a) V; `7 b6 z0 X! z 天气转凉,很多女性朋友手脚冰凉的毛病又犯了,给大家推荐一款由红豆、红糖和红枣一起煮成的三红暖身汤。! q! |7 a' V) C, a+ D( r5 _
) _2 }* O7 W6 c6 g+ ]6 A
红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖 胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。2 {. |* u$ ]* E, v$ X
7 S. i) h6 p) r" F8 ]# J 做法
; [) }* v& \% v2 J8 B
4 ]$ }, o. S& P+ s2 G S& d' e 用料:红豆、红枣、花生红衣、红糖或冰糖& L+ ?4 S% g/ ^4 ~
. j! T! H! x q6 |0 ^$ W& V& m 1、红豆浸泡1小时,红枣洗净去核,连核煮容易上火。, [7 [# x4 `1 e4 g8 y8 g$ b# r
. w+ J7 g- t$ b: ]
2、所有材料入锅,加适量清水,武火煮沸后转文火熬煮2小时左右,至红豆开花为止。
# T1 p. i) z3 d0 `+ `6 g- @
( [& `' [6 N+ ~$ g/ n 3、出锅前加入适量红糖或冰糖调味。
6 l3 ?0 I& g4 t
* s6 _3 Y/ X0 Y& i 提醒
: T! [+ b+ j6 k: o* j& U
$ W z0 u8 h7 n0 g! P 三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。9 c5 g8 n6 q% C2 a
" Y. u1 \, _3 |5 p- o
三红汤有哪些营养价值4 U- P9 N7 [. l8 M2 z6 y0 U
! k8 L- e# R. Z8 X# ] 红枣味甘,性平,能补脾益气,改善血虚萎黄。红枣中的多糖成分能促进造血机能;红豆性平,味甘酸,可利尿、消肿、健脾,含多种维生素和微量元素,尤其是含铁质、维生素B12,有补血和促进血液循环功能。, I6 t' O M' L1 z
3 O# g+ [1 Z" a |% p& Z
女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等,常喝加红糖的热红豆汤,能补血且改善贫血症状;花生味甘性平,有益气健脾、补血止血等功效。 d9 ^5 M, k1 Y+ f( z
) Z3 V% O4 u j$ M 花生止血补血的双重功效主要是花生红衣(花生仁外表的红衣),其能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的质量,同时能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有疗效。90%的贫血属于缺铁性贫血,食疗比药疗贫血更安全且有效。
. h$ p# d7 C8 f( q) U1 o- A
; s0 ?" e* }( W/ z* z; f c8 C 上述3种食物都有补脾生血之功,单用有效,3味合用,更能增强补血作用。
{2 L8 M/ c" c {6 J9 i |
|