$ D% |" m# e# n. F D6 p
天气转凉,很多女性朋友手脚冰凉的毛病又犯了,给大家推荐一款由红豆、红糖和红枣一起煮成的三红暖身汤。
u$ l Y! e% g" L
& `6 G6 c* e! C: G" f: I 红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖 胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。
; Z0 m2 d" c. i: S0 b4 |1 m1 F# e2 P# ]' ]9 i( }
做法9 ]# i) j" U4 a
3 |6 m$ {& {' U# o. @ 用料:红豆、红枣、花生红衣、红糖或冰糖
+ S7 U6 s8 `6 a0 Z/ v' y: Q j' n% o
9 y. X( o; O# z ^0 `3 |* T. w5 W& d0 ` 1、红豆浸泡1小时,红枣洗净去核,连核煮容易上火。' b/ }% I; i& g. `2 V
* y9 E) C/ f# V l; s) e N
2、所有材料入锅,加适量清水,武火煮沸后转文火熬煮2小时左右,至红豆开花为止。5 ^5 E# l/ A' E5 b
0 ]0 F2 u1 W+ M, w' c# ~+ ^
3、出锅前加入适量红糖或冰糖调味。
6 ~7 o' L' W5 p5 k" F, ^' w6 U/ U8 R; J, J( N! Q5 s
提醒
2 i/ L# N- e" _$ I6 ^5 n$ b% r+ i# D
三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。
1 G) m4 m* [, A2 N' W6 ?+ O' T2 O D/ A! }& ~
三红汤有哪些营养价值
& l$ W; b6 ]- j; o
3 {& N& ?5 A, ?: {: j 红枣味甘,性平,能补脾益气,改善血虚萎黄。红枣中的多糖成分能促进造血机能;红豆性平,味甘酸,可利尿、消肿、健脾,含多种维生素和微量元素,尤其是含铁质、维生素B12,有补血和促进血液循环功能。
0 C g! \, u4 {: H, k9 E1 W! g8 g
+ X- s3 r2 e0 o5 I3 K% p% W) B 女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等,常喝加红糖的热红豆汤,能补血且改善贫血症状;花生味甘性平,有益气健脾、补血止血等功效。/ M3 g9 h1 |1 [+ H4 [4 k+ C5 h
' E+ _. B* {$ i/ b2 Q; H- `
花生止血补血的双重功效主要是花生红衣(花生仁外表的红衣),其能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的质量,同时能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有疗效。90%的贫血属于缺铁性贫血,食疗比药疗贫血更安全且有效。
$ g% f7 S# R8 Z& d3 n6 L i9 }% D! \9 L
上述3种食物都有补脾生血之功,单用有效,3味合用,更能增强补血作用。
) y( {% v& s- Z4 a+ J |
|