“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。3 x3 D8 S9 B- ]) |* _5 J
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《金匮要略》：" F/ x9 Q3 P# |/ u- _6 I- L/ m
( e+ ?% q6 G/ `2 l “妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”6 o! c+ m7 a: b
' u/ c6 w" Q3 G, k: f1 S N1 n 一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。
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甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。
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4 [ M" Q7 i/ L4 X; C) h8 p$ c' B+ @ 情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。9 n! [' K, e5 G+ a5 H0 L
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, H3 B8 k, o/ A/ Z8 ~ 甘麦大枣汤, [, n) K8 z. C, v3 S( p
% x4 D8 E; R: {2 {3 S 【原料】# i1 G8 j. @8 ^: n) X
: X" Q+ W6 [% w E% k1 X/ f" @ 甘草10克，小麦30克，大枣50克, ^' O p7 @* ?
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【做法】
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先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。
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4 |, `5 x4 K+ @& s/ B; X 【注意】3 U; R$ h# b2 p: J
6 D0 K) \4 U4 t- ?/ C* g/ [ 舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。
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★不同症状，草麦有别4 T* s9 S$ V: o1 ~1 c
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自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。- ~8 a J2 h/ c3 n* l- ]8 ?/ m! ?# H
- V: N$ ]) A" w6 Q% w% z# N3 Q5 g4 N! l4 Q ◎生甘草2 ~/ Q9 J) j9 H- l
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当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；9 D. ? s. R. _% [- n, x
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◎炙甘草
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若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。7 W7 ?( X3 Y& D& e3 `+ ~9 Z2 R% f4 s
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◎小麦" @/ c) T% G0 m: S
+ l H! p1 I. u 至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；
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4 e, K5 S" ~% V* F+ A ◎浮小麦
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. n, c8 h3 C1 b9 ] 而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。
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) i3 H7 {. e# s( D+ A. v- L5 ?# J 甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。8 n8 e0 _9 H2 m7 _
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麦枣安心粥8 d: \3 x3 E0 {0 y/ x
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【原料】
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: q4 S8 U2 F6 N& a1 c& o 小麦1两、大枣9个、甘草9克
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【做法】4 n( X% B. g/ ^/ g8 |5 [
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大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
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【用法】每日晚餐食用。
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# r9 o& V! a5 U+ g7 |& N$ f) W- r/ c 【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。
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! U4 K, E v% E. y 【调理】1 \5 w$ y( f$ \& ^0 x# }+ T% h
/ n% b+ X0 O' n 经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。+ o2 C8 r& C* y6 @8 l
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