“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。5 _6 {* d; H }4 |7 |1 C; N- Q
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3 k- R: b! a/ E% ?( B0 M1 e 《金匮要略》：
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0 r H0 T8 \- k2 c4 f. j “妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”
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一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。9 {7 G7 v" G- ~% I3 W7 F! ^/ O
1 U1 A( g: _- [ ]2 @! i. ^+ V 甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。
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情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。
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甘麦大枣汤0 ]' m0 x( ^* s7 ~! o
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【原料】
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甘草10克，小麦30克，大枣50克" L' i4 K* A* m: X C
6 c$ j0 L6 {2 X9 I8 p5 G0 [+ L 【做法】2 d; d. R2 u K! d6 J
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先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。
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% f9 B' z; u7 N+ h3 v 【注意】4 {, O, ?' O6 J* ]+ |2 z' X3 i
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舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。
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★不同症状，草麦有别
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6 K; z# z2 B8 `! i( \ p- I3 h 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。4 {1 Z. ^/ G* l2 _
9 x' e) Y3 Q3 u- q* K* N ◎生甘草) c. J/ K1 x$ I: s: y9 J A, r% Q
; J! B2 F; f" V1 A 当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；
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" [) l: G9 V9 c$ j ◎炙甘草7 t/ ^% ^$ q9 R8 T2 E9 E
. Z( X- Q6 F3 {2 C& i+ |1 x3 G, n 若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。) Y5 }7 J- E; @( O* s6 g7 ^- g
6 \/ \0 } X1 n& I ◎小麦
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至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；8 Q4 m9 G* A* I7 D* O1 V
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◎浮小麦0 W' W6 ^3 i+ e1 d: k" `
' m1 u( r& V. U4 g' r5 {+ F 而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。& k8 T9 ~7 I2 c4 j$ E
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甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。
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麦枣安心粥3 [6 Q' F3 {$ b! @! ~% c1 P
1 y# p! d" q. m; @, S 【原料】
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小麦1两、大枣9个、甘草9克
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9 G9 F7 U8 W. C 【做法】' u8 G, E( ~7 h1 g; D9 ~
0 \2 e+ Y o+ X) }) U" X, ` 大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。% b5 ?# k5 p- @( ?
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【用法】每日晚餐食用。1 t3 J# b$ [$ o' N; U
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【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。) r. E8 ]5 B- J( f/ e
5 p! r, u* ]/ O 【调理】1 Z4 ~0 f2 x2 o
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经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。1 V$ X6 J* h- m* q7 B
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