$ E& z7 O% q0 z2 G1 _ 天气转凉,很多女性朋友手脚冰凉的毛病又犯了,给大家推荐一款由红豆、红糖和红枣一起煮成的三红暖身汤。6 m+ Q0 ^; w2 z7 i2 u; T5 f2 c; ~
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红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖 胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。
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做法
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; h1 h# s* Y2 L2 k1 M. ^! ?! K3 _ 用料:红豆、红枣、花生红衣、红糖或冰糖
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! h3 n( K" r; C) x7 Q 1、红豆浸泡1小时,红枣洗净去核,连核煮容易上火。
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2、所有材料入锅,加适量清水,武火煮沸后转文火熬煮2小时左右,至红豆开花为止。/ k; g2 [6 Y* k' L, [- r1 F
" t* _6 y7 i% |- t" e- C; m2 {1 V( X 3、出锅前加入适量红糖或冰糖调味。/ z' B5 v! j4 a' v4 g9 R
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提醒
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三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。
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三红汤有哪些营养价值
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红枣味甘,性平,能补脾益气,改善血虚萎黄。红枣中的多糖成分能促进造血机能;红豆性平,味甘酸,可利尿、消肿、健脾,含多种维生素和微量元素,尤其是含铁质、维生素B12,有补血和促进血液循环功能。% Z: j8 H1 W7 X) l' J9 A4 r( N
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女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等,常喝加红糖的热红豆汤,能补血且改善贫血症状;花生味甘性平,有益气健脾、补血止血等功效。9 V, \3 A0 M# c1 A
9 q$ Q+ e2 n8 _4 o# b$ M- | 花生止血补血的双重功效主要是花生红衣(花生仁外表的红衣),其能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的质量,同时能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有疗效。90%的贫血属于缺铁性贫血,食疗比药疗贫血更安全且有效。
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* T/ j9 E# e4 x) @; i2 ] 上述3种食物都有补脾生血之功,单用有效,3味合用,更能增强补血作用。8 [; P" X3 x1 l7 I
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