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天气转凉,很多女性朋友手脚冰凉的毛病又犯了,给大家推荐一款由红豆、红糖和红枣一起煮成的三红暖身汤。
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红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖 胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。
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; `1 V% b' E; q7 N 做法
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5 j6 n. K$ Y9 c) o. F1 m* k: [ 用料:红豆、红枣、花生红衣、红糖或冰糖
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# d5 }4 }! x3 ~ 1、红豆浸泡1小时,红枣洗净去核,连核煮容易上火。8 h. r( z0 N* A) Z' v
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2、所有材料入锅,加适量清水,武火煮沸后转文火熬煮2小时左右,至红豆开花为止。
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7 R; |5 } j2 u) h& ` 3、出锅前加入适量红糖或冰糖调味。
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提醒! ? e T9 O& Z# n1 H# ?4 _
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三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。
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# s& [0 D: f' N- o6 H: a 三红汤有哪些营养价值 c ~1 Z. |% S: I, P$ e: _
( D; d9 s% Y5 s( _# T# Y) [ 红枣味甘,性平,能补脾益气,改善血虚萎黄。红枣中的多糖成分能促进造血机能;红豆性平,味甘酸,可利尿、消肿、健脾,含多种维生素和微量元素,尤其是含铁质、维生素B12,有补血和促进血液循环功能。
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女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等,常喝加红糖的热红豆汤,能补血且改善贫血症状;花生味甘性平,有益气健脾、补血止血等功效。
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[5 W' X, `3 h. n% R* @4 C 花生止血补血的双重功效主要是花生红衣(花生仁外表的红衣),其能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的质量,同时能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有疗效。90%的贫血属于缺铁性贫血,食疗比药疗贫血更安全且有效。* T& A' @; k0 ]( T2 b) t
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上述3种食物都有补脾生血之功,单用有效,3味合用,更能增强补血作用。
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