# ~. {+ X1 J0 x7 j2 O$ D 天气转凉,很多女性朋友手脚冰凉的毛病又犯了,给大家推荐一款由红豆、红糖和红枣一起煮成的三红暖身汤。
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3 z3 I# @, R* V7 E) r- ~& x$ c 红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖 胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。3 g/ k M" ?, e4 @5 a
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做法/ O; }2 F$ g& U
' A% v. U l2 x4 G% v& X 用料:红豆、红枣、花生红衣、红糖或冰糖6 A. A, s9 E7 X- ]2 `0 V4 a# P4 g
1 }7 T1 u! Y- { l+ h/ X 1、红豆浸泡1小时,红枣洗净去核,连核煮容易上火。
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+ K! m( p- [ Q6 D$ z/ f/ z 2、所有材料入锅,加适量清水,武火煮沸后转文火熬煮2小时左右,至红豆开花为止。
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0 _4 f; {! A V$ I8 x7 O& k# p 3、出锅前加入适量红糖或冰糖调味。* s/ e6 Z! G O5 i7 O* _# Z6 m4 ]) ?7 `
i6 I0 W8 [9 C1 E7 R: r) v; X. D4 B7 x 提醒. u' F! i4 X2 X- f- p
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三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。
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: H2 H5 i4 f. u k% e; l6 | 三红汤有哪些营养价值7 k! {* y; ]# @0 _! i- k
. V5 |" {/ U8 f9 R 红枣味甘,性平,能补脾益气,改善血虚萎黄。红枣中的多糖成分能促进造血机能;红豆性平,味甘酸,可利尿、消肿、健脾,含多种维生素和微量元素,尤其是含铁质、维生素B12,有补血和促进血液循环功能。6 T; q S/ r5 m$ c3 t0 o& c. H3 @. C
* V% H# u- {, f3 F% c3 |, @3 x 女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等,常喝加红糖的热红豆汤,能补血且改善贫血症状;花生味甘性平,有益气健脾、补血止血等功效。: Q# ~; y; g( e- B" t; q( {. C3 R
% Z4 K( }5 x) j 花生止血补血的双重功效主要是花生红衣(花生仁外表的红衣),其能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的质量,同时能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有疗效。90%的贫血属于缺铁性贫血,食疗比药疗贫血更安全且有效。
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+ q f: k) ]% E5 l$ Q 上述3种食物都有补脾生血之功,单用有效,3味合用,更能增强补血作用。
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