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天气转凉,很多女性朋友手脚冰凉的毛病又犯了,给大家推荐一款由红豆、红糖和红枣一起煮成的三红暖身汤。
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8 c/ @4 @" {4 D `4 t7 o$ V! S7 Y 红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖 胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。
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L' A% }0 P5 e4 O$ d3 A 做法1 ^6 a2 y. V: I8 I. v
6 ~; r; z3 q: [( Y/ | 用料:红豆、红枣、花生红衣、红糖或冰糖
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% Q P2 F& N' `9 X8 ~4 Q 1、红豆浸泡1小时,红枣洗净去核,连核煮容易上火。
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2、所有材料入锅,加适量清水,武火煮沸后转文火熬煮2小时左右,至红豆开花为止。 B0 ^/ e. j" X$ R* O/ L2 u" Z; g
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3、出锅前加入适量红糖或冰糖调味。
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, O, O1 Q U0 z/ R1 K2 u 提醒# K/ G' {% Z3 O" Y
* o; D; K1 f, K7 B- _ 三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。
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- `, }# U6 r9 @- ^' |: b 三红汤有哪些营养价值
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! u" u2 t: P) [' T3 w 红枣味甘,性平,能补脾益气,改善血虚萎黄。红枣中的多糖成分能促进造血机能;红豆性平,味甘酸,可利尿、消肿、健脾,含多种维生素和微量元素,尤其是含铁质、维生素B12,有补血和促进血液循环功能。0 n7 ?4 ^4 u. j4 S
4 z& {* ^" j8 g) a, p 女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等,常喝加红糖的热红豆汤,能补血且改善贫血症状;花生味甘性平,有益气健脾、补血止血等功效。
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花生止血补血的双重功效主要是花生红衣(花生仁外表的红衣),其能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的质量,同时能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有疗效。90%的贫血属于缺铁性贫血,食疗比药疗贫血更安全且有效。 V7 [& D% @) ?3 P3 i# ]9 A
4 j3 q! W' }# Y2 z5 I' e 上述3种食物都有补脾生血之功,单用有效,3味合用,更能增强补血作用。% b0 K4 Y0 s" c$ W+ s: o
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