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天气转凉,很多女性朋友手脚冰凉的毛病又犯了,给大家推荐一款由红豆、红糖和红枣一起煮成的三红暖身汤。/ a8 p) D; h) n* k/ o' e
8 F0 }( }$ v$ P) y) |- x/ k 红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖 胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。7 }; [3 G8 h' R+ |. G' k
( K f8 ?2 ^+ e4 n 做法. p5 t7 R7 Y! D# e4 c5 a
2 f% P( f" j7 Y+ u$ C& b 用料:红豆、红枣、花生红衣、红糖或冰糖
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1、红豆浸泡1小时,红枣洗净去核,连核煮容易上火。" {+ j- Z' U, Z) X
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2、所有材料入锅,加适量清水,武火煮沸后转文火熬煮2小时左右,至红豆开花为止。
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3、出锅前加入适量红糖或冰糖调味。 g& \; w+ v, j) J' d1 T% ^, J7 j
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提醒
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% U( p% v# ]4 o8 U1 y+ Z9 n* g' w 三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。
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9 `. n- S2 i3 P) g# X3 P! f- ^ 三红汤有哪些营养价值' S: `' D& ` A: R3 \9 I
; e0 X8 h! A: Y 红枣味甘,性平,能补脾益气,改善血虚萎黄。红枣中的多糖成分能促进造血机能;红豆性平,味甘酸,可利尿、消肿、健脾,含多种维生素和微量元素,尤其是含铁质、维生素B12,有补血和促进血液循环功能。
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女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等,常喝加红糖的热红豆汤,能补血且改善贫血症状;花生味甘性平,有益气健脾、补血止血等功效。5 c7 U" C- A3 Z) f
8 g: I/ L2 h+ S 花生止血补血的双重功效主要是花生红衣(花生仁外表的红衣),其能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的质量,同时能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有疗效。90%的贫血属于缺铁性贫血,食疗比药疗贫血更安全且有效。3 z$ W" D' l& M1 K8 |
4 O' ^9 c, f, K7 C/ R6 b 上述3种食物都有补脾生血之功,单用有效,3味合用,更能增强补血作用。
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