“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。+ w* m2 z# y0 m, R. o
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《金匮要略》：( e/ C% i5 H, Q
% i% _5 n" v% D& b& M “妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”
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% V/ ?' `6 o, F1 |( i 一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。+ g# r* L, W5 E0 o! v! Z
7 i6 g0 \% b- G) g- @ 甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。) O: ]! L/ r) {8 F
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情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。 x/ h3 }5 s# R# e& {7 g. X, E( w( V8 ~
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甘麦大枣汤7 k6 j$ x1 y8 ? u" z
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【原料】
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) D& z+ N o; Z1 [ 甘草10克，小麦30克，大枣50克
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) Y+ J, s/ R# k* A7 _& A7 ?" `/ V 【做法】
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$ J+ ^7 I, ^6 h+ F! M: y 先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。
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# a+ D ?: e& H* a 【注意】, H3 e0 L7 {7 I. \: ]# k8 ], b0 F% Z% [
1 }. C+ S9 D8 p* K 舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。
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/ c+ X& B" Q6 G% e9 c1 P$ W ★不同症状，草麦有别 C6 s q- y3 w- G
7 T7 _' k; c8 _! h8 J 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。
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◎生甘草
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当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；
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6 ?- P5 _3 F3 p0 R" Z ◎炙甘草
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若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。2 P% P$ L2 g5 y+ w
# e S% C" n$ e4 S+ [ ◎小麦- s3 h6 R8 U- `! t: b
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至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；
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7 X) w) y; x7 |2 r3 T& x ◎浮小麦9 H& X- A. S; j
5 m8 C; `! g1 E! L3 e 而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。% }" p, j) |, ` e
7 ?) S( Q/ U6 F# Q1 a6 G; X: G' V 甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。9 w, q) z7 G. c* [$ x
2 y" P! y9 W9 L' p" e 麦枣安心粥
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( e' S& K0 K5 v! n% O4 n) a 【原料】
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; V& W- L! ]8 t9 z: O; d 小麦1两、大枣9个、甘草9克
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【做法】
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$ S3 N0 b9 y4 }: i; r9 I5 G2 s 大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。, Z& J- `: w4 @+ x; B2 i' c# G, l2 P
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【用法】每日晚餐食用。
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2 B+ Q$ M% z6 o# U4 f6 ~ 【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。( I3 u; w% P9 G' n
3 ^% n- ~. i% y! V0 G$ T 【调理】- O* G$ O1 O+ o# @0 p1 o% W7 S
) ?$ Z+ X& [- f! @' n 经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。
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