“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。3 f9 y9 L6 j% y' N4 w* n) Z
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/ K4 ~! _" C( Q. Q8 i8 o) I d5 E 《金匮要略》：3 V- c% s& z* E& U9 ~% d
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“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”; [$ O/ X& k# j. _
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一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。! H& b$ ?4 n5 @! t9 _
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甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。$ Y x9 q4 s/ U3 Z
8 q% t6 N6 k* V7 e 情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。+ v! W6 V* F2 \6 K. _( }
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, m- C4 m/ O$ I/ | o; I 甘麦大枣汤" B) h5 I/ U% I
! G5 M! |4 w# s 【原料】
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甘草10克，小麦30克，大枣50克) j6 G, [8 a" r* R6 l: E8 j
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【做法】9 D F0 k- g3 Q. U3 S/ u6 t/ V0 E
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先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。7 `) N6 P4 {9 p' M% t
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【注意】- T& K0 h6 `9 g. h) r& f
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舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。. s& ^8 D s8 {+ E9 H5 f( D
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★不同症状，草麦有别
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自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。
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◎生甘草
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. h* N8 \* K5 q Y' q0 e 当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；2 ~& V/ ^: f1 K$ T6 _+ [$ @% C
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◎炙甘草
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若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。6 U$ h: V( A- a p/ o
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◎小麦/ a+ I, }, z" j$ }3 `6 G' q
' p5 L' C6 w4 y( R& v/ o 至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；
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◎浮小麦; C" Z! @/ s8 M9 C: k, i1 d
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而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。& U$ y5 l" J0 N
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甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。( u: E- d1 }6 g
* p l& D2 m+ r9 N$ @/ m3 G 麦枣安心粥! H; H! Q8 l. l, q
' r# Q. ~: i( Y) F; ^% R 【原料】
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小麦1两、大枣9个、甘草9克
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/ A2 E& ]+ V2 T# i# K" r 【做法】
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- h6 e; e: X% B 大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
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' q7 f1 F2 A2 p% } 【用法】每日晚餐食用。- W$ g% B0 a/ F# T9 q6 |9 m$ [
( g. m9 t( \* V- `0 ]/ ~* f3 J 【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。
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【调理】
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$ M7 ]5 O1 x7 M 经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。1 K% I% E- w: Y Y+ b2 T) N
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