“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。
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《金匮要略》：
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“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”
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) N L) t- B% A5 X4 g" k7 U( P. l 一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。: J# `" N" `- |5 N
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甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。' ^ q! Q' z+ [- ~- {4 Q
! R1 Z3 e; B7 Y& C 情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。
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甘麦大枣汤
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8 C, l6 a' Q$ n% s! M 【原料】! |1 Z5 K6 w- A( J4 D2 \8 |% q+ p6 p
$ Y) G# G: e+ E) E2 o* H 甘草10克，小麦30克，大枣50克. w3 t, o2 r( }2 G0 N; P8 C
5 k+ z8 x* ^- y5 }4 q 【做法】, i; i- y" G. t7 d. a/ _8 |
3 A/ D# E* g2 ]9 R 先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。+ Q8 j7 F5 G" ]
1 A6 `( T$ l; J$ {1 U 【注意】4 v8 q. v: r( w7 n! O ]6 {
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舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。
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★不同症状，草麦有别9 h+ F: C/ X3 k+ L8 S: r. P' @* S
! q- V: M/ C z 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。
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◎生甘草
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' f/ \' y7 T+ C# L/ }/ V7 @3 o/ Z' h! X$ _ 当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；+ u- e9 N0 [! k. f$ |6 E. o
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◎炙甘草$ T; J v; ]. `) M, r3 W5 g1 v
( U& V2 m, G$ a& R6 y 若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。. b! i: v3 K* C* f- C- u
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◎小麦& F+ o, \8 r! y9 ]' s+ E6 q
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至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；& R, w5 Y z# h) H
9 P" R9 x) C7 X3 \3 ` ◎浮小麦% F ^. D5 k B! j+ Q
' K) A% ~: i# r! q5 r2 e) P/ ^ 而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。( V3 x0 F- u5 n( ^
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甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。% i4 Q6 R5 l2 Q9 x& H1 k& o! p
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麦枣安心粥1 k3 U3 ?% \& j3 S& [& F7 z
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【原料】
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小麦1两、大枣9个、甘草9克- B# x( B- H' E2 R4 j& C' `
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【做法】- U( t- z8 @+ L1 w" Z
; g# `: z; e y& c( G6 l( ~ 大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
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【用法】每日晚餐食用。
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【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。' x ^$ D/ k+ a; W. N6 p/ p
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【调理】" b* k; C4 ~* u/ [# H8 e3 m
% ~9 J* b7 [( k% c 经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。' ]$ o- @0 _ C8 \ B) j0 h$ i* r
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