“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。
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《金匮要略》：" q/ w* e) l- P Y, u# l6 H% Z% W* p
) x) P+ A$ R; [ “妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”
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一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。
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甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。
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情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。& o& t1 n2 v: |" m" L J5 g
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+ S8 U/ l4 Y. E7 N0 S0 Y 甘麦大枣汤. [1 |* A0 r, b5 p* X, @
/ [' A# Q* y ]) P0 `1 \' f& @9 \# m7 I 【原料】
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甘草10克，小麦30克，大枣50克
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) ]$ c) ~) U5 T# O, P( t& Y1 e. F% y 【做法】
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先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。
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【注意】( y5 y8 c) J1 ^, k
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舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。
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★不同症状，草麦有别
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. A+ K( K: Z6 y* [- V) J% y6 t 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。& p9 n1 Q8 b1 U/ e8 Q" N
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◎生甘草# u# w+ d' a( `8 ?7 H% X) K
B! g$ N; X$ O- N: z6 X+ B$ J( f 当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；: T! w: d1 f3 o9 J* G/ _
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◎炙甘草. e6 w: W; h; R# L
, k- k* i0 D! h3 M* ^# c2 t 若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。, v Z I# A( q$ O8 r- e
" L O2 D% L4 o ◎小麦2 f+ D: j' r% V0 t
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至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；
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; N v. ]% X2 }" |( b ◎浮小麦
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而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。: s ^5 `& L: m. x
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甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。9 T% E. x6 E) n: [7 c. O3 B
7 r/ v9 F# t% m; [ 麦枣安心粥! a, _5 ]9 `8 C! r3 h
6 d2 b& [) Y1 x5 ~5 @/ ]) d- G 【原料】- }, q/ E3 }, q ~4 Y7 n7 v1 {
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小麦1两、大枣9个、甘草9克
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【做法】
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大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
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【用法】每日晚餐食用。
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【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。
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【调理】
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经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。& V3 H, _& R; M' w" Q
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