“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。4 {% a% Q* m/ c
7 }( V: {' f) ?" g r& p
5 h) J5 I: [' t 《金匮要略》：0 H# V& j1 L& ~7 }; q4 g+ @
0 U5 q" q1 q2 k9 W7 B/ v “妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”
( F' j: Q6 P- [) u
, g* ?! W0 L q) m8 j" L' l! ~ 一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。' Y3 e- q ?" f! p( ^% p" g" c- {
# |3 z$ N% W1 i. a
甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。- C( e' R& \$ X/ o
, x- J; ]3 |+ i# z( I# |" v
情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。9 F* t+ t; ?# _; y) O6 J
7 x' x3 y# } _$ ?5 l+ K
( S4 J/ ?( I1 v% [: p
' R Z5 s" R# w1 [/ G# G- Y% n% h 甘麦大枣汤9 X5 O8 Z$ R; G T
: u$ V+ b+ l: a0 W$ r' j& P7 q
【原料】
0 e3 e7 ^ C8 v9 A+ K# k) W' F. h, c) l
甘草10克，小麦30克，大枣50克
- ?4 ^7 E, w% ~# Z5 v8 }7 ?$ j
【做法】5 \1 s2 O+ L; l8 C
+ a, z' T# ?4 a. S V; D! ~: x
先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。+ w0 T3 X3 R4 I% ~( d4 }
0 m* Q8 r2 V) P: [ 【注意】; y* M# V& _4 d9 F
1 I* Y; w i1 \/ c! `
舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。
+ C: U5 S0 G) y9 s( b7 s; X
' O T: U+ F5 [* ?! z ★不同症状，草麦有别
/ P3 K. B& O$ R/ v4 V
1 d0 J: }, [ |" g7 _# n 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。
# m5 k! u T* r
9 s5 K4 K4 G) z0 R ◎生甘草
5 \+ I" V5 p' B- h( Q! D9 Y' r4 @% s
当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；
# E3 z u" k1 W5 f, g* B) h
/ }# w$ v8 f% r7 l( P ◎炙甘草
' A* C7 S V, J1 b/ ^, A/ J, s0 g# ]; i9 y' a* q c& @
若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。5 G; U, s3 s7 ]! `
7 ]$ E. w9 K D% A, Z/ [
◎小麦
4 Y9 t s6 P P$ N2 j( ]
u, b) W( ^& @( D% X. h# A' M 至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；/ w- C* i! n4 ? U9 V/ h7 B
0 Y- {8 q0 C7 l! h
◎浮小麦
0 N' f+ t7 \7 R6 h7 t% h: b0 D, w# h' I' y2 C
而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。* E% b: m4 O& U3 T
; f5 J4 k$ f5 d% r9 D& \5 O c
甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。( j& A4 _1 @" K1 Q
5 e2 B+ C) L2 b1 ^' y! N6 z6 ^* G ?
麦枣安心粥5 N1 ]: @% {" U$ C# X4 G3 {
+ K7 z$ |; A8 @8 I. S
【原料】
+ q9 G) p% K" ?1 U9 j
6 O) d6 D! \- g$ t0 \1 C, f$ R 小麦1两、大枣9个、甘草9克% o( U4 d4 |( v! V( J& J
% O) z. ~3 q e7 k; L7 Q) L( X: P
【做法】! o& g$ r2 Y; ]' r6 X9 I
7 e% s. v$ b5 q( @
大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
6 L7 C6 N3 p6 y" _0 L+ C- n* h$ T$ j2 I# U2 Q) M
【用法】每日晚餐食用。
: g: G' ~( `/ `( n2 @' x! L) J& J# y! {1 l2 H
【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。
8 C- @ C5 s" A8 ] E% n, h/ [: D+ J+ k- x
【调理】
, a* m2 X9 J: Y3 O3 ]8 e/ j
- V7 R, Q0 N2 b. {. A, t+ y1 d, C- A 经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。3 W# L1 X( m0 B* ]
9 n5 S6 [( Q, l. _' Q+ H& g2 z( z& O, ]
|
|
