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《养生堂》20151116视频:《控制总量 控好血糖》莴笋拌土豆丝 糖尿病患者饮食调理

2015-11-16 01:01| 发布者: 田园网| 查看: 1188| 评论: 0|原作者: 北京卫视

BTV北京卫视2015年11月16日养生堂节目视频全集和要点笔记,北京大学人民医院内分泌科主任医师周翔海、临床营养科副主任医师柳鹏作客《养生堂》,为您带来《控制总量 控好血糖》。田园网安康养生提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。 

周翔海:人民医院内分泌科副主任、主任医师。

柳鹏:人民医院临床营养科副主任医师。

专家告诉我们,吃蔬菜不能不限量,因为有一些混在蔬菜中的“主食类”食物,淀粉含量也比较高的,究竟哪些蔬菜含淀粉较高呢?淀粉中也分为快消化淀粉和慢消化淀粉,面对这些含有淀粉的“菜”,我们到底应该怎么吃才能延缓餐后血糖的升高呢?

养生堂20151116视频笔记:《控制总量 控好血糖》莴笋拌土豆丝

专家推荐了一个适合糖尿病患者吃的菜,莴笋拌土豆丝:土豆丝经过焯水以后再拌,不会令食物的温度过高,这样可以延缓餐后血糖的升高,加莴笋丝,因为莴笋里面含有膳食纤维,也有利于延缓餐后血糖升高,加入醋,醋对于餐后血糖升高也有延缓的作用。还有,吃淀粉含量高的蔬菜,还要注意扣减一部分主食。

莴笋拌土豆丝

粥、水果这些食物糖尿病患者并不是不能食用,专家提示我们,要选择正确的种类、正确喝的时间和适当的量,究竟哪种粥更适合糖尿病患者?哪些水果升糖指数又相对低呢?

养生堂20151116视频笔记:《控制总量 控好血糖》莴笋拌土豆丝

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