“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。& _ x4 v) L, T! `0 I9 F
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/ Z4 ^! n& Y8 T! O9 v2 n' O1 a: h 《金匮要略》：
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“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”4 J0 h' A1 q% p0 |2 p( ?* C! G) h
: W( j% F( V' ?2 n- L) ? 一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。
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) y" v7 I3 ~0 y. b$ a% e 甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。
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8 E4 P q# T: h6 r' V 情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。( [ {- o# ?$ H3 g$ L
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4 n8 Z- Z. D$ P# v 甘麦大枣汤( t) {2 W8 |, d' }: y
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【原料】
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. u8 O4 E8 c/ D T* C9 _- m 甘草10克，小麦30克，大枣50克8 [5 W9 p4 M9 [. f2 p' l
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【做法】* D0 l7 w4 R( J( z, U, A
- a* W" A, U Y- a" T, L! T 先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。) G$ b1 [+ _# k; A( X1 }' @
1 K0 I9 i0 K+ N1 F9 F- { 【注意】
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5 R1 }8 e! K# H8 V2 s 舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。
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/ v# J6 x3 l+ \4 S ★不同症状，草麦有别+ {! ~' \7 }# {: C+ k
$ m1 {# A' G& u& U8 a& ?+ o" v 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。
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7 d" i8 h, D6 f' d% Z5 b0 D ◎生甘草
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当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；
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! ^4 ^' l- q. {3 v, S ◎炙甘草# {! n, F4 f( d9 U! I: r4 f4 X! n6 m
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若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。' ^* F l6 }4 @; U* T
8 d, d1 p, x) |, k0 M ◎小麦
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# v; u g5 u1 m9 {8 h 至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；
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◎浮小麦
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4 [1 h+ S7 x; }; S; T4 T- _9 y 而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。+ U5 z1 i( h5 n- }6 u1 [( J
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甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。
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% s" r* Y: F, k) | 麦枣安心粥# w$ l. ]0 \; X7 k1 z" ]+ W9 [
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【原料】 c0 h7 v& m5 x3 ]
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小麦1两、大枣9个、甘草9克
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3 r. X) f9 E' y9 Y, [ 【做法】% s7 I' G* Z: M5 T, f
$ x, \& A* t% G& X/ Y3 [- z 大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。, t: d# e S# ? Z! G, X* Q
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【用法】每日晚餐食用。4 w, O+ b& B; Z. {2 E
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【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。
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E) K* D# `8 \+ X. R! \0 T 【调理】
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2 W o) ?( |) o8 X1 h 经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。% O3 @1 q+ U) `1 a! P- v- m
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