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天气转凉,很多女性朋友手脚冰凉的毛病又犯了,给大家推荐一款由红豆、红糖和红枣一起煮成的三红暖身汤。
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红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖 胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。 L# N& |4 k! w9 X( ]1 F3 C: {
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用料:红豆、红枣、花生红衣、红糖或冰糖$ a& n& `8 a* {# d0 z# R
+ ]! G8 \5 W1 d' r) w( K 1、红豆浸泡1小时,红枣洗净去核,连核煮容易上火。
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2 Y* f/ u% g! i1 L1 ^ 2、所有材料入锅,加适量清水,武火煮沸后转文火熬煮2小时左右,至红豆开花为止。- ` a) |- T2 Z% R
8 \7 X6 x, J/ D+ z$ J+ R/ k* | 3、出锅前加入适量红糖或冰糖调味。
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提醒
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三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。
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2 Z5 R+ f, o7 _. s& d 三红汤有哪些营养价值
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2 d& c. C0 J, P 红枣味甘,性平,能补脾益气,改善血虚萎黄。红枣中的多糖成分能促进造血机能;红豆性平,味甘酸,可利尿、消肿、健脾,含多种维生素和微量元素,尤其是含铁质、维生素B12,有补血和促进血液循环功能。9 _3 k( t0 P7 x/ ]/ f$ @8 \$ ?
. K; \# a+ \5 L' h4 @5 p: |4 X 女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等,常喝加红糖的热红豆汤,能补血且改善贫血症状;花生味甘性平,有益气健脾、补血止血等功效。8 K7 D5 _: I! E# g
9 T0 V3 F s6 F1 y( D% B4 N 花生止血补血的双重功效主要是花生红衣(花生仁外表的红衣),其能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的质量,同时能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有疗效。90%的贫血属于缺铁性贫血,食疗比药疗贫血更安全且有效。% U4 c" x% G# Q/ a4 A' \# }
7 I1 ]" ^2 U4 [ 上述3种食物都有补脾生血之功,单用有效,3味合用,更能增强补血作用。% g5 s2 `6 f6 q+ y7 d, e! o+ p
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