“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。
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《金匮要略》：
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“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”
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, i# A- g+ ^) ?& j5 `8 n+ D 一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。8 M- C: z( o, V6 B! P# G1 q
$ j2 |* Q# [' ~$ j- g 甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。
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* t+ E( Q6 s2 \) }7 Y2 O# k. f 情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。
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甘麦大枣汤* Q! ~7 |' L1 Z% D: W
/ t0 s4 G9 z% n) T' e3 y' n 【原料】
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, h' `& a L- g% d- T; N 甘草10克，小麦30克，大枣50克
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% W9 R9 D5 b* b 【做法】
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! z# Z c" m+ C# {2 o5 J) ~ 先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。$ U' A. A9 @$ N [% @5 _. ?
" a) X& ?6 X5 w( Y 【注意】! B$ ]6 r- ~$ g' j) q! g
2 j2 D% U5 J. t2 @" Y' ~+ W 舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。
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; _8 p- f% ~( P c d! C( F5 V ★不同症状，草麦有别+ n2 C: ~; N) T7 U2 Y7 U% S
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自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。$ ~; P( x+ F' r! ^
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◎生甘草! v$ u1 n: W* F/ I6 K
/ G1 v- y, [0 M 当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；# _0 O$ q. u$ x2 L/ K4 E/ W
; m& o& r. n) g0 j ◎炙甘草: J! Y. e! }1 w" q5 q. B. a7 D$ o
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若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。
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+ F, J+ x3 Z: m! N# n ◎小麦# C+ Y# {6 a9 N/ [5 o
+ Q; s7 Q, d; `* [. a8 Z0 d- { 至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；
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◎浮小麦% d$ u' _9 k4 X
; [5 J! V2 w" f# g/ p 而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。: D: s8 g w- I5 l& Y- s4 q7 x
( U5 r3 n5 U4 p9 Q Q% m" t! T# ? 甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。) F, D( i( D2 H! r
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麦枣安心粥
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C. E' C' Z% G, o+ j: O 【原料】
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小麦1两、大枣9个、甘草9克/ n4 g: G: l0 R
& y. N1 I- N$ }% ^ 【做法】
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大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
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: q _% Y' p; I" H 【用法】每日晚餐食用。
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【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。
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【调理】
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6 D) [2 i/ ^8 s 经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。
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