- R4 q; d: n' e7 }: W+ O+ c J 天气转凉,很多女性朋友手脚冰凉的毛病又犯了,给大家推荐一款由红豆、红糖和红枣一起煮成的三红暖身汤。+ y0 u: @9 P+ N- Z
+ i" z! Z4 I4 e% l$ p 红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖 胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。) d% [/ A c& l! c, p2 x
( m, `1 L0 U: E% i% P 做法1 v5 \4 R0 W$ \4 [8 g# j- f# {9 r* b
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用料:红豆、红枣、花生红衣、红糖或冰糖
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1、红豆浸泡1小时,红枣洗净去核,连核煮容易上火。5 v$ _3 Q1 p+ x! M" P/ Y0 a
+ o$ Y, T: v" m 2、所有材料入锅,加适量清水,武火煮沸后转文火熬煮2小时左右,至红豆开花为止。7 z O7 ?) M0 @4 Y/ G3 i
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3、出锅前加入适量红糖或冰糖调味。8 K- W. I. W# \* L# X
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提醒5 z& |3 \ y3 q
* ~& J" B! H9 p7 s, ]$ M 三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。
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三红汤有哪些营养价值4 h! Z K/ w! j0 ?' E/ x: {* b
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红枣味甘,性平,能补脾益气,改善血虚萎黄。红枣中的多糖成分能促进造血机能;红豆性平,味甘酸,可利尿、消肿、健脾,含多种维生素和微量元素,尤其是含铁质、维生素B12,有补血和促进血液循环功能。7 n" P A8 a1 o* H1 b5 z) y
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女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等,常喝加红糖的热红豆汤,能补血且改善贫血症状;花生味甘性平,有益气健脾、补血止血等功效。
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% f' Y7 `5 V4 C2 h& a- U 花生止血补血的双重功效主要是花生红衣(花生仁外表的红衣),其能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的质量,同时能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有疗效。90%的贫血属于缺铁性贫血,食疗比药疗贫血更安全且有效。
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上述3种食物都有补脾生血之功,单用有效,3味合用,更能增强补血作用。' }, N) B$ I. }0 h$ I
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