“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。
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5 h4 x, j3 S2 d 《金匮要略》：* r& s6 ?0 V' Q$ {( [8 L
2 ]! S3 e7 h5 I “妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”
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; {, z, C. k, F! @- [8 d 一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。
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甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。5 }7 Q8 p* f8 Y0 P
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情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。; Q* f; V# l Q: I
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甘麦大枣汤
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1 L+ c3 j* f9 k! o1 ?0 g 【原料】# b, i7 a5 y) M7 V2 b( j: w8 ?
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甘草10克，小麦30克，大枣50克
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【做法】+ Y( Y3 o* [2 }0 n5 K( m4 V% I, X
) ]3 K0 O( N! n 先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。9 b# P' \0 P! z2 T# ^
6 J- q g/ z8 b/ v3 I4 ^ 【注意】: \) h: z& ~5 b+ h" u
% F/ {1 G% s3 w+ }9 Z 舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。
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★不同症状，草麦有别
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自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。
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◎生甘草
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当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；! z7 @! O& ~ N& |
- D/ g5 [: l9 S' h9 ~6 i ◎炙甘草0 H4 J* K4 ]8 t' X
; z+ L5 d8 q) d! G 若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。
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◎小麦
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/ D0 P' T8 I/ m1 R1 H 至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；2 B; d$ F4 m. G7 p4 V/ {6 N
$ _ B u& X9 w! u* P9 r1 s ◎浮小麦2 {3 D1 ~6 w6 t
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而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。8 \' S( t+ y X4 G+ x8 x3 [7 ?
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甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。0 i5 t2 e+ j/ A% e3 f) c# S
) O- i6 N5 V7 @: [4 x3 q6 C 麦枣安心粥$ t: e9 r9 J* w, r8 l9 o9 ~
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【原料】) ]" J$ e8 ^0 t1 E0 ^
6 t! p3 j# d4 f$ d1 x$ b9 t 小麦1两、大枣9个、甘草9克) P# k- y A9 q: X6 g! s
8 y% b. ~% S& X( }) M 【做法】; g' ]2 y2 q, x
! @0 ?, O( Q% [/ O0 k& } 大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。# U+ }' e! B4 @& F/ T$ z2 J
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【用法】每日晚餐食用。) a2 Z% D) E& N8 z
) p9 h2 x( `' I# |; z. f 【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。# t2 z$ s4 C& B" Q) Z2 J2 _5 g
+ ], E0 h; Y% z8 D$ M 【调理】
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经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。3 q. Q& [' R7 l0 @& G
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