5 x: @" O4 q0 m- c( f! [- @ 天气转凉,很多女性朋友手脚冰凉的毛病又犯了,给大家推荐一款由红豆、红糖和红枣一起煮成的三红暖身汤。
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$ l7 `: A0 p/ z2 ~3 _- m* y. u) [ 红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖 胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。
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# ?+ e& ~( H1 Z2 y5 q 做法
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5 X0 M' k, a! t v& @ 用料:红豆、红枣、花生红衣、红糖或冰糖" H: M: h; x$ Q/ ~/ t! f* r! |
! M1 ~2 r( K7 Y 1、红豆浸泡1小时,红枣洗净去核,连核煮容易上火。
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2、所有材料入锅,加适量清水,武火煮沸后转文火熬煮2小时左右,至红豆开花为止。4 ]. H( @/ k- n! G: i& i* @
- C% l' O% v9 |) M4 f 3、出锅前加入适量红糖或冰糖调味。6 V4 a( E0 m# r1 t/ s
3 R6 @5 Q1 P! ], V 提醒# A" s1 `3 G r8 y0 T- s7 ~5 A0 Q- l
% n% J7 d/ \/ Q( ` 三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。
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2 `4 Y0 b; m* n( }+ ~# b1 I 三红汤有哪些营养价值
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红枣味甘,性平,能补脾益气,改善血虚萎黄。红枣中的多糖成分能促进造血机能;红豆性平,味甘酸,可利尿、消肿、健脾,含多种维生素和微量元素,尤其是含铁质、维生素B12,有补血和促进血液循环功能。/ L7 \2 ]9 N1 B1 _. Q
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女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等,常喝加红糖的热红豆汤,能补血且改善贫血症状;花生味甘性平,有益气健脾、补血止血等功效。$ c( I) i) C7 H% ]0 W0 t
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花生止血补血的双重功效主要是花生红衣(花生仁外表的红衣),其能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的质量,同时能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有疗效。90%的贫血属于缺铁性贫血,食疗比药疗贫血更安全且有效。 G" v1 s# G: V6 g
$ ?) N( N% g1 G D% y 上述3种食物都有补脾生血之功,单用有效,3味合用,更能增强补血作用。. j4 z! k) J* u# n+ Z1 c
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