“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。
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2 C; W2 F* o+ J" \. h; @ 《金匮要略》：" K- E" [. I8 q% p9 h
6 e5 Z# g, k8 Y% T" U; j1 T+ i “妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”
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一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。. T2 r5 u/ |/ ^9 G
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甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。
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' J% d4 D5 ~1 r8 j R' C; ` 情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。
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甘麦大枣汤, @* u7 N2 f' W( F
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【原料】
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( V; v0 w* [ X' I! c2 O% R 甘草10克，小麦30克，大枣50克) a6 L: I" q9 u7 e2 T+ v5 N, T7 l: D' |
- k5 ^9 U) h7 C9 `$ K 【做法】
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9 e2 j0 i9 }( U" t; ]6 x 先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。. O+ Q/ x. c7 ?% c. g9 Y2 y
+ N* f$ P6 d" Y5 q 【注意】
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9 j( |0 t# {9 D4 y 舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。1 u* G" [( P7 W3 {7 V+ n+ ^
% H7 E8 F( w3 p f0 O- u- ` ★不同症状，草麦有别" x" G" ?% g. e! }6 y
) b; E, p7 M$ ~$ a+ ?9 H 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。
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◎生甘草
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当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；. L$ A- z9 m$ p: i( h% n, }
; P/ [) W8 u- [0 @! A8 E- x+ C ◎炙甘草4 } B- c' @2 H
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若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。
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◎小麦
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! A& O+ j( l O1 q9 @: N1 h 至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；
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◎浮小麦
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而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。
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甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。) g# ~" v. D. z s
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麦枣安心粥" I# g$ w, i3 x5 ? i) s3 m* z
9 M7 N, g- e7 y8 G 【原料】! T$ Q, o0 }. T/ z0 T4 [3 ~
" q# w5 r0 Y/ g1 h6 a 小麦1两、大枣9个、甘草9克8 r8 b+ r) b' Y! N) G+ t% `
& m$ X4 }5 @8 i* o: }7 Y Z 【做法】5 Q" `3 ]& G+ t/ i: `" P/ N
3 @) X/ v4 h% w9 K. b 大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。1 D/ {- x: g6 _6 F
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【用法】每日晚餐食用。; a+ D2 [4 U5 j0 r: u" o
; b( C/ W: p& X9 {3 n) I, T% m 【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。. j/ d& [3 g* [- e0 J0 k9 ?
) G4 \, E1 V5 ?, f5 o. \- b 【调理】9 R J% S( ?! v0 k2 Q( z
0 E" G/ V: s0 x0 V* f 经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。
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