“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。
7 g: X9 ]# ?3 A! Z0 h# p9 n: _6 ~+ y: t( l9 y1 U7 | W/ Y
; v' V* C6 d) x 《金匮要略》： E% {; l# I' Z8 n8 c
: s- T7 P; T: k8 F' h: p
“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”1 T8 h/ r; F$ ]7 ^; h5 o
' k& i j! g* y, Q 一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。7 v, I, N. V0 j9 z8 z! d
# q9 B. d0 j# m8 K) v
甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。: q$ m# c% q( F: X. j. T
+ t1 Q& D6 P- |) A/ S6 E/ i/ I
情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。
\; S! `0 b) a5 R9 K9 y5 w- u( g- h/ g! U& h" J- C1 L
5 \! c0 Y! R& q) m \+ { l @ }: b+ W
甘麦大枣汤
9 N5 t: _8 z$ F# O4 M
) J. `3 ?6 q# H | 【原料】
3 V; ^3 b5 X# `1 G# g$ W. d3 P1 c/ ?! `5 N5 D1 {6 M' ~# t' _
甘草10克，小麦30克，大枣50克
# k& C9 v/ E5 n# v* ^/ `# M
$ ~) y6 t2 r' B# c! Y& P% n7 ` 【做法】4 ?4 r& b `' C% S) [
" q. F3 A2 L1 [, M 先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。
" S/ m6 }# o" A' {: \2 {* g7 A" E
0 V+ l5 g) _2 d 【注意】
- z; l6 N1 @6 k$ i4 S e# i+ \% z" k+ @" A" N
舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。, R2 |0 K6 L: Q; e6 N6 ]: }
3 ]; k' X/ ]3 h4 c% E5 W
★不同症状，草麦有别
3 _8 x \! @4 q% `" ^+ O* F; Q
; F: ]4 |3 P( C! A, P 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。+ J3 d6 b0 A1 p/ J/ e
; L2 U/ e) r% o5 P% B0 X
◎生甘草
- @. Z+ \1 e3 y# m
- a6 ]% l$ U/ {' f# D 当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；
- `% G8 L8 H0 ^/ o$ e4 `4 x, T$ d3 e: R8 A$ x9 J' \
◎炙甘草3 `2 o! T0 m2 }+ E8 s, J1 w( K" C ^
% g/ F4 i, c( F9 z0 C" j 若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。1 M0 L0 s* y8 q5 d: v
, w1 j: \- p. d, s
◎小麦- r. x- b3 l3 t
2 O+ a/ t7 t! s5 ^4 k+ z' @3 N; v; v
至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；7 Q) }8 Q' H. B
! C4 d, v: u4 J3 S1 W
◎浮小麦
2 C" \5 _0 Z3 F! V, u% U+ Z# W0 y+ P0 h$ z' n7 ^
而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。; O& {5 A, Z2 F# Q; X. l
( C9 }1 V. q+ d0 W7 m7 z0 ? 甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。- R. C* N7 k/ u0 z
, L0 x1 v% P o$ R% \ 麦枣安心粥
5 ^0 o: b2 U) P# f. H
2 C( x3 W r* f" D% X4 o8 h 【原料】) B# T5 p# }% {) I3 U4 z- ?
. s$ c: P0 w8 { o) i' h5 i# j 小麦1两、大枣9个、甘草9克3 b1 _" D3 K# @% K+ [4 X, g8 N
8 C d( q1 R$ V# L) Q4 ^ 【做法】
+ q2 l W+ n. C# Q' t+ k8 K4 F0 V ^* I( o/ j
大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
- z, d. d' d& x5 ]& Y1 R, B
8 Y* Y4 n2 s1 P1 [! w5 r: I 【用法】每日晚餐食用。
- g) F5 s# d, V) q% `2 i6 t. J+ E% Z7 M$ Q: q
【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。5 W+ ?- L2 g8 I) C& Q
& M! T$ ^* B0 W' h; N* H: ? 【调理】
! O) |( c* b5 F4 v/ x0 q: Y1 ~; R: N& ^6 B
经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。
# |) Y8 _6 s: U% Y3 {' n4 x3 e
* P9 e( S) M. i& L1 H$ ], o% T5 I5 p& t
|
|
