! N7 S+ @5 `/ k( |1 X( P+ e 天气转凉,很多女性朋友手脚冰凉的毛病又犯了,给大家推荐一款由红豆、红糖和红枣一起煮成的三红暖身汤。$ f+ }8 z% |- A! N& a; n! B/ d
9 z: s" s6 w5 G$ i Z0 l2 R3 {' ~9 o3 X 红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖 胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。% U6 }+ p) \8 x- ?" l& T
. `/ |- r Z' t2 }$ r7 N5 W 做法, [ y" c. [. j g$ V6 V
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用料:红豆、红枣、花生红衣、红糖或冰糖
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/ G' O$ J# F: Y( Y3 h 1、红豆浸泡1小时,红枣洗净去核,连核煮容易上火。% E* i9 N. M, o
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2、所有材料入锅,加适量清水,武火煮沸后转文火熬煮2小时左右,至红豆开花为止。2 J/ Z5 E. D$ e- Y
8 }/ E2 k# A5 h: m 3、出锅前加入适量红糖或冰糖调味。
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提醒/ E/ N4 p' f& O1 F! c% [1 i, `
; c( E0 Y7 x; h 三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。9 C: x8 M7 r! r4 O" q! C {" F
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三红汤有哪些营养价值, T( ]8 l) u+ R/ b% _6 G) S0 m0 c
( q$ W" N' l) R 红枣味甘,性平,能补脾益气,改善血虚萎黄。红枣中的多糖成分能促进造血机能;红豆性平,味甘酸,可利尿、消肿、健脾,含多种维生素和微量元素,尤其是含铁质、维生素B12,有补血和促进血液循环功能。) Y0 \! y) o* Y& M" r
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女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等,常喝加红糖的热红豆汤,能补血且改善贫血症状;花生味甘性平,有益气健脾、补血止血等功效。
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; a( u) E% v+ C- T$ x 花生止血补血的双重功效主要是花生红衣(花生仁外表的红衣),其能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的质量,同时能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有疗效。90%的贫血属于缺铁性贫血,食疗比药疗贫血更安全且有效。' X$ Q1 E5 @/ l6 H$ Z) k
7 P, s. W# f# n& u' L( ^: ^ 上述3种食物都有补脾生血之功,单用有效,3味合用,更能增强补血作用。
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