“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。
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《金匮要略》：
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“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”5 ^9 ?: h5 T/ J7 Y
6 ], A( U- ^' a6 ?" B 一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。7 ^) j5 P: U& _# R7 n
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甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。
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( k& `! J* J5 I* c$ g- }% |9 F 情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。
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; C& n2 J, z2 Q7 _4 R! i7 v9 K5 g 甘麦大枣汤
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【原料】
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( i+ C% w, S5 ~! X6 b 甘草10克，小麦30克，大枣50克
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2 Y2 c6 L! U8 w' X" Z 【做法】
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先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。8 z6 |/ Y* u. o4 I; j& Y
1 W5 P/ B6 Q& e% v 【注意】4 ]' u9 V9 `: F' g
+ d1 p4 X/ ~. z9 n+ I% n 舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。
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" {4 p. F" r2 A& u ★不同症状，草麦有别8 j7 c' i: ?' N+ S. w1 D# u5 L
/ Z9 T( Y! k' [9 O; @7 h 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。# I$ O5 u2 \6 H- n0 G
8 ^) D6 m+ n. h+ O! n ◎生甘草4 Y& n, S# b, g/ i4 b
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当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；8 W8 b, Y$ Q0 Q
. Y1 W& k l- [* k/ X ◎炙甘草
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若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。$ m+ y; d- D% T8 U5 \% ?2 x- B
$ N. F. z! f( f3 v6 ?! U4 n1 P; g ◎小麦2 t& s# L. ]" x: H
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至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；' R; A, A4 c; O2 ?
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◎浮小麦
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' u7 ?4 x( Y5 }' q1 l; N. o 而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。% g- j1 ?' ?9 z6 i6 f
8 T6 n! ~7 Z# D( R2 K/ N) Q 甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。
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4 J$ b5 `4 b' V1 i 麦枣安心粥
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9 V* H/ l w ~6 ~+ T% ]# a G 【原料】5 c1 s" i4 ^ A# j
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小麦1两、大枣9个、甘草9克" U P0 u7 S8 J
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【做法】8 H0 l% S# G& _4 h
' t9 @4 o) G% j8 z 大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。' p3 }: I2 G3 n# q
1 O" f; C" [! e0 W 【用法】每日晚餐食用。
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8 c. S! ]& y2 A3 P' N, R; X2 }+ Y3 d 【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。4 w3 e" v0 C9 w
/ L3 [" `8 {4 R0 c! z0 y- A 【调理】( ?* O9 E$ Q3 L: J8 B% Q7 V
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经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。
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