“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。
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3 t# v4 Y" G; C+ Q$ } 《金匮要略》：. T& k) M: o0 A+ w' J7 \. `) u$ k9 ~( j
" `0 ?' x6 G9 N6 V. I “妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”
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一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。
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, J; `/ n3 X1 h$ ?% B% b 甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。
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情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。) N+ ^& h2 @7 i
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% w6 n! @! k- l: u' ] 甘麦大枣汤
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; |* b, l& r0 r9 W 【原料】
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甘草10克，小麦30克，大枣50克
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8 O9 u( c5 H$ ]3 | 【做法】
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/ Z5 P2 l% X2 a) a2 C 先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。
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【注意】* p" d* u; ]" j- k. l
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舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。9 E- p% B3 z3 k
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★不同症状，草麦有别1 y" T5 e. M W4 v7 t/ f V; N# m
4 a: W& \9 M* E! i8 S7 x 自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。1 ?2 w8 ^6 ^. I+ X6 A p, B: M& n
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◎生甘草* P7 H5 _3 e9 S# s# y5 Y1 V
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当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；
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◎炙甘草0 Y% d% v7 \: B5 M# l
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若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。
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◎小麦" K; ?) \2 a3 x
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至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；, a$ c0 T z% k# S% Q: f3 H9 P
6 {1 B" p1 ~3 n: P* F ◎浮小麦
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6 L; r( Y. `0 o+ q1 n0 O" V. }8 ]8 N 而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。0 m0 K8 V' Q+ d" T5 a! d: f) P
* Q6 g; d6 M8 i& f# U 甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。
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! }% S8 r' H* z* F1 \' J8 e 麦枣安心粥 p8 U& B9 p& O" Z! z. E
! f% m: ~! c; ? Z 【原料】
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小麦1两、大枣9个、甘草9克
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* E9 v( Q# U& g9 w3 F7 D8 D 【做法】0 `) M4 e% W' f- B* H: x
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大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。+ I2 j6 L& b! }5 f! H9 m4 @5 v
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【用法】每日晚餐食用。
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【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。+ u6 I* t% d4 N0 ^
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【调理】* c1 i! w4 x( h- {1 A7 Y7 L
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经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。3 h3 a- L% b8 v5 N
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