7 d: y6 w6 ?1 V5 O* O 天气转凉,很多女性朋友手脚冰凉的毛病又犯了,给大家推荐一款由红豆、红糖和红枣一起煮成的三红暖身汤。& i, f3 N* A( Z% X* b* _
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红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖 胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。
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1 O: W" ^* m* B 做法5 z8 }( S9 B% h1 X- f
Z; Z6 B% n/ G% B" R 用料:红豆、红枣、花生红衣、红糖或冰糖$ m$ F4 ?9 A: A% x
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1、红豆浸泡1小时,红枣洗净去核,连核煮容易上火。+ B) g, V1 U8 a* d% d
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2、所有材料入锅,加适量清水,武火煮沸后转文火熬煮2小时左右,至红豆开花为止。
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3、出锅前加入适量红糖或冰糖调味。 R- J. j3 K* ]4 q/ m
0 J7 K, }1 x$ ~1 S( [0 a0 U/ b; f 提醒
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+ d4 w6 ?/ X( Z; \$ [ 三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。7 d' L J" w+ }# h" @1 |
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三红汤有哪些营养价值; \* F2 A& j7 ^& ^
8 P7 N4 S6 U5 N, G* ~ 红枣味甘,性平,能补脾益气,改善血虚萎黄。红枣中的多糖成分能促进造血机能;红豆性平,味甘酸,可利尿、消肿、健脾,含多种维生素和微量元素,尤其是含铁质、维生素B12,有补血和促进血液循环功能。
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4 j, Y+ f8 i% M6 X: L' r 女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等,常喝加红糖的热红豆汤,能补血且改善贫血症状;花生味甘性平,有益气健脾、补血止血等功效。
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2 O8 y& Y( i( T7 H 花生止血补血的双重功效主要是花生红衣(花生仁外表的红衣),其能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的质量,同时能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有疗效。90%的贫血属于缺铁性贫血,食疗比药疗贫血更安全且有效。" a" j; ]2 x! t6 Z: V7 j
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上述3种食物都有补脾生血之功,单用有效,3味合用,更能增强补血作用。
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