“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。1 _4 h# W% l4 z$ d% S$ A5 m6 y
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+ c( x" B; d: R 《金匮要略》：
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) O1 @( w0 A' _! J" B) [ “妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”' B1 |4 T" x' W0 P. j. }; ]
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一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。
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甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。& @+ l2 t4 P3 A
8 T. `: Z9 W7 N/ {0 |; {0 _ 情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。
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甘麦大枣汤2 C H* Z/ K4 h' b2 U/ k" |
( W' j( ~2 ]6 W5 w 【原料】
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甘草10克，小麦30克，大枣50克
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【做法】
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* y+ F1 E) M$ |/ Z* o 先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。
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5 H$ r9 y: S. z1 z9 o 【注意】
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舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。
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★不同症状，草麦有别
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0 [: T6 u+ ^, n. F7 n 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。% J! B; o" B6 W8 d* P4 h0 Y
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◎生甘草
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; Y8 O) Q% `! s& W 当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；
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0 ^0 z% r# x* z2 `/ P) B5 D% ` ◎炙甘草
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* v7 v8 a+ {. X: I4 m 若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。
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; w. `% a, t+ @5 G ◎小麦
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至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；
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- @' s t- g5 V* J3 P) H ◎浮小麦
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~ } t0 [/ i' G# D6 Z2 I 而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。
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甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。
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麦枣安心粥
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1 y8 ^1 \( {! E 【原料】6 L+ j: O) \4 Q1 c) x- l" |
3 r* J3 a; t7 U2 ^0 Z 小麦1两、大枣9个、甘草9克
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【做法】 j% V4 ^2 E; f. I$ }
" R$ a8 E" A/ p g' g 大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
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' V$ b( \, B3 Q& n8 z 【用法】每日晚餐食用。
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【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。
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: w9 Y0 x. w" j* @2 I7 ^$ o 【调理】8 X& {% {5 e. W8 Z2 o' ^
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经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。/ ]; w; G1 f) f% e# m0 m
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