“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。- ~; @" B( N$ W
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8 L& _; C9 M3 a 《金匮要略》：+ X2 p5 s1 a$ }8 {
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“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”
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一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。
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甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。
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情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。" q6 R6 @ L# E
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1 e/ H) X5 r' u+ R8 h" v) I( q7 e 甘麦大枣汤$ v0 _( F5 o4 E- w: L/ R% y+ d1 w. ?$ ? H
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【原料】+ f% {# U6 c! ^9 i2 p' z
1 b; o7 b) @9 _. B2 K7 K; _/ f 甘草10克，小麦30克，大枣50克
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【做法】/ B7 T5 I' T' J, b+ y k
% G" ^# S% b H. }: X2 W 先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。 Y3 |, U+ p6 i3 V% P6 q& Q
: y! i' K% c( j, w( I( G8 S; t5 G* q 【注意】1 u$ S0 ~+ O$ m
' o/ d/ u$ F; j6 c6 S6 y6 y 舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。7 o' m; p' o2 R- y; C7 r( H/ ?7 M
! J# O7 k# m z' t) {1 h" g, F9 y ★不同症状，草麦有别) s* r/ u, b# d% s3 o; U: ?' L
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自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。5 N7 |; e) G, E! \) _! X; ]5 o
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◎生甘草
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当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；
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◎炙甘草& {& Y; z+ J9 _( ^( @
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若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。
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◎小麦
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至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；
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8 Y$ o" l5 k3 e; j. Y ◎浮小麦
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而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。1 w4 N& G/ l: B& N( Y
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甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。% [9 Z, i0 o2 t2 P# {- t
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麦枣安心粥
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【原料】
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1 n* o6 L$ P1 Y0 @ 小麦1两、大枣9个、甘草9克, @; t9 U ]5 l: E9 Q$ T
* {& o4 c2 O Z% }" q+ \/ O- i$ b: Y! S 【做法】
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大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。- k. Z3 }9 P% C! [. ]. G. ?9 l
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【用法】每日晚餐食用。
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' o8 R# {! o0 d1 _' o 【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。
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5 a# X: W2 H1 s) i5 {) H9 y 【调理】' A6 c9 n, N# h: N) p# h' E- o: Z
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经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。# |" _6 D5 {' P. S
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