“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。" j. d' m9 M) C+ L- x$ t; [0 [3 Q
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% e% B: ^$ m0 [+ c$ Q2 @. Z* F 《金匮要略》：
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“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”# H! R7 H7 D* ~, h3 H! e1 d7 K
{: [) s' q* R o3 A, {, r 一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。
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甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。' }1 h4 ~. S% _' y# R
% v4 o6 ~1 d- M6 B& a1 p& ~ 情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。
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甘麦大枣汤& K# ?/ n, M4 K1 I y+ r% Y8 |
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【原料】
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' n: R% @* A$ P+ ~8 l* \ 甘草10克，小麦30克，大枣50克
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【做法】# M& z+ |/ J A
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先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。/ B) g+ C6 ~# n* S' g( F
5 }2 ^+ Z, m: j+ x% } 【注意】. f) b, z7 j& l, ]
9 u5 o% H9 E4 ^# K# \# n, ` x 舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。8 d( G: P$ _7 f2 [) |. f
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★不同症状，草麦有别6 \* P. N3 p9 _5 s
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自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。( s, B+ x7 F1 o( j3 Y& M
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◎生甘草
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8 {9 H9 n5 ^+ H- O 当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；, E. m; B) c. X3 ] c& O
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◎炙甘草+ A- V1 n3 z- z7 s0 r' ^
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若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。4 m: Z& n1 n, T: q: O D* f
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◎小麦7 o8 ]8 G9 M5 A+ q& a
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至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；
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◎浮小麦
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而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。
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% l1 m6 f9 o0 H1 L% `% C4 ^, [ 甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。
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麦枣安心粥9 m# {" E, v o9 o2 d" x. w
9 i8 u% k$ K1 ]8 {1 N 【原料】
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小麦1两、大枣9个、甘草9克
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【做法】
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大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
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9 Z; d5 c) Y8 ~) w h! \9 A 【用法】每日晚餐食用。
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" T- `, N3 E9 [$ a 【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。
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! b0 Y- M" {6 N3 w7 l+ O F" u 【调理】
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W s& g) h& T; f. _4 A 经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。7 s- Y9 ]* p, ~6 N
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