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《健康之路》莲子和花椒为何夏季养生有大功效?

2021-7-18 19:42| 发布者: 田园网| 查看: 432| 评论: 0

中央广播电视总台科教频道《健康之路》2021年7月19日节目《一方水土一方食·夏(九)》视频要点文字笔记,主要分享莲子和花椒!这两个小食材为何夏季养生有大功效等相关内容。

莲子

中医认为一年分为春、夏、长夏、秋、冬五季,长夏对应脾,脾胃是“后天之本,气血生化之源”,因此夏天是最适合养脾胃的。吃莲子可以健养脾胃、养心安神,夏天把脾胃养好,不光可以安然度夏,还可以防冬病。

建莲和湘莲的区别

湘莲个体饱满、质地细腻、大小均匀、颜色偏白、个头偏小;建莲颗粒饱满、个头较大。

二仁莲子饮

酸枣仁、柏子仁和莲子,三者搭配不但能养心安神,还能润肠通便。多用酸枣仁养心安神的作用就更好一些;柏子仁有些油滑,便秘的人更合适,但切记便溏的人要少用一点。二仁莲子饮既可以煮,也可以泡汤,阴虚火旺、虚烦不得眠的患者使用这个方法效果很好。

建莲美食——莲子蛋茶

湘莲美食——莲子百合蒸肉

花椒

长夏外界湿气大,加上脾胃虚弱,湿气不容易化掉,体内的湿气容易被外界的湿气引动加重。花椒辛辣的味道可以打开汗孔,起到调中祛湿的作用,既调整脾胃,又把湿气散开。花椒还可以温中止痛,对于脾胃虚寒,经常表现为胃脘痛的人是最合适的。

青椒鱼

花椒鸡

鸡肉温中补脾,气血不足时吃比较好;花椒温中健胃,两者搭配起来养生效果加倍。

莲子和花椒养生效果都是一级棒!需要根据个人体质来选择食物,这样才能更好的补充身体所需!

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