“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。) l$ |" j- H! x' ^8 V
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# x- K0 {* T( v4 T# c 《金匮要略》：
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“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”8 V% Z; g, v/ I9 w$ b
- f- x b7 [+ Q- @; d 一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。
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9 ], C& \8 s G 甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。
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情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。
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甘麦大枣汤, x+ C' ]% K. x( F" ~, Q
4 {, K; s" a: b( i, D5 L 【原料】
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甘草10克，小麦30克，大枣50克
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【做法】7 ^! r" ~2 ]2 t0 {; j6 q
9 Z3 l! p* _. B, ~- o. ]2 k2 Y4 Q 先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。
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2 u" B# k! ~/ w6 F 【注意】# m( O# L( V: k4 K/ `7 z
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舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。
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) h! {7 H' I" s ★不同症状，草麦有别
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& V8 t+ m0 }$ `# w! ^4 j 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。
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6 k' D3 X! H' O7 d ◎生甘草
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4 W! J( |# R" h% W& W. E 当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；2 d0 _$ L6 ?% z) J7 x
# T7 g1 w$ x! h8 ? e ◎炙甘草7 r2 _: i# ~1 t7 C2 g* t1 a v
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若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。
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◎小麦6 b- X4 X$ u. W
/ {$ D' N3 g9 O. [7 S( _ 至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；
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/ v8 A5 z b3 H3 R0 I ◎浮小麦% ~+ I B4 _& ?( y' x! U
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而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。
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6 l6 X2 g* G/ i+ Y: N 甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。
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. `$ A/ X6 }# q$ V! m 麦枣安心粥, H3 G; }9 V. v
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【原料】
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0 [5 S8 t) ~6 f7 P! Q 小麦1两、大枣9个、甘草9克% _. P3 C, O( N1 t8 C1 `$ `* E
% f7 ?2 d* Z5 o* V! z D# i 【做法】
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5 g, p. y, L$ L) Q, C* S% m* d 大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
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【用法】每日晚餐食用。
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3 s1 P+ ?% z2 j' U 【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。
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【调理】$ U. J5 L2 M; ~8 s) f$ }, s6 B
0 o: J' G6 ~2 c8 ] 经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。$ q0 g2 u1 g- J6 x3 v4 V
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