“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。# u- m8 _# L" O! {6 `; X H
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6 M$ g p1 Y" p 《金匮要略》：
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“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”
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一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。/ n0 N* z, j( ]8 P$ ~
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甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。 a, c6 ~' b' W9 }% |" k0 T4 C, s
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情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。5 n; @, B0 p5 P* z5 m
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甘麦大枣汤
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7 N; d! o* E" c6 c; z 【原料】
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8 \6 D2 L. G7 E1 q; O( h: Q. }& h, W 甘草10克，小麦30克，大枣50克, [5 O' U4 Q2 n: C. ?+ t
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【做法】# t. }3 S& m9 Z/ ?! s' _
$ V6 A- A8 m8 M" o. v 先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。1 H/ z1 W. n! Z+ N
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【注意】
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舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。
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5 R$ Q6 v8 B3 r: H+ b ★不同症状，草麦有别
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) C2 x% _% g- \) Z0 U. |1 l 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。- y$ \% l# n; E- L9 }4 G
7 ^" h7 Z7 s- \* x/ ]( r8 v m ◎生甘草) E+ g7 H; v: x1 h8 o
- Z$ W Y6 N# f# b* Y. y 当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；* U7 [2 }0 R' p, N
3 l0 t% d @4 Z$ d# z2 b ◎炙甘草
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若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。
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6 o6 a6 U$ M6 {8 u. o; M5 H: f' z ◎小麦# q8 k0 H3 C3 a8 {& G+ ^0 {/ ]
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至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；
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% t# N! g8 \- z& b6 i$ m/ ] ◎浮小麦' j/ Q p9 Q+ U: c L
! T# ^) V& R- a. D7 B 而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。
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甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。
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麦枣安心粥
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【原料】* T; e3 z8 T) ^9 j
4 U' e$ j H4 X- E% K/ ~' l( z: ^ 小麦1两、大枣9个、甘草9克 @% u6 l3 h' ]3 A
, n/ L, i, `# m6 O5 H% A 【做法】
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$ l6 d% T7 Q3 e$ M' x, T i 大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
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6 k3 U2 `" k$ @ {# W) G9 w' \% o 【用法】每日晚餐食用。- G" e6 U" a, r" v7 C$ X, v
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【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。
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2 }; X7 f8 _1 U; j* J- a+ |2 v 【调理】6 s" L( |( e% W. y) s. [
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经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。: h* }* R1 N \; V
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