“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。
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《金匮要略》：* q; U- ~" o& C& K% H
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“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”4 `- Y0 S4 G4 T
7 p; a1 O% o' Q: n) A 一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。
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甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。
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3 n7 }: [! {% G5 Z, ] 情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。* t% M/ {' h4 ~1 Q% e4 O e
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" M8 Q$ c* [) V% ~ 甘麦大枣汤6 A& H/ ^3 u# V, s: a
1 K% w0 \ }1 |+ d4 ` 【原料】3 e. s7 B; y( K
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甘草10克，小麦30克，大枣50克
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【做法】
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8 U0 b! o* h- E# w' d6 Y3 I 先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。$ F0 Y0 p L' \; _# D C1 o
4 Q/ P8 K( ~% ]0 d! { 【注意】
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舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。
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: o _6 s! L3 {% R7 u ★不同症状，草麦有别% c; r) K! {: I0 y/ f: d; [( w
) }: b2 b5 J1 G6 g2 t3 ^ 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。
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& l2 m. Z8 m3 u9 S6 | ◎生甘草$ `" B W5 v* t. o0 D O
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当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；
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◎炙甘草# l) s \! A& m
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若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。
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◎小麦
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% R: ^* H/ i& f) B 至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；5 I( m( l, R7 e: ?$ c0 g9 y/ ^9 b6 i9 M- n
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◎浮小麦
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而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。
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甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。
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麦枣安心粥
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【原料】
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小麦1两、大枣9个、甘草9克. l: y. w8 m. n9 R# `8 T
$ E1 ]2 n+ o& _+ X 【做法】
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大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
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' M) t- R; M5 U1 \) \! O8 c4 X9 \ 【用法】每日晚餐食用。
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【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。
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【调理】
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经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。
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