“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。0 l- \, S! L/ I( Q/ R2 p& f8 m8 o
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. {! J1 `% A M7 n8 W! o0 t& u1 r 《金匮要略》：- @% p8 |# R; k
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“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”
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一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。
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: j k3 I! z8 ] 甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。
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`& t( U d4 @- ?% K% l/ o 情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。0 N: ]7 a: n$ O# f9 y) y
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甘麦大枣汤5 I+ P+ v/ O) I7 T. o
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【原料】
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- u+ B- x; t8 I& u: C 甘草10克，小麦30克，大枣50克
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3 ^& d, k8 ?- W% ^ 【做法】9 q8 w* Y/ W( P% r/ W* B6 L7 t" k$ m
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先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。
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- I4 I: z7 M7 C$ C 【注意】
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舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。: F3 v0 c! C' J! E; y& r, M+ D
6 {) z+ l/ [- p+ j ★不同症状，草麦有别
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自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。& ~9 V$ B% m; x0 q: A3 Q
5 D. A% l% l2 v; v1 ]2 S! [5 l ◎生甘草
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8 ?7 u3 k* g5 Y1 G. _& e5 L# G 当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；
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◎炙甘草) R: Q! F3 t$ `/ R) Y
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若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。
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◎小麦
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6 v4 f w+ ~4 E. L. [ 至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；7 [+ e+ K- l) S; c. ? g1 Q2 f
1 U% D# y; i- P r# C: _4 V( ` ◎浮小麦. e# s- _; e y8 j
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而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。2 {; g t. a! A+ o+ h* R
" @# M/ `/ c# I( ?3 G' T5 d 甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。
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& ~# w: O" O$ o7 O" `$ i: M 麦枣安心粥) y! d6 }- x7 r$ U& C% O1 T4 F5 O
) S4 _1 \+ c+ c$ q6 i 【原料】
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1 P# O D; Z" \3 c 小麦1两、大枣9个、甘草9克
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【做法】
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大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。- }/ F8 h( S. @
) z0 s+ v: S* S/ p 【用法】每日晚餐食用。
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+ H0 @0 P4 i8 h7 @% d5 t8 n" M 【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。
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/ ]( W( u' a" B( t( H2 e* m# S 【调理】
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经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。
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