“妇人脏躁,喜悲伤,欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱,肠脑”等现代理论,却用甘麦大枣汤温中和缓,不治病而愈人,“致中和”的中医之道,实乃医者践习的金匮之言。* _' X8 I) b2 T( j. R5 p
n1 T/ Z/ k$ g0 o1 ~
1 e( G- n- ?# Q0 X- q1 j0 v1 j
《金匮要略》:8 |7 x& S2 q' t6 R' p. ?2 v; V
; y5 W; _( Q W; B* J: t
“妇人脏躁,喜悲伤,欲哭,象如神灵所作,数欠伸,甘麦大枣汤主之。”
) ~2 v) g% x/ b: K! B7 s% c7 o! O( B j7 @0 I
一千八百多年前,医圣张仲景写下了一张千古名方:甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣,却有神奇的疗效。
; H4 j% V' n, j. n7 Q3 u. \
; N! ]+ e/ B9 K* Y+ L/ t7 e' a4 o 甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛,红枣养气滋阴,小麦能养心液,舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者,对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。 M4 d. O/ P$ P
: T5 \4 J1 X$ `( S9 m A% i; { 情绪不稳定,经常有想哭的冲动,或频频打呵欠,因肠胃虚弱造成的精神不济,多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变,也有很好的减压效果。
) D# O& e# F( t* s! R
# M& y- j) A0 N" C/ t1 Y
' b4 r* x) j5 L7 r& v
7 I N: X# B/ _: p7 S 甘麦大枣汤
- n, ~) t% A2 r% z9 G0 p; R" d$ b' v
【原料】3 v- b, g) H% Z, `- a; ]3 O+ o
5 e3 x" a( c- u' Y8 q 甘草10克,小麦30克,大枣50克# K7 }% M4 R6 y2 d) l/ O
' n. s$ W. d3 f: R. V
【做法】
/ `0 s a2 r- e' K+ w; s: j; Z* S
先将小麦洗净,漂去浮末,然后用净水约800毫升,煮上述三味药,用小火慢慢熬,煮沸后煎至400毫升左右,去渣,分几次饮汤,最后吃掉大枣即可。( V; z/ y: O/ |8 e
( v& F1 J% p& D% B8 I2 G. d; {1 }
【注意】# N6 C+ T% h W$ |! s- L
" @# r5 c' }) z( a. u" x6 j f/ b; s5 T 舌苔厚腻,体内有痰者不宜。要清楚体内有痰,有个最简略的方法:舌苔厚腻,自觉口中黏腻。- I: N1 N" p" c
# d+ _2 [+ Z( o. ]( p( h
★不同症状,草麦有别
8 Q' Y* N4 ` s* f9 v+ m& W T* I' ]0 B# O# P+ q; r |
自己做甘麦大枣汤时,可结合实际情形,选择合适的“草”与“麦”,效果会更好。3 w9 F/ F8 J2 T n3 j
a: k3 C2 S* x' g5 t/ A7 o0 N
◎生甘草
: _3 @8 X# b" D+ C' L$ a+ I( {9 O* W2 T
当烦热显著时,伴有口干舌燥,手脚心热,舌质红,舌苔薄少者,可以用生甘草,补虚的同时兼能清热;! g: B4 I/ X% D: M, ]$ z V1 g4 V/ n
' D8 @1 f$ f6 Y( ?# V' W
◎炙甘草 X1 S" |' A% g7 n3 l
- R8 a0 R, |. h% i; H- P
若以精力疲惫,乏力倦怠等表示为主,可选用炙甘草,侧重于温补脾胃,益气和中。3 o3 @+ q! r) r1 N% s
: _0 p; m" V% r8 f. r
◎小麦
0 X+ a7 [" m& S
( z4 R! f# c1 a6 a0 J 至于“小麦”,通常用小麦的成熟果实就行;/ ~4 e" L& w2 W: ~
% j# x4 H/ n/ N/ t ◎浮小麦+ Q* z! Q9 {4 h% [# f' J2 u. x
7 a3 \, J$ k% C! b* J9 o. W! l! o# b
而当阴虚夜间盗汗严重时,则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代,益气除热之余还可以敛汗、止汗。$ V9 f2 x7 k; ]- _& Y
. F) \" P. n( @1 n 甘麦大枣汤的三味药中,两味是食物,可谓平和之极,但效果却不是一般的好。除了治病,还有保健的作用。我们在日常生活中,还可以把它变化成一个养生粥来食用。
% O$ m% m0 c8 }) p! R: x
" O" F! Y0 ]* V, m- X 麦枣安心粥1 r1 O1 R! B e5 m2 ~2 S
0 L- E" w3 ^) ]4 `+ c 【原料】. k+ d5 M1 E" [0 T8 i/ \2 q9 f- K
1 m7 A$ Z0 l' q" O- z 小麦1两、大枣9个、甘草9克: V# N: G8 V( D0 \# h
: ~, |* V4 d" R: \, x+ a* _
【做法】
1 y ^; t3 O3 @" l& v+ y
l6 y8 g' y) [" T5 c 大枣掰开(不可去皮),和小麦、甘草一起煮成粥。
1 |8 k, O4 {9 t
- v: L$ k/ x+ F' t, Y# z 【用法】每日晚餐食用。
9 ~. P8 `7 y8 o2 K* s: ?3 }7 u/ }& P. T
【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。2 m8 ^5 s/ m x2 Z4 k
5 v) p. }$ F8 D
【调理】
/ Q( B P8 E: @. ?/ S0 I8 a5 s; P Z8 W" c: ^" V
经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。/ s7 ?: V. q/ e* D8 R: f+ l
6 Z; e1 t3 U @) v0 W. K) @- |
% j! T% o8 C' G9 Z7 B* G5 `
|
|