0 P1 U8 x2 Y* H' p 天气转凉,很多女性朋友手脚冰凉的毛病又犯了,给大家推荐一款由红豆、红糖和红枣一起煮成的三红暖身汤。
, s& a+ G, r% y( T( J9 y3 S/ p' `* b) x7 t* \8 L7 _9 J# l9 _
红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖 胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。8 d4 E4 j& _* V0 t/ L
5 I* L- Y' ^2 L7 D
做法
0 A' i- D/ x7 s- y; e. Y, J Y! l; |* }( y. T$ l3 R
用料:红豆、红枣、花生红衣、红糖或冰糖
* a8 ]1 S5 a8 E5 z4 m3 ~3 |; z$ ]$ l" _; l
1、红豆浸泡1小时,红枣洗净去核,连核煮容易上火。
9 U ~: B8 d4 ?/ B$ K- S1 T: E1 H2 H# ]1 l. R" b: k
2、所有材料入锅,加适量清水,武火煮沸后转文火熬煮2小时左右,至红豆开花为止。
* b; y. f! B5 R i5 ?$ ~: L) t- O- H. @
3、出锅前加入适量红糖或冰糖调味。
2 G- Y+ f' U( l0 O6 d) c# t) `: {2 P# E' g
提醒9 x9 z, u$ T& C' N5 a ~. e9 a
' c3 n+ {7 {7 w1 j
三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。% g" N, o* t3 `3 A7 S* b' G
( P( X& M4 _4 [" X/ L 三红汤有哪些营养价值% c. K9 X/ Y2 K a4 I* \
0 L$ u- D/ A- @8 J
红枣味甘,性平,能补脾益气,改善血虚萎黄。红枣中的多糖成分能促进造血机能;红豆性平,味甘酸,可利尿、消肿、健脾,含多种维生素和微量元素,尤其是含铁质、维生素B12,有补血和促进血液循环功能。
# |8 O" b) V) {- c
0 @8 I5 r& W$ n6 | 女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等,常喝加红糖的热红豆汤,能补血且改善贫血症状;花生味甘性平,有益气健脾、补血止血等功效。
- d# `9 A' ]9 {" j+ q2 Y
3 _% w! W2 c0 k# h8 _- r( O 花生止血补血的双重功效主要是花生红衣(花生仁外表的红衣),其能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的质量,同时能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有疗效。90%的贫血属于缺铁性贫血,食疗比药疗贫血更安全且有效。. P2 ~, n4 s1 t# e- L# B8 e
' R2 Y5 n$ @+ o/ V- W
上述3种食物都有补脾生血之功,单用有效,3味合用,更能增强补血作用。
6 i! ]: y& H$ P1 Y. x1 N |
|