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天气转凉,很多女性朋友手脚冰凉的毛病又犯了,给大家推荐一款由红豆、红糖和红枣一起煮成的三红暖身汤。
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# a) p' ?% P4 C' p$ |: o 红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖 胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。
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, s3 ^! {* j- O: u1 Y: K 用料:红豆、红枣、花生红衣、红糖或冰糖2 |3 @9 A7 r0 N5 K. g8 K, \+ S
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1、红豆浸泡1小时,红枣洗净去核,连核煮容易上火。
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2、所有材料入锅,加适量清水,武火煮沸后转文火熬煮2小时左右,至红豆开花为止。
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' y v$ }4 `+ \8 e" [- E 3、出锅前加入适量红糖或冰糖调味。
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提醒1 ^/ K' n/ A- M' a0 X3 Y5 q
, a& m7 j g; p 三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。
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6 [6 @8 K4 u+ t* W* L" R2 Y 三红汤有哪些营养价值" s( v& T! C, V& _& _! T" \! y* ^
; ^; e) O3 t) M/ x 红枣味甘,性平,能补脾益气,改善血虚萎黄。红枣中的多糖成分能促进造血机能;红豆性平,味甘酸,可利尿、消肿、健脾,含多种维生素和微量元素,尤其是含铁质、维生素B12,有补血和促进血液循环功能。( E/ ^; G7 S& }0 m+ b- S
- G% ?% b& i4 G1 l s) {& p4 t1 l9 ] 女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等,常喝加红糖的热红豆汤,能补血且改善贫血症状;花生味甘性平,有益气健脾、补血止血等功效。7 I3 b4 {2 V/ }1 |! ?0 m
" z: f! K2 ^8 D4 \! F! \ 花生止血补血的双重功效主要是花生红衣(花生仁外表的红衣),其能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的质量,同时能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有疗效。90%的贫血属于缺铁性贫血,食疗比药疗贫血更安全且有效。
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上述3种食物都有补脾生血之功,单用有效,3味合用,更能增强补血作用。
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