“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。
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$ }& E( Z# v9 Z0 r$ A9 j 《金匮要略》：) m1 d! o" W( I' n" m
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“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”
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一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。
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9 `/ E0 \7 B1 B% ` 甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。
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情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。
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( T! Z: ?; U0 G$ b0 t 甘麦大枣汤# k$ j5 o7 O$ u% V. ]
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【原料】/ A3 ]8 A2 }7 A8 f( b" b
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甘草10克，小麦30克，大枣50克( t% M$ B5 ~# E& h8 V" W! ]! L
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【做法】5 {" J7 V* W" N
. d( B* m0 \$ R9 B) ?1 m 先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。5 [ X! j5 e% b+ ]
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【注意】$ s% K. X3 y* n2 F8 Z" |
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舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。+ o, O2 x1 B( ^
- S4 R( n! B' q2 R ★不同症状，草麦有别# c* C l5 I7 Z
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自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。
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◎生甘草' H3 \2 B& @4 r* H* W- s( f3 p
2 _% ]7 {. X- G4 U2 T 当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；
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◎炙甘草8 ^4 Y A% u; d; R) |. z- G. g8 ^/ c
j' S' r# C6 @5 v: l- F' G9 T 若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。
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4 G9 I. |) \7 n ◎小麦
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至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；
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◎浮小麦
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9 I6 j6 h3 q' q. v 而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。( i/ w% {4 R5 @& m% a8 Q$ \; W; G' t
0 @7 l1 Z- R9 `: }& O 甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。. C0 m7 a* {/ j1 f7 J
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麦枣安心粥
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5 D. ]* h$ }, R: } 【原料】
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$ r7 l7 L# t9 r 小麦1两、大枣9个、甘草9克
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% p, S/ U" ]; G8 i6 h% I 【做法】
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大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
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# P# O3 Y Y. q- ? 【用法】每日晚餐食用。
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/ k9 ?) h- n5 w 【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。
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【调理】/ X! a& ^4 k& `
! A9 l L8 Q( d, S 经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。
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