“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。
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《金匮要略》：. j6 o2 k" z- Y2 K3 l8 j0 k( Y- w
+ \2 Z. y; ?4 a4 L0 T) U “妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”- j, ~& N1 m5 I+ D
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一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。+ p) j* Q) k8 F; ~+ M2 I
$ _( k ~/ P e. R- x6 ^- R 甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。
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& h9 E v) R9 {& P 情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。
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0 ~ \6 l" Z: X! H- U# }6 {9 o 甘麦大枣汤: l) f$ C+ _: Y8 S/ B: y" R @
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【原料】
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- G0 x- Q8 A$ E/ m 甘草10克，小麦30克，大枣50克1 f% h+ m: ~2 F
" s* I3 Z2 x! p' F8 d# U4 S' Y. A 【做法】8 [' Y( L: j8 {, _' S
$ J4 f* u/ Q( `# h 先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。3 d1 u9 p! f- i4 y9 j
8 y% x5 B" Z* V& g" R# }3 P; L: w- ` 【注意】
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6 e" U0 T0 j6 L( V# ^; ?, j$ i5 I2 V 舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。9 n& v# c- r$ L4 {* A# K. j
5 c$ |% e4 X8 \3 c/ [ ★不同症状，草麦有别$ E( F5 G7 a7 r
5 u; L; M/ j( o# E: k. G$ U: O 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。0 _7 k+ `" |, i$ Z
, q9 `. s. u4 o5 V* O7 l ◎生甘草; z R/ o: E8 H/ U% Q9 k
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当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；
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◎炙甘草
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若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。
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◎小麦
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至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；9 s, F' P8 `1 w+ ]2 l% N+ _! M) J, e" Q; `
: q3 |- j- I5 a/ D# r ◎浮小麦- c) ]9 x8 j% i# [6 r
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而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。" I& @$ v. Y. O3 D5 m4 V$ o
0 h* o; M! e. t6 g# R$ J1 c 甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。6 y, ^4 q m8 H5 {: h( m( t
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麦枣安心粥6 P' u8 n1 ?3 j( p4 P
- a1 H/ o. t/ |8 k7 M- M% G7 p 【原料】
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J5 s7 q. [5 f. k, m! }" { 小麦1两、大枣9个、甘草9克+ S8 |) C& o2 h. ?: ~9 i
' b4 k% N/ h! h' x+ d% g 【做法】# Y( D7 { m, j
- E9 I0 ?6 Z3 {3 D( ^1 c8 Q 大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
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【用法】每日晚餐食用。
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. g9 f4 o; s. G 【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。. M' c F. s9 P7 b: p
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【调理】
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经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。
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