“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。- T ^6 @8 u" ?5 {; p! T
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《金匮要略》：0 }* k5 l! Z; N3 n1 I
* X4 k" U) I' c* u “妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”' ?8 e! t3 ~& i7 _8 [
" f/ B2 a1 f8 ^0 n- n$ s' i: ] 一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。% L% F! B( J% F5 a- C
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甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。: Y d2 O" m5 ?
: H( q* w$ C3 v$ L6 c' @: } b3 Y 情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。
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甘麦大枣汤" F/ N1 o+ [, j8 N J: u
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【原料】
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甘草10克，小麦30克，大枣50克# j; b2 X5 x+ A) ^+ M
2 U9 f; g. P8 d* ? 【做法】
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/ M$ p. O1 v2 X' T# x, `" G 先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。- |" s" o: x9 t* c
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【注意】
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& v- p; Q j+ b4 B8 V 舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。) X1 w3 I& L6 ~+ t+ ]/ _' Y
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★不同症状，草麦有别
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! W* ?5 m4 r r u t* d 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。/ W1 q8 j9 |# i
2 N8 v. q) G) l) E/ y& A% r' m ◎生甘草
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$ u" J6 Z% K, ^; s c5 U& N 当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；/ t. L, [8 {1 \
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◎炙甘草2 g% x5 [% t- S5 A
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若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。
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◎小麦9 ^. M9 }; N$ n& {
- n0 d3 b2 ]1 i" R4 \' F 至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；
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- T& u0 Y9 I) Q/ B ◎浮小麦
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而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。
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甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。
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麦枣安心粥
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【原料】
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- V/ M1 ^1 z7 [! D2 {& ^& ]0 c( m 小麦1两、大枣9个、甘草9克8 j5 n, ]" v0 V* w% k9 _ ~
4 r' U+ P. _# R D) e5 s4 T 【做法】
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大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
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【用法】每日晚餐食用。8 D) u- W. Q) U
, L( ~/ M2 G; I9 [8 A1 `, `" {- I 【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。. m$ ]+ |% a( T- b. m) ^0 C
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【调理】) P8 d& `$ f, [. h- K# c
1 e" \! \2 f# j" p# u 经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。
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