“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。
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+ o# \5 h: I9 j( Q; i 《金匮要略》：& M& X9 m1 E+ C7 K' q: \
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“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”1 h6 X0 B4 p! e ]
) ]* N9 D# |. [1 o5 P* w 一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。
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甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。3 m% ^; j1 B: u! O. ], }; e. N
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情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。( n# |' k- n$ O
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甘麦大枣汤
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【原料】9 k/ O9 l0 `$ W, X/ ] I' e
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甘草10克，小麦30克，大枣50克
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3 q; i0 e: W6 m9 I+ F, t3 O 【做法】
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" \9 t. E" ]: n( u 先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。' M: l+ L6 a+ i+ `
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【注意】
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' s9 o- [$ K' y4 m, s 舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。; o/ P8 ]' A9 @' y
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★不同症状，草麦有别
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. r7 R% r4 A, F, p 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。
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◎生甘草
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. ~! D: A% k& ~ U. ~ 当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；
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2 _3 c5 F5 U& C) L ◎炙甘草
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若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。, ^8 N# a. q7 e7 I) i( w8 V9 s
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◎小麦7 F# g) D# t+ G
. X4 [. y- B/ l7 V2 o 至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；8 H% ?+ G+ Y% s# l1 q
9 f [% I! M+ n& ~ ◎浮小麦, Q4 D$ p" o0 a2 M
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而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。6 E) }3 W& _: V6 D( Q0 O7 B* d
# i2 |/ e' R6 D 甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。/ w: {) R, R ~
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麦枣安心粥
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【原料】
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小麦1两、大枣9个、甘草9克5 p2 Y/ ]$ F7 P; e5 a2 i0 N& u5 Z( z p
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【做法】
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1 L& R: u* Y' h: V N2 v 大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
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【用法】每日晚餐食用。$ ? w# y. }% o4 K" F8 b: O9 c& \0 T7 l
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【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。
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. B& ^% g" m- W& t 【调理】
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经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。
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