“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。2 F9 C8 j) n' P& i/ r
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《金匮要略》：
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8 ^3 g6 F9 Y3 X) _# |+ v “妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”# h3 x6 z) ^, h* C- Q
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一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。- T* C; N. a' {& y' }
$ ?5 A/ P; s# {* V [, m4 { 甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。4 ~ I, i4 @ |$ L7 i, R+ `/ O! @
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情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。
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甘麦大枣汤) g8 Z2 i2 {3 G5 u
* g- l% q$ H. n H: N* M! W 【原料】
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/ J0 v9 w( T$ u6 q: \6 T 甘草10克，小麦30克，大枣50克
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【做法】1 X; H% @% h; F- j+ y9 J9 L
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先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。
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【注意】* @% O3 Z: ~( ~( c% X; s" Y
J# x0 ]% D3 f$ ^6 ]# _) f* {% U 舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。
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★不同症状，草麦有别
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自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。
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" ?8 Q; H5 \- K3 @! R. f: N9 l ◎生甘草
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# e5 n0 \; I/ n; R 当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；7 _% P+ Y0 |* ~: g' P$ }
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◎炙甘草
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若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。
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# B. U j5 S4 r0 k( \6 N( b3 t# ^ ◎小麦
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至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；
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◎浮小麦
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5 V6 D d) m) `6 @" ]' a 而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。
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甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。
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# r& _: w1 z& w9 E/ o 麦枣安心粥
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【原料】3 Q( E5 f# H) m7 L3 K8 |
3 X$ T% m- S! w9 r( h8 z3 R 小麦1两、大枣9个、甘草9克1 x( v5 J) e, n
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【做法】( y5 r$ P% i! r% ]: R
7 |1 h+ k. z" B0 H, U 大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
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$ m! p; t8 d8 k; L+ l- B2 Q 【用法】每日晚餐食用。
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" y/ t J! e C' m3 c 【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。& g4 w1 n' L; ]5 U: r2 _
6 |+ w( t. Y0 A8 S+ T+ R 【调理】
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9 k$ p4 q% l o! l 经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。4 @* w! u- }+ b2 u) h* \
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