! w+ I& x) ^9 _1 K: ^* v5 N6 G 秋季少雨，气候相对来说是比较干燥的。再加上秋季气温转凉，大家的食欲也好转，吃多了大鱼大肉，难免出现上火的情况。那么，秋季清火吃什么食物好呢？
) j$ h9 B+ x5 ^) W; d) T. @% p4 e/ O: z \9 K# [& @# a7 z
秋季清火吃什么食物效果好
- J- G1 m* L+ t8 k3 D9 z, F- [9 a
2 w7 J. g, s& A* Y( i* M0 E 1、南瓜4 A/ ?9 P/ ^8 f: D& N4 A. r0 j: a
: M1 U& z P- A6 _2 o( S" E3 R
南瓜可以防止嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等，还可以增强肌体免疫力，改善秋燥症状。但吃南瓜要适量，一天的量不宜超过一顿主食，也不要太少，可做“南瓜紫米粥”。做法：把南瓜切片，把米、大枣洗净，与南瓜片一起放入锅内加水煮，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂即可。( `" H8 v* c; k5 U$ t
5 c# q( n# \1 W) U 2、枇杷* s, D# O1 J5 M; H5 y3 A2 _! j1 t
) U' ]) G' j+ W7 ]9 e 中医认为，枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效，用于肺痿咳嗽、胸闷多痰，很适合秋天食用，也有防病作用。枇杷如果放在冰箱内，会因水气过多而变黑，一般储存在干燥通风的地方即可。枇杷因含多酚类成分，剥皮后，容易褐化变色，浸于冷水、糖水或盐水中，可防变色。尚未成熟的枇杷切勿食用。需注意的是，糖尿病人忌食枇杷，脾虚滑泻的人应少吃或不吃。4 n8 N3 d& _* @8 ]3 c
4 a7 |4 Y; D9 I$ t) R5 d5 I; Z5 J) V 3、干果和绿叶蔬菜" g {$ F, R! I* C
4 @( B9 k/ t3 |. E! X
干果和绿叶蔬菜是镁和叶酸的最好来源，缺少镁和叶酸的身体容易出现焦虑情绪。镁是重要的强心物质，可以让心脏在干燥的季节保证足够的动力。叶酸则可以保证血液质量，从而改善神经系统的营养吸收。可以适量多吃点莲藕、海鱼、香蕉、胡桃、瓜子、榛子、菠菜、芹菜、生菜等。- H3 S3 z8 X* S% ?# J! N
9 d+ w" f8 c) F 4、豆类和谷类. \. R% P& U# k5 F) i6 s: k
+ i: d# r& m9 Z3 v) J0 U2 ] 豆类和谷类含有维生素B，维生素B1是营养人体神经末梢的重要物质，维生素B6有稳定细胞状态、提供各种细胞能量的作用。维生素B1和B6在粗粮和豆类里面含量最为丰富，秋季可以每周吃3~5次粗粮或者粥，如大麦米、薏米、玉米粒、红豆、黄豆和大米等。另外，糙米饼干、糙米蛋糕、全麦面包等都可以常吃一些。$ O! X* S4 Y5 e# @6 |
8 a" c8 t u" z* t6 ?, K 秋季注意自我保健
1 ~- o+ }+ {/ ^/ P' V; q( x7 ?0 m q3 ]: g/ e' k& b& D
1、及时增减衣服。立秋之后，昼夜之间的温差较大，不宜赤膊露体，也不宜穿得太多，太暖。
4 g# z* P! _8 h+ l/ v2 _- E M4 ~ i' f# V7 k$ q7 L
2、多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等流质，以养阴润燥，弥补损失的阴润，但喝流质的饮食，尤其是饮料和水等液体饮料时，饮用方法颇多讲究、以少量频饮为最佳。
# U- A/ q( U1 h1 x( F0 L5 Y8 }5 U; c( `( n* c. E% t
3 B$ ]- i- ^4 x$ ] 3、多食新鲜蔬菜和水果。秋燥最容易伤人的津液。多数蔬菜、水果有生津润燥、消热通便之功效。蔬菜、水果等含有大量的水分，能补充人体的津液。另外，还可多吃些蜂蜜、百合、莲子等清补之品，以顺应肺脏的清肃之性。7 _9 U; V4 Y4 V
, D; a; V& j6 [% q R" j4 s* ]
4、少吃辛辣煎炸热性食物。韭菜、大蒜、葱、姜、八角、茴香等辛辣的食物和调味品，炸鸡腿、炸鹌鹑等煎炸的食物，多食皆会助燥伤阴，加重秋燥。
* M+ t; G" D7 Q, T& e. D* w, d3 \- ?
5、重视精神调养。阴虚的人，肝火易旺，动辄发脾气，这就是人们常说的“搂不住火”。肝火偏旺，久则内耗阴津。到了秋季，其燥象更为明显。因此，预防秋燥的另一环就是要重视精神的调养，并以平和的心态对待一切事物，以顺应秋季收敛之性，平静地度过这一多事之秋。- ]: ]1 j/ T. P( i$ L8 ]
|
|
