" U; i/ l- q0 m 天气转凉,很多女性朋友手脚冰凉的毛病又犯了,给大家推荐一款由红豆、红糖和红枣一起煮成的三红暖身汤。
5 X; H ]! J3 D& j3 r/ Y) p
2 \8 [$ C+ P; H2 G: D$ M2 m* K" z 红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖 胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。
4 c! N; Y! W( T; B' a, `0 G& G1 q/ ^8 Q" P
做法% p/ S0 H- K: H! c3 C
& S3 Y5 m! O. c% @# s
用料:红豆、红枣、花生红衣、红糖或冰糖
, D4 z R' \6 f. n; |
2 @6 [5 t, Z9 L/ Y; q 1、红豆浸泡1小时,红枣洗净去核,连核煮容易上火。9 m6 O0 h9 U/ h2 b
+ [) G9 E6 {* a ^9 }( s4 b) w
2、所有材料入锅,加适量清水,武火煮沸后转文火熬煮2小时左右,至红豆开花为止。7 J1 ^3 T7 s4 u" |
9 W* d$ H% P8 ]$ k5 b
3、出锅前加入适量红糖或冰糖调味。. c4 [& m# i B$ m
' p( q0 l0 F# z% A+ p1 {: C9 N
提醒
9 a1 Q# {+ I% [" D7 H2 x4 o* Z+ [' g, }' L" k; T$ b
三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。
' H% n# P; U/ w8 l/ D2 G1 s
6 ~' D$ g5 x. N 三红汤有哪些营养价值
) j8 t; a$ J& W: d' B4 j$ ^1 G) |5 U; R) i# M) J% ?, X
红枣味甘,性平,能补脾益气,改善血虚萎黄。红枣中的多糖成分能促进造血机能;红豆性平,味甘酸,可利尿、消肿、健脾,含多种维生素和微量元素,尤其是含铁质、维生素B12,有补血和促进血液循环功能。
' m7 l5 g1 }$ j) A1 Q
/ ~" J( i) v l I& u0 i 女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等,常喝加红糖的热红豆汤,能补血且改善贫血症状;花生味甘性平,有益气健脾、补血止血等功效。$ S& D1 C |! x! M
& I i: x$ K( q6 L& n 花生止血补血的双重功效主要是花生红衣(花生仁外表的红衣),其能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的质量,同时能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有疗效。90%的贫血属于缺铁性贫血,食疗比药疗贫血更安全且有效。
2 E' G' n1 y7 h, [+ D
7 e2 z& F, v' B 上述3种食物都有补脾生血之功,单用有效,3味合用,更能增强补血作用。
; E' T+ \ \- N% q- L3 U |
|