“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。1 @& T8 l- d% _; `1 E
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《金匮要略》：& i; x, I7 F7 s/ n; L( _8 L" D7 j
# R9 X- c" X' A3 e3 J% I “妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”
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一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。
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% [6 \* q V9 r. I! U; M T 甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。8 c8 d" B! Y$ }3 e
s- _0 x3 w. x9 X% \( T 情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。- u; y1 B: P/ G+ M' {) v* e6 B
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' \9 `0 {6 T' { 甘麦大枣汤
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) b9 D0 a' K5 L( N0 ~: m7 @ 【原料】$ m8 M' ?6 o3 R7 e
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甘草10克，小麦30克，大枣50克# m) W: L- S' ^3 s. g& b
9 G- l; b5 L: v% {8 m. i( x4 Z 【做法】
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先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。# ^4 ~) c6 q+ U; B0 H; ?3 D
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【注意】1 O3 c' y( B2 S
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舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。
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★不同症状，草麦有别, B4 b- J' q; T9 u
: i, V& R9 r4 n3 T8 A' H0 ^ 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。8 V& x9 u+ |' s2 T* U7 l
! K- {0 d' F, H ◎生甘草
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' v2 C- [7 S" V( {! K: e, H6 U+ [ 当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；3 x' q' ` W/ x
5 E) `( T9 G( N2 R4 V6 b ◎炙甘草
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& _ Q2 a$ |0 i" M- | 若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。* F/ r! W8 ~7 v; C9 o
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◎小麦 R- U) E& u/ o o0 }9 G3 h f/ x. b
6 |" r, U% ]( v# b; } 至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；
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◎浮小麦% V8 Q. \- e, R1 i" h/ Q) m
0 K+ m" X* J! g% S 而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。
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甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。
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9 ]8 D+ Q5 ? `3 j( |! a 麦枣安心粥" W+ e9 R1 t1 ]
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【原料】
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9 r5 E8 U$ [! x( z- a# \' h/ z0 S 小麦1两、大枣9个、甘草9克
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- Y) `& g' X d3 {+ D 【做法】
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大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。- A. M5 P5 q8 O! b: P
+ b. @0 U! @0 z- L7 K* Q0 X ]6 { 【用法】每日晚餐食用。2 \9 s; O) |7 @3 ?8 K
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【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。$ Q2 [+ y& e9 q: U$ I
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【调理】
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经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。! b8 T6 l3 B! [3 O9 D7 u
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