$ x. E" Q% {+ c* Q/ x 天气转凉,很多女性朋友手脚冰凉的毛病又犯了,给大家推荐一款由红豆、红糖和红枣一起煮成的三红暖身汤。
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9 ^7 t- ~0 x# ?' _ 红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖 胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。
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做法
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2 V6 ~7 g. k6 K L' r \* x* \ 用料:红豆、红枣、花生红衣、红糖或冰糖. |8 g% L$ f8 \
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1、红豆浸泡1小时,红枣洗净去核,连核煮容易上火。1 Y7 \3 D! p4 k3 B$ H$ P/ ?
2 {0 c) @3 m$ D7 P8 d 2、所有材料入锅,加适量清水,武火煮沸后转文火熬煮2小时左右,至红豆开花为止。5 g9 m3 T9 z$ U9 w1 i! d3 w
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3、出锅前加入适量红糖或冰糖调味。
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& f' }# N7 Z* k- ^8 `; Z3 c 提醒
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3 m1 G' K% C3 A) | 三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。9 O! F1 A/ C( e1 j O8 K
6 v" u& m7 ~: a: @$ i0 j$ G% I 三红汤有哪些营养价值9 N% [( Q4 o* p9 }2 p
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红枣味甘,性平,能补脾益气,改善血虚萎黄。红枣中的多糖成分能促进造血机能;红豆性平,味甘酸,可利尿、消肿、健脾,含多种维生素和微量元素,尤其是含铁质、维生素B12,有补血和促进血液循环功能。! W- H5 z; b* A3 u: V/ K3 r
! _" w6 F8 n& a6 T l 女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等,常喝加红糖的热红豆汤,能补血且改善贫血症状;花生味甘性平,有益气健脾、补血止血等功效。0 s8 D7 A" Z- ^( ^
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花生止血补血的双重功效主要是花生红衣(花生仁外表的红衣),其能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的质量,同时能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有疗效。90%的贫血属于缺铁性贫血,食疗比药疗贫血更安全且有效。
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; p. p) ]9 n" @4 g# n" | 上述3种食物都有补脾生血之功,单用有效,3味合用,更能增强补血作用。7 M4 w1 f, S* o
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