“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。; Z. y8 A# r/ r5 J) \4 h
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《金匮要略》： Z' B: f( Q1 \0 R
* K) T# o, p6 o: T5 l8 R y% q “妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”0 [( H- d# {) A
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一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。
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甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。
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F+ I0 U/ X4 S2 ` 情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。
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! k/ z' M7 w, A. l7 i* S 甘麦大枣汤
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【原料】
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甘草10克，小麦30克，大枣50克
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) ^0 e3 }) P h, l& o 【做法】
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先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。0 b% Q+ X0 r Y
5 x3 p4 U$ X; c6 Q4 z 【注意】
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舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。% J& P7 A& f# ^! n2 ]% @" J
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★不同症状，草麦有别
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: V1 p/ [% c0 U _6 m* V 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。+ Q' N" h7 G0 n5 X
p s% E, x. v4 [ ◎生甘草
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当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；
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4 P3 N3 s0 E; W+ J ◎炙甘草
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若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。/ c; `0 r9 j+ U, k7 m
* D! o u- o* `+ A8 t' L ◎小麦6 @- M, k8 n8 _' x
, k" c4 Q! Q1 v( s- b( s+ a& E 至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；7 z& e; j+ y, t: Q' x
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◎浮小麦/ R7 t& W# c5 l5 P; F
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而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。
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甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。
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/ {; E+ N Z' D 麦枣安心粥
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【原料】) \. g" N1 i0 p7 a! T
; m! E7 T, v6 h8 p: e. r: s, t1 G7 U 小麦1两、大枣9个、甘草9克
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' i# n8 N( [8 w6 Q# @ u 【做法】' C3 R; c+ t6 f; }
2 h- O( W% h8 g) X8 {, F, b 大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
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【用法】每日晚餐食用。
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# u A8 T: z/ U$ U7 h 【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。
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/ T1 ?: d# Q2 ]6 F$ F$ ~ 【调理】
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" k: C& z7 O' C 经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。* D( S% L6 T" a7 v! o# R6 }
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