“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。
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《金匮要略》：
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“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”
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0 b* n' g5 W6 @! Y1 V% z 一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。5 l; p: ?) w( j5 D: `& T' V4 ~1 |3 V
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甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。8 W: u6 }. G0 \# F; d
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情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。. u& r* M2 n: C0 m& U6 q
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甘麦大枣汤8 G, U7 N2 N; ^: H8 u9 j9 W2 q
3 | L; u8 B: e; y" i- g2 u& v 【原料】3 z9 b# }: f' \! R$ `3 `' S
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甘草10克，小麦30克，大枣50克* g8 d! n5 d( q$ D4 f% }3 D
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【做法】/ J- R1 d. e2 V/ ^2 n4 P
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先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。. |% I* C' x3 ~! R% |: E2 \
. E% h/ u9 h- c0 q3 \ 【注意】( H: C! n8 T1 ]
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舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。
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★不同症状，草麦有别. u" o% q8 M8 ^( @7 S4 r9 d
* o7 H# T2 w2 e/ D% w8 }( @ 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。# h. Q+ r6 d: O9 \/ N
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◎生甘草; _% V9 F. r9 o& v3 k* _4 ~2 m0 s% j
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当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；
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" y/ T O+ a5 a' S% b ◎炙甘草% q0 n+ m: t! G1 [) ?' i" S
9 ~" C1 `$ X# }# D* X 若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。
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" g8 d- f5 i3 i; w7 s% I4 I ◎小麦: R Q! O2 f+ N* I
: l$ I& f5 H4 _4 \: V* y) j' L% O& s 至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；
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0 Y# j2 y1 r0 i3 m5 V) }# A ◎浮小麦
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$ }/ Z# B: C# g0 K" K 而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。 T0 C# ?" U; B1 ~! n, [
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甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。
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麦枣安心粥1 n, ]1 T( E, S0 w
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【原料】; Q# \1 u) B$ b. P) T% W1 B) j5 h
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小麦1两、大枣9个、甘草9克3 [4 }! ~; B: n# y8 N4 p/ a
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【做法】
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大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
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0 y+ Y& y+ F9 C+ B 【用法】每日晚餐食用。
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) F; C/ B y: q$ d5 @ 【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。" |. H: S! P9 \' B
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【调理】
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0 y- k2 s T9 S# j) g 经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。: m, a: Y$ h9 b
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