' |5 i, B7 q. n2 I q" J
天气转凉，很多女性朋友手脚冰凉的毛病又犯了，给大家推荐一款由红豆、红糖和红枣一起煮成的三红暖身汤。
8 t ^8 g# l3 q0 X5 n6 V
5 _6 p3 W) s _/ E* p 红豆性平，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆，因为其富含铁质，有补血的作用。红糖性温入脾，具有益气补血、健脾暖 胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁，是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合，能增加铁的摄入，提高身体耐寒能力。; x& W: A# ] M) r! U
7 r4 z+ |2 z3 \/ W7 W" g2 Z
做法
' ~" j2 H9 c' U5 ^) @; Y) j0 Y- _: C8 X
用料：红豆、红枣、花生红衣、红糖或冰糖. W8 g$ i3 R5 J o
/ k/ o! @9 m( b% J- V
1、红豆浸泡1小时，红枣洗净去核，连核煮容易上火。
8 D/ A$ S( Z6 Z/ T& U. B4 l( R5 o% e
2、所有材料入锅，加适量清水，武火煮沸后转文火熬煮2小时左右，至红豆开花为止。- R* T5 [" K% h; p- K5 G9 U& d3 r
, ]1 S) z$ n* s" f9 t7 g" B* \+ g7 W8 y1 M1 B 3、出锅前加入适量红糖或冰糖调味。
- g# V1 J0 T f
) M8 C: Y# D% z& g 提醒4 a$ W/ A u6 x# w) U0 v8 U0 H
E" I6 W. A7 r/ O5 x+ s 三红汤含糖量较高，不适合有糖尿病的女性朋友喝，腹胀、体质燥热的人也不适合。
6 G8 j* C+ i" _# U
" y4 ? o, y' O 三红汤有哪些营养价值
4 c% g% r2 k0 _# m6 h$ `
% m% M: U0 C& B. j$ r0 i 红枣味甘，性平，能补脾益气，改善血虚萎黄。红枣中的多糖成分能促进造血机能；红豆性平，味甘酸，可利尿、消肿、健脾，含多种维生素和微量元素，尤其是含铁质、维生素B12，有补血和促进血液循环功能。3 X( W% ~6 {' C+ S; \5 |; _
8 P4 J1 G6 {' T) |- m
女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等，常喝加红糖的热红豆汤，能补血且改善贫血症状；花生味甘性平，有益气健脾、补血止血等功效。) k+ l" O) }9 P& e+ U
: c% h, {/ L& ~6 ~" U+ a U T T
花生止血补血的双重功效主要是花生红衣（花生仁外表的红衣），其能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的质量，同时能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有疗效。90%的贫血属于缺铁性贫血，食疗比药疗贫血更安全且有效。; a' t. p: x" j
! N1 @# t9 @- c 上述3种食物都有补脾生血之功，单用有效，3味合用，更能增强补血作用。) b3 w9 s: x9 C
|
|
