“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。! b" p9 F5 D. k O9 p
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. W4 S& {9 S' F4 ^ 《金匮要略》：" V6 X6 J# g7 L8 T
2 N3 q2 d* j! G6 \/ q( z3 q “妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”/ `% c, {6 |6 Q5 ], X+ M L
/ d/ W7 ~1 C* q 一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。
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+ t# m6 Q- [0 A' K 甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。6 v5 e/ n2 I( m0 ?7 T
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情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。1 Y+ m0 v% f2 Y" H; S) l
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甘麦大枣汤; M$ D" {! v0 i2 E% y2 }7 u0 R
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【原料】
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3 H7 I; c8 J a% B# j+ M 甘草10克，小麦30克，大枣50克: n) Y8 L: S2 Z, \: r
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【做法】8 e, p' }; X4 w5 A. M
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先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。
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【注意】
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2 {" M, F* d8 G0 l$ B 舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。7 g; N! _& b1 @' Y3 m
+ O3 n8 X+ A9 r% A, s% b ★不同症状，草麦有别0 q; o0 N, E4 ~8 f& V9 V0 K
( ?# j3 o* [: e0 p, v; y8 N 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。
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◎生甘草1 E9 i. V: h7 q3 g6 A4 X6 q% {# d
0 \& H3 q$ T- w. n 当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；
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8 R2 q+ F0 Y, `4 D+ `5 B ◎炙甘草
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) v% f$ G& [ g/ m6 x& B( \ 若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。
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& Q7 Z& g3 o% R ◎小麦! Q, ]- H6 T! K+ g& N/ n
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至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；! C B+ }/ q* r4 ~! O3 z) n8 K
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◎浮小麦
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$ [: Q( [+ f/ @" g5 ]: R 而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。
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8 B; V2 @: `, g6 o, F2 q1 H* S. _ 甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。
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麦枣安心粥* ^$ T8 r. f2 S) C
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【原料】 m( D( T% j1 J9 K
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小麦1两、大枣9个、甘草9克
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# }9 d7 s: J" R+ {5 f+ w; q8 K. s 【做法】
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大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
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【用法】每日晚餐食用。7 E* W9 ` n: |# p4 F5 ]
6 o6 D; {) }1 M( } 【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。) E) l; Z- t, B/ s
3 U' A, O! ~/ A, K* A" r 【调理】* u- x2 Q5 p/ E
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经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。
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