“妇人脏躁,喜悲伤,欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱,肠脑”等现代理论,却用甘麦大枣汤温中和缓,不治病而愈人,“致中和”的中医之道,实乃医者践习的金匮之言。3 f9 y9 L6 j% y' N4 w* n) Z
, o/ I" g" g( N1 C+ R4 |
/ K4 ~! _" C( Q. Q8 i8 o) I d5 E 《金匮要略》:3 V- c% s& z* E& U9 ~% d
" u+ J7 Q# r8 j0 J# X0 d# B, l
“妇人脏躁,喜悲伤,欲哭,象如神灵所作,数欠伸,甘麦大枣汤主之。”; [$ O/ X& k# j. _
t! X7 K) y3 |
一千八百多年前,医圣张仲景写下了一张千古名方:甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣,却有神奇的疗效。! H& b$ ?4 n5 @! t9 _
' X2 M/ M8 Q* P2 N; k7 T
甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛,红枣养气滋阴,小麦能养心液,舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者,对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。$ Y x9 q4 s/ U3 Z
8 q% t6 N6 k* V7 e 情绪不稳定,经常有想哭的冲动,或频频打呵欠,因肠胃虚弱造成的精神不济,多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变,也有很好的减压效果。+ v! W6 V* F2 \6 K. _( }
+ |3 E7 c: |5 W" s/ k" h0 G
$ t2 M- g, Q) B# U" Z
, m- C4 m/ O$ I/ | o; I 甘麦大枣汤" B) h5 I/ U% I
! G5 M! |4 w# s 【原料】
4 E0 ^9 n5 q% u# j( {4 b! V9 Q6 H. m7 q5 H3 s
甘草10克,小麦30克,大枣50克) j6 G, [8 a" r* R6 l: E8 j
3 e' o9 _0 w W8 p- Q4 O6 y
【做法】9 D F0 k- g3 Q. U3 S/ u6 t/ V0 E
, s& f$ o: a& ], ]
先将小麦洗净,漂去浮末,然后用净水约800毫升,煮上述三味药,用小火慢慢熬,煮沸后煎至400毫升左右,去渣,分几次饮汤,最后吃掉大枣即可。7 `) N6 P4 {9 p' M% t
, N1 w/ b m" E) @7 @! P! K/ M! h' c
【注意】- T& K0 h6 `9 g. h) r& f
_4 G# k+ y. Z7 n
舌苔厚腻,体内有痰者不宜。要清楚体内有痰,有个最简略的方法:舌苔厚腻,自觉口中黏腻。. s& ^8 D s8 {+ E9 H5 f( D
3 U0 y# W3 i6 o$ M$ d
★不同症状,草麦有别
% \* }# V# f" p( B+ ^: g0 `' Y! `3 ^- W# w& x
自己做甘麦大枣汤时,可结合实际情形,选择合适的“草”与“麦”,效果会更好。
% V* j4 W2 I7 N- h' c* a* G. D5 U! o3 c1 A# y& C
◎生甘草
]% ~$ k; x; _4 T; H z% ^3 U
. h* N8 \* K5 q Y' q0 e 当烦热显著时,伴有口干舌燥,手脚心热,舌质红,舌苔薄少者,可以用生甘草,补虚的同时兼能清热;2 ~& V/ ^: f1 K$ T6 _+ [$ @% C
" T, ?$ d; N) I
◎炙甘草
7 r( R' p B u: ~1 s8 [% O9 ?2 e1 g8 a
若以精力疲惫,乏力倦怠等表示为主,可选用炙甘草,侧重于温补脾胃,益气和中。6 U$ h: V( A- a p/ o
# V9 o6 P1 Z h- ^% p
◎小麦/ a+ I, }, z" j$ }3 `6 G' q
' p5 L' C6 w4 y( R& v/ o 至于“小麦”,通常用小麦的成熟果实就行;
5 X/ L- A; z0 P2 S/ b( O0 O; | Y% `+ y! _# L9 D
◎浮小麦; C" Z! @/ s8 M9 C: k, i1 d
+ v; ?! R* d* ~1 z
而当阴虚夜间盗汗严重时,则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代,益气除热之余还可以敛汗、止汗。& U$ y5 l" J0 N
" u( ^9 [& x9 ] B
甘麦大枣汤的三味药中,两味是食物,可谓平和之极,但效果却不是一般的好。除了治病,还有保健的作用。我们在日常生活中,还可以把它变化成一个养生粥来食用。( u: E- d1 }6 g
* p l& D2 m+ r9 N$ @/ m3 G 麦枣安心粥! H; H! Q8 l. l, q
' r# Q. ~: i( Y) F; ^% R 【原料】
) _* v- ]# s5 J6 d( J% [' U& I0 W& t M" F
小麦1两、大枣9个、甘草9克
6 {3 y/ q, t3 y) W% ]
/ A2 E& ]+ V2 T# i# K" r 【做法】
" u: d7 q; d; T
- h6 e; e: X% B 大枣掰开(不可去皮),和小麦、甘草一起煮成粥。
) G" |6 {' E r7 O6 b! I6 P
' q7 f1 F2 A2 p% } 【用法】每日晚餐食用。- W$ g% B0 a/ F# T9 q6 |9 m$ [
( g. m9 t( \* V- `0 ]/ ~* f3 J 【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。
# G; Y4 }# S5 [; u6 }& Z5 Y0 p$ s3 G, j5 l3 b% G$ o
【调理】
- `0 d8 I1 v7 E. x
$ M7 ]5 O1 x7 M 经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。1 K% I% E- w: Y Y+ b2 T) N
5 W' l8 N* e6 q& V6 `% v( o$ H' ?' @) t1 r4 H5 C
|
|