“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。. H F) Q# R p1 O- E6 y
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《金匮要略》：: C1 D$ i& T( g
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“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”
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一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。8 w f5 Q, M( j" k1 R+ X( d
6 x* O/ ^' d% s5 t2 ~ 甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。. a9 g; y; D- W
! w$ o; O+ N9 ]! |" x5 F6 _6 s) k 情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。) s g; o3 V% R; v2 ]( X+ D
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/ X2 ~- Z6 G' Z: e0 l8 w) H 甘麦大枣汤, m9 t3 _$ |8 t2 [
3 a! s: i$ O/ Q: o+ x 【原料】, W) `) F$ \6 Q& y
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甘草10克，小麦30克，大枣50克
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. x* T9 E5 D; {# U1 O. E 【做法】. ]& w) L/ F' K w( _9 X T- e
2 E+ F5 ^& `* `; W. J; d- Q 先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。
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【注意】6 {0 t+ \0 k6 x0 ~3 U5 F
5 |/ M0 K2 O- _4 a- e 舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。$ a6 ?2 C0 x. b& \, d
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★不同症状，草麦有别2 r% X* f1 X7 \' q4 V; B" o
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自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。7 Y: _/ y. u: s& K/ G }
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◎生甘草
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当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；4 K' n5 P+ q; M; H9 v. M( H2 G* [
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◎炙甘草6 E* z: V- ]5 E
' g5 h d/ m' \" W0 U% o 若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。
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; }( f. o! D F2 ? ◎小麦
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至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；
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& _: M- I. O1 v, a5 A7 E# C0 L ◎浮小麦
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. j5 L' \+ o1 T( ^# _ 而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。8 h8 R( m5 P& v5 `
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甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。: d, ^: X1 W" W3 v$ w1 Q( H2 l
5 z: M& d0 k) `1 I* h7 A 麦枣安心粥
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3 P2 i- G; F6 {2 X0 s1 p 【原料】. m7 o: Q2 z( h! T- @( ^
: p$ l. I" z: _% v- z N 小麦1两、大枣9个、甘草9克
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【做法】
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大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。( x H% F z s, r7 h' [
* ?$ s. f; K' l 【用法】每日晚餐食用。
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6 h' Q3 f) g0 P, m# ^. B 【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。7 J$ G- m6 I t5 Q) L; F
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【调理】 A4 d1 J4 L* _9 G' J, u
& O* U+ F5 b4 h; E' l 经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。# l; E; m, i0 m, v
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