“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。
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《金匮要略》：
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7 g& |1 b1 ?* ~/ c; a& w2 r# N- { “妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”
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9 W; N' h+ k9 O! S5 }$ W 一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。 {) A, r9 t3 ?$ e( B; t- q
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甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。
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, t! `, c' g( H6 O' o 情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。
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Y7 t8 V+ i( B% M 甘麦大枣汤0 Y) Y8 z5 X. C( P0 _+ d2 x/ ~
6 X4 T' L4 p8 f 【原料】/ B- l. |# I" W* ^' H1 S$ ~ ?
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甘草10克，小麦30克，大枣50克
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【做法】
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7 P" N6 M% u8 v [6 K1 R# B G B 先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。& _6 w3 Y; B. |! ]
: Y9 g/ t( c4 Q7 Y8 q- p 【注意】* d- `, W, R3 G6 W0 V
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舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。1 v8 ~ Z+ f$ x7 D3 Y
- f6 U# a8 [9 i+ c. H& @3 _! {0 e ★不同症状，草麦有别
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, r% ]& Z( Y9 i, p 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。" k$ I# B+ i' e& Z2 W
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◎生甘草
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# B7 ^2 N" b; a4 r1 r 当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；1 l3 q1 `* s: c5 ?
7 i. p- t# B4 |. W9 Q ◎炙甘草
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若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。0 t% G& D, w# z9 F
7 c6 q2 B0 Q9 b. e1 H8 F8 D* c ◎小麦9 J, i! n4 D' ^
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至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；8 o. Q$ ?; {, V! n. U+ Z% |; e
2 n$ D7 h& w2 ~7 l" T( ]: U6 p( t ◎浮小麦
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而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。: x6 s n7 Q7 r/ ^6 E6 l/ B
V. G- g( Q' {3 Z 甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。4 M$ V* K2 q) C2 K
/ v, q3 _4 y8 F 麦枣安心粥+ \- R3 \; C5 K" }* @6 N% A
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【原料】
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小麦1两、大枣9个、甘草9克
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7 S7 N& E! ~3 f- h4 ]4 a 【做法】! q9 v; _& t! l, n3 S
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大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。2 S) o/ I/ i S. _
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【用法】每日晚餐食用。3 s4 I+ O0 `& p
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【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。8 v H3 T4 s. j2 }4 E
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【调理】0 {+ M& _. G v& n( V. v
' _0 u" s' |% S- }/ w O6 P8 T 经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。. G# d2 W: ]- ] O
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