7 w- Y, o* z! Z5 m; S4 e 天气转凉,很多女性朋友手脚冰凉的毛病又犯了,给大家推荐一款由红豆、红糖和红枣一起煮成的三红暖身汤。5 @4 ~- v o8 S
7 x6 z2 S/ z# R1 o+ n- O' | 红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖 胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。! T5 {& s: R+ ]2 J" ?& k
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做法
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用料:红豆、红枣、花生红衣、红糖或冰糖: i& `3 a5 G2 I2 d
1 O4 |5 d1 n/ \+ ^0 A w4 U+ q1 V 1、红豆浸泡1小时,红枣洗净去核,连核煮容易上火。
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9 y4 B" T8 X' X. H$ r6 G! t 2、所有材料入锅,加适量清水,武火煮沸后转文火熬煮2小时左右,至红豆开花为止。
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5 D' x* X9 R2 d5 {. }% z# v 3、出锅前加入适量红糖或冰糖调味。
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提醒
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三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。0 m' X( f3 k" w# \( e
/ e* H" X: S5 o- ^ 三红汤有哪些营养价值/ ~( f/ X6 i! @: U, {9 Q% O
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红枣味甘,性平,能补脾益气,改善血虚萎黄。红枣中的多糖成分能促进造血机能;红豆性平,味甘酸,可利尿、消肿、健脾,含多种维生素和微量元素,尤其是含铁质、维生素B12,有补血和促进血液循环功能。
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3 ~. n# w L' \ 女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等,常喝加红糖的热红豆汤,能补血且改善贫血症状;花生味甘性平,有益气健脾、补血止血等功效。
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花生止血补血的双重功效主要是花生红衣(花生仁外表的红衣),其能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的质量,同时能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有疗效。90%的贫血属于缺铁性贫血,食疗比药疗贫血更安全且有效。: W( F5 p; Y( L6 c
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上述3种食物都有补脾生血之功,单用有效,3味合用,更能增强补血作用。6 ?4 Y& N" h0 @
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