“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。' ~5 R. n) Z) E% e
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《金匮要略》：6 Q# K# w, g7 D. x
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“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”8 W. N1 t7 h* e
: p w5 S- K' s( [' y 一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。
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+ {5 v* r4 X0 b# `/ j 甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。
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情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。
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甘麦大枣汤% j+ @# G& j8 B: R6 z: i9 X
; M* l6 V( |/ } n" o, O5 Y; I( R 【原料】
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% E' K9 Y# s7 z- ~- Z 甘草10克，小麦30克，大枣50克. {- @1 x" `; ]& b
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【做法】
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先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。
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1 R( ~% c1 B V7 D4 B1 ], I 【注意】) _' G# Q6 u6 a) Z0 i
) Z) z$ i. d3 n4 ? 舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。0 N5 n: a4 B, o/ k' G! W' g$ J
) ~, J2 l9 S& G+ o; o ★不同症状，草麦有别8 j- E% V3 F% n+ P
7 @* h8 g1 g g; ^7 m( _ 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。4 p. I) C& `3 }2 I4 X
0 b; Z6 G- i, J" B! V! x( _4 } p6 r ◎生甘草1 m- D! |: V% f! w
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当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；: k1 v: Z, G l, n1 w5 P
$ f% G, m5 M; q- k/ S ◎炙甘草
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若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。- I. x# `5 B7 |" Y# h
' l. t, o" I* i$ V0 W& E9 N |) S/ w ◎小麦( V9 i% a2 Z7 Y
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至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；1 O/ X4 a k! q
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◎浮小麦
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而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。
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( d% U$ ]: @/ B% ~) J- v+ F 甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。9 D; a7 ^8 i) p. F
( d0 Q# @0 q- d% U 麦枣安心粥
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* j# b0 I. U: B& {: S 【原料】: ^! O- ~1 ^# u/ |$ L W
/ b# U( d& k; a* a ^( K' X* } 小麦1两、大枣9个、甘草9克
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2 e6 S0 Z+ q k# C I, i. x 【做法】$ {2 x0 _/ F0 `8 r' Y
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大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
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o# K w) N" S 【用法】每日晚餐食用。. q v% C' x0 c# K) `0 b
0 m5 ^3 u( }# I3 f B 【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。8 X4 ~* @3 A, g
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【调理】
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& P$ \. N! G. `3 t& u# R& n 经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。( Y6 f4 @/ m/ Z- W2 d
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