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天气转凉,很多女性朋友手脚冰凉的毛病又犯了,给大家推荐一款由红豆、红糖和红枣一起煮成的三红暖身汤。' o( G; u! e/ y' W7 X
; `* X, Q+ F3 x' A4 |( @ 红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖 胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。, Y. r& t# W% ~ `( O
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做法
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用料:红豆、红枣、花生红衣、红糖或冰糖' Z# y! q& E& F' S' [" }- b
- Y; e5 k2 s! s( p6 g 1、红豆浸泡1小时,红枣洗净去核,连核煮容易上火。
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2、所有材料入锅,加适量清水,武火煮沸后转文火熬煮2小时左右,至红豆开花为止。5 R* q& o5 ?5 }# l+ R4 F+ D/ x
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3、出锅前加入适量红糖或冰糖调味。
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# K- l0 c6 d9 B* }' t# q5 ^0 k; V* g 三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。, a" \9 B! R. m/ i
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三红汤有哪些营养价值5 z7 J `& n2 \5 o7 ?; A; F' b; R
! K0 O) R( \+ y. n3 Q 红枣味甘,性平,能补脾益气,改善血虚萎黄。红枣中的多糖成分能促进造血机能;红豆性平,味甘酸,可利尿、消肿、健脾,含多种维生素和微量元素,尤其是含铁质、维生素B12,有补血和促进血液循环功能。
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- D! g$ W V+ r0 C- C% t 女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等,常喝加红糖的热红豆汤,能补血且改善贫血症状;花生味甘性平,有益气健脾、补血止血等功效。6 F& O; A9 A& d
; R3 y2 s/ L4 p- e a! P t 花生止血补血的双重功效主要是花生红衣(花生仁外表的红衣),其能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的质量,同时能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有疗效。90%的贫血属于缺铁性贫血,食疗比药疗贫血更安全且有效。1 c. q: {3 P; N
" r, W4 N0 D& l% q5 u ~: r 上述3种食物都有补脾生血之功,单用有效,3味合用,更能增强补血作用。" Z3 o, n+ O2 }" p" v
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