糖尿病人的“热盛”主要体现在肝、胃、肠几大脏腑，首先是肝胃郁热证，表现为急躁易怒、大便干燥、面红手红、口干口苦等症状，往往伴有高血压。如果您有这些症状，可以选择酸味的药物起到收敛和滋阴的作用。常见的药食同源的酸味药有乌梅、石榴皮、山萸肉和山楂，仝院长推荐了一道由腔骨、山药、枸杞和山萸肉熬成的萸药枸杞汤，适合热盛的老年糖尿病人经常食用。
糖尿病人在“热”阶段，还有一个常见的证型是肠道湿热证，它的主要表现是舌苔厚、黄腻，同时大便粘臭。肠道湿热的糖尿病人可以用苦味药清热利湿，常见的药食同源的食物有苦瓜、苦丁茶、菊花等。仝院长推荐了一道可以经常饮用的茶方，由1-2克苦丁茶，加等量菊花，配一两片苦瓜，开水冲泡即可，但对于脾胃不好的老年人建议加少量生姜，起到中和苦寒的作用。
