“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。
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《金匮要略》：
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) ] T* Q' U" ?- Z, C2 J “妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”+ c3 N2 z9 G( w! c1 \1 _
9 U1 X! n" P2 _ 一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。* {. o M2 A. t4 |/ @
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甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。 O+ l" `; z4 W+ E
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情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。! Z) a! S9 G" _; \/ ?, w0 G0 O( R/ D6 A
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甘麦大枣汤7 v5 d* ^$ K1 r
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【原料】
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甘草10克，小麦30克，大枣50克6 Q. }8 e4 T6 V% q0 g
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【做法】
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先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。; j0 G! c* R' |; B7 i6 u; K' N
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【注意】
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舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。5 P; ^( s( U( E' {( \( H( w: M6 i
# C0 F; v# f. S ★不同症状，草麦有别
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- q- r7 a g( g; B7 v 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。0 X* Y# [& H; s
" | a @* {* g; @ ◎生甘草4 C N8 O8 g) ^# b9 U5 k y2 k
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当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；0 ~5 H8 H& M, u6 J1 m. }6 [
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◎炙甘草( u; p2 u, n3 Y% X
6 r6 ~& z3 g$ ^+ ^5 z 若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。
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9 n' T# {8 o& w3 d, V2 Y ◎小麦
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至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；9 [3 x f, @0 c# L3 @
! R3 Q+ Y1 b s5 E9 [5 I8 C ◎浮小麦
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" `2 M7 A; U( o 而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。9 t1 m4 m# x. Q
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甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。
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- Z+ t/ g% ?" l- i 麦枣安心粥. T% `% @, |) c' N
; I% ~9 c* Y/ L1 ~ 【原料】
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小麦1两、大枣9个、甘草9克
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【做法】" V* N* V) y& c
% A5 c! o3 `1 o) D) T1 J* k' d- m5 O 大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。! R. Z; w- r; _" k. A5 O* X
% `& F3 ]8 B& r2 o& ^ 【用法】每日晚餐食用。9 o, ~) B& j4 {
; G; _% {3 I T3 j' {! Z3 a' s 【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。9 G% p* b8 s- n" O" H
: C( \2 F+ x9 `/ } C* \& O i- v 【调理】
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0 r6 X0 e, [+ V9 g( @2 a* b 经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。/ h k* [& C I4 i
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