“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。
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: G( Q1 z. M4 t2 q+ L1 v( M 《金匮要略》：
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2 D$ a7 b& q( h2 K “妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”- F2 f4 j6 N( X1 k5 ~2 J
- I$ e: y9 T/ R" d 一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。
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- Q \! n3 ]) ~) D7 i 甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。2 R3 p1 D/ P. F, q$ S
9 ]4 ]: i0 g# C: k* B. d: _ 情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。4 H& T# b% |7 E* Q; R- Z. g' \2 o
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3 O2 {( D/ W! q- N& ~6 t5 h 甘麦大枣汤
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【原料】
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9 X! z9 \* P+ F. E& o0 U* ] 甘草10克，小麦30克，大枣50克* j+ `* t9 U! B2 a E8 w8 T
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【做法】
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+ X0 p4 p! `% d 先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。3 _* U" D" r: _8 _3 D! ^
) ?. v: k# U' K# W* m) Z 【注意】
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, U5 Q4 O, ?( F4 q+ T9 B 舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。1 t# w1 m& l& F( Z' z
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★不同症状，草麦有别
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+ D3 J" k' t% v5 G! L# D 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。
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/ z2 V6 s0 |% I3 V ◎生甘草
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- F# g8 S, ^" l1 q) ` 当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；; a" T3 ^3 I7 Y. W6 B0 X5 @3 k5 _+ [
8 l6 ?; b6 l$ \' [ ◎炙甘草
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$ f! L4 H5 w; m 若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。
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◎小麦
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至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；6 _9 x0 i5 B- f& @& a
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◎浮小麦
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而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。1 a7 V8 {+ N0 N p6 f' z) `7 x
- R! N# r6 P1 W% x4 t( j 甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。
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0 u$ P, {. c) B" v 麦枣安心粥: I( u% e: ` ~2 G4 N+ I1 m
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【原料】0 S# i7 s0 z, b4 @
9 x# Z7 Q. f- w1 z 小麦1两、大枣9个、甘草9克
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& b2 t& b/ T3 \+ Q, i% ^/ j; b 【做法】
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大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
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+ @) y3 x+ @4 x \1 `2 ]2 l 【用法】每日晚餐食用。! K7 \/ w, M& y0 } `! w
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【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。
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5 b( Z% S7 V/ T# u* u6 I! \# ` 【调理】0 v, \8 i( R1 f6 X! f7 y, H
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经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。 a) p8 y! g$ S' T5 w8 o
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