* h3 }& ?) ^5 K: m F 秋季少雨，气候相对来说是比较干燥的。再加上秋季气温转凉，大家的食欲也好转，吃多了大鱼大肉，难免出现上火的情况。那么，秋季清火吃什么食物好呢？5 [3 R" u* v' _) _
3 D( |- B6 w1 o 秋季清火吃什么食物效果好
e& @$ V$ |+ H7 k) v9 t7 Q; C- ^# J7 ` _4 C" @0 o7 d* E
1、南瓜( `- I# w5 }( s" A+ C5 U
7 i4 y3 w) Z6 k+ d$ ^
南瓜可以防止嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等，还可以增强肌体免疫力，改善秋燥症状。但吃南瓜要适量，一天的量不宜超过一顿主食，也不要太少，可做“南瓜紫米粥”。做法：把南瓜切片，把米、大枣洗净，与南瓜片一起放入锅内加水煮，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂即可。
# s' ^# u7 a" S( @( [+ R+ u+ ]0 `/ R3 G
2、枇杷
2 r$ @ A- H1 l% l' _
, m0 Q0 q0 r& w5 q 中医认为，枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效，用于肺痿咳嗽、胸闷多痰，很适合秋天食用，也有防病作用。枇杷如果放在冰箱内，会因水气过多而变黑，一般储存在干燥通风的地方即可。枇杷因含多酚类成分，剥皮后，容易褐化变色，浸于冷水、糖水或盐水中，可防变色。尚未成熟的枇杷切勿食用。需注意的是，糖尿病人忌食枇杷，脾虚滑泻的人应少吃或不吃。& `8 J% m! j J7 G" X$ `5 C
9 T# r* v) Z* L3 }3 G% Z 3、干果和绿叶蔬菜
/ N" U1 Y3 |- W( \, q- K
/ p' u2 c l0 [4 O$ e G) r: h 干果和绿叶蔬菜是镁和叶酸的最好来源，缺少镁和叶酸的身体容易出现焦虑情绪。镁是重要的强心物质，可以让心脏在干燥的季节保证足够的动力。叶酸则可以保证血液质量，从而改善神经系统的营养吸收。可以适量多吃点莲藕、海鱼、香蕉、胡桃、瓜子、榛子、菠菜、芹菜、生菜等。* _3 Z8 x% z2 Q |3 _ Y
" G3 A( u3 J. B4 j9 s5 H' d
4、豆类和谷类
& S1 ^ i+ j5 r7 E9 O% M
+ V A# L& x4 d) G% ^ 豆类和谷类含有维生素B，维生素B1是营养人体神经末梢的重要物质，维生素B6有稳定细胞状态、提供各种细胞能量的作用。维生素B1和B6在粗粮和豆类里面含量最为丰富，秋季可以每周吃3~5次粗粮或者粥，如大麦米、薏米、玉米粒、红豆、黄豆和大米等。另外，糙米饼干、糙米蛋糕、全麦面包等都可以常吃一些。$ j6 @! W* O, a5 y/ `1 T
( W W3 ]9 G m, @2 |
秋季注意自我保健
+ g% o. y) Z7 v( v" Q, Y
1 ]3 h( Y) G% Z( @' q5 F 1、及时增减衣服。立秋之后，昼夜之间的温差较大，不宜赤膊露体，也不宜穿得太多，太暖。
% |$ k9 w6 O/ n7 F X
$ p1 \% D- ^$ ? f% l& L 2、多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等流质，以养阴润燥，弥补损失的阴润，但喝流质的饮食，尤其是饮料和水等液体饮料时，饮用方法颇多讲究、以少量频饮为最佳。
- I. f$ r/ f3 i5 }3 K9 L8 y' t' n# t5 X
# f; n2 K2 T! \# C% Y$ q( c
3、多食新鲜蔬菜和水果。秋燥最容易伤人的津液。多数蔬菜、水果有生津润燥、消热通便之功效。蔬菜、水果等含有大量的水分，能补充人体的津液。另外，还可多吃些蜂蜜、百合、莲子等清补之品，以顺应肺脏的清肃之性。5 l2 D3 ]$ U+ r1 `8 W. d
# t& F, M% `' D" ]0 ` 4、少吃辛辣煎炸热性食物。韭菜、大蒜、葱、姜、八角、茴香等辛辣的食物和调味品，炸鸡腿、炸鹌鹑等煎炸的食物，多食皆会助燥伤阴，加重秋燥。
. [' M+ f2 d; K# \) j+ S |( E- B& U, T9 b/ S
5、重视精神调养。阴虚的人，肝火易旺，动辄发脾气，这就是人们常说的“搂不住火”。肝火偏旺，久则内耗阴津。到了秋季，其燥象更为明显。因此，预防秋燥的另一环就是要重视精神的调养，并以平和的心态对待一切事物，以顺应秋季收敛之性，平静地度过这一多事之秋。
7 T; K- E- h8 c4 u; {: o |
|
