“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。
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《金匮要略》：
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# m+ q, C \; p4 k' m- \ “妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”" b$ d( b# H8 r: Z( H+ m: W$ H2 |
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一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。! W% m& [( S% Z% l
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甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。
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情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。
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" t, u" g* a& k' x3 ` 甘麦大枣汤- [2 X7 Y3 k7 \2 l
& l* @5 O0 v! S( ?! G/ {$ B 【原料】
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% B! Q# |% N3 d: y% l; u 甘草10克，小麦30克，大枣50克$ z o- k3 i% z2 {3 U2 a
- X5 ~$ B- B' J" v$ L 【做法】
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6 i0 G; B0 k( D) m- j2 n5 L% O 先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。) m |8 ~' E5 k0 v
' {6 m3 u0 F0 ~0 w: o. Y( h 【注意】8 ?" P5 b5 n( T: O; L; T
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舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。
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: `3 m( R9 Q$ _; }8 _! B+ s6 ^ ★不同症状，草麦有别 p5 l; r, e% m+ M8 G5 B- }# R
1 x( z" N0 l, [. S0 n 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。
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◎生甘草
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0 K$ b V: W3 a. L& y$ l2 X3 n 当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；! S3 K4 L' z# |4 ^+ }* n+ }' r
- Q8 U$ t5 |! @% \( O4 P ◎炙甘草8 m9 ?9 C1 B$ m/ J4 T9 m* H; M
9 y' G( q6 ^3 L( y- c 若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。
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◎小麦
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! J6 B% U( C+ r f/ t2 c 至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；
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1 }% ^, K9 o% i t$ n( r ◎浮小麦9 f% |7 h$ L5 M1 j! p% J
' `( o% v. C1 B2 w" B0 t M 而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。8 K; X- i2 U8 L3 |$ G
( `2 C1 q# R: U5 J$ n( N 甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。
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麦枣安心粥% e+ t( t5 U- {/ i6 H0 p- C
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【原料】
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% T' V6 H; t4 F0 m 小麦1两、大枣9个、甘草9克
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【做法】
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大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。$ a+ g j! q6 E+ j; ?$ }
2 U+ c: }4 o* J5 }% @+ O, w 【用法】每日晚餐食用。
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% ?0 J) H" H& v; e7 Y0 I T4 F5 ?+ T 【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。
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【调理】' O2 s4 X1 ?5 s
& C3 R# F6 F8 }, `+ V9 { 经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。: k6 Q5 s, \7 U8 d+ }
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