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贫血者的饮食 补血食疗推荐

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田园网 发表于 2015-10-12 15:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

* U, e7 S0 @  {1 L$ L       在女人的一生中,很大部分的时间都会出现贫血症状,贫血是女人们很常见的症状,那么女人贫血吃什么补血效果快呢?
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. [1 d  s4 Y: _6 r* D  在生活中,贫血是十分常见的,可以发生在任何年龄任何阶段的人,不过女性比较容易出现贫血症状。气血对于女性来说是非常重要的,因为气血直接关乎于女性身体健康,并且反映女性的容貌气色。那么贫血的吃什么补血最快呢?话说,药补不如食补,下面为大家推荐贫血者的食疗,助你迅速恢复红润气色。8 B! W' R' u$ Z. e0 `

7 o4 A8 s5 z2 I6 H, J% |4 g  贫血者的饮食
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3 k; _. L# Q# h. ^: ~6 S  1、贫血多补铁补血要多吃红肉、动物肝、动物血、禽肉、鱼肉等含铁高的动物性食物,它们含的是“血红素铁”是二价铁,更容易被人体吸收,补铁效果要比植物性食物含的“非血红素铁”更好,如卤鸡肝、猪肝等,一周吃两次。豆制品含铁量也较多,肠道的吸收率也较高,贫血的人也要摄取。其中的维生素C还能促进人体对铁的吸收,如猕猴桃、鲜橙、柠檬等维C含量丰富。
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  2、贫血多吃益气补血的食物益气补血的食物有很多,如黑木耳、葡萄、桂圆、胡萝卜、红枣、黑豆、乌鸡、猪血、菠菜等,都具有补气血的功效,经常食用则能预防贫血。此外,每天要摄食适量的水果和蔬菜,果蔬中含有造血不可缺少的原料(叶酸、维生素B12)。# N9 D# U. ]# x( d

4 h& s  N6 q, |8 o4 @  x  3、贫血多吃高蛋白质血红蛋白的造血原料是蛋白质,含有丰富蛋白质的食物,如牛奶、鱼类、蛋类、瘦肉、豆类等营养物质。这些食物都可以有效补充蛋白质。不过我们也需注意荤素搭配,以免过食油腻的食物伤胃,要多吃新鲜蔬菜水果。
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" m- W" h1 Z* B4 s8 D  补血食疗推荐:8 W5 ^* q4 w5 {% K* V% ?+ \! m
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  1、当归生姜羊肉汤
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7 i2 J! I4 F' h+ w) Q+ r  材料:当归20克,生姜10克,羊肉300克,调味品适量。
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6 _0 L0 U5 d5 A4 P! b; Z( \  做法:1、将当归、生姜洗净切片,羊肉切块。
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0 X; R0 V7 I# h% U  2、 当归、生姜、羊肉共同放入锅内,加入适量水煮汤。
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- f$ F4 G" p* d: X* M4 h- a7 f8 ?  3、待羊肉熟烂后加入盐、胡椒粉、葱花调味即可。功效:补血养血,温经止痛,散寒开胃。8 @  U+ s  \1 m& K3 \
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  2、乌骨鸡炖枸杞& Y$ I+ Q( |" t

- z) |3 T) m& I8 D. C- F& ]  材料:乌骨鸡一只,枸杞30克,黑芝麻80克,生姜、食盐各适量。: {  N: b( ^+ @

$ |; a) {' j/ f. e. B( \  v1 W, p  做法:1、将乌骨鸡去毛去内脏,洗净切块。枸杞洗净,生姜去皮洗净切片。
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  2、将黑芝麻放入锅内炒。! `2 |" L' B- m- n

0 o/ k/ _: }1 r  3、锅内放水烧滚,将备好的全部材料放进去,用中火煮2小时左右,加入食盐调味即可。功效:滋养肝肾,补益气血。
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( M) @6 e/ I( _; T  3、首乌当归鸡汤8 m! R1 y/ B" q: q5 P5 `& e+ p

% T7 i5 Q/ g- O1 d  材料:何首乌、当归各25克,鸡肉300克,盐适量。; r. k$ W+ P5 l9 F* d- k# D

7 L/ `6 P0 R1 [  s! @  B; g6 t  做法:1、将鸡肉洗净切块,当归、何首乌洗净切小。  T, d! B: R2 w$ {3 \, K

# e4 W! d# D# ]) B  2、鸡肉、当归、何首乌共同放入锅内,加入适量水煮汤。  R0 ~( g; {' R

0 u( ]3 h/ x( c: N: v  3.、待鸡肉熟烂后加入盐调味即可。功效:补气血,补肝肾。9 e6 z3 \0 a' y: t  j; ?' |$ f

: _& r* k' d. d- t  4、猪肝炒菠菜
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8 T* D8 a# w) \9 X& B, T; K# S# S  材料:猪肝150克,菠菜适量,盐、味精适量。
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  做法:1、猪肝洗净切片,菠菜放入沸水中焯水沥干,再切段。
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0 ^9 _9 t  b8 t9 d( p  2、油锅烧热,加入猪肝、菠菜,炒熟。
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( G7 F! q' l6 J& }% ?# O  j  3、加入适量盐、味精调味,即可出锅。功效:补铁,适用于缺铁性贫血。: e8 E0 P& J6 m$ g6 W2 S

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