“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。! u$ ]. F# o3 [' _+ ?: s' \' W
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+ c; A T+ f) j$ @3 E; X2 P$ t 《金匮要略》：$ r7 E" L! a3 m, l7 c+ Q
# g6 i9 g" h: N9 A( p2 p “妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”# a( w1 d) Z# p/ v
e8 ~) a8 [* _4 ^( X6 T2 c 一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。# w" O( I6 C3 G" }' M1 h5 u: F
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甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。
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情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。
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6 ?/ H/ f! o( C" A/ [* I; L 甘麦大枣汤: y0 q$ N3 \* [, x/ E+ s. K
. m) g8 j8 e6 H V& @0 Y6 {7 J 【原料】
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8 \1 S. y8 f% R# E, O 甘草10克，小麦30克，大枣50克5 [! M* ?9 [& {$ {6 L3 r
% G- B; C8 ? x- D 【做法】# O, r; c% ?$ K3 b
: {: x, P3 p( t4 E0 Q1 W4 c6 i 先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。8 q# F6 `4 |3 E. N- p5 E
+ M4 T* O1 r5 [! { 【注意】
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舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。- ?/ I. E! y% T$ c- z! k
3 I* f; O1 T+ a ★不同症状，草麦有别) ]: z9 x8 _. S9 ~% F8 e; r
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自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。
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◎生甘草
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当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；1 V$ h7 z N6 a: t( m
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◎炙甘草
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若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。 J) H5 x1 [, J. ?
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◎小麦3 M* Q l9 d% U7 U6 _& d: h6 `5 Q
9 f' Z$ @$ O% j) F- J$ z 至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；
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◎浮小麦* Z1 C9 p8 w# {6 Q9 |0 d' s
" O2 j. j& H" n 而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。
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- G/ r" ^1 V6 g# | 甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。0 t+ K6 k6 Y% H
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麦枣安心粥! \* U/ w6 M" g
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【原料】9 w. k, B5 N1 o% M4 A0 d
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小麦1两、大枣9个、甘草9克' r+ x2 }% E& n9 ?+ v) l
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【做法】+ {4 t4 ?' T! E/ c& M
! @* B! x/ A6 ~0 `& N 大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
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【用法】每日晚餐食用。
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【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。, d, O, F9 h/ _
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【调理】
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经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。
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