“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。/ r$ b8 u) O8 y- Z
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( f( p4 i5 y& E- o 《金匮要略》：* y3 J, D; n7 m+ b( ^4 y3 A( e
1 s- H h5 f) I! M# J3 t “妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”
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一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。
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0 O F; I x. C/ o5 w 甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。/ d: y1 P/ l5 e/ G' s4 n7 @7 _% ]
& N& B( j4 I( M9 @2 L 情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。
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. A. `4 g6 o/ [5 F/ p$ u 甘麦大枣汤
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【原料】
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: e, x' P; q* E3 K, s) C# L 甘草10克，小麦30克，大枣50克
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【做法】
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先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。
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* [5 G% l, D" e5 f$ g @ 【注意】
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2 I; E, C8 C9 ]: a/ C 舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。 M2 |, B' ^/ _
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★不同症状，草麦有别: M7 Q2 w9 z: W: v; p* }
7 d2 V# z2 z4 a. D n9 E 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。
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◎生甘草" @ W' u% t1 ?, U# g
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当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；$ K$ z6 Q0 z' Z2 f1 m
" c: _! b2 b* ` ◎炙甘草
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若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。/ n5 ^4 _" _/ B" b x" s1 M
/ |& _" B: i- l6 h' x ◎小麦8 {3 D: w& w2 p
5 G3 I% N; |4 r. f# A' T X$ y2 u 至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；) x4 Y1 `* n- s% n4 m" p; W
: T9 @' V/ R, p$ h ◎浮小麦( \# q3 {! @0 Q9 D) F! |6 p
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而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。
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7 i$ {; ~: \- {$ _ 甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。
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麦枣安心粥
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, U8 @8 U! f _; ~6 N! T, m 【原料】
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( J. Z6 F% Z& x5 o 小麦1两、大枣9个、甘草9克
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【做法】 Q4 N8 x, j, a z' U- X
3 d X( q: l8 W. e 大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。$ w$ n& I. l7 t; b: ^. N
4 L7 T) j# z0 |) [- D8 B l 【用法】每日晚餐食用。" y1 z+ K: M+ A% V, r3 }
) i% w$ b% _+ n* l4 z+ T) }" S& m 【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。
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【调理】
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经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。' R) R5 R+ k# x0 a# q7 m2 \5 T* W
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