“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。
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- I5 G1 e: y( H; ^/ y 《金匮要略》：2 k6 K# A. q/ I6 L! ^
1 x4 c: ?+ T2 _" r8 N7 C+ S7 m; M. X “妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”7 @* K- `5 Y1 s! B9 ~
) ]4 [. z1 a! L) s/ t 一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。5 J, m& T% N: o% |8 z4 A" ?
) m# {) l& |" f; d0 X' M 甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。
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情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。3 r4 Y8 y9 h9 l$ }% G: l+ V( F; i
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) \& ~5 L2 C8 B: y8 w 甘麦大枣汤' @ D! S9 v+ B6 J
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【原料】" X7 o) r. E0 J. ]8 R. ]6 v
4 q& U; r9 h8 H( W A 甘草10克，小麦30克，大枣50克
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【做法】
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- A9 J6 g- k* d$ h 先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。( E! H1 V; B* m1 W! l3 l
0 y/ f% z) ]& p' C* [ 【注意】5 O6 v+ Q4 S5 C& |4 H
8 A2 F9 _' a! E/ f* A 舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。
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★不同症状，草麦有别; S. {+ H& B1 K4 k0 d7 Y( r
E3 T) `# J, p) G 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。# H% ?, p l- U1 j: S
8 O0 [+ l6 w* {) I- s& _) z ◎生甘草
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3 H- x2 @7 o: k* W 当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；6 g, O9 v [4 Q2 V% ]5 a
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◎炙甘草: y, r2 y4 |( d& Q% O7 d1 C5 z
4 d2 B' g' U; l1 d! b8 n0 d 若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。
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- D8 R% X1 y+ a" y& F ◎小麦5 D& D, ?8 s2 D' F9 b- h1 Y
6 B* p1 |9 r: h8 w 至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；
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9 e, l, s& D3 p ◎浮小麦9 n9 v9 m! {& M1 D2 [" i7 j
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而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。" q+ O0 g: r$ M# i
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甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。+ O" O G: V3 c# w
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麦枣安心粥
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! @1 R0 u: T. g O; G4 M3 s 【原料】4 R0 O( _' d1 Q. U* v
/ g- A" J0 r% B1 `+ w7 s 小麦1两、大枣9个、甘草9克
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, y4 _& \# ]2 B' f: n; F% K 【做法】
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: w, e! V4 o; T2 P 大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。% A3 d! [8 V# s6 N$ E7 P
, h2 N" \' ~' ^ 【用法】每日晚餐食用。
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' T$ p; o6 ?0 s! D4 I! ~ 【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。- h4 Q, d: u% C0 d; e2 T
! b" F! v9 a9 H1 w" P" N 【调理】
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经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。; O- L) h( |' M; R" V6 q: V! w( m
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