“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。
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; K* Q- q! [; A- K' M! @4 j 《金匮要略》：! h/ k! U. N2 ]
0 h. C9 u( T" |% l “妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”
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+ U/ E* i2 O9 e, f& E/ m- X2 `* ]. N 一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。. I# J. r1 g6 E" j
& L; ?& u7 w. z 甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。
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5 D' @! i+ B) x& Z8 p5 W 情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。
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甘麦大枣汤' U9 B% c9 u% [( ]: ]; F
" h4 |# p `- e+ ?; u! } 【原料】# e$ z' c7 _$ Q" f9 u" |* ^' W& u
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甘草10克，小麦30克，大枣50克
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" a" C$ R0 W2 x* B' Y 【做法】# e# H3 n/ {, a Q/ V$ T( H' |
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先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。
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【注意】
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舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。4 }) S2 n2 ^# o1 ]( j8 c4 K% @6 n
9 v# M. z% J7 A! P: [ ★不同症状，草麦有别! @# `6 O9 b% C* N/ _; _& w% i
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自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。1 M1 ~' B) z/ J5 x
/ k/ f l1 _6 C( o u ◎生甘草
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当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；% P' t" J# \9 q- q
7 y3 i! k' ~# A" `' v1 z6 T ◎炙甘草
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若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。- ~* y6 T9 u* y3 _7 r
4 [* |! z5 G1 |+ A5 B( w$ @; U0 ^$ {# \ ◎小麦
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至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；1 \) g$ C8 q% O3 d1 w5 R
) V6 C, g4 |% j. B \ ◎浮小麦
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而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。" B# u# A) @& {- B
) F( h, j2 r) F' l" M4 Q; N9 E( A 甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。
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麦枣安心粥
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【原料】. u7 [& ~* w- q" K, } T" ?
6 y0 r! `1 \# d" C/ D9 C 小麦1两、大枣9个、甘草9克
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【做法】
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大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。+ Z) X3 j% D1 y* R5 [8 i
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【用法】每日晚餐食用。
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; J0 G4 Z+ F! W# F$ ]7 y 【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。+ L3 S3 |+ Q/ O' [. P1 `1 H
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【调理】
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经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。, h# R6 Z; M6 d+ Q K
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