“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。
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《金匮要略》：
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“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”7 V2 A- s: w. G! ` o
+ ~0 [ L4 w3 Y! j9 z7 } 一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。0 I8 A; H( M: G2 R5 z
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甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。
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: q# L; R6 D) g; y 情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。
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甘麦大枣汤! B+ N2 k a3 u9 W
1 k, y h7 Q) }# O8 d 【原料】& f7 k& {& o8 P
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甘草10克，小麦30克，大枣50克3 i8 v+ P0 S2 e3 {1 A s
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【做法】& h- S0 ?' R# V# S4 n1 Z
! B+ b; U. t* _. I6 H 先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。
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【注意】
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舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。
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★不同症状，草麦有别4 W" J: ]* H! Z( M/ ~
& _) ~- J8 u2 I; K 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。
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. l' {$ a. O5 O3 p( P ◎生甘草+ R: m* e; [+ F5 N, V
6 R' U0 i1 h5 B; x( Q& c, o 当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；
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* y, ^* o+ C; Q! n3 C: p/ T6 w ◎炙甘草& _' w4 ]/ ^% [# |
7 h' A4 K; }' l' D' \ 若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。 {# |6 V; x. G" g3 d
0 Y, H$ n/ V/ M' ^0 {, {- } S% E ◎小麦 s: Z8 r' s) e' E) T0 N7 }: \, [
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至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；, {1 U0 `. n, x9 b, w9 D' g. M
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◎浮小麦6 G- |: r1 w1 h1 A, G( A% ]
9 F( R1 P, K! l/ g( v 而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。$ E9 A* ^7 o% @' S
( H( L# ~$ a! H, b, S8 R 甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。
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4 P: h! T, C9 j, Y 麦枣安心粥
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# ?; |4 S: N7 B' n K 【原料】9 V/ Z, T3 h7 H/ \
7 n7 H2 x2 C# Q* v+ z: ^* I( H1 u 小麦1两、大枣9个、甘草9克
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8 Q( ?6 p5 _6 b* @$ C# I( s& \' _1 N 【做法】
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大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
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【用法】每日晚餐食用。 P, _/ R. Q1 K& l
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【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。
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【调理】
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8 M, R% i, D1 C- I3 f 经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。
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