“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。
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! R# ~) D2 S( @- e0 G' X( Z 《金匮要略》：' Z; f' x: }7 B( I \6 A$ O) E
/ o- |( X T3 {$ e “妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”$ `( l& K( Y7 I2 r+ N
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一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。' x. k( t7 l' `! V
- a, G* S! O/ h, q8 l. U 甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。% z( x, J3 X: G) \
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情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。
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甘麦大枣汤
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【原料】2 J7 h6 U( m9 g: }9 J2 K) i
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甘草10克，小麦30克，大枣50克; j h! v' f: O V+ j: S8 W
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【做法】; D$ n# l3 ]2 B0 D- P2 Z- \0 D2 V
( U) N: m7 Z1 Z* ]- X* k 先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。2 z: R& L2 u' q; p, A# z$ y
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【注意】# X( {! r l- G# w
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舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。
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, S; q; v( z- z, S ★不同症状，草麦有别8 I: L- t; Z! }/ D& s
' ]1 C5 R2 V, a7 y 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。9 B6 {% Y! n. k* \5 I" q
+ Z& B2 f# C7 o: v ◎生甘草; [# Y. u' r2 T" _- M3 j E1 i7 n
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当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；+ |# _& A( F, B. l
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◎炙甘草3 h1 J# b2 V7 k7 t
- c2 m0 S2 B+ H6 m# D4 F) T 若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。0 k& ^9 [( A, V' W' c1 ]5 x6 O
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◎小麦$ D, g. s' W- M6 x
" u0 w0 M) S3 I 至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；
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/ f J. @/ }6 c1 K ◎浮小麦& o* r/ e8 K- l$ q, ?$ @
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而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。7 k6 V& [6 ^2 V+ `8 G2 x
3 n" t, W' Y8 @# M, n 甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。2 ~. n7 t: d- b! v: i1 ]! p9 B
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麦枣安心粥
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【原料】! O: m0 M: ~/ t$ a7 O) l, m' l
) Y2 |! B( P4 @% H- ? G Z 小麦1两、大枣9个、甘草9克
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- U- Z" u) _, \2 d; G D# k9 n 【做法】# V: D8 X) }. X' ~1 o7 k( n3 _
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大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。! b4 X9 s2 o4 [& k7 o
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【用法】每日晚餐食用。
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【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。
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【调理】/ B& A7 r9 F4 K# ^0 p) X: n
# q+ N( s1 ^! ]& l8 h* I+ o 经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。5 u1 _# _4 `( j' T& n M
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