+ {$ J& N# ^5 e# K# Q; g* P 天气转凉,很多女性朋友手脚冰凉的毛病又犯了,给大家推荐一款由红豆、红糖和红枣一起煮成的三红暖身汤。
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( ^ `2 h3 V0 _1 z3 M 红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖 胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。
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( W5 a: v% `. B- [, K% C; ^! f 做法1 o4 ]1 Y, v. G; X1 a9 ^9 \
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用料:红豆、红枣、花生红衣、红糖或冰糖; [) |3 t* j- m( @, Z) g9 u! K
4 C$ W9 v5 V/ x8 S4 g } 1、红豆浸泡1小时,红枣洗净去核,连核煮容易上火。- O; N! S; F8 r/ d- S$ E
) j6 H L, V" x# i' s2 [ 2、所有材料入锅,加适量清水,武火煮沸后转文火熬煮2小时左右,至红豆开花为止。) A* Q' c1 g1 ~9 u, Q, ?
' M9 N5 c( w& Y# I9 k 3、出锅前加入适量红糖或冰糖调味。
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7 N+ o4 w: L C# g 三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。# x1 Q1 N% b( d, \: d2 V5 u C" I* m
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三红汤有哪些营养价值; p6 j- z/ j! W* U: \8 j, b% x
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红枣味甘,性平,能补脾益气,改善血虚萎黄。红枣中的多糖成分能促进造血机能;红豆性平,味甘酸,可利尿、消肿、健脾,含多种维生素和微量元素,尤其是含铁质、维生素B12,有补血和促进血液循环功能。
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0 R4 z0 T- T+ m& }% V" ^6 E% C 女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等,常喝加红糖的热红豆汤,能补血且改善贫血症状;花生味甘性平,有益气健脾、补血止血等功效。
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8 G5 T/ I" l O; ?& ]1 f6 r6 I+ y 花生止血补血的双重功效主要是花生红衣(花生仁外表的红衣),其能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的质量,同时能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有疗效。90%的贫血属于缺铁性贫血,食疗比药疗贫血更安全且有效。
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上述3种食物都有补脾生血之功,单用有效,3味合用,更能增强补血作用。4 m% e% Y: e4 U0 l8 v
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