“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。& P, N3 q& e% ~. I, A4 w1 c
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+ G/ R+ @6 C! ~) I5 L# i 《金匮要略》：& v! c; U: ^# F% |. n! J3 Q3 y
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“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”- G8 u8 W6 |* C* D$ G2 _
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一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。& O7 R7 \5 o6 r# V8 T( N/ V
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甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。
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& e2 m! D3 I3 Z+ \ 情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。
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甘麦大枣汤
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【原料】
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! B$ N$ s* `; a; [- L, g 甘草10克，小麦30克，大枣50克
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【做法】2 f9 D. d9 l) d& F9 d) n4 q
7 V1 [: a& Z$ _# m+ }1 r 先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。
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【注意】4 u! ]1 u9 x$ p% H
4 ^, C7 P A! `' l3 Y+ U 舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。/ N4 U, k! H# J2 v( ?# H- S
) X( {( C2 W+ u ★不同症状，草麦有别
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自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。
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◎生甘草! d5 B& |4 v8 a5 l4 E8 \9 W& x
2 s+ i2 i8 \1 {- j5 [; `" w 当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；
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$ V O9 h3 a# |1 Y& l) L' g ◎炙甘草6 W& L. j( j( d$ s k! Y( t7 ]
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若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。/ C+ ]* }: M1 [9 o8 d' V7 E
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◎小麦4 g2 `) m8 `$ x* R& @, D
' V9 T' u L" S k 至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；
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◎浮小麦& J {0 b# ~; s/ H x5 n5 q% J
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而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。3 {2 E# p" c$ x
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甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。6 C: P. r4 j; n) z. z+ }
, x K& z0 T, F( b- l# m. n 麦枣安心粥# @/ e2 H- @# U+ ^: U3 z0 l
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【原料】
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# a; i2 N6 b4 o# H' l$ B: E 小麦1两、大枣9个、甘草9克
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( K- {0 h \+ o) e 【做法】1 O/ a2 I3 T1 m: f* m
9 e5 e+ Z2 V& r# j2 g0 w b- c 大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
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' J. r. g" O4 y 【用法】每日晚餐食用。% r3 x1 ]7 x3 [
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【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。2 y& q+ K6 Y4 ]
2 E5 C* ^/ d" U 【调理】
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经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。7 I G2 w0 q' j7 X5 m! l$ ^
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