“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。
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. O8 U6 k+ `/ Q 《金匮要略》：
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7 h& t1 s" d) {8 d1 b “妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”
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一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。- _! t6 ~+ c8 w- O3 y9 w$ R7 y
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甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。8 q% D6 M: C$ A! V/ w' l
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情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。
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7 ?2 \+ [7 b6 q. P. c$ r" J- E3 H 甘麦大枣汤" y6 ~0 d; R8 e
% `9 ^& u3 P" Y/ r! d 【原料】# ^. Y: b% P; k- B! x6 |0 p2 W/ h
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甘草10克，小麦30克，大枣50克! y7 h7 `2 W: Q1 J! u1 x
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【做法】* l, f9 V S% w0 }. T+ A
0 N2 Z( g/ _2 T1 Q 先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。
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【注意】4 {/ ^1 {/ P! A, a* a
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舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。
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$ U- g* O- s. e: V* o( l8 u! N ★不同症状，草麦有别
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$ A, i$ k2 X) {& l E 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。
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9 }3 s, O' S$ q$ A' f/ b ◎生甘草* S& a! X! N7 c" r( x# c3 o+ @
" K$ F! D: W3 o0 } 当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；: a& k" z& B! h6 E9 N" H5 k+ M6 w
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◎炙甘草
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5 Q% d4 C4 v* x% ?5 L- m$ b$ l: x 若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。9 U# _3 D: U0 t! |2 \, N' S& H
% d+ `. s- B& c. C ◎小麦$ i/ a, y Y0 r; ~& J5 _$ t+ \; P
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至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；. j, m6 P# y% s- A/ {
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◎浮小麦
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, V: e! `# v9 Y$ X, ? 而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。
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' R( L' }8 U( U5 w 甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。: R8 A7 h% T* j) @- ]5 w, p" @
/ ]" @* J3 B0 y$ i2 L M6 _4 a. C 麦枣安心粥
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. A, g) N/ x2 g8 [ 【原料】
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小麦1两、大枣9个、甘草9克
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【做法】1 h3 H* t/ A5 P% x; H
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大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
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【用法】每日晚餐食用。# D3 |" s. N& ?$ ~9 h" K6 g! j" [
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【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。
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5 h& d2 W0 V+ p3 g" m& M5 H 【调理】
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+ T0 I% X+ X V0 L 经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。$ r4 ^, r- [7 b8 {) g
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