“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。: Y& ^4 J! L6 K1 U
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/ P: [$ u1 L* U$ n6 k2 @+ y7 [ 《金匮要略》：+ g/ ^9 ~6 y7 h3 d
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“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”
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( Y) \* n6 v4 F 一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。
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- [, o% Q# D; y/ d& M. K6 s% v 甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。% `+ k- ~$ w/ Q; J4 k
" u7 t# O% h0 F 情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。# I7 |4 d- a" F
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甘麦大枣汤
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, e. y. V4 F) ~: ^0 T4 D8 y 【原料】4 G: y9 F9 X2 |
6 D( x# F' V- z# m; X, S 甘草10克，小麦30克，大枣50克0 e5 }; F) T: }( b% `% ?0 ~
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【做法】
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先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。
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【注意】/ L% J* q: C5 s
" I9 r: I6 ]+ g* `8 t/ y 舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。# `4 A) j' Z/ F: w8 q8 W. Y
0 d6 H; U M# W* T ★不同症状，草麦有别
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* l6 [- t& x$ c9 E7 F 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。1 X9 | n$ w9 r
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◎生甘草; `8 ]# L0 h' `
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当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；
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& _( [- H* M& L ◎炙甘草
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" r+ K7 e" j) [, O5 l+ j4 v0 u 若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。/ Z- Y9 Z* q/ x7 c5 M5 t
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◎小麦9 a5 Q. `# h { J6 u
: q9 n# h/ S$ d) e0 h 至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；3 a9 r6 U F' V2 d5 p0 i
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◎浮小麦
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而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。! e3 D3 F* L8 ?
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甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。7 @& T, S, D& y
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麦枣安心粥
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【原料】
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小麦1两、大枣9个、甘草9克
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8 C- H- }0 Q+ f. e 【做法】! z& Y; r1 F" x/ O( c' @6 ]7 [$ r
* {/ p/ Q) Y5 W; Y% _ 大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。, [1 F+ A/ d# t0 D$ Y9 w9 G
z$ B2 h' S* l7 b" @ 【用法】每日晚餐食用。( L. n. H* }0 d1 E4 l
4 ?3 s( p* ]8 c: R8 A3 f 【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。 Y, K! a* A$ g; [$ m2 S8 s" x
. d2 q2 I9 _! N5 D0 U/ H& D 【调理】
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经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。
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