: a. E5 b/ k" L5 e) Y
天气转凉,很多女性朋友手脚冰凉的毛病又犯了,给大家推荐一款由红豆、红糖和红枣一起煮成的三红暖身汤。 P2 }! R: _2 S- t* G: A9 W* S
; M5 M7 a9 l, q" |& ^% h 红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖 胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。# r Y% b( V- E. e
8 E5 y; ^7 h) y# `8 }0 @: `+ C 做法
1 X! d) ^, {+ L4 R! t0 ?9 O) Y4 M+ j9 M# `9 c" X
用料:红豆、红枣、花生红衣、红糖或冰糖! H- v1 X q# ^) x; }
+ g" r7 A8 ]5 B* u$ ?
1、红豆浸泡1小时,红枣洗净去核,连核煮容易上火。
; K ~/ d# y- V' p7 }/ {- K( _
3 ^( k- g b2 _) O" x 2、所有材料入锅,加适量清水,武火煮沸后转文火熬煮2小时左右,至红豆开花为止。
# f" c4 C: K& R8 w3 j( g; i
2 V* i- N" c& s/ K, b; T5 [9 s9 | 3、出锅前加入适量红糖或冰糖调味。
% ~ [" A7 l5 v) b% a: N" d
# P* G& z: ^. O1 `% i0 {0 e9 D 提醒& e" M& h3 L" v2 P
+ J- _7 ^0 u3 K 三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。/ u' ~6 U( \' @
6 p4 w) i, b1 T; l. y* {/ O0 i7 M2 g. V 三红汤有哪些营养价值& _, a. g- l0 B2 k( n9 f
7 L$ E; C r; [( X) r3 P7 c
红枣味甘,性平,能补脾益气,改善血虚萎黄。红枣中的多糖成分能促进造血机能;红豆性平,味甘酸,可利尿、消肿、健脾,含多种维生素和微量元素,尤其是含铁质、维生素B12,有补血和促进血液循环功能。4 n# K) ]& o: f. x/ l5 A6 @7 `5 ?6 d* e
( G3 t: b% \4 i/ o( u, G3 N 女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等,常喝加红糖的热红豆汤,能补血且改善贫血症状;花生味甘性平,有益气健脾、补血止血等功效。
; V1 p. A# I9 k" n3 c1 E4 ^9 L1 O# n+ x* R1 N2 t \% P
花生止血补血的双重功效主要是花生红衣(花生仁外表的红衣),其能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的质量,同时能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有疗效。90%的贫血属于缺铁性贫血,食疗比药疗贫血更安全且有效。
. S/ r1 u, u# {9 t ?! s3 ^; A; H2 S* ?( b
上述3种食物都有补脾生血之功,单用有效,3味合用,更能增强补血作用。. i2 V6 Y; D: X! w" w9 Y1 o+ Z& M
|
|