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天气转凉,很多女性朋友手脚冰凉的毛病又犯了,给大家推荐一款由红豆、红糖和红枣一起煮成的三红暖身汤。' `9 i7 M$ {3 c
]6 z9 h* w9 b; G) y, i, _ 红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖 胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。& Z' O; m0 i: ~, W
' ] ^' w- h6 g$ d5 A) h 做法' g2 N u7 N C# T i, ^1 m
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用料:红豆、红枣、花生红衣、红糖或冰糖: K( W2 d% @: A+ H, [. V; k6 d: v
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1、红豆浸泡1小时,红枣洗净去核,连核煮容易上火。
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2、所有材料入锅,加适量清水,武火煮沸后转文火熬煮2小时左右,至红豆开花为止。
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3、出锅前加入适量红糖或冰糖调味。
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提醒' H% V, B, H' S% O
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三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。* J8 V& v% C9 v" F. n& _
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三红汤有哪些营养价值2 N* H. v8 r$ a5 s2 d
3 X# k4 I5 @( C3 S5 _! U 红枣味甘,性平,能补脾益气,改善血虚萎黄。红枣中的多糖成分能促进造血机能;红豆性平,味甘酸,可利尿、消肿、健脾,含多种维生素和微量元素,尤其是含铁质、维生素B12,有补血和促进血液循环功能。1 x+ n: u8 e0 X% `
$ a, r7 K0 K$ X4 R2 r; t7 C 女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等,常喝加红糖的热红豆汤,能补血且改善贫血症状;花生味甘性平,有益气健脾、补血止血等功效。
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6 F- K9 q2 D% u9 T 花生止血补血的双重功效主要是花生红衣(花生仁外表的红衣),其能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的质量,同时能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有疗效。90%的贫血属于缺铁性贫血,食疗比药疗贫血更安全且有效。. S# I- _3 U) R, t, l4 Q! s. {
/ I6 R( u% C! y( M Z2 L$ H& r 上述3种食物都有补脾生血之功,单用有效,3味合用,更能增强补血作用。4 E$ b; B/ ~, M( u+ Y
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