' L) x: X9 M* q) w" w 天气转凉，很多女性朋友手脚冰凉的毛病又犯了，给大家推荐一款由红豆、红糖和红枣一起煮成的三红暖身汤。/ C5 |0 k+ c' ?1 D
: t2 U* j4 k& g# W
红豆性平，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆，因为其富含铁质，有补血的作用。红糖性温入脾，具有益气补血、健脾暖 胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁，是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合，能增加铁的摄入，提高身体耐寒能力。0 } q3 e1 `9 o
4 n( B- M" l$ N! B& ` 做法
4 ?2 U) t+ y7 e! |
' l0 `3 b% G E8 w 用料：红豆、红枣、花生红衣、红糖或冰糖+ X/ X) ~/ F5 c) `" q5 {
) t W1 G0 g* T: a
1、红豆浸泡1小时，红枣洗净去核，连核煮容易上火。
9 w! D8 c. Q4 H4 \4 ^5 m! A I/ |: I0 ]
2、所有材料入锅，加适量清水，武火煮沸后转文火熬煮2小时左右，至红豆开花为止。
; O2 P2 i% z6 S2 n* N* a4 n7 B$ F
3、出锅前加入适量红糖或冰糖调味。
/ C- p, ^1 { l& |5 T* d' z, Q
! }, g! l. O6 S& V' u: i6 ^ 提醒
8 d h8 `/ U$ y4 x2 S1 F1 A0 D, p' {
) n1 x) n% A+ k5 J7 C3 H 三红汤含糖量较高，不适合有糖尿病的女性朋友喝，腹胀、体质燥热的人也不适合。
9 v' X8 C4 T& X S$ w, Q( Q) `1 b0 Q
三红汤有哪些营养价值
; v1 ~1 v& }( \- O* \0 w. i; J. r' @# \/ Y' D3 }
红枣味甘，性平，能补脾益气，改善血虚萎黄。红枣中的多糖成分能促进造血机能；红豆性平，味甘酸，可利尿、消肿、健脾，含多种维生素和微量元素，尤其是含铁质、维生素B12，有补血和促进血液循环功能。 X* I1 G+ X0 x0 I
1 @# y- |" H) q( N$ Z# M 女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等，常喝加红糖的热红豆汤，能补血且改善贫血症状；花生味甘性平，有益气健脾、补血止血等功效。
' j- e$ O$ R$ d) ~7 {0 n. b* q# [
* a" c2 d4 k+ P) L% w% Q 花生止血补血的双重功效主要是花生红衣（花生仁外表的红衣），其能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的质量，同时能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有疗效。90%的贫血属于缺铁性贫血，食疗比药疗贫血更安全且有效。; B5 I+ w# J; G4 z& f: ]. g/ Y
1 G3 \+ Q2 G9 l2 `
上述3种食物都有补脾生血之功，单用有效，3味合用，更能增强补血作用。+ ]. D' L4 ~1 F3 q- F7 s
|
|
