& E( ^$ d: J. F! R6 J( ]
秋季少雨，气候相对来说是比较干燥的。再加上秋季气温转凉，大家的食欲也好转，吃多了大鱼大肉，难免出现上火的情况。那么，秋季清火吃什么食物好呢？3 L0 y. \2 m e- o. V5 b
; Y, k" H8 |5 }& R, m. Z! ]) R7 a 秋季清火吃什么食物效果好+ ~$ ~" u+ i+ {4 l' D. R
( R- _9 p7 _! L! j3 A4 d" M) c% A 1、南瓜0 n* }: b9 ~$ ~$ S4 w- B
" j" t: b' b# z% _. r
南瓜可以防止嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等，还可以增强肌体免疫力，改善秋燥症状。但吃南瓜要适量，一天的量不宜超过一顿主食，也不要太少，可做“南瓜紫米粥”。做法：把南瓜切片，把米、大枣洗净，与南瓜片一起放入锅内加水煮，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂即可。' s/ ]- n, V& \
}# u# \* M( y# e7 X( e
2、枇杷
4 ^1 D% ^# \+ f5 c2 [- p0 V* \ B6 z
中医认为，枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效，用于肺痿咳嗽、胸闷多痰，很适合秋天食用，也有防病作用。枇杷如果放在冰箱内，会因水气过多而变黑，一般储存在干燥通风的地方即可。枇杷因含多酚类成分，剥皮后，容易褐化变色，浸于冷水、糖水或盐水中，可防变色。尚未成熟的枇杷切勿食用。需注意的是，糖尿病人忌食枇杷，脾虚滑泻的人应少吃或不吃。3 l) O( j, t" N* O* D8 Q
6 m9 d, Y$ Q) K1 z% {! s2 Q8 Z7 l
3、干果和绿叶蔬菜$ K# W( D4 m- e ~, I" h$ E
7 X& G7 _( b. u 干果和绿叶蔬菜是镁和叶酸的最好来源，缺少镁和叶酸的身体容易出现焦虑情绪。镁是重要的强心物质，可以让心脏在干燥的季节保证足够的动力。叶酸则可以保证血液质量，从而改善神经系统的营养吸收。可以适量多吃点莲藕、海鱼、香蕉、胡桃、瓜子、榛子、菠菜、芹菜、生菜等。$ S7 Z* `8 F# V" `9 N$ w
- o i$ f) X! K% S( x4 D( d$ u& n" E
4、豆类和谷类- h5 T# E8 U5 A
! B' }1 z$ I' B0 f+ f. H+ G
豆类和谷类含有维生素B，维生素B1是营养人体神经末梢的重要物质，维生素B6有稳定细胞状态、提供各种细胞能量的作用。维生素B1和B6在粗粮和豆类里面含量最为丰富，秋季可以每周吃3~5次粗粮或者粥，如大麦米、薏米、玉米粒、红豆、黄豆和大米等。另外，糙米饼干、糙米蛋糕、全麦面包等都可以常吃一些。
& Z/ u3 J6 r$ `" ^
. m( ^# a% x; A ~& L7 c 秋季注意自我保健
: @, a0 w, |/ i: L; z& M2 ~6 o6 J
1、及时增减衣服。立秋之后，昼夜之间的温差较大，不宜赤膊露体，也不宜穿得太多，太暖。, v! S5 H. g& E4 Y. }
" i! `+ h' i5 e, r
2、多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等流质，以养阴润燥，弥补损失的阴润，但喝流质的饮食，尤其是饮料和水等液体饮料时，饮用方法颇多讲究、以少量频饮为最佳。8 h# h7 Y, F) t$ [) ` n5 {
% F: {, z1 v3 C+ B$ ~
1 S4 g) J" v* A 3、多食新鲜蔬菜和水果。秋燥最容易伤人的津液。多数蔬菜、水果有生津润燥、消热通便之功效。蔬菜、水果等含有大量的水分，能补充人体的津液。另外，还可多吃些蜂蜜、百合、莲子等清补之品，以顺应肺脏的清肃之性。' h5 N8 V: h' Q. n6 d' \) u
8 k9 X1 k( Y! c- [. ^: K! I ?
4、少吃辛辣煎炸热性食物。韭菜、大蒜、葱、姜、八角、茴香等辛辣的食物和调味品，炸鸡腿、炸鹌鹑等煎炸的食物，多食皆会助燥伤阴，加重秋燥。) o5 p8 w8 ~" ~" a* O9 h3 f' ^
2 j. \ K+ ^: W7 T* h6 ^, {. H1 L 5、重视精神调养。阴虚的人，肝火易旺，动辄发脾气，这就是人们常说的“搂不住火”。肝火偏旺，久则内耗阴津。到了秋季，其燥象更为明显。因此，预防秋燥的另一环就是要重视精神的调养，并以平和的心态对待一切事物，以顺应秋季收敛之性，平静地度过这一多事之秋。
+ [% I9 Z- b0 K# N, c |
|
