“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。( [' e/ ?2 W+ C! _6 p: l; _7 M/ u
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$ @4 W9 [ r9 X 《金匮要略》：1 M/ E, G0 k& X, J7 Z! V/ X3 w
0 K" b# }/ U$ b% R' a “妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”
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% C) d4 Z9 v9 Z 一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。/ {! R- w, R/ k4 x8 j* r7 P
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甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。
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2 a* w" Z8 w9 R u( P% \ 情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。
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甘麦大枣汤4 O' `0 U( y- q1 l i$ e
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【原料】
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甘草10克，小麦30克，大枣50克: a' Y1 @, ~! e: x
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【做法】
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) r8 ]- \) u _, W 先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。
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【注意】
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舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。
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★不同症状，草麦有别1 ^3 K8 ]2 z' S) s$ Z1 q! V: |( Y% r
; @# u/ \: p& Y( J4 m/ u 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。/ ^! F7 Y9 z9 T1 S7 e' m. @! j
8 p' X% Q/ D$ |6 Q+ d9 a ◎生甘草
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% _9 E2 ?5 T! t9 y+ B1 f 当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；- e/ m) \0 f" Z8 V/ }0 j
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◎炙甘草
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: R* v y/ Z# B 若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。
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◎小麦0 e) A8 a2 O O$ T7 q
# w, u( R! @( a& z. y- k 至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；* Q5 B7 I" [1 u8 U
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◎浮小麦
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而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。
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/ M/ T2 Z& g2 E. Y$ l3 O3 Y& c# \; y 甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。
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麦枣安心粥
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【原料】
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: L4 J9 ~% N# X' K- G) S 小麦1两、大枣9个、甘草9克+ b8 q+ j. m h# L; e$ c+ P, C
) E2 U- t. y+ }7 T 【做法】
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大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
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【用法】每日晚餐食用。" }2 @- J9 c/ o# g6 ]( a
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【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。
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【调理】# n$ D x l) O9 K5 R: ?
9 u5 T. v2 H0 d# A9 x 经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。' |* K, h" M. |3 t: S
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