“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。+ ^( B( y8 X# a( t$ y
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" w! ]- J2 s4 n; j: a 《金匮要略》：
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“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”
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一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。
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甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。
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+ P4 X0 I- Y* Q3 r 情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。8 A! t+ ?- f; O7 @9 K j- e
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' b2 u1 z ?3 n5 } 甘麦大枣汤
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0 Y- w# {0 z0 z3 d) F3 Y: J3 i3 b 【原料】, i2 I8 o9 Y) j7 g3 [
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甘草10克，小麦30克，大枣50克
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【做法】: {8 J' E5 n2 O: x9 |3 C S5 y
- p( t+ E0 b0 d2 O+ O( m' P; q2 s1 X. ` 先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。* M2 U! w# |1 Y- U* g( J, L8 k! [
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【注意】% t- t9 N7 g0 t
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舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。
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- v, B) u, a+ @! C ★不同症状，草麦有别$ c5 y. s! Q4 Q2 m$ h e' e
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自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。
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◎生甘草7 b# [" d5 `2 _* m4 [
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当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；% J1 |1 _5 j& Q4 u' T. o
7 L9 D0 o* R8 f( q* L ◎炙甘草
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6 }! ]% Z) Y3 H/ m 若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。
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7 z. q. a/ r! T. F2 a ◎小麦
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至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；
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◎浮小麦
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1 A. d s" y( h4 @# Z+ n4 m* F 而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。
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甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。) X* T" F7 @- |) M, f) c# C
1 |+ T, l1 j$ r3 c; c& J; ~2 r 麦枣安心粥1 Q" ?9 w D. X" U2 X: d
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【原料】
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小麦1两、大枣9个、甘草9克
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【做法】
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5 A' d( m4 Y* S, p: c8 H2 X( \ 大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。1 K* y: J* l8 T+ l9 Q0 M2 e7 c
8 q' Y: C- q) R2 V* O 【用法】每日晚餐食用。
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* {$ h; H, T; ]. v7 B 【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。
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【调理】8 _' [2 o/ G8 y$ {# A0 \* x
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经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。7 K$ a" O( s* S
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