“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。
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《金匮要略》：
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“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”. T3 y5 O% |7 L* w1 {9 {5 g
9 W# h j" j- [" S( u" E 一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。, u3 [$ W$ ], ]4 C9 `9 _; G( M; T
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甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。$ a' A1 t5 C* A
2 l4 T6 q8 Q+ a1 ? 情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。# V) y2 b3 Q- p; m" b2 e
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+ I7 @. ?& `; ]+ f0 N/ K6 w 甘麦大枣汤# U; m8 u. d, ^# d. x2 C1 _
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【原料】. V# o b2 g% X
. N8 W; G. N% M9 b5 r ~ 甘草10克，小麦30克，大枣50克8 q/ w5 @2 ?( b9 u" M4 _
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【做法】
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: W3 a' ]! x' i7 ` 先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。! p" Q! v, p, y* @* Y
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【注意】& X; `' C* y N! }& B+ t* Q6 R
4 ?3 m8 s, m& n2 A( T. S 舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。3 {" J3 R' ~+ W0 [$ n+ s, s, U
; t$ N, m( `9 o. Q7 W" R! H, X, k ★不同症状，草麦有别
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0 T7 w: Y9 _9 m9 ~+ P2 F8 J" S/ S 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。. Q2 O1 G5 Z( J# b; m1 ?! A1 L
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◎生甘草
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, `4 o% x: x% _) u. I! \ 当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；
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& g* N1 e5 Q5 U! l7 x9 U( n ◎炙甘草# }2 f' n% |5 C
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若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。
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- J- V) L% I3 s" B- L ◎小麦- g8 Q G2 j. |! \9 U3 | _
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至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；: b) \* d: K* M% X8 l
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◎浮小麦) c8 K" @; @. F7 |6 h. {1 ^
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而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。
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2 Z- X4 z2 R( ` 甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。7 ]! R, g" U/ d% H, R3 k7 _
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麦枣安心粥0 l, C6 L+ {( S$ U
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【原料】- p' B; g0 r3 S% I. g* ?- r2 M
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小麦1两、大枣9个、甘草9克
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$ `( N8 a! X" m |9 I2 N 【做法】6 O) t) a4 A$ l4 i" F2 c
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大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
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6 V6 [( b; |9 u" { 【用法】每日晚餐食用。: |) |# @1 V* v# P C
2 s, V+ ~9 m$ M2 Y 【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。/ c& g& ^& X- G" ]7 K) q! @8 r2 F
4 b$ x; O( a5 v 【调理】
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I |/ G1 Y$ V7 \ 经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。
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