“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。
' X d& |+ V. B7 Y# C- L' K' k+ i& v- v4 H
\0 z* k5 F7 e
《金匮要略》：+ J" T5 s3 M: v+ O" N! ^
0 }& t% W: m% C: J, B, y
“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”
% b- J* o6 U$ z7 |* |1 f0 [6 a' A. o) B& s* c
一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。
N' X# R8 f) n3 I4 b' |* K/ X! y! C* A2 F
甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。
& b- X2 ?1 _% M
3 t1 U% ?* d6 F" H* Z 情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。
Y; N9 o1 b, m3 [* F
- `: P+ z: T$ g w t G0 [& F
0 r( d* W2 i# [: M. n" G3 N) s+ Q
4 O& _+ B% r7 k$ b: ~2 O 甘麦大枣汤
3 b! Z0 G) N0 G0 E4 j) G$ C0 ~ i& \; y, e
【原料】
, a! ?5 W. f* O8 y8 a+ E* T
) |: b- w' V) |' t- ~; i2 D 甘草10克，小麦30克，大枣50克1 U& N D- I* h7 z
4 H' J" K; B' K. r9 n/ u 【做法】, U) C% b$ z1 n5 K; `5 F
- q5 F, {- }9 a. V2 `/ A( R' \5 k 先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。
7 b) X% h, y& C5 w+ A9 D+ A" j# n7 N3 [& N
【注意】$ }" l% E, R( [2 s
! K0 V& e U' V0 E! f
舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。
1 @3 {8 ? H6 k! ~- _9 V- t- K% t
★不同症状，草麦有别) O7 l. }; p6 x" P. i# ~
$ j7 c* K1 d. [1 V% G
自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。
5 S! W1 I% |& l; N% T
9 W+ x/ O" i6 W+ I. o ◎生甘草
$ t7 c! e* d! G/ H" {. W; [' e
; m- e+ M, F7 j- H0 @9 }: _ 当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；
: G. k" u6 D7 K: c& }
- |6 u3 }0 J4 j0 R4 v5 }) j ◎炙甘草: H9 `$ z& S8 m# S1 q
+ {/ e3 W3 O# A$ A8 n2 ^ 若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。" N6 \) x) h+ b$ J
- s& [& Q) t/ N7 L ◎小麦7 d A' a: }1 q$ s1 I
% B6 x$ X6 R4 u+ K! i" K 至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；
0 u x( K8 H6 _" a/ L3 w
6 l& d- a1 Z5 v4 A5 p ◎浮小麦
/ n3 y0 P6 }1 D" m, P+ h9 l
4 J" z. p6 G2 a4 g5 y+ `2 U 而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。
* [7 M6 A' s& h P8 q* s8 z# H9 ?2 x8 _1 ?
甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。
) e: N4 t$ f! \$ H0 v5 X
# P) b- j' e& G0 ? 麦枣安心粥
. h, L/ y. Q# t* P
) Y6 r5 K0 R& B# V# ? 【原料】; N/ ~- Z+ C1 T
c! K: Y+ d7 a+ ~ 小麦1两、大枣9个、甘草9克
5 k; Q* y% k) e- M. ~" K/ w% t6 ~+ u4 L) i' f$ s/ {
【做法】
& C* ]! q4 {, H+ h. l% j; C; E$ D( b; m5 J
大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
" D0 i! I) n; K- f. e! ^3 `& `; F. J- l4 k
【用法】每日晚餐食用。7 @% B l# Z; |+ C: x
: b0 {4 |* p3 L) I3 M; I
【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。/ c" \1 p. S* Q) H" Q
5 G8 I5 }% y1 R# O1 u9 H( w 【调理】
& G+ Z2 E' n) h, v( M/ t8 w1 H& H0 }& k0 }+ R
经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。
' W1 j; ]$ c% D: \+ V8 ~$ f1 [/ x* O! H0 r# O3 [, s0 z
! x. g; f6 k0 t3 E3 ^; H
|
|
