& w7 G: x# B4 z" U6 } 秋季少雨，气候相对来说是比较干燥的。再加上秋季气温转凉，大家的食欲也好转，吃多了大鱼大肉，难免出现上火的情况。那么，秋季清火吃什么食物好呢？
* v( c! C D. l% F2 b
, }( F! W, A6 n; T% s 秋季清火吃什么食物效果好- q: j1 d) R& t% t% g( |* `
: W, w6 n8 q) X7 b( u
1、南瓜
5 k: }+ y0 G2 J h$ K! a9 i1 L1 P* |; Q' w8 N
南瓜可以防止嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等，还可以增强肌体免疫力，改善秋燥症状。但吃南瓜要适量，一天的量不宜超过一顿主食，也不要太少，可做“南瓜紫米粥”。做法：把南瓜切片，把米、大枣洗净，与南瓜片一起放入锅内加水煮，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂即可。* S. {# g6 @$ A( a5 D
7 K( Y8 a+ L+ h$ ?# L9 @' }& T 2、枇杷0 j0 G% k+ @2 \3 H6 o" K) O, L
1 O4 w( U, F. ^9 N' n6 D
中医认为，枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效，用于肺痿咳嗽、胸闷多痰，很适合秋天食用，也有防病作用。枇杷如果放在冰箱内，会因水气过多而变黑，一般储存在干燥通风的地方即可。枇杷因含多酚类成分，剥皮后，容易褐化变色，浸于冷水、糖水或盐水中，可防变色。尚未成熟的枇杷切勿食用。需注意的是，糖尿病人忌食枇杷，脾虚滑泻的人应少吃或不吃。4 t8 E1 u6 R- p! E
9 F/ f9 ]( N- K; t }* y 3、干果和绿叶蔬菜8 v- g3 L( Z" [* x' @% z4 c
Y5 q M; E# z/ a# o( f 干果和绿叶蔬菜是镁和叶酸的最好来源，缺少镁和叶酸的身体容易出现焦虑情绪。镁是重要的强心物质，可以让心脏在干燥的季节保证足够的动力。叶酸则可以保证血液质量，从而改善神经系统的营养吸收。可以适量多吃点莲藕、海鱼、香蕉、胡桃、瓜子、榛子、菠菜、芹菜、生菜等。
4 @5 w$ O* @( }- C+ \
6 a* Q/ a5 K+ E* b- w6 @ 4、豆类和谷类
: W# A& h/ A9 q3 l6 `& a# z& i, J) _* H
豆类和谷类含有维生素B，维生素B1是营养人体神经末梢的重要物质，维生素B6有稳定细胞状态、提供各种细胞能量的作用。维生素B1和B6在粗粮和豆类里面含量最为丰富，秋季可以每周吃3~5次粗粮或者粥，如大麦米、薏米、玉米粒、红豆、黄豆和大米等。另外，糙米饼干、糙米蛋糕、全麦面包等都可以常吃一些。% d2 `$ S& J* u
- F0 y ]' m; W+ Q3 l" \
秋季注意自我保健
3 }, R2 h1 Y: Q5 ^6 ]! g0 p& R U @( j
1、及时增减衣服。立秋之后，昼夜之间的温差较大，不宜赤膊露体，也不宜穿得太多，太暖。/ S; q D6 P# @) t/ Z- O( p C
: Q- N+ t* w* L 2、多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等流质，以养阴润燥，弥补损失的阴润，但喝流质的饮食，尤其是饮料和水等液体饮料时，饮用方法颇多讲究、以少量频饮为最佳。5 u3 H# [& h* p4 q( c! Y' k
( G! x6 H% k* m
% A$ R0 Y- G1 C; Z0 B 3、多食新鲜蔬菜和水果。秋燥最容易伤人的津液。多数蔬菜、水果有生津润燥、消热通便之功效。蔬菜、水果等含有大量的水分，能补充人体的津液。另外，还可多吃些蜂蜜、百合、莲子等清补之品，以顺应肺脏的清肃之性。
% N) U7 d6 V. W$ Y3 c3 ]3 ] D" @# \4 }# l
4、少吃辛辣煎炸热性食物。韭菜、大蒜、葱、姜、八角、茴香等辛辣的食物和调味品，炸鸡腿、炸鹌鹑等煎炸的食物，多食皆会助燥伤阴，加重秋燥。
3 g' O; C5 F) D2 f; }5 \* A7 P; S0 o, D5 U2 Y
5、重视精神调养。阴虚的人，肝火易旺，动辄发脾气，这就是人们常说的“搂不住火”。肝火偏旺，久则内耗阴津。到了秋季，其燥象更为明显。因此，预防秋燥的另一环就是要重视精神的调养，并以平和的心态对待一切事物，以顺应秋季收敛之性，平静地度过这一多事之秋。7 h2 W8 v; ?7 l. g$ w0 A. {
|
|
