“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。+ `2 q% M* c" W4 ?6 t8 K6 B- \
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( n! |- w6 B6 \; W! D" e 《金匮要略》：
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“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”% ?" ~7 N" \2 F: R
7 W7 @, n1 N" l) t+ d 一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。
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5 i) Z% `/ k4 `0 N/ t 甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。# H j9 v1 I1 U% o
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情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。6 `7 g" `* C5 ?. d" |2 m( o
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3 `2 z3 x; I# |4 u7 O: F( E6 {; P 甘麦大枣汤
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【原料】
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% H* S. {8 a. R% W 甘草10克，小麦30克，大枣50克 k' E+ J$ B C
% h5 ^7 n B, v9 \7 B 【做法】6 Y, q4 W" ~+ b' ~0 y# z
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先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。0 _" G# u& c$ L) K& o
& T% C( P" Q& v( e v/ e% [ 【注意】
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6 t; t! C; i/ W+ I 舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。& r% d3 _9 s6 x
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★不同症状，草麦有别$ n$ `# x# Z. J( g
$ |; \6 c2 Z5 \# [ 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。
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% M+ _; ]% a* C* z+ ~' M" j ◎生甘草' T) z, k1 Q' Q" v
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当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；+ V+ \8 E+ n+ r: v+ K2 g
7 G2 P# q( r" t# r ?, W ◎炙甘草
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7 q8 |7 k! c) Q8 A- L 若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。5 d- K; {$ v) w: T4 r4 n! V
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◎小麦
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至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；
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◎浮小麦
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9 K# k) V/ K6 }: V 而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。
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5 G! J2 G; _8 [( ] 甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。
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$ X w8 y* n/ h9 p 麦枣安心粥
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【原料】( c3 w: S/ I$ F4 L9 w
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小麦1两、大枣9个、甘草9克' [4 {8 _5 `. O e$ K7 `
5 M9 A9 U2 g# w. F8 y 【做法】 ]4 r/ H$ B8 b# \! S2 s+ Z# q
& H+ z! Z% X* ]: W! b$ ^ 大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
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【用法】每日晚餐食用。% J- o" p+ ?% T+ l
! l0 `" o7 Q3 G' C1 F 【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。% e7 X, v- G: l: w3 R0 C/ x8 G
- q7 Y y0 e/ I3 j1 t$ f; R7 Y 【调理】7 D# h' X8 q: \' W, W3 p: B
5 m$ G6 ^7 F. A0 \- y 经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。" ` S3 J3 Q: E. r+ L! S6 E$ z
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