“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。6 C% ?0 f4 V3 Q. U- t/ v o" j+ Q
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* X: ]. D5 t% `) ^, F @ 《金匮要略》：
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“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”
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3 H# _+ h: @- m5 [4 {' @ 一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。5 N$ q3 e' T" z: a/ B' T
: o8 F" Y, Q5 f" D: Y 甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。2 Q6 H0 n. T, o; }" s4 K# j
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情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。: s# G7 H8 v$ R2 @
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甘麦大枣汤$ } _1 u7 F! N- f9 o6 j
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【原料】; I! a( c% K5 q: q9 O# i
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甘草10克，小麦30克，大枣50克
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' |( F8 I" \( P4 ]1 t( u 【做法】+ M! o$ f0 [. u7 Q) G2 N$ Z( v8 ?; R
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先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。
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【注意】5 j! n+ G w1 |) B5 F
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舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。2 h1 O4 l: Q* j$ w6 R
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★不同症状，草麦有别
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自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。0 S0 i9 v4 }; o/ N7 Y3 i/ i
* A7 c5 I+ N' \% V7 w ◎生甘草+ b+ I! a1 ?6 _% C# H7 e
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当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；/ G) O: z* o m- q. d
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◎炙甘草
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若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。
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+ P. U2 d8 d" c- @* i% O+ ^6 G ◎小麦
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至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；
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! q ^; B6 e4 {7 {. S' {6 d ◎浮小麦
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- D6 i8 l, k8 P2 K0 a! b 而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。3 C8 l; p9 a0 z. o2 M5 T& Y! K
2 R; Q; s- T5 Q' v) _7 n# o 甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。6 {) d3 |, W. [4 R1 R6 H, H/ C
' T. N# Z9 ]2 @- ?2 e 麦枣安心粥
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Y6 K$ V' q% A" W) k( P, Q/ c 【原料】
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% @" ]* ?; M1 r% j- d 小麦1两、大枣9个、甘草9克' V9 M9 i G, F6 l! h% P* w
1 f, l8 W' ^* v( e 【做法】; T* n) E; Z+ Q% A
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大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
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& y# A: c% i, p2 x8 _- `: |( n 【用法】每日晚餐食用。9 U4 E3 D) z: F% n" Z( r) f
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【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。
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: u% S2 O" {( d) E) j9 L 【调理】7 q& X. b! T" t9 q
; i# l+ D2 N. l. w, @ 经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。
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