“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。
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《金匮要略》：
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( ~) {3 x2 Z6 ~& {: W3 E6 V: [ “妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”& d4 F. j; Y) R$ C2 j6 j
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一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。% B* Z2 K( m) _% O$ y
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甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。" z9 Z& M% ~0 I( d
+ E s' Z5 W4 E0 v0 C' y& o/ u 情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。
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甘麦大枣汤3 P* V9 I8 S( u; M9 K' M8 M ]
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【原料】
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甘草10克，小麦30克，大枣50克 z/ r1 ^( @5 w' j* b" g7 N' x( z5 I
' m( N7 r; n5 I) C( d" @ 【做法】
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0 p: M' }2 X1 I- e d 先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。
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【注意】
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舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。, L" Q; y( Q; Y
7 |2 t. V% v& Y, I/ E& F ★不同症状，草麦有别
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自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。 u4 ^! _8 g) K5 J
2 o) k5 J2 l- X; b ◎生甘草
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当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；" j! L% e3 P0 j N4 Y \
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◎炙甘草
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若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。/ L5 |; {9 f. ]& |; O( s; S( p
) }! i- @3 b& g' Q! L. x ◎小麦' E2 m I7 j- m7 g8 y9 O3 Z
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至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；, w- |3 ?3 P) _
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◎浮小麦
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4 z% Y- u5 G( D+ L8 V5 f9 W' ? 而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。
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2 Q9 }7 H$ ^/ L4 K$ O+ ~ 甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。3 K& W x7 d0 }' i
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麦枣安心粥& k- ^- p) h9 C/ Q
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【原料】
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/ r3 ~. Z! \' c' T" f( M5 o 小麦1两、大枣9个、甘草9克
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8 O. P: t" O0 L3 q7 h: L 【做法】
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! B4 k, h' ?6 M$ F 大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
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* Q! Z4 @( h9 Y5 @ 【用法】每日晚餐食用。
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$ Z" P9 w% m- @1 V; Y: M0 n 【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。5 x, B/ D& K; n1 Z
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【调理】
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( w8 N* V6 V( O0 T 经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。
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