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天气转凉,很多女性朋友手脚冰凉的毛病又犯了,给大家推荐一款由红豆、红糖和红枣一起煮成的三红暖身汤。
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红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖 胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。1 l0 y- E! r( z2 T! y% P$ f
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做法+ X" F) |8 ]1 A& i
( N& a2 `5 ^$ C* D1 {7 Z 用料:红豆、红枣、花生红衣、红糖或冰糖
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0 b$ b- e0 d2 @* n3 `: L7 V: N 1、红豆浸泡1小时,红枣洗净去核,连核煮容易上火。
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2、所有材料入锅,加适量清水,武火煮沸后转文火熬煮2小时左右,至红豆开花为止。
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: K. y# l4 y/ m, G' M, w1 N( _ 3、出锅前加入适量红糖或冰糖调味。. i5 C+ f# n( |5 Y: d1 |5 F
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/ |; q Q: J" ^2 S. a 三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。
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5 }) }! ]9 x9 C' i) o7 B8 r 三红汤有哪些营养价值* r8 \/ Y6 H& Y. z
3 L4 W, t2 N, d7 O 红枣味甘,性平,能补脾益气,改善血虚萎黄。红枣中的多糖成分能促进造血机能;红豆性平,味甘酸,可利尿、消肿、健脾,含多种维生素和微量元素,尤其是含铁质、维生素B12,有补血和促进血液循环功能。
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; ~6 C/ I2 b5 O) W+ p/ C( I0 X- m& j5 ] 女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等,常喝加红糖的热红豆汤,能补血且改善贫血症状;花生味甘性平,有益气健脾、补血止血等功效。
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花生止血补血的双重功效主要是花生红衣(花生仁外表的红衣),其能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的质量,同时能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有疗效。90%的贫血属于缺铁性贫血,食疗比药疗贫血更安全且有效。
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8 v+ P7 Z' T$ U+ q+ }' e 上述3种食物都有补脾生血之功,单用有效,3味合用,更能增强补血作用。
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