0 A1 X( ]& q0 s/ p# _) N 秋季少雨，气候相对来说是比较干燥的。再加上秋季气温转凉，大家的食欲也好转，吃多了大鱼大肉，难免出现上火的情况。那么，秋季清火吃什么食物好呢？$ I+ D2 u0 i v' r0 D& @5 [
& C, p' e# u; m; h2 \: B
秋季清火吃什么食物效果好& q' ~7 @9 R/ ]
0 C% M/ |4 X) k$ [, j' V( a& s, H J
1、南瓜
2 }3 q z2 L+ O7 W) x
$ M A0 x' M5 x' M5 O( L; I 南瓜可以防止嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等，还可以增强肌体免疫力，改善秋燥症状。但吃南瓜要适量，一天的量不宜超过一顿主食，也不要太少，可做“南瓜紫米粥”。做法：把南瓜切片，把米、大枣洗净，与南瓜片一起放入锅内加水煮，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂即可。: d# L9 X% J5 u# B. A8 T
* Q0 N6 U& N4 I0 L5 D) e
2、枇杷) J) o: F ^9 J" N7 j2 g
V# Q! f" g( o* c; z$ x
中医认为，枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效，用于肺痿咳嗽、胸闷多痰，很适合秋天食用，也有防病作用。枇杷如果放在冰箱内，会因水气过多而变黑，一般储存在干燥通风的地方即可。枇杷因含多酚类成分，剥皮后，容易褐化变色，浸于冷水、糖水或盐水中，可防变色。尚未成熟的枇杷切勿食用。需注意的是，糖尿病人忌食枇杷，脾虚滑泻的人应少吃或不吃。3 _$ J- u, \/ R U0 O$ p
2 {7 u% g# ]$ L; m$ i( ?
3、干果和绿叶蔬菜# G D9 w$ k2 M, h% B' k9 B1 S/ l
; L9 m2 q: l% _: j- [
干果和绿叶蔬菜是镁和叶酸的最好来源，缺少镁和叶酸的身体容易出现焦虑情绪。镁是重要的强心物质，可以让心脏在干燥的季节保证足够的动力。叶酸则可以保证血液质量，从而改善神经系统的营养吸收。可以适量多吃点莲藕、海鱼、香蕉、胡桃、瓜子、榛子、菠菜、芹菜、生菜等。
/ X* x5 P, J! M5 h: m- J6 a) q1 D3 P3 S% X1 C
4、豆类和谷类
6 p& V1 r7 T' Z$ L: I2 Z6 `% \; Y/ a f: H. E2 ]2 F i$ b
豆类和谷类含有维生素B，维生素B1是营养人体神经末梢的重要物质，维生素B6有稳定细胞状态、提供各种细胞能量的作用。维生素B1和B6在粗粮和豆类里面含量最为丰富，秋季可以每周吃3~5次粗粮或者粥，如大麦米、薏米、玉米粒、红豆、黄豆和大米等。另外，糙米饼干、糙米蛋糕、全麦面包等都可以常吃一些。/ s5 H, f5 ?- |6 {$ [/ C& |
) a( O" j6 F! ~7 S; z7 O 秋季注意自我保健0 W8 c' n( s% e2 p9 O
" P2 G N9 ]" B! A
1、及时增减衣服。立秋之后，昼夜之间的温差较大，不宜赤膊露体，也不宜穿得太多，太暖。9 k. w9 u: c3 l/ k- X# J5 P
o3 Y, B' X; y# j
2、多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等流质，以养阴润燥，弥补损失的阴润，但喝流质的饮食，尤其是饮料和水等液体饮料时，饮用方法颇多讲究、以少量频饮为最佳。' e4 m9 M# R* B1 @7 j
% }6 e1 _- Y+ T0 x4 f5 G3 C& {0 s4 ~& L
3、多食新鲜蔬菜和水果。秋燥最容易伤人的津液。多数蔬菜、水果有生津润燥、消热通便之功效。蔬菜、水果等含有大量的水分，能补充人体的津液。另外，还可多吃些蜂蜜、百合、莲子等清补之品，以顺应肺脏的清肃之性。/ e! G) u! K# U+ ` J1 \
4 x1 k+ {6 W) Y# V: I3 \2 N! _* }
4、少吃辛辣煎炸热性食物。韭菜、大蒜、葱、姜、八角、茴香等辛辣的食物和调味品，炸鸡腿、炸鹌鹑等煎炸的食物，多食皆会助燥伤阴，加重秋燥。
. U) s; H T; o& |3 t- k: ?! Q
6 T5 [5 r9 z% v; F+ m$ z j 5、重视精神调养。阴虚的人，肝火易旺，动辄发脾气，这就是人们常说的“搂不住火”。肝火偏旺，久则内耗阴津。到了秋季，其燥象更为明显。因此，预防秋燥的另一环就是要重视精神的调养，并以平和的心态对待一切事物，以顺应秋季收敛之性，平静地度过这一多事之秋。) Y" ]3 ~( c }* p
|
|
