" ?' D8 N9 T" o/ [, [0 k# G1 c. n
天气转凉，很多女性朋友手脚冰凉的毛病又犯了，给大家推荐一款由红豆、红糖和红枣一起煮成的三红暖身汤。
( g! y: p5 u8 p0 O- B' Y- c9 Q3 M$ |& z- L9 u8 X
红豆性平，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆，因为其富含铁质，有补血的作用。红糖性温入脾，具有益气补血、健脾暖 胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁，是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合，能增加铁的摄入，提高身体耐寒能力。
O) m0 }( L% E6 ?" _1 W
; u! l9 k7 h; L7 c- `5 ^ 做法
3 o. n2 }8 U V
( v# X- N4 M! [5 K7 v/ b" P 用料：红豆、红枣、花生红衣、红糖或冰糖* F% }$ k6 y4 w7 ]0 W5 v; J
$ t/ a+ A7 `; \) {! o& z. D
1、红豆浸泡1小时，红枣洗净去核，连核煮容易上火。% r& i+ c( k7 ^; J% \
/ [% ~1 f5 }5 S# Z 2、所有材料入锅，加适量清水，武火煮沸后转文火熬煮2小时左右，至红豆开花为止。
& ?' d- t2 m" u3 U k
* E" U5 C% I0 u9 P8 d$ k7 x) h/ Q: _ 3、出锅前加入适量红糖或冰糖调味。
! f5 B, I/ E h+ ^' k
, V+ ?) i) w( ?4 o$ l9 p- u% D 提醒
' l8 T4 u. @& T$ s7 I
9 E; b0 j; B Y" K+ K! \: H 三红汤含糖量较高，不适合有糖尿病的女性朋友喝，腹胀、体质燥热的人也不适合。: S: y: Y( [# T) C* K" j2 B
, M9 h: C) `) `. V' L 三红汤有哪些营养价值
) @' Z6 Q: I1 B r# U4 E8 [. g; w0 }+ x, U
红枣味甘，性平，能补脾益气，改善血虚萎黄。红枣中的多糖成分能促进造血机能；红豆性平，味甘酸，可利尿、消肿、健脾，含多种维生素和微量元素，尤其是含铁质、维生素B12，有补血和促进血液循环功能。
4 t8 e8 l3 h- v3 S( I3 b3 s* `7 I' h0 b) o7 e7 O2 A9 T# F: l/ E
女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等，常喝加红糖的热红豆汤，能补血且改善贫血症状；花生味甘性平，有益气健脾、补血止血等功效。
' J8 e, c: s: W
# n0 S% J# }9 X) v) k6 G 花生止血补血的双重功效主要是花生红衣（花生仁外表的红衣），其能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的质量，同时能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有疗效。90%的贫血属于缺铁性贫血，食疗比药疗贫血更安全且有效。# o+ z8 O3 D2 u2 k. r; g6 D2 `3 b
* P3 N" z# U6 ?, T$ ]
上述3种食物都有补脾生血之功，单用有效，3味合用，更能增强补血作用。( C+ S6 A# M/ G* g7 e E) o
|
|
