“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。
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/ ]7 U% c+ o& n7 b* ~. X o 《金匮要略》：1 R9 w) h4 A7 O; t8 e
q: a: x0 Z' h3 F “妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”; o0 J, [* l3 v' s% Y7 ?' A3 R
' }! E& q0 x& L/ \! L* v0 x 一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。" i+ i0 n) B! S# V1 J# W
: {: y, B+ u1 g" x% b 甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。4 Y9 g8 o% L$ j$ ]+ w
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情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。
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甘麦大枣汤6 G- J* M5 g6 B
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【原料】7 I: @2 h; j$ A5 J+ I
+ E6 l0 r, h+ I6 [+ e; J, e 甘草10克，小麦30克，大枣50克& I L4 b! e3 `; E0 r8 N0 `
`- i( y. t9 m! Q 【做法】3 h+ L! V7 J: m& p: O
8 C, {4 K# z$ I- z8 c6 F1 A 先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。
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【注意】
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7 B3 r5 g: v; X# O) w+ K 舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。
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★不同症状，草麦有别+ J# o7 j+ Q0 U9 \( s$ }/ b5 X- ^
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自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。2 r; P( D% ?( e/ ~0 @- @
3 v% z/ w! c# a7 ~9 l9 e5 E ◎生甘草
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* r6 e3 k, ~( b: r; Z; _: K2 ~( H9 a; y 当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；: S. Q% L w9 Z
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◎炙甘草
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若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。
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◎小麦$ u7 D8 d5 C% I. e( `6 W- I
( i f# F% R) {# V/ B) f 至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；
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◎浮小麦% b. ^# `9 k( t0 p/ |, `
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而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。9 r' ^& b6 w" v! ?: a' e L8 D Q# s
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甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。
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麦枣安心粥
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# ]$ e! F i6 q) o0 L 【原料】
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' y& }9 o7 [6 C r 小麦1两、大枣9个、甘草9克
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【做法】. z+ y- P. |1 _0 p* C# P5 e6 t
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大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
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' N7 {9 u* p! O8 s) h+ e6 E# M 【用法】每日晚餐食用。
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8 i& ]% b% {, ~. M 【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。
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/ o1 k: \5 X. |* }$ ~ 【调理】
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" G0 L g# W! B, L$ z 经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。8 ?& y2 w- i3 ^5 l
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