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天气转凉,很多女性朋友手脚冰凉的毛病又犯了,给大家推荐一款由红豆、红糖和红枣一起煮成的三红暖身汤。
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, A& j+ v( W- r$ o% A) c 红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖 胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。
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做法0 g' d* N: V: A( _
( O: Y8 F; b3 Q; |9 ] 用料:红豆、红枣、花生红衣、红糖或冰糖 o* R5 l* Q, {: `8 w
; I# R3 |4 V+ p3 F/ p 1、红豆浸泡1小时,红枣洗净去核,连核煮容易上火。6 H+ Q0 j9 S/ u
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2、所有材料入锅,加适量清水,武火煮沸后转文火熬煮2小时左右,至红豆开花为止。% `4 `7 ~% ~$ d7 g
4 {' R9 ^0 W# t! S' R' f" T 3、出锅前加入适量红糖或冰糖调味。
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t1 R' Q- J* D& Q6 j 提醒
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三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。
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# w& i- @6 u8 Z* v 三红汤有哪些营养价值
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3 c" k( ^% X9 v# u# J 红枣味甘,性平,能补脾益气,改善血虚萎黄。红枣中的多糖成分能促进造血机能;红豆性平,味甘酸,可利尿、消肿、健脾,含多种维生素和微量元素,尤其是含铁质、维生素B12,有补血和促进血液循环功能。
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/ H+ w* k W+ z 女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等,常喝加红糖的热红豆汤,能补血且改善贫血症状;花生味甘性平,有益气健脾、补血止血等功效。
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: Z8 B, g# J% V. J( C" I* U. k8 ` 花生止血补血的双重功效主要是花生红衣(花生仁外表的红衣),其能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的质量,同时能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有疗效。90%的贫血属于缺铁性贫血,食疗比药疗贫血更安全且有效。4 h3 ^0 e* G$ Q, {6 p
7 ?' t2 Y" M7 c( V 上述3种食物都有补脾生血之功,单用有效,3味合用,更能增强补血作用。3 K7 o+ b4 s, j* ~4 G7 J
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