H% s3 ~' b1 c$ ~7 I: K* X 【调理】
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经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。! A' W3 o) r; N
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