“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。, X3 M m6 t$ l" I3 C9 n
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8 _9 ^$ R& s$ ]) o" C' Q 《金匮要略》：
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( X& z9 B$ O ^7 Y/ @& S5 l' M “妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”/ X3 Q, P. F O
" K+ t6 k. s b6 c; |( P 一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。
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甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。
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情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。
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3 X$ h9 ^2 |0 } 甘麦大枣汤7 } ?5 A; R7 X* b5 h9 U
6 k1 ?1 r# k6 V5 m% S" o9 V% S 【原料】
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/ F! e* b5 k/ o/ s 甘草10克，小麦30克，大枣50克; ?$ c; [% v1 [& p8 a3 ?
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【做法】
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先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。
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【注意】
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舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。
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★不同症状，草麦有别
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: b' K! y6 V% [" f- r4 `8 r5 B 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。6 Q+ B' P3 N& l9 ~) H
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◎生甘草1 x$ r# q8 v; S9 j( r
, d, E' H* `- @3 } 当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；
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( V @; n( N% X9 Q5 i( P4 W ◎炙甘草
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若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。( m, y$ M$ R% E6 ]- W
% T4 @8 Q! ?, Z2 R: v ◎小麦
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至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；" X& ^" A& c/ x7 ~7 f$ q
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◎浮小麦- V- E4 A' `% o# J" J, r. O
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而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。
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甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。
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! o6 D* {2 l% Y1 |% D. `; r4 s# Y 麦枣安心粥
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【原料】
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小麦1两、大枣9个、甘草9克
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【做法】
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0 |7 R, _8 u8 p) J- I& E b 大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
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【用法】每日晚餐食用。5 x- n [+ p) d, B8 v: [
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【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。
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【调理】/ m& Y. G9 |+ w3 S
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经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。
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