“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。
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, K4 z) j! N/ G4 W% ~ 《金匮要略》：5 F; p) W: B A6 D5 S* h: ^
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“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”
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7 Q! S! Q$ A& }: x9 N+ I 一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。
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$ v+ e' H, h! d8 M% U& U1 r 甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。1 ?0 w; i- x# ^
0 z! B- p, y# z! ?9 B, u$ G0 S- g( R 情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。( o3 g" w/ Y; P0 t/ |0 E0 L% P
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. u# Z6 ?6 a3 v9 D: ` 甘麦大枣汤
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" Q, T* ?6 z$ L+ b; u 【原料】
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甘草10克，小麦30克，大枣50克
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0 `% s3 a7 [3 W+ E8 Z% x 【做法】
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3 x4 ^9 q) ]1 B: L0 Z 先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。 X: P% s' {! E0 o) D
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【注意】$ h% q& E7 l$ ^. S
6 Z9 Q# ]! g- e( l) i& m( G 舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。3 Y' ~+ o+ y1 ]4 u; W/ ^' f; t
$ i' Q* t1 A; q9 _- G; s' V ★不同症状，草麦有别
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自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。3 h8 z; t% v& N. ~; ]
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◎生甘草3 `9 z9 P' |& w" [6 Z$ {9 G
+ X% z& s: f4 ] 当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；4 A8 u6 J- o: Q
# K( B$ ^2 f* z0 |: h3 c ◎炙甘草9 b8 d* H: g/ b% L2 ?" C. l: ?! V
* U" b, \8 D" S, ]( [ 若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。' a& K% G, H; A
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◎小麦
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至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；, ` ?% t, O* J2 ?
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◎浮小麦
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" T- G+ V5 N c 而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。6 k4 \" ~0 |" K8 s8 q
- ?( O! j, `3 q' L* X2 Z- a6 }! o 甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。! h7 ?/ n9 c: A, z0 c
' R+ M5 i" F' [ 麦枣安心粥
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* T( x. c& r7 B: ^. t: _, l 【原料】+ t" {. S+ a/ b2 `% D
" N% X. m0 p' _ 小麦1两、大枣9个、甘草9克# d: ?5 O* T# \! j" L8 ?
3 c0 `$ h+ b1 x4 V) K 【做法】8 \2 \5 H, T- k, s2 L* o* z- W
& E9 d# ?: o& |0 N9 C' \ 大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。. }; y2 c/ t: F: O$ Z. ]
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【用法】每日晚餐食用。
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【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。& m: B8 u$ W: e) o/ |& h
9 @6 O' u5 b8 }* Y; I 【调理】7 m( f5 g$ y; E
4 r! K L+ J1 ?, y ~% N 经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。9 E: Z- `/ \4 y: M
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