7 B2 Z" s# O7 V$ q& N3 s/ i# `' C5 z
秋季少雨，气候相对来说是比较干燥的。再加上秋季气温转凉，大家的食欲也好转，吃多了大鱼大肉，难免出现上火的情况。那么，秋季清火吃什么食物好呢？) S. F8 F8 ^7 Q U9 q8 s. ~7 ?
% |% Z' t$ P( V- { 秋季清火吃什么食物效果好1 l' E; P6 z3 G0 `+ u
) J' A0 |2 ^ ?- e( v, \
1、南瓜
9 W$ F& o! }" Z$ z! b
7 U7 Y1 J) I9 u! o# m 南瓜可以防止嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等，还可以增强肌体免疫力，改善秋燥症状。但吃南瓜要适量，一天的量不宜超过一顿主食，也不要太少，可做“南瓜紫米粥”。做法：把南瓜切片，把米、大枣洗净，与南瓜片一起放入锅内加水煮，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂即可。- n: I! H' ~% V: [0 N) Y1 k
6 X, X8 o0 G4 p+ w3 m; }9 z3 G4 v2 u 2、枇杷
2 b" A# Z& b3 c, F0 h/ y7 |1 E+ N9 E3 g& k7 R4 X
中医认为，枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效，用于肺痿咳嗽、胸闷多痰，很适合秋天食用，也有防病作用。枇杷如果放在冰箱内，会因水气过多而变黑，一般储存在干燥通风的地方即可。枇杷因含多酚类成分，剥皮后，容易褐化变色，浸于冷水、糖水或盐水中，可防变色。尚未成熟的枇杷切勿食用。需注意的是，糖尿病人忌食枇杷，脾虚滑泻的人应少吃或不吃。* T" y; m% | @+ p7 d& z
* J; s( t& d" _' E
3、干果和绿叶蔬菜7 e4 r. S! l2 L
1 g! Y( p6 B+ G7 M1 N" Q+ P) z
干果和绿叶蔬菜是镁和叶酸的最好来源，缺少镁和叶酸的身体容易出现焦虑情绪。镁是重要的强心物质，可以让心脏在干燥的季节保证足够的动力。叶酸则可以保证血液质量，从而改善神经系统的营养吸收。可以适量多吃点莲藕、海鱼、香蕉、胡桃、瓜子、榛子、菠菜、芹菜、生菜等。- {) e% `4 D( j) Z8 e" r
; W p( X3 x$ r$ m5 e1 [
4、豆类和谷类6 U' `" H$ r% o( Y1 S1 T4 O4 [5 W
# s! K! ]' A: S7 g 豆类和谷类含有维生素B，维生素B1是营养人体神经末梢的重要物质，维生素B6有稳定细胞状态、提供各种细胞能量的作用。维生素B1和B6在粗粮和豆类里面含量最为丰富，秋季可以每周吃3~5次粗粮或者粥，如大麦米、薏米、玉米粒、红豆、黄豆和大米等。另外，糙米饼干、糙米蛋糕、全麦面包等都可以常吃一些。
% f3 t* t7 i6 |9 T3 X
5 Z2 L! y/ K- h 秋季注意自我保健6 @, N4 |4 @8 p9 ?4 ]
( Z- E- p! G4 u. ]& t# n
1、及时增减衣服。立秋之后，昼夜之间的温差较大，不宜赤膊露体，也不宜穿得太多，太暖。
: L4 D2 }2 n( \) N2 h$ s0 x% h! [; w, x6 Y( @3 m
2、多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等流质，以养阴润燥，弥补损失的阴润，但喝流质的饮食，尤其是饮料和水等液体饮料时，饮用方法颇多讲究、以少量频饮为最佳。1 \$ e' V9 N! H, \% z# m# r; l
+ W, u, H" x$ q! X! j6 R
|1 B% C. g8 R4 ] 3、多食新鲜蔬菜和水果。秋燥最容易伤人的津液。多数蔬菜、水果有生津润燥、消热通便之功效。蔬菜、水果等含有大量的水分，能补充人体的津液。另外，还可多吃些蜂蜜、百合、莲子等清补之品，以顺应肺脏的清肃之性。
3 e8 K6 |$ Q0 d$ P5 t9 X- ~+ [+ L* k. `7 a! A5 j' D* l
4、少吃辛辣煎炸热性食物。韭菜、大蒜、葱、姜、八角、茴香等辛辣的食物和调味品，炸鸡腿、炸鹌鹑等煎炸的食物，多食皆会助燥伤阴，加重秋燥。
( N4 z$ X, h! P) a/ m7 w$ n" W/ E* m$ a3 U& d' ]
5、重视精神调养。阴虚的人，肝火易旺，动辄发脾气，这就是人们常说的“搂不住火”。肝火偏旺，久则内耗阴津。到了秋季，其燥象更为明显。因此，预防秋燥的另一环就是要重视精神的调养，并以平和的心态对待一切事物，以顺应秋季收敛之性，平静地度过这一多事之秋。& t! s* H$ F) |3 t( O4 V
|
|
