“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。
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《金匮要略》：
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“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”$ ~! e2 n( ~$ L
. J i- J- ?% ? 一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。1 f7 b' l8 n4 C9 X, A8 A4 @
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甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。0 z( U7 k2 R# F
+ t0 H8 e% B- R" _ 情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。" [ {+ \ r$ r- E z1 w( K' g
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, d" m t2 R8 v4 f- i) [ 甘麦大枣汤0 [; `5 {: m. q2 i, r6 ^& b4 P
6 D+ M. S! A: d6 ^: J 【原料】
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9 ~! E7 X3 w0 \& c: U1 n$ I 甘草10克，小麦30克，大枣50克
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【做法】" m4 `% g4 V2 p0 P6 k o7 }
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先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。
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【注意】. m3 A# Y3 |8 S" P
* x, E5 I' z4 j) ?5 P* i 舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。; @4 Y: y+ C2 q
: r' c- a& P/ K3 B ★不同症状，草麦有别$ ^! f1 y& c7 i# N) C8 n
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自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。( T0 F9 D, d, K: e! L. T6 E1 V
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◎生甘草* t/ F0 [/ C# A9 {5 z
+ a" `$ W" k9 W1 t 当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；9 X2 T u R% f5 p
: a* W: k! k* ~! j0 n f! D6 a ◎炙甘草, b5 w. N! X1 V% ?
" d7 ?. Y7 }2 p0 b; ~' n 若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。
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◎小麦. J* _& w8 p/ {- {+ F) N
( O. H3 b4 ~" t) W1 y9 K 至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；4 f& N+ r1 D& Z% g- t0 Q5 R* t
: c) u6 ]( w3 I# L: I ◎浮小麦. D ~5 i! n5 Q" f1 F0 e' F
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而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。* ]* s4 D, [7 Y0 u9 L
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甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。4 X0 x5 M" I, q1 H+ K
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麦枣安心粥
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【原料】
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9 g1 a! o% b1 K; J 小麦1两、大枣9个、甘草9克0 [/ \9 L: l# i2 @+ g1 l0 e; M
1 E) u/ z& }( D6 @: } 【做法】. X1 u- T- P# f* q3 a0 `
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大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
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【用法】每日晚餐食用。+ Z- j- e3 R/ o9 V
" {7 f, F7 L. j+ U0 e; ~& _ 【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。( f9 ^) K5 @8 }9 U7 S: ?
1 Q C5 N" |( H" ~ 【调理】
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# ^. @: f# U+ U( n- J5 w- E- k+ G 经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。
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