“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。9 _2 q1 |8 {, P* v) ]$ r: G$ J
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《金匮要略》：. k) m& R2 P# l7 I9 J& {! v
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“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”
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一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。" a" V# U2 ~; K$ j; [! w* i. P
4 X% p% r9 H I3 S 甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。
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" r! [& }; E8 t! a4 N! S2 C8 H9 f! n* A 情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。
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甘麦大枣汤: J. g: J5 |3 w
2 O; X% R8 c; m4 @ 【原料】+ S% e2 H C" q5 I/ o
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甘草10克，小麦30克，大枣50克: E2 i! x2 I) B/ M/ L
, M- E& O0 o' k, { T6 J 【做法】
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) J* D8 R$ p+ b9 i 先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。' t" @6 A u4 o7 P" o
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【注意】
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8 h1 [0 y4 l( p* N% t 舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。
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★不同症状，草麦有别2 ?2 F E G& k$ y! B0 h9 o% ~
6 P2 \- v- [+ O# C! V7 l 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。
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◎生甘草
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& H( y- i1 o s, s4 z' w0 K% X 当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；
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; R, V B; x; A ◎炙甘草
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若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。" S% D+ a N/ q. E4 t. Z; u
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◎小麦
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7 B3 ?/ T& z3 F$ `% k: Y 至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；
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/ m* M8 J8 z' m/ I4 a ◎浮小麦, q j* E# S* |+ ]; F8 ]
1 a6 @# }, S* @ 而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。6 b0 P: H) J7 m3 g6 H e% W
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甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。% w, b7 J$ E. d
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麦枣安心粥9 ?5 |1 F* n3 L6 t( K1 [0 W
, S( _) x; X, L 【原料】) V9 x0 f; h) p6 ?9 {
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小麦1两、大枣9个、甘草9克
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3 `( T5 V& G5 I6 h. K1 i. V: y' \: P 【做法】. w2 s- O; x6 ]0 Q% M3 d% q8 C' P" A
4 l0 I; E3 P1 Z 大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。5 a% j9 W! ^7 O$ j1 }* r" e; _. }/ W# T
$ Q" b h" Z/ |4 Y, J" m9 f# E; P/ ~6 G 【用法】每日晚餐食用。
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【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。
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【调理】9 [' F' u0 I9 f+ O- C/ L$ V
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经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。: ?: m2 G. }* o+ @3 H% S5 z
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