2025年8月1日中央广播电视总台科教频道《健康之路》节目《应季中药解夏忧(下)》视频全集和要点笔记。 夏天总让人觉得不得劲儿？别愁，中国中医科学院中药资源中心的詹志来研究员和北京中医药大学王雪茜主任医师，给大家带来了几位 “夏日救星”。不管是能给脾胃 “加把火” 的茴香，还是能把湿气 “赶跑” 的藿香，或是专克 “火气” 的金银花，都是大自然给夏天准备的清凉好帮手，藏着不少养生智慧呢。 小茴香：给脾胃 “暖一暖”，赶走冷痛 小茴香这植物可真不赖，刚长出来的嫩苗能当菜吃，结的种子还是味好药材。按中医的说法，它能温着肝气、补补肾脏，还能调理脾胃、打开胃口，对付肚子和下焦那股子寒凉劲儿特别管用。 老祖宗说 “春夏得养阳气”，夏天天热，人总不爱吃饭，懒洋洋的，这时候就适合用小茴香。它那股子香味能在肚子里 “动起来”，帮着胃肠好好干活，不光能缓解换季闹的肠胃不舒服，还能帮身体存点阳气，把脾胃护得稳稳的。 好吃做法：包个茴香鲜肉馄饨，或者整个茴香拌花生米，都挺不错。 小窍门：要是脾胃着凉还拉肚子，泡点茴香水喝喝能舒服点；女生要是宫寒、来例假肚子疼，用小茴香配着乌药煮水，能祛祛寒、止止痛，还能帮着调理气血。 藿香：调理脾胃，把暑湿 “请出去” 中医里，广藿香和土藿香可不是一回事，长得不一样，闻着不一样，连本事都差得远呢。 广藿香里头有种叫 “百秋李醇” 的挥发油，闻着味儿特别浓、特别独特；土藿香的挥发油主要是甲基胡椒酚，气味跟广藿香完全不是一个路子。 看叶子也能分清：广藿香叶子上绒毛多，摸着手感明显；土藿香叶子就光溜多了，绒毛没那么多。 入药一般用广藿香，它性子辛温，凭着那股香味能把脾胃里的湿浊给清掉，还能温着散寒气、化掉舌苔上的腻腻。 推荐吃法：煮个广式藿香凉茶，或者用藿香焖多宝鱼，都挺合适。 中医除了把它做成大家熟悉的藿香正气水，还常跟佩兰搭着用，各抓 30 克左右煮水当茶喝，能帮着化掉浊气、止吐，让肚子舒服点。 专家提醒：藿香正气水是治暑湿感冒引起的胃肠型感冒的，像上吐下泻、舌苔白白厚厚的、胃里又冷又痛这些情况，用它就对了。 消暑醒神香囊：闻着就清爽 夏天带个香囊也挺好，用广藿香混着白芷、薄荷、苍术、冰片、丁香，打成粉装在布包里，闻着那股香味，脑袋能清醒点，还能挡挡不好的气味，浑身都舒坦。 金银花：清热解毒的 “好手” 金银花这味药，能清热又能解毒，大家都挺喜欢。从科学角度说，它里头有绿原酸、黄酮这些成分，抗菌消炎的本事大着呢；而且还有挥发油，做成花露水，闻着清清爽爽的。 它能做这些事： 感冒发烧、嗓子疼，有点怕冷的时候，用金银花能帮着疏风清热，嗓子能舒服点。 df91d94e666242e4b971a03ee7aad873身上长了痈疮、疖子，那是热毒聚在一块儿了，金银花能帮着把热毒清掉。 要是热邪跑到了身体深层的营血里，人会烦躁、说胡话，身上还可能出疹子，金银花能把这些热邪引到表层，再散出去，让病情好转。 小贴士： 金银花不光能泡水喝，煮水外洗也管用。 跟芦根搭着泡水喝，能帮着化湿痰、清利水气。 |
