“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。% {2 G7 ?/ f3 _
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《金匮要略》：
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D d7 Q# ]/ w9 y2 Q “妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”: q/ a0 l6 g0 h( i3 m
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一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。
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1 w9 u- j; Y. [3 ]% r 甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。
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情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。4 a" o% a- g5 M9 k* I7 ?
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+ ^: Y: s& e8 I% x* T 甘麦大枣汤
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【原料】
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甘草10克，小麦30克，大枣50克
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8 b8 }1 z6 y& \) L 【做法】
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先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。
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【注意】+ A' U+ P1 ?6 y2 y) \! e
* B. ]9 @, `8 y' ^. ~7 G9 p 舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。
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- j& _4 z6 k' e2 }4 @1 K ★不同症状，草麦有别
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自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。
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]& A; m' r' l1 b; L* [ ◎生甘草$ n$ ] X e# h- y& y h
. f- c+ E, V+ b+ u* C5 Z. o; Q3 N 当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；
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◎炙甘草1 U: e$ Y5 g/ c2 S% N: v
8 |7 A1 X. ]( y. t! B1 b3 _ 若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。
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◎小麦
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1 h Y& S9 L! E6 Q9 ] 至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；" T6 C8 `/ C4 |
" I, L" G' r# M' N5 a ◎浮小麦
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, a* D1 R$ W% [5 _0 | 而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。
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甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。' I* m/ N. y6 L5 Y" A" g0 d; o
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麦枣安心粥) ]6 \5 }1 c7 _8 \4 q- h0 k# S3 |
" M* ]6 N# `4 J) E 【原料】. i- ^$ s# b: ]' _; L" @ H& @
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小麦1两、大枣9个、甘草9克
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' G& @8 ?. J. F O+ q# _- v 【做法】
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1 f0 ]. g( K& o- ]9 Y4 K. `( M5 K 大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。) s- Z; |, Q! X" \' z& R
1 N- M" }4 e ~$ _" g9 p 【用法】每日晚餐食用。
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6 V6 Y% l0 P: T 【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。* C8 @ H# C0 F1 h+ ?' b7 w, ~
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【调理】
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, p! ^. ~4 ?# N% L$ g# W 经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。4 J t9 |+ _' d. i. @% [1 n- R' j
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