“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。
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" q: w |/ S; |- y1 K4 g% f( K/ S$ D 《金匮要略》：
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$ h1 @ c9 ~! f: g/ n “妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”9 t* \* B6 z/ u( |3 ?' [
# Q9 b- `/ P* p. V5 R$ I! N 一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。8 S$ v' P, l5 I- w; ~
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甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。9 {' j+ P3 |7 v/ p& o
8 y. W) M: D' r 情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。! P0 A) u* n+ c, A9 t
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甘麦大枣汤
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【原料】+ K, ^1 T8 v7 L1 p, ]; \
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甘草10克，小麦30克，大枣50克# d8 o& a+ S. g& w
m$ T( [# T0 l* v" z3 e% A- M 【做法】/ H* I- j) g' T( r
" K8 }" X0 r. o1 i 先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。
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【注意】
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舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。
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# P; D, \8 E1 g1 _ ^ ★不同症状，草麦有别. B) J" Z( {3 Y$ {
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自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。
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◎生甘草5 x* _2 N4 f& z7 g9 A
4 H0 A. n; ?! v5 Z3 w: r5 Z 当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；0 T V2 c! I+ M) M) b4 m
! F/ a" _2 c, z% |% z' B ◎炙甘草; U6 s1 y9 k. y5 K8 N4 s' D+ u
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若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。6 L) p/ D8 Y U% M
( W" \7 [" c6 d) n ◎小麦. `. y' R! a2 f; G# g
$ S& j9 X n2 \7 @ 至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；+ b) ?, a1 p: }# {5 U+ p/ @2 j4 g
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◎浮小麦
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而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。
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甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。
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9 @6 P) @( D+ ^5 v" m/ v- s 麦枣安心粥" }" J, m, D! B: H
K5 N4 h9 h9 b# Q Y) W3 h2 E7 m 【原料】
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小麦1两、大枣9个、甘草9克; l, S" l! @% o2 ?$ ~8 W u
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【做法】! q3 H7 D% X, E/ m6 D/ n' c: j- [' ~
0 ? a6 f9 g+ t& ~) v& Z# F+ Z k* p 大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。7 ?- P- h! m2 ]2 `
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【用法】每日晚餐食用。
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0 [# p# J/ t- D# p/ H 【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。
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' {9 Q: `/ ^$ G# g( Z 【调理】( I8 Q3 Y2 e3 H/ u
% d5 P* K0 D# L9 z- { 经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。9 D+ v8 W/ f# F/ ^+ D
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