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天气转凉,很多女性朋友手脚冰凉的毛病又犯了,给大家推荐一款由红豆、红糖和红枣一起煮成的三红暖身汤。7 l( a: ^: u* A, \. y
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红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖 胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。) K! |! }1 h/ z- b9 Z6 i
1 ?2 A# d. n2 a' J. W/ [4 M1 y8 J# N 做法+ J) o1 D' p2 R6 q6 j! Z! \) y3 U. M
* E0 n; V. m1 e5 G0 F+ c! o 用料:红豆、红枣、花生红衣、红糖或冰糖
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/ G8 d; K: V8 f 1、红豆浸泡1小时,红枣洗净去核,连核煮容易上火。
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2、所有材料入锅,加适量清水,武火煮沸后转文火熬煮2小时左右,至红豆开花为止。0 E( u1 B" X# X0 i! s- B" P
9 U- \0 z2 g( H/ W, L1 s 3、出锅前加入适量红糖或冰糖调味。; N3 N* Q, e8 `0 S5 ^
P4 q* V d8 U5 p/ I 提醒7 J; D3 y" z$ l5 g" H7 f
8 G2 ?4 M- z5 [9 C8 _- \7 [; v2 f2 \ 三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。. d' o7 `$ w. ]
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三红汤有哪些营养价值7 q$ Q. ? ]: i$ j/ K( W+ K
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红枣味甘,性平,能补脾益气,改善血虚萎黄。红枣中的多糖成分能促进造血机能;红豆性平,味甘酸,可利尿、消肿、健脾,含多种维生素和微量元素,尤其是含铁质、维生素B12,有补血和促进血液循环功能。, f8 ^: H4 O4 {/ X8 B
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女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等,常喝加红糖的热红豆汤,能补血且改善贫血症状;花生味甘性平,有益气健脾、补血止血等功效。4 ?" d2 R. c3 D/ G H( O
, q' W$ P' [/ t3 C& ~+ x9 I8 }" _1 p& @ 花生止血补血的双重功效主要是花生红衣(花生仁外表的红衣),其能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的质量,同时能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有疗效。90%的贫血属于缺铁性贫血,食疗比药疗贫血更安全且有效。
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上述3种食物都有补脾生血之功,单用有效,3味合用,更能增强补血作用。
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