“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。: Q( K* p8 P' d! W# P( K8 a+ v
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5 o( T2 v- Y5 v6 M7 S) S 《金匮要略》：
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7 v8 m$ |3 m& e0 F& ] “妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”
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; l1 V* p+ ]' b$ V/ M" j 一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。7 B+ Z7 O- B+ s! W2 L& |
' u4 n2 O/ j- f3 O/ y$ p/ B 甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。7 R% \: g$ z- E" d$ _& V
) _) `1 R% l) J1 \ 情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。0 O. E2 p" ~: I$ N6 `
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; H3 J1 ?2 n/ ` 甘麦大枣汤
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【原料】
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甘草10克，小麦30克，大枣50克
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. I2 w7 f* ~* B" j; z0 r' ? 【做法】
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先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。
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. T" o3 f# `( X$ E8 I 【注意】
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舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。
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★不同症状，草麦有别
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自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。! \2 c, n' S5 E, L! ^4 m
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◎生甘草
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0 U$ B8 ], B N$ j. f9 Z# C 当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；! i5 }( C/ ~3 |2 L0 a. B
: J. Z; I$ `8 C ◎炙甘草: q( T4 u* x2 Y( Y Q- o! S
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若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。
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' d+ S7 y: v1 G: _7 U# y: j ◎小麦
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至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；
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8 W$ s* b- E% G/ L# e. ` ◎浮小麦/ R/ d$ e) R4 h+ u( g; h) c
4 F/ W, i2 b+ ^; d9 ]0 R' ~ 而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。
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y; [! u. P: H5 N8 c, Y- \ 甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。( M: _, l( ^1 B& L1 {) f/ b" E \
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麦枣安心粥
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. H. F3 p, r! t 【原料】: f D' G; k0 ]9 ]) [8 @
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小麦1两、大枣9个、甘草9克/ [. G' g; K0 H$ g3 y
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【做法】6 i0 n B% W$ t/ W' P
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大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
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; i9 w* |% E" B& t0 u: y9 Z 【用法】每日晚餐食用。
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【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。
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3 t* k/ |3 {! W' O, t) ~ 【调理】
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经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。 z3 y% o7 J5 ^0 K6 V( c
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