“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。
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" l" g0 a1 _# b6 ^, E 《金匮要略》：
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“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”2 S& ^ a! j0 v$ {8 W
) ~" G! i @& j6 O' J: q 一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。
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( J( K K) V( a3 l* t& b! ~ 甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。8 e a8 i! C! X- n1 b h' {
7 \9 a3 ~% M: A! C O3 ] 情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。
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甘麦大枣汤$ l! w, L$ N, o# A9 t9 u) j* p
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【原料】1 \5 w! o8 O O1 g
( ~( l' a& J9 M5 D 甘草10克，小麦30克，大枣50克
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* U' `0 r/ B3 o: B) E, ^" A 【做法】2 M/ g" Y4 V3 N# t) n; I
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先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。; n+ ]0 @& g' ?1 y8 z, i" @9 i
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【注意】6 E' t- z# K# Y2 V/ n
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舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。
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★不同症状，草麦有别5 G1 O/ x1 a% O8 d l# l+ p
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自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。
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◎生甘草
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2 H0 I7 c" a% S8 L: Y 当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；/ i1 r# E) y! o# E Z' V
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◎炙甘草
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( U6 t$ y5 R' W& X" X 若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。1 Q! `( \' ~1 o4 D @
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◎小麦
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9 D b: ]* g Z' O# v0 i 至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；
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" b4 S# c2 `9 K3 N* x1 |0 s ?5 U ◎浮小麦
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而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。& \2 z) v8 D2 [+ p( u+ d H
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甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。" w4 w4 x. Y; r' c$ h0 W# z
% A: b; a* c% p- u( c 麦枣安心粥' b4 e5 f& m; n) g
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【原料】
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小麦1两、大枣9个、甘草9克
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2 _) F i0 X" P* n 【做法】
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L4 {. R0 L) Q; t5 E, H2 J. _ 大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
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; x* L/ }" y* U8 V V5 P 【用法】每日晚餐食用。! B, T" p2 n6 I: n6 e) F
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【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。
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2 W7 s& \! Y. \$ t: f( q 【调理】
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经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。6 y x/ C) F& \4 P! E
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