“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。
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( g% l* X. z% \: e) q* a: W 《金匮要略》：
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9 a; H& L( m& ^8 Q “妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”
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5 a' |- k( m3 k2 q% i 一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。( [ Y8 Z z$ \- z
/ L, z# h( D/ x# S, p 甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。
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情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。; o6 o( h) k" A) W7 d6 O
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甘麦大枣汤
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9 F& p- d+ F& m& P 【原料】
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甘草10克，小麦30克，大枣50克
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0 j3 |" q' Z: u k+ @$ U( t 【做法】
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! Q# f0 A( [7 R& p1 b# w }3 |; V4 o 先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。
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【注意】
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舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。
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* D& ^1 I1 O) P7 _2 ~% u ★不同症状，草麦有别' y* N, t6 K1 L2 l4 m1 q- j
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自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。7 n. w d7 z! u' b3 @
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◎生甘草% p/ ~! k0 O: e; {9 F) w6 U
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当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；
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◎炙甘草, x" p1 I' _' ], m
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若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。, T# ^" a6 m; N: |. u2 x
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◎小麦1 J$ L% H5 H" ]# r5 ?
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至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；
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◎浮小麦
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而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。
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+ A5 t4 L' U6 H6 s0 ^( Y' {; B- H 甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。- i0 z- w9 K% P) h* w
& L2 b& B. j5 A1 b1 F 麦枣安心粥
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5 R, F5 Y, b1 G9 Q, X M) r 【原料】) G" D' j% x# D1 B! Q
4 U' c/ ~" {/ W3 A 小麦1两、大枣9个、甘草9克( D1 q8 @$ p( H
+ s) e { g1 ]& y! g- c 【做法】
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大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。/ @" [7 m+ V; v, `1 M0 h
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【用法】每日晚餐食用。
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) {5 E( I6 A4 l9 _$ Q. D) [ 【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。
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& G$ K; p" Z0 b6 w5 U* c 【调理】
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^2 M7 b& V5 s$ Y; r4 X 经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。
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