" O; t4 w" r M6 b 天气转凉,很多女性朋友手脚冰凉的毛病又犯了,给大家推荐一款由红豆、红糖和红枣一起煮成的三红暖身汤。7 @7 E$ I# e" _, b3 v
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红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖 胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。
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& u- Y) D" m# [8 D1 f* O 做法 _( s2 E7 Z% w" |9 W4 c# @
4 Z0 I9 o* o) ?& |2 i O# U6 P! L 用料:红豆、红枣、花生红衣、红糖或冰糖6 F, b8 S) F; u9 z
# C, t: }6 O9 k0 Y2 B( R+ |1 r5 p; ]/ _ 1、红豆浸泡1小时,红枣洗净去核,连核煮容易上火。8 x/ c& G6 H( T; D
) Q0 U3 @3 ?5 `. S: J 2、所有材料入锅,加适量清水,武火煮沸后转文火熬煮2小时左右,至红豆开花为止。; r5 }8 u+ H" ^
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3、出锅前加入适量红糖或冰糖调味。# Q; Z6 M" v2 @; R8 d6 Z
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三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。
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9 [, S, S( B. D4 v 三红汤有哪些营养价值5 O$ ~% r) G- C% W6 ]
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红枣味甘,性平,能补脾益气,改善血虚萎黄。红枣中的多糖成分能促进造血机能;红豆性平,味甘酸,可利尿、消肿、健脾,含多种维生素和微量元素,尤其是含铁质、维生素B12,有补血和促进血液循环功能。
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2 s5 q% `8 `8 r8 w1 v/ y 女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等,常喝加红糖的热红豆汤,能补血且改善贫血症状;花生味甘性平,有益气健脾、补血止血等功效。
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) i0 S; J* \( f 花生止血补血的双重功效主要是花生红衣(花生仁外表的红衣),其能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的质量,同时能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有疗效。90%的贫血属于缺铁性贫血,食疗比药疗贫血更安全且有效。" P: F1 Y$ [5 W& X9 J# @5 V I
4 d/ y) ?. x' u 上述3种食物都有补脾生血之功,单用有效,3味合用,更能增强补血作用。6 v2 ^+ O- z0 ~( [7 T. L
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