“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。' n/ a& u4 I6 z$ X: _* x$ E
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《金匮要略》：
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& {# s" e8 c( b. E1 M “妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”+ e, O K4 t @( @
( f. b, r/ r8 v$ U( D9 J 一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。
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8 f* v/ v Z6 s2 M 甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。
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. e1 y8 j8 e4 L( b/ u 情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。7 C2 N6 H: t1 ~; C7 D# H
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甘麦大枣汤
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【原料】$ c$ w+ f! q. ]9 A. C; ~
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甘草10克，小麦30克，大枣50克
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4 a: ^. A: l' m. n 【做法】3 Z E& P, `! B. R3 R" k' |1 Z
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先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。
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【注意】8 Q1 _" C8 ]4 ], {3 R5 ^2 g
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舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。
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★不同症状，草麦有别
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自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。- x" Y% z _/ f, I
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◎生甘草 J/ M Y& i- n) s0 q! U( W; C. q
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当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；
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◎炙甘草
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* ?0 h! Y4 _/ D0 u8 p 若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。; ], |5 K$ }* y& U. ]. q* P$ f
* P( J" ^ s! W, ?5 P; M) a ◎小麦' F5 M# O5 e& N& R2 u, b. V8 i
0 S% Z0 P. {* w8 o 至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；4 J, r/ T. x5 Y1 M: j6 C( ?9 [7 W
}# l% C" m+ t ◎浮小麦
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而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。
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8 c5 i/ o, U& R: O/ }7 @+ s4 u 甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。4 w5 E8 ~8 A$ ~ y6 ?
9 I" A3 [7 Q" a) H& q9 Q! y! c( | 麦枣安心粥$ E3 W* G1 B1 l2 T; i) G3 ?% A
5 V/ b S$ z; `4 o 【原料】) V2 A: S0 q5 S/ o8 O
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小麦1两、大枣9个、甘草9克0 G$ i4 Q! e$ ` {
" |( H2 n6 N* S 【做法】
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" T6 a# D3 k, X" ~$ R 大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。6 n5 }4 r6 I6 c A, e ~
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【用法】每日晚餐食用。/ C3 h6 x2 q+ g. p
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【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。# D2 Y) ]4 U4 Q2 o" L7 `6 P
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【调理】: f0 @+ D2 ]. c/ r2 y1 `' T3 s6 q
. Q5 W7 ?3 G* |; i/ y 经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。; B* w- }1 P4 i e. k
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