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天气转凉,很多女性朋友手脚冰凉的毛病又犯了,给大家推荐一款由红豆、红糖和红枣一起煮成的三红暖身汤。+ D9 y& O9 } i/ p1 @2 `
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红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖 胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。0 L" O$ Y( K5 q6 E
/ ?1 R% n$ ]' O c' K- l8 w# q" ^ 做法
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用料:红豆、红枣、花生红衣、红糖或冰糖
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1、红豆浸泡1小时,红枣洗净去核,连核煮容易上火。7 g5 Z; R1 Y" E* _: D3 E/ e
* Z G9 }0 ~6 [; ?2 g1 \5 G$ T 2、所有材料入锅,加适量清水,武火煮沸后转文火熬煮2小时左右,至红豆开花为止。
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- q0 Y8 m6 e5 l/ |+ @* j, U% M6 N 3、出锅前加入适量红糖或冰糖调味。# f% g$ P' i3 A' i
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提醒. T& U0 {% e7 r
! [4 y e+ ^0 p$ n* t) o 三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。, }! v6 g8 S- R9 n* A. k% G+ {
' z" W t/ \! u) S 三红汤有哪些营养价值3 N9 P7 ]4 y3 M0 H7 K+ v
2 f6 g* ?1 ?- }/ }* ~! A 红枣味甘,性平,能补脾益气,改善血虚萎黄。红枣中的多糖成分能促进造血机能;红豆性平,味甘酸,可利尿、消肿、健脾,含多种维生素和微量元素,尤其是含铁质、维生素B12,有补血和促进血液循环功能。1 \0 r& N4 {9 r @' q/ m
, b6 i/ }* x5 ]* H& W 女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等,常喝加红糖的热红豆汤,能补血且改善贫血症状;花生味甘性平,有益气健脾、补血止血等功效。. S5 @$ B. l+ t
- I5 B9 h7 |' n; y1 V: O 花生止血补血的双重功效主要是花生红衣(花生仁外表的红衣),其能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的质量,同时能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有疗效。90%的贫血属于缺铁性贫血,食疗比药疗贫血更安全且有效。
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9 N6 x* m- g8 w1 M 上述3种食物都有补脾生血之功,单用有效,3味合用,更能增强补血作用。3 J" g% G/ z) i: k
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