“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。7 ]* V" y( B }+ x* b ] L! o
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: ?+ v9 G# t9 _9 D: V% B 《金匮要略》：
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“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”
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; g7 w7 G5 _ ~& ]* y2 q 一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。1 |, {4 E" L* T* {
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甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。! ~) F' Z ~, e% r0 i9 U
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情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。
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" K5 q: s. Y! }" \ 甘麦大枣汤
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! p+ h& f' [& T/ w- ^# I) l 【原料】( R% Q8 w5 \( f8 I
7 P. A& c* F" x3 p1 Y 甘草10克，小麦30克，大枣50克- Y3 z" a$ T; a% N- C
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【做法】1 N# J6 e9 i) w O- D# P7 h
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先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。
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6 d3 Y7 j+ O) m$ r& k 【注意】
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3 a! X6 L4 p1 Q7 }( t1 L 舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。, E1 ^2 V O, ~/ J% ~ I
# p; t: U0 F2 ~- d ★不同症状，草麦有别) b7 ?' u1 ~3 B& e5 S2 K _6 A
3 A1 s( A1 g m6 Z 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。
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2 p$ N" W: S5 k% d- X$ I: C( F ◎生甘草
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当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；
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◎炙甘草$ K# ^! j, F7 m* a6 g0 p. y
L7 G: ^. C3 Z$ ? z 若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。
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& i6 Q' l# d# \* L ◎小麦7 Y- @4 L1 K! R" W2 E
" {9 e" L- s% Y! A0 e/ H; A& z6 w 至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；. O5 }! }# V8 y
* O2 g/ C+ j( n! [) _4 y ◎浮小麦* @! g4 `1 U* `" V
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而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。
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甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。7 b' ^( E) z: t) J- y
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麦枣安心粥# @4 D3 B. B5 ^2 X
0 N) c. H9 N, \* o 【原料】
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s, y2 O$ P0 W/ e: j- Y 小麦1两、大枣9个、甘草9克
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【做法】
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大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。% ]5 g$ u) u! o& d8 A; t
: E; X- p8 }1 X: ` 【用法】每日晚餐食用。
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9 A) y# o; V& l/ j% p1 U- N 【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。 J/ w0 B8 j/ u" A. K
j- [) l C$ Q/ V, I6 C n9 X 【调理】
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经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。7 a* V1 e$ Z! P/ z
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