“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。+ x9 a) }% N- y2 K, M
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《金匮要略》：/ N8 ^8 i: K- G8 V$ g9 K
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“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”; u# t# O& ~5 s, j
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一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。/ D8 G3 f% w. \2 b
- e/ M. w$ k6 n7 J% B2 Z) _ 甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。
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情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。
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甘麦大枣汤
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甘草10克，小麦30克，大枣50克
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: v$ R/ w4 ~/ p# ^$ X; m 【做法】, B# k2 J s& M; q
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先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。
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【注意】
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- h0 O3 k% K' x7 c$ ~ 舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。
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★不同症状，草麦有别( d1 A3 v6 G( v
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自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。% i0 N t, J( B" k+ l2 [
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◎生甘草* u# B1 g p' D- X- @2 n- F
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当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；
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- c7 }3 c7 j# q ◎炙甘草/ u- c" q7 T5 k3 {7 W! A8 M
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若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。
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0 h- P( s8 S( L, G) j( k4 K ◎小麦0 |2 }. ]7 Z8 M* Y
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至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；8 z) b1 x0 e$ Z' N7 N8 C b0 P
7 c- ? t+ Z. o; } ` ◎浮小麦. K/ s l* T# A& k
. w' @- S: Z( U# V1 m) r: } 而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。8 p3 n* `' T& x: [6 d& Z. Z
8 c* I9 x! }- m6 b' ~4 `5 T, E$ K; q 甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。
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麦枣安心粥
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- I. b: Z; d2 `! x. Q3 l4 X 【原料】
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小麦1两、大枣9个、甘草9克; k. }' q. _. s- I3 A$ c
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【做法】' y6 Q, ^ }2 i4 @9 g) B/ q
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大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
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【用法】每日晚餐食用。
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【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。
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【调理】0 @0 v* V& g$ |0 r7 Z1 r
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经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。3 ~' Q4 ?. J5 f5 v _! x& j
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