“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。
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N" A7 t, O' ?5 i3 x7 M' w 《金匮要略》：
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d( T) q0 A' l; T) X “妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”
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一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。
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甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。3 e* \3 f1 a8 {1 }% O0 A& A
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情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。
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甘麦大枣汤8 X2 a9 m" K8 G5 y9 I4 l# ` Y
% P) ~4 v0 t( s. ~- V5 g 【原料】
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甘草10克，小麦30克，大枣50克
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/ ]8 | R0 l" q( z& i. T) a 【做法】 d# y! K0 [$ P1 d; |/ l0 r D
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先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。
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【注意】
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$ I) ]7 |7 m& L: n+ u 舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。
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★不同症状，草麦有别 w: R$ C `% O$ {1 X
/ ~2 A; Q; c6 |- M! l& V4 U 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。
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◎生甘草' h4 k; H- X# ^: R
8 p4 n% a7 @8 J& G& v' j 当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；/ [ J: n7 d1 S3 M: U: r' [( O; u
`/ o; x% [3 a3 c* J4 Q7 R ◎炙甘草
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1 W" z" c" T2 w% M 若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。
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) x+ u4 g7 A7 a) m3 f) q$ V/ | ◎小麦
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至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；
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8 ^7 A9 ~6 U' f u* y ◎浮小麦) m+ Y8 ` }" I0 ` {7 p( o7 P
" ~$ A$ ~/ {- K6 c+ e7 y1 E 而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。3 ^2 E9 a0 {% e
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甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。
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. b6 ?" c9 g( Z9 Q 麦枣安心粥9 g. n' t4 n: U# w2 M0 p+ z% ?/ p% N0 K
0 T) |5 p+ b+ S 【原料】$ `' O4 x6 x* u' z* n
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小麦1两、大枣9个、甘草9克
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【做法】8 H% g* o4 t) e$ r5 N
" ~6 X6 {2 J. p# W" u3 w: X/ x 大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
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【用法】每日晚餐食用。 K8 l# h& H0 l
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【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。
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【调理】
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- _1 Q5 s/ r8 |" C4 P8 X% J3 B 经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。# V2 h3 ~4 X G( n9 P( v4 v
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